西安的小吃作文（1）
西安是一座历史悠久，闻名海内外的一座古城，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久，其中，西安小吃更为一绝。
西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史。如水晶饼、柿子饼、油酥饼、腊汁肉等，其中最有名的，当推牛羊肉泡馍及柿子饼。
羊肉泡馍悠久，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”。传统作法有三种“干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味独特，不仅为国人所喜爱，连外国人尝过后也赞不绝口。它的特点在于肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，其以此而扬名海内外，当之无愧为西安名小吃。这里有一个关于羊肉泡的传说故事: 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时 曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载， 南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的.掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。
现在有外乡客人来陕，西安人总要招待一回引以为自豪的牛羊肉泡馍。若就休闲旅游而言，这实在合适不过了。
因为泡馍从煮汤到掰馍都是一个慢活，尤其是掰馍，更是别有一层深意藏焉：
旧时食家讲究掰出的馍要像蜜蜂头，太大了五味不入；太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一边听戏，甚至一边会客一边细细地掰馍，时候到了端到泡馍馆就行。这泡馍的吃法也有讲究，一是"单走"，馍与汤分端上桌，这馍（饼）最好是发面的。
掰到汤中吃；二是"干泡"，煮好碗中不见汤；三是"水围城"和"口汤"，前者汤多一些将馍围在中间；后者食后碗底余一口汤。本地的吃家多爱要"干泡"，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各的味。”
羊肉泡馍在面食之中有着极高地位，柿子饼则是糕点中的精品，其中以黄桂柿子饼最为著名。
相传来李自成在西安建议大顺政权，继续北上，当时正值荒年，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，犒劳义军，义军迭克从城，直下北京，推翻了明朝政权。为纪念这一壮举，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼，后来此俗传入西安。
西安最为著名者当推黄桂柿子饼。其原料主要是临潼火晶柿子，配料有白面粉、
黄桂、玫瑰、青红丝、猪板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。做法是先将柿子剥皮去蒂，与适量面粉搅和均匀，搓揉成稠糊后，再加面粉揉软，揪成一两重面团，包以糖馅，做成圆球形，入锅烘烤，待底面色黄时，压成扁圆形，随即翻转，烤熟即成。
西安小吃品种繁多，在此便不一一介绍了。
西安的小吃作文（2）
西安小吃作文400字
参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃。
西安的小吃也是非常有名的，现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。
接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。
