妈妈的美食（1）
每当放学时，我就会想到妈妈的拿手好菜“红烧豆皮”。
一打开家门，就会闻到很香的味道，这就是红烧豆皮的滋味，这一餐我就会不知不觉多吃一碗饭，这时妈妈会告诉我不要吃太多，要定时定量。
只是妈妈身体不舒服时，我就不能吃到妈妈的拿手好菜，只能吃便当。所以我要尽量帮妈妈做家事。
有机会我要向妈妈学习这道拿手好菜，下次换我煮给妈妈吃。
妈妈的美食（2）
说起能干，我们家我最佩服的就是妈妈了。我最喜欢的美食，也是妈妈做的饭菜。
记得有一次我过生日，爸爸提议晚餐全家出去吃大餐。妈妈却说：“今天又不是周末，时间有限，还是在家吃吧，我保你们满意。”爸爸皱了皱眉：“你这么久没下厨了，能行吗？”“等着瞧吧！”妈妈一扬手，拎着菜走进厨房。过了一会儿，我来到厨房，只见红通通的盐水虾已经煮好，我忍不住捏了几个剥起来。煤气灶上的两个炉子都开着火，一只锅炖着菜，妈妈正准备用另一只锅炸肉段。妈妈用筷子夹起腌过的肉段，放在生粉里打个滚，“刺拉”一声，肉段扔进了油锅里，几秒钟又被妈妈迅速捞出。我看得目瞪口呆：“妈妈，这肉能熟吗？”妈妈笑着回答：“不信你尝尝看。”妈妈又将蒜苗斜切成段，与炸好的肉一起爆炒，撒上调料，很快就出锅了。没过多久，晚餐做好了，妈妈把所有的美食都端上了桌。“哇！”香喷喷的糖醋排骨，嫩黄的高汤娃娃菜，清爽可口的蒜爆肉段，鲜美的三丝银鱼羹……妈妈还特意为我准备了一道甜点——蔓越熊宝宝，这其实是把馒头做成小熊脑袋的形状，镶上蔓越莓当眼睛和鼻子，看着可爱还好吃，我特别喜欢。
妈妈创造的美食经常五花八门，有时看着家里没什么菜，经过妈妈左搭右配，也能端出一桌五颜六色的菜品。妈妈做饭的速度惊人的快，就像有三头六臂一样，常常是四个锅——电饭锅、电炖锅、蒸锅、炒锅同时进行。妈妈做的饭菜，荤素搭配，色香味俱全，营养丰富。
我有一个会做美食的能干妈妈，真幸福！
妈妈的美食（3）
今天上午，妈妈要给我们做一道有家乡特色的菜——红烧猪蹄。这道菜也是妈妈的拿手菜，看来她今天要大展身手了，这使我万分高兴。
妈妈把准备好的猪蹄从冰箱端了岀来，洗干净放在案板上，拿岀菜刀把猪蹄切成大概5厘米大的肉块，然后准备一些姜片，接着洗干净菜锅，倒入半锅清水，再把水煮开，最后准备一些花生。这样，准备工作就算完毕了。
“磁——磁——磁”水煮开了，妈妈把切好的猪碲肉块倒入锅中，“磁——磁——”的声音变得更加响了。这时，我发现浅红色的猪蹄肉已经慢慢变白了，妈妈立刻用一个网型的勺子捞起猪蹄肉放进盆子里，然后倒掉锅里的水，把菜锅冲洗干净，放在灶上烧热，再把猪蹄肉倒进热锅里，加点盐，拿起菜铲熟练的翻炒着。这时，猪蹄肉已经变得微黄了，发岀阵阵的香味，馋得我垂涎欲滴了，我忍不住地问：“可以吃了吧？可以吃了吧？”“不行，还没熟呢，还要放进电压力锅煮一下！”妈妈说完，把半熟的猪蹄肉倒进洗干净的压力锅内胆里，放上酱油，洒一点胡椒粉，搅拌一下，最后放进花生，再加上一点点水，插上电压力锅电源，按下豆、蹄筋的档位进行炆煮。
