大厨妈妈（1）
庚子鼠年，因为一场疫情，大家都停下了忙碌的脚步，进入了慢悠悠的宅家生活。平常我们都在外公外婆家吃饭，现在因为疫情不能外出，需要在自己家解决，于是对厨艺一窍不通的妈妈只能硬着头皮学了。这不，今天妈妈要上阵做菜了。平时妈妈的手挺巧的，画画、手抄报、剪纸、折纸等小手工都难不倒她，但是一进厨房她就有点慌乱，不知从何下手。我在一旁看着忍不住笑出声来，妈妈抬头看看我，谦虚地问：“晨晨，你今天想吃什么？给点建议。”我想了想：以妈妈现在水平，难一点肯定烧不好，那样我岂不是要饿肚子，不行，得找个简单又喜欢吃的。这时脑子闪过一道菜：“我要吃土豆胡萝卜蕃茄汤。”
妈妈想了两秒钟：“OK！”。只见她快速地洗好食物，刨去皮，放在菜板上有节奏地切了起来。“没见过猪跑，还没吃过猪肉啊，这点小事，难不倒我。”妈妈得意洋洋地边切边说。然而帅不过三秒，站在油锅面前，妈妈有点不知所措。“该先放哪个下去啊？”“妈妈，要不要外公远程指挥？”我打通了外公的电话，妈妈照着电话里的步骤手忙脚乱地操作着，到了最关键的时候了，只见妈妈左手拿着盛有盐的小勺子，右手搭在左手腕处，轻轻地拍，细细的盐均匀地散了下来。第一次做怕掌握不好放盐的分寸，妈妈总是小心翼翼的，加一次尝一次，五次下来才满意。当妈妈手捧着汤走到餐厅时，我迫不及待地做起了小小检验官。“Nice!”我竖了个大拇指，顿时，无比满足的笑洋溢在妈妈的脸上。
经过几天的锻练，这次妈妈居然要挑战糖醋排骨，看着她信心百倍的样子，解冻、过血水，前面动作很娴熟，我想应该会成功吧。油锅一热，排骨下锅，只听见噼哩叭啦的声音，油溅到妈妈的手上，条件反射手一抖，锅铲掉了地，有点吓到她了。“没事，小事一桩！”妈妈故做镇定地说道。有了之前的基础，果然是不一样了，有模有样，放好了调料，等着小火慢炖。怎么会这么厉害啊？我正在纳闷，看到台子边上的手机。“原来你是看了视频做了预习啊。”“那当然，这跟你们学习是一样的道理，有了充分的准备，当然水到渠成。”妈妈说。过了二十几分钟，锅里飘出甜甜地肉香味，我忍不住咽了几口口水，这几天每天都是蔬菜，食肉动物的我早己经快憋不住了。又过了几分钟，怎么闻到一股焦味？“啊呀，我的排骨，收汁太猛了。”妈妈可惜地望着锅，“不过说实话，味道还是很好吃的，只是有点焦，颜色有点深。”
经过一次次失败的经历，妈妈似乎开了窍，无论简单的蔬菜、汤，还是复杂的排骨、鸡翅、牛排，一次比一次做得好吃。从一开始进厨房的慌乱，到现在的从容自若，从一开始只会年糕汤，到现在的一桌佳肴，妈妈厨艺的突飞猛进那真是前后判若两人啊！见证了这一过程的我忍不住想唱：“天上掉下个陈大厨——”
大厨妈妈（2）
她身材中等，穿着大方，有着秀气的高梁鼻，一笑就会出现两个小酒窝，她呀，就是我的妈妈，可是一位身手不凡的大厨师，几十分钟就能搞定一桌大餐，不信？你瞧——
有一次，爸爸请来几个同事来家里吃午饭，妈妈马上穿好围裙进了厨房，厨房里不时传来一片“叮叮咚咚”的声音，就像一曲锅碗瓢盆的交响曲，厨房里飘来了一阵浓浓的香味，我闻的都要把口水流出来了，只听“咔嚓”一声，厨房的门打开了，妈妈端起热气腾腾的饭菜出来了。
“这菜真香！肯定很好吃。”一位客人说道。
