暑假包饺子（1）
7月14日是放暑假以来的第二个星期二，夏天里最酷热的三伏天到了，俗话说的好：“头伏饺子，二伏面，三伏包子就大蒜。”
今天是一伏，应该吃饺子，于是我和爸爸、妈妈商量好了吃三鲜馅的饺子。便分配好了任务，妈妈买肉馅，爸爸买虾、木耳和韭菜，我在家里和面。爸爸、妈妈都走了，我一个人在家里和面，我先把面粉盛到了一个大盆里，我不管三七二十一接了两大碗水放在了盆里面，用手和呀和，和呀和，发现面里放的水多了，五个手指粘在一起，分不开瓣，我用另一只手去掳，可另一只手也被沾的牢牢的。急的我像热锅上的小蚂蚁----团团转，大汗直流。我心想：这可真是三伏天呀！ 哎！
是谁发明的吃饺子？好麻烦。突然，我灵机一动，如果再加一些干面粉会不会好一点？于是，我又放了一些干面粉进去，和着和着，妈妈回来了，摸了摸面，硬硬的，妈妈说：“软面饺子，硬面汤，包饺子要用温水和面。”我恍然大悟，说：“哎呀，可真是油梭子发白——短炼（练）。”
下一部就是和馅，爸爸买回了虾、韭菜和木耳，我先抓了一大把木耳，放在了一个盆里面，倒上开水盖上盖。爸爸包虾，妈妈让我摘韭菜，我把韭菜根上的泥弄掉，把叶尖上的黄叶揪下去，可却觉得好像越摘越多似的，一根根韭菜似乎比头发还细，我哭的心事都有。我自言自语：“包个饺子这么费事。”我把韭菜洗好，爸爸说：“把韭菜控一控，要不然水份太多，用带水的韭菜和馅会沙汤的。”我转身去拿木耳，一开盖吓了我一跳，“爸爸，快过来，木耳怎么变成这么多了，难道它会变戏法吗？”爸爸笑着说：“木耳放一点，就可以发很多。”肉馅和好了，万事俱备，只欠东风了----包饺子。
我们三个人分了工，我擀面皮，爸爸、妈妈包饺子，我先把面搓成长条，又把面揪成小团，用手团圆，用掌心一压，压扁，在用擀面杖檊。第一个皮粘在了板子上，第二个又裹在了擀面杖上，第三个又弄了一个大洞……我看着爸爸、妈妈正在可怜巴巴地等待着我擀的皮。妈妈终于忍不住了，说：“沾一点干面。”沾完干面果然好多了，可是形状一点都不好看，有长的、方的、短的、大的、小的，扁的、鼓的……就是没有圆的。爸爸却在一旁说风凉话：“瞧你擀的跟大鞋底子似的，哈哈……”我一听非常生气，扔下了擀面杖，走进了客厅，坐在了沙发上，心想：我弄得不好，你们去包吧！
这时妈妈走了过来说：“失败是成功之母，这个没有谁不学就会的，过来妈妈教你。”我又回到了厨房，妈妈说：“不要朝一个方向擀，面片要不断地转圈，一边转一边擀。”我试了一下，真灵，一个圆圆的饺子皮成功地擀出来了。
我又试着包了两个饺子，爸爸、妈妈手把手教我，当那热乎乎的饺子端上来时，我心情无比高兴，自己包的饺子就是香，没想到小小的饺子包起来竞有这么不容易！
这就是暑假中一件有意义的事。它给我的启发是：生活处处皆学问。
暑假包饺子（2）
今天下午，我和小伙伴去给隔壁大婶家擀皮，大婶包饺子。
小伙伴双手握着擀面棍，使劲地擀着饺子皮。我一手握擀面棍，一手拿饺子剂儿，飞快地擀着。不一会儿，饺子皮就堆成山，可是大婶总是挑三拣四，说这个不合格那个不合格，一会儿让李宇涵改，一会儿又让我改，我们改的比擀的都多了，最后甚至我们只剩下一个剂儿了。大婶还是总说我擀的厚，我说妈妈就用这样的。大婶告诉我她喜欢用薄一些的，跟妈妈用的不一样。渐渐地，渐渐地，饺子馅和饺子皮都没有了，大婶就开始煮饺子。
