红烧排骨(实用17篇)
气可鼓不可泄
2023-12-16 05:34:01
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红烧排骨(1)

今天中午,我来到厨房,看见妈妈正在做饭。妈妈对我说:“明天上午作文课内容就是做饭菜,我已经帮你准备好了,我会教你怎么做的。对了,你想吃什么?”“红烧排骨!”我迅速地回答。

妈妈说先要开火,把里面的水给蒸干,我开了火,不一会水就蒸干了。妈妈又叫我洗排骨,把里面味道冲掉,里面的味道快要臭死我了。她又叫我切葱,切葱的时候,我一不小心,切到手了。唉,看来做饭真不容易啊!

排骨下锅啦!我刚要把排骨倒进锅里,妈妈就说:“瑞瑞,你油还没倒呢!”我拍一下脑门,赶紧把油倒进锅里。我又想把排骨倒进锅里,可是,妈妈又说:“瑞瑞,你糖还没放呢!”我的老天呀,到底要放多少东西啊!

我的手都快炒瘫痪了,妈妈这才帮我炒了几下。

香甜美味的红烧排骨出锅啦!红烧排骨真是色香味俱全,发出诱人的香味。妈妈说:“哇!好香好美啊!”所有人都这样说,当然,包括我。


红烧排骨(2)

俗话说得好:“民以食为天”,我们生活就离不开一个字——吃,而我最喜欢吃的是妈妈做的红烧排骨。

说起红烧排骨,真让我口水直流,它的味儿特别好,就连闻着都香喷喷的。它不但味香,而且颜色非常亮,让人一看就想吃。一块块鲜嫩的,小巧的排骨放在盘里红通通的,当然绿油油的香菜,黄澄澄的姜片也是缺一不可的。

妈妈给买回来的排骨,首先把排骨切成一小块一小块,然后再向锅里加入水,放进排骨,大火烧开排骨,把血水弄出来才可以。然后给排骨倒出来,用水清洗。接下来先给锅烧红,倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香,加入排骨,再反复地炒一炒直到香味浓郁,撒上盐、料酒、酱油、糖、再加入水,煮上半个小时,一道香喷喷的红烧排骨可以起锅了,看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气,让人一闻就想迫不及待地去吃。

它不但味香,而且颜色非常亮,一块块鲜嫩的、小巧的排骨摆放放在盘里红通通的,当然绿油油的香菜,黄澄澄的姜片也是缺一不可的点缀。红烧排骨放到嘴里,咬一口,咸咸的有点丝甜味儿,油而不腻,其中还有包含着一种特别的味道,有一种漫步在仙境的感觉,每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴,我的最爱!”

我接着又吃了一块,吃着吃着,汁水溅到我的嘴边来了,弄得我狼狈不堪,弄得满桌全是,要是一不小心弄在衣服上,那就倒大霉了,因此我将它称为“调皮捣蛋的家伙”。

现在,红烧排骨是我家里最受欢的一道菜了。


红烧排骨(3)

每一个地方都有自已独特的风土人情,地方的特色食物,其家乡菜历史悠久,丰富多彩。尤其值得一提的是家乡菜。在这“色、香、味”俱全的菜肴中,也蕴含了人们生活的真谛。

所以今天,我决定学习一道家乡菜——红烧排骨,红烧排骨味特别好,闻一闻就让人口水直流,可见红烧排骨是多么美味,红烧排骨这道菜味道香咸。排骨酥烂,色泽金红,男女老少都可以吃,但是肥胖或血脂较高者不宜多食。红烧排骨不但味香,而且颜色十分漂亮,把一块块红通通的排骨放入锅中,当然,也不能忘了放绿油油的香菜,姜片也是不可缺放的配料。如果我们真正明日红烧排骨的做法了,就很简单,先把一块大排骨切成几块,再往锅里倒水,等水烧开之后,再把切好的排骨倒进去,煮上15~30分钟就可以了,再把红烧排骨放入锅中炒一炒,接着再放入酱油、盐、味精、糖和香菜,还有三片姜片,然后反复炒一炒,如果你是一位十分喜欢吃辣的朋友,就可以往里面放一些干椒,这样一盘红烧排骨就大功告成了。