“这菜真好吃！”另一位客人嘴里嚼着菜说。
这时我的心里不知有多么自豪。
如果你想吃我妈妈做的菜的话，那你就来我家吧，我们随时欢迎你的到来！
大厨妈妈（3）
我的爸爸妈妈都会做菜，做的最好的是妈妈。
平日，妈妈工作很忙，做菜总拿不出劲儿来，这常使我感到遗憾。可今天就不同了，既是星期日，又来了客人，我可乐了：“大厨师”总算要拿真功夫了。今天，我要一饱口福了。
客人来了，随之，妈妈也开始做菜了。
她精挑细选出一条大黄瓜，用刀切着它的一面，“唰唰唰唰”，这富有节奏的声音，这错落有致的动作，使我大开眼界，真不愧是我们家的第一！
正面切完了，她又反过来照样切。加工后的大黄瓜漂亮得就象一座塔，好看，好吃，不是吗？最后，妈妈把黄瓜洗了洗，放进一个椭圆形的盘子里。浇好料汁，一样美妙的凉菜就完成了。
蔬菜，蔬菜，还是蔬菜，我都有点等不及了。这次该做荤菜了吧？果然。
妈妈不慌不忙地从冰箱里拿出一条鲜鱼。用刀刮得一片鱼鳞也不剩。然后，在鱼的腹部切出一个大拇指般大的裂缝，把鱼肚掏空了——这样做，少见吧？也要洗一洗。打开煤气灶，把锅架上，倒上油，不一会儿，油就像一群调皮的小孩一个劲地往外奔，幸好妈妈把锅盖盖好喽，才没使他们闹事。等了几十秒，妈妈把鱼放了进去……每隔几分钟就查看查看，放上些调料。鱼熟了，金黄金黄的，散发着诱人的香气，使我垂涎三尺。
因为妈妈做的每一道菜都是大大的美味，所以我什么菜都吃了，从不挑食了，长得胖胖的。
有这样一位优秀的好妈妈，我的幸福不用说你也知道了吧？
大厨妈妈（4）
妈妈是一个大厨，是一个绝世的大厨！让我吃到此等美食，真能配得上“绝世大厨”了！青年路社区举行的免费的职业技能提升培训班，有面点还有营养配餐，等一些项目。妈妈最喜欢做饭了，就是做的饭没有什么特别的。一般都吃的是家常便菜，像:米汤、鸡蛋汤、面条，西红柿炒鸡蛋、炒土豆、烧茄子……这都是一些比家长更家长的便饭了。
这一次难得的机会肯定少不了妈妈，果然我没有猜错，妈妈真的心动了。反正也没啥事儿，可以去玩玩嘛，还能做一些好吃的饭。于是妈妈就下定决心去了，时间是上午8:20到11:20，下午1:20到4:20。这个时间点非常好，为什么说它好呢？第一妈妈早上走的时候可以给我做一顿早餐，挺美！中午我们11点半就放学了，妈妈能在我放学之前回到家里，然后给我做美味的午餐，挺美！再来，我们下午四点半放学，妈妈也能在我放学之前回来，督促我写作业，太美了！反正只要吃上美味的早餐和午餐就行了，我已经满足了！
今天在我下午放学的时候，妈妈就已经回来，然后开店了。望着铁蛋儿（我家的狗）那活泼的样儿，我不禁高兴起来！希望妈妈可以早点儿展示她学的新技能，但是二来我又觉得很不得，因为今天不仅作业多，而且我还要去练跆拳道。不美呀！我不能浪费时间，我觉得浪.费时间就像浪费金钱一样，我连忙拿着衣服向道馆儿往里跑去……
今天我们踢木板了，踢木板可是一个很费事儿的东西。踢完后脚就会肿痛甚至流血，再说现在还是冬天流血那该多疼啊！只不过今天我们穿着鞋子去舞蹈教室里踢木板了，因为地板太凉了，所以我们不得不穿着鞋去。对呀，这样脚就不会肿痛，更不会有血了……