大约7点钟左右，饺子熟了，吃着自己动手参与包的饺子，感觉真香。
暑假包饺子（3）
今天，妈妈决定中午包饺子。所以，她一大早就开始忙活开了。
首先，将面粉倒进盆里，再将溶解的酵母也倒进盆里。然后再加入适当的水，不停地揉捏。满满一盆面粉在妈妈地加工下，渐渐地变成了很光滑有面团。妈妈把和好的面放在一边，说这叫醒面。然后就去做馅了。只见妈妈将材料一样一样清洗干净，再将洗好的材料一样一样的剁碎。该调馅了，妈妈说，饺子好不好吃主要看调的馅了。把葱、姜、酱油、盐、花生油等这些调料依次放入馅中。这时我就闻到了香喷喷的味了。
最后，妈妈开始揉面、擀面、包馅，再上蒸锅蒸熟，就大功告成了！
暑假包饺子（4）
今天，我和妈妈一起包了良多韭菜馅儿的饺子，非常好吃。
妈妈从菜场买了韭菜、猪肉、饺子皮，先将洗干净的韭菜在菜板上切得又碎又小，然后在切碎的韭菜里倒上麻油，搅拌一下，这样韭菜就不会很快出水。肉馅调味后，和韭菜搅拌在一起，妈妈还静静放了点切碎的木耳在馅儿里面(我平时不吃木耳)。
开始包饺子了，桌子上摆了一碗净水，我好奇地向妈妈打听水的`用途，妈妈说，水就是饺子皮的粘合剂。我学着将一张圆圆的饺子皮托在掌心，用筷子夹一点饺子馅放在皮子中间，再用手指蘸一点净水，沿着饺子皮的边沿抹上一圈。接着，我将饺子皮对折起来，用灵巧的手指在饺子边上捏出漂亮的花边，一个胖乎乎的饺子就完成啦!由于我在饺子边沿装饰了锦绣的花边，我包的饺子就像一个半圆形的花边枕头，装饺子的碟子如同一张洁白的床……
后来，经由我们的创意，还包出了四角形的饺子，像一架战斗机一样。晚上，妈妈将饺子煮熟了，熟透的饺子皮像半透明的纱帐子，映出绿绿的韭菜馅儿，咬一口，咸香相宜、香气扑鼻，我似乎从来没吃过这么好吃的饺子!
暑假包饺子（5）
暑假里的一天，我和妈妈去菜市场买肉馅和饺子皮，由于今天要去婆婆家包饺子。
约九点，我和妈妈来到了婆婆家，妈妈找了个凳子坐了下来，就开始择青菜，婆婆也闲不住，给我们端来水，然后便在妈妈身边择起了韭菜，妈妈和婆婆洗干净了菜，切成碎末，加了肉馅、味精、鸡蛋搅拌在一起，馅儿就做好了。
开始包饺子了，妈妈把装馅的盆放到桌上，我也赶快洗手预备帮婆婆、妈妈包饺子。妈妈真能干，包得又快又好，她左手拿皮，右手夹馅，两手一捏，一只精致的饺子就包好了。婆婆包得更好，一只只饺子在婆婆手里乖的像什么似的`，折纹多又齐。但是我就不同了，馅不是这儿多了，就是那儿少了，皮不是粘住了，就是被我掐破了，急得我汗一直流，随手这么一擦，妈妈和婆婆都笑了，原来啊，我成了小花猫了。
第一锅饺子包好了，婆婆刚预备去下饺子，这时大姨拎着礼物进来了，看到了饺子，连忙放下礼物，搓着手说：“来得早不如来得巧啊！赶紧赶紧，我饿死了！”婆婆边下饺子边说：“呵，你这人哪，老是一个馋样，都快到中年了，还改不了这毛病。”我们大家围在桌子边，等待着饺子，过了一会，饺子熟了，婆婆一碗一碗的盛起来，我一个箭步冲上去，把饺子捧到大家眼前，我们一个个有说有笑，津津有味的吃着饺子，其乐无限！
暑假包饺子（6）
