韭菜（1）
晚餐，我们吃韭菜盒子。
妈妈把雪白的面粉倒入面盆里，接着往里面加入少量的冷水，边加水边用筷子搅拌。水和面粉结合成小块小块的絮状，妈妈动手和面，左揉右按约五分钟，一团光滑的面团和好了。
妈妈把洗好的韭菜切成米粒大小，之后在碗里打入6个鸡蛋，倒入不是太烫的.油锅，慢慢地翻炒一下。很快，金黄金黄的炒鸡蛋就出锅了。妈妈把鸡蛋和韭菜倒在一起，加入盐、生抽、香油等调料。
面团和菜这两样都准备好之后，韭菜盒子就正式开做了。妈妈把面团搓成擀面杖这么粗，用菜刀把它切成一小坨一小坨的，再用擀面杖把它擀成薄薄的面皮儿，包上鸡蛋和韭菜馅，做成大饺子一样的形状，再把它压平整，韭菜盒子就完成了。
之后，把韭菜盒子放在油锅里反复煎。煎出来的韭菜盒子跟个小枕头似的，它的表面金黄金黄的，让人一看，口水直流！
我轻轻咬了一口，浓香的韭菜汁从面皮里溢出来，边上那一圈面皮很酥脆，中间的面皮很劲道，很有嚼劲儿。面皮儿和韭菜鸡蛋混在一起，那叫一个鲜脆！不由得叫人感叹：此物只应天上有，人间难得几回食！
四个韭菜盒子，很快就被我们两个干掉了。吃完，我摸摸圆滚滚的肚皮，打了个饱嗝，对妈妈赞不绝口：“厨神，在下佩服，好吃。”
韭菜（2）
放暑假了，妈妈和爸爸带着我回到了家乡——贵州。这个暑假，他们打算带我去韭菜坪玩一天。
回到家乡几天后的一个早晨，妈妈和爸爸带我到了韭菜坪山脚下。这里人山人海十分热闹。因为是夏天，韭菜坪就在太阳底下，烈日炎炎，把人们晒得满头大汗，衣服都湿透了。山脚下，能看到许许多多的韭菜花，韭菜花的花瓣和花蕊都是紫色，就像一个紫色的小绒球。韭菜花旁全是碧绿的小草，这些小草长得绿油油的，一个个把腰挺得笔直笔直的，像士兵一样。山脚下还有几颗苍天大树，树叶是墨绿色的，就像是渲染上去的一样，许多人都在树底下乘凉。
向远处望去，隐隐约约看到山顶上有一座假山。有些小孩子似乎想爬到假山上去，在假山上爬了一半又摔了下来。假山旁还有一个小池。池里有许多小鱼，在安静地游着，还有些游客在给小鱼喂食，那些小鱼在争先恐后地争抢着，它们饿得像路边乞讨的人一样。
抬头朝天空看，天空湛蓝湛蓝的，许多白云在悠闲地飘着，那些白云像棉花糖一样白，还有些各种各样的白云，它们一会像绵羊，一会儿像狮子，一会儿又像小鸟儿了，还有几只大雁和老鹰在天空中翱翔。这所有的一切就像是一幅油画一样，美极了。
我爱我的家乡，更爱家乡那风景如画的美丽景色。
韭菜（3）
刚吃过饭，妈妈就乐滋滋地对我说：“妮睞，难得你星期天回趟家，去咱菜地割点韭菜吧，晌午包饺子吃……“好犒劳犒劳我，是吧?嘻嘻。”妈妈还没说完，我就调皮地接过话茬儿，然后，抓起小篮和镰刀，向门外跑去。
来到庄后，我傻眼了：这里一方方，一块块，满地里长着韭菜、菠菜、豆角、葱、蒜……入眼一片葱茏碧绿，竞使我弄不清哪是我家的菜地了。这也难怪，我从去年考上中学后，在学校往宿，只在星期天才能回趟家，回家后又忙着看书做功课，哪傍过菜地边呢?
嗨，对了!我蓦地看到前面地头上有两棵茶杯粗的小榆树、便跑了过去。以前妈妈带我来这里时曾给我说过，对着这两棵小榆树的，就是我家的菜地。错不了，这块地里不正齐刷刷地长着油绿鲜嫩的韭菜吗?于是，我便蹲下身子，麻利地割了起来，不一会就割了半小篮。
“姐姐，错了!”我正割着，猛听身后响起一个脆亮的嗓音，循声望去，原来是弟弟站在地头上。
“笑彬，啥错了?”我困惑地问.
“你割的韭莱不是咱家的。今年春天调地了，妈怕你找不准菜地，让我来告诉你，咱家的菜地在那边。”弟弟说着，手指向身旁的另一块菜地。
“那……我割的韭莱是谁家的?”
“刘二婶的。”
老天爷，是她家的!我吃了一惊，一颗心禁不住怦怦地跳起来。
这刘二婶是村里有名的厉害角儿，一张刀子嘴，得理不让人，谁要惹着她，她一场臭骂能让你饱三天。有一次，她因为莱地里少了两根黄瓜，竟在街头巷尾连骂了两天两夜，这一回，我割了地这么多嫩韭菜，不是戮了大马蜂窝吗?