大概过20分钟，压力锅里冒岀阵阵香味，我走到旁边，深深地吸了一口香气，我问妈妈：“妈，可以开锅吃了吗？”妈妈笑眯眯的说：“压力锅自动调整的，大概再过20分钟，就可以开锅了！”我静静的等着，果然，再过了20分钟，压力锅就发岀了“嘀……嘀……”的声音。在耐心的等待中，红烧猪蹄肉终于开锅了，妈妈揭开锅盖，浓浓的香味扑面而来，再看锅里，猪蹄肉已经变成鲜红色了，我迫不及待地夹了一块，小心翼翼地啃了一口，哗，好香啊！肉的香味夹着花生的清香，油而不腻，质嫩爽口，真是美味极了！
这就是我妈妈的拿手菜——我最爱吃的红烧猪蹄。
妈妈的美食（4）
妈妈是个美食家，无论是色、香、味俱全的大菜，还是可口的家常便饭，她都会做，而且还做得像模像样，有滋有味。
这不，妈妈今天晚上做了美味的牛肉火锅。
我先是在书房里闻到了饭菜的香味，还以为是田螺姑娘跑出来做神仙菜了。随着妈妈的一声“开饭喽！”我的味觉、听觉、视觉都被调动起来了，鼻子想，这种味道的菜一定不同凡响；耳朵听到了碗筷叮当响，不由得激动了起来；接着眼睛看到妈妈手里端着的冒着热气、晶莹油亮的火锅便不由得闪闪放光。
这是一道多么令人食欲大增的菜啊，金黄的土豆搭配鲜美的牛肉，再加上白萝卜和香菇这两个搭档，上面撒着葱花和青红椒小丁，光一看，我的口水就要往外流了，夹一筷，入口，咽下，真是“此菜只应天上有”啊！
我不禁一口气吃了好多好多。
妈妈做的菜为什么会这么好吃呢，是不是有什么独门秘诀呢？
原来呀，妈妈做菜用的食材一定是要新鲜的，而且要清洗浸泡干净，下锅之前不能有一丁点儿脏东西。而且每道菜的搭配也十分讲究，羊肉要配胡萝卜，因为这样会使羊肉的味道更鲜美，胡萝卜吸收了肉汁也会更有味道，牛肉要配白萝卜，牛肉有动物高蛋白，萝卜提供足够的维生素，一起烹调可以去腥提鲜，改善口感。
除此之外，还和妈妈的勤奋有关，她做菜总会一丝不苟，非常认真。宁愿早起半小时也不会让我凑合着吃早饭，妈妈做的早餐可真算得上是精美无比：鸡蛋糕里面有虾米、火腿，上桌前还会放几片有造型的萝卜片，即使是现成的糕点也会切成小块摆放成好看的图形，还常配上一把坚果和一杯热奶……反正，每天的早餐总能给我们不一样的惊喜。
妈妈做菜如此，其实，我们学习也是如此，只有用心，通过不懈的努力，才能收获丰收的果实，感受由衷的喜悦。
妈妈的美食（5）
今天，妈妈突然对我说要做一道我从来没吃过的美食——红烧烤鸭。虽然我没听说过这道菜，但想想就觉得很美味！而且这是妈妈第一次做大餐，把我激动得眼泪都要流下来了。
妈妈洗了下手，就去了厨房。只见她先用清水把鸭肉洗干净，剁成小块，然后把姜、干红辣椒、八角、桂皮准备好，再将锅烧开水，焯剁好的惨惨鸭子肉，洗净它的血沫，把姜片切片放进锅里，最后那些花里胡哨的东西都放进去，调点白糖、盐、味精就OK了！
等待的过程很是煎熬，终于，”一个世纪“过去了，一陈香味从厨房里飘了出来。妈妈端着她的杰作出来了，自豪地对我说：”西西，你看妈妈也并不是一无是处嘛，来，尝尝！“