暑假生活应该是有趣的，精彩的，我的暑假生活也是如此，平时我喜欢吃美味的饺子了，因此暑假的时候爸爸妈妈开始教我怎么样做好吃的饺子。
今天是一伏，应该吃饺子，于是我和爸爸、妈妈商量好了吃三鲜馅的饺子。便分配好了任务，妈妈买肉馅，爸爸买虾、木耳和韭菜，我就留在家里和面。爸爸、妈妈都走了，我一个人在家里和面，我首先把面粉盛到了一个大盆里，然后接了两大碗水放在了盆里面，用手和呀和，和呀和，发现面里放的水多了，害的我五个手指粘在一起，分不开了，我用另一只手去掰，可另一只手也被沾的牢牢的。急的我像热锅上的小蚂蚁团团转，大汗直流。哎！是谁发明的吃饺子？好麻烦。突然，我灵机一动，加一些干面粉会不会好一点？于是，我又放了一些干面粉进去，和着和着，妈妈回来了，摸了摸面，硬硬的，妈妈说：“软面饺子，硬面汤，包饺子要用温水和面。”我恍然大悟，说：“哎呀，可真是油梭子发白——短炼（练）。”
下一部就是和馅，爸爸买回了虾、韭菜和木耳，我先抓了一大把木耳，放在了一个盆里面，倒上开水盖上盖。爸爸包虾，妈妈让我摘韭菜，我把韭菜根上的泥弄掉，把叶尖上的黄叶揪下去，可却觉得好像越摘越多似的，一根根韭菜似乎比头发还细，我哭的心事都有。我自言自语：“包个饺子这么费事。”我把韭菜洗好，爸爸说：“把韭菜控一控，要不然水份太多，用带水的韭菜和馅会沙汤的。”我转身去拿木耳，一开盖吓了我一跳，“爸爸，快过来，木耳怎么变成这么多了，难道它会变戏法吗？”爸爸笑着说：“木耳放一点，就可以发很多。”肉馅和好了，万事俱备，只欠东风了————包饺子。
我们三个人分了工，我擀面皮，爸爸、妈妈包饺子，我先把面搓成长条，又把面揪成小团，用手团圆，用掌心一压，压扁，在用擀面杖檊。第一个皮粘在了板子上，第二个又裹在了擀面杖上，第三个又弄了一个大洞……我看着爸爸、妈妈正在可怜巴巴地等待着我擀的皮。妈妈终于忍不住了，说：“沾一点干面。”沾完干面果然好多了，可是形状一点都不好看，有长的、方的、短的、大的、小的，扁的、鼓的……就是没有圆的。爸爸却在一旁说风凉话：“瞧你擀的跟大鞋底子似的，哈哈……”我一听非常生气，扔下了擀面杖，走进了客厅，坐在了沙发上，心想：我弄得不好，你们去包吧！这时妈妈走了过来说：“失败是成功之母，这个没有谁不学就会的，过来妈妈教你。”我又回到了厨房，妈妈说：“不要朝一个方向擀，面片要不断地转圈，一边转一边擀。”我试了一下，真灵，一个圆圆的饺子皮成功地擀出来了。
我又试着包了两个饺子，爸爸、妈妈手把手教我，当那热乎乎的饺子端上来时，我心情无比高兴，自己包的饺子就是香，没想到小小的饺子包起来竞有这么不容易！这就是暑假中一件有意义的事。它给我的启发是：生活处处皆学问。
暑假包饺子（7）
暑假的一天，我跟妈妈学包饺子，妈妈准备好了香喷喷的白菜肉馅，和又圆又薄饺子皮。妈妈先教了一次，我照妈妈的样子去做，左手拿着饺子皮，右手用筷子夹了一些肉馅放到饺子皮中间，在把饺子皮四周沾上肉馅汁，然后对折捏，把四周都捏一下，我包的第一个饺子就包好了，可是非常难看，干扁扁的'像个瘦老头，拉着脑袋，无精打采，不像妈妈包的饺子一个个胖乎乎的，十分健壮。
我又认真地包起饺子来，一个个又大又圆的饺子被我包好了。我把饺子放在盘子里，让它们排着整齐的队伍。一个个饺子挺着圆鼓鼓的肚子，像个大将军昂首挺胸，耀武扬威。