弟弟见我又急又怕的样子，给我出主意说：“姐，趁刘二婶没见，咱把韭菓扔下，快走吧。”
“不。”我摇摇头.
“那怎么办?让她知道，准挨骂。”
“即使挨驾，也得告诉她。”我忽然鼓起勇气说，“小彬，姐到刘二婶家去，你先回家吧。”
弟弟不回家，偏要给我做伴去。于是，我们一起来到刘二婶家。进门时，刘二婶正在院子里喂鸡。我把那小半篮韭莱放到她面前，抑制着怦怦的心跳，说:“二婶，我向你认错来了。”
“认错?”刘二婶用围裙擦着手，诧异地问：“认什么错”
“妈让我去菜地割韭菜，我没找准俺家的地，把你家的韭菜割了。”
“哎哟—我当啥天塌地陷的事哩，”二婶竟忍不住前仰后合地笑起来，“闹了半天，就这芝麻大点的事啊。你二婶再小气，还在乎这几棵韭菜吗!快拿家去，包顿饺子吃。”
“二婶，你……不生气?”我真有点不敢相信二婶的脾气竟会这么好。
“生啥气哟!"二婶爽快地说，“乡里乡亲的，只要说一声，三棵白菜两头蒜的算个啥!”
离开刘二婶家，那几把鲜嫩的韭菜仍躺在我的小篮里。真难为情死了，可有啥办法呢?刘二婶执意要我带回去，我实在推脱不掉啊。路上，我心里不断琢磨着刘二婶的那句话?乡里乡亲的，只要说一声，三棵白菜两头蒜的算个啥!是啊，“只要说一声”，这不正是一个人希望别人尊重自己的财产所有权的起码要求吗?我想，如果我们每个人在有意或无意间损坏了别人的财物后，都能及时地向人家承认错误或说明情况，那么，人和人的关系一定会变得更加美好。
韭菜（4）
今天我又偷偷做了一道美食——韭菜炒鸡蛋。
这道菜的做法很简单，主要材料就是韭菜和鸡蛋。先把韭菜洗干净沥干水分，等韭菜沥水的时候，就可以处理鸡蛋了，把四个鸡蛋打开，放入一个大碗里，里面加一点调味的盐、糖和酱油，搅拌均匀。把韭菜切碎，放到搅拌好的蛋液里，搅拌均匀。
韭菜和鸡蛋混合好了之后，就可以下锅了。把锅烧热后，放花生油，要多放点油哦，因为鸡蛋比较耗油，等油稍稍冒热气时，把搅拌好的韭菜鸡蛋液倒进锅中，调至小火慢慢煎，两三分钟后闻到香味，就可以用铲子翻面了，翻面后再小火煎两分钟左右，煎好后用锅铲翻一下，当我把炒好的韭菜鸡蛋端出来时，我看到爸爸妈妈惊讶的目光，爸爸迫不及待地吃了一口，说：“这真是太好吃了。”我给妈妈吃了一口，妈妈说：“太好吃了，这是你做的吗？我家皖云真的长大了！”听到爸爸妈妈的夸奖，我心里真高兴！
韭菜营养价值较高，富含膳食纤维，鸡蛋属于高蛋白饮食，两种食物同食，能够补充机体所需的维生素和蛋白质，同时可以促进胃肠道蠕动，起到通便的作用。
同学们，你们都学会了吗？学会了就去做吧！
韭菜（5）
我妈妈最近买了一包韭菜种子，我和她一起种在了花盆里，等待着它发芽。
几天后，当我迫不及待地跑到了花盆前去看它们时，发现土上“长”出好多白包，还有些长出了叶子。韭菜的叶子很像三叶草，叶边有小锯齿，叶上还有很多小毛毛，摸上去很舒服。
又过了几天，已经是满盆的绿色了，嫩嫩的，柔柔的。叶子的颜色根据生长时间不同，呈现出淡绿色、深绿色、淡黄色等颜色，非常好看。我这才知道露出土的那部分，就是韭菜的叶子。
韭菜在不经意间茁壮成长，但是我却没有时间过多地照顾它们。十几天后，韭菜尖有点发黄了，我认为马上就要枯了，就没有理它。不过我闻到了韭菜特有的清香味。
时间在忙碌中度过，似乎过了好几个星期，韭菜居然开花了。开了花的韭菜漂亮极了，非常像蒲公英。韭菜花有很多瓣，每瓣都有很多种子。种子非常像微型巧克力豆。这些“巧克力豆”两边都有一条白色的线，沿着白线掰开就是韭菜的种子。我拔出来了一根韭菜，韭菜下连着很多须状的细丝。这些细丝像藤蔓一样卷成一圈，这些细丝就是韭菜的茎。
妈妈把嫩韭菜剪了下来，做成了三鲜馅饺子，吃起来软软的，香香的，非常有韭菜味，好吃极了。那些开花的韭菜我就当花一样观赏，也别有一番情趣。
我以后还要种韭菜，这回我一定精心照顾它们，让韭香更加悠长……
韭菜（6）
春天是万物复苏的季节。俗话说“正月葱，二月韭。”妈妈也说：“这个季节韭菜脆嫩，味道鲜美。”这不，妈妈清早从菜市场买了一捆韭菜，叶似翡翠，根如白玉，闻起来芬芳中透着丝丝辛辣。我不禁跃跃欲试，今天我要来当大厨，为大家做一道韭菜炒鸡蛋。
