350包饺子（1）

春节团圆，家家户户都要吃饺子，但是最有趣的就是包饺子了。请你听我说一说吧。

年三十的午饭之后，就要开始包饺子了，这时候有趣的事情就来了：包饺子的时候不能乱说话，一定要说非常吉祥的话，例如：饺子包完了不能说包完了，要说包好了。

饺子的馅也很有讲究：年三十的晚上一定要吃素馅饺子，饺子馅里不能有肉、葱、姜等，因为葱姜属于辣味，不能在三十晚上吃，这样的素馅饺子象征着全家人一年生活平平静静、健康幸福。在包时一定要把饺子皮剩下一些，把饺子馅全部包完，这样象征着生活富有、年年有余粮。

而在正月初一的早晨，一定要吃肉馅饺子，在包肉馅饺子时也很有讲究：一定要多放肉馅，把饺子包的圆圆的，一定要把饺子皮全部包完，剩下饺子馅，这象征着在新的一年里天天有吃不完的肉，生活更上一层楼。

春节包饺子有意思吧！

三年级:李振宇

350包饺子（2）

这个周末，我过得很有意义，因为在这个周末里，我学会了包饺子。

妈妈准备好了饺子皮和肉馅，就动手来包饺子了。只见妈妈左手拿着饺子皮，在饺子的边沿沾上水，然后用筷子把肉馅夹到饺子皮的中间，同时两边一捏，一个漂亮的饺子就在妈妈的手里诞生了。啊!原来包饺子是那么容易的呀！我看见了，心痒痒地撒娇说：“妈妈，我也想包饺子嘛！”妈妈见我这么想学，就答应了。我学着妈妈的样儿去包饺子，我捏住饺子这边，肉馅从那边跑出来；我捏住饺子的那边，肉馅从这边跑出来；我两边同时捏住，没想到，两边的肉都没有挤出来，但肚皮破了。把我急得汗直流，妈妈笑得不合嘴。但我不灰心，从一次次失败中找原因，认真地包饺子。“世上无难事”啊！我终于包了一个“将军式”的饺子！我高兴得一跳三丈高。

我吃到自己包的饺子，我心里美滋滋的！通过这一件事，我懂得了一个道理：“世上无难事，只要肯登攀。”

四年级:黄滢

350包饺子（3）

饺子是我最喜欢的食物，可是从来没尝试过怎么做。

今天，妈妈一大早就开始忙活着包饺子前的准备工作。于是，我便在一旁观察，并开始学习手艺，妈妈又是剁肉馅，又是洗菜，切葱，好个忙活。

终于可以包饺子了，我不会擀皮，就先试着包馅，我学着妈妈的样子，先把馅放在饺子皮上，对折一下，两手一捏，也不知道是馅放多了，还是用力过猛了，皮被挤破了。妈妈在一旁鼓励我不要灰心。于是，我又拿了一张饺子皮，这回我放的馅少，再对折，轻轻的将封口捏紧。终于，我的第一个作品出来了。虽然，比不上妈妈包的好看。接下来我包出了第二个，第三个……

以前我总以为包饺子是一件简单的事。可是，今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。

终于包完了，妈妈把所有的饺子都放进锅里，我跑过去看，一个个的胖乎乎的饺子都飘在水面上，就像一叶叶扁舟，妈妈把煮好的饺子端上饭桌，我一眼就认出了我包的那几个饺子。然后，我品尝着自己的劳动果实，嗯好吃极了！我一口气把我的果实吃个精光。

我发现包饺子是一件快乐的事！

350包饺子（4）

今天放学回来，妈妈说要包饺子吃。我特别高兴，因为我很久没吃饺子了。

妈妈系上围裙，准备开始干活了。首先把面和好，然后就忙着剁饺子馅。

我看妈妈把面皮擀好了，我就说：“妈妈，我也帮你包吧。”妈妈说：“好啊!”我学着妈妈的样拿张面皮放在手里，再放点肉馅，把面皮合着一起捏住。可我怎么捏也捏不牢，包得特难看。包了两个我就有点泄气了，跟妈妈说：“怎么包饺子那么难啊!”妈妈说：“不要着急，慢慢来，多包几个就学会了。”后来，我跟妈妈学到诀窍，馅一定要放中间，面皮才能两边一样大，才能合着一起捏住。我照着妈妈的样子，慢慢地我也包好了一个，还蛮好看的。我还学会了在上面捏花边，心里别提有多高兴了!居然我也学会了包饺子。妈妈看着我一个比一个包得好看，满意地笑了。

