故乡的美食作文（1）
故乡的美食作文
在我们平凡的日常里，大家对作文都再认识不外了吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信良多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集顿的故乡的美食作文，欢迎大家鉴戒与参考，但愿对大家有所匡助。
故乡的美食作文1
我的故乡在宁波。宁波是一个历史悠久的城市，有许多名胜古迹，有许多文人墨客，但最令人印象深刻的仍是数不胜数的厚味小吃。
说到小吃，许多我都爱。如汤圆、年糕、馄饨等。但其中我最钟爱的仍是汤圆。汤圆寄意团聚，每逢佳节，家家户户都会吃上一碗，以求阖家团圆。汤圆的做法也十分简朴，取一些面粉团子，在中间包入一些馅料，芝麻馅、猪油馅都可，然后揉成一个个圆圆的团子，放在盘子里。此时的汤圆犹如一个个胖胖的小娃娃，挺着大肚子，洁白洁白的外衣格外耀眼，可爱极了。
汤圆们下锅了，它们在水中嬉戏，快活地上下翻腾着，享受沐浴的快乐。出锅后的汤圆放在碗里，你推我挤，本来圆滚滚的身子都挤变形了。用勺子舀起一个，汤圆像是没了骨架，完全躺在了勺子上，软塌塌的，又披发发着腾腾的热气，真让人垂涎欲滴。一口咬下去，那浓浓的芝麻香味便在舌尖弥漫开来，那滑溜溜的糯米团在嘴里打转。面团软软的，糯糯的，很有嚼劲。此时勺子上的汤圆，也格外好看，白中衬黑，有一种难以言表的美。这么引人爱的汤圆，端上餐桌后三下五除二就会被抢个精光，真是人间厚味。
宁波的美食不计其数，你来宁波，可千万不要错过哦！
故乡的美食作文2
时值清明，在故乡要吃青团丸子，曾记得，母亲一大早就起来做好青团丸子的膜，起火慢蒸，青团丸子在笼里蒸得呼呼地冒着热气，母亲正在生火，假如火候大了，青团丸子的味道就会改变，所以要用小火来蒸，它的味道才能保存，这样，味道闻起来才会香，吃起来才会更酥软，到了正午，青团丸子也差不多得熟了，放学回到家门口，跟我同行的孩子们闻着香味来到了厨房，恰是青团丸子飘逸的香味，它们等不及起笼，直接打开笼子，夹起就吃，烫得双脚都跳了起来，我也不例外，被一旁的母亲指责道“你呀！小孩子头的，真是个好吃鬼，看吧！心急吃不了热豆腐”笑笑的我不说话，我知道母亲里话中有话，心里也没有那么委屈，就由于我是孩子里最大的那个，母亲罚我清扫后院卫生，正午过后，大家筹措着摆好桌椅，很显著就要开餐啦！
民以食为天，鬼也差不到吧！做一个饱口福的小鬼好玩多，来到厨房看看吃的，青团丸子在灶王爷的炉子上吐着打泡泡小泡泡时，整个故乡都是绿油油的，立咬春卷、立夏吃鸭蛋、端午吃粽子、立秋吃西瓜、中秋吃月饼、冬至喝酿酒……美食让我们记住了中国故乡的良多节日。
故乡的美食作文3
我出生在江西，这个富有＂辣椒土风称的地方，＂靠山吃山，靠海吃海。＂江西是多山地区，所以在这儿有不少的山珍，也有五大淡水湖之一，所以也有＂湖味＂，辣椒吗，那是必不可少的.！由于它已经融入了江西人的糊口中了。
春天，又是采＂宝＂的季节了，这个宝，就是鄱阳湖里的草，是南昌最独特味道。藜蒿炒醋肉，是十大赣莱之一，南昌人最爱吃，为什么吃藜蒿还有一个传说：有一个人，一天在鄱阳湖孤岛上不幸碰到台风，身上的干粮都没了，只剩下了些许腊肉，在湖上看见了伸出来的草，于是摘下和腊肉一起煸炒，不料到还很厚味。于是他回去后，就将这个菜教给了当地村民。从此以后，便有了用藜蒿做莱的传统。
再来看一看，一个平凡的莱，却成为了江西人糊口中必不可少的。江西人老是说：＂早上要吃一碗辣豆花，一天的工作才有精神。＂呵呵，辣豆花用的是江西家传工艺做得软豆花儿，加上一点玉米油、胡椒和葱花，再配上江西人必不可少的辣椒末儿，和着米饭一起吃，油辣，松软和麻酥的感觉，让人整理时来了精神。