我赶紧接过了盘子，看了看，相貌那是相当滴不错：鸭肉到处流油，透红透红的，光看着就流口水了，我迫不及待地夹起一块啃了两口，”哇！好美味啊！“这个肉入口即化，美味极了！我忍不住叫出了声。接下来我这张嘴可没空再说话了，专门用来对付这盘烤鸭。
一会儿，我也是满嘴流油了，快要光盘的时候，我的肚子再也塞不下了。妈妈看着我狼吞虎咽的样子早就看呆了，我抽了一张面纸，一边擦了擦满嘴的油，一边大声夸赞妈妈：”妈妈，你还真是天才厨师啊，去比赛定能得奖！“
果然，天下的母亲都是”上得厅堂，下得厨房“的呀。
妈妈的美食（6）
“锵锵锵”，熟悉的声音传出，这是我妈在做饭呢，而且还是她的拿手菜——鱼香肉丝。老妈先把油倒入锅中，加热后放入新鲜的鱼肉。一面焦黄后用铲子翻面，与锅撞出“嗒嗒”的声音。然后一手拿锅一手拿铲把发出香味的鱼放进了盘中。
之后，又用炸完鱼的油炒起了肉丝，尝了一口。熟练地用手把上面标“味精”字样的袋子拿起，将味精倒入，发出了“沙沙”的声音。再用小勺倒了一勺盐，之后把温度提高，火苗“嗞嗞嗞”地跳跃起来，乌黑的烟雾从排烟口“哗啦哗啦”地排出去。我在后面也被呛得直咳嗽，可她却不紧不慢用铲子“喀喀喀”地炒肉丝，把它们炒得翻来覆去。
“吧嗒”一声，老妈扭起旋钮，大火渐渐平息，烟味可算纷纷散去，一直被烟抑制住的香味扑鼻而来，我简直陶醉于其中了。
可她还不满意，又把胡萝卜丝与碎黑木耳，芹菜嫩叶一起倒入锅内。一顿大炒后，小火烧上10分钟不到，肉味浓厚，清香扑鼻。一盘香嫩可口的鱼香肉丝端上桌来。
“哇，真香！”一阵赞美后我开始享受这顿美餐了。
妈妈的美食（7）
我踏着轻快的脚步下楼，深吸了一口气，啊！熟悉的浓郁起司味飘散在空气中，窜入我的鼻子。果然，不出我所料，今天的晚餐是妈妈的拿手菜－披萨。我暗自欢呼，今天又能大饱口福了！
披萨，是妈妈的拿手菜，更是我心中的超级美食。亲手擀成的面皮又香又Q，可口的起司均匀分布在披萨上，健康美味丰富的馅料更令人垂涎三尺。咬一口，独特的披萨风味立即占领了味蕾，配上清凉解腻的桑葚汽水，实在是人间美味！妈妈的披萨，就像一颗开心丸，不但能饱肚子，也能饱心，纵使心情多么郁闷、伤心或生气，只要尝一口妈妈的披萨，心中的无名火马上无影无踪，取而代之的是快乐、兴奋和大快朵颐的愉快。妈妈的拿手菜美味至极，是我永远也忘不了的美好滋味。
还记得有一次，妈妈心血来潮，做了他的拿手菜给我们吃，还让我和姐姐共同料理。揉面团好像玩纸黏土一般，有趣极了，让我和姐姐玩得不亦乐乎！摆起司和馅料更有趣，一层起司，一层馅料，就像玩乐高积木，摆好后充满了成就感！放进烤箱后，我等了好久，披萨终于好了，空气中飘着浓浓的香味，我忍不住咬了一大口，真是超级美味！香Q的饼皮配上味道恰到好处的馅料，真是史上最棒的披萨！喝一口特制的桑葚汽水，更感到全身清凉，甜蜜蜜的，不停冒出的泡沫更使我全身舒畅！我们全家坐在桌前谈天说笑，一起品尝可口的披萨和冰凉的汽水。共享天伦之乐。