水烧开了，香喷喷的饺子出锅了。这次的饺子保证很好吃，因为有我的功劳啊!我吃了满满一盘子，真的太好吃了。

这次包饺子，我还学到了一个道理，那就是学任何一种本领，都离不开反复的实践。

350包饺子（5）

暑假中的一天，我们家要包饺子。于是，妈妈分了工那我去买饺子皮，她去买馅的材料。

饺子皮和做馅的材料都买来了，我们要做馅了。我把一根根韭菜，对齐切成一小片一小片，妈妈这把肉剁好。两件事都完工了，我把两样东西放进一个盆子里，经妈妈指导，我把芝麻油和一些酱油倒入盆中，又用力的搅拌。

包饺子前的一切“手续”都办好，要开始包饺子了。

我拿起一张饺子皮，平铺在受伤，用小汤勺放了一点儿，然后和起来，捏紧“哇！你包的这是什么啊？”妈妈大叫道。“饺子啊！”我挠了挠耳朵，“怎么了？”“你这是饺子吗？你的饺子还挺有造型的哦。像一个嘴巴没有合紧，吃进去的东西有一半露了出来，笑死人了。”妈妈讽刺道。我又重新包了几个，但还是不太向阳。这时候，妈妈臭美道：“你面前可是有一位大师，你就不请大师指点指点？”我没办法，只好无奈地请“大师”指点。后来，我在“大师”的指点之下，我终于完成了一个像样的饺子。

就这样，我学会了包饺子。

350包饺子（6）

清晨，妈妈说：“今天周末，中午一起包饺子吃好不好？”我们都说好。

上午十点，我们一家人开始忙碌了起来。奶奶和妈妈负责洗菜、切菜；爷爷负责切好了牛肉；我和大哥负责和面。我先把面舀到一个面盆里，大哥加温水后用筷子搅和，然后用手和成面团，接着用盖子盖好面盆醒面。最后，爷爷把肉、菜、味精、盐、五香粉等搅拌在一起。哈哈！馅成了！

开始包馅了。我总是把馅放多，所以总把饺子皮挤破了。有的皮都沾满了油怎么也包不成了，只能做面片。这样，半天我才包了四个饺子。看看妈妈，呀！妈妈竟然已经包了三十多个饺子，差不多是我的十倍了！我有点失望了，心想：“包饺子太难了，我学不会了，还是回房看书去好了”。妈妈看到了我的表情，就对我说：“干任何事情都不是一下子就能做好的，都需要长时间的练习才能干好。”于是我又重新来了信心，学着妈妈的样子又包了十多个，这次可是一个比一个像样了。

吃饺子的时候终于到了，我是全家吃得最香的。因为是自己包的呀！我不仅学会了包饺子，还明白了一个大道理：干事情要多多练习，熟能生巧。

350包饺子（7）

今天我想学包饺子，于是我就告诉妈妈，她就买回饺子皮并开始准备馅了。我想：包饺子一定很简单，我坐在椅子上焦急地等待着，听到厨房里锅碗瓢盆的响声，我开始摩拳擦掌，有点跃跃欲试了。

妈妈弄好了馅，叫我去洗手，我洗完手出来，看见妈妈刚刚包好一个饺子。只见妈妈一只手拿着饺子皮，一只手用勺子装了一小勺子馅放在饺子皮上，然后把饺子皮对折，用力一捏，一个漂亮的饺子就诞生了。妈妈很快就包了好几个饺子，我也学着妈妈的样子开始包起来，我一只手拿着饺子皮，一只手拿着装着馅的勺子，把馅倒进饺子皮里，对折，用力一捏，饺子从我手上诞生了。可是由于我太过用力，一不小心把饺子皮弄破了。这时我有点失望了，准备放弃了，妈妈鼓励我说：“做事不能半途而废，要多尝试几次，不要太用力，舀大半勺馅就行了。”听了妈妈的话，我又拿了一张饺子皮，按妈妈说的包起来，终于我包出了一个漂亮的饺子。

