我学会炒菜（1）
【第1篇】
星期天，我在家闲着，忽然想尝尝自己亲手炒的菜。于是我下定决心要学会炒菜。
我走进厨房，看着这些炒菜要用的东西发呆，不知道这些东西该怎么用。我反反复复地回忆爸爸妈妈怎么用这些东西，可是怎么也想不起来了。我只好请教爸爸，爸爸一边演示一边说：“先洗一洗锅子，开电磁炉，再往锅子里倒入适当的油，过一会儿，再往锅子里倒入菜，然后用锅铲炒一炒，等菜差不多快熟了就开始放些酱油、盐等调料，最后菜熟了，就把炒好的菜装进盘子里，一盘菜就炒好了。”
听了爸爸的讲述之后，我顿时胸有成竹，相信自己也一定能做到这些的。于是，我开始动手炒菜了。我照着爸爸的样子和说的方法一心一意地做起来。可是在放调料的时候，却不知份量该是多少。该放油了，倒了一点觉得少，又倒了些，好像又多放了。淘气的油宝宝还跳到我的脸上和手上，那感觉真是太痛了！那时，我就想要放弃，连锅铲都放下了。突然爸爸走过来说：“加油！坚持就是胜利！不能半途而废呀！”我听了爸爸说的话，心里又重新亮起了希望的光芒。
我又一次拿起锅铲，认认真真地炒了起来。爸爸也紧张地站在我的旁边，一时提醒我放酱，一时告诉我翻菜。听着锅里劈里啪啦地响，看着青菜由硬变软，我开心地笑了。五分钟后，随着锅里冒出的白烟和扑鼻的菜香，我知道我成功了。闻着自己炒的菜香喷喷的，不禁口水直流，别提我心里有多高兴了！
晚上，我吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。
【第2篇】
听奶奶说，爸爸八岁就会做饭了；姥姥说，妈妈也七岁就会炒菜了。我都九岁了还不会，真感到脸红啊！我学点什么呢？对，先学西红柿炒鸡蛋吧。
我把买来的西红柿洗好，放在菜板上，又拿水果刀把西红柿切成一小块一小块的。我觉得自己切的挺好的，正得意的时候，结果一走神，刀就差点切着手了，看到这一情景，心里像揣着一只小兔子一样砰砰地跳着，吓得我出了一身冷汗。看来真的要小心啊！接着，我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，轻轻一摇，再在碗边轻轻一磕，蛋黄伴着蛋清“唰”的一下掉进碗里，我把鸡蛋壳随手扔进了垃圾桶里。我拿起筷子使劲地搅起来。
鸡蛋终于搅好了，准备工作也完成了！我迫不及待地往锅里加了点油，让妈妈帮我打开煤气炉，我把锅放了上去，又倒上油，不一会儿，油就冒烟了。我犹豫着，不敢把鸡蛋倒进锅里，生怕烫着手。过了一会儿，我壮着胆子把鸡蛋汁倒进了锅里，鸡蛋汁立刻固定在了一起，像亲姐妹一样抱在了一起。慢慢地我看见鸡蛋上鼓起了一个个很大很大的泡，像一朵盛开的莲花。我一看都快气球了了，赶紧拿铲子翻了一下，把切好的西红柿倒了进去。我拿着铲子翻来翻去，可是菜总是想往外跑，我只好翻一下，把它们再铲回来。炒了一会儿，我的胳膊就酸了，炒菜真不容易呀！
我又翻炒了几下，在一旁指导我的妈妈说：“笑笑，菜差不多行了，可以放盐了。”于是，我舀了半勺盐，均匀地撒在菜里，然后又翻炒了几下，我夹起一块尝了尝，嗯，不淡不咸刚刚好。于是，我把菜盛到了盘子里，让妈妈尝了一口，妈妈说：“宝贝，你做得太好吃了，你将来会成为一个优秀的大厨师的！”听了妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。
【第3篇】
在成长经历中，经历了许多由不懂到懂，由不会到会的过程，令我刻骨铭心的是学炒菜。
那天，在妈妈的陪伴下，我围上了围裙。将要学习炒卷心菜。妈妈拿了一个大大的卷心菜，把叶子全部摘下来了，然后放在盆子里，接了一盆子的水，并让我将卷心菜洗干净，我一片一片地用手摸，洗得特别干净，被洗过的叶子显得特别嫩绿。洗好了，我把这些菜放在菜篮子里，妈妈让我将它们一片一片地撕成小块儿。