鸡蛋液在锅里扑腾着，跳起了波浪舞，韭菜吸满了油汁，变得油亮亮的，软绵绵。我一边炒，一边开心地手舞足蹈。妈妈笑着说：“小厨师，快乘起来吧，再炒可就老啦！”我吐了吐舌头，一勺一勺地把它们放进了碟子里。哇，真像春天的油菜花田，充满了春天的气息。仔细闻一闻，还有青草的芳香呢！撒入适量的盐，就可以出锅了，我迫不及待地拿起筷子，夹了一块放进嘴里，哎呀！可真是太美味了！
我立马端给爸爸妈妈品尝，看着爸爸妈妈吃的津津有味的样子，我的心里特别的有成就感。原来，只要认真的去做每一件事情，都是会有满满的收获哦。
韭菜（7）
有一天，一位种菜的农民伯伯，发现他种的大白菜生病啦！
“那快给我们施点农药吧！”大白菜们齐声请求农民伯伯。
“不，不必了。”菜浓仔细瞧了一下大白菜，说：“我准备请一个朋友来帮助你们。”于是，菜农利用在每棵大白菜之间的空隙种了一棵韭菜。
哎，说也怪，自从种上韭菜后，大白菜的菜根上一个个小疙瘩不见了，一棵棵大白菜长得水嫩水嫩的，白白的帮子，淡青色的包叶，多可爱！可是大白菜们却不满意，嚷嚷道：“哎呀呀，自从邻居韭菜搬来后，天天有一股难闻的气味，呛得我们不好受，还不快滚回老地方！”
“兄弟们别光火！”韭菜深情地摇了一下身子说：“是的，我们的根系分泌物确是有一股气味，可它医好了你们的身体。”
韭菜（8）
一天，我放学回到家，看见爸爸在厨房里正忙得热火朝天，我放下书包，对爸爸说：爸爸，我回来了！爸爸微笑地说：冰箱里有冰水，快去喝吧！我刚要去取冰水，无意中看到爸爸头上晶莹的汗珠，说：爸爸，我帮您干点活儿吧！爸爸说：行呀，帮我择韭菜吧！我兴奋地说：太好了！这可是我第一次择韭菜。
我赶忙搬来一把椅子坐下，学着爸爸的样子，像模像样地择起韭菜，可刚择了十几根，就累得不行，腰酸了，胳膊也酸了，坐也坐不住了。正在这时爸爸走到我身边，说：你才择了这么点啊，太慢了！而且择得也不够干净，你看，韭菜根上还有泥巴呢，来，我教你。只见爸爸熟练地拿起几根韭菜，一眨眼的功夫就择得干干净净。我在旁边认真地看着，照着爸爸的样子，先剥去根儿上的皮，再捋一下叶，看看有没有黄色的叶子。嗬！我怎么忘了还得剪掉韭菜的根部呢？咦？这剪子到我手里怎么就不听使唤了呢？我剪得这儿长，那儿短。于是我就把很多根韭菜都拿到手上，以我剪的第一根为准，结果剪得可齐了！终于，我胜利地完成了任务。爸爸说：谢谢你！我的小助手。我苦笑着点了点头，因为我已经累得筋疲力尽了。
开饭了，爸爸妈妈不约而同地说：今天炒的韭菜可真香啊！我不好意思地笑了，爸爸妈妈也开心地笑了。
韭菜（9）
奶奶在我们家的阳台上栽着几株韭菜。每当韭菜开花时，她总是将目光时不时地扫过绿色菜叶上黄色的小花，露出会心的笑容，而我却有些不以为然。
——那些黄色的小花，没有菊花的隐逸出尘，也没有莲花的高雅端庄，在我眼里，它们与美就好像是两条平行线，永远不会有交点。直到那个春天，奶奶把韭菜籽撒在我的手心：“和我一起种韭菜吧，你会感受到它的美。”我有些不情愿地播下种子，一天，两天，三天，花盆里并没有动静，我也渐渐对它失去了希望。那天，我无意间发现，在明媚的阳光下，一抹新绿在花盆中悄然而生。尽管这只是一株稚嫩的新芽，但那抹新绿确实是希望的色彩，象征着生命的茁壮成长。“它的努力扎根，都是为了日后能更加茁壮地成长。”听着奶奶的喃喃自语，我的心弦不禁被悄然拨动。
从此我开始用心观察起它的成长。日复一日的守望中，那颗小芽在长高、长大，湿润的新绿不断向外舒展。春日和暖的阳光中，那绿意吮吸着养分；朦朦细雨中，那绿意收获着甘霖。韭菜那纤细的绿叶迎风便长，我情不自禁为它鼓起掌来。微风里，它柳枝般的韭叶招展着，朝我致意。此时，我心中最柔软的角落因这英气勃发的小生命而荡漾起丝丝缕缕的感动。随着初夏款款而来，一个花苞在浓绿的叶片间若隐若现，它就要开花了！我迫切地期待着它绽放出生命最初的光华。那天夜里风雨大作，雷声轰鸣，听着雨声我为它又忧虑了一夜。然而，第二天，我看到它时，它却给了我震撼有些细叶在风雨摧残下凋零，但更多的仍昂着头，展现出生命的活力。稀稀疏疏的翠叶烘托出一朵淡黄色的小花，它羞涩地微笑着，隐藏不住那迸发的青春。雨过天睛，阳光从云隙间投射下来，花瓣上带着的雨滴折射出彩虹的颜色。