原来，有一些事情看似简单，其实做起来，并没那么简单。

350包饺子（8）

星期天，妈妈对我说“欣欣，你写一会作业，回头我们包饺子”。“好哇好哇！”我迫不及待地说。

吃过午饭，妈妈就开始准备包饺子的食材了。有胡萝卜，大白菜和肉。妈妈先把胡萝卜削完皮，然后把胡萝卜和大白菜一起洗干净放进热水里煮了一下。接着又用刀把这些食材剁碎。听着菜板上发出“咚咚”的声音，我的内心也跟着愉快起来。眼看，妈妈把剁好的食材倒入大盘子里加入调味料进行搅拌，我也帮起了忙。

开始包饺子了，妈妈先拿起一张饺子皮，放了一点儿馅，然后用手指粘一些水，抹在饺子皮的边缘，最后合上皮用力一捏，一个饺子就包好了。我学着妈妈的样子也开始包饺子，可是为什么我包出来的饺子有的胖，有的瘦，有的立着，有的躺着……各种各样呢？“看花容易绣花难”，没办法我只好停下静静地观察妈妈包饺子的动作。看了好久，我决定再尝试包一下饺子，果然比之前包得好多了！于是我信心十足，连续包了好几个。看着越来越得心应手的我，妈妈也忍不住夸赞了我。

看着一排排整齐胖嘟嘟的小饺子，我笑了。通过学习包饺子，我懂得了任何事情只要用心努力地去学，一定会有意想不到的收获。

350包饺子（9）

饺子是中国人的传统食品，我们一家都很喜欢吃饺子。

春节的早上，我伸伸懒腰从床上跳起来，一路跑一路叫：“爸爸、妈妈，新年好，快起来包饺子啦！”爸爸、妈妈被我一叫，也一骨碌爬了起来，开始了包饺子的工程。

我们分工合作。爸爸做肉馅，妈妈揉面，我烧水。我们干起来都十分有劲，不到半个小时，肉馅弄好了，饺子也弄好了，水也快烧开了。妈妈便熟练地包起饺子来，我和弟弟也学着包起来，我好不容易包了三个，累死了，还真难学啊！妈妈说：“我就天生会做啊，不吃点苦，努力学，怎么能学得好呢？”我听了有点惭愧，便吸取教训，重新扬起风帆，认认真真地包了起来，这下做得更快了一些。这就使我明白了一个道理：学什么都应该刻苦。

过了大概半小时，揉的面已经全部做成了饺子，我和弟弟烧的水也已经在锅里翻江倒海了。妈妈便把饺子放进锅里，煮了起来。妈妈在中途还加了一些佐料，使饺子更加好吃，约摸过了十多分钟吧，妈妈便把饺子捞起来，分成了四碗，在每碗中还放了一些汤。我妈刚弄好汤，我便抢了一碗津津有味地吃个痛快！由于吃得太快，舌头都火辣辣的。

我们一家都吃得满嘴是油，笑得合不拢嘴。

啊，真是一个快乐而难忘的春节啊！

350包饺子（10）

那天，妈妈买了饺子和水果馅，对我说：“陈骁，你们都10岁了。”你应该帮你妈妈做点什么，对吧？”我回答说：“是的。”妈妈说：“让我们一起包饺子，好吗？”“好！”说着，我们开始包饺子。

汤圆真的很难包装，因为如果你给更多的填料，你就不能包装它，如果你给更少，你就不能包装它。因此，应该只给10克水果馅。也许是因为水果馅太香了。我无法忍受。我用手指挖了一大块水果馅，迅速放进嘴里咀嚼。水果馅真的很好吃。我喜欢蓝莓味的。里面有许多小颗粒，其中一些是酸蓝莓果肉，非常耐嚼。

当我吃饭的时候，我妈妈已经完成了包装。看到我这样，她叹了口气，摇摇头，说：“陈骁，你煮饺子。”我擅长做饺子。过一会儿，我会把它们煮得又大又满。我给自己装了大约10个，端上桌，给妈妈装了20个。我坐下来，迫不及待地舀了一勺饺子。太好吃了！吃的时候软糯的，不坏。