其实，妈妈的披萨美味的秘方，既不在于顶级的食材，更不在于炉火纯青的手艺，妈妈的拿手菜好吃点在于爱，充满爱的菜无论如何都是最美味的！
妈妈的美食（8）
书，有许多种。有关于动物的、历史的、科幻的、经济类的……就像天空中的繁星一样不可计数。但有一种书使我成为了一名吃货，你们猜是什么书呢？还是我告诉你们吧，它就是妈妈最爱的一本书《美食堂》。
妈妈自从有这了本书后，总是非常主动地待在厨房里，心血来潮地弄出一些出奇不意的东西出来，而我和爸爸成为了妈妈的美食品尝者。的确，从有了这本书后，妈妈的厨艺真进步了不少。
我好奇心大发看了一眼就不可救药地爱了它，不光是其中的美味可口的食品，而是好内心中对制造美食的一种渴望。可我现在还小，只能做一个品尝者。妈妈曾说过家庭主妇最重要的是有一手好厨艺，让孩子永远惦记世上有一种味道叫做“妈妈的味道”。这本书让我在假期中把“看书点菜”变成了每天的必修课，让妈妈的厨房生活变得更加充实。
香蕉奶昔是我的每天必点之食，也是妈妈所做的饮品中最拿手的。淡淡的黄色像是一只小鸡一样的可爱。妈妈认为这代表着甜美的童年，纯洁而又美好。喝上一口又会是另一种感受。刚一入口，冰凉的牛奶和酸奶就让身体感到凉爽，像似在炎热的夏天里在清澈小溪里畅游一样，来了个透心凉。接着香蕉甜甜的味道让我又感到温暖，好像寒冷的冬天里躺在暖暖的被窝里，舒服又暖和。
糖醋排骨是非常普通的家常菜。但妈妈通过《美食堂》上的做法改进之后，不管是样貌还是味道都好上加好。金黄的酱汁在褐色的排骨上，给排骨穿上了金色的外套。酸甜的酱汁使人胃口大开，一口咬下去的感觉就像是躺在松软的毯子上，舒服极了。
梅干菜汤是我最喜欢的菜。它样貌平平：黑褐色的梅干菜汤里点缀着几个翠绿色的丝瓜，可是别有韵味。略显咸味的汤非常适合在炎热的夏天配饭吃。最重要的不在味道而在食材。梅干菜是外婆亲手做的，丝瓜是奶奶亲自种的，综合了我们一大家子的成果。
《美食堂》不仅仅是一本书，它是一种味道，一种希望。我爱上了它，因为它不光让妈妈爱上了厨房，让家中时常弥漫着香气，更让我在不知不觉中品尝到了家的味道——幸福。
妈妈的美食（9）
今天上午，我自己在家闷头写作业，写了不到一小时，写不下去了，因为没有人陪我一起写!然后我去了妈妈的“重地”——厨房，啊!好香啊!原来妈妈在煎茄货，我迫不及待的下了手，拿起一个来就拼命的往嘴里放，差点儿没烫死我!不久，妈妈煎完了，端出来，很香啊!你们想吃吗?妈妈的手艺还是不错的，经常给我做好吃的，知道我为啥肥肥的了吧!我吃了好几个，直到打饱嗝为止。
下午，我一直在奋斗ing，一直在背诵《政治》，还好啦!每一天我都会跟7位(7本书)老总见面，我总会对他们恭恭敬敬的，但他们从不理我!哼!有一天我一定会让你们对我恭恭敬敬的!等着吧!今晚，敲着键盘，听着曲婉婷刚出的新歌《爱的勇气》，歌词还不错，就这样，飘飘忽忽的一天就这样过去了!
