家乡馄饨（1）
“娒娒你显能，阿妈教你吃馄饨。馄饨汤，喝眼光，馄饨肉，配白粥，馄饨皮，配番薯，馄饨碗，吃爻倒端转。”这首童谣便是温州人家喻户晓的《吃馄饨》。我今天的活动便与这馄饨有关。
我与同学们早早地来到了高阳馄饨店。我一走进去，便发现墙壁上有几幅描绘了馄饨客挑着馄饨担走街串巷的情景画。看到这些，我不由自主地想：今天要干什么？吃馄饨，还是煮馄饨……正想着，林老师揭晓了谜底，今天的主题：学包馄饨。我心想：包馄饨？多简单哪，有啥好学的。
开始包馄饨了，我轻轻拿起馄饨皮。它十分薄，方方正正。我把它放在手里，能印出我手掌的纹路。我用扁扁的竹片将剁好的肉馅抹在馄饨皮上，学着包馄饨阿姨的样子往出甩。可是我这一甩，便手忙脚乱了，不知道到底包成了啥？废纸团？小枕头？我这才意识到想要包好馄饨也是件难事。我便向阿姨虚心请教：慢慢地一甩，用竹担一戳，将其他的角一个一个折起来，一个小小的馄饨就出现了。馄饨变鼓了，变好看了。
开始煮馄饨了，阿姨将一个小馄饨倒入沸腾的水中，它们就像一个个跳水运动员跳入水中。阿姨将锅盖上，过了五六秒掀开锅盖，一个个调皮的馄饨，浮在水面。阿姨用一把大汤勺将馄饨放入已经备有高汤的碗中，她一手撒入虾皮，一手撒入菠菜和蛋丝。到了我们眼前的这碗热气腾腾的馄饨，被装扮得五颜六色：绿油油的菠菜，浅黄色的蛋丝，白而鲜的虾皮……看起来真是美味至极！你只要一咬，它的鲜香久久地弥漫在嘴里。
我们温州特色的美味馄饨不仅有高阳馄饨，还有历史悠久的长人老字号，你想尝尝吗？
家乡馄饨（2）
从十多岁离家，每年回家的次数都是屈指可数，只为了回家看看年纪一天天见长的父母与爷爷，我不是孝顺的人，但也不是无情无义的人，山一样重的养育之恩，是我这一辈子都无法还报的。只求能报一点是一点，看一眼父母亦少一眼。
每一次回家，都闻镇上三兄妹开的馄饨店生意好的不得了，其实这家馄饨店，离我家只不过几十米之遥，我从末有过冲动，想一品此味道，只到儿子，看到门前停满了远道来的小车，问我：“妈妈，怎么这么多的车停在这呢？”我才意识到，这家馄饨店的生意不是一般的好，我兴致所起拉上儿子的小手直奔那家小店而去、
其实这家小店，就与我家成一直角而已，走过拐角，即能看到袅袅炊烟，长长的队伍已排出几十米开外，老板一个劲在叫，别排了，后面的别排了，今天没有馄饨了。我与儿子只能看看的份了，让儿子见识一下，最原始的火炉，用小木棒烧起来的水，儿子看着锅里漂着的'馄饨、
妈妈，这个看着象花一样好看，我笑笑。真的，象花，象朵朵淡黄的花儿在水面上翻腾。这就是家乡闻名已久的清朝馄饨。源于他最质朴的做工，一传十，十传百，现如今每天三百碗，铁打不动，就这样做着他们的小生意。
馄饨店掌勺的是二哥，喜欢戴着西部牛仔一样的帽子，不知道为什么，似乎这样的形象，曾在我儿时就有。二哥对这种帽子的偏爱，我们不知其因。大哥打下手，劈柴、烧水、搞搞卫生，一日里无几句话。小妹包馄饨，长的也不错，尽管年纪大了，但也挡不住曾经的美。
三兄妹，男大的年逾六十，小妹小的也亦奔五十，兄妹三人男的一生未娶，女的一生未嫁，也成了，我们镇上的传奇。馄饨店，在我们镇上有许多家，可象这家生意到此火热的，绝无第二家。每天三百碗，做完了这三百碗，多一碗，三兄妹就不再动手，哪怕再远而来的客人，也只能看看、想想的份。咽咽口水，第二天再来。
馄饨有三大特点，馄饨皮自制，据说由掌勺的二哥打制，薄而晶莹剔透，馄饨的肉馅选的是上好的精肉，经过二哥的切，剁，拍等几道工序，客人末能吃上馄饨，看到这肉馅就能咽上好几口口水，色泽鲜亮，红的让人心动。
一个字，鲜。三是火喉，馄饨在锅里什么时候起锅，都有个准点，掌勺的二哥每一碗都恰到好处，时间长了，就糊了，时间短了就没有熟透。掌勺师傅对每一碗的馄饨用心，当你身临其境时就能感受的到，在馄饨起锅前，他放调料的认真，能让你想想，这馄饨就是那样的美了。
