小寒的作文(集合17篇)
若水出尘
2024-05-09 01:36:55
其它
写景

小寒的作文(1)

昨天是小寒,小寒的到来就证明了冬天的最冷天气又近了一步。

原来我不知道小寒过完还有大寒,现在我才明白小寒才是冬天刚刚开始!哎哟妈呀!刚开始就这么冷,还让不让人活了啊?!

今天早上我一出门,就感觉气温比平时降了许多,今天我也没有戴着手套,结果就是——手冻得通红!寒风一个劲的吹着我的脸,就像是一把尖刀,在使劲的割着我的脸蛋。

到了上午跑操时,我才感到好些。急忙喝了一盒让热腾腾的学生奶后,我感到全身都热了起来。同时我也充满了能量。

放学了,我打算去垒球队训练,但是这么大的风好像在逼着我回家。我冻得急忙向老师请了假,然后跑到妈妈学校,就钻到开着空调的办公室了。

这才是冬天冷的开始,忍忍吧。


小寒的作文(2)

俗话说的好,“小寒大寒,冷成冰团”,这不,南京在小寒这一天迎来了第一场小雪,人们激动地出门观赏。

小寒,一年中最寒冷的日子,自古有“小寒胜大寒”之说。古时候,南京人对小寒颇重视,如今人们只能从生活习俗中中寻找出旧时光穿梭的点点痕迹。老南京人在小寒这天喜欢煮菜饭吃,菜饭的内容各有千秋,有用小青菜与咸肉片或是板鸭丁炖的,有掺和着糯米和各类大豆一起煮的,香鲜可口、唇齿留香,“南京菜饭”甚至可与腊八粥相媲美,咸淡适中、酸甜有度,随人喜好。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬天调养身体,吃食进补是冬季的一件大事。

屋外是飘雪,徐徐而下,我在窗内安静地看着世界,思绪飘得很远,衷心希望,来年农民伯伯可以有一个好收成。


小寒的作文(3)

俗话说的好,“小寒大寒,冷成冰团”,这不,在小寒这一天迎来了第一场小雪,人们激动地出门观赏。

小寒,一年中最寒冷的日子,自古有“小寒胜大寒”之说。古时候,人对小寒颇重视,如今人们只能从生活习俗中中寻找出旧时光穿梭的点点痕迹。老人在小寒这天喜欢煮菜饭吃,菜饭的内容各有千秋,有用小青菜与咸肉片或是板鸭丁炖的,有掺和着糯米和各类大豆一起煮的,香鲜可口、唇齿留香,甚至可与腊八粥相媲美,咸淡适中、酸甜有度,随人喜好。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬天调养身体,吃食进补是冬季的一件大事。

屋外是飘雪,徐徐而下,我在窗内安静地看着世界,思绪飘得很远,衷心希望,来年农民伯伯可以有一个好收成。


小寒的作文(4)

今天晚上很冷,所以当妈妈说今天可以泡澡时,我和弟弟都忍不住兴奋的跳了起来,因为天气很冷,泡起澡来简直棒呆了!首先,妈妈会帮我们放好热水,加入香香的泡澡粉,再准备一条大毛巾,然后妈妈就会说:“水放好了,赶快来泡澡啰!”我和弟弟一听,就会高兴的脱掉衣服,冲进浴室快速洗澡,因为洗完澡我们才能进浴缸泡澡,我们都很迫不及待呢!进了浴缸,我会和弟弟一起玩水,我们互相把水泼来泼去的,真是好玩!我还会为弟弟讲故事,一直要到妈妈催我们起来穿衣服,我们才意犹未尽的踏出浴缸。

冬天泡澡除了好玩,还可以让身体暖和,让我精神百倍,写功课才不会出错;而且可以让我们舒服入睡,才有精神迎接明天。因为泡澡有这么多好处,所以让我越来越爱泡澡啰!