我看到自己包的饺子这么好看，我很高兴，我终于学会了包饺子。
妈妈煮好了饺子，我吃到自己包的饺子感觉比妈妈包的饺子还好吃呢，因为那是我自己的劳动成果。
暑假包饺子（8）
今天，我和妈妈一起包饺子。
首先，我们先得准备馅儿，第一个‘’亮相‘’的是小葱。这家伙，怕我瞧不起蔬菜似的，上来就给我一个‘’下马威‘’——一股呛人的味道。这味道可真厉害!把我熏得鼻涕眼泪一大把，像中了催泪弹似的，狼狈不堪。我一会儿捏着鼻子，一会儿仰着头，一直想摆脱那股刺鼻的味道。可是，无论我怎样，那股辣味它似乎永远都不会散去，始终缠绕着我。我抱着‘’失败乃是成功之母‘’的想法，仍在和小葱僵持着。最后，我亮出了‘’杀手锏‘’——嚼口香糖。嘿!这招还真灵!只见我一边嚼口香糖，一边手持菜刀，‘’咚咚咚，铛铛铛‘’，只见刀起刀落，那刚刚还得意忘形的小葱，却像条离了水的鲨鱼似的——蔫了，乖乖地被我剁成了葱泥，成了我的‘’手下败将‘’呢!接着，我们又是拌饺馅，又是擀饺皮，最后包饺子，干得热火朝天，忙得不亦乐乎，总算是吃上了香喷喷的饺子。那口感，比外面买的不知道好吃多少倍呢!
这次实践中，虽然我’‘泪流满面’‘，可是我却感到十分欣慰，因为我学会了包饺子。
暑假包饺子（9）
我很喜欢吃饺子，但不会包饺子，常常让人家笑话。我暗暗下定决心：一定要学会包饺子。
今天，我终于有机会向妈妈学包饺子了。只见妈妈拿起一张饺子皮，放在我手上，舀一小勺馅儿放在皮上，然后把饺子皮向前翻了两翻，把馅儿包得严严实实的，最后把饺子的两个角捏在一起，一个饺子就包好了。
我学着妈妈的样子，先拿起一张饺子皮，放在左手上，又放上一些馅儿，太多了，我马上舀掉一些。可是，它仍然好像不听我的话，包的时候馅儿又露出脸来，饺子皮也破掉了。我灵机一动，用别的饺子皮包住“伤口”。妈妈看了我的“杰作”，眉开眼笑：“你包的饺子太苗条了，站也站不住。”我不好意思地笑了。
过了一会儿，饺子蒸熟了。妈妈给我夹了几个，我吃着自己亲手包的饺子，觉得味道就是与平时不同——香！
暑假包饺子（10）
中午，妈妈对我说：“咱们今天包饺子好吗？”我高兴的说：“行，我来剁馅儿。”我把袖子往上挽了挽，双手握着菜刀，在菜板上认真的剁了起来。妈妈在旁边和面。不一会儿，我就累了。我歪着头看了看妈妈，她还在认真的和面，我又低下头无力的剁着，刚才的兴趣不知什么时候已经跑得无影无踪了。我对妈妈没说：“您自己干吧，我要歇会儿了。”妈妈严肃的说：“无论做什么事，都要坚持到底，不能半途而废，成功属于有毅力的人。”我听了妈妈的话，不好意思的低下了头，说：“妈妈知道了，我以后一定要做一个有毅力的人，不做半途而废的事！”妈妈看了看我说：“这样就对了。”
一会儿的工夫，馅儿就剁好了，我再看看妈妈面也和好了，于是我们就开始包饺子，饺子包好了就开始煮饺子，饺子煮熟了，白白胖胖的，它们真像一只只小白鹅，我迫不及待的盛了一碗饺子，妈妈看看我笑了。今天的饺子特别香，因为我从中感受到了成功的喜悦。
我和妈妈商量好了如果在包饺子，让我和面，妈妈剁馅儿。
暑假包饺子（11）
每年的中秋节，我们都回老家看望姥姥，我们老家在中秋节的习俗就是吃团圆饭，吃月饼，包饺子。