曾经舌间上的中国，想拍一下三兄妹的馄饨店，被掌勺的二哥拒之门外，事后有人好事，问他为什么不上电视啊，他说，人这一辈子，就这样足了，弄那些虚的名啊什么的何用？外人无法理解的超然，或许三兄妹早已淡然，当年末娶末嫁或有百般因由，如今，他们就经营着自家的三百碗馄饨店，过着自己的日子，坦荡生活。
呵呵，到此也写不出想要表达的，怪自己墨水太少，好的语句无法用上，只能祝三兄妹的馄饨店生意长久不衰，各位如有幸来我的老家，来到浙西小镇—龙游湖镇上，我一定请各位一品这独特的馄饨……
家乡馄饨（3）
家乡的馄饨
我的家乡在郸城，这里虽然没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但我确信，家乡的确会有一种东西会使你流连忘返。
那就是小吃街上一个普普通通的小摊，那个小摊并没有什么特别之处，甚至连桌子、椅子都比别人的脏，比别人的破旧。但是，那个小摊做出来的馄饨却可以饱你口福。桌子上端来了一碗馄饨，你看了并不会引起食欲，因为它······世间的美味饭菜恐怕只能用“色香味俱全”来形容吧，可是这碗馄饨里只有一些海带、虾皮，颜色远远没有高级大师做得那样美丽、鲜艳······再说“香”，就算前面的“看”仍然没有打消你吃的念头，但如果你在碗前闻一下，远远没有你想象的那种香，而是淡淡的咸，咸中似乎还带着一点苦······世间美味中的“色”、“香”，这碗馄饨已经缺少了，那最后一个恐怕······亲爱的朋友，此时我请你拿起勺子，舀起一个馄饨，掺着汤汁，放入嘴中，汤一入口，你就会觉得有一种前所未有的舒畅，咬一口嘴中的馄饨，那馄饨中的肉馅滑中带嫩，嫩中带滑，到你齿间，还咀嚼，便又滑到口中。
我的家乡在郸城，这里没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但是却有能让你吃饱肚子又品尝的美味的馄饨。
家乡馄饨（4）
家的门前，是一条油柏路。在这条漆黑曲折的路上，时常有小孩在路上追逐玩耍，几条黄狗摇着尾巴在决斗。也有些老人，带着把竹木椅，坐在路边，与其他老人攀谈，不时张开那已掉光了牙的嘴笑着。
我的童年，就是在这条普通的柏油路上度过的。
至今还记得那个天气晴朗的冬天的下午，我坐在木椅上，忽然街上传了隐隐约约的敲声，“当当当，当当当”地在空中一遍遍回响着，我问道这是什么，奶奶跟我解释说这是卖云吞的来了，说着便起身，牵着我细小的手，向街上走去。
敲声越来越近，终于在那转角处看见一个推车。这是用遍布着刻痕的木板拼凑成的，上面放着两个大锅，几个不锈钢的小碗。推车的大爷身穿一件米色棉袄，苍老却有力的手推着木车，一遍遍敲着微微发锈的铃铛。
车子停在我们面前，我们要了一碗云吞。“好嘞！”大爷眯了眯眼，舒展了一下身子，随即动起手来。他动作娴熟地用勺放入翻滚着云吞的大锅中，搅了搅，捞起几个，倒入碗中，云吞互相碰撞，弹起又落下；随后舀起一勺紫菜汤，慢慢倾倒在上面；再从大小不一的碗中舀了一撮虾米、一些肉丝、一勺萝卜干、一把葱花，一碗云吞便好了。布满着皱纹的手端着碗，轻轻地放到我跟前，带着乡音，微笑着对我们说：“小心烫。”
端回家中，一个个云吞白净的皮如薄纱一般，里面粉嫩的肉馅依稀可见。趁还冒着热气，夹起一个云吞，滑溜溜的，咬一口，细滑的皮包着紧实肉在唇齿间散发美味，顿时肉馅的鲜香爽口，皮的细滑，与汤中微微的海的鲜咸味在口中融合绽放，刺激着味蕾。这味道令我难忘，从此这就成了我对故乡味道的记忆——这里面有田野的麦香，有大海的鲜香，有山林的清香。
此后回到广州，吃到了许多所谓的“山珍海味”各式各样的云吞，有的包着虾仁，包着蟹黄，汤水也丰富各样，有用骨头熬成的高汤，乳白乳白的。而夹上一个云吞配上一口汤放入口中，瞬间一股浓郁的鲜咸味涌进口中，而剩下的食材本身自然的味道都被掩盖住了，什么都没有留下。这味道少了食材本来的那简简单单的味道，少了那蕴含在云吞中的故乡的味道。许多年的光阴带走了许多，我也长大了，渐渐懂得故乡是什么，也懂得思念了。这使我更加思念故乡，更加期待能再次吃到故乡的那碗云吞。