吃红烧排骨时,我们会闻到一股扑面而来的香气。吃了红烧排骨之后会让我们体会到神奇气爽的感觉。当时的你一定会沉寂在享受之中的。

学会这一道菜后,我十分骄傲,因为我学会了自己家乡的菜,我们要努力发扬自己家乡的家乡菜。


红烧排骨(4)

小时候,我最爱吃的就是妈妈做的红烧排骨了,它是那时饭桌上难得一见的好菜。每天晚上,我都盼望能吃到红烧排骨。

有一天,终于盼来了妈妈做的一大盘红烧排骨。吃饭时间到了,我一抓起筷子,就迫不及待地夹了几块排骨放进碗里,津津有味地吃了起来。当我吃完碗中的,又要夹起盘中的排骨时,看到妈妈的碗里只有两片菜叶,就连忙把红烧排骨夹到妈妈碗里,说:“妈妈,您做的红烧排骨真好吃了,您也尝尝吧!”妈妈听了,欣慰地笑了笑,说:“是吗?好吃,那你就多吃一点。”说着,妈妈把那块排骨塞进了我碗里。“妈妈,你为什么不吃呀?”我问。“嗯,妈妈刚才在厨房吃过了。”

那时候的我并不懂事,听妈妈那样说,就信以为真了。

后来,我渐渐长大,慢慢懂事了,于是明白了妈妈为什么把红烧排骨夹给了我,而她自己却没有吃,那是因为我爱吃啊!妈妈把我不爱吃的留给自己,却把我爱吃的、好吃的留给了我……

那,不仅仅是一块排骨,更是妈妈对我沉甸甸的爱,一种无声的爱。这种默默无私的爱,只有用心才能感受得到。想着想着,我不禁热泪盈眶,心中荡起一丝丝愧疚和一阵阵暖流……


红烧排骨(5)

俗话说得好“民以食为天”,中国的美食有很多,如红烧肉、刀削面、北京烤鸭、过桥米线……每一道菜都有吸引人之处,但我最爱吃妈妈做的红烧排骨。

红烧排骨吃起来很好吃,但工序复杂。妈妈做红烧排骨是早上把排骨放在电饭煲里炖着,到了中午再取出来,加上酱油腌一会儿,放入锅里,撒上葱花、生姜,倒入生抽和老抽,再来一些白糖,小火炖上一个半小时,一盘香喷喷的红烧排骨就好了。还可以根据个人口味加上回香、桂皮、八角和花椒,出锅的红烧排骨,看起来绿、黑、灰完美地结合了在一起。吃排骨也有讲究,一般是先盛一小勺汤浇在排骨上,再吃排骨,吃起来肉香味浓。凡是吃过我妈做的红烧排骨的人,都肯定赞不绝口,一直夸这个排骨好吃。

有一次,我吃排骨太急,一口咬下去只听“嘣”的一声,牙崩了,可把我痛了好一会儿,逗的爸爸妈妈哈哈大笑。虽然我的牙掉了一颗,但我还是很高兴能吃到妈妈做的红烧排骨。

红烧排骨的精华在于汤汁,一口咬下去,软烂的肉粒夹杂着浓香的汤汁,让人回味无穷,简直像吃了仙丹一样。每天中午到家,我就迫不及待地想看今天做什么菜,只要有红烧排骨我就笑开了花。

红烧排骨不仅好吃,里面还包含着妈妈对我的爱,我这辈子也不会忘的!


红烧排骨(6)

今天,试卷发下来了。我一看,只有83分。顿时,我的心都凉了,回家怎么向妈妈交代呀?