这时，我想到了杜甫《赠卫八处士》中，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”经过一夜雨水洗礼的韭菜，正好用来招待被几十年悠悠时间长河隔断的主客两人，此情此景，有何怨哉？
韭菜仅仅只是一种普通的植物，过去曾是，现在还是，将来也会是。但是，再普通的事物，只要经过仔细观察，终能蜕变成一个截然不同的崭新个体。
韭菜（10）
一到秋天，绿莹莹的韭菜花在菜市场成了受人欢迎的菜。每到这时候，妈妈便会买一些，因为，我的爸爸特别爱吃。
妈妈有些近视，每次择韭菜花时间长了，站起来时候有点晕，我都有点心疼呢！闲着没事时候，我和弟弟也去帮助她。把全部韭菜花洗净晾干，放入一些调料，腌好后，放入冰箱里，随吃随拿。爸爸每一次拿不多，有时候他还不舍得吃，我忍不住说韭菜花是他的古董，爸爸只是笑一笑。
这样一来，去年的韭菜花还没有吃完，新的下来后，还是每一次要买。
韭菜花看着不错，但味道特别大，不喜欢我也说不上。想尝一下，特别辣，而且非常麻烦，所以我根本想不起来吃。
韭菜花从冰箱里拿出来，颜色还行。没吃完要等到下一顿吃时，已经黑了，爸爸妈妈再重新拿些适量。
如果说，妈妈不吃的话，爸爸自己会去拿，宁愿把别的菜忘记，韭菜花他绝对不可能忘记呢。
韭菜（11）
今天是星期六，我睡了个大懒觉。刚起床我就觉得有点饿，对妈妈说：“妈妈，我饿了”。妈妈说：“好吧！你来帮我洗韭菜，我来做鸡蛋饼”。
我把韭菜放进盆里，放了些水，开始洗韭菜。与此同时，妈妈也开始和面粉，加鸡蛋。我一干才知道，韭菜简直太难洗了，根上全是脏，我只能一根一根洗，妈妈说：“这样太麻烦，只要那一小把韭菜，把它们的根对齐，再用手搓两下就行了”。我试了试，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易啊！
万事开头难，洗完一遍后，我又换了一盆水，这次我洗得快多了，很快洗干净了，韭菜就变得绿油油了。妈妈把它们拿上案板，用刀切成一段段的放进和好的面里再加以搅拌，面粉便被绿色占领了，再加点水就差不多了。
妈妈在锅里倒上油，把火打开，等油热了以后，倒上一点面，锅里顿时“滋滋”一阵响，妈妈赶紧把火关小，把锅转来转去，好让里面的面摊开成饼状，转了大约1分钟又把饼翻过来转1分钟左右，饼就做好了。我立马扑了过去……
妈妈又连续做了两个饼，我吃着和妈妈一起做的饼，觉得真香。
韭菜（12）
? ? ? ??在湖南省邵阳市，有一个与世无争的小村子，叫韭菜坪，而我奶奶的家，就在那山清水秀的地方。
从嘉兴出发，开一天一夜的车，就到韭菜坪了。每次一到奶奶家，就特别高兴，因为奶奶家有三层，第三层是个小阁楼，我最喜欢去小阁楼里，因为小阁楼里会放一些爷爷奶奶小时候玩的东西，比如说像木陀螺、铁环……等等。我就经常和村子里的小朋友一起玩这些东西。过年时，我更是离不开小阁楼，恨不得24小时都呆在那儿，因为小阁楼里关着肉鸽，我超级喜欢喂养肉鸽，每次肉鸽都会被我养的白白胖胖的，爷爷奶奶都夸我是养肉鸽的能手。我第二个喜欢去的地方就是奶奶家后面的小山坡，说是小山坡，其实我喜欢去的是小山坡爬上去后的草地，广袤无垠，无边无际，在上面可以尽情地玩，尽情地跑，无拘无束，没有人会来管你，有时候几个村民上来采猪草，也不会来打扰，只会在一旁微笑着看一会，就下去了。
过年时我喜欢去的地方不只有小阁楼一个，有时我还会跟着哥哥一起放鞭炮，奶奶家门前的那一片操场和小池子就成了我们的“领地”，拿一个超大号的“黑老大”点燃后往池子里一丢，会炸出一大片水花，还好池子里没有生物，不然我们可就作孽了。最冷的时候，天上会下起鹅毛大雪，大人们都抱怨着没法出村子买东西了，可小孩们一个个兴高采烈，我和哥哥也不例外，哥哥拿出一大堆摔炮，放在地上，用雪轻轻的盖上薄薄的一层，邀请许多小朋友一起来玩这个“踩地雷”游戏，谁最先踩到摔炮就会受到惩罚。
在奶奶家我还有一个“工作”，就是烧火，有些人会问，干嘛要烧火呀？这是因为村子里还在用最原始的土灶---底下烧火，上面炒菜。一到吃饭时间，我和姐姐就会迫不及待的跑去厨房烧火。我负责加减柴，姐姐负责其它的一些事情，有时我和姐姐还会煨几个鸡蛋和番薯给大家“加餐”。
我爱奶奶的家，更爱韭菜坪村，爱这里的山，这里的水，这里的点点滴滴！