准备就绪，妈妈说：“现在要倒油了。”我紧忙躲到一边，生怕油会溅出来烫到我。只见妈妈将火打开，等了几十秒后，沿着锅将油缓慢的倒进锅中。等油烧到吐泡泡的时候，妈妈把卷心菜倒了进去，“嗤嗤——”卷心菜叶一进入到锅里，就热闹起来了，仿佛在七嘴八舌地议论着，妈妈迅速拿起铲子用力翻炒，我慢慢靠近也想尝试着炒，妈妈将铲子递给我，“你来试试！”我拿着铲子，笨拙的想把菜翻个面，可是似乎是太多了，一直翻不灵活。妈妈鼓励我：“做得不错，把铲子接近锅底再翻炒!”在妈妈地指引下，我不断地尝试着,体验着，一阵阵热气迎面扑来，我的额头已布满了汗珠，想想妈妈，她每天都要这样做饭做菜，真是辛苦！妈妈又让我加醋和酱油，我便拿起醋瓶子放了一点醋，又放了一点酱油，并加了一些耗油。妈妈点点头，微笑着说：“再加点盐。”我放了两勺盐。最后妈妈拿起锅盖盖在锅上，闷了好一会儿，我才掀起盖，顿时一股水蒸汽向我扑来，迎面还有卷心菜的香味，见菜炒得差不多了，就把火关了，卷心菜就像绿绿的草地，我把菜盛在碟子里，端上了桌子。
我用心记住了炒卷心菜的步骤，对着妈妈说，下次我再独立地做一次！我们盛了饭，津津有味的吃起来了，爸爸说道：“这菜不错哦！”我心里就像是吃了蜜一样甜，那是因为我学会了烧菜了!
【第4篇】
爸爸妈妈忙碌了一整天，回到家还要给我做饭，每次看着他们劳累的样子，我都很心痛。于是，我决定学习炒菜、做饭，这样就可以帮爸爸妈妈减少一些家务。
第一次学炒菜的经历真是既惊险又刺激，还让人难忘。
记得我第一次学炒菜，炒的是胡萝卜。首先，我把胡萝卜洗干净，切成片。然后，把炒菜锅烧热，倒进一点油，等油烧到冒烟的时候，妈妈说：“现在可以把菜倒进锅里了。”我立刻端着胡萝卜往锅里倒，只听见锅里发出“嗤嗤嗤”的巨响，吓得我连连后退。妈妈说：“别害怕，快拿锅铲翻炒一下，不然锅里的菜就会糊了。”我拿起锅铲小心翼翼地伸到锅里去翻炒了几下，这时，几滴油溅到我的手背上，我感到一阵火辣辣的疼痛。妈妈抢过我手中的锅铲说：“快去水龙头下冲冲凉水，剩下的妈妈来吧！”我说：“不行，今天这个菜我一定要自己来炒。”
冲了一会儿凉水后，感觉自己的手背好受多了。有了刚才被烫的经历，这次我学聪明了。我找来一副面具和妈妈洗碗用的手套戴上，围上围裙，准备继续“作战”。看到我“全副武装”的样子，爸爸妈妈被逗得哈哈大笑。我重新开大火，继续炒菜。在大火下翻炒了一会儿，妈妈提醒我菜炒熟了，可以铲起来了。我有生以来炒的第一道菜——胡萝卜，终于出锅了。爸爸说：“我来尝尝我家宝贝儿子的厨艺呢！”。“嗯，色和香都有了，就是少了点味。”“啊！糟了，我忘放盐了。”“没关系，下次记得就好了。你第一次就能炒得这么好，已经很棒了！想当初，爸爸第一次炒菜还炒糊了呢！”听了爸爸的表扬，我心里乐滋滋的。
在妈妈的指导下，我学会了炒菜，后来还学会了做饭。现在，爸爸妈妈加班的时候，我就自己做饭吃，他们再也不用担心我会饿肚子了。我也为自己能给爸爸妈妈分担一点家务而感到无比的高兴。
【第5篇】
以前，我看到妈妈在厨房里忙碌的身影，不以为然。现在，我长大了，知道了妈妈的辛苦，也想体验一下。
周末，我趁妈妈不在家，偷偷地来一次西红柿炒鸡蛋。
我从篮子里拿出两个鸡蛋和一个西红柿，再拿出一个碗，把鸡蛋放在碗的边缘轻轻一敲，再用力一掰，黄澄澄的蛋黄随着晶莹透亮的蛋清流进碗里，像一轮圆月挂在天空。
我拿起筷子轻轻地插入那黄澄澄的蛋黄，这完美无瑕的蛋黄被我弄得面目全非。我认真起来了，用筷子搅得碗里“一咕噜”地直冒泡。