我忐忑不安地回到家,妈妈穿着围从厨房里出来,劈头就问:“考了多少分?”我极不情愿地把试卷递给她。她一看,生气地说:“怎么才83分?把手伸出来!”我慢腾腾地伸出手,只见妈妈把锅铲举得高高的,我吓得赶紧闭上眼睛。“哎哟喂呀!”我惨叫起来。“知道痛了就好。下次考好点!”我使劲点头。妈妈见我的样子挺可怜的,就没在打我了;可她刚走进厨房又退回来:“不行,还得打3下,让你长长记性。”于是,“啪!”“啪!”又补了两下。

望着被打得通红的手,我哭丧着脸说:“妈妈,你什么菜都没做好,倒把我的手做成了红烧排骨!”


红烧排骨(7)

春节是中国人的传统节日,每到大年三十的晚上全家人要围坐在一起吃年夜饭,那时候我总是感觉好热闹、好开心。

今年的年夜饭和往常一样由姥姥制定,共有16道菜品,姥爷主厨,我打下手。首先是冷切凉菜类,姥爷切出了整齐的块、片、丁,我便发挥少年儿童无穷的想象力,开始了是摆盘设计,怎么说呢,大家觉得设计得“很有想法”!

我最喜欢吃糖醋排骨了,所以也早早地学会了这道拿手菜,年夜饭上大显身手的机会我岂能错过。不过,糖醋排骨的制作工序挺复杂的,姥爷便做了我的助手。他帮我把排骨在水里焯水备用。我则起锅烧油,等油开了以后,姥爷又帮我把排骨倒进锅去,油珠子就像调皮的精灵,蹦蹦跳跳的往锅外冲,差点溅到我的身上。还好我穿的长袖围裙,向外探着身子、向里伸着胳膊用铲子翻炒排骨,不然锅底层的排骨就会被烧焦的。等排骨煎至金灿灿,看起来酥脆爽口的时候,放点盐、黄酒、酱油、糖和醋,这样再闷上几十分钟,最后收汁糖醋排骨就做好了。

揭开热气腾腾的锅盖时,香甜的味道扑面而来,我强忍下了大快朵颐的冲动,继续做一个合格的厨师,跟着姥爷一起完成了蒜苔炒肉、可乐鸡翅、清蒸鱼……

今年的年夜饭吃起来格外的香,因为餐桌上有我的劳动果实。做菜也是技术活孰能生巧,希望明年的年夜饭我会再次大显身手,让大家看到一个真正的张大厨。


红烧排骨(8)

今天,妈妈给我烧了一盘红烧排骨,这可是我的最爱啊!

几个小时的文火慢炖之后,家里的各个角落都飘散着诱人的香味。妈妈刚把排骨端到桌上,我便三步并作两步冲到餐桌前,只见油亮亮的排骨“滋滋”作响,不时还吹出几个小泡泡,诱人的香味不停地窜入我的鼻孔。我贪婪地咽了咽口水,赶紧拿起筷子,夹起一个最大的先舔了一口,一阵酱香味溢满了口腔。再咬一口,细细咀嚼,肉嫩嫩的、酱香味中还包含着一丝丝冰糖的甘甜味。味觉神经兴奋起来,于是一整个吞进了嘴里。鲜美的香味淹没了舌头、令人愉悦,惬意的满足感从口散发到全身。

排骨在我的嘴里打着转,舌头正在努力地把骨头抵出来;牙齿开始加速运转,盐油夹杂着酱汁味在嘴里回旋。随着“咕咚”一声,排骨肉滑进了我的肚子。意犹未尽的我又夹起几块,狼吞虎咽地吃了起来。不一会儿,一盘排骨被我一扫而光。

怎么样?红烧排骨是不是令你也垂涎欲滴了呢?