五年级:罗语童
韭菜（13）
我学会了韭菜炒蛋作文
在糊口、工作和学习中，许多人都写过作文吧，作文根据文体的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、论说文。仍是对作文一筹莫展吗？下面是小编收集顿的我学会了韭菜炒蛋作文，但愿能够匡助到大家。
妈妈回来了，我又可以吃妈妈做的韭菜炒蛋了。我在想：“妈妈那么辛劳，我为她做一次韭菜炒蛋吧！”恶魔启齿了：“不嘛！不嘛！妈妈反正要做的，何必这样麻烦呢！”天使又说：“妈妈那么辛劳，就给她做一整理饭吧！”
于是，我随着天使走了。我先下去买了几个鸡蛋，又去买了点韭菜。我回到家开始做了起来。首先，我打了几个鸡蛋在碗里，再把韭菜洗干净用刀切碎，扔进碗里用筷子搅匀。然后倒了一点油在锅里，把搅拌平均的鸡蛋倒入锅里。晕！油溅到我脸上了。要炒的时候差点把锅打翻了。锅里的鸡蛋像金黄色的海洋，加上四周有几根像小草一样的韭菜。
第一次，我拿出平底锅翻炒，我拿着锅往上一抬，鸡蛋抛了出来。就差点没有砸到我的头上，我并没有抛却。只闻声天使说：“加油吧！多弄几回就会了。”
第二次，我把鸡蛋弄西八烂的。我用力翻炒着，就由于用力过猛鸡蛋黄和蛋清到处流。恶魔说：“累死了，老是不能成功干脆抛却吧！”不行我们不能抛却，我觉得恶魔说得不合错误。不外这一次的.蛋，可像里面有泥沙的河呀！
第三次，终于成功了，我把油重新倒了下去，等到油熟了之后，再把打好的蛋液倒了进去。有些地方一下锅就不是液体了，在翻炒一下就可以了，金黄色的鸡蛋真好看呀！把鸡蛋和韭菜铲到盘子里，黄绿相间很漂亮！似乎金黄色的稻田里有许多小草。
妈妈回来了，看到我的成果非常兴奋，我们吃了起来。“固然有些焦了，但是很好吃。”妈妈说道。我开心地跳了起来。
韭菜（14）
朋友薇说，面粉是一种有魔性的东西，它可以变成很多你想要的食物。我对这种魔性东西掌握只停留在偶尔做次面条、糊个面饼子的层面上，怕麻烦是其一，还有就是把控不了做包子、做面包、做蛋糕等需要很大耐心食物的时间。每每搞砸了，就感觉像是被魔法师欺骗了一次似的，长久都不想动手。
我曾用面粉做过包子，我们这里都叫馒头。割肉、剁馅、揉面，感觉自己已经面面俱到了，但做的馒头依旧是硬硬的，着实灰心丧气很长时间，然后再做再失败，于是也只好作罢。有朋友想承担师傅一职，遥控指挥要这样那样，却已经无法激起我的信心，于是我改做其他面食，比如说做韭菜盒子。
第一次吃韭菜盒子的时间并不长，年前去往朋友许瑛家，她正在厨房里拌馅，说是今天我们要做韭菜盒子吃。房间里充满了韭菜的味道，各种食物的香气，还有欢乐声，我就感觉很温暖，因为这里有一个家的香甜气息，就如我喜欢厨房一样。
许瑛揉了面，我们就纷纷洗净手，挽了袖子，开始包这个盒子我一直并不太明白，为什么这种馅饼叫做盒子?豆沙馅的这样包我们就叫豆沙饼，干菜馅的这样包也简单叫干菜饼，为啥韭菜这样包就称作为韭菜盒子呢?只是别人这样称谓，那就这样叫着吧。
我们包了一个，许瑛就从厨房擦着手跑出来，大着嗓子说：馅包多一点，馅包多一点，鼓鼓的，这个韭菜盒子馅少了不好吃。于是我就又舀起一勺想塞进刚包了一半的面皮里，结果撒了一半到外面，惹得大家哈哈笑起来。馅是用韭菜、蛋皮、虾皮所拌而成的。
那天，在我们吃了满满一碗米筛爬(也是一种简单的面食)后，韭菜盒子就上来了，许瑛将我们包好的盒子用平底锅烤了一下，盛出来，赢得了一片叫好。我们吃着饼，说着话，然后又喝茶谈天，感觉一切都在昨天。
我很惊叹，在这以前，我吃过很多粗粮，也吃过很多精致的美食，竟然没吃过这么好吃的韭菜盒子。
春天到了，韭菜也欣欣然发芽成长，成了这个季节祛阴散寒养生的一道菜。也是如此，春韭最为柔软有光泽，营养价值也最高。在去乡下的路上，我就打电话给朋友老杨：菜地的韭菜可以吃了吗?老杨自豪地回答：第一茬小部分可以割点。我毫不客气地享受了第一茬韭菜的待遇，将新鲜的韭菜打包回家后整理好，首先想到的就是也来试着做做这种韭菜盒子。