蛋打好了，该切西红柿了，我拿出垫板，将西红柿放在上面，拿起刀，小心翼翼地切着，血一般的果汁流到垫板上，让人看了，产生无限想象。
准备工作都做完了，就该上“战场”了。
我先把锅洗干净，等水烧干了，再倒些油进去，一股脑把搅好的蛋倒进了锅。
这时，小油点就像调皮的小孩子，到处乱跳。我一下子慌了神，急忙把火关掉，呆住了，难道就这样放弃了吗？我强迫自己镇定下来，小心翼翼地又把火打开了，拿起锅铲在锅里胡乱翻铲。
过了一会儿，蛋炒好了，我再把切好的西红柿倒进锅里，用铲子随便乱翻几下，一盘美味的西红柿炒蛋出炉了！
通过这件事，我明白了：其实成功离你并不远，只要坚持不放弃，就能取得成功。
我学会炒菜（2）
【第1篇】
今天，爸爸妈妈不在家，我想给他们一个惊喜，便自己烧饭。
我坐在椅子上绞尽脑汁地想：我应该做什么菜呢？忽然，我眼前一亮，有主意了。我决定炒平时经常吃的韭菜。
首先，我打开冰箱，拿出韭菜，然后“嘭”地把冰箱门关上。开始洗菜了。我打开水笼头，水争先恐后地从水笼头里涌出来，发出了“哗啦 哗啦”的声音。
菜洗好了。我开始切菜，我把韭菜放在砧板上，“咔嚓”“笃笃”两个声音混合在一起，好似在唱一首美妙，动听的乐曲。
然后，我“啪”地一声点着了煤气阀门，火苗“喇喇”地窜了出来，我不管三七二十一，往锅里倒了些油。油在锅里“嗞啦嗞啦“的，油点到处乱溅，溅到了我的手上，疼得我“嗷嗷”直叫。我只能关上煤气阀门，逃到水笼头前，打开水笼头，对着伤口直冲。我心想：锅里怎么会溅起油呢？肯定是锅里有水。这次一定要吸取教训。我把锅子洗干净，再把锅里擦干了。我打开煤气阀门，重新到了油，把韭菜倒进锅里。锅里发出了“嗞啦嗞啦”的声音。我拿起锅铲。“哐当哐当”地翻炒了起来.我又往锅里撒了一些调味料,一盘香喷喷的韭菜就炒好了.我尝了一下,味道棒极了.
我看着这一盘韭菜,心想:原来做什么事都不是那么容易,要经过几次锻炼,才能成功!
【第2篇】
每天看到妈妈炒菜，我都非常的好奇，今天上午正好没事儿，于是我准备来学炒菜。
我准备从番茄炒鸡蛋开始学起要准备的材料有蕃茄蛋葱花姜和蒜，首先将火候调到大火，接着我将油倒入锅里呀，不小心把油倒多了，没事儿，我下面小心一点就好，下面就要把鸡蛋倒入锅中了，过了一会儿，一但怎么变黑了惨了，我忘记将蛋翻炒了，但全都糊了，第一次常识终究以失败告终，我有些不高兴，却又安慰自己，下次小心点肯定就能成功了。
不一会儿功夫，我又开始了第二次的尝试，这次我可小心了，生怕像第一次那样给弄糊了，我先把油倒进锅内，这一次到的刚刚好，不多也不少，接下来将蛋倒入锅内，将蛋炒熟了，放在小碗里，接着和炒蛋时一样，先将少许油倒入锅内，下面该把番茄倒进去了，再弄小半碗水倒入锅里，均匀的撒上盐和糖再放入葱花姜和蒜烧出汁儿，最后将蛋倒入锅内翻炒几下，哎呀，惨了，放盐放多了，好咸啊，我申请有些沮丧。
第三次了，这次我比上次还要小心，不敢再答应，听从妈妈的指导，终于一盘美味的菜诞生了，此时我非常自豪。
我终于经过自己的不懈努力，学会了炒菜，我太棒了。
我学会炒菜（3）
双休日，妈妈终于答应我梦寐以求的一个要求：教我做一道我最最喜欢吃的菜――鸡蛋炒西红柿。
一开始我迫不及待得按照妈妈的方法将洗好的西红柿切块放在盘中，切好的葱姜摆在一边。
我拿鸡蛋学着妈妈的样子在灶台上轻轻敲几下，再用手一掰，蛋液从蛋壳里滑到了碗中。然后用筷子顺着一个方向在碗里将蛋清和蛋黄搅均匀了。
接着我将火打着，放上锅之后把油倒进锅里，等油冒泡时再把鸡蛋放入锅内。刚放进去有点炸锅同时也发出“嗞嗞”的声音，吓得我赶紧拿起锅盖和铲子，好似“矛和盾”我拿着“矛”小心翼翼地翻炒着鸡蛋，用“盾”遮着我的脸，炒了一会儿，鸡蛋液变成了固体了，只看到一块块金黄的鸡蛋，这时再把西红柿放进去。这次不炸锅了，我把“盾”取下来，大胆翻炒着鸡蛋和西红柿，过了一会儿我将葱丝和姜丝放在锅里炒了一会儿就把火关掉了。