与它再次重逢，是重回故乡的一个冬夜。我独自坐在门前，从门口灌进来的寒风不禁使我瑟瑟发抖。突然，耳边出现隐隐约约的当当声。太熟悉了！难道是卖云吞的大爷来了吗？
猛地站起身，抓上钱便飞奔下楼，跳下几个台阶，一个大步跨过门槛，迎着风跑向街边，站在街上等候。当当声越来越清晰，街角处出现了一抹暗黄的光，慢慢地吞噬着黑暗。被染黄的街角尽头，一个佝偻的身影推着木车缓缓走来。车头是一盏小灯，在风中微微颤抖。跑到木车前一看，暖黄的灯光下，大爷的脸好似多了几丝皱纹，推车的手也更瘦弱了。“要一碗云吞！”站在木车前，锅中温暖的蒸汽冒上来围绕着我，将寒冬的风驱散，本该寒冷的我却倍感温暖。大爷做好了云吞，还是微笑着端给我。双手接过来，还是那清汤漂着些紫菜、虾米，还是那白净的云吞。回到家中，夹起一个冒着热气云吞放入口中，还是那熟悉的故乡味道。一股温暖也随即流入口中，顺着食道然后传遍全身。
这碗简简单单的云吞，不仅告诉我家乡的味道，还在寒冷的时候带给我温暖。如我平凡的家乡，能给予我家的温暖。此后的日子虽然依然有寒冷，但我知道家乡就在那碗云吞中，给予我温暖去面对寒冷。
又回到了故乡，在家里的小楼顶往下看，那条油柏路上，仍然有孩子在嬉闹，黄狗在追逐，老人在攀谈。我期待着那耳边的那当当声，那街角处的那个老人、那辆木车，那一碗充满着爱和暖意的云吞。
家乡馄饨（5）
我的老家在温州，每年暑假，爸爸妈妈都会带我回到家乡。
当我想吃小馄饨的时候，总会忍不住问外婆：“那个骑着三轮车的馄饨小贩还会来吗？”外婆总乐呵地说：“放心，我们家门前的这条路是他的必经之路，他肯定会如往常一样会来的……”没等外婆把话说完，只听见远处：“叮咚，叮咚。”敲竹筒的声音，伴夹着那个人的吆喝声：“卖馄饨啰，卖馄饨啰……”我急忙跑出去拦住他：“老板，请给我来碗馄饨。”此时，我生怕小贩从我身边溜走似地。“好哟！”他边爽快地回答边顺手往热汤锅里倒下一份事先准备的生馄饨。锅里的小馄饨像朵朵浮云在汤里摇摆，又好似游泳健将，和调料一起在汤里游泳。味美汤鲜的小馄饨，真是又香样子又精致。它们个个骨香里交杂着淡淡的鲜味，让人一闻就食欲大增。
待小贩把煮熟的小馄饨和着鲜汤捞到大碗里时，看着这些小馄饨可真不一般哪！半透明的乳白色皮包着，鲜嫩多汁，若隐若现，像是朵朵含苞待放的花蕾。
吃着这么美味的小馄饨，都顾不了烫嘴巴了，边吃边吹，我真是感到无比地享受，而卖小馄饨的小贩继续吆喝着，敲着他那优美的竹筒声渐行渐远……而我却被妈妈的叫喊声惊醒了，原来我刚刚趴在桌子上睡着了，连做梦都想吃家乡的小馄饨。
啊！我最爱的家乡小馄饨，什么时候能再吃上一碗呢？
家乡馄饨（6）
【第1篇】
我的家乡——商丘，是个美丽而富饶的地方。当然，这里也有许多风味小吃，我最喜欢的要数馄饨了。在我家的门口，就有一个卖馄饨的小店。
上次，我和爸爸去吃馄饨，爸爸忽然对我说：“你知道这里的馄饨为什么那么好吃吗？”我惊奇地问：“为什么啊？”爸爸高兴地说：“因为家乡的馄饨是实实在在的，不像有些店，为了图便宜，在里面放些死猪肉或肥肉。你看它这个馅，是瘦肉和葱花调成的，它的皮多么薄，多么透明；像飘着一朵朵‘鲜花’；你再看这个汤，一点味精都不放，还这么好喝。”我连忙问：“叔叔，您一天能卖多少？”叔叔说：“200多碗吧！”我大吃一惊。那么多！在这个店里的馄饨，如果你盛起一个，会情不自禁地放在口中。
在今后的生活中，我愿像一个实实在在的馄饨，踏踏实实地学习、生活。
【第2篇】
在一座木屋中，一股香飘十里的馄饨味荡漾在前寺街上，浓郁而又有种故乡的味道。
一碗馄饨，令人垂涎三尺，里面有馄饨、青菜、蛋皮、紫菜、虾皮、特制肉松，颜色丰富，看着就让人大饱眼福，更别说吃了。它不仅颜色好看，而且味道比看上去更好吃。吃上一口馄饨，那肉烧得很透，把汤汁的味儿都煮进去了，再用那薄如纸，透如水的馄饨皮把肉包裹住，这不仅包住了肉，还包住了汤汁。咬一口，汤汁一下子涌了出来，灌入腹中，那皮犹如丝绸般柔润，让咽喉痒痒的。吃一口青菜，那汤汁掺杂着些苦涩，另有一种风味，让人铭记。吃上一口特质肉松，那丝丝肉丝掺杂在汤中，使嘴巴黏黏的，是我们小孩的喜爱。吃上一口蛋皮，一股浓浓的故乡情，冲入心中。
