糖醋排骨作文（1）
每次吃到糖醋排骨的时候，我就会想起我和蔼可亲的太婆，想起她给我做的美味，那是我美好的珍藏。
太婆年纪大了，由外公外婆照料，平时她都窝坐在她的太师椅上，仿佛一座静止的雕像。只有爸爸妈妈带我去看望他们时，太婆布满皱纹的脸才会生动起来，沉重的步伐也变得轻快了许多。
每当这样的日子，她都会亲自下厨，做一道我最爱吃的菜——糖醋排骨。而我，则寸步不离地跟着太婆，一边看她挥舞锅铲，一边听她唠叨着糖醋排骨的要诀：小排焯水，热油锅，煎炸小排，加调料，最后大火收汁……一老一小，乐在其中。
太婆喜欢看我狼吞虎咽吃排骨的样子，每次她都笑得特别灿烂，慈祥的脸庞，仿佛年轻了十几岁。
天有不测风云，病魔还是带走了我亲爱的太婆。听到这个噩耗时候，我始终都不能相信。送走太婆那天，天空淅淅沥沥的下着小雨，那是老天的眼泪，它为一个慈祥的老人离世而哭泣。那一刻，我多么希望太婆能起来，再为我做一次糖醋排骨。
一份糖醋排骨，满含了太婆对我的爱，那是我美好的珍藏！
糖醋排骨作文（2）
[首先，我们要加入适量的植物油，待到油烧沸的时候，加入甜甜的白糖，开小火慢慢地熬，要把握火候，否则甜味也会变苦味]
带了一个刚刚结识的小伙伴回家，我满心欢喜地和她玩起来，她小我一岁，是在火车上认识的，因为都是小孩子，所以很容易相处。
我把她带到卧室，给她看了许多我收藏的宝贝，把我最珍贵的古钱币一一介绍给她听，这是我最引以为豪的东西。她瞪大眼睛看着这些稀奇古怪的玩意儿，爱不释手地摸了又摸。
我们开心地分享着我的小收藏。
[油温高了，糖也已经熬成了稠状，很是漂亮，接着，倒入切好的排骨，你还记得菜下锅的声音吗？劈啦作响，煞是吓人]
打开我的宝贝匣子，我吓了一跳，我的古钱币全体失踪，“难道是妈妈拿的？”我心里想着，不会，一定不会，那是我的妈妈呀，怎么会稀罕拿我的东西，我对妈妈的尊敬与坚定的信念立即打消了这个念头。
“对，是她，一定是她！”我毫不犹豫地肯定了答案，她那么喜欢，就连拿起它们都那么小心翼翼，我怎么不记得了呢？还差点冤枉了无辜的妈妈。
我二话没说，冲到她家去，她看到我很开心的样子，当然开心啦，拿了人家的宝贝嘛，“把东西拿出来！”我气急败坏地说。“什么啊？”“你还装蒜，偷了我的东西，你还不给我。”我越来越大声，引得她家的小狗也拼命地叫。她坚定地摇着头，噙着泪花。“你要是不给我，咱们朋友都没得做，再见。”我气冲冲走出门，还不忘回头补充一句：“是再也不见啊！”
[排骨呈金黄色，加入少许盐，反复翻炒]
此后的我们，再也没有了联系，我的心里依旧记恨着她。
[盖上锅盖，闷几分钟，味道则更佳了]
很多年以后的一天，妈妈拿出了我曾经不翼而飞的钱币，我懊恼极了，望着窗外的天空，“此时的她身在何处啊？”
[糖酣排骨有点酸，按个人口味加入醋]
几个月后的一天，我在火车上遇见了她，在我们相识的地方，她更漂亮了，带着恒久不变的微笑，她看着我，一阵心酸让我流下了泪。
[经过翻炒，糖醋排骨完成了，色香味俱全，酸酸甜甜好美味，你尝过了吗？]
我紧紧抓着她的手，让幸福再也不要溜走。
糖醋排骨作文（3）
[首先，我们要加入适量的植物油，待到油烧沸的时候，加入甜甜的白糖，开小火慢慢地熬，要把握火候，否则甜味也会变苦味] 带了一个刚刚结识的小伙伴回家，我满心欢喜地和她玩起来，她小我一岁，是在火车上认识的，因为都是小孩子，所以很容易相处。 我把她带到卧室，给她看了许多我收藏的宝贝，把我最珍贵的古钱币一一介绍给她听，这是我最引以为豪的东西。她瞪大眼睛看着这些稀奇古怪的玩意儿，爱不释手地摸了又摸。 我们开心地分享着我的小收藏。 [油温高了，糖也已经熬成了稠状，很是漂亮，接着，倒入切好的排骨，你还记得菜下锅的声音吗？劈啦作响，煞是吓人] 打开我的宝贝匣子，我吓了一跳，我的古钱币全体失踪，“难道是妈妈拿的？”我心里想着，不会，一定不会，那是我的妈妈呀，怎么会稀罕拿我的东西，我对妈妈的尊敬与坚定的信念立即打消了这个念头。 “对，是她，一定是她！”