第一次做菜（1）
每个人的人生有多个第一次，令我最怀念的是第一次做菜。
那时我11岁，正在读五年级，一天，和往常一样，妈妈做饭，我玩魔方，忽然我妈妈叫我过去。我走了过去，问：“叫我干嘛。”妈妈说：“我来教你做菜。“我一脸惊讶：”我还小，不学做菜。“在我妈妈的强迫下，我还是答应了。妈妈说先教我简单的。她说先把锅洗干净，我按她说的做了，然后是开火，我打开了，再倒油，然后把油倒了进去，最后是敲蛋。我正敲着，忽然被油溅到了，我的身上非常痛，我把蛋敲进锅，蛋瞬间变成圆的了，妈妈叫我把蛋黄弄开。我拿锅铲在蛋中心抹来抹去，一不小心，蛋黄流出来了，流出的蛋黄渐渐地变成了固体。最后还是得翻一面，我把蛋一翻。结果有一半没翻过去，导致蛋合并在了一起，蛋黄也流了出来，最终还是勉强煎了出来，我拿起筷子尝了尝，非常难吃，但是心里非常欣慰，因为这是我做的第一道菜，难吃很正常。
这就是我第一次做菜的经过，非常艰难的经历。
第一次做菜（2）
周六上午，我在妈妈的帮助下，做出了番茄炒蛋这道菜！
首先，我准备了三个番茄、两个鸡蛋、油、盐、等食材和作料，接着，将两个鸡蛋打碎放入碗中搅拌，然后，将番茄切成一瓣一瓣的放在盘子里面备用，把这些准备工作完成后，就轮到我大显身手了！
首先，我在妈妈的帮助下，将少许油放入油锅中，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入到油锅中，等鸡蛋液凝结后，进行翻炒，将鸡蛋炒成金黄色后放入盘中，至此，番茄炒蛋的第一道工序就完成了，看着这些金黄金黄的鸡蛋，我不禁有一种满意的成就感。接着，我便开展炒番茄，把切好的番茄放入油锅中，哎呀！大事儿不好了！（下面的事情完成出乎我的意料之外）我因为急于求成一下子就把所有的番茄全部都倒入到了油锅中，结果只听见刺啦一声，然后噼里啪啦几声巨响，许多小油点儿从锅里面跳了出来，我顿时慌了手脚，还好妈妈及时指导说：“元元，赶紧先把火关小了！”果然，将火调小后，没有油点儿溅出来了。妈妈拉着我的手，左看右看，仔细观察了一番，确定我没有被热油溅到，才放心了。最后，我将炒好的番茄和鸡蛋和在一起炒，放入少许盐，色香味俱全的番茄炒鸡蛋出炉了！
看出我亲手做出的番茄炒鸡蛋，我百感交集，原来，做菜也有学问啊，同时，通过这一次的做菜体验，我还明白了，不管做什么事情都不能够急于求成，要耐心对待。
第一次做菜（3）
今天，放假了，爸爸妈妈让我尝试自己做菜。做什么菜好呢？我找来了一本儿童菜谱，认真地翻阅起来。最终，我把目光锁定在了一道菜上，这道菜的名字叫彩椒玉米炒鸡蛋，菜名虽然有点长，但是做起来却很简单。
晚餐时间快到了，我和爸爸妈妈一起做了这道菜。首先，得准备材料，妈妈从冰箱里找出了三个鸡蛋、一根甜玉米、一个彩椒，三根葱，爸爸帮我找来了调料：盐、食用油。
妈妈把清洗干净的玉米交给我，让我把玉米粒剥出来放到碟子里。我很快就剥了半根，爸爸看我剥的有趣，就抢着把剩下的半根剥完了。这时，妈妈把洗干净的彩椒切开，去子，切条再切丁。我本来是在旁边看着的，妈妈却让我自己拿刀试试。我不断拒绝：这刀比我的手还要大，如果切到手了，怎么办？但还是迫不得已地拿起了刀。但当我拿起刀，切了一会儿，我发现没那么容易切到手，而且感觉越切越好玩，不一会儿，就把一个彩椒切完了。玉米粒和彩椒丁准备好了，接着是准备蛋液了。我小心地把鸡蛋在碗边敲了几下，双手在裂缝处用力往两侧掰，蛋白和蛋黄一起滑进了碗中，妈妈帮我往蛋液中撒了一点盐，我用筷子在碗里快速搅拌，不一会，蛋液也准备好了。