后来想起来，我之所以后来一直还想做这面食，实在是因为做韭菜盒子有些简单，零失败。不用发面，也不用揉面团得腰酸背痛，只要将面揉光滑了放一边，然后加工馅料：金色的蛋皮，碧绿的韭菜、肉色的虾皮，然后放上一些胡椒粉、耗油、生抽之类的配料，这馅就完全鲜出天际，用筷子拌均匀了，淋上些许橄榄油和香油，就成了。扯下一个面团，擀薄了，用勺子将馅铺满面皮上，小心折起来，捏紧边角，若能捏出整齐的花边就更好看了。刚做好的韭菜盒子，就如一只装满零钱的小包，鼓鼓的，这样一想，盒子这个称呼也是有些道理的。
像我们这样的'小家，几个韭菜盒子就足以打发一餐，所以毫无费力就可以完工，进行最后一步的煎烤过程。
除了电饼铛，其实平底不粘锅烤饼是不错的选择，小火，少油，微热，放面饼，小心地等一面略微有些黄，就翻一面，两面都烤至金色，再用筷子夹着饼中间烤一下就这样小心翼翼的样子，实在是怀有对食物无穷的念想想着呲牙咧嘴咬一口，它喷香的滋味在舌尖翻滚的那种满足感，幸福的甜味就油然而生了。
晚餐如果端上了韭菜盒子，我往往喜欢搭配一锅煲汤，用冬瓜、香菇、火腿肉、虾丸之类的，起锅时撒上一把香菜，喝几口汤，咬一口韭菜盒子，那绿、黄的馅就冒着热气地露出来，鼻尖就会萦绕一股香气，忍不住都要闭上眼睛回味一番，再和对面一起吃的那人说一句：真的太好吃了!他就笑我傻样，笑我对吃的实在有些过于谄媚。当然这些我都不管不顾了，放在眼前的美食不珍惜着吃，实在是一种亵渎。
人终究是一种美好的动物，所以人总是沉浸在搜集并赞美各种美色、美音、美景、美酒之中，当然决不能少了美食尽管它只是普普通通的韭菜盒子，因为真正自己喜欢吃的，不管多久，心里和胃里都会腾出一块地方给心爱的它。
韭菜（15）
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在呼伦贝尔草原上流淌着一条发源于大兴安岭西侧的弯曲清澈的河流，每年秋天，在河的两岸开满了洁白、芳香四飘的野韭菜花，这条河就被称为“海拉尔”（蒙语：野韭菜盛开的地方）河。草原上的明珠海拉尔就坐落在河的南岸，因河得名。
海位尔古称“呼伦贝尔城”，是呼伦贝尔的经济、文化的中心，呼伦贝尔市政府所在地，紧临呼伦贝尔草原上的巴尔虎草原（成吉思汗的弟弟哈撒尔的封地）和鄂温克草原，在中心还有一条“伊敏”河流过。
如果外地人到了海拉尔，首先印象最深的.应该就是气爽天高和谁也无法预料的气温了。
这里在不下雨的时候，天空一般都是像河水一样透明清澈，向天上望去，能看出很远很远，估计最高傲得不知地厚的人到了这里也会知道天高的！天上的风总是那样清爽，带着一丝丝的凉。
海拉尔的气温在一天里能让人同时感受到两个季节，有时连着两天的气温最大能差到15度！这样的气温最大的好处就是我可以有充足的理由每天换一套衣服了。冬天也非常冷，去年最低达到了-50度，和今年最热的时候比，温差有90度！而且一年中有接近半年的时间要下雪。
海拉尔的面积不大，和大城市比起来应该是个宁静的地方，人口也不多，大概有十几所小学和十几所中学。像我们学校我们年级有四个班，我们班的人数最多，有59人。学校也很重视对学生的培养和严格要求，在我们班会经常上些公开课或组织参加一些活动，老师们都把能培养出优秀的学生当成自己的荣誉。就比如我的班主任“月丘”老师，把更多的时间用在了教我们如何写好作文、批改我们的作业、关心我们的生活上了，再加上还要照顾自己的家庭，对自己的博客可能已经没有时间去写了。还有像王琳和典典她们的班主任刁老师，她的文章写得也非常精彩，但也同样把时间用在了提高学生的成绩上了。在这里，我要向我们所有的老师们致敬，您永远是我们最坚强的臂膀！
这里的才子才女我认识得并不多，才子我知道有另一个学校的挺酷的“野狼”，才女们基本都在我们学校的6.3班，就是王琳和典典她们班，她们班的才女都可以组团了。我觉得在这好像更重视对女生这方面的培养，因为我不管上什么班，都是女生比较多。还有在这里电脑普及得没有内地早，很多都是刚有博客不久，现在写博文的基本都是爱好写作的，对这个没兴趣或写得不好的就没有写，或写得不多，也没有参与到博客的交流中，可能这也是让人看到的就都是很不错的原因吧？但我想随着校信通的魅力，以后一定会有更多的学生参与进来的。
其实通过博客间的交流，让我们在边疆的学生们从中原的老师和同学那里学到了很多的知识和学习方法，正是你们无私地传授才让我们知道了自己学习和知识的单一性，让我们从课本走进了中原悠久的文化之中，有了你们，河两岸的韭菜花会开得更加芳香……