我毫不犹豫地肯定了答案，她那么喜欢，就连拿起它们都那么小心翼翼，我怎么不记得了呢？还差点冤枉了无辜的妈妈。 我二话没说，冲到她家去，她看到我很开心的样子，当然开心啦，拿了人家的宝贝嘛，“把东西拿出来！”我气急败坏地说。“什么啊？”“你还装蒜，偷了我的东西，你还不给我。”我越来越大声，引得她家的小狗也拼命地叫。她坚定地摇着头，噙着泪花。“你要是不给我，咱们朋友都没得做，再见。”我气冲冲走出门，还不忘回头补充一句：“是再也不见啊！” [排骨呈金黄色，加入少许盐，反复翻炒] 此后的我们，再也没有了联系，我的心里依旧记恨着她。 [盖上锅盖，闷几分钟，味道则更佳了] 很多年以后的一天，妈妈拿出了我曾经不翼而飞的钱币，我懊恼极了，望着窗外的天空，“此时的她身在何处啊？” [糖酣排骨有点酸，按个人口味加入醋] 几个月后的一天，我在火车上遇见了她，在我们相识的地方，她更漂亮了，带着恒久不变的微笑，她看着我，一阵心酸让我流下了泪。 [经过翻炒，糖醋排骨完成了，色香味俱全，酸酸甜甜好美味，你尝过了吗？] 我紧紧抓着她的手，让幸福再也不要溜走。 评点：这是一篇构思比较新颖的文章。文章是由两条线索交替着进行叙述的：一条是“我”与小伙伴相知、产生误会、发现真相、和好如初的线索；一条是“我”烧制糖醋排骨的线索。前者比较实，是文章的主要内容；后者比较虚，起烘托渲染作用。由于两条线索的交替叙述，文章显得生动、新颖而富于韵味。叙述节奏控制甚好，文字流畅、洗炼。美中不足的是，“烧制糖醋排骨”的寓意，与文章所要表达的主要内容并不十分切合。（湖南师大文学院写作教研室李作霖点评）糖醋排骨作文（4）
“萝卜白菜，各有所爱。”还是真的，就拿我们家来说吧，老妈喜欢吃清蒸鱼，老爸喜欢吃卤猪蹄，而我呢？唯独钟情于糖醋排骨。 有人说，钟情于一个人是没有理由的，而我钟情于糖醋排骨可是有理由的。在儿时的记忆里，老爸老妈生下我就不管我了，找个堂而皇之的借口就是工作忙，然后，就把我送到乡下的外婆家。所以，在儿时，最喜欢我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜，据说，她的拿手好菜是红烧猪肉。我之所以说是“据说”，是因为我虽然也觉得红烧猪肉好吃，但自从外婆做过一回糖醋排骨给我吃了之后，糖醋排骨就是我的最爱了。 记得那天，外婆说：“乖乖，今天我们吃啥呢？”我太小，并不知道为自己点什么菜好，大概在嘴里乱嘀咕了一句，外婆就说：“乖乖，你说要吃糖醋排骨吗？好好好，外婆给你做。” 那是我第一次吃糖醋排骨，其他的细节都不记得了，但记得外婆做好起锅后，就挑出一块几乎没有斩过的猪排，吹了吹，又晃了晃，是在让它快快凉下来，然后递给我。我就这样一手抓在手里，吧叽吧叽地啃起来。那昧酸酸甜甜的，我就像吃冰棒一样，塞在嘴里舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永远也吮舔不尽。 自那以后，我最钟爱的菜就是糖醋排骨了。 后来我回城里上学了，外婆告诉妈妈，我最爱吃的是排骨。妈妈当然记住了，但是，不知道怎么的，妈妈就是翻开菜谱，糖呀、盐呀、醋呀、姜呀、葱呀，一一配料都按部就班，却还是做不出外婆的糖醋排骨味来，要么显得太酸，要么觉得太甜，即使酸甜适中，也吃不出口留余香的回味来。 于是，我就特别地思念外婆，特别想吃外婆做的糖醋排骨。 有一次，老爸老妈带我去出席一个档次很高的宴席，席间，同桌的食客啧啧称道一道道菜品，特别是等一盘大闸蟹上桌后，大家更是掰腿取壳，又动筷子又动刀，吃得津津有味。可是，我怎么也没吃出有外婆做的糖醋排骨那样的口感来。 现如今，物质生活越来越好，吃的品的食物越来越多，但我独独还是忘不了外婆做的糖醋排骨。后来，每次回老家，第一要告诉外婆的，就是给我做糖醋排骨。现在，外婆老了，眼花了，背也驼了，手脚也不如原来麻利了，虽然馋虫时时在喉咙里爬来爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。 