小寒的作文(5)

旧雪未及消,新雪又拥户。阶前冻银床,檐头冰钟乳。

季节的辗转,让凛冽的寒风叩启了冬天的门扉,太阳的光影亏满而盈,我们的大地收获着一季中最多的寒冷。这几天的宁波也是特别的冷,那锐利的北风,将要翻去陈年的最后一页。寒风与飞雪相伴,将一年中最刻骨的寒冷悄无声息地送来我们的`身边。

小寒,虽然异常寒冷,却也带给我们浓浓的年味:大人们开始忙着准备春联、采购年货,陆续为春节做着准备。人们涮羊肉火锅、吃糖炒栗子,腌制红膏蟹……这一桩桩,一件件都成为了小寒的时尚。俗语说得好:“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬天吃这些食物能够驱除寒气吧!

大寒,作为二十四节气中最后一个,就是天气寒冷到极点的意思。每到大寒节,咱们老宁波习俗,要吃一碗甜甜的番薯汤果,吃了汤果大一岁,寓意把之前的霉运全部“翻”过去。酒酿圆子、汤团这天也要吃上几个,寓意团圆、圆满。老宁波人还要做烤菜年糕,寄托“年年高”、“烘烘响”的美好心愿。

过了大寒又立春,等到过了农历新年,向我们款款走来的,将又是一个姹紫嫣红的春天。


小寒的作文(6)

我喜欢春天的绵绵细雨,因为它可以滋润万物。我喜欢夏天的绿树,因为它可以让人们乘凉。我喜欢秋天的丰收,因为它果实累累。

我最喜欢冬天的雪,因为它美妙无穷。冬天大都是雪、冰霜、气雾,给人们一种朦胧冰冷的美。冬天要下雪之前,天空变灰暗了,云也散开了,不一会儿,一片片小雪花慢慢地从空中飘落下来,越来越快,越来越多,看不清也数不尽,挨挨挤挤,推推打打,一会儿功夫,一大片一大片下着鹅毛大雪,好像白白的棉花糖。

当你佛去它时,它又变成了无数的小水珠,十分有趣。雪花是那么的白,那么的美,那样的洁白无瑕,一尘不染,它让这一刻变得那么圣洁。雪花还在飘,飘落到我的头上、肩上、书包上,甚至去嘴巴上。

让我感觉到雪花们是那么地亲切,那么友好,好像久别的朋友,好像亲密的伙伴,在和我玩耍,在和我交谈。在这银白白的童话世界里,我变成了一个雪娃娃,快乐地嬉戏着……啊!

冬雪,我多么希望永远看着你,正是因为又了你,这世界才会变得更加美丽,更加神奇。


小寒的作文(7)

有的人喜欢春暖花开的春分;有的人喜欢可以打水仗的小暑;而我唯独喜欢冰冷成团的小寒。不是我不怕冷,而是我一个从小长在南方的孩子对雪有一种疯狂的f望呀。就在去年的小寒节气,天降瑞雪,我和好友在父母的陪伴下到了,开启了我人生第一次永生难忘的戏雪旅程。

山下并没有下雪,我们坐着缆车上山,仿佛一瞬间闯入了时空隧道,进入了另一个冰雪童话世界。从窗外望去连绵起伏的大山好像被神仙盖上了雪白的被子;树枝上晶莹剔透的小雪团像极了我最爱的棉花糖。缆车所过之处不时传来赞美的惊叹声,我一时分不清是在人间,还是在仙境。

善解人意的缆车也好像了解我和小伙伴急切的心情,不一会就把我们送到了戏雪场。这里就是欢乐的海洋。我和小伙伴立刻加入其中。打了一会雪仗,朋友提议堆一个巨无霸雪人。我们分工合作,心里充满了憧憬和希望,完全忘记了寒冷。我们有的负责运送雪球,有的负责堆积雪人,还有的负责寻找装饰物。经过一个小时的努力,我们的雪人巨人终于完工了。它有圆滚滚的身子,胖乎乎的脑袋,还有用瓶盖做的眼睛和一双树枝做的手。它高高站在雪地里像国王一样。旁边的人纷纷停下来观看和拍照,我们心里充满了自豪。


小寒的作文(8)