汤圆很好吃！我喜欢吃饺子！我更喜欢包饺子！

350包饺子（11）

俗话说，冬至将至，冬天吃饺子，夏天吃面条。这就是为什么我们家想包饺子。我真的想包饺子！我妈妈同意了。

我和妈妈先去买肉和芹菜。当我到家时，我妈妈先做了馅，然后我们把它包起来。我妈妈先把面条做成饺子皮，我在妈妈身边待了一会儿。饺子皮包好后，我妈妈不慌不忙地包好饺子，我和妈妈正好相反。我很着急。哦，我妈妈包的饺子一个接一个地站了起来，就像一个赢得战斗的将军。至于我的，我在去战场之前就下来了。我有点气馁，但我妈妈说：别灰心，我的第一个饺子比你的更糟。想知道吗？成功属于坚持不懈的人。你能做到的。我母亲的话鼓励了我，所以我热血沸腾。结果，我把一个包装得比另一个好。饺子吃完后，我的饺子一个接一个地被撑起来。

我和妈妈数了数我们有多少个包，结果是我有23个，妈妈有37个。此刻，我做了一个黑暗的决定，有一天我会超越我的母亲。

350包饺子（12）

······     包饺子

今天，我们在教室里开展包饺子的活动。我的心情很激动，希望尽快吃到香喷喷的饺子，更希望自己包的饺子又漂亮又好吃。

包饺子开始了，我们分成六组。我迫不及待的拿了一块饺子皮放在左手上，右手拿勺去取肉馅……开始我包的饺子怎么也站不起来，我把它叫做“三折叠”。它们又长又扁，像一个个的小耳朵。平常我看妈妈包起来简单，怎么我包起来就这么难呢？我又看了看别人，他们也在热火朝天的`包着。他们包的饺子有的像鱼，有的像元宝，有的像飞碟，各式各样。

开始煮饺子了，饺子在锅里翻腾。同学们拿起碗筷争先恐后的对老师说：“我要一碗”。吃到饺子的同学有的说：“真好吃”，有的说：“自己包的饺子真香”。有的同学吃的狼吞虎咽、有的同学吃的津津有味、还有的同学细嚼慢咽仔细品尝。饺子吃好了，同学们都说吃得真饱，饺子真香!

活动结束后，同学们把剩余的饺子带回家给爸爸妈妈尝一尝自己亲手包的饺子。

350包饺子（13）

每次大年夜，跟爸爸妈妈一起包着饺子，看着春晚，一家人其乐融融的，很是温馨。虽然总是熬不到很晚就会犯困，可是跟家人一起说说笑笑，并不觉得时间过去。好像水饺这个词本来就被赋予了太多家常的感觉，以至于许多离家的人们经常斥其睡觉的时候都会想到家人，像我也是一样，在外面读书，有时候很想家的时候，就会去买一份水饺来吃，可能太感性的人总是容易矫情，因为每次我开学离家的时候，妈妈有时间总会煮一份水饺来给我吃，她说这是一种习俗，我更觉得这是一份美好的寄托，是父母对离家在外的`子女一份深情的牵挂。

想起了去年冬至的时候，因为时间安排，没能够回家，于是就跟社团里的小伙伴儿们一起尝试了包水饺。虽然大家都是很生涩有些不知所措的样子，有些调皮的小男生还总是往别人脸上去抹面粉，看着对方一副狼狈的样子，他们就会幸灾乐祸，得意于自己的奸计得逞。不过看着他们嘻嘻哈哈能够打成一片，作为学姐，我心里也很是欣慰。

后来我们几个比较擅长的人坐在一排，手脚麻利的，分好了工，有人揉面，有人擀皮，还有的专门负责包。分好了工进度一下子就快了起来，总算赶在餐厅阿姨过来催之前包完了。等到饺子下熟，大家都迫不及待的动起了筷子，虽然这些水饺形状各异，不忍直视，但是大家的劳动成果已经涵盖了一切，不可否认，这一次一起包饺子的活动，我们都很开心。

350包饺子（14）

春节期间，让我最难忘的事有许多，我感触最深的那是第一次包饺子。除夕那天晚上，妈妈拿出事先准备好的肉馅，和皮，准备包饺子。看完春节联欢姥姥妈妈就离开，去厨房包饺子。