妈妈在锅中倒入一小勺水并烧开，然后倒入备好的玉米粒、彩椒，加入一些盐，煮至断生，捞出来，沥干备用。最后是倒点油到锅中，小火把鸡蛋炒开，再倒入灼过水的玉米粒、彩椒，快速炒匀，小炒3分钟即可。妈妈把菜盛出装盘，撒上葱花，菜就做好了。爸爸把菜端到了桌子上，我马上拿出勺子和碗，准备试吃。我尝了尝，觉得太好吃了。
这一次是我们三个人合力做好了这道菜，我已经把所有的过程记下来了，下次我一定要自己偷偷地、独立完成这道菜，给爸爸妈妈一个大大的惊喜！
第一次做菜（4）
今天是我第一次做菜，我炒的是土豆，我先把土豆的皮削掉之后切成一根一根的，我把锅拿出来了。我先把油和其它调味品放入锅里之后把火打开之后我把切好的土豆倒到锅里可此地一声把我吓了一跳，原来是锅发出的声，这时我看见了，刚才成土豆的盘子里还有一些土豆，之后我拿起盘子倒可是没下来，我想到不下来怎么办，这时我看见了勺子对了刮下来不得了。我用勺子把土豆都刮下来后就发现土豆很干，不好我忘放水了，我立马倒了一碗水，之后我就一直翻土豆，过了五分钟我就不翻了，因为我以前见妈妈翻了一会就不翻了，我就搬了个板凳坐下了。又过了一会我感觉心神不宁的，我一看土豆上面出现了黑斑糟了糊了我尝了一口真难吃。
我终于知道妈妈做饭有多辛苦了。
第一次做菜（5）
人们常说“用自己的劳动换来的果实是最甜的”，今天，我才真正体会到这果实有多甜。
星期天，爸爸生病了，妈妈又忙着洗衣服，于是我对妈妈说：“今天我来做饭”。我来到厨房，一眼就看到了圆滚滚的西红柿和鸡蛋了，对了，今天就做西红柿炒鸡蛋这道菜吧。
我把西红柿洗干净，切成块，拿出碗，准备打两个鸡蛋。谁知道这鸡蛋皮还真硬，连磕几下也没磕开，只听“啪”的一声，鸡蛋皮碎了，鸡蛋清粘的满手都是，像糨糊一样。洗干净手后，我学着大人的样子用筷子使劲搅拌，可是鸡蛋在碗里边滚来滚去怎么也不碎。我费了九牛二虎之力，总算把鸡蛋搅拌均匀了，把鸡蛋倒进油锅里，刚倒进去，便泛起一片黄色的“海浪”，很是美观。我又把西红柿倒进锅里，放入盐、葱花和鸡精，翻炒几下后，一盘西红柿炒鸡蛋便做好了。
“哦，好香啊”，妈妈走过来夸奖道，爸爸的病也好像好了似的高兴的看着我。这是我第一次做菜，我也尝到了自己劳动的果实，那滋味不知有多甜呢！
第一次做菜（6）
今天，是老妈的生日。给老妈送点什么礼物呢？“有了！”给妈妈做道菜吧！
我翻看菜谱，一个个念头在我脑中闪现，又被推翻。原因无外乎时间太长，或者操作太难。最终我选定了——番茄炒鸡蛋。
首先要打蛋。我拿起一个鸡蛋，猛地一磕，在蛋黄和蛋清流入碗里时，我身边传来一声惨叫。原来有几滴蛋清见到了哥哥身上，但还是得继续啊！
我往锅里倒油，油一进锅就发出“哧啦啦”的响声，吓得我心惊胆战。我把蛋清和蛋黄的混合液倒入锅里，许多汁液像在黑色的蹦床上蹦跳的小黄人。“啊---！”我身边又发出了一声惨叫。原来是在旁边看热闹的哥哥被溅出的油烫着了。一会儿功夫，锅里原本的液体就凝成了一个蛋饼。我马上按照菜谱上写的一样，把蛋饼用铲子切成块，再放点盐。
煎好蛋后，我把蛋块盛入碗里。再去切番茄，这下没遇到什么难题，哥哥也没再遭什么殃。我快刀斩乱麻，麻利地把那可怜的番茄，切成几瓣。放进锅里翻炒，再把之前的蛋块倒入锅里，加点盐和糖，再炒会儿就出锅了。我把红黄相间的番茄炒鸡蛋杰作盛到盘子里，就这样我的杰作就诞生了。