最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。
朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦！
我喜欢的小吃作文400字
你可曾尝过一种包子，它个头虽小，那味道可真是顶呱呱。对了，那就是小笼包。要吃小笼包，还得去正宗的南翔小笼店。
有一天，爸爸特地早早地起床带我去品尝南翔小笼。我睡眼朦胧地跟着爸爸出发了，嘴里还嘀哩咕噜地说：“南翔小笼到底有什么好吃的，要这么早起来？”到了南翔，我们进了餐厅，就闻到了阵阵香味，我们迫不及待地点了小笼。十分钟后，热腾腾的小笼上桌了，它的外皮极薄，一个个玲珑剔透，里面的肉馅若隐若现，淡淡的绿色，我知道了馅料中还加入了葱末，好看极了，让人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼，蘸了点醋，张开大嘴，准备吃时，只听爸爸大喊：“慢，当心烫。吃小笼时要先把小笼里的烫吸干，再吃小笼。”于是，我学着爸爸的样子，撅起小嘴，轻轻地在皮上咬了一个小口，开始小心地吮吸里面的汤汁。吸得差不多了，我马上将小笼包子一口送进嘴里。慢慢地咀嚼着薄薄的皮和富有韧性的馅，这感觉真是好吃极了！一笼吃完，我又狼吞虎咽地吃起了第二笼，肚子仿佛永远也不会吃饱似的。再看看周围的人们，一个个也都吃得那么津津有味。爸爸笑着问我：“下次还吃吗？”“恩，恩”我急忙回答。
这就是家喻户晓、人人皆知的小笼包。它小巧玲珑，但滋味却能使你陶醉不已。
康城学校六
贪吃的小母鸡作文400字
小公鸡和小母鸡是一对好朋友。
有一天，它们一起出去找食吃。它们约定好了，无论谁先找到都要平分。小母鸡抓到了一条虫子，它想：“该不该和小公鸡一起吃呢？算了，还是不和它一起吃了。”小母鸡想着想着，突然它看见小公鸡跑过来，嘴里还叼着一条虫子。小母鸡便急忙将虫子放进了嘴里，想要一口吞下去。可是却卡在了喉咙中间，小公鸡放下虫子说：“我抓到了虫子，我们一起吃吧。”小母鸡却说不出话来，只念出几个字来：“水……水……”小公鸡见了急忙跑到小河边，对小河说：“小河姐姐，小母鸡不知道被什么东西卡住了喉咙，你能给我一点水吗？”小河说：“好吧，那你先去问大树伯伯要一片树叶来装水吧。”小公鸡又跑到大树前，对大树说：“大树伯伯，您能给我一片树叶吗？我要装水给小母鸡喝。”“好的，给你。”说着便给了小公鸡一片树叶。“谢谢您，大树伯伯。”小公鸡又回到小河边，装了一点水给小母鸡喝了下去。
“谢谢你，小公鸡，对不起，我刚才是想独吞那条小虫子，希望你能原谅我。”说着低下了头。小公鸡说：“没有关系。”于是它们高高兴兴的回家了。
广东省广州市天河区天宏学校四年级(1)班 屈苗
小猪爱吃糖作文400字
小猪可喜欢吃糖了，不管做什么事，他都要边吃边做，糖就成了小猪不可缺少的命根子。
每天早晨，小猪都会偷偷地走到桌上的糖盒里，拿起几粒糖，再张望张望四周，没人后，他就大吃起来。到了中午，小猪还会在爸爸妈妈睡午觉时，拿几粒糖吃吃。特别是到了宁静的夜晚，小猪又会把放在桌上的糖果盒拿到被窝里，大吃一顿。
这一天，和平常的日子一样，小猪一放学就把书包扔下，马上到糖盒里拿了几粒糖塞在嘴里，当他津津有味吃时，一阵钻心的疼让他大叫起来，直冒冷汗。
猪妈妈闻声赶来，看见小猪痛苦的样子，又气又急地说“不是叫你再也不要吃糖了吗？”这时小猪的牙变得越疼了，就连大人也忍不住。猪妈妈没办法，只好带着小猪去了医院看牙医。
牙医看了看小猪的牙齿，非常得黑。“来，把嘴张开。”医生亲切地说。“啊——啊——”牙医拿起钳子，小猪见到了，连忙闭把嘴闭得紧紧地。“快把嘴张开啊。”“我怕……”小猪直发抖地说。“如果不拔牙还会疼！”小猪听到这句话，只好乖乖的张大嘴巴。牙医拿起钳子，把小猪蛀牙的那颗拔了下来。
牙医最后对着小猪严厉地说“以后一定要爱护牙齿啊，幸亏你没拔恒，要是没了恒牙，就不能长出牙了！记住，每天都要刷牙。”