老妈说，嗯，我儿懂事了，知道心疼外婆了，说明你钟情的不是外婆的糖醋排骨，钟情的是外婆对你的爱呀。我会心地笑一笑。 （重庆考生） 满分剖析 这篇作文以钟情于一物而写钟情于一人，这是借物发挥，写出了外婆对外孙的爱以及外孙对外婆的爱。这种借用一种道具来写人的手法，比直接写人要有意蕴，有文采。为了体现对外婆的糖醋排骨的钟情，作者多处运用了对比手法，如开篇用红烧肉与糖醋排骨对比，后半部分又将大闸蟹与糖醋排骨对比，很好地突出了糖醋排骨在“我”心中的位置。阅卷现场评分：内容分20分+表达分20分+发展分19分=总分59分糖醋排骨作文（5）
这些天来，随着疫情持续好转，爸妈都赶着去厂里上班，中午回来还要费劲心思地给我们做饭菜，真的好辛苦。可是我又喜欢爸爸的拿手菜——糖醋排骨，一提起它，我就会垂涎欲滴。于是我就要求爸爸教我制作糖醋排骨这道美食，爸爸说：“糖醋排骨虽然好吃，但是工序却很复杂，你可要认真学咯！”。
第二天我早早起来去街上买回最新鲜的一些小排，一切准备就绪之后，爸爸回来指点我制作糖醋排骨。我先在锅里加上适量的油，等油翻泡了以后，就把排骨放进去，但是我用的勺子太大了，不小心油溅到了我的手上。我忍住疼痛，继续制作糖醋排骨。爸爸说：“这时候要赶快用勺子翻炒，否则底下的排骨回被烧焦的！”等排骨金灿灿的时候，要倒入黄酒，再放醋，然后再倒入酱油，最后撒点盐，多放点糖和水。还要再闷二十分钟左右才能做好，而且开锅后调小火焖咯！”等了一会儿，我问“爸爸现在好了没？”妈妈说：“还早着呢！如果现在就吃，一定是非常硬，根本就啃不动。”又等了一会儿，糖醋排骨的香气越来越浓了，整个屋子都浸在糖醋排骨的香海之中了，又问爸爸现在好了吗？爸爸说：“现在差不多了。”我揭开热气腾腾的锅盖时，糖醋排骨的香气扑鼻而来，我便迫不及待地把糖醋排骨盛到碗里，我拿起筷子连忙夹了一块放到嘴里，酸酸甜甜的，味美极了！
于是，我端着飘香四溢的糖醋排骨来到了餐桌，洒着点白芝麻，安静地坐在那里端详着我的杰作，顿时，心中充满了无限的自豪感，这次，我对自已的表现还算满意。通过了这次体验，我也知道了爸妈为了我们而费尽心机不容易。看来我还得多学几道好菜来孝敬我的爸妈啊！
糖醋排骨作文（6）
今天晚上，舅舅买了许多小排回来，我问他做什么菜，舅舅回答说：“你最爱吃的糖醋排骨。”听完后，我兴奋极了，让舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。
首先，我们先切排骨，骨头很硬，切起来十分费劲，舅舅看我这样子，忙说：“还是让我来吧！”也不顾我的意见就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的时候肌肉紧绷，刀尖抵在菜板上，后面悬空，然后把刀切下去，肉就一分为二了，看上去十分轻松。我看的目瞪口呆。
把所有材料准备好后，我们开工了，先把排骨倒入水里，煮三十分钟，再用一汤勺料酒，一汤勺生抽，半汤勺老抽，以及二汤勺香醋，注意了，不是白醋，上次我们放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分钟。
腌好后，捞出，洗净，控水备用。我又放油到锅里，本想多放一点，可舅舅不让，他说：“油少放，但是你炒的要勤。”在我的反复运动下，终于把它们炸至金黄。开始烧了，锅内放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火烧开，再调入半勺盐提味，锅盖盖上，很快，糖醋排骨的香味飘散出来，快做好了！这时还要再放一些香油，收锅前，再放少许味精，出锅！
糖醋排骨做好了！我尝了一下，这味道，肥而不腻，也不油，酸甜适中，口感丰富、细腻，任意一种味道都不会显得突出，不浓不淡，汁水用来拌饭吃也是一种很好的选择，美味极了。
糖醋排骨，我人生中做的第一个有难度的菜。