一盘香喷喷的鸡蛋炒西红柿就做好了。我把佳肴放在爸爸妈妈面前让他们品尝着我的手艺，他们尝完后都夸奖我说“真棒！”
看着美味的佳肴，我内心想着：“下次我一定要做得更好！”
四年级:王文天
我学会炒菜（4）
一次，我看见妈妈在炒菜，我也想炒。于是，我就问妈妈：“妈妈，我炒菜，行吗？”妈妈说：“你还小，会烫着手。”我失望地走了。
一天，妈妈在炒菜，只听见几声清脆的声音，“叮铃铃，叮铃铃。”妈妈马上放下围巾，去接电话，只听妈妈说：“哦，好的。”我还没来得用问妈妈什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙发上低下头看书。
不久，我的肚子唱起了空城计，这时，我的头脑里闪出了一个念头：我不是一直想自己炒一次菜吗，今天我就可以大显身手了。
第一道菜：黄瓜炒肉
我打开液化气，把大锅放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？这时，锅里已经直冒青烟，我手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么办？不管那么多了！我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，马上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一下，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一阵糊味？啊！原来是我把它们炒糊了！我拿起碟子，把菜铲进去。
第二道菜：西红柿炒鸡蛋
我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里面，炒了炒后，发现炒黑了，又把它们装进了碟子里。
这时，一个熟悉的身影从我背后出现了，我转身一看，是妈妈，我让妈妈坐在座位上，品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白，一块黑。”又品尝了第二道菜，风趣地说：“哈哈，它们摔进污水里，毁容啦！”我们都笑了，后来，妈妈精心教导使我学会了炒菜。
这件事让我明白了：坚持就是成功。
我学会炒菜（5）
大概6岁那年，我忽然对炒菜感兴趣了，妈妈就教我炒土豆。
首先我到集市上买了几个又大又圆的土豆，为了调整味道还要购买葱、姜、
蒜、辣椒…
回到家，我迫不及待的从袋子里拿出食材，整整齐齐的摆放在桌上。先把葱、姜、蒜、辣椒剁碎，装在一个小碗里，留着备用。然后把土豆拿出来，给它洗澡顿时变得干干净净。我又学着妈妈的样子，拿出小刀，小心翼翼的给它“脱衣服”，尽管我如此仔细，可还是削到了手。忽然我的脸色不再红润，像要下雨似的，这时我哇哇大哭，妈妈就跑到对我说:“要持之以恒，不能半途而废。”听了妈妈的话，我擦干眼泪继续削皮。过了一会儿,终于削完了，看到了这脱了层衣服的胖娃娃我乐了，把削完皮的土豆放入水中泡一会儿土豆就会变得脆生生的。泡了一会儿，我又拿出大菜刀把土豆切片了，尽管我切的很慢，但还是不均匀，一块大，一块小，妈妈看了都忍不住笑了。
开炒了，我先打开煤气，再倒入油，然后放入事先准备好的葱、姜、蒜、辣椒。刚放入调料有就高高兴兴的在锅中舞蹈。