在中秋节的晚上，我一回家看见姥姥在包饺子，妈妈也在，于是我就洗了个手，也想掺和其中。妈妈说你过来干什么？我说，包饺子，妈妈又说我不会包，让我去一边玩，唉，我正准备回头走，姥姥把我叫住了，说，你包一个看看好不好？如果好，就让我包，如果不好就不让我包，我就拿出了我的杀手锏，包了一个非常漂亮的饺子。姥姥很满意，就决定让我包饺子。其实包饺子我是有目的，首先，我先把这个面页团成圆形，再弄一个馅儿，再用一个饺子皮给他包起来，就成了两层饺子了。我想着，在后面偷笑，我拿着饺子放在妈妈包好的饺子里边。然后又拿了一个饺子皮，里面包面团，我把面团放到了饺子馅的中间，你捏，就成了，我想着这还不够？就又想了一个办法，给他捏扁一点，我又拿了一个饺子皮，里面装着饺子馅儿，把两层饺子放到那，一捏，饺子成了正常的饺子，反而大了一些，我把最外面的饺子皮给撑大了一些，这个费我好大功夫，终于饺子完工了。我跑到屋里跟哥哥姐姐说，谁能吃到那个，就给他一块钱，于是我们就看谁的运气好。
不一会儿，饺子下锅了，我们争先恐后地去厨房挑。结果一看，每个碗里都没有，应该在下面，我们就只能随便挑了。开始吃饺子，突然姐姐大声说，我吃到那个饺子了，我的运气太好了。唉，我只能给他一块钱了。
我的中秋节，幸福的中秋节，但是做什么事情都不要靠运气哦！
暑假包饺子（12）
“一份耕耘，一份收获”这句话时常听说，而让我真正体验到的，是在二职中综合实践活动。 5月14日上午，我们来到了野营地，今天的任务是包饺子，全班分为两组，一组20人，10个男生，10个女生。在一个用铁筑起的酷似鸟巢的建筑下干活。先是择韭菜，才开始我们慢条斯理地精心择着，老师来了，说：“你们快点，这样择怎么行，人家都快好了！”于是我索性拿起一大把韭菜，开始孤军奋战，把一大把韭菜“粗暴”地连根扯掉，三下五除二就完成了。
这时，救星到了——男生赶来了。帮我们切好了韭菜，并拼命地把韭菜汁挤出来，因为挤干的韭菜没有辛辣味，不一会深绿色的韭菜汁流了出来。接下来就是切茶干，先请老师把茶干切成条，我们女生拿起菜刀使劲的剁，直到成为末为止。接下来我们端来了二职中食堂师傅为我们准备好的肉丁，把韭菜，茶干，肉丁和在一起。再加上3个鸡蛋，均匀地搅拌好。
接下来就到最关键的时候了，那就是包饺子，哈哈！当另一组那些在家衣来伸手，饭来张口的孩子王一筹莫展的时候，我们却熟练地包起了饺子。飞快的包好后，开始下锅了，约过了十分钟后，饺子在开水锅里浮起来了，我们又盖上锅盖，焖上三分钟，这时揭开锅，一阵阵扑鼻的香气使我们食欲大开啊！盛在碗里，我们大口地吃着，真好吃啊，另一组看得直流口水。再转身看看我们这一组的同学，头上满是忙碌的汗水…… 这次活动，令我受益匪浅，当我品尝着香喷喷的饺子时，辛勤劳动的快乐在心头荡漾，没有春天的播种，哪有秋天丰硕的收获？
暑假包饺子（13）
暑假的一天，我跟妈妈学包饺子，妈妈准备好了香喷喷的白菜肉馅，和又圆又薄饺子皮。妈妈先教了一次，我照妈妈的样子去做，左手拿着饺子皮，右手用筷子夹了一些肉馅放到饺子皮中间，在把饺子皮四周沾上肉馅汁，然后对折捏，把四周都捏一下，我包的第一个饺子就包好了，可是非常难看，干扁扁的像个瘦老头，拉着脑袋，无精打采，不像妈妈包的饺子一个个胖乎乎的，十分健壮。