糖醋排骨作文（7）
糖醋排骨是我最爱吃的食物。说起它，我就会垂涎欲滴。另外，烧糖醋排骨也是妈妈的拿手绝活。
糖醋排骨的样子很诱人，一块块通红的排骨浸透在晶莹透亮的汤汁中，黏黏的，让人一看就想尝一尝。
虽然糖醋排骨很好吃，但工序却很复杂：先把排骨切成一小块一块，然后放进沸腾的水里烫洗，把猪肉的腥味去掉，这个时候，你就会看到水面上漂了一层油，这就是猪肉内的脂肪，最后，将排骨捞出来晾干。把这几步做好，接下来就可以做糖醋排骨了。
先在锅里放入适量的油，等油爆开了以后，就把排骨倒进去，油就像调皮地精灵，蹦蹦跳跳的，可能会溅到你的'身上。这个时候千万不能停留，要赶快用铲子翻炒，不然，锅底下的排骨就会被烧焦。等排骨煎至金灿灿，看起来酥脆爽口的时候，放点盐、黄酒、酱油、糖和醋，这样再闷上几分钟，糖醋排骨就做好了。当你揭开热气腾腾的锅盖时，糖醋排骨就香飘万里。
我迫不及待地拿起碗，准备先品尝一下。糖醋排骨刚进入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻扑鼻而来，让我不由得连声称赞。才吃了一块，我就觉得糖醋排骨非常的美味，于是，我便狼吞虎咽起来。一块又一块的糖醋排骨到了我的肚子里，真是令人回味无穷。
糖醋排骨的味道实在是好，真是诱人的美味佳肴。
糖醋排骨作文（8）
俗话说得好“民以食为天”，我们中国的美味佳肴十分多，可最令我回味无穷的还是糖醋排骨。
星期天，我早早地起床了，吵着妈妈给我做糖醋排骨。妈妈说：“昨天你刚吃过，今天怎么又想吃啦？”“妈妈，您做的糖醋排骨太好吃啦，NO.1！”我向妈妈竖起了大拇指，妈妈的脸上乐开了花，“走，我们去采购吧！”说着妈妈拉着我直奔菜场。
我们来到一家肉店，妈妈指着一个排骨说：“看，这就是仔排，它是最适合做糖醋排骨了。”我点了点头，指着旁边一块排骨问：“妈妈，看，这一块精肉最多，可以吗？”妈妈摸了摸我的头，笑着说：“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均匀那才行，这样做出来的糖醋排骨才美味呢！”
我们买好排骨回到家，我自告奋勇地说“妈妈，今天能让我学一学糖醋排骨的做法吗？您来指导我，好吗？”妈妈迟疑了几秒后点了点头。
妈妈帮我打下手，排骨洗干净控干水份，裹上一层干淀粉，等锅烧热，倒入能没过排骨的油后，我用手放在离油不远处感觉烫了，便小心翼翼地把排骨一个个放入油锅中，只听见啪哩叭啦像放鞭炮一样声响，吓得我赶紧往妈妈身边躲起来，我看见每个排骨就像被炸开了花，我心想：唉哟，想不到要吃到如此美味，还得有随时被炸伤的可能啊。大约过了六七分钟妈妈捞出了炸好的排骨，我闻了闻真香啊，金黄色的真好看。接下来就简单了，在锅里放入葱姜蒜炒香，倒入排骨，再放水盖上锅盖，就让它们好好洗个桑拿吧。
过了一小时一盘飘香四溢的糖醋排骨就出炉啦。这是在妈妈的指导下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起来了！你们也想品尝一下舌尖上的糖醋排骨的美味吗？那你们就按照我妈妈的做法试一试吧，相信你们一定也会成功！
糖醋排骨作文（9）
说起天下的美味，那可真是数也数不清。但让我“情有独钟的”还是——糖醋排骨。这不，今天我又求妈妈为我做这道“美味佳肴”了。
一放学，我飞快地跑回家。还未进家门，一股浓郁的甜中带酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一闻，这香中夹杂着醇正的肉香，令我“口水直流三千尺。”我顾不得多想，直冲厨房。
餐桌上，一个白玉般的盘子里正躺着一块块红通通的排骨，它们一个挨着一个，在灯光的映照下显得红润而有光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱，真是“万红丛中一点绿”，使这道菜显得更为鲜亮，更具美感。香葱那独具大自然气息的清香，也让“糖醋排骨”更具诱惑力。