大地铺上了一条又厚又白的大毛毯。我和小伙伴们一起高高兴兴地来到雪地上。我提议说:“我们玩打雪仗吧!”“好!”伙伴们异口同声地说。

我们分成两队,一对是红队,一对是蓝队。我是蓝队的队长。游戏开始了,我带着队员们躲到树后面。我们先蹲在雪地上,用通红的小手一把一把地搂雪,捏出许许多多个雪球,当做战斗武器放在身边。我们的战术是先发制人,我们向红队一连投出四个雪球,一个个雪球就像一颗颗子弹从天而降,打得红队左躲右闪。我找了个地方单独进攻。突然,雪球从一面墙后飞出来,我差点吃了一个“雪馒头”。我火冒三丈,拿起一个大雪球,扔向墙后,边扔边说:“我请你吃雪大餐!”对方大叫一声,又扔了一个“雪子弹”来。我一闪,“雪子弹”和我擦肩而过,在我后面摔得粉碎。这时我奋起反击,瞄准目标,雪球正好砸中了红队一个“士兵”的嘴巴,让他吃了一个“雪馒头”。我哈哈大笑,一不小心脚滑了一下,摔倒在地上,引起一阵哄笑。我看了看天色,时间不早了。我回到树下说:“游戏结束了,大家各自回家吧!”我们意犹未尽地回家了。

打雪仗真好玩,不仅让我和同学们更亲近了,还给我们的课余生活带来了许多欢声笑语。


小寒的作文(9)

昨天晚上,我准时收听了天气预报,忽然听到了“明天要下雪了”的情报。我听了,先是一愣,然后欢呼雀跃,一蹦三尺高。满怀着希望等待着黎明的到来。

第二天,我早早地起了床。可外面连雪的一丁点儿踪迹也没有,我情不自禁地怀疑起来,《天气预报》到底靠不靠谱呀?不会放全国观众的“鸽子”吧?明明说今天下雪的,难道是下午吗?我像霜打的茄子——焉了。我不敢确定那个才是正确的。俗话说:“希望越大,失望也就越大。”我一上午,如坐针毡,坐立不安。

时间一分一秒的过去,好不容易到了下午。就在我无所事是。我忽然打起了一阵哆嗦,我便把头向窗外望去。原来是雪的急先锋——雪籽。我高兴的手舞足蹈,三步并做二步跑到屋外。天空下起了小雪粒来,像细小的食盐一般,植物呀,道路呀,车呀,?都有它们的身影。它们像调皮的小孩蹦蹦跳跳,一会儿钻进叶子底下,一全儿钻进窨井中,一会儿车顶上嬉戏。可不管怎么着,都是昙花一现,一会儿就了无踪迹了。渐渐地,主角总算在我望眼欲穿中,粉墨登场了。雷越下越大。如同柳絮似得纷纷扬扬地飘落下来,又像舞蹈家在空中翩翩起舞,好不壮观!如同童话世界一样。向山顶远眺,发现那儿白雪皑皑,如同冰雪世界,一派粉装玉砌,银妆素裹。如果一位画家能画的出这样的景象,那真是巧夺天工啊!晚上,雪渐渐地停了。我十分不舍。只有期盼它早日再次光临,我们又可以打雪仗,堆雪人,扔雪球?

雪真美啊!你洁白无暇,如同上帝派来的天使;你妖娆多姿,犹如仙女撒下的花朵。我爱你——雪!


小寒的作文(10)

下雪了,透过教室的玻璃窗,我向外看,无数的雪花从空中飘落下来,像一把棉絮,纷纷扬扬,亲吻大地。

一开始挺小的,几片而已,零散地漂浮在天空,像是无可依靠的柳絮,若非有心人叫上一声,你很容易漠视。但不久,她越来越密,越来越大,像夏天的暴雨,说来就来,大片的雪花不惜血本地向地面发起强有力的冲锋,雪大了。

风裹挟着雪花,恶狠狠地砸向窗户,在内部凝了一层水雾。按个手印,怪有意思,然而过了一会儿,也消失得无影无踪。

窗外的雪花,纷纷扬扬。她被风儿卷着,呼啸着冲向人间,于是,松树硬被裹上厚厚的一层,这雪真有些霸道。

下课铃响了,像是打地鼠一样,无数的萝卜头从阳台上长了出来,盯着雪花瞅,伸出手,指指点点。也有的抓起几片雪,脸上顿时洋溢起雪花般的笑容。而雪花呢,也调皮了许多,趁着风势钻入你的怀抱,倏地不见影踪,留给你一阵清凉。