我尝了一口！哇——真好吃！色、香、味俱全！但我抑制住了再吃一口的冲动，毕竟这是给老妈的礼物啊！
俗话说得好，自己种的瓜甜，自己的劳动果实比五星级大厨做的，还要有滋味。
第一次做菜（7）
星期六的中午，妈妈对我说：“悠悠啊，你过来看看我做菜吧，学会了，你以后就可以照顾自己啦。”
正在看电视的我不耐烦地说：“做菜，这么简单谁不会啊，我不用人教都会！”妈妈笑了笑说：“行，既然你牛皮都吹到这儿了，那明天中午你炒菜。”
我吞吞吐吐地说：“行，做就做，看我做一道菜让你口水直流！”
第二天中午，当我肚子饿得咕咕叫时，发现妈妈还没回来，我才想起昨天自己夸口说炒菜给妈妈尝尝的事。我赶紧来到厨房，只见土豆正躺在菜篮子里，好像在说：“段大厨，我等你好久了。”我想：辣椒炒土豆丝是妈妈的最爱，就做这道菜！等妈妈回来见到了这道菜一定会夸奖我的！我先把土豆洗干净，然后刨去皮，接着放在切板上，可土豆一点也不听话，总是滚来滚去，我好不容易捉住了，右手拿刀开始切，第一刀很顺利，准备切第二刀。呀，右手刚准备用力，左手一个不留神，土豆倒了。我说土豆呀，平时在妈妈手里多听话呀，怎么到我手里这么淘气呢！我左思右想，原来我刚刚把注意力都集中到右手上了。于是我静下心来，将土豆紧紧摁住，不慌不忙地切起来。终于切完了，真是太不容易了！再一看我切的土豆丝，哪是土豆丝呀！简直是土豆棒了！
我学着妈妈的样子，先倒点油到锅里，再放一点辣椒。等油炸开了，将土豆丝倒入锅中，用铲子翻炒土豆丝。这时，突然客厅里传来一阵电话声，我急忙跑了过去。电话接完了，我却闻到一股焦味。不好，锅里不是炒了土豆吗？我急忙跑向厨房，关掉煤气开关。往锅里一看，呀！土豆全都变成黑的了。
这时，妈妈回来了。妈妈看见这么多烟，跑向厨房把我拉了出来，对我说：“家里怎么了呀？”我对妈妈说：“我学炒菜时电话响了我去接，结果忘掉关煤气灶。”妈妈严肃地对我说：“下次可不能这样了！”我惭愧地低下了头。
第一次做菜虽然失败了，但让我明白了做任何事都不能马虎，要注意安全！
第一次做菜（8）
有一次，我在家里玩得很无聊，就想做点什么东西来吃。走进厨房，看见有木耳和猪肉，就想：那就做一道木耳炒肉吧！首先，洗木耳。木耳有很多沙子，洗的时候必须要很细心才能把它洗干净。接着把木耳切成一小块一小块，然后往锅里放水，把猪肉放进去，把血腥除掉，水倒出来后，放些油进锅里，就把木耳和猪肉倒进去翻炒了。快炒好的时候加点盐，一碟又香又甜的木耳炒肉就大功告成了！
吃着这碟可口的木耳炒肉，我心里美滋滋的。
第一次做菜（9）
菜应当是美味和富有营养的，但是我做的菜简直是惨不忍睹。人家是绿色的，让我给整成黑色；人家是甜的，我给整成了咸得；人家是带有扑鼻的香味，让我给整成了只有盐的味道；人家原本是色香味俱全，我给整成了“黑暗料理”唉啥时候是个头啊！
想想我就来气，明明是按照菜单上来做的呀？怎么就变成了这样的呢？难得哦啊是我哪做错了？真是的，做到才真麻烦。不行再做一次。
第一步：刷锅。OK啦
第二步：开火，放油，油开后放入蒜。
呀，呀呀，NO，我忘记把锅的水弄干，这油刺溜刺溜的往外溅，这可怎么干呀？
哦，对，先关火，我在穿一套装备。
时间大约过了五分钟，我装备完成，身穿大棉袄，头戴鸭舌帽，身披大围裙。完成啦一等：批注：这是冬天，不是夏天，请不要误会。