红烧排骨(9)

以前总是夸爸爸做的红烧排骨好吃,今天我就要和爸爸学做红烧排骨了,未免有一点小小的激动和兴奋。

今天一大早我便计划起了我期待已久的作文,由于之前爸爸没有空所以愿望没能实现,而今天我就可以大干一场了。

镜头一:买肉。

我迈上了去买肉的旅程,面对琳琅满目的肉,我一时认不出来哪个是我要买的肉。幸好有卖肉阿姨的帮助,才找到了我要买的肉。

镜头二:倒血水。

将排骨洗干净后,用漏勺把排骨虑到锅里,将排骨煮熟之后倒掉锅中所有的水。

镜头三:红烧。

重新倒水加适量的酱油,放大约半棵葱、两片姜,八椒两个,花椒数个,盐放一勺半,加少量水,慢煮半小时。

镜头四:大功告成。

在煮的同时也要不停地反菜,不要让它糊锅。看看那煮好了的排骨,真让人垂涎欲滴。

其实这道菜并不难,只是要掌握火候,咸淡,方法。

原来,做菜也不简单呦。


红烧排骨(10)

曾经有一盘香美的红烧排骨摆在我的面前,我没有好好珍惜,如今后悔莫及。人生最大的痛苦莫过于如此!如果老妈再给我一次机会,我一定对她说:“我要吃红烧排骨!”如果要一个分量,那将是撑死为止!

吃早饭的时候,老妈“拉拢”我吃红烧排骨,我特别讨厌吃肉!因为这东西油油腻腻+令人反胃,所以我二话不说只喝了一口粥,便乘老妈不注意——开溜。哇,真舒服,还有一种轻飘飘的感觉。

上学的路上,我感觉一切非常正常。可是好景不长啊,等到第一节早读课,我的肚子竟然无赖地造起了反,而且是分为了“三部曲”。

“跳舞”第一部

班长刚刚开始带读课文,我的肚子就开始一扭一扭的“跳”起了“迪斯科”。一会儿在这边跳了跳,一会儿又溜到那边摆了摆。我一个劲儿的掩饰自己——把一只手用力按住了肚子,可毫无用处,我同桌的目光还是渐渐移到我的身上,我赶忙装出一副若无其事的样子,还好没被揭穿,要不我可就要露出“洋相”了,呼呼……

“高歌”第二部

我越来越感到早上那盘红烧排骨是那么可爱,我要是早上听老妈的话,吃了红烧排骨,那该有多幸福!正当我陶醉在幻想中的.排骨香气,我的肚子又开始办起了“个人演唱会”——咕咕噜噜,呱呱啦啦……那优美的“音乐”节奏,惹来了不少“听众”:先是同桌,接着又是老师对我投来了异样的目光,我假装一扭头,趴在了课桌上。

“打架”第三部

终于熬到了第三节课,我已经摇摇欲到了,脑海里只有早上那盘红烧排骨,我的口水快“飞流直下三千尺”了。哎,又感觉有点难受,真无奈!突然见,我的肚子开始了“拳击对抗赛”,一会儿这边扭动了一下,那边又“回击”了一下。哎呦,成心要我在同学面前“露马脚”是不是?!我赶忙开始了“调节”过程……

“调节”开始!

我两手按住了肚子,每次有同学的眼光投过来,我都立即装出一副平静的表情,我同桌那怀疑的眼光已经让我受够了!我又为了保住自己的形象,所以在同桌面前,我是表现的非常好。哎,突然间我又想起了红烧排骨,哇!我的口水忍不住越过“边界”,那香味仿佛已经迎面扑来……

“铃铃铃——”

啊,终于放学了,哇!亲爱的红烧排骨!我来了——我三下五除二收拾好了书包,疯疯癫癫直往家跑,呜呜……我已经忍很久了……


红烧排骨(11)

开场独白——

曾经有一盘香美的红烧排骨摆在我的面前,我没有好好珍惜,如今后悔莫及。人生最大的痛苦莫过于如此!如果老妈再给我一次机会,我一定对她说:“我要吃红烧排骨!”如果要一个分量,那将是撑死为止!(《大话西游》经典台词改)

