做麻糍(推荐4篇)
笑说再见
2024-04-13 08:20:19
一年级
记叙文

做麻糍(1)

我们奉化老家有句俗话说:“清明麻糍立夏团”。清明节一到,家家户户都要。麻糍是清明扫墓的主祭品。每年清明节爷爷奶奶都会等着我们回去,全家人一起。
清明节那天早上,天一亮我就起床了,我迫不及待地想去。勤劳的奶奶一早就上山把艾草采好了,她把艾草焯好和蒸熟的糯米搅拌在一起,然后倒进一个大大的石臼里。爸爸和爷爷一起捣,爸爸拿了个木杵用力搡,爷爷站在边上一边蘸水,一边翻,父子俩配合得可默契了。不一会儿,糯米和艾草就合二为一变成了一个大大的青团了。最后终于轮到我了!等爷爷把艾草团一块块地拧下来,我就把它搓圆、压扁,再撒上松花粉。一个里青外黄,散发着浓郁清香的麻糍就这样完成了!


做麻糍(2)

这是爱伯特冬令营的第四天了,但是我一点都不想家,也不会想家。这是为什么呢?因为听说下午要“做麻糍”。一想到这新鲜事,心中就算有不快,也荡然无存了。

下午,我们由教官带到了一台做麻糍的“机器”前,这是一台利用杠杆原理的原始机器,木棍有二三米长,一头有一个巨大的“石杵”,还有一个巨大的“石臼”。如果往里面放面团,至少要一大盆吧!我正想着,就有人捧出了一盆米饭,倒在了石臼里。原来麻糍是用米饭做的。

人们都摆出了一副要征服这团米饭的架势。几个初中以上的营员自告奋勇地来到了木棍的一端,开始踩木棍,而石臼那儿,早已有一个当地人等着,他的任务最艰巨,石杵每敲一下,他便把饭团往中间拨一点。
我站在一旁,看着那飞快落下的巨型石杵,心中着实为那人捏了一把汗,万一石杵在他将手缩回来之前落下,那……,我越想越紧张,不敢再想,干脆打断自己的思路继续观看这场“惊悚片。”还好,这当地人的技术好极了。看着那人娴熟的带着节奏感的动作,我心中悬着的那块大石头总算落地。

看得出,这饭团很难征服,没过多久,那几个大哥哥便筋疲力尽,败下阵来。不过不用担心,很快就有几个小伙伴补了上去,继续奋战。就这样一波接一波地攻击,饭团终于快顶不住,慢慢成形,黏性也越来越强,似乎是下定了决心同我们斗争到底。不过援军总是及时赶到——开水使它失去了原有的黏性,最后,它败了,成了餐桌上一道美味的甜点。

劳动的果实总是甜美的,这一餐,大家吃得很欢。


做麻糍(3)

一天,我们一家三口去爷爷奶奶家做麻糍。

我们先把糯米放在一个大盆里,装上水浸泡一个晚上。第二天早晨,先把泡好的糯米放在箩里把水滤干,再把它放在一个大蒸笼里蒸熟。然后,把蒸熟的糯米放在一个大大的石槽里,用石锤捣。爷爷用手蘸上水抹一下,爸爸就拿起大石锤捣一下,直到把糯米捣糊了为止。接着,爷爷把捣糊的糯米放到一张大桌子上。首先把它摊开,再撒上松花粉,然后用擀面棍把它擀成五厘米这么厚的饼,最后,用刀切成一块一块的。这样,美味的松花粉麻糍就做好了!

做麻糍真有趣!


做麻糍(4)

今天,我、妈妈、小雨哥哥、黄亦璠……去敖思甜爷爷家做麻糍。

先是敖思甜爸爸用一个大大的还很重的大锤子敲糯米,我也试了一下。太重了!我才抬一点点就下去了。

再是黄亦璠妈妈她们把糯米揉成一个球体然后蘸上糖就好了。我也弄了几个然后我又把它们吃了。啊真好吃!还有一种包法:先把糯米揉成一张大饼皮然后里面包上糖再合上。

我们玩了一下:伸出一只手,再来一只手。我又跟沈骏毅、小雨哥哥玩了找石头的游戏。我们把小雨哥哥藏的石头全找到了,他们却一块都找不到我藏的石头。我还拿了几块漂亮的石头带回家。

我喜欢做麻糍,我下次再做麻糍。