我又认真地包起饺子来，一个个又大又圆的饺子被我包好了。我把饺子放在盘子里，让它们排着整齐的队伍。一个个饺子挺着圆鼓鼓的肚子，像个大将军昂首挺胸，耀武扬威。
我看到自己包的饺子这么好看，我很高兴，我终于学会了包饺子。
妈妈煮好了饺子，我吃到自己包的饺子感觉比妈妈包的饺子还好吃呢，因为那是我自己的劳动成果。
暑假包饺子（14）
我最爱吃饺子了。每次包饺子，总是姥爷和妈妈包，我想：现在我长大了，我也要帮忙包饺子。我把这个想法告诉了姥爷，姥爷说：“正巧今天我买了点馅儿，你就试试吧！”
冰箱里有些笋瓜，今天就包笋瓜饺子吧。”姥爷从冰箱里拿出笋瓜，那削皮器把皮削了。然后把笋瓜切成八块，接着拿一块笋瓜在刮丝器上划了一下，给我示范，最后把笋瓜交给了我。我照姥爷的刮法一刮，可是我却刮不动。换了个姿势，又刮，几次三番后，我发现把瓜放在侧面位置时，刮的最快。我三下五除二。刮完了所有的笋瓜。不一会儿，姥爷走过来表扬我：“刮得真快。”
姥爷和好面，一边擀饺子皮，一边说：“你来包吧！”我心想：一定要包又大又圆的饺子。没想到放的馅儿太多，给掉出来了。这回我又把馅儿放得很少，结果馅儿又放少了。我总结了两次的经验，这次把馅儿放得不多不少，包了个比较像样的饺子，这下我的心里美滋滋的，终于学会包饺子了。
很快，饺子下锅。晚上我吃着自己做的饺子，觉得格外的香。我想：自己做的饭才是最香的。
暑假包饺子（15）
下午，妈妈突然心血来潮地对我说：“我们一起包饺子吧！”“包饺子？好啊！可是我还不会呢！”我小声地嘀咕着。妈妈看出了我的心思，就让我跟着她学。
别看饺子吃起来香，包起来可不容易啊。首先，我们得准备好饺子皮、和好的馅还有半碗水。只见妈妈把菜沫和肉沫搅拌均匀，就像肉糊糊一样粘粘的，再加上各种各样的调料。瞧，肉是暗红的，菜是绿色的，红绿相间，漂亮极了。我把鼻子湊近那盛着饺子馅的碗边，使劲地闻一闻，真是特别的香啊，今天这饺子一定十分美味。
接下来，我们就开始包饺子了。首先把饺子皮放在手心上，再用勺子舀上一点馅，然后用手指粘一点水，轻轻地在饺子皮周围抹上水，小心翼翼地对折，用两只手的食指和大拇指捏出折皱。我终于包好了一个饺子，轻轻地拿过去跟妈妈包的饺子对比一下。呀！我包的饺子跟妈妈包的.饺子差别太大了。妈妈包的像一个弯弯的月亮，我包的却像一个扁扁的月亮。但是我相信经过我的努力，就一定会包得和妈妈包的一样好看。
今天，我学到包饺子的小本领，心里真高兴。从这件事上，我明白了：做任何事都得努力，这样才会成功。
暑假包饺子（16）
太阳公公早早地探出头来，那一天，阳光灿烂，我突然心血来潮，提议全家一起包饺子。
我们一家怀着喜悦的心情，准备着包饺子前的必需品。奶奶拿来了一盆面粉，放点水，不停搓揉。爸爸和爷爷分别拿出一块鲜嫩的猪肉，用刀剁成碎末。妈妈知道饺子里只有肉不好吃，又拿出芹菜，用小刀切成条。我和表姐当然也不闲着，我们把一个个面团加工成饺子皮。经过我们的精心制作，终于完成了包饺子前的工序。
一切准备就绪，开始包饺子了。我先把饺子皮平放在手掌心上，然后舀一勺肉馅放在饺子皮中间。我从左往右捏饺子皮旁边的部分，一个漂亮的饺子就包好了。我还在其中一个饺子里放了辣酱，吃到了这个饺子的人就算“中奖”了。