啊，家乡的馄饨，我爱你！
家乡馄饨（7）
透过玻璃窗望向厨房，灶台上氤氲着一缕缕雾气，像笼罩着一张柔柔的轻纱。店主捧一些馄饨放入沸腾的水里，它们上下翻滚几回，拿漏勺捞出，沥掉水，放在漂亮的青花瓷碗里。店员端来一碗摆在我面前，热气腾腾的鲜美鸡汤中，一只只小巧的馄饨沉在里头，犹如透明的泡泡一般。汤水里漂浮着一个个小小的白色虾米，碧绿的香菜，嫩黄的蛋皮点缀其间，香气四溢。桌子上还有两个小瓶子，一个装的是辣椒油，一个装的是胡椒粉，客人可依据自己的口味随意添加。
咬开馄饨，肉馅加的不多不少，嫩滑爽口。我通常喜欢一口一个。它们个头很小。馄饨乖巧地躺在勺子里，白白胖胖。靠近碗口“哧溜”一吸，它立刻会滑到口中，温温的，不烫口。经过牙齿的来回摩擦，一股鲜香拂过味蕾。用舌头舔舔，可以感觉到细腻的肉末和一些块状的香菇，软软的豆腐干均匀地散布在口腔的每个角落。咽下去，让喉咙也得到充分的美味。再轻轻啜一口鸡汤，在嘴里盘转，总能惊喜地触到一只小虾米，一块蛋皮或者一片薄薄的香菜。
坐在桌前，我埋头品尝，忘记了周围的人，忘记了想做的事，甚至忘记了自己！只觉得被香气环绕着，世界已经没有了时间……等到最后一个馄饨下肚，我心满意足地直起身，伴随而来的是耳边嘈杂的脚步声。我依依不舍地离开，心里还忍不住回味残留的鲜美。平凡的食物，是我对家乡永远无法忘却的记忆……
家乡馄饨（8）
我的家乡泰兴，有许多美味的小吃，其中，宣堡小馄饨，可算得上是鼎鼎大名的。
一碗香喷喷的小馄饨端上桌，只只馄饨像一条条小船，在水面上很悠闲地漂着，热呼呼的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花，煞是好看。一阵诱人的香味扑鼻而来，那香味是浓烈的、细腻的，透着一股股农家气息，使人食欲大增，满口生津。用小汤匙轻轻地搅一搅，碗里的馄饨立马活跃起来，一只只打着旋儿，在碗里转圈，互相碰撞，像一只只戏水的小鸭子，十分可爱。舀起一只来仔细端详，重叠在一起的皮尔呈透半明状，薄薄的，软软的，好像薄纱一般，依稀可见那嫩红嫩红的肉馅。
吸一口小馄饨中饱满的汤汁，含在嘴里，细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着，微辣的汤汁刺激着味蕾，使得舌头有点麻麻的，但那弥漫了整个嘴巴的香味，又促使你忍不住再吸一口，仿佛带着你走进散发着稻香与泥土气息的故乡的田野。咬开滑滑的馄饨皮，里面的一小团肉馅是粉红色的，很嫩，在勺子上微微晃动着。待你咀嚼着肉馅的时候，唇齿间充溢着肉的香味，那感觉是很微妙的，让人陶醉其中。当一整碗小馄饨吃完后，回味着刚才的那份美味，心里总会充盈着满足感。
美味的宣堡小馄饨，做起来很不容易。要擀差不多五个小时的面，才会擀出这薄如蝉翼的皮尔。里面的陷也很讲究，必须选上好的猪腿肉，剁细了，拌以碎生姜、蒜蓉及料酒、蟹油等佐料搅匀。包的时候，用拇指和其他四指夹住皮，在右下角放一点肉馅，然后五指并拢，将剩下的两个角重叠捏紧，一个馄饨就包好了。煮馄饨时，先用开水将白胡椒粉、葱和预先熬好的猪油在碗里冲开做成汤，再将包好的馄饨丢到开水锅里一烫，就可以捞出放入已经做好汤的碗里，一碗香气扑鼻的小馄饨就做成了。
我爱吃这美味的宣堡小馄饨，更爱这飘着香味的故乡。
江苏省泰兴师范附属小学六年级:封亦可
家乡馄饨（9）
我喜欢吃鸭肉炒饭，我也喜欢吃小笼包子，我还喜欢吃烤秋刀鱼，但是，我最喜欢吃的却是一对聋哑人夫妇卖的小馄饨。