终于放学了，我又想起了妈妈新学的技能。于是我一蹦一跳的跳回到家。刚打开门一阵诱人的香气扑鼻而来，是因为我饿了，其实没有那么香！这是我觉得。但是事实却不一样，看着桌子上妈妈做的鱼香肉丝和麻辣豆腐，我的口水都快流出来了，我的胃看见吃的美食似乎在说:“喂，你在干嘛？怎么还不下口啊？我还等着吃呢。”这时我连忙拿起一双筷子开夹着吃了。啊，太香了。离得我口水流的满地。啊，太香了，我还自言自语的说道:“这是我2019年吃的最好吃的一顿菜！”太香了，我像饿狼一样囫囵吞枣的吃，简直太好吃了。真好吃呀！
妈妈是一个大厨，是一个绝世的大厨！让我吃到此等美食，真能配得上“绝世大厨”了！如果妈妈不去参加这个培训我就不会吃到此等美食！
大厨妈妈（5）
她身穿一条棕红色方格围裙。一头长长的黑色直发，平时总喜欢扎成一个马尾辫。高挺的鼻梁上架着一副红框眼睛，清澈透明的镜片后，是一双炯炯有神的大眼睛。这就是我的妈妈，我们家的大厨。我的妈妈厨艺精湛。红烧肉，可乐鸡翅，糖醋带鱼，炸鸡排……都是我妈妈的拿手好菜。光听这些菜名就已经让人垂涎欲滴了。我最爱吃妈妈做的红烧肉了，色泽晶莹，香气扑鼻，轻轻地夹一块放入口中，入口即化，让人回味无穷，真是色香味俱全。妈妈做的糖醋带鱼，酸甜可口，汤汁浓稠，搭配着，我可以一口气吃两碗米饭呢，炸鸡排就更是不得了，金黄的外皮，让人看了就富有食欲，咬一口，外脆里嫩，美味无比，过了好久那香气依然在我嘴里回荡。
看妈妈做饭就像看电影一样精彩。不信，你瞧。我把一个洗干净的土豆，从空中扔个妈妈，只见妈妈在空中挥舞了几下菜刀，将土豆一份为二，接着她又以闪电般的速度把土豆切成薄片儿。越来越多的土豆，胡萝卜向妈妈飞来，妈妈都十分娴熟的将其切成大小相同的薄片或丁儿。然后，起锅烧油，葱姜爆香，放入各种食材。不一会工夫，一道道美食就摆上餐桌了，看的我目瞪口呆，口水直流。
这就是我的大厨妈妈，欢迎你有时间到我家品尝她做的美味佳肴吧！
大厨妈妈（6）
闷热的厨房里，妈妈正在给我们烤鸡翅。啊，太好吃了！金黄的面包糠包裹着鸡翅，一口咬下去，一个字——“爽”！
妈妈又开始做“黑椒牛排”了。
妈妈从冰箱里将牛排拿出来，解冻半个多小时后，再将牛排放在菜板上，接着她把牛排切成丁，烧油、下锅、煎一下。然后，加入咖喱、洋葱、胡椒、黑椒，十到十五分钟之后，美味的“黑椒牛排”就新鲜出炉啦。入口即化，回味无穷。
妈妈还会做“黄金鸡腿”。
首先，妈妈将鸡腿裹上一层面包糠。接着，下锅烧油，然后将鸡腿炸至金黄，再然后再撒点盐。这么几个步骤后，黄金鸡腿的成品就出了，脆脆的面包糠加上大大的鸡腿，一口咬下去，芳香四溢，唇齿留香。
妈妈是被全家公认的大厨，她会做披萨、面包、蛋糕、薯条......只有你想不到，没有她做不出的。
“妈妈，您辛苦啦！您也坐下来一起吃，尝尝您的劳动成果吧！”我从心底里呐喊。
大厨妈妈（7）
我的好妈妈虽说不是五星级厨师，但在家里却是一个大厨。
妈妈的拿手好菜是红烧鱼，当然，我也最爱吃妈妈做的红烧鱼啦！
一大早，妈妈就买好了食材：鱼，青椒，葱……先将鱼洗干净，清理好，倒入锅中。只听“兹啦”，鱼周围冒出了金色的泡泡。再倒入一碗清水，泡泡立刻消停了下来，然后倒入酱油，青椒片，葱，小火炖制20分钟。