妈妈的美食（10）
今天上午，妈妈要给我们做一道有家乡特色的菜——红烧猪蹄。这道菜也是妈妈的拿手菜，看来她今天要大展身手了，这使我万分高兴。
妈妈把准备好的猪蹄从冰箱端了岀来，洗干净放在案板上，拿岀菜刀把猪蹄切成大概5厘米大的肉块，然后准备一些姜片，接着洗干净菜锅，倒入半锅清水，再把水煮开，最后准备一些花生。这样，准备工作就算完毕了。
”磁——磁——磁“水煮开了，妈妈把切好的猪碲肉块倒入锅中，”磁——磁——“的声音变得更加响了。这时，我发现浅红色的猪蹄肉已经慢慢变白了，妈妈立刻用一个网型的勺子捞起猪蹄肉放进盆子里，然后倒掉锅里的水，把菜锅冲洗干净，放在灶上烧热，再把猪蹄肉倒进热锅里，加点盐，拿起菜铲熟练的翻炒着。这时，猪蹄肉已经变得微黄了，发岀阵阵的香味，馋得我垂涎欲滴了，我忍不住地问：”可以吃了吧？可以吃了吧？不行，还没熟呢，还要放进电压力锅煮一下！“妈妈说完，把半熟的猪蹄肉倒进洗干净的压力锅内胆里，放上酱油，洒一点胡椒粉，搅拌一下，最后放进花生，再加上一点点水，插上电压力锅电源，按下豆、蹄筋的档位进行炆煮。
大概过20分钟，压力锅里冒岀阵阵香味，我走到旁边，深深地吸了一口香气，我问妈妈：”妈，可以开锅吃了吗？“妈妈笑眯眯的说：”压力锅自动调整的，大概再过20分钟，就可以开锅了！“我静静的等着，果然，再过了20分钟，压力锅就发岀了”嘀……嘀……“的声音。在耐心的等待中，红烧猪蹄肉终于开锅了，妈妈揭开锅盖，浓浓的香味扑面而来，再看锅里，猪蹄肉已经变成鲜红色了，我迫不及待地夹了一块，小心翼翼地啃了一口，哗，好香啊！肉的香味夹着花生的清香，油而不腻，质嫩爽口，真是美味极了！
这就是我妈妈的拿手菜——我最爱吃的红烧猪蹄。
妈妈的美食（11）
以前，我妈妈是个娇小姐，不会做饭，一日三餐不是叫外卖，就是去外面吃。
有一次，我去邻居家吃饭，尝到邻居妈妈做的饭，高兴得直拍手。尝了一口，哇，真香！回家后，我对妈妈说：“我好想品尝你亲手做的饭菜，”没想到妈妈点点头答应了。
妈妈为了学好厨艺，每天废寝忘食地学习，她从书店里买了一本又一本的菜谱，一有空就拿出来看，那些沉甸甸的菜谱，包含着妈妈对我浓浓的爱。从那时起，我发现妈妈看电视的内容也发生了变化，如今的她会雷打不动地看美食节目。她的厨艺有所长进，但她并不以此满足，仍然继续努力地研究。每天劳累了一天的她，还不知疲倦，动手实践，一试就是几个小时。
妈妈终于学有所成，能自己下厨了。因为刚刚学成，动作不熟练，所以受伤也是难免的。记得有一次，我正在玩，突然听到正在做菜的妈妈“啊呀”一声，我赶忙冲进厨房，原来，正在做菜的妈妈把手烫伤了，还起了又大有红的水泡。于是，我赶紧让妈妈到沙发上坐会儿，看看伤势。可是原来胆小的她今天却仿佛变得勇敢了许多，不假思索地回决道“不，没关系！爸爸出差了，谁帮你做饭啊？”说完，她用冷水冲了一下，又回到了厨房继续操作。只不过，这是一次艰难的单手操作。我的眼眶里充满了泪水，那一餐，我吃得很香很香，每一颗米粒里，都充满了妈妈对我的爱。 妈妈成功了，能亲自下厨为我做菜了。我明白，她在用她的例子，告诉我“世上无难事，只怕有心人”这个道理。激励我遇到困难不要放弃，要有勇气去面对，才会成功。 现在，我可以骄傲地说：“我妈妈是个美食大师了”
妈妈的美食（12）