家乡的味道让我久久不能忘怀，你呢？
故乡的美食作文（2）
我的故乡在宁波，那里有许多美食：锅烧河鳗，酒酿圆子，宁式鳝丝，汤圆等等，数不胜数。虽然宁波有这么多美食，但我却对酒酿圆子情有独钟，几乎每个月必吃一次。
刚刚做好的圆子，其实就是一个个小面粉团子。它们身穿雪白的礼服，静静地躺在盘子里，像一位位小绅士。入锅了，它看见了自己的兄弟姐妹们——男二号酒酿，女主角桂花，以及配角枸杞和冰糖等。文火慢煮，那些小演员们欢快地在锅中跳着舞。打个滚，翻个面，再换种舞蹈，这对他们来说都不在话下。
现在，到了出锅的时候了，它们被一一捞起，盛于碗中。它们被糖水滋润着，入碗的一瞬间极其美丽，如果慢动作播放，你会看到，他们溅起的一圈水花，形成了一个奇妙的形状。
把酒酿圆子凉一凉，再次端上来时，你便可以尽情地享受这美味了！还未入口，一股带着凉意的甜丝丝的气味便率先涌入了你的鼻子。如果你放了桂花，便还可以闻到秋天才会有的浓郁的花香。初入口时，清凉的酒酿夹杂着少许桂花，还有那甜丝丝的味道，沁人心脾。再舀一勺圆子，它富有弹性的表皮碰上你的牙齿之时，你会觉得，这种感觉是从未有过的，是一种让人身心舒展开的美妙滋味。
让美味在你的舌尖融化吧！
故乡的美食作文（3）
时值清明，在故乡要吃青团丸子，曾记得，母亲一大早就起来做好青团丸子的膜，起火慢蒸，青团丸子在笼里蒸得呼呼地冒着热气，母亲正在生火，如果火候大了，青团丸子的味道就会改变，所以要用小火来蒸，它的味道才能保留，这样，味道闻起来才会香，吃起来才会更酥软，到了正午，青团丸子也差不多得熟了，放学回到家门口，跟我同行的孩子们闻着香味来到了厨房，正是青团丸子飘逸的香味，它们等不及起笼，直接打开笼子，夹起就吃，烫得双脚都跳了起来，我也不例外，被一旁的母亲指责道“你呀！小孩子头的，真是个好吃鬼，看吧！心急吃不了热豆腐”笑笑的我不说话，我知道母亲里话中有话，心里也没有那么委屈，就因为我是孩子里最大的那个，母亲罚我清扫后院卫生，正午过后，大家张罗着摆好桌椅，很明显就要开餐啦！
民以食为天，鬼也差不到吧！做一个饱口福的小鬼好玩多，来到厨房看看吃的，青团丸子在灶王爷的炉子上吐着打泡泡小泡泡时，整个故乡都是绿油油的，立咬春卷、立夏吃鸭蛋、端午吃粽子、立秋吃西瓜、中秋吃月饼、冬至喝酿酒……美食让我们记住了中国故乡的很多节日。
故乡的美食作文（4）
吃着热乎乎的美食，我就会想：如果我离开了故乡，我会最想念故乡的什么？——如果我离开了故乡，我也许会怀念故乡的山山水水，那儿碧绿一片，云雾环绕；如果我离开了故乡，我也许会怀念故乡的条条小路，它们虽不宽阔，但很温馨；如果我离开了故乡，我也许会怀念我在故乡留下的深厚友情，朋友们虽不完美，但和她们在一起我觉得很快乐……最后，我想到了我正吃着的东西——美味的食物。
我的故乡美食可有不少呢！有金灿灿的麦饼，有香喷喷的牛肉清汤；有松松脆脆的豆腐皮，有清清爽爽的观音豆腐，有桃子形的桃形李，有……
要问我最喜欢吃的是什么美食呀，嘿嘿，当然是牛肉清汤了！要知道，我可是最喜欢吃肉了，而多种美食中就数牛肉清汤最“肉”了！再说了，要是冬天喝一碗牛肉清汤暖暖身子，别提多美妙啦！这个牛肉清汤呀，吃上去有一股浓浓的牛肉味儿，汤中的牛筋非常韧，看上去红红的牛肉和绿绿的菜叶混杂在一起，特别养眼，真不愧是故乡的特色呢！不仅如此，你要是走在大街上呀，两边基本上都是饭店，哪家店会不卖牛肉清汤的？快进饭店去美美吃上一番吧！
如果我离开了故乡，那就等于是吃不到故乡正宗的美食，没准我还要瘦个几圈呢！所以，我真不敢想象，我离开故乡后会是个什么样子。
故乡的美食作文（5）
穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊！”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧！又酸又辣，这滋味别提多爽了！
酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。
空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意……那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。
看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。
这就是我故乡万盛的酸辣粉，这就是蕴涵故乡风味的酸辣粉。
故乡的美食作文（6）
我故乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于故乡米果了。
我最喜欢做米果这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团似球似米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似小圆饼来。我见小姨做了一个好似鞋子一样米果，我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。
我最感兴趣还是炸米果。是用香芋磨成。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘是外婆手里提桶，里面是似泥浆一样米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似小球就会掉到锅里炸了。
两家米果很快就熟了。我吃着又软又香米果，心里有说不出来快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”
虽然米果不是最好吃，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前所有倒霉事，可以把它们吃得干干净净！
故乡的美食作文（7）
我的故乡最出名的美食当属椰子鸡汤。它是海南特产，主要由椰子和海南文昌鸡做成。先把洗干净的鸡放进锅里焯一遍水，然后再捞出来洗干净。鸡处理好了，就要准备椰子。把椰子切开，用勺子把椰子的果肉挖出来，放到锅里，再倒入适量椰子水和清水，放入一些香料，最后将清理好的鸡放进锅里，开火，大火烧开后，文火煲两个小时。
鲜香美味的椰子鸡汤出炉了。一打开锅盖，浓浓的香味扑鼻而来，让人口水直流。我迫不及待地盛了一碗，虽然很烫，我还是心急地喝了一小口。汤一入口，一股丝滑醇香瞬间在我的口腔蔓延开来。我舍不得咽下这口汤，细细品尝着，这汤既有文昌鸡独有的鲜香，又有椰子的清甜，还有椰肉的醇香，简直就是人间美味。虽然我喝得很慢，但不一会儿，一碗汤就下肚了。
喝完汤，当然要吃一吃鸡肉了。我夹起一块乳白色的鸡肉，稍用力一嚼就将骨肉分离。鸡肉入口即化，椰子的醇香渗透鸡肉，吃起来就像是椰子味的棉花糖。
这就是海南的美食——椰子鸡汤，是我最爱的美食，我爱故乡的美食。
故乡的美食作文（8）
时值清明，在故乡要吃青团丸子，除了青团丸子，艾米菇也是那时的家常，和青团丸子一样鲜绿，都是用艾米汁和米浆调和而成，做工更简单，去菜地里挖艾草，清洗干净，用工具将它的汁液挤压出来，米浆当天制做好，用调料盆将两者混合，搓到柔和为止即可，将它摸成形状，一个接一个放置好，就制作成了生的青团丸子，艾米菇也是同样的方法，二者在气质上都是小家碧玉，艾米菇要比青团丸子更朴素，更接近大众的颜色。