从此以后小猪从没蛀过牙。
我第一次比赛吃西瓜作文400字
去年暑假，我参加了补习班，哪儿的刘老师对我们特别好，在补习快要结束的时候，还举行了吃西瓜比赛，那天，我们特别开心……
太阳升到中央的时候，刘老师买来了一个大西瓜和一大包棒棒糖，刘老师要干什么呢？我！原来是举行吃西瓜比赛，哈哈！这下可把大家乐的合不拢嘴，而我却害怕有高兴，害怕我得了最后一名，高兴是可以好好玩了。
吃西瓜比赛开始了我一共三大瓣，我见了一个小的，我把它一口包了。可恶，居然把我给噎着了。看我不再吃一块把你给挤下去，我拿了个大的吃了一大半，突然，我感到喉咙舒畅了，我又把剩下的一小半给吞了，只有一瓣了，我把这个也一口包了。不过在嘴里嚼了几下就吞的。我赶紧站起来，表示我吃完了，我看了看大家，看见有一个人一边吃一边吞，还有一些人他们边嚼嘴边就像水龙头一样滴水，让我哭笑不得。刘老师走过来说：“郭欢第一个吃完，看谁能得第二名。”终于，第二第三也陆续诞生了。老师还奖励了我们：第一奖五元，第二奖三元，第三奖一元，其他每人一个棒棒糖。
接着，马老师给我们表演杂技，只见马老师拿出三个碗，不亦乐乎的在在空中抛了起来，我们也是看的眼花缭乱，到了下课，我们依依不舍地走了。
这个暑假真是过的快乐又充实。
徐州特色小吃：烙馍卷馓子作文400字
“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”猜出来是什么了吗？对，就是我们徐州特有的面点—烙馍卷馓子。
我很喜欢吃烙馍卷馓子，烙馍的做法看似简单，实则难！把一个很小的面团放在面案上，用一支两头尖细，中间稍粗的.擀面杖先从圈擀起，稍大后就上下翻飞，跳跃。眨眼的功夫，就成了一张薄如蝉翼，大如银盘的圆面片。接下来，把擀好的面饼用竹劈挑在中间凸起的铁鏊子上面两面烙熟，要做到烙馍不焦不破，那是一定要眼疾手快，不停地翻面，左叠右折，功夫了得啊！不一会儿，香味扑鼻的烙馍就做好了。
散发着面香的烙馍卷上金灿灿的馓子，真是香脆可口，丝毫不亚于那些大鱼大肉美味啊！徐州的烙馍还有其它的吃法，烙馍不仅可以卷馓子，还能卷荤裹素，也可用蔬菜和其它馅料做成菜合。若用两张烙馍，中间放上葱花油盐，鸡蛋做成油馍更是美味可口。如果在活面时加进芝麻，放入糖或盐烙成半熟的馍，放入油锅中炸至金黄，吃起来更加香脆美味。
唇齿留香的烙馍卷馓子，吃一次就让你回味无穷。如果听了我的介绍你垂涎三尺，就来吃一次正宗的“徐州烙馍卷馓子”吧！
小馋猫吃西瓜作文400字
今天，爸爸买来了一个大西瓜。它被爸爸放进了冰箱里。你知道吗？西瓜，可是我最爱吃的水果了。
我哪里忍的住啊！我曾好几次都偷偷打开冰箱看很久。西瓜有个圆圆的身体穿着绿绿的衣裳屁股后面还拖着一条小尾巴像一条胖胖的小猪似的，可爱极了。
我等待着快点吃西瓜，实话告诉你吧！我在这段时间里简直是“度秒如年”啊。但时间好象偏偏要和我作对。越想让它过快一点它却过的越慢。
好不容易等到了吃晚饭的时间。我坐上椅子，端起饭碗三下五除二就把饭吃了个精光。这时，全家人都向我投来了惊讶的目光。妈妈见后以为我饿着了准备再去给我盛碗饭。我见后忙拦着妈妈对她说：“妈妈，我吃饱了不饿了你自己回去吃吧！”后了我又等啊等啊，几乎等了半个世纪他们终于吃完了，我忙拉着爸爸说：“切西瓜啊！”这时，大家明白我为什么吃这么快的原因了，都指着我说：“小馋猫。”这时，爸爸端着一盆西瓜走了过来。笑这说：“来吃西瓜了。”我飞快的抓起一块西瓜，一口吞了下去。啊！一股清甜冰凉的味道从我心了涌了出来，使我遍体生凉。炎热的感觉一下子抛到了九霄云外。后来，我一连吃了6块。把我的小肚子胀得圆鼓鼓的，像个大西瓜似的。
“咔嚓”，爸爸把我吃西瓜的丑态照了下来。看！照片上的我嘴角还有一点西瓜汁呢！
吃西瓜作文400字