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吃早饭的时候,老妈“拉拢”我吃红烧排骨,我特别讨厌吃肉!因为这东西油油腻腻+令人反胃,所以我二话不说只喝了一口粥,便乘老妈不注意——开溜。哇,真舒服,还有一种轻飘飘的感觉。

上学的路上,我感觉一切非常正常。可是好景不长啊,等到第一节早读课,我的肚子竟然无赖地造起了反,而且是分为了“三部曲”。

“跳舞”第一部

班长刚刚开始带读课文,我的肚子就开始一扭一扭的“跳”起了“迪斯科”。一会儿在这边跳了跳,一会儿又溜到那边摆了摆。我一个劲儿的掩饰自己——把一只手用力按住了肚子,可毫无用处,我同桌的目光还是渐渐移到我的身上,我赶忙装出一副若无其事的样子,还好没被揭穿,要不我可就要露出“洋相”了,呼呼……

“高歌”第二部

我越来越感到早上那盘红烧排骨是那么可爱,我要是早上听老妈的话,吃了红烧排骨,那该有多幸福!正当我陶醉在幻想中的排骨香气,我的肚子又开始办起了“个人演唱会”——咕咕噜噜,呱呱啦啦……那优美的“音乐”节奏,惹来了不少“听众”:先是同桌,接着又是老师对我投来了异样的目光,我假装一扭头,趴在了课桌上。(哼哼,有惊无险)

“打架”第三部

终于熬到了第三节课,我已经摇摇欲到了,脑海里只有早上那盘红烧排骨,我的口水快“飞流直下三千尺”了。哎,又感觉有点难受,真无奈!突然见,我的肚子开始了“拳击对抗赛”,一会儿这边扭动了一下,那边又“回击”了一下。哎呦,成心要我在同学面前“露马脚”是不是?我赶忙开始了“调节”过程——

“调节”开始!

我两手按住了肚子,每次有同学的眼光投过来,我都立即装出一副平静的表情,我同桌那怀疑的眼光已经让我受够了!我又为了保住自己的形象,所以在同桌面前,我是表现的非常好。哎,突然间我又想起了红烧排骨,哇!我的口水忍不住越过“边界”,那香味仿佛已经迎面扑来……

“铃铃铃——”

啊,终于放学了,哇!亲爱的红烧排骨!我来了——我三下五除二收拾好了书包,疯疯癫癫直往家跑,呜呜……我已经忍很久了……


红烧排骨(12)

红烧排骨是我们家最受欢迎的一道菜了,也非常下饭。特别是我,我是吃肉大王,我每天总是盼望奶奶给我做红烧排骨。今天就让大家看看我奶奶怎么制作红烧排骨吧!

奶奶先将买回来的排骨洗净切成块状,放在盆里加入适量的料酒,焯水,去掉浮沫后再用清水洗净备用。接着起锅烧油,加热七成左右,放入葱姜蒜爆炒,再把排骨倒入翻炒,加点酱油(煮干烧沸以便入味),然后加入清水没过排骨,加入适量的糖、盐、八角等,大火煮开转小火慢炖至汤收干。奶奶还说如果喜欢吃辣,可以往里再放一些干椒就行啦。

看,一盆色香味俱全的红烧排骨就这样做好了,让人看了就食欲大增,我赶紧尝了一口,真好吃呀!咸咸的带着丝甜味儿,油而不腻,每吃一口都会情不自禁地叫着:“嗯,美味,真美味!”不瞒你们说我有时睡觉做梦都在吃红烧排骨。

我接着又去夹了一块,排骨汁滴到桌子上,刚放进嘴里,排骨汁又溅到我的嘴边和衣服上了,排骨汁到处都是,弄的我狼狈不堪,好尴尬呀!奶奶看我狼吞虎咽,吃的这么香,笑眯眯地说:“慢点吃,慢点吃,不要噎着,够你吃的。”