这20分钟间，妈妈拿来茶壶，“哗啦哗啦”，水像瀑布般流入茶壶。1分钟，水开始沸腾，“咕嘟咕嘟”地响个不停。“叮”水好了。
锅里也有动静了，掀开锅盖，倒一点盐，盖上锅盖，“叮”关火。
盛鱼，“咚”最后一勺！美味做好了！
夹一口鱼，吃一口饭，简直是人间美味！我想到了一句诗：“此物只应天上有，人间难得几回闻。”
“咕”谁的肚子饿了？来吃红烧鱼吧！
大厨妈妈（8）
妈妈切西红色时，心灵手巧，速度飞快，就像闪电一样，两三下厚薄均匀的西红柿片就出炉了。她又急忙地走到锅前，拿来一个碗，又拿出两个鸡蛋，把它们敲碎，里面滚出了两个像乒乓球似的鸡蛋黄，再用筷子搅一搅。之后，妈妈开起火来，先把鸡蛋倒倒了锅里，鸡蛋一下子被烫得胀起来，妈妈就用锅铲把鸡蛋翻起来，让它凉快一下，等鸡蛋差不多了，再把红红的西红柿倒进去，接着，她挥动了锅铲，没两下热气腾腾、香气扑鼻的美味西红柿炒鸡蛋做好了。“西红柿炒鸡蛋做好了！”我欢呼着。红黄相间的西红柿炒鸡蛋上桌了，我们吃着美味的西红柿炒鸡蛋，心里美滋滋的。
大厨妈妈（9）
她身材中等，穿着大方，有着秀气的高梁鼻，一笑就会出现两个小酒窝，她呀，就是我的妈妈，可是一位身手不凡的大厨师，几十分钟就能搞定一桌大餐，不信？你瞧——有一次，爸爸请来几个同事来家里吃午饭，妈妈马上穿好围裙进了厨房，厨房里不时传来一片“叮叮咚咚”的声音，就像一曲锅碗瓢盆的交响曲，厨房里飘来了一阵浓浓的香味，我闻的都要把口水流出来了，只听“咔嚓”一声，厨房的门打开了，妈妈端起热气腾腾的饭菜出来了。“这菜真香！肯定很好吃。”一位客人说道。“这菜真好吃！”另一位客人嘴里嚼着菜说。这时我的心里不知有多么自豪。如果你想吃我妈妈做的菜的话，那你就来我家吧，我们随时欢迎你的到来！
大厨妈妈（10）
不知你知不知道，最近有部动画片叫做《懒羊羊当大厨》，可是懒羊羊跟我的妈妈比起来还是太逊了！什么，你不相信，那我就来介绍我妈妈是如何与美食邂逅的。
美食１葱香炸酱面
炸酱面乃老北京的特产，著名的京菜。而妈妈却使炸酱面的美味淋漓尽致的发挥出来，更是将葱花蒜苗的奇香味“火山爆发”。其制作步骤较为简略，接下来，我就告诉你过程。这有关一个节约问题，我妈妈为了节省早餐钱，专门发明了葱香炸酱面。
妈妈的第一次尝试。妈妈先将猪油倒在锅里，再把先前切碎的大蒜和生姜倒在已经喷喷香的油锅里，妈妈娴熟地不断翻炒，就像蛟龙翻江。等到泛有微微黄色时，她倒入了老干爸豆萁和少许七姐芝麻酱过了一会儿，妈妈把炸好的佐料放入大碗里。接着妈妈习惯性的抓了一大把面条，把面条放到了已经煮开了的的沸水里，盖上锅盖，很快面条煮好了。妈将煮好了的`面条盛入放有佐料的碗中，然后放入一小勺盐和同样剂量的鸡精、醋，放少许，不要做成醋溜面了，最后妈妈葱花蒜苗，拌一拌，“当当当！香味弥漫、色香味俱全的葱香杂酱面做好了。”
美食2快餐火锅
快餐火锅的是简易，妈妈用迷你火锅煮熟沸水，再放入神器火锅底料，煮熟后放入粉条、豆腐、胡萝卜、土豆片、白菜，煮熟后，妈妈尝了一口，然后放了一些盐，火锅就完成了。实在方便、简单吧！
我妈妈比懒羊羊厉害吧!下回再跟你介绍一些“郭菜”。
大厨妈妈（11）