开火，我用铲子翻弄菜，一会这出来点，那出来点，真是在像星空大作战，我就是那一个“操控者”：“下出击，T2救援
天啊，菜是做好了，可是，唉，一片狼“迹”啊等下，中间那过程我是不会说的，以便你们笑我。
又过20分钟，我把厨房做了一个“大扫除”，这下，妈妈就不会说我了。才说完，妈妈就回来了。
“什么味？真”妈妈疑惑的问。
“啊，什么？香？看来我已踏进成功的门了，做到了香。”“是我做的菜，尝一尝，试试怎么样？”
“嗯，还不错”
终于，功夫不负有心人，看来我这一下午的活没白干。
人生不可能一帆风顺，总要经历苦难的，当我们回忆过去的时候，总会得到一些生活中的道理。
第一次做菜（10）
今天，我们冒着大雨来到珊洲生态园，参加点亮作文的户外活动——向爸妈学做菜。
准备做菜了，大人小孩都忙起来：有的烧火、有的洗锅、有的切菜……我和妈妈做的第一道菜是卤鸡爪。我去烧火，以为得放很多木头，火才能烧大，没想到我放了很多木头，还是没烧起来，反而被烟熏着了。结果还是妈妈过来把火烧大了，也不知她用的什么招数。妈妈叫我端半盆水放锅里，说是先把鸡爪煮下。没过多久，水便滚了。我把一个个白白的鸡脚倒入锅中，几分钟后就把它们捞上来。妈妈动作很快，只见她来回铲几次，锅里的水就没了，等锅干了，往里倒油，我最怕油“调皮”了，赶紧躲得远远看着，只听见旁边阿姨说：“锅里没水，油不会溅的。”妈妈倒入鸡爪，叫我过去炒。我拿着铲子，翻来翻去，妈妈边往锅里加调料。看着鸡爪颜色由浅变深，一股香味扑鼻而来，我忍不住想吃了。不一会儿，我们做的这道美味鸡爪新鲜出炉了。
第二道菜是青椒炒肉。妈妈叫我切肉。我很怕，不敢用力，右手握着一点点刀柄，左手都不敢拿出来。可这肉就像石头，切也切不动。妈妈看见了，就过来握着我的手教我切，左手按住肉，右手用力握紧刀柄靠近刀刃的那边。经过妈妈指点，肉总算切完了。没过多久，在妈妈指导下，这道菜也做好了。
这时，发现其他家长和孩子也炒了很多菜。有煎蛋、鹌鹑蘑菇、可乐鸡翅、黄瓜火腿肠……那么多美味等着我们，真是大饱口福啊！更重要的是我们体会到了做菜的苦与乐。
第一次做菜（11）
放长假的时候，我想学会一件事，那就是“做菜”。
某天早上，我跟妈妈去超市买菜。妈妈帮我买了做菜需要的材料：西红柿、鸡蛋、青椒、肉丝。过了一会儿，我就开始准备工作了。先将西红柿洗干净，然后将它切成一片一片的，放在碗里。接着将三个鸡蛋打在一个碗里，用筷子将蛋黄和蛋清搅匀了。然后将青椒洗干净切成丝，最后将肉丝洗干净，用水淋干放在碗里。哦，差点忘了，还得把生姜洗干净切成丁。
准备工作做完了，现在就要开始烧菜了。先在锅里倒些油，等油在锅里“呲呲”响的时候，再将先前准备好的蛋倒进锅里煎，一会儿就煎好了，再用锅铲将蛋捣成一块一块的，盛到盘子里，现在将西红柿倒进锅里炒，再放一勺盐，一勺味精，把之前的蛋放进锅里一起炒，没过一会儿菜就炒熟了，扑鼻的香味让我口水直流“三千尺”，最后，我把它盛到了盘子里，西红柿炒鸡蛋就这样做好了。
现在准备做我的第二道菜：青椒肉丝。我先在锅里倒些油，等油炸开的时候把肉丝和生姜丁一起倒进锅里炒，再倒些油，等到肉丝快炒熟的时候把青椒倒进去一起炒，再放些盐、味精和酱油，不一会儿，菜就炒好了，我把它盛到盘子里。最后，我把两道菜端到桌上，妈妈看着我的劳动成果赞不绝口，我开心得乐不思蜀。