俗话说得好：“酒香不怕巷子深。”的确，我最爱吃的小馄饨它就隐藏在一条小巷子里。虽然巷子很深，但是因为这家的小馄饨特别好吃，所以每天来吃的人络绎不绝。每次去的时候，还没走到店门口，远远地一股浓浓的香味便扑鼻而来，走进店里，你会看见一对大约四十多岁的聋哑人夫妇在忙的团团转，虽然店里顾客很多，但是他们忙而不乱，分工明确。妻子负责捏馄饨，没错，是捏馄饨，只见她先拿起一张薄薄的小皮子，然后用一个小棒沿着盛满肉馅的盆壁刮出一点肉泥摊在皮子中间，然后迅速地用手指把摊开的皮子裹住肉泥，往中间一捏，紧接着放在手掌心抚摸了几下，瞬间一个小馄饨就成形了。不一会儿，几大碗份的小馄饨都好了，那丈夫便接过小馄饨开始下锅煮起来了。很快，小馄饨煮熟了，撩起来，放在事先盛好的汤碗里，撒上一些白花花的虾米，红色的花生，再倒上他们自己熬制的辣椒油，哇！一碗色香味俱全的小馄饨就这样华丽丽地登场了！每次我总要吃一大碗，我喜欢先喝一口浓浓的汤，再吃一个小馄饨，再来两口虾米和花生，啊！它们在我的嘴巴里欢快地奏出了一曲美妙的交响乐，那滋味令人回味无穷，吃了一口还想再来一口。
这家店的馄饨不仅味道很好，而且价钱还十分公道。每天点心时间店里坐满了人，有结伴而来的小年轻，有老人带着孙子孙女，甚至还有许多慕名而来的外乡人都来这里一饱口福。
看到这，想必你的口水也快要流出来了吧？哈哈，快来吧，来我的家乡，让我带你亲自去尝尝我们这里的特色小吃---小馄饨！
家乡馄饨（10）
人们常说美味可口，我也经常吃，真的很好吃，今天我又缠着妈妈给烧馄饨，让我再饱口福。
馄饨大大方方，形似圆环，呈半透明状，雪白透红，肉馅隐约可见，“圆环”边上飘出的阵阵香气在空气中弥漫。形状也和饺子差不多，应该是饺子的“后代”吧！我碗里的馄饨一般是十四只，每只涨得就像要炸开似的，像一个个小包子似的，只不过上面有一个洞。
一碗馄饨上来了，刚煮熟的馄饨的浓郁的香气随风四溢，一闻到这种香气，我就忍不住口水四溢，这种香气令我食欲大振。一碗馄饨摆上了桌，我拿起筷子，夹起一只，一下子塞进嘴里，真烫！妈妈说：“又忘了，不能这样吃。应该把馄饨在汤汁里泡一会儿，等吸满了汤汁，再夹起来吹一吹，不烫了，再轻咬出一个小洞，将汤汁吸出，最后把整只吃下。”我就照着这个方法，用筷子小心翼翼夹起一只已经吸满汤汁的馄饨，轻轻吹了几下，咬了一口，再吸出汤汁，汤汁带着肉馅味，酱油味，还有那令人清爽的香葱味，极是美味，我再一口咬了半只，肉馅又松又软，一嚼便成了碎片，再一嚼便化开了，真让人吃了还想吃。
馄饨汤汁鲜，肉又嫩，真不愧是我家乡的一道特色佳肴。如果大家来我家乡，一定要吃馄饨呀！
家乡馄饨（11）
我的家乡泰兴，有许多美味的小吃，其中，宣堡小馄饨，可算得上是鼎鼎大名的。
一碗香喷喷的小馄饨端上桌，只只馄饨像一条条小船，在水面上很悠闲地漂着，热呼呼的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花，煞是好看。一阵诱人的香味扑鼻而来，那香味是浓烈的、细腻的，透着一股股农家气息，使人食欲大增，满口生津。用小汤匙轻轻地搅一搅，碗里的馄饨立马活跃起来，一只只打着旋儿，在碗里转圈，互相碰撞，像一只只戏水的小鸭子，十分可爱。舀起一只来仔细端详，重叠在一起的皮尔呈透半明状，薄薄的，软软的，好像薄纱一般，依稀可见那嫩红嫩红的肉馅。
吸一口小馄饨中饱满的汤汁，含在嘴里，细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着，微辣的汤汁刺激着味蕾，使得舌头有点麻麻的，但那弥漫了整个嘴巴的香味，又促使你忍不住再吸一口，仿佛带着你走进散发着稻香与泥土气息的故乡的田野。咬开滑滑的馄饨皮，里面的一小团肉馅是粉红色的，很嫩，在勺子上微微晃动着。待你咀嚼着肉馅的时候，唇齿间充溢着肉的香味，那感觉是很微妙的，让人陶醉其中。当一整碗小馄饨吃完后，回味着刚才的那份美味，心里总会充盈着满足感。