咦？这一个扑鼻而来香味是从哪里来的？我像一只灵敏的小老鼠被香味吸引进厨房，看见妈妈在厨房烹煮色香味俱全的玉米浓汤，令我垂涎三尺！“妈妈！妈妈！我也想要来一碗！”“你也想要喝一碗？”妈妈打断我，马上盛一碗可口浓郁的玉米浓汤给我，我一口一口慢慢的啜饮这一碗热腾腾的浓汤，让我的肚子不再咕噜咕噜的抗议，心中更是充满无与伦比的幸福和满足。
“不要喝太多，晚餐会吃 不下喔！”妈妈给了我一个温馨的提醒。一旁在桌上在桌上画画的妹妹，看我喝得如痴如醉，立刻跑到厨房用自己肥嘟嘟、白嫩嫩的小手拉着妈妈的裙摆，也跟妈妈点了一碗玉米浓汤。妹妹端着香味四溢的浓汤，喝了几口，她也陶醉于其中。“上菜了！恩恩！你快去请爷爷、奶奶、爸爸他们快下来吃饭了！”果然不出我料，桌上出现一道道美味可口的佳肴。
“开动啦！”大家一边吃饭，一边谈天说地，有说有笑，更有妈妈一道道的拿手好菜。我们轮流说自己发生的事，我把班上和校园八卦、新闻通通搬搬出来，一个也不放过。妈妈看着口沫横飞的我，突然迫不及待的问我：“恩恩！我煮的玉米浓汤好不好喝？”我点了点头， 并且露出满意的表情，又不好意思的说：“已经快见底了！”她看了看我肚子上的“游泳圈”说：“不要吃太多！”我马上收敛些，不再狼吞虎咽。可是，面对美食，这是多么大的诱惑和考验啊！
该去上才艺课了！我背着背包准备出发。坐在车上，我还陶醉在妈妈的玉米浓汤中，真令我回味无穷！心中打着如意算盘，回家一定要再多喝一碗，但是看着肚子上一圈肥肥的游泳圈，就像泄气的皮球，考虑了好久，不管三七二一了！就再喝一碗吧！
在坐立不安中下课了！魂萦梦系的玉米浓汤，我来了！爸爸笑嘻嘻地站在教室外面等我，想必一定有好事发生，心想自己的计划还有一线生机，就跟爸爸着蹦蹦跳跳的跑回家。一进家门，就闻到淡淡的冬瓜茶味，妹妹摇摇摆摆地走出来迎接我，手里拿着一杯冬瓜茶，还悄悄和我说汤没了。看她嘻皮笑脸的样子，我可以笃定一定 是她偷喝的。好吧！只好先喝冬瓜茶了！
妈吗的拿手好菜总是令我赞不绝口、大快朵颐，妈妈煮的玉米浓汤真的是人间美味，这壹道拿手好菜，真的是我心目永远的第一名！
妈妈的美食（13）
“起床了，宝贝儿，今天做得面包很不错哦！”我的美食家妈妈就像一个闹钟，每天准时叫我起床。
为了让我吃上营养健康的早餐，妈妈晚上就得忙活。她把一袋牛奶、红枣、核桃放入面包盔，再放一些面粉，开启面包机，五个小时后才会做出好吃的面包。妈妈还会提前把明天早上要吃的菜择好，洗干净。妈妈为了我不怕辛苦。
妈妈除了会做好吃的面包，还会做水汆丸子、豆腐汤……好多好吃的，还真是名副其实的“美食家”呢！
我最喜欢吃大饼了，可是妈妈开始不会做，她天天专门跑去看卖大饼的阿姨怎么做。看完了，回家自己做，做得不好吃，她就继续去看，回家再做，不好吃，再看，再做，……终于有一天，妈妈做的饼又香又松软了，特别好吃！
妈妈就是这样一个为了孩子和全家的身体健康既不怕吃苦，又爱学习的“美食家”。
妈妈的美食（14）
早上因为时间来不及，妈妈给我做了糖包。
她先把面团做成厚厚的，像魔法师帽子一样的三角形，再用红糖熬成的糖浆准备好，让它变成块状。将面团压成饼，把红糖放进去包起来，做成之前的三角形放进微波炉热一热就好了！