韭菜（16）
1、学做韭菜炒蛋
今天，我对妈妈说：“妈妈，你能教我做菜吗？”妈妈说：“可以，可是做什么菜呢？”我说：“就做韭菜炒蛋吧！”
快吃午饭时，妈妈开始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎，然后从冰箱里拿出两个鸡蛋，放在案板上，“吧吧吧”的打裂了鸡蛋，蛋清和蛋黄溶在一起，像一个黄白相交的小毛球。我拿出一个碗，把韭菜和鸡蛋加入盐，放在一起拌着，有趣极了！我足足搅拌了一百下，把碗里的韭菜和鸡蛋一起倒进放了油的锅里，我刚把它们倒进锅里，还没多久，油就像飞镖一样溅到了我手上，吓得我赶紧往后退。等到油溅得不那么大时，我才把蛋翻了一翻，接着又翻了好几下，韭菜炒蛋终于做好了。我尝了一尝，还不错。爸爸妈妈尝了后说:“不错，又香又可口，人间美味。”我一听，开心极了。
我下一次一定会做得比这次还要好吃的。
2、韭菜炒鸡蛋
今天是休息日，妈妈说要教我做韭菜炒鸡蛋。我一听，乐的一蹦三尺高，心里别提有多高兴了。
首先，我穿好围裙，准备好了做菜的材料和调料。妈妈告诉我做韭菜炒鸡蛋的步骤，让我先把鸡蛋打在碗里，然后搅拌均匀。可是我一不小心把鸡蛋磕碎了，蛋壳掉进了碗里，蛋黄左一块，右一块，满碗都是，妈妈说：“不要紧，把鸡蛋壳捞出来就行了。”我这才松了一口气，对妈妈说：“妈妈，你怎么不早点告诉我磕鸡蛋的力度呀。”我把鸡蛋搅成了糊状，然后把韭菜洗净，切碎后倒进了鸡蛋糊里，搅拌了起来，妈妈说：“放点盐！”我急忙放了一点盐。好了，准备工作全部做完了，下面就该我大显身手了！
我先打开煤气灶，点上火，往锅里倒了点油，等油热了，我把搅拌好的韭菜鸡蛋糊倒进了锅里，吵了一会，香喷喷的韭菜炒鸡蛋就做好了。我先尝了尝觉得味道还行，又请妈妈尝了尝，妈妈说：“不错，第一次做菜非常成功！”
我终于学会了做韭菜炒鸡蛋，同时也体会到了妈妈天天做饭的辛苦。
3、韭菜炒鸡蛋
春节到了，我想在亲朋好友面前露一手，所以想请妈妈教我做一道即简单又好吃的炒菜，妈妈说：“好的”。
我按照妈妈的吩咐，先把韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅匀。锅中放入香油，大火烧热后转至中火，倒入鸡蛋炒至凝固，然后将韭菜倒入锅中与鸡蛋拌炒，妈妈说：炒韭菜用大火，但时间不宜太长，时间过长容易把韭菜炒烂变黄，待韭菜变软后，放少许味精和盐，装盘即可。
这道菜的名称是韭菜炒鸡蛋，颜色有黄有绿，造型就像春天里的油菜花一样有黄有绿，味道鲜美，富有甜味，还有一点点淡淡的青草香，营养价值很高。
妈妈拿起筷子夹了一口菜放在嘴里，脸上露出了满意的'笑容。连口称道：“不错，味道不咸不淡正好，颜色也好看，你真棒!”
我开心极了，高兴的说：“妈妈，我以后要多学会炒几个菜，那以后我可以烧饭给你吃了”。
4、韭菜炒鸡蛋
上个星期天，妈妈买了一些韭菜，我对妈妈说：“让我来炒吧！”妈妈爽快的答应了。
我从袋子里取出韭菜，把老的、黄的叶子摘掉，然后冲洗干净，再把韭菜切成一小段，一小段的，还差点把手指也当成韭菜给切了。然后我拿了一个鸡蛋，在碗上磕了一下，轻轻地把蛋壳打开，这样蛋黄、蛋清就流到到了碗里，再放一点盐，用筷子把蛋黄、蛋清打匀。接着，我在锅里倒了一些油，打开煤气，把油烧热，妈妈说：“先炒鸡蛋。”我把鸡蛋液到了进去，用铲子翻炒几下，鸡蛋就变成一片片的。“下韭菜吧。”妈妈在一旁说。我小心翼翼的将韭菜一股脑地倒入锅中，“吱”的一声，吓了我一大跳，我赶紧用铲子翻炒，防止韭菜糊了，接着放了一点盐，等到韭菜的颜色深了，我就关火盛了出来。
我把韭菜端上桌，尝了一口，心里可乐了！
韭菜（17）
在现实生活或工作学习中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家收集的韭菜炒鸡蛋作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