楼下的学弟学妹早已耐不住寂寞,纷纷跑出来,在雪里追逐打闹。有的干脆抓起一个雪团,对着楼上抛去,结果引起一阵哄叫。随即,班主任出现,欢乐的气氛亦顿时凝固。

今年的大雪似乎比以往来得更早些。但在学校里,即使见了也没有心思观赏她,若在家里,至少可以照个相吧。然而雪毫不在意,尽管欣赏的人不多,还是无所顾忌,漫天飞舞,像柳絮,像棉花,像蝴蝶。铺在地上,就像一层厚厚的棉被。

虽然有人一脚踏上,斑斑驳驳,但她不生气,轻轻地,默默地把受到的伤害抹去,留给人们一个洁白而又庄严的世界


小寒的作文(11)

本文《小寒节气习俗日记200字》由小学生作文大全整理,仅供参考。如果觉得很不错,欢迎点评和分享~感谢你的阅读与支持!

一月六号

星期二阴

今天中午一放学,安然就嚷嚷着说:“我们班调座位了,我现在坐到第三排了,我可高兴了。”我接过来赶紧说:“那你现在该怎样做呢?”女儿回答说:“我现在离课堂更进了,老师讲课的.时候我能听得更加清楚了,以后我要更加努力的学习!”我回答:“说到就一定要做到。”

下面我给大家分享一则关于小寒节气的谚语:

小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂

小寒大寒,冷成冰团

小寒不寒,清明泥潭

小寒大寒寒的透,来年春天天暖和

小寒大寒,冻成一团。

小寒大寒,准备过年。

冷在三九,热在中伏。

腊七腊八,冻裂脚丫。

三九、四九,冻破碓臼。

避免畜啃青,认真定奖惩。

牛喂三九,马喂三伏。

薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。

数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键。

据说小寒是一年中最寒冷的日子,大家一定要记得御寒保暖哦!


小寒的作文(12)

在生活、工作和学习中,大家或多或少都会接触过作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么,怎么去写作文呢?下面是小编精心整理的小寒的由来及特点作文450字,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

小寒是第二十三个节气,在公历1月5-7日之间,太阳位于黄经285deg;。对于中国而言,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的`最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。位于小寒节气之后的大寒,处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应,所以称为大寒。

小寒的特点是天渐寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内,因此有“小寒胜大寒”之说。这是因为在上一个节令冬至时,地表得到太阳光、热最少,但还有土壤深层的热量补充,所以还不是全年最冷的时候。等到冬至过后,也是到“三九”前后,土壤深层的热量也消耗殆尽,尽管得到太阳光、热稍有增加,仍入不敷出,于是便出现全年的最低温度。


小寒的作文(13)

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。

俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。

广东风俗:吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米

炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。池晓玲说,所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。


小寒的作文(14)

当太阳黄经达285度时,小寒节气开始。寒即寒冷,小寒表示寒冷的程度。

小寒节气,东亚大槽发展得最为强大和稳定,蒙古冷高压和阿留申低压也达到最为强大且稳定,西风槽脊尺度达到最大,并配合最强的西风强度。小寒节气冷空气降温过程频繁,但达到寒潮标准的并不多。

俗话说,“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气内。但这只是一般规律,少数年份大寒也可能比小寒冷。而人们记忆犹新的1975年冬,气温最低的节气竟是大雪哩!

中国南方地区冬暖显著,隆冬1月,霜雪交侵,常有冰冻,最低气温在零下10℃左右。而华南北部最低气温却很少低于零下5℃,华南南部0℃以下的低温更不多见。中国隆冬最冷的地区是黑龙江北部,最低气温在可达零下40℃左右,天寒地冻,滴水成冰。低海拔河谷地带,则是中国南方大部分地区隆冬最暖的地方,1月平均气温在12℃左右,只有很少年份可能出现0℃以下的低温。加之逆温效应十分显著,所以香蕉、芒果等热带水果能够良好生长。

华南冬季最低气温不低,有利于生产,也适宜发展多种经营。“受命不迁,生南国兮”的柑桔,生长一般要求最低气温不低于零下5℃、年温高于15℃,华南内绝大多数地区都能满足,副热带植物也几乎应有尽有。只所以如此,得天独厚的气候条件,应当是一个很重要的因素。