美味的宣堡小馄饨，做起来很不容易。要擀差不多五个小时的面，才会擀出这薄如蝉翼的皮尔。里面的陷也很讲究，必须选上好的猪腿肉，剁细了，拌以碎生姜、蒜蓉及料酒、蟹油等佐料搅匀。包的时候，用拇指和其他四指夹住皮，在右下角放一点肉馅，然后五指并拢，将剩下的两个角重叠捏紧，一个馄饨就包好了。煮馄饨时，先用开水将白胡椒粉、葱和预先熬好的猪油在碗里冲开做成汤，再将包好的馄饨丢到开水锅里一烫，就可以捞出放入已经做好汤的碗里，一碗香气扑鼻的小馄饨就做成了。
我爱吃这美味的宣堡小馄饨，更爱这飘着香味的故乡。
家乡馄饨（12）
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……街头巷尾到处都是风味小吃，而我最喜欢的就要是属我们家小馄饨了！
每当我回老家的时候都要去镇上吃一吃，几张朴素的桌子摆在那，显得并不是那么起眼，但你别小看这儿，他们的馄饨可是一绝，做馄饨的并不是那些顶级的厨师，而是村上大爷大妈，馄饨的做法很简单，先要把买来的肉剁碎，接着再放相应的调料搅拌搅拌，然后把馅皮放在手掌心上，把馅放在皮的中间，用筷子把皮卷起来再折起来，用手一捏，一个馄饨就好了。
馄饨的味儿好，看相也好，当馄饨煮好了端上来的时候，只见一个个白白的小玲珑的馄饨团团围住，上面还撒了一些香菜，看起来就特别有食欲。闻一闻，顿时，一股香味扑鼻而来，让人直流三千尺，有种飘飘欲仙感觉。再咬一口里面的肉鲜又嫩，闭上眼睛感觉真是人间美味!馄饨吃完后，连碗里的汤都特别鲜，特别好喝。勺上一口放在嘴里，真是色香俱全啊！所以每一次我要去吃小馄饨，都要吃上好几碗。
这就是我喜欢的美味，不管是以前还是现在我回老家都要去吃小馄饨，听了我的介绍，大家是不是也口水直流？想了去尝一尝?
家乡馄饨（13）
家乡美食——馄饨有着悠久的历史，早在几千年前就有馄饨的做法，我的家乡馄饨让人吃了流连忘返，家乡的馄饨非常使我难忘，小时候，只要奶奶一有空，我就会闹着，哭着，让奶奶家里不远的馄饨摊子去买馄饨。
家乡馄饨讲究的是皮薄肉多，先拿用面粉做好的馄饨皮，再拿一勺新鲜的猪肉，包好，然后，在锅里放一半的水，把馄饨全部倒进去，加上香菜，葱花，再加上一点点调味料，就更加完美了，刚出炉的馄饨你不能着急吃，因为太烫了，会让味蕾一时失去知觉，就品尝不到馄饨的美味。所以，我们必须要等到馄饨的温度达到一定程度时，你才可以吃。如果你喜欢吃酸，就倒一点点陈醋，如果你喜欢吃辣，就放一点点朝天椒。当然，不放醋不放辣椒，才能品尝到正宗馄饨的美味。家乡的馄饨物美价廉，一碗馄饨只需三块钱，所以家乡的馄饨很受欢迎，那种薄皮的滋味，一咬就破流露出汤汁和肉馅，用牙齿嚼一嚼，你的味蕾就好像在感受太阳的温暖，好像自己也和馄饨融合了，我连馄饨汤也不剩，舔个精光。家乡馄饨也成了一种友谊，有的人给自己年迈的父母带上一碗滑润馄饨，因为他们知道老人的牙齿不好。有的人给自己六七岁的儿子大一碗多水的馄饨，因为他们知道自己的儿子喜欢吃多水的。有的人给同事带一份，放了点辣椒，因为他们知道同事喜欢吃辣。有的人给自己的邻居带一份，加上一点醋，因为他们知道自己的邻居喜欢吃酸。
我爱家乡馄饨，不是单纯的爱，而是发自内心感慨的爱，在任何地方的馄饨，也比不上自个儿家乡的馄饨，因为家乡馄饨，是我童年的回忆。
家乡馄饨（14）
清明节这天，下着绵绵细雨，雨点密密麻麻，淋在我身上，真像针扎一般。不一会儿，我整个身子全被淋湿了，又饿又冷，在寂静无声的小巷里走着，突然眼前一亮：前边有家馄饨店！
快步跑进店内，发现人居然挺多，好不容易轮上了一个位子，点了一碗老板自诩为味道鲜美的刀鱼馄饨。我好奇地走到老板身边想一探究竟，只见那老板先舀了一碗呈黄色的汤，那汤是在炉子上熬着的，盛到碗里还咕嘟咕嘟地冒着小气泡；老板又取了案板上的长得像元宝一样的馄饨，轻轻放入锅中。不一会儿，馄饨煮熟了，颜色变为透明，隐隐透出嫩绿，在黄汤的映衬下，居然像几条秀气的“鱼”，令人食欲大增。