过了好一会儿，我才去吃，糖包外面的皮已经变得又干又冷了。第一口咬下去，和馒头差不多的味道，又干又淡；再咬一口，里面流出来热热的黑棕色的糖汁，很甜很甜。糖包原本有妈妈手掌那么大，当糖包被我吃成五分之一大小时，弟弟正在玩水枪，看得我的手也痒痒，可我得先把糖包吃了呀！于是我抓起糖包，想要赶紧吃完去玩水枪，正要吃时发现糖汁像水一样射了出来！哈哈，我把糖包想象成水枪玩了起来，一会儿黑色的糖汁像火山爆发时喷出来的岩浆，一会儿像一枚枚黑色的子弹。我一抓它又流出来，一挤又溅出来……一直到我的手都被染黑了，才舍得把手上的糖汁舔了个一干二净。吃完时，我才发现我的脸上有了“小胡子”，嘿嘿，可真好玩！
如果能再吃一口妈妈做的“岩浆水枪”糖包，我就心满意足啦！
妈妈的美食（15）
到了餐厅，我看见爸爸正往桌子上端一碗香喷喷的肉汤面，我赶紧去厨房帮忙端。看样子来的正是时候，我暗暗高兴。吃完饭，妈妈宣布了上午的安排：”爸爸带弟弟出去玩，笑笑在家写作业，而我给你们做冰糖葫芦！“”欧耶！妈妈做的糖葫芦最好吃了！“我和弟弟开心地喊起来。
爸爸和弟弟走后，我拿出数学卷开始做，勤劳的妈妈开始洗碗。”妈妈，我有一道题不会做！“我故意大声喊，生怕她听不到。”你做完其他题了吗？“妈妈的声音从厨房传来，”还没有！“我说。”那你做完别的题，再思考这道！“妈妈吩嘱道。我听从指令，继续埋头写卷子。正写着，我听到”砰、砰、砰……“的声音，我知道妈妈开始做糖葫芦了，她此时正往锅里放冰糖。过了一会，妈妈走出来，拿起一把椅子进了厨房，我知道她是要坐着搅拌糖浆了。想起那酸酸甜甜的滋味，我对妈妈正在制作的美食充满期待，简直忍不住要咽口水。又听”啪、啪……“几声，我猜是妈妈把山楂放进糖浆里了，果然，厨房传来妈妈开心的声音，”做好喽！“我赶紧冲向厨房，拿起一个山楂往嘴里放，糖在嘴里融化了，然而苦死个人！我急忙倒水漱口，妈妈这时在一旁说：”可能糖浆因为熬的时间太长，变苦了。”看着一脸苦笑的我，妈妈竟然哈哈大笑起来。我真是哭笑不得呀。
妈妈这次制作的“美食”虽然一不留神变成了苦的，一点也不好吃，可是我们家的欢笑却是甜的，这件事是这个十一假期最有趣的一件事，让我久久难以忘怀。
妈妈的美食（16）
冻甜酒虽然没有白柚汁多美味，没有豆干辛辣爽口，也没有荞麦那样饱食,但它不仅还甜蜜爽口解热，是夏日必备。而且给我良好的回忆。
甜酒又称“米酒”，顾名思义就是用白米做成的。首先取几斗洗净的白米，煮熟冷却之后再加入曲子【一种发酵物】，之后在泡上一个月，待发酵好后便放入冰箱，等在打开，淡淡的酒味扑面而来带有一丝丝的凉意，细细一闻酒味中还有一丝丝的甜味，望着那白晶晶的米饭，让人忍不住要大吃三口。
小时候，正值夏季，太阳如此般的恶毒，无情的照在我们这群贪玩的孩稚上，射在我们黑的不能再黑的皮肤上，头上，身上，脚上全布满了被汗珠清洗过的痕迹。这时候飞快的跑回家中，从冰箱中拿出冻甜酒，趁着身上的热气，盛一勺放入口中，不舍得咬也不舍得吞掉，只其含在口中，感受着一丝丝的凉意，打开所有的味蕾，努力的吸收着甜味与一丝丝‘酒气”。吃完冻甜酒，身上的暑气早已化成丝丝酒气。在美美的睡上一觉，那滋味换做神仙也不换啊。由于那时太爱冻甜酒了，每时要吃冻甜酒，便叫到“我要甜妈妈，我要甜妈妈”。
“冰冻甜妈妈”不仅好吃，而且给我童年时期带来享受，让今天的我回味无穷。