过了一会儿，三盆饺子都包好了。奶奶开始下饺子。下饺子时，香喷喷的气味飘了出来，我们全家都直流口水，期待起来。大约十五分钟后，饺子好了，表姐先吃上了一口，边点头边说；“真好吃呀！”“自己的成果当然美味！”我说。正当我们聊天说笑时，妈妈“啊”的尖叫了一声，原来是“中奖”了，我递出早就准备好的一元硬币，说“祝妈妈二零一七年财源滚滚！”说完，全家就大笑了起来。
暑假包饺子（17）
【600字，暑假包饺子】
暑假到了，夏天里最酷热的三伏天也随之来临。俗话说的好：“头伏饺子，二伏面，三伏包子就大蒜。”
今天是一伏，应该吃饺子，于是我和爸爸、妈妈商量好了吃三鲜馅的饺子。便分配好了任务，妈妈买肉馅，爸爸买虾、木耳和韭菜，我在家里和面。爸爸、妈妈都走了，我一个人在家里和面，我先把面粉盛到了一个大盆里，我不管三七二十一接了两大碗水放在了盆里面，用手和呀和，和呀和，发现面里放的水多了，五个手指粘在一起，分不开瓣，我用另一只手去掳，可另一只手也被沾的牢牢的。急的我像热锅上的小蚂蚁----团团转，大汗直流。我心想：这可真是三伏天呀!哎!是谁发明的吃饺子?好麻烦。突然，我灵机一动，如果再加一些干面粉会不会好一点?于是，我又放了一些干面粉进去，和着和着，妈妈回来了，摸了摸面，硬硬的，妈妈说：“软面饺子，硬面汤，包饺子要用温水和面。”我恍然大悟，说：“哎呀，可真是油梭子发白——短炼(练)。”
下一部就是和馅，爸爸买回了虾、韭菜和木耳，我先抓了一大把木耳，放在了一个盆里面，倒上开水盖上盖。爸爸包虾，妈妈让我摘韭菜，我把韭菜根上的泥弄掉，把叶尖上的黄叶揪下去，可却觉得好像越摘越多似的，一根根韭菜似乎比头发还细，我哭的心事都有。我自言自语：“包个饺子这么费事。”我把韭菜洗好，爸爸说：“把韭菜控一控，要不然水份太多，用带水的韭菜和馅会沙汤的。”我转身去拿木耳，一开盖吓了我一跳，“爸爸，快过来，木耳怎么变成这么多了，难道它会变戏法吗?”爸爸笑着说：“木耳放一点，就可以发很多。”肉馅和好了，万事俱备，只欠东风了----包饺子。
我们三个人分了工，我擀面皮，爸爸、妈妈包饺子，我先把面搓成长条，又把面揪成小团，用手团圆，用掌心一压，压扁，在用擀面杖檊。第一个皮粘在了板子上，第二个又裹在了擀面杖上，第三个又弄了一个大洞……我看着爸爸、妈妈正在可怜巴巴地等待着我擀的皮。妈妈终于忍不住了，说：“沾一点干面。”沾完干面果然好多了，可是形状一点都不好看，有长的、方的、短的、大的、小的，扁的、鼓的……就是没有圆的。爸爸却在一旁说风凉话：“瞧你擀的跟大鞋底子似的，哈哈……”我一听非常生气，扔下了擀面杖，走进了客厅，坐在了沙发上，心想：我弄得不好，你们去包吧!这时妈妈走了过来说：“失败是成功之母，这个没有谁不学就会的，过来妈妈教你。”我又回到了厨房，妈妈说：“不要朝一个方向擀，面片要不断地转圈，一边转一边擀。”我试了一下，真灵，一个圆圆的饺子皮成功地擀出来了。
我又试着包了两个饺子，爸爸、妈妈手把手教我，当那热乎乎的饺子端上来时，我心情无比高兴，自己包的饺子就是香，没想到小小的饺子包起来竞有这么不容易!
这就是暑假中最有意义的事，生活处处皆学问啊!