吃着自己做的菜，听着家人的夸奖，我心里无比的自豪。以后，我一定要更加努力，做更可口的饭菜孝顺父母！
第一次做菜（12）
今天中午，我们正吃着饭。我突然觉得妈妈做的鸡蛋太淡了，不够盐没味儿。我突然有了个非常大胆的想法。于是我对妈妈说：“妈妈，要不今天晚上我来炒一个菜让你们尝尝我的手艺可以吗？”全家人都非常赞同，
到了傍晚，我站在厨房门前，心想：不会做呀！怎么呢？万一做的很难吃，爸爸妈妈妹妹笑话我，那我真是太丢人了，可是答应别人的事就一定得做到。于是我鼓起勇气走进了厨房，并准备做一道我最爱吃的酸辣土豆丝吧！我学着妈妈的动作做了起来，首先，我用袍子把土豆的皮削了，再清洗干净，接着把它切成一条条的，土豆好像在跟我作对一样，就是不给我切到，像一条条黄色的泥鳅，滑来滑去，有趣极了！尽管我非常做的慢，但是我非常的认真，然后我又切小辣椒。才切一下，那呛人的辣椒味儿一瞬间传遍了整个屋子，搞得我们全家人直咳嗽。我连忙用手捂住了鼻子，那辣椒味更重了，因为我手上也有辣椒味儿，我飞快的跑去客厅休息了一会儿。这时我又有点想打退堂鼓了，可是如果不做完爸爸和妹妹会嘲笑我的。经过强烈的思想斗战，我又恢复了信心，重新回到了厨房，开始下锅了，倒入适量的油，再放入少许的盐，“嗖”的一声我把土豆放到锅里，看到锅里的土豆就像热闹的菜市场一样，那一滴花生油，像跳跳糖似的，不停地上下跳动，我连忙拿起锅盖挡了起来，妹妹刚好路过，看到这一幕他都笑弯了腰，说道：“姐姐，你这是在做饭吗？我怎么感觉你在练武功呢？"我们都开心的笑了，经过不停的翻炒土豆丝肉出锅了。
从这次做饭体验了一些乐趣，更是知道了妈妈做菜的辛苦。以后我得多帮妈妈做饭不能抱怨妈妈做的饭不好吃了。
第一次做菜（13）
星期二的中午，我正在书房看书，一阵阵香味从门缝里钻进来。“嗯……真香啊”！我一边说着一边走出房门，在香气的引导下来到了厨房。这时，正在炒菜的妈妈看见了我，说：“天晴，我教你做道菜怎么样”？我欣然答应了。于是，我的做菜记就开始啦！
我围上围裙，妈妈说：“你第一次做菜，就做简单的番茄炒蛋吧！”我们说干就干。我小心地把四个土鸡蛋敲碎，把整个蛋倒进一个小碗内，拿起筷子在碗里快速的搅拌，接着撒了一点点盐在蛋液里。然后，我拿起菜刀，在一个又大又红的番茄上一刀刀的切着，只听见“唰唰唰”的声音在厨房中荡漾。
菜准备好了，就开始烹饪了。我往锅中倒入适量的油，再等油加热后，把被搅碎的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋随着“滋滋”声慢慢膨大。我抓起铲子把锅里的鸡蛋翻滚，鸡蛋很快熟了，铲出鸡蛋装进碗里。紧接着把番茄倒入锅里翻炒，加入一点点水，使番茄汁更好的容入鸡蛋，再把之前炒好的鸡蛋倒进锅里，红红的番茄汁与黄黄的鸡蛋一起“泡热水澡”。稍煮片克，再撒上一点点盐，就可以出锅品尝自己做的美食啦！
吃着自己做的美食，香味四溢。爸爸妈妈连夸我做得好，听了这些话，心里美滋滋的，这可是我第一次做菜啊！
第一次做菜（14）
广东省博罗县罗阳中心小学二年级 邓 晓
有一次，我在家里玩得很无聊，就想做点什么东西来吃。走进厨房，看见有木耳和猪肉，就想：那就做一道木耳炒肉吧！首先，洗木耳。木耳有很多沙子，洗的时候必须要很细心才能把它洗干净。接着把木耳切成一小块一小块，然后往锅里放水，把猪肉放进去，把血腥除掉，水倒出来后，放些油进锅里，就把木耳和猪肉倒进去翻炒了。快炒好的时候加点盐，一碟又香又甜的木耳炒肉就大功告成了！
