北京冰糖葫芦(合集4篇)
月色如水
2024-01-15 03:56:21
其它
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北京冰糖葫芦(1)

小时候,在家玩耍时,听到卖糖葫芦的吆喝声,就缠着妈妈买着吃。有时候还偷偷地跟着卖糖葫芦的走街串巷。不是馋那糖葫芦,而是馋那悦耳的吆喝声。经常来我家门口叫卖的是个老北京,一家子都是卖糖葫芦的。据他讲,他爷爷在清朝那会儿就卖糖葫芦。所以,他的糖葫芦绝对正宗,到底是不是无从考证。但他一口悦耳的吆喝声,让我深信不疑。那会儿我还小,还不懂什么叫正宗不正宗,判断的唯一标准就是谁吆喝得好听就买谁的吃。于是,我跟这个老北京混了个脸熟。那一段日子,只要他经过我家的门口,他的身后就会跟着一个和他一起扯着嗓子吆喝的5岁小破孩儿。老北京很喜欢我,每天收摊儿前都会给我一串糖葫芦作为报酬。有一次,他摸着我的脑袋说:“多好的孩子啊!以后真成了卖糖葫芦的,就毁喽!”年幼的我不懂这些话的意思。于是认真地望着卖糖葫芦的说:“赶明儿我一准儿干这个。”老北京笑笑不语。15年后,我长成20岁的大小伙儿。那个卖糖葫芦的老北京再也见不到了。我每天都在为人生的前途奔波,现在的理想是当个白领,再也不想小时候卖糖葫芦的事了。那悦耳的吆喝声也随着时代变迁被遗忘得干干净净。终于,在一次春节的庙会上,在熙熙攘攘的人群中,我又看到了那个陌生又熟悉的身影。虽然15年过去了,老北京的模样依然没变。我跑上前去和他打招呼,向他比划15年前那个小破孩儿。他惊异地望着我,然后慈祥地笑了,像发现了一个旧梦。他递给了我一串糖葫芦。“提前付你的工资,像当年一样跟我吆喝。”我仿佛又找到了自己的童年,然后我突然发现自己无论如何张不开口,原地呆了半天。那太丢人了,我已经是个20岁的青年了。老北京笑了笑说:“怕了,我就知道。还是那句话,‘多好的孩子啊!以后真成了卖糖葫芦的,就毁喽!’”然后,他一个人吆喝开了。冰――糖――葫芦……葫芦――冰――糖……那悦耳的吆喝声悠悠扬扬进入我的脑海,像一缕残梦――胡同深处、四合院、门墩儿――小破孩儿――妈妈……一股热浪敲击我的心房,终于我抛开一切,敞开喉咙――冰――糖――葫芦……葫芦――冰――糖……吆喝,老北京的符号,有着老北京淳厚的味道。时代变迁,但北京那如歌的吆喝声却穿过岁月飘向2008,到那时候,让世界友人都来听听地道的吆喝,品尝这醉人的京韵吧――冰――糖――葫芦……葫芦――冰――糖……

北京冰糖葫芦(2)

国庆节的时候,我们一家去了北京,我吃到了鼎鼎有名的北京冰糖葫芦。

北京的冰糖葫芦与其他地方的不一样:首先它选料好,都是上好的山楂,个儿又大,颜色鲜红,每一串至少要七、八颗山楂;它的外面还包有一层糯米纸,吃着也很好吃;还有它外表的糖比其他地方的要厚,要透明,要均匀,在阳光下看起来亮闪闪的',很是漂亮,让人一见就喜欢,糖中还有一些小芝麻,它的味道更是无与伦比的,要不怎么会出名呢?

刚到北京,爸爸妈妈就给我买了一串冰糖葫芦。我一看到北京的冰糖葫芦就“垂涎三尺”啦!

咬一口,啊!上面冰似的糖真脆!含在嘴里有点甜,甜得既不没有味道又不发腻,那味道真是好吃!

“这个冰糖葫芦这样吃还不能吃出它的风味,只有糖和山楂一起吃,那才叫好吃呢!”爸爸说道。

我听了爸爸的话,连忙咬了一口,慢慢地嚼,细细地品,甜甜的味道中还带有着一点点山楂酸酸的味道,让我回味无穷。果真名不虚传啊!

“我小时候在北京,天天都要吃冰糖葫芦,那冰糖葫芦上有20几颗大山楂,那可真是爽啊!”爸爸回味着儿时的冰糖葫芦。

“是啊!北京的冰糖葫芦算得上美味佳肴了!”

北京的冰糖葫芦吃了就让人难忘,现在回想起它的味道,我都忍不住要赞叹道:“好吃,好吃,真好吃!”