记得那天是星期天，天空灰蒙蒙的，空气满的水气，又闷又热。星期天是全家难得在一起的休息日，因为妈妈星期六还是要上班的。平时的星期天妈妈是全家最早起床的人，她一整天都在操劳家务，照顾全家人的起居生活。这个星期天我决定要和姐姐一起为妈妈做一顿饭，也让她多一点点休息的时间。
中午爸爸帮我们买回做饭要用材料。有韭菜一把，鸡蛋一盘，还有妈妈最爱吃的青菜。姐姐要做的是蒸肉饼，而我要为妈妈做的是最爱吃的韭菜炒鸡蛋。
我先把韭菜上的旧叶和老叶摘去，再放进水盆里仔细的清洗，要洗两次，这样才能干干净净。接着用爸爸帮我准备的菜板和水果刀把韭菜切成一小段、一小段。（爸爸说菜刀对我来说太重了，所以我只能用水果刀。）这韭菜切得小小的炒起来才会更香。切好的韭菜要放在小篮子里备用。我再选出五个大大的鸡蛋，一个一个的把鸡蛋打到一个大碗里，打好后再加上盐、糖和一点点鸡粉，然后用筷子把碗里的鸡蛋打散。妈妈说过要打到分不清蛋清就可以了。
准备好韭菜和鸡蛋就要开火炒了。先开灶用大火把镬烧热，再倒入生油，然后改成中小火，放入韭菜翻炒几下，炒到香味出来就可以倒入鸡蛋，接着炒，就这样一直炒到鸡蛋都熟了就可以关火上碟啦。
回想起，在刚倒入韭菜时，菜里的水在热油里炸开了，还烫到了我的手，吓得我赶紧的.往后退了几步，都不知如何是好了，幸好妈妈马上接过镬铲，把菜翻了几下这样才没有再炸锅。我也能接着完成我的作品。
在吃饭时爸爸、妈妈还给我和姐姐的菜评了分，虽然我的菜做咸了，也没有姐姐做的好吃，但爸爸、妈妈还是给了我很高的分数。看到爸爸、妈妈脸上幸福的笑容，我才明白为什么“百善孝为先”。
这灰蒙蒙的天气并没有让我们心情也灰蒙蒙的。一家人开开心心围着餐桌有说有笑，很幸福！我心里很甜！
韭菜（18）
在父母还有我那个能干的姐姐的指导下，我操起菜刀，仔细盘算着这个一寸长是三厘米左右，大概是我两个手指关节，就差每切一刀都拿个尺子量一下了。我一边在心里念叨着“一寸长，一寸长……”一边小心地按着妈妈说的，将手指立起来，刀沿着手指边下去，这样安全，而且能够将菜按住，不会乱跑。还好，切韭菜，对于我这个上初中时候班里的“学霸”来说不算难事，一切按照师傅们的指导按部就班，顺利完成。第一关，通关，耶！
平时不怎么烧火，总是指挥我烧火的姐姐这一次乖乖地坐到了锅膛后面，将火点燃，烧旺。锅很快热了起来，锅底的那些水汽也很快举手投降，飞到天空中去了。“锅已经热了，都快冒青烟了，快倒油啊！”我还在神游中，妈妈的催促声让我瞬间开始紧张起来。“倒油，好！”“油不要太多，一勺就差不多了。”妈妈又一次提醒我。
油入锅，在锅边上滑了一下，做了个漂亮的华尔兹动作，就“噌”一下溜到锅底。我小心地搬来菜板，在韭菜上均匀地撒了一勺盐，那些小盐粒就像是点缀在青翠欲滴的韭菜上的小珍珠，晶亮耀眼。用手轻轻地将韭菜推入锅里，一丝韭菜叶都不留，妈妈说过，做完菜就要哪里都干净才是符合标准的。韭菜入锅的那一瞬间，有那么一丝丝“滋滋”的声响，我不知道韭菜是因为沾到了油而开心，还是因为这锅里的温度让他们觉得温暖而舒适。来不及多想，我赶紧把菜板放到一边，右手拿着锅铲，迅速翻动锅里的韭菜，看着锅底的韭菜被翻到上面，又将左边的韭菜推到右边……韭菜在锅里都听我的指挥，不让它乱动，它就得老实待着，哈，好有成就感哦！
“炒韭菜要添点水，这样才不会把韭菜炒死了。”妈妈又在提醒我。哦，加水，这事情简单，炒韭菜竟然还有这诀窍。我很听话，用搪瓷缸子在水缸里舀了满满的一茶杯水，就在妈妈提醒的一瞬间，一杯水全倒进了锅里。眼看着锅里的韭菜都飘在水面上，我有点傻眼了，泪水也瞬间滑过脸颊，落进锅里。妈妈在同一时间发现了我的不对劲，着急了：“叫你添点水，是洒一点点，你这一下子倒进一茶缸水，这是炒韭菜还是烧韭菜汤啊，念那么多书，炒个韭菜都费劲！”爸爸走过来：“小孩子不是第一次炒韭菜嘛，水多了就多了呗，能刮起来就刮起来，刮不起来就放点馓子进去，你不教她哪能会啊。”然后又告诉我：“炒韭菜啊，一点点谁就行了，加水主要是为了保持韭菜的口感，还有不粘锅，以后就倒杯底这么一点水，没事，眼泪擦了。”
我的第一次炒韭菜就是这样一个有点啼笑皆非的结局。此后，我锻炼的机会多了，渐渐地能烧出色香味俱全的菜品了。然而，十五岁那年的夏天，第一次炒韭菜，一茶缸水倒进去的事情依然就像发生在今天一样。