望着这盘诱人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一双筷子便向它伸去。我夹起一块排骨，轻轻地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里，此时的肉也变得格外鲜嫩，与浓浓的料香完美融合，渗入到我身体的每一个细胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一块，还想吃一块，真是回味无穷。吃完肉，那一根根骨头也是精华。轻轻一咬，里面的汁水立即喷发出来，甜中带酸，酸中带甜，浓郁的骨香在口中缭绕，使我不禁眯上眼，品尝着如甘泉般的汁水。这真是“此味只因天上有，人间能有几回尝”啊！
其实；糖醋排骨的做法十分简单：首先把洗净的排骨放在高压锅里，约过半个小时，捞出排骨，放如油锅中翻炒，接着放糖和醋，过了一会儿，再放入香葱。不到五分钟，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。
怎么样，你心动了吗？那就来我家做客吧！
糖醋排骨作文（10）
糖醋排骨是一道好吃又开胃的菜，它还是我妈妈的拿手好菜呢！
每一次王咏懿来我们家时，她都有可能做这道菜，虽然我每次都想走过去看她怎么做的，但她一定会把我推开，让我坐到餐厅里去，因为怕我被油炸到。等待的过程是漫长的，终于妈妈把一盘带着酸甜味的糖醋排骨拿了上来，我顿时“口水直流三千尺”，恨不得马上一尝为快！那糖醋排骨，外面裹着一层黑里透红又略带一丝金黄色的糖醋，在灯光下闪闪发光，还没吃我的嘴里就生出了一丝酸甜的味道。
每当我拿起筷子贪婪地向排骨时，总会听到：“陈冠廷！客人还没来，你怎能吃呢？”我极不情愿地放下筷子，心里想：悲剧啊！一盘诱人的糖醋排骨热腾腾的放在那里却不能吃，真是天下的悲剧！
终于，王咏懿她们来了，我心里狂喜，飞快地拿起筷子夹起一块排骨，正准备放入满是口水的嘴里时，又听到妈妈的喊声：“陈冠廷，来盛饭啊！”虽然是放下筷子去盛饭，但我的心里却对“糖醋排骨”牵肠挂肚，每走一步口水就整整增加了半毫升，当我再次走到餐厅时，口水都可以接一杯子了！
终于我可以吃到排骨了！我夹起一块，一咬，顿时嘴里有了一种浓浓的醋香味，一种令人唾液急速分泌的糖甜味，还有一种香喷喷的肉味。然后，我一块接一块毫不留情地吃着，吃得满嘴流汁，直到满意地打了一个饱嗝才离开餐桌。当然我还留了2/3呢！因为这也是客人的最爱。
每次我都这样等着，等着那美味的糖醋排骨到嘴；每次我就那么等着，等着一盘又一盘好吃又可口的母亲餐，等着那幸福的味道的到来。
糖醋排骨作文（11）
做糖醋排骨是我妈妈最拿手的，也是我最爱吃的菜了。
每到有空的时候，妈妈就麻利地做开了：先将肋排洗净切成小段，再把姜、蒜洗净切片备用、在锅里放油，烧到大约五成熟时，将肋排放进去，直至炸成表面为焦黄色时捞出，将油沥干，放在一边。把锅洗净后，再倒入少量的油，投入蒜片、姜片各两瓣，再放入盐、醋、酱油等，与肋排同炒，倒入适量的水，大火烧开后，改为小火炖煮约半个小时。当排骨香软时，用水淀粉勾芡，收汁。装盘时再浇些醋、酱油，散上些葱花，一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了！
刚出锅的糖醋排骨肉质鲜嫩，色泽红润油亮，一块块金黄色的肋排嵌在棕红色的汤里，犹如一朵盛开的莲花。刚出锅的糖醋排骨味道也很好，吃到嘴里香脆酸甜，吃下后回味无穷，让你看了想吃，吃了还想吃。
糖醋排骨不仅味道美，看相好，还具有极高的营养价值。排骨煮炖后，其可溶性的钙、磷、钠，钾等，大部分都溢于汤中。糖醋可以是排骨中的钙、镁产生醋酸钙，以便于更好地被人体吸收利用。因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合老人孩子和孕妇补钙。