看着他们包的哪一个个胖呼呼的饺子，我觉得挺好玩，不由自主的拿起一张饺子皮，手里的筷子夹着肉馅，把那张皮放在我手心中央，使劲一捏，不料，肉馅像个小虫一样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住，可皮仍旧张着大嘴弄了半天，皮就是何不拢嘴，我一生气，把饺子摔进了垃圾桶丽。姥姥走来，说过来，姥姥教你。

我走到姥姥身旁，姥姥说我来教你怎样包饺子，我集中精力的看着，不一会儿就一个完美的饺子从姥姥的.手里出来了，我看完了信心有了，便振作起来。学着姥姥的样子，先把皮托在手心上，轻轻地夹起一小筷的肉馅，把皮两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了，我按照这样子连续包了几个。饺子煮好了，吃上本人亲自包的饺子，心里爽极了，爽透了我的五脏六腑。

350包饺子（15）

早上，妈妈在包饺子，我看见了，心里想：老师常说自己能做的家务自己做。我也来学一学包饺子。于是，我对妈妈说；“我也来学学包饺子”。妈妈满口答应了。

开始包饺子了，我拿起一块饺子皮，夹了一点肉馅，用手捏了捏，好，大功告成了！我拿起“杰作”细细一看，哎！怎么像饿了几十年的“瘦猴子”。妈妈笑着说“馅不能太少了”。这一回，我汲取了教训，夹了一大块肉馅放在饺子皮上，用力一捏，哎呀，糟了，饺子“吃”得太饱了，肚皮都撑破了，汁水直往外流。我赶紧拿来了一块饺子皮，往它的肚皮上一补，肚皮总算补好了，可是看上去像一个胖乎乎的`“丑八怪”，真让我哭笑不得。妈妈说“还是让我这位高手教教你吧，我能让你的‘丑八怪’变成美丽的‘白天鹅’”。说完，妈妈拿起饺子皮，一边示范，一边告诉我：肉馅不能放得太多，也不能放得太少，先把饺子皮对边的中间用力一捏，再捏两边，还要捏出一些花纹。我按照妈妈教的方法去做，果然做出了一个像模像样的“白天鹅”。妈妈看了，连声说“不错！不错！”我听了劲头更足了，一个个美丽的“白天鹅”从我手中“飞”出来。

今天我学会了包饺子，吃着我自己包的饺子，心里甜得比喝蜜糖还甜。

350包饺子（16）

把饺子馅放进饺子皮中间二分之一的位置，然后把饺子皮放馅的那一面边缘抹一点水，方便饺子皮合拢。

饺子皮对折合拢后，要把饺子皮捏出褶子来，捏成元宝形，将包好的“小元宝”放到面板上，看上去喜气洋洋的。

饺子排放也是有习俗的哦，有人一圈圈的放，认为饺子能把新年的福气圈起来。

有人一排排的放，认为饺子能把新年的福气从四面八方引进来，都带有对新年的美好祝愿。

先把水烧开，然后把饺子一个一个倒进锅里，重要的是饺子不要粘锅，用漏勺把饺子推一推，放一点凉水，水烧开几个回合后，煮熟的饺子都浮在水面上，长成了一个个白白胖胖的“大元宝”了，看上去好想咬一口呀！

吃着香喷喷的饺子，仿佛在和远方的亲人团圆。那些在国外的小朋友，是不是也通过吃饺子来和自己的亲人团聚呢？

350包饺子（17）

奶奶熟练地拿起一张饺子皮，用勺子舀起一些肉，放进饺子皮中，用手把四周捏紧。一个漂亮的饺子就完成了！

我学着奶奶的样子开始包饺子。我拿起一张饺子皮，用勺子舀了一大勺肉，用手将四周捏紧，咦！怎么粘乎乎的呀？哦，原来是肉放太多了！

我又拿起一张饺子皮，用勺子舀了一少肉，把四周捏紧，可是，刚放到盘子里，饺子就倒了，原来是肉放太少了。

我对奶奶说：“包饺子这么难，我不学了！”奶奶说：“你这样半途而废，怎么可以学好呢？”我说：“好吧，我再试一试。”

于是我又开始包饺子，我俩拿起一张饺子皮，用勺舀了一些不多不少的肉，放进饺子皮中，把四周捏紧。终于，功夫不负有心人，我也想奶奶一样，包出了一个漂亮的饺子！

下饺子喽，看着一个个漂亮的饺子，我的心比吃了蜜还甜。