天昨很热，晚上我们买了一个大西瓜。大家坐在爸说：“阳台上准备吃西瓜。爸爸说：”我们今天来一个新吃法。”说着，他切了一半西瓜，拿了一个小勺子就在西瓜里舀了起来。他一勺一勺的往自己嘴里送，大口大口地嚼着，一副津津有味的样子。逗得我和妈妈哈哈大笑。妈妈说：“为什么一个人吃，不给我们喂！”于是，爸爸就给我们一人一口地喂。几轮下来，我发现每轮到他吃时，他都要多吃几口。又轮到他时，我巧妙地揭发了他。他不好意思地说：“我想考考你的观察能力，做事是否认真。”妈妈说：“真的吗？我怎么没看出来？”说完，我们都会心的笑了。接下来，我都严密地监视着爸爸的行动。生怕他再欺骗我们。只见一勺一勺红色的瓜瓤在我们之间来往穿梭。瓜壳里被舀出了一个一个大小不等的洞，洞里还渗出红色的西瓜水来，看得我心痒痒的。
后来，妈妈说：“我不吃了。”我也不吃了，爸爸一个人在瓜壳里刮。最后，爸爸端着瓜壳对我说：“你看，我刮出这么多水来，你喝吗？”我毫不犹豫地说：“要喝！”结果一喝，迅速地吐了出来。原来，他往瓜壳里倒了冷开水，由于光线不好，再加上我不细心就上当了。这时，爸爸在一旁笑得合不拢嘴。
今晚吃西瓜真有趣，也给我好好的上了一课。看来，做任何事都必须细心呀！
西安的小吃作文（3）
参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃。
西安的小吃也是非常有名的，现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。
接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。
最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。
朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦!
第二篇：西安小吃
西安，是一座历史悠久的城市。漫步西安，气象万千的名胜映入眼帘：新石器时代的村落遗址――半坡博物馆，世界八大奇迹――秦始皇兵马俑，佛教古刹――大雁塔，中国先保存最完整的城墙――明城墙。这些，都充分展现出西安丰厚的文化底蕴。
西安，是座美丽的城市。它依山傍水，北临渭河，南依终南山。以险峻著称的西岳华山就坐落在它的东称的西岳华山就坐落在它的东北方。西安城内，有古香古色的钟楼、鼓楼，有蕴涵书法艺术精髓的碑林。长安八景和山水园林交织，装点着这座美丽的城市。
西安，是座繁华的城市。高新技术开发区有鳞次节比的工厂、商店。
西安还有风味独特的小吃：牛羊肉泡馍、葫芦头等。当夜幕降临的时候，五颜六色的霓虹灯争放异彩，把西安点缀得更加美丽。
西安，我爱你。我爱你悠久的历史，爱你秀丽的风景，更爱你欣欣向荣的今天。
第三篇：西安小吃
西安是一座历史悠久，闻名海内外的一座古城，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久，其中，西安小吃更为一绝。
西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史。如水晶饼、柿子饼、油酥饼、腊汁肉等，其中最有名的，当推牛羊肉泡馍及柿子饼。
羊肉泡馍悠久，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”。传统作法有三种“干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味独特，不仅为国人所喜爱，连外国人尝过后也赞不绝口。它的特点在于肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，其以此而扬名海内外，当之无愧为西安名小吃。这里有一个关于羊肉泡的传说故事: 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时 曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载， 南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。