时值清明，在故乡要吃青团丸子，曾记得，母亲一大早就起来做好青团丸子的膜，起火慢蒸，青团丸子在笼里蒸得呼呼地冒着热气，母亲正在生火，如果火候大了，青团丸子的味道就会改变，所以要用小火来蒸，它的味道才能保留，这样，味道闻起来才会香，吃起来才会更酥软，到了正午，青团丸子也差不多得熟了，放学回到家门口，跟我同行的孩子们闻着香味来到了厨房，正是青团丸子飘逸的香味，它们等不及起笼，直接打开笼子，夹起就吃，烫得双脚都跳了起来，我也不例外，被一旁的母亲指责道“你呀！小孩子头的，真是个好吃鬼，看吧！心急吃不了热豆腐”笑笑的我不说话，我知道母亲里话中有话，心里也没有那么委屈，就因为我是孩子里的那个，母亲罚我清扫后院卫生，正午过后，大家张罗着摆好桌椅，很明显就要开餐啦！
民以食为天，鬼也差不到吧！做一个饱口福的小鬼好玩多，来到厨房看看吃的，青团丸子在灶王爷的炉子上吐着打泡泡小泡泡时，整个故乡都是绿油油的，立咬春卷、立夏吃鸭蛋、端午吃粽子、立秋吃西瓜、中秋吃月饼、冬至喝酿酒……美食让我们记住了中国故乡的很多节日。
美食的张力很大，看到厨房里的采地菜煮蛋熬汤，那是三月三的食物，从脑袋回忆间跳出，家乡各节的美食，农历三月三，采地菜煮蛋熬汤也属于故乡习俗，花香气弱游丝，不静下心怀不会记得它的气味，“弦外之音”是此话的境界，地菜煮蛋，蛋墨绿，豁然如雨花石，祛风去毒，母亲嘱咐，鸡蛋、鸭蛋各吃一个，如此习惯后，颇具有神秘感。用菜地水给孩子们洗澡，一年都不会长痱子和疹子，要少绿绿的草汤，浇出一段清爽舒畅的童年。相比地菜而言，青团丸子的原料是——艾草，像一位优雅的姑娘，文文静静的站在那儿，在太阳底下犹如一位阳光的少年，想象在绿油油的艾草间晒着金色温暖的太阳，看看近旁的美景，远处被太阳照耀得一闪一闪的小河，似夜晚中的星星向你眨着眼睛，何等舒适，洛阳春光无限好！
我喜洋洋的拿出碗来，打了一勺汤喝了起来，这久逢的味道，只有过节才能喝得到，我便更珍惜这次的机会！“好香啊！这是什么味道？”我顺着香味来到姑姑所在的厨房，“姑姑，您是在弄米粉肉吗？”姑姑停下手中的活，“是啊，想吃了啊？准备煮好了，你去后院帮忙吧！等会就可以吃了”我并没有想吃的意思，只是想确定一下而已，我来到后院，看着一群忙忙碌碌的大人们，感觉自己什么都没做，有点不好意思，就去帮了忙，我将厨房的美食一道道放在桌上，感觉自己像古代中的小二在为客人上菜，“青团丸子”“艾米菇”“米粉肉”“地菜煮蛋汤”……等等各种美食。
米粉肉也是清明节大众最喜爱的美食，米粉和五花肉混着蒸，嫩嫩的，像急着想看外面美丽的世界——小草，洒少许紫藤汁，像紫薇花一样的好颜色，米粉肉要趁热吃，能吃出一脸美好幸福来，而我还是偏爱青团丸子和艾米菇，艾米菇吃完的时候，把嘴咧开，吐出绿绿的舌头，去吓唬在摇篮间的婴儿，把婴儿弄哭，我心里感到满足，大家其乐融融的坐在一起吃饭特开心，好的话还得零花钱。一到晚上，用炉里的黑炭涂满脸部，把头发散下来，穿着白大衣，躲着墙角中，不被人发现，看着断断续续来往的亲人们，看到表姐抓住机会，心里偷笑，向前吓去“啊……”表姐的一声尖叫，引起了母亲的注意，纷忙跑过来看是啥回事，表姐被我的装扮吓了一跳，佩服自己此时的装扮，偷笑着，母亲看向我，一眼识破“你多大了还玩这个鬼不鬼的游戏，有没有礼貌啊那你，快向你表姐道歉”“对不起，表姐”表姐摇了摇头，劝母亲不要再骂我，散后，因心情不爽，自己瞬间也明白了事理，心情不好的我，便去吃青团丸子、艾米菇，瞬间心情活跃。
故乡的食物隐藏着故乡的灵魂，朴素、平实、一抬头，它就在屋檐下，离开故乡八年，对故乡美食越发眷恋。旧时风物，在回忆的光影里此消彼长，或许这就是乡愁的味觉化吧，却比单纯的味道更顽固、更执着、更诱人。