糖醋排骨既有丰富的营养又非常美味，我一定要学会，以后来做给爸爸妈妈吃，让他们享尽天伦之乐。
啊，糖醋排骨，我爱你！
糖醋排骨作文（12）
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上买好食材后，我就正式开始啦！
做糖醋排骨的时候第一件事一定是放花椒，我先把存储花椒的瓶子拿出来，然后抓起四五颗，放在了装排骨的盆里。接着我用一个小勺子舀了一些盐放进去，又拿生抽的瓶子倒入了适量的酱油。最后，我用筷子把它们搅拌、和匀。
接下来是将葱、姜切片。我先拿出葱，把它的叶子切掉，杆儿留下，然后切成一段一段的，每段大约有三厘米。切完后便开始切姜，我先拿起菜刀，然后斜着切，把姜切成了一片一片的形状。
材料处理好后，我就烧开锅，先把油倒了下去。等了一会儿，油大概有六分热了，我便放了一个拳头大的冰糖到里面，炒出糖色，也就是当锅里的冰糖融化后冒出一些泡泡的时候，我立马把排骨放了下去，用铲子快速的翻炒两下，接着把葱姜也放到了里面继续翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在锅铲里放了一些老抽，用来翻炒排骨，等翻炒几下，我又倒了一点到锅铲上，然后继续翻炒，将那些颜色变得更深。因为我们家没有摆盘，所以没有办法做成视频里的那样，做得黑不溜秋的。接着我放了一块冰糖下去，等融化了之后，我炒了两下，又加上了刚好能淹没排骨的水，这样排骨会更软一些。最后，我盖上盖子，几十分钟过去了，排骨终于好了，我撒了一些白芝麻，起锅，装盘，然后就端上了桌子。
时间也到了中午，我们就开始吃起来了。
糖醋排骨作文（13）
世界上有许多不一样的菜系，不一样的菜系里又有许多不一样的菜。
在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它但是我的最爱啊！
每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜但是必点哦！
没有了这一道菜，好像其他再好吃的菜，都变得没有味道了。
在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我但是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。
可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好像还闪闪发光呢！
我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星――松子呢！
这但是让我大开眼界了。我稍微夹了一小块，发此刻那层黄澄澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊！
我毫不犹豫就把它往嘴里送。含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊！
我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就是美味极了。
而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才明白原先那肉不仅仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一块还不够，还想要再来一块呢！
那点缀的小星星――松子，不仅仅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。
品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然有这么入味，这么好看，这么美味，这么完美的鱼！
我对这道菜的评价只有一个字，那就是――赞！