妈妈的拿手好菜多的像天上的星星，记得有次他去买海鲜食材时候，大包小包的提进厨房，厨房敲锣打鼓吵吵闹闹的，我很想进去一探竟究，而映入眼帘的却是一道道的山珍海味。
妈妈好比五星级的大厨师，可以煮出各式各是令人瞠目结舌的美食，每次只要是妈妈煮的我们全家一定都吃得津津有味，大快朵颐，吃到肚子都快撑破了，所有人对他的厨艺总是赞不绝口，对我来说妈妈是全世界最高明最优秀的厨师了！
我最讨厌的蔬菜非茄子莫属，但每次到了妈妈的手里，里面充满了创意和爱，就完全不一样了，我居然会盯着茄子口水直流真是太不可思议了，每次我都会期待出来会有什么样的改变，甚至有时候会偷偷旁边看着，而结果常常都让我大吃一惊，茄子似乎不式茄子了变成了寿司个模样，上面也有着不同的佐料让我不再害怕茄子！
还有妈妈最拿手的就是松饼，他的外皮松松软软的，也是经过妈妈的巧手我才知道可以搭配各种不同的酱料可以这么多口感，我尤其喜欢妈妈加入巧克力的松饼，吃起来有爆浆的'感觉，香香脆脆的，就算外面有许多琳琅满目的创意松饼，也似乎都比不上妈妈做的美味，我每次放学回家最期待的点心就是这到巧克力松饼！
感谢妈妈总是每天帮我们做这么多事情，还要煮三餐给我们吃，让我每天都能无忧无虑的学习长大，有这么幸福美满的生活，我会好好的读书当个文质彬彬的好孩子，不要再为我担忧，妈妈我爱你！
大厨妈妈（12）
现在大部份的双职工家庭的爸爸妈妈因为忙于工作，大都是把吃饭钱给孩子自己用外食解决，假日一到，全家出去吃馆子，厨房成了无用的空间，煤气炉几乎很少使用，成为这个世代的普遍现象，看看我自己，不禁庆幸了起来，我能天天在家，吃到妈妈煮的饭，无疑是最幸福的男孩。
妈妈的做饭技巧绝对不是大师级的，但吃久了，就那样习惯她的口味，就算是平淡无奇的家常小菜，哪怕只是平淡无奇的卤肉、葱蛋，因为有了妈妈的味道，就变成我放学后的期待，也变成我的最爱。
她最擅长烹煮的是“鲜菇咖喱”，连爸爸也非常爱吃，而且全家三个人吃着九人份的超大份量，却乐此不疲。总是一连吃上三天，还意犹未尽呢！
咖喱是在超市买的块状日本咖喱，配上必加的红萝卜和马铃薯，接着加入快炒的里肌肉，养生意味十足的菇类，则是看买到什么，就随性的加入香浓的咖喱酱汁的内。
妈妈通常会加柳松菇、袖珍菇、洋菇和切成长一公分的金针菇，用咖喱盖住菇的'特殊味道，真是太有智慧了。
我喜欢在旁边帮忙，顺便动脑筋，看看有没有办法把肉变得更顺口，不停的搅拌也不会黏锅，不能丢在一旁不管哦！甚至要注意菇的切法，因为那深深的影响食物的卖相，妈妈的私房料理，除了有妈妈的爱心，还有我的用心呢。
只要吃过的人，都会深深入迷，吃了永远想再吃，我觉得这道妈妈私房咖喱，极有可能变成我家的“密传料理”，代代相传下去哦。
大厨妈妈（13）
有一次，爸爸请来几个同事来家里吃午饭，妈妈马上穿好围裙进了厨房，厨房里不时传来一片“叮叮咚咚”的声音，就像一曲锅碗瓢盆的交响曲，厨房里飘来了一阵浓浓的香味，我闻的都要把口水流出来了，只听“咔嚓”一声，厨房的门打开了，妈妈端起热气腾腾的饭菜出来了。
“这菜真香!肯定很好吃。”一位客人说道。
“这菜真好吃!”另一位客人嘴里嚼着菜说。
这时我的心里不知有多么自豪。
如果你想吃我妈妈做的菜的话，那你就来我家吧，我们随时欢迎你的到来!