不过天气并不完全靠节气掌控,小寒冷不冷,关键还要看冷空气的声势大不大。昨日的气温还算给小寒“面子”,北方该冷的大部分地区气温却并没有陡降,可昨日南方部分城市气温却是达到了零下几度。

小寒节气,人们还要注意气象台对强冷空气的预报,预防大风降温和雨雪天气对春运的影响,注意防寒防冻。


小寒的作文(15)

关于小寒节气各地有哪些食俗呢?南京人在小寒这天会吃采饭,广东人则喜吃糯米饭。不管吃啥,吃的都是一种习俗,一种心情。

南京:吃菜饭

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄是南京的特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

广东:吃糯米饭

广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。


小寒的作文(16)

按顺序小寒是24节气中的第23个节气,也是腊月迎春中的一个节气。小寒时,太阳视运行到黄经285度,时值公历1月5日或6日,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷,我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期,“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。小寒的特点是:天渐寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内,因此有“小寒胜大寒”之说。“小寒、大寒冻作一团”和“街上走走,金钱丢手”两句古代民间谚语,都是形容这一节气的寒冷。同时这时正值“三九”前后,俗话说“冷在三九”。这是因为在上一个节令冬至时,地表得到太阳光、热最少,但还有土壤深层的热量补充,所以还不是全年最冷的时候。等到冬至过后,也是到“三九”前后,土壤深层的热量也消耗殆尽,尽管得到太阳光、热稍有增加,仍入不敷出,于是便出现全年的最低温度,在此节气时,我国大部分地区已进入严寒时期,土壤冻结,河流封冻,加之北方冷空气不断南下,天气寒冷,人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽,但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷,而雨水后是湿冷。

“小寒”时值阳历1月上半月,农历十二月(腊月)上半月。“小寒”是反映温度变化的节气。意思是天气虽然寒冷,还不到最冷的时节,故名“小寒”。

【第二篇】

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。

俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。

广东-吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。池晓玲说,所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。


小寒的作文(17)

1、采购年货,准备过年

俗话说,小寒大寒,冷成冰团。

生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。

饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

2、九九消寒,每天一笔

在故宫养心殿后殿,挂有一幅图,上书“管城春满”,下面如九宫格一般,从右到左,写有九个双钩空心字:“亭前垂柳珍重待春风”,每个字(繁体字)都是九笔。读起来诗不诗、词不词,如果不懂民俗,可能会一头雾水。

实际上这是从元代就已开始,从皇宫到民间都时兴的“九九消寒图”,有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种。一般这么玩:冬至之后,贴梅花一枝于窗间,佳人梳妆之时,每天用胭脂涂满一圈,等到八十一圈都涂满,原本雪白的梅花尽皆化身杏花,窗外已春回大地。

在诸多笔墨游戏中,以“亭前垂柳珍重待春风”最为著名。据清吴振棫所著《养吉斋丛录》记载,此为道光初年御制。内直翰林诸臣,每年冬季都要填写这种“九九消寒图”。先由宫中懋勤殿制成待填描写的消寒图,四周采用木框插榫而成,并裱以纸绫。每年冬至节前挂在室内,届时由室主人从头九第一天开始填起,逐日填廓,每天一笔。每填写完一字,便过一九,句成而九九八十一天尽。

“管城”是毛笔的别称,有笔成春满庭之意。试想古时之人,每天不急不躁,安然落笔,怀抱对世间万物的珍惜怜爱,在寒冬飞雪中耐心等待春风送暖,这是怎样的精致雍容。

小寒节气正值三九严寒,所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。数九计数,书法描红,既能求得消寒,也算是冬日里一种不错的消遣怡情的养生方法。

3、腊八喝粥,各地不同

饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”

北京的腊八粥可以说是最为讲究的,掺在白米中的东西较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核,半夜时分开始用微火炖,直到第二天清晨才算熬好了。

在陕北高原,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后,要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。而且,腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话,庄稼地里就会杂草多。

陕西不产或者少产大米的地方,不吃腊八粥,而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子,把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。

甘肃传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸馓子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡馓”。

宁夏做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥,再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”,或者是做成小圆蛋的“雀儿头”,出锅之前再入葱花油。

西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等作料,经一夜文火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口。

江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话,在里面加入青菜和油即可。

4、熬制膏方,挤油渣渣

到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

到了小寒,老南京人一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。