这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊！
糖醋排骨作文（14）
我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来思考的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，此刻许多人都在追求所谓的绿色食品，这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利概念了。
中国菜肴素有4大风味和8大菜系之说。4大风味是：鲁、川、粤、淮、扬。8大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜3种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。
我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的`盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。
糖醋排骨作文（15）
我的爸爸会做一手好菜，什么酸菜鱼、红烧肉、十三香龙虾，吃得我和妈妈直竖大拇指。而我最喜欢吃的还是他做的糖醋排骨。
又到双休日了，爸爸照例要大展手脚一番，我也照例点了糖醋排骨。一上午，厨房里乒乒乓乓响个不停。终于开饭了，爸爸学着“店小二”一个个地上菜。突然，我闻到了一股熟悉的香味，肉的味道中带着酸，夹着甜，还有香料的浸润，光闻着，就让我垂涎欲滴了。果然，爸爸端上来的就是我的最爱——糖醋排骨。那一根根排骨长得那么齐整，骨头外面包裹着一层薄薄的肉，它们就像一个个乖宝宝一样静静地躺在盘子里，身体已经被那酱料染得红红的。
我哪里还坐得住，早已迫不及待地夹了一块塞入嘴中，啊，果真是美味，甜甜的，酸酸的，那肉也煮得很酥了，有一种入口即化的感觉。我狼吞虎咽，没嚼几下，一块排骨就下肚了。一块当然不够啦，我一连吃了好几块，真是一块比一块香，一块比一块美。
我问爸爸：“你怎么能把糖醋排骨做得这么好吃？”爸爸告诉我：“其实很简单，先把排骨炖酥，再浇上配料，煮开了，闷一下，就行了。”我瞪大了眼睛：“就这么简单，那不是我也可以做了吗？”爸爸笑着说“关键是放配料，配料放得好才是一道美味。”我听了直吐舌头，看来我要成为厨师还早，我还是先当我的“美食家”吧！
我介绍的糖醋排骨是不是也把你的馋虫勾出来了？欢迎你来我家做客，品尝我爸爸做的“黄氏糖醋排骨”。
糖醋排骨作文（16）
有人说，母爱如茶，而我却认为，母爱，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。
从幼儿园回家，一进门，便闻见一种酸酸甜甜的气味。哇！好香啊！我三步并作两步地跑进厨房。“妈妈，什么菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地问。“我做了糖醋排骨，小馋猫！”妈妈逗我的下巴，亲切地说。
开饭了，我迫不及待地跑向饭桌。看到桌上的糖醋排骨，我的喉咙动了动，口水流下来了。我飞快地夹了一块，品尝起来。这糖醋排骨是脆脆的，甜中带酸，很有嚼劲。这时，妈妈看我吃得如此津津有味，便说：“多吃点，看你这么瘦！”“那你呢？”我终于停下“狂吃”，丈二和尚摸不着头脑。妈妈犹豫了一下说：“妈妈不爱吃！”那时我还年幼，听了妈妈的话，狼吞虎咽，好似一匹恶狼，连骨头也不肯放过。妈妈则微笑着，一副满足的模样。
时间飞逝，因学习原因我不得不住在爷爷家。自然，许久也吃不到妈妈的糖醋排骨。我好怀念那种味道，还有妈妈的.笑容。
一次，爷爷也做了糖醋排骨，我却提不起兴趣。这时，我才恍然大悟——原来妈妈的糖醋排骨，蕴含了对我无尽的关爱！我又想妈妈了，眼泪流了下来，落在了糖醋排骨里……