北京冰糖葫芦(3)

“卖冰糖葫芦了,正宗的老北京冰糖葫芦了,又香又甜的冰糖葫芦!”一声声吆喝在我耳边响起。我正站在一个卖糖葫芦的小铺子前。望着那火红色的冰糖葫芦,我差点都垂涎三尺了。你一定会问我在这干什么?原来我本来在路上好好地走着,忽然看到了这个招牌上写着老北京正宗冰糖葫芦的店铺,闻着这糖葫芦的香味我就想流口水。于是我就拉着妈妈在这家店铺前停留下来。

我打算买一串冰糖葫芦。我看着这些眼花缭乱的冰糖葫芦有些拿不定主意。有火红色的冰糖葫芦,那火红的颜色就好像一团团燃烧的火。也有红绿黄相间的.,就好像信号灯上的信号。也有水果冰糖葫芦,第一个串的是火龙果,下面有颗山楂,再下面是颗葡萄,再再下面又是颗山楂,最后是颗草莓,一串大概有五颗。还有豆沙山楂,它上面的山楂被切开了一大半,像一个张嘴的娃娃,娃娃的嘴中含着一大块豆沙,豆沙中镶嵌着半颗核桃仁,一串上面大概有五六颗,每个小娃娃都穿着一件缥缈的纱衣。哇!都好好吃的样子。“嗯,就来一串有水果的冰糖葫芦吧!”我说道。卖冰糖葫芦的人说:“好!来,给你!一共5元!”“哇!好贵啊!”我惊讶极了!“那当然,咱是正宗老北京冰糖葫芦,可不是别家能比的!”那人骄傲地说道。

我轻轻地咬了一口山楂,首先听到的是糖衣清脆的破裂声,然后是酥软的去了核的山楂。其实吃冰糖葫芦是,我最喜欢顺着棍子把山楂捊下来,然后把一个山楂含在嘴中,等待糖衣慢慢化去,让那股糖水直沁心田。等待糖水流下肚后,在把山楂咬碎,使劲吸山楂的酸味,最后把山楂吞下肚子。这老北京冰糖葫芦味道还真不错呢!

老北京冰糖葫芦真好吃!


北京冰糖葫芦(4)

经常来我家门口叫卖的是个老北京,一家子都是卖糖葫芦的。据他讲,他爷爷在清朝那会儿就卖糖葫芦。

所以,他的糖葫芦绝对正宗,到底是不是无从考证。但他一口悦耳的吆喝声,让我深信不疑。那会儿我还小,还不懂什么叫正宗不正宗,判断的唯一标准就是谁吆喝得好听就买谁的吃。

于是,我跟这个老北京混了个脸熟。那一段日子,只要他经过我家的门口,他的身后就会跟着一个和他一起扯着嗓子吆喝的5岁小破孩儿。

老北京很喜欢我,每天收摊儿前都会给我一串糖葫芦作为报酬。有一次,他摸着我的脑袋说:“多好的孩子啊!以后真成了卖糖葫芦的,就毁喽!”年幼的我不懂这些话的意思。于是认真地望着卖糖葫芦的说:“赶明儿我一准儿干这个。”老北京笑笑不语。

2019年后,我长成20岁的大小伙儿。那个卖糖葫芦的老北京再也见不到了。我每天都在为人生的前途奔波,现在的理想是当个白领,再也不想小时候卖糖葫芦的事了。那悦耳的吆喝声也随着时代变迁被遗忘得干干净净。

终于,在一次春节的庙会上,在熙熙攘攘的人群中,我又看到了那个陌生又熟悉的身影。虽然2019年过去了,老北京的模样依然没变。我跑上前去和他打招呼,向他比划2019年前那个小破孩儿。

他惊异地望着我,然后慈祥地笑了,像发现了一个旧梦。他递给了我一串糖葫芦。“提前付你的工资,像当年一样跟我吆喝。”我仿佛又找到了自己的童年,然后我突然发现自己无论如何张不开口,原地呆了半天。那太丢人了,我已经是个20岁的青年了。

老北京笑了笑说:“怕了,我就知道。还是那句话,‘多好的孩子啊!以后真成了卖糖葫芦的,就毁喽!’”然后,他一个人吆喝开了。

冰——糖——葫芦……

葫芦——冰——糖……

那悦耳的吆喝声悠悠扬扬进入我的脑海,像一缕残梦——胡同深处、四合院、门墩儿——小破孩儿——妈妈……一股热浪敲击我的心房,终于我抛开一切,敞开喉咙——

冰——糖——葫芦……葫芦——冰——糖……

吆喝,老北京的符号,有着老北京淳厚的味道。时代变迁,但北京那如歌的吆喝声却穿过岁月飘向2019,到那时候,让世界友人都来听听地道的吆喝,品尝这醉人的京韵吧——

冰——糖——葫芦……

葫芦——冰——糖……