吃着这碟可口的木耳炒肉，我心里美滋滋的。
第一次做菜（15）
今天还像往常一样，父母都去上班了一天。
我心想：奶奶她年纪大了，身体也不好，明天还要和爸爸一起去上海看病。要不今天我尝试给她他做一道菜吃。
由于过年的时候妈妈和爸爸给我发的红包钱还在手机里面，我便去买一点韭菜和，又买了两三个土豆，还买了少许的青椒。我买这些钱总共花费了五块多。回到家我便开始了做饭。
我先把电饭煲给取出来，然后洗一点米，加一点水，摁下煮饭键就可以了就放回了电饭煲。然后我便去做菜了。我先把煤气给打开，再把锅烧热打开，倒入少许的油。我便把之前打好的鸡蛋放入锅中。因为我当时没有打开抽风机煤气灶，烟特别的大，我当时啥也看不清，急忙地的跑出了厨房。结果那个鸡蛋就被我给烧糊了。奶奶便对我说我还小，我以后长大了，再在做饭，要是烫到了那就不是小事儿了。但是我并没有死心，回到厨房，把鸡蛋像原来一样打好，放入锅中，没想到这一次我竟然没有烧糊，而且鸡蛋烧得非常好！然后我把鸡蛋给铲出来。又把事先切好的韭菜放进去了。我炒啊炒，感觉好像已经快熟了，又把鸡蛋给加了进去，于是我就学着他们做饭的样子加了一点儿盐，我拿筷子偷偷尝了一根儿韭菜，谁知一点儿味儿也没有。我便又加了好多，再尝一尝，嗯，味道够了。然后我就把火都给关了，拿了个盘子把我做的韭菜炒鸡蛋给盛了出来。刚好饭也煮做好了，我怕我做的这道菜凉了不好吃，就没有继续做别的菜式饭。
终于我们到了吃饭的时候了，因为我当时只炒了一个菜，我们就吃好吃那一个菜，我第一个动的筷子，尝刀了一块鸡蛋，谁知也太咸了吧！
看来我真不适合做饭呀，唉！
第一次做菜（16）
当然，说起这件事是有起因的。我们学校每一周的周末都有感恩主题活动。感恩主题活动主要就是在家中帮帮大人们做些事。可是不知道老师怎么想的，突然叫我们每个人做一个菜给家人吃，还要家人（爸爸或妈妈）打评价打等级。要是以往，我完全可以叫妈妈做一下假证，可是谁知前两周的家长会，老师不知用了什么绝招，妈妈竟一改往常，不配合我了。更为糟糕的是，老师说过不能就煎一个蛋了事。要知道，老师当时宣布这一件事时，不知惊呆住了班上的多少“豪杰壮士”，只是乐得那些经常帮大人做菜的“女同胞”们在一旁偷偷地乐。但，没办法，我们的老师是老大，谁知道他要是知道了我们做假，会怎么处理我们。
“妈妈，我今天要学一个菜，还想亲自下手，可以吗？”我一进门就朝妈妈嚷道。妈妈听后，一脸诧异：“我的宝贝，你今天是不是发烧？还是太阳从西边升起了？从来都是衣来伸手饭来张口的角儿要下厨了。”“不下厨了可以，但你要在我的感恩作业上写我有下厨。”我脱口而出。妈妈恍然大悟：“明白了，明白了，那我肯定不能做这种虚假的事啦。不过，我愿意当你的师父。走啊，进厨房。”
在妈妈的带领下，我走进厨房，开始学做菜。但我现在只能帮妈妈做简单的工作。
我帮妈妈做的第一道菜，就是“红烧鱼籽（就是鱼卵）”。
首先，先把蒜头的皮剥掉，妈妈说，要找到皮之间的缝隙，找到了，手一捏，皮就开了。以为把蒜剥开这事简单，那你就大错特错啦。蒜不好拿，拿远了蒜容易掉了，拿近了，眼睛会受不了，那蒜味直冲你的鼻眼而去，真是麻烦极了。好不容易将蒜头剥开了，妈妈又要我把生姜也搞出来，要切成一片一片的，妈妈说：“切的时候要小心，不然就会伤到自己，切得也不能太快。”“吁”我长吁了一口气，终于将准备工作做好了，要开始下锅了。