啊！我怀念妈妈的糖醋排骨了，那里面充满浓浓的爱意！
糖醋排骨作文（17）
糖醋排骨！今天妈妈要给我烧我最爱吃的糖醋排骨，我高兴地又蹦又跳。
妈妈从冰箱里拿出排骨，先把排骨放在烧开的水里煮上一小会儿，听说这样能把腥味去掉，再把排骨放进高压锅里煮。过了一会妈妈打开了高压锅。香气扑鼻。“真香呀！可以吃了吗？”我迫不及待的问。“还没呢，还要放锅里炒的。她往锅里先倒入红酒，又加了红糖、醋，翻来覆去的炒着，很快要做好的样子。我想：长大了也要学会自己炒。
糖醋排骨很快就炒好了，我帮忙在旁边摆上切好的萝卜片和香菜，急忙夹了一块吃了起来，满意的说：“这可比店里的好吃一百倍呢！”我不由的赞美着。妈妈问：“有这么好吃吗？”“有，这肉甜甜的，软钦的，萝卜脆脆的。我觉得你可以开一家饭店了，一定有很多人来吃糖醋排骨！”妈妈好奇的问：“糖醋排骨还有什么味道呢？”我想了又想：还有什么味道？我终于想出来了，高兴地说：“还有一种妈妈爱的味道！”
糖醋排骨作文（18）
俗话说“民以食为天”，在我们江都，有许许多多的美食，比如说扬州炒饭、红烧狮子头等等。其中，我最喜欢普普通通的糖醋我最喜欢普普通通的糖醋排骨了。
糖醋排骨的汤很重要，淡红色的排骨，黏黏的汤汁，上面还有绿色的葱花点缀，香味扑鼻而来，真令人口水直流三千尺啊！
糖醋排骨的做法非常简单，先把锅烧热，将油倒入锅中，把葱姜放入锅中爆炒，然后放入佐料：一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、四勺糖。然后不停地翻炒，等白糖都溶化后再倒入小排，大火焖三十分钟，揭开锅盖一看，白色的排骨变成了黄色，已经和汤汁完全融合，稍微放一点儿盐，然后开大火收汁，直到排骨完全被汤汁包裹起来，变成了淡红色。一盘美味可口的糖醋排骨变出锅了。
我看着颜色泛红的糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夹起一块滴着汁的糖醋排骨，先把排骨的汁吮吸了，尝一尝它的“粗味”，然后再慢慢咀嚼，品尝着它的美味，只见那一块甜甜的、不腻人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎咽起来，一盘香甜可口的糖醋排骨很快就被我解决了。
啊！妈妈做的糖醋排骨，真是让我回味无穷，你们要不要也尝尝？
糖醋排骨作文（19）
说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一块块显著拍上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝，一咬肉质鲜嫩，口味香脆酸甜，上面还有葱的“绿星点点”，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，因为奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。他是这样做的：要先把新鲜的猪排骨放进已烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片姜，然后盖上锅盖闷，等闷成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的的糖醋排骨就做好了。
每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进往里慢慢品尝，我喜欢先把中间骨头的两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细的肯中间那块骨头。我吃排骨的速度可是惊人的，一分钟就可以把两块排骨吃掉。
糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜，我当然是最喜欢我奶奶做的糖醋排骨。