我轻轻地用勺子舀起一条“鱼”，带着温热的汤汁送入嘴中，轻轻地咬了下去，口感细腻。下一秒，我愣住了：鲜嫩的刀鱼馄饨便全面地暴露在舌齿间，点点鲜味令人满足。咀嚼着馄饨馅，刀鱼鲜、猪肉香、韭菜鲜，充分地还原在舌尖！汁水四溅，鲜味在舌齿间回荡，整个馄饨并不因为刀鱼贵而少加馅，而是鼓鼓囊囊的。只觉得要在这股浓郁的鲜味中再沉浸一会儿，再享受一会儿，让我原来冰凉的身体从内温暖到外。
我不再细细品尝，而是风卷残云地咀嚼着，咬着，让那一股浓香在舌尖回荡，让鲜美触动舌尖上的每一个味蕾。这馄饨好鲜，令人流泪的鲜！
我品着汤，惊讶地问老板：“为什么这馄饨汤都这么鲜？”老板只是一笑：“因为这里头都是真材实料！”老板开始娓娓道来：“这刀鱼馄饨乃江阴的特色小吃，怎么样才能鲜？要真材实料。刀鱼料只要假一分，这鲜就提不上来；除刀鱼刺这一道工序只要马虎一分，就会让人吃得不带劲；这汤料得用江刀骨头、贝壳等江鲜熬一个小时，少一分，则汤就鲜不起来。这馄饨可是真材实料，童叟无欺。江阴的地理位置得天独厚，每年的三四月份正是吃刀鱼的时候。”
我赞美这靠近长江的美丽家乡，我爱家乡；我赞美这鲜美的刀鱼馄饨，我爱刀鱼馄饨！
家乡馄饨（15）
我的家乡在温州，那里有很多美味的小吃，我最喜欢家乡的馄饨。
温州馄饨皮薄馅多，是温州最有名的特色小吃之一。它的做法很简单：拿一片薄薄的馄饨皮，把绞好的肉末放进馄饨皮里，然后四个角向中间折叠一下就包好了，锅里烧开水，把馄饨放进去，没一会儿，馄饨浮起来的时候就表示熟了。碗里准备好汤底，汤底清澈透亮，再洒上鲜红的虾干、金黄的蛋丝、乌黑的紫菜、还有碧绿的菠菜等各种调料，最后把烧熟的馄饨倒进去，顿时就像一朵朵鲜花盛开在碗里，美味又可口。
在很久以前，你可以在温州的大街小巷听见一阵阵敲梆子声伴随着叫卖：“卖馄饨了！卖馄饨了！”那就是最早的温州馄饨摊，简单而又便利，是很多温州人记忆中的美味。
冬天的时候，如果喝上一口热乎乎的馄饨汤，那种满足是任何山珍海味也无法相提并论的。
我爱家乡的馄饨。
家乡馄饨（16）
我的家乡在安徽美丽的黄山，那里不仅风光秀丽，而且美食繁多，有脆香的蟹壳烧饼、香糯的青团、香辣的炒田螺……真是数不胜数!
在众多美食中，我最爱吃的小吃就是黄山小馄饨啦!在黄山休宁西门桥有一家馄饨小吃店。这家店不大，里面只有几张简陋的桌椅，无论何时去都是座无虚席，每次回家乡我都要到这家店，去吃一碗小馄饨。
到了这家店，总归要等三五十分钟，等到一个空位坐下后。大声说：“老板，来一碗小馄饨!”“好嘞!”老板也大声回答。话音刚落，老板便麻利地把钱包状的小馄饨投进了沸腾的锅里。煮馄饨的同时，边做着小馄饨的汤料，他在碗里放清汤、葱花、酱油、猪油，猪油渣等等调味料。汤料做好了，小馄饨也熟了。两三分钟的时间，一碗热腾腾的小馄饨便端来了。一股特有的香味便扑鼻而来，数十只小馄饨漂浮在汤面上，透过晶莹剔透的馄饨皮，隐约可见里面鲜红的肉馅，一碗馄饨，红的、白的、绿的，很是好看!咬一口，鲜嫩滑口，我来不及细咬，便像猪八戒吃人参果似的吞到了肚子里。
家乡的馄饨可真是美味啊!长相忆，最忆家乡的馄饨。
家乡馄饨（17）
“梆，梆……”远处传来了竹梆敲打的声音，噢，原来是馄饨担来了。在民间，有一首白话诗：“一株毛竹起三间，砌起三间独自担。前面有个烧汤佬，后面有座七平山。”说的就是馄饨担。走街串巷的馄饨客挑着馄饨担边走边吆喝着，馄饨担后面有一个小锅，下面是一个小柴灶，里面烧着劈得细小的木材，一簇簇火苗在小柴灶里跳跃着。前面是一个小箱子，里面有一个个夹层，抽出来，里面放着各种各样的调味品：菠菜，虾皮，榨菜等。一有人来吃，挑担子的师傅便熟练地抽出一张张馄饨皮，里面夹点肉末，捏拢，放进锅里煮，煮两三分钟后捞出来放碗里，撒上葱花蛋皮，浇一点高汤，一碗香香的馄饨便出锅了。
现在流动的“馄饨担”几乎销声匿迹，取而代之的是一家家的馄饨店。今天，我来到了位于乐清的一家高阳馄饨店。
馄饨好吃，但实际包起来却不容易。店里的老婆婆教我们：先抽出一张馄饨皮，在上面抹上肉末，然后用拇指挡住肉末，把馄饨皮的三个角往拢折，最后伸出拇指松松包好。虽然有老婆婆的指导，我们包的馄饨却仍是形态各异，令人捧腹大笑。