大概在一分钟后就要放入土豆片而且不停的翻炒。一不小心又跳入了我的水汪汪的眼睛里，我就想起了妈妈告诉我的话，我继续翻炒锅里的土豆，从淡黄变成了金灿灿的，好看极了。最后我又放入盐和醋，以变调整味道。
经过这次炒菜，让我明白了爸爸妈妈的辛苦，以后我也要多帮他们做家务。更让我明白了要持之以恒。
我学会炒菜（6）
当、当、当……快要六点钟了，爸爸妈妈还没回来，我的肚子已经在打“地道战”了。于是，我就去厨房准备煮饭炒菜，心想：不如给他们一个惊喜吧！心动不如行动。我来到了厨房里，把米洗干净后放进电饭锅里，在加入适量的水。实在太容易了。然后，我拿来了青菜、肉丝和姜。先把姜切片，再把青菜洗干净，最后就开锅了。由于肉丝不会太易熟，我会先把肉丝放进锅，噢，忘记放油了，我又立刻亡羊补牢，把油倒了进去。哎呀，这可不得了，那些油像要逃命似的飞快地往外跳，这几滴溅在我手上，那几地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的铲子也拼命地翻呀翻。哎！过了几分钟，这场激烈的“战争”终于停止了。我在肉丝上加了一点酱油，再倒入青菜和姜片一起抄，再过一会儿，这碟美味的“青菜姜片炒肉丝”就完成了。顿时，我感到万分自豪，这虽然只是一件小小的事，但对于我来说，获取了一次成功。饭煮好了，爸爸妈妈也回来了，我给他们盛了饭，妈妈惊奇地问：“这全是你做的吗？”我说：“当然。”爸爸高兴地说：“好！好！”看着他们吃得那么高兴，我心里总是甜甜滋滋的。
贵州黔西南兴义市兴义市湖南路小学三年级:sy死神
我学会炒菜（7）
一天，我闲着没事做，这时正好是中午，我看见爸爸妈妈正准备做饭，就情不自禁地跑过去说：“妈咪,今天就让我来帮你做饭嘛，好不好?”我望望爸爸，又看看妈妈，“好，好!”爸比爽快地答应了。我想做的菜可多了，有莴笋炒肉丝、青菜、豆腐。
我先把菜一个个切好，剁剁剁，菜已经四分五裂，只可怜了刀和菜板。做莴笋炒肉要先放油，再放菜，然后放作料，翻几下后就能出锅了。下一道豆腐。前几道工序和上一道一样。只不过下锅的时候我好像听到他在说话：“不要把我扔下油锅!不要把我扔下油锅!不要!”可我还是把它扔下去了，现在他正在泡温泉呢!出锅了，嗯，太香了!我真棒!现在到了我最爱吃的青菜了。先放青菜，焖几分钟之后就放水，再闷几分钟就可以放作料了……出锅了，我叫妈妈来看，妈妈称赞道：“我的乖女儿，你太棒了!”我笑了几下。
父母是我们的恩人，我们帮他们做事是理所当然的，不过我们要多多帮他们，这样才能报答他们对我们的养育之恩。
我学会炒菜（8）
当、当、当……快要六点钟了，爸爸妈妈还没回来，我的肚子已经在打“地道战”了。于是，我就去厨房准备煮饭炒菜，心想：不如给他们一个惊喜吧！心动不如行动。我来到了厨房里，把米洗干净后放进电饭锅里，在加入适量的水。实在太容易了。然后，我拿来了青菜、肉丝和姜。先把姜切片，再把青菜洗干净，最后就开锅了。由于肉丝不会太易熟，我会先把肉丝放进锅，噢，忘记放油了，我又立刻亡羊补牢，把油倒了进去。哎呀，这可不得了，那些油像要逃命似的飞快地往外跳，这几滴溅在我手上，那几地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的铲子也拼命地翻呀翻。哎！过了几分钟，这场激烈的“战争”终于停止了。我在肉丝上加了一点酱油，再倒入青菜和姜片一起抄，再过一会儿，这碟美味的“青菜姜片炒肉丝”就完成了。顿时，我感到万分自豪，这虽然只是一件小小的事，但对于我来说，获取了一次成功。饭煮好了，爸爸妈妈也回来了，我给他们盛了饭，妈妈惊奇地问：“这全是你做的吗？”我说：“当然。”爸爸高兴地说：“好！好！”看着他们吃得那么高兴，我心里总是甜甜滋滋的。