现在有外乡客人来陕，西安人总要招待一回引以为自豪的牛羊肉泡馍。若就休闲旅游而言，这实在合适不过了。
因为泡馍从煮汤到掰馍都是一个慢活，尤其是掰馍，更是别有一层深意藏焉：
旧时食家讲究掰出的馍要像蜜蜂头，太大了五味不入;太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一边听戏，甚至一边会客一边细细地掰馍，时候到了端到泡馍馆就行。这泡馍的吃法也有讲究，一是"单走"，馍与汤分端上桌，这馍(饼)最好是发面的。
掰到汤中吃;二是"干泡"，煮好碗中不见汤;三是"水围城"和"口汤"，前者汤多一些将馍围在中间;后者食后碗底余一口汤。本地的吃家多爱要"干泡"，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各的味。”
羊肉泡馍在面食之中有着极高地位，柿子饼则是糕点中的精品，其中以黄桂柿子饼最为著名。
相传来李自成在西安建议大顺政权，继续北上，当时正值荒年，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，犒劳义军，义军迭克从城，直下北京，推翻了明朝政权。为纪念这一壮举，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼，后来此俗传入西安。
西安最为著名者当推黄桂柿子饼。其原料主要是临潼火晶柿子，配料有白面粉、
黄桂、玫瑰、青红丝、猪板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。做法是先将柿子剥皮去蒂，与适量面粉搅和均匀，搓揉成稠糊后，再加面粉揉软，揪成一两重面团，包以糖馅，做成圆球形，入锅烘烤，待底面色黄时，压成扁圆形，随即翻转，烤熟即成。
西安小吃品种繁多，在此便不一一介绍了。
西安的小吃作文（4）
你看，在回民街，游人摩肩擦踵，到处有卖小吃的人在吆喝，这吆喝声此起彼伏，不时换着调子，改着唱词，在小巷中回响。街道上卖的主食通常就在进门处的灶火上烹饪，热气腾腾的，因此西安的路边不时冒起热烟，自然也很常见。
我这个小吃货，尝过很多西安小吃后，向你们推荐几种我特别爱吃的吧：
志亮汤饺一份饱
志亮灌汤蒸饺，个儿大馅又足、物美价廉。别看一份就那么几个，如果能全吃完也是件了不起的事。假如你以后有机会到西安，一定要去吃这家灌汤蒸饺，而且最好点大肉馅的。里面的肉饱满极了，一口咬下去，鲜香满溢。不怕烫的赶紧趁着热乎劲，滋溜一下往嘴里吸一口汤汁，特别鲜、特别爽。
陕西一绝数夹馍
要说陕西最出名的小吃，就得说肉夹馍了。你要是在回民坊吃肉夹馍，就是白吉馍配上挂着热汁的牛肉馅，面皮里吸足了浓浓的热气、香气。这肉夹馍热着吃为最佳，一口咬下去，一嘴肉一嘴油，那叫一个乐呵啊！当然，如果要买，千万别买多了。你看那盘子大的个头，一次要吃几个可真有难度啊。
除了肉夹馍，还有它的好兄弟——蛋菜夹馍。蛋菜夹馍，就像它的名字一样，是由一个荷包蛋，加一个鸭蛋黄，再加一些榨菜花生夹在白吉馍里做成的。这种夹馍，好吃的地方就在那个蛋。咬下一口，黄嫩的蛋心，滑溜溜的蛋白，确实不是一般的滋味。那白吉馍和榨菜也很不错，白吉馍软硬刚好，榨菜酱香浓郁，好吃的很。
胡椒酥肉选定家
定家小酥肉非常有名。吃“小酥肉”也有讲究的方法。这是先油后蒸的一道传统菜，吃的方法不好就会被油星儿齁住肠胃，没了胃口，那可糟了。定家小酥肉可不会这样，那小酥肉可称名副其实的酥，但又不算太过烂，肥而不腻，最为难得。特别是那浓郁胡椒味与肉汤凝结起来，成了“胡椒糊糊”，粘稠又入味，一口下去，入口即化的小酥肉让人难以忘怀。
西安还有许多美食，不怕你找不到，只怕你吃不完！我真爱西安的小吃啊！