接下来，包好的馄饨就开始下锅了：首先，把锅里的水煮至沸腾，然后放入馄饨，煮到馄饨浮在水面上，外皮膨胀至圆鼓鼓时便可把馄饨捞出来，放入盛有配料的碗里，再浇上肉末熬制的高汤，一碗香喷喷的馄饨便做好了。鲜绿的菠菜，金黄的蛋皮，像小灯笼一样的馄饨，入口即化，非常美味。
馄饨，我吃过很多次，但包馄饨，我还是第一次，这真是一个美妙的体验！
家乡馄饨（18）
馄饨，家乡的味道作文
在日常学习、工作或糊口中，大家都常常看到作文的身影吧，作文是由文字组成，经由人的思惟考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的体裁。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编顿的馄饨，家乡的味道作文，欢迎阅读，但愿大家能够喜欢。
我的家住在解放北路，温州的一条老街，地隧道道的世代温州人在这里糊口，那里会萃了良多的名小吃，矮人松糕、县前头汤圆、灯盏糕、猪油膏……每到周末时，妈妈老是“偷懒”不做饭说带我们去离家几十步远的“长人馄饨”店”。
晚饭饭点时，一进馄饨店，一眼望去，全是人，收银台前排着长队等待点餐付款，人们很自觉地分成几队，后到者自觉地排到步队的末端；收银台点完单进去也是人挤人，端馄饨的服务员小哥哥端着馄饨一边像小鱼儿一样在人群中游走，一边喊着：“小心小心，5号在哪里？”我们在一张桌子旁等了好久，桌上的人一吃完我们就赶快放下手中的东西“占座位”。我们点的馄饨终于到了。馄饨汤五颜六色的，有清澈的汤，金黄色的.蛋丝，绿油油的菠菜，橘红的虾仁。馄饨皮薄薄的，薄到可以看到里面红红的肉。馄饨放入水中，伸长了它的四肢，在汤里自由安闲地游泳。
过年回老家时，下战书三四点总能听到“哐哐哐”的声音，很有节奏，很清脆，从远到近，又徐徐地从近到远，慢慢地消失。妈妈说这是卖馄饨的人骑着他的三轮车来卖馄饨了。小时候，外婆常常从馄饨三轮车那给妈妈买来馄饨当点心。我们推开窗户，大声喊：“馄饨一碗。”我们下来时，馄饨老板还在等着水开下馄饨。三轮车上架着一口锅，锅中间有一块隔板，一边烧着净水，一边煮着馄饨。老板很纯熟地从木架上的木盒子里拿出各种材料，有紫菜，有蛋丝，有虾皮，再放一点盐和酒到碗里。等水沸腾后，放入馄饨，一会儿就能吃了。
我和妈妈津津有味地吃着妈妈这个年代的馄饨，妈妈和我一起在“长人馄饨”吃着我这个年代的馄饨，味道都很好，都是温州的味道。
家乡馄饨（19）
俗话说得好：“酒香不怕巷子深。”的确，我最爱吃的小馄饨它就隐藏在一条小巷子里。虽然巷子很深，但是因为这家的小馄饨特别好吃，所以每天来吃的人络绎不绝。每次去的时候，还没走到店门口，远远地一股浓浓的香味便扑鼻而来，走进店里，你会看见一对大约四十多岁的聋哑人夫妇在忙的团团转，虽然店里顾客很多，但是他们忙而不乱，分工明确。妻子负责捏馄饨，没错，是捏馄饨，只见她先拿起一张薄薄的小皮子，然后用一个小棒沿着盛满肉馅的盆壁刮出一点肉泥摊在皮子中间，然后迅速地用手指把摊开的皮子裹住肉泥，往中间一捏，紧接着放在手掌心抚摸了几下，瞬间一个小馄饨就成形了。不一会儿，几大碗份的小馄饨都好了，那丈夫便接过小馄饨开始下锅煮起来了。很快，小馄饨煮熟了，撩起来，放在事先盛好的汤碗里，撒上一些白花花的虾米，红色的花生，再倒上他们自己熬制的辣椒油，哇！一碗色香味俱全的小馄饨就这样华丽丽地登场了！每次我总要吃一大碗，我喜欢先喝一口浓浓的汤，再吃一个小馄饨，再来两口虾米和花生，啊！它们在我的嘴巴里欢快地奏出了一曲美妙的交响乐，那滋味令人回味无穷，吃了一口还想再来一口。
这家店的馄饨不仅味道很好，而且价钱还十分公道。每天点心时间店里坐满了人，有结伴而来的小年轻，有老人带着孙子孙女，甚至还有许多慕名而来的外乡人都来这里一饱口福。
看到这，想必你的口水也快要流出来了吧？哈哈，快来吧，来我的家乡，让我带你亲自去尝尝我们这里的特色小吃---小馄饨！