描写《春笋》的作文（1）

竹笋的外形呈三角形圆锥状，外面包裹着一层一层的咖啡色带黑斑点的笋壳，剥除后的笋肉呈小的圆锥状，是淡淡的清黄色。闻着有一股清香的味道。

春天到了，竹笋又将大量上市，每年的这个时节，上海人对“春笋腌笃鲜”是难以忘怀的，大凡家家户户都要吃上那么两三回。腌，就是咸肉，与新鲜猪肉共同稍煮一会儿，再加上刚从泥土中挖出的剥了笋壳切好的竹笋块在一个锅里“笃”，到入味了，“腌鲜汤”自然而成。笋尖嫩是嫩的，可是牙齿健全的人吃多了觉得没有劲，而用去掉老根的中间段身子连带笋尖，就是“腌笃鲜”三样主料中最理想的之一了。为其口感，刀法上也颇有一番讲究，不能够片状的，一定要滚刀块状的才好吃。为要内容丰富一点，还可以加进去莴笋和用薄百叶打成的小百叶结。这两项易烂，等汤里面先前的东西“笃”到七八分熟了再添加进去同煮，这时再烧一会儿的话，“腌笃鲜”特殊的香气散发开来，便飘满了整一个厨房间。

我看到过很长很长的竹杆，原来它就是竹笋长大了。春天到了，竹笋就从地里钻了出来，它到出土前全株的节数已定，出土后不再增加新节，只是节间的长度不断增加。春雨一下，生长速度非常快，所以有“雨后春笋”的说法。

描写《春笋》的作文（2）

我的家乡有许多特产，竹笋就是其中之一。我就来夸一夸家乡的竹笋吧。

离我家不远，有连绵不断的竹林。竹林里面有许许多多鲜嫩的竹笋，它们点缀着翠绿的竹林。春天，春雨滋润着大地，小笋喝到了甘甜的雨水，就带着好奇心纷纷钻出了地面。没过几天，竹林里便满是鲜嫩的竹笋：有的露出尖尖的小脑袋来；有的穿上了嫩黄的衣裳；有的换上了毛茸茸的新衣裳……瞧，它们的颜色还各不一样：有些长得白白胖胖的；有些长得嫩黄，颜色好看极了；还有些则黑乎乎的，甚至还长满了斑斑点点。它们个个姿态万千，色彩丰富，为竹林增添了一道亮丽的风景线。

竹笋不仅观赏价值高，它的实用价值更加不容小觑。鲜嫩的竹笋可是每个家庭必不可少的美味佳肴。它可以煮汤喝，蛋花笋汤味道鲜美，可是我的最爱呢！尤其要提的就是将鲜美的笋和咸肉煮在一起，更是成了我们家乡的一道风味农家菜哦！

当然，等到竹笋长成参天的竹子时，还可以用来做成竹席，各式竹制家具，用处可是数不胜数呢！

家乡的竹笋可真是可爱呀！

描写《春笋》的作文（3）

万物复苏的季节我就想起了家乡的竹笋，想起了它的美味，想起了去竹山挖笋的趣事。

家乡漫山遍野是竹林，密密的排列着，每棵竹子都拼命地长，大约有3层楼那么高吧！

我和哥哥吵闹着要去挖笋，奶奶笑呵呵地说：‘好好好，带你们去“。说着，帮我们换好上山的鞋子，戴好竹帽，拿着锄头和竹篮子就往竹林出发了。

我们穿行在绿色的竹林之中，寻找着刚冒尖的笋芽儿，如同寻宝一般。挖小笋比较容易，一锄头下去，笋就挖起来了。最有成就感的是挖毛笋，那可不能一锄头下去，那样的话笋就挖破了，而是要把笋的'四周挖空，露出笋的根部，再用锄头切断。露在土上的是一点点笋尖，土下面才是它大大的身躯，抱着硕大的毛笋，我好开心。每到这时，奶奶就会提醒说：”毛笋身上有毛，小心别让毛掉到你身上，一会儿会很痒的“。

可我们却一点都不乎。”让我抱一下，让我抱一下“，哥哥在旁边叫喊着，竹林里，飘荡着我们的嬉闹声。

竹笋是春天里必不可少的一道美味，也是留在我心底的记忆。我爱我的家乡！