奶奶烧的排骨,颜色鲜艳,味道鲜美,香味奇特,不仅好看而且好吃。虽然糖醋排骨也十分好吃,但是我还是最喜欢吃奶奶做的红烧排骨。红烧排骨,美味者也,而这绝美,浸透着亲情的香味,它与奶奶永远都不会成为我人生中的过客。


红烧排骨(13)

每当我读到慈母手中线,游子身上衣。临行密密缝,意恐迟迟归……”这首诗的时候,我就想起了我的妈妈。妈妈是我避风的港湾,无时不刻让我感受到母爱的无私。

那是一个平凡不过的夜晚,我参加夏令营,有整整一个星期没有看到妈妈了。我一下车,就一阵风似的向家里冲去。刚一回到家中,就闻到一阵阵美味佳肴传来的香味。我来到厨房,只见妈妈在厨房中来回忙碌着。我亲切地叫了一声妈。妈妈笑了,说今天帮我改善生活,顿时我了开了花。

开饭的时间到了,我来到餐桌。眼睛来了个360搜索,“红烧排骨”!那可是我的至爱啊!正好摆在我的面前。我立马抄起筷子,夹起一大块排骨狼吞虎咽地吃起来,一筷子、二筷子、三筷子……不一会儿,盘里的排骨被我消灭了一半。妈妈用慈祥的眼光看着我,仿佛这美味吃到她的嘴里似的。可一眨眼的功夫,我吃剩的骨头就成了小山。我用纸巾擦了擦油腻的嘴,疑惑不解地问:“妈妈,你不是最爱吃排骨吗?现在怎么不吃呢?”只见妈妈双手捂住胃,缓缓地探了探身子,微微皱着眉头,略带痛苦地说:“孩子,妈妈近几天胃口不太好,只能吃素,你把它全部吃完吧!”我听妈妈这么一说,我立马投入“战斗”,又是一番苦战,肚子撑得满满的。望着剩下的几块排骨,我只好望洋兴叹。

妈妈麻利地收拾碗筷,向厨房走去。我路过厨房时,只见妈妈正在津津有味地啃着我吃剩的排骨。看到这一幕,宛如千万根钢针扎着我的心,妈妈白天忙着上班,晚上还要拖着疲惫的身躯帮我辅导功课,每当我哪里有一丁点不舒服,她总是焦急万分……我抬起头,望着妈妈憔悴的眼神,不再挺拔的身躯,心中顿时涌起一股想哭的冲动。妈妈一看到我,笑着说:“孩子,我看到这几块排骨倒掉怪可惜的,去看看你心爱的故事会吧。”妈妈走上前,摸了摸我的头,我感到无比温暖。

无论这件事过去了多久,可它依然深深地印在我心里,它让我感受到母爱似海。


红烧排骨(14)

我们家第一招牌菜就是奶奶做的“红烧排骨”。每次奶奶做红烧排骨我都要吃上两碗饭,因为红烧排骨实在是太美味,太下饭了。

红烧排骨要怎么做呢?奶奶说,首先把排骨切成一小段一小段的,用清水洗干净;然后,把排骨冷水下锅加点料酒跟姜片烧开煮几分钟,在煮的过程中会跑出很多小浮沫,像小海绵一样地飘在水面上,等浮沫跑得差不多了,再把排骨捞出来用清水冲洗干净。接下去才是正式烧红烧排骨了。在锅中加入少量食用油,烧热后放入两块冰糖,将冰糖融化直至出现焦糖色,再把排骨倒进去翻炒,这样排骨就被裹上了一层焦糖色外衣,然后加入料酒、盐、酱油、葱、姜和水。等烧开后,再倒入高压锅继续煮10到15分钟。

红烧排骨出锅了,一块块酱红色的排骨叠起来像一座高高的小山包,一条条葱段在这座酱红色的小山上显得格外耀眼。凑近一闻,一股鲜甜的香味像一个个调皮的小孩子手拉着手,转着圈儿,直奔向你的鼻子。拿起筷子夹一块放入嘴里,那咸咸的带着一丝甜味儿,油而不腻,简直美味极了。

每当有客人来我们家,奶奶总会做红烧排骨招待他们。客人们尝了红烧排骨后都会赞不绝口,还会夸赞道:“这红烧排骨简直比饭店的好吃太多了!”