大厨妈妈（14）
今天是表弟的生日，我特地早上没吃饭，就等着中午大吃一顿，而现在我妈正在厨房里大显身手。
“快了，不要着急。”我妈正在做的是麻辣香锅，以猪血，鸡肉，香肠，青菜，金针菇，莲菜为主的菜，加了姜，葱，蒜以及麻辣香锅料，以五分辣，三分麻，两分香为最佳。麻辣香锅犹如一匹烈马，让人很难征服，却又很想征服。
第二道菜是剁椒鱼头，将姜末，蒜末，剁椒放在鱼头上，上锅蒸。这道菜异常地辣，吃了它比吃一包魔芋还爽，而且颜色异常美丽，一片青一片红，还有鱼的银白色，犹如海边的一座小花园。
接着是麻辣大盘鸡，此菜味道极佳，以鸡为主，加入各种调料，味道香溢四射，如黄金一般闪耀，让人垂涎欲滴，却又不忍心吃掉，但看着表弟在旁边虎视眈眈的样子，我也赶快加入了战斗。
还有两个菜分别是西红柿炖牛腩和烧青菜。最后上了今天最重要的一份大礼――生日蛋糕。
“快吃！”
“给我留点！”
“不要抢，锅里还有呢！”
瞧，一群洋溢着幸福笑容的孩子坐在餐桌边，正在用嘴巴与肚子和美食进行大作战呢！
大厨妈妈（15）
记得有一个星期天的中午，我刚把毛笔字练完，就听到门铃“叮咚、叮咚”地响了起来，我赶紧跑到门边，靠近猫眼往外一看，“啊！是妈妈回来了。”我情不自禁地边说边急忙打开了门，只见妈妈带回家大包小包的东西，妈妈说：“今天想吃红烧鲫鱼吗？让我来露一手。”“太好了，妈妈，我也来帮你烧菜。”我兴奋地说道。接下来，一首动听的厨房交响曲就要开始啦！
首先，我在妈妈的指挥下把一条鲜活的大鲫鱼清肠刮鳞，再给它洗个冷水澡，直到见不到血污为止。妈妈拿出个大平底锅放在炉灶上，打开煤气开关，蓝色的火苗就“突突”的窜了出来。不一会，锅就烧热了，我急忙把色拉油倒进锅里，锅里马上发出“嗤嗤”的声音，当温度升高，水分跑开后，妈妈把我刚才准备好的大鲫鱼放进了锅里，“噼里啪啦”锅里立即传来了炸响般的声音，妈妈给大鲫鱼来回翻了几个身，再把一些料酒倒在了大鲫鱼身上，锅里又发出一阵“哧哧”的声音。然后我把妈妈事先准备好的葱、姜、蒜倒进了锅里，妈妈再倒了少许酱油，加了一勺白糖，我再把锅盖盖上。“嘀嗒嘀嗒”十几分钟过去后，妈妈揭开锅盖，用锅铲给大鲫鱼再翻了个身，我连忙从橱柜里“砰砰砰”地翻出了一个大大的盘子递给妈妈，妈妈把鱼盛到盘子里，再倒上锅里的汤汁。就这样，一条香喷喷的红烧大鲫鱼闪亮登场啦。
过了一会儿，餐桌上就像变魔术一样摆满了很多菜，有清炒小白菜、肉末豆腐、牛肉炖胡萝卜，外加一锅山药排骨汤，最诱人的还是那盘红烧大鲫鱼。看着这些美味佳肴，再闻着一股股扑鼻的香气，我的口水都“哗啦啦”地流了“三千尺”，真恨不得马上把它们都吃个一干二净。
你觉得我和妈妈这大厨当得怎么样？你也来尝尝我和妈妈做的美餐吧，一定让你大饱口福哦！