妈妈先去打开煤气闸，接着教我打开火闸，在开火时一定要往下按，再朝左边扭，不然就燃不起来。左边的中间是最大的火，往下或往上都是小火，最上面就是关了。燃起来后，想调节火候，不必在按下去。
锅架上去了，妈妈对我说：“你要先把适量的油倒进去，等油热了后，把切好的姜和蒜再加上由我‘搞定’的葱倒进去，倒进去时不要抬得太高，也不要放的太低。过一会儿，再把咱们的主材：鱼子“献”上去。用锅铲“铲几‘刀’”，再煎它个两分钟，加一点香料、胡椒，就已经搞定这道菜啦！”我听后，说：“太简单了，看我的。”很快地，锅热起来了，一股热气直扑我的脸，我一时不知下一步做什么，妈妈在一旁喊：“倒油啊。”我恍然大悟，赶紧舀起一汤匙的油往锅里扔，直听“哧”一声，随即一团火烧起来。我惊得大叫一声。妈妈喊：“你锅太热了，太热了，才会这样的。快，赶快把蒜、姜倒进去。”我赶紧手忙脚乱地把那些东西倒进去。火灭了。“唉，吓出了我一身汗啊。”我情不自禁地说道。妈妈答道：“是啊，你以为这很简单啊？快，准备把主料倒进去，不然，蒜姜烧焦了就不能吃了。”我接过妈妈递过来的鱼子，倒下去，又是“哧啦”一声，锅里冒起了一股白烟。不过这次没有起火。我拿着铲子翻动了几下，然后依妈妈说的再放进香料、胡椒，盖上锅盖闷二分钟左右。妈妈说可以了。我掀开锅盖，好香啊！一股香味直扑鼻而来。
啊！不说那白白的蒜头，不说那绿绿的葱，也不说那黄黄的姜，也不说那金红色的已熟的鱼子，光说那气味，就已经让人“口水直流三千尺了”。我高兴得赶紧用锅铲把它装起来，然后将锅铲一丢，边朝餐厅走去边说：“我做好了菜了，其他的事你去做了。”妈妈笑着对我说：“你那就叫做好啦？真是的。”
晚饭时，我期待着爸爸吃我做的菜，期待着爸爸的肯定。爸爸终于将筷子伸向我的劳动成果。我紧张地看着，只见爸爸右手伸出的筷子准确地夹起鱼子，肘一转，原来朝向外的筷子朝里转了，爸爸张开嘴接住，咬了几下，脸上显出一种满足的神态。我赶紧问：“好吃吗？”“什么好吃吗，都好吃。”爸爸嘴里含着饭吐着不清楚的话音。妈妈在旁笑着说：“儿子是问你这鱼子好吃不？这鱼子是他自己动手煮的。”“好吃，好吃。我的儿子长大了，会煮菜啦。”我骄傲地回答道：“是的，也不看看我是谁。”
哈哈哈，餐桌上响起了一阵开心的笑声。
第一次做菜（17）
那天，爸爸妈妈都不在家，他们让我自己解决吃饭的问题。我心想：大冬天的，还是不出门了。哎，要不自己做饭吧，我还没吃过自己做的饭菜呢！
就这样，我开始尝试。我先做饭。第一步：洗米；第二步：打开电源煮饭。完成！做些什么菜好呢？就来个最简单的炒白菜好了。我先洗干净白菜。然后将油倒入锅中。接着切好白菜，等待油热，再倒入白菜、一股白烟冒起，我吓了一大跳，没想到是虚惊一场。我放入一些盐，拿着锅铲远远得炒着菜，生怕油溅到自己。ok，大功告成！接下来做什么呢？我看见了冰箱中的红萝卜，就是它了！我洗干净红萝卜，将它切成小块。刚开始，他就像调皮的孩子，我老是切不到，但后来我渐渐熟练起来。就这样我做了2个小菜。这是饭也烧好了。我将电源和煤气关上，准备吃饭。
看着碗中香喷喷的白米饭和抄的白菜和胡萝卜，我感到十分自豪。虽然白菜咸了点，胡萝卜切得不均匀，但这是我第一次做菜的成果啊！我美滋滋地吃了饭，这次得饭菜似乎比以往都要美味得多！
经历这件事后，我明白了任何事都要勇于尝试，这样人生当中便会有许多的第一次！