看,这就是我们家的招牌菜,让人吃了还想再吃的红烧排骨。


红烧排骨(15)

我非常爱吃肉,带肉的菜自然成了我的最爱,对红烧排骨这道菜,更是一见钟情。每当它的身影在餐桌上出现,我便会喜形于色,抄起筷子便夹到嘴里,那些“不能吃独食,女孩子吃东西要注意形象”的训诫全被抛到九霄云外了。

“姑娘,你还吃肉?少吃点吧,少吃一口饿不着你的,你照照镜子,看看你自己的形象,真不知道丑!”妈妈见到我这副吃相,开始在耳边“敲打”我。

“是呀,少吃肉,多运动运动,减减肥吧!”二姨和姥姥也在一边帮腔。

我的情绪一落千丈,唉,又是减肥,如果多吃肉也不会胖该多好呀!

我站在镜子前,左看右看,镜子里的人确实不瘦,看来是应该远离红烧排骨了。可是见了肉就不要命的我,是否真能做到拒吃红烧排骨,大家都没信心。为了检验这件事的可能性,二姨把小弟郎凯叫到桌子边,自然桌子上摆着香气扑鼻的红烧排骨。小弟津津有味地吃了起来,我坐在一边,装出一付若无其事的样子,其实心里特别想吃,想着想着,眼睛不由自主地就转到了那盘红烧排骨上面。

“你看什么呢?”妈妈问。

“我在看电风扇,这么热的天,咋不开呢?”我用小弟身后的电风扇做掩护。

“是吗?”妈妈将信将疑。

“对……对呀!”我嘴里这么说,脑子却被红烧排骨添满了,我的脚开始移动,手里的筷子对准了红烧。眼看着就夹过去了,我的手停了:不行,我不能吃。


红烧排骨(16)

锅里一阵翻江倒海,排骨、酱油、大葱随着噼里啪啦的音乐舞动着、翻滚着、跳跃着,冒出阵阵清香。

不一会儿,红烧排骨“新鲜出炉”,金黄的.排骨被棕色的酱油紧紧地包裹着,上面有葱花点缀,令我垂涎欲滴,真是口水直流三千尺,疑是大厨是神仙!

我顾不得烫,迫不及待地咬了一口,鲜嫩多汁的肉加上清香四溢的葱花,发生了化学反应,原本油腻的排骨顿时汁水四溢,香味与汁水完美结合,简直是此味只应天上有,人间难得几回尝啊!

每次啃完排骨,我都会揉着西瓜似的肚子,叹着气说:“每次吃排骨都得撑成这样,不知这个月又得胖几斤呢?”

虽然妈妈做得不如饭店好吃,但对我来说,那里面饱含了家的味道、爱的味道。也许,我会永远铭记这味道!


红烧排骨(17)

我拿起筷子,夹一块排骨,美味传到了舌尖,穿过各个地方。再轻轻咬上一口,汤汁也出来了,排骨的香味,葱的清香,汤汁的浓郁全都出来了。排骨嫩嫩的,肉包着骨头,轻轻一咬就滑落入嘴里。吃完肉再咬一口骨头,那油汁的滋味真是太令人满足了。排骨里有更浓郁的肉汁,拌饭吃也是一种美味。米饭和汤汁合在一起,穿过食道到达胃里,暖和了整个胃,那香味仿佛从每个毛孔里散发出来。

一块块小小的排骨,就这样满足了我。红烧排骨真是一道色香味俱全,令人陶醉的美食。