我学会炒菜（9）
周末晚上，我刚刚上完羽毛球课回家，就有一股香味飘进了我的鼻子里，我一看，呀，原来是妈妈在炒菜呀。我问妈妈：我也想炒菜，我可不可以学炒菜？”可以啊。”妈妈和颜悦色地说：“不过要等明天”。
终于挨到了第二天晚上，我走进厨房，妈妈微笑地说：“小厨师，你来了，你就炒西红柿炒蛋吧。”听了这话，我心里美滋滋的。
妈妈说：“你去冰箱里拿三个西红柿和两个鸡蛋”。我麻利的拿出材料并快速的用水冲洗。接着，我把蛋打碎，再把鸡蛋用筷子不停的敲打成浆糊状，听妈妈在一旁的指挥，往锅边缓慢的倒油，待到油温看到微微的冒烟，然后把鸡蛋再倒进锅里，开小火，在等鸡蛋成型的过程中，我把西红柿切成八半，我心想4×8=32，平均每人有8块西红柿。接着，我把西红柿倒进锅里翻炒，最后洒上盐和糖，一盘香气十足的金灿灿的西红柿炒蛋出炉啦！
你们有没流口水了，想不想吃我的郑氏私房西红柿炒蛋啊！
我学会炒菜（10）
星期天，我在家闲着，忽然想尝尝自己亲手炒的菜。于是我下定决心要学会炒菜。
我走进厨房，看着这些炒菜要用的东西发呆，不知道这些东西该怎么用。我反反复复地回忆爸爸妈妈怎么用这些东西，可是怎么也想不起来了。我只好请教爸爸，爸爸一边演示一边说：“先洗一洗锅子，开电磁炉，再往锅子里倒入适当的油，过一会儿，再往锅子里倒入菜，然后用锅铲炒一炒，等菜差不多快熟了就开始放些酱油、盐等调料，最后菜熟了，就把炒好的菜装进盘子里，一盘菜就炒好了。”
听了爸爸的讲述之后，我顿时胸有成竹，相信自己也一定能做到这些的。于是，我开始动手炒菜了。我照着爸爸的样子和说的方法一心一意地做起来。可是在放调料的时候，却不知份量该是多少。该放油了，倒了一点觉得少，又倒了些，好像又多放了。淘气的油宝宝还跳到我的脸上和手上，那感觉真是太痛了!那时，我就想要放弃，连锅铲都放下了。突然爸爸走过来说：“加油!坚持就是胜利!不能半途而废呀!”我听了爸爸说的话，心里又重新亮起了希望的光芒。
我又一次拿起锅铲，认认真真地炒了起来。爸爸也紧张地站在我的旁边，一时提醒我放酱，一时告诉我翻菜。听着锅里劈里啪啦地响，看着青菜由硬变软，我开心地笑了。五分钟后，随着锅里冒出的白烟和扑鼻的菜香，我知道我成功了。闻着自己炒的菜香喷喷的，不禁口水直流，别提我心里有多高兴了!
晚上，我吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。
我学会炒菜（11）
今天是双休日，妈妈答应我做我梦寐以求的菜，就是——手撕鸡！
把去了羽毛的鸡放进煮 ，然后煮到一半的时候，放进一些盐焗粉，煮熟的时候要很长很长的时间，这时候我们就要去买一些青菜或者一些肉还有一些肉饼。
买回来的时候，拿青菜和肉混合，我们再去炒一炒，肉饼煮一下，煮完的时候把全部放进鸡的肚子里面，做出来的时候会更好吃！
把鸡拿出来以后，把鸡的鸡肉用手撕出来，一点一点的撕，小心烫哦！我们只吃一半，剩下的晚上再吃。
妈妈品尝了一下，说:“味道有点咸，下次要煮好一些哦！”我回答道:“知道了！”
我下次会煮好一些的，加油??！
我学会炒菜（12）
我长大了，可炒菜都炒不来。我暗心决定，自己一定要学会炒菜。
我把这件事告诉了妈妈，妈妈说：“这个主意好”我就这么办了。
第二天，妈妈早早的把我叫醒。说：“要学会炒菜了。”我穿好衣。走到厨房。
妈妈说：“今天你必须学会炒菜，菜买好了。”我把土豆皮捎了，又把土豆洗了。
妈妈说：“先洗锅。”我把锅洗干净了，“开火”妈妈说。我把火打开了，心里想着：一定要成功，加油。“放猪油”我从冰箱里把猪油拿出来，心里“扑通扑通”的跳，生怕又掉到我脸上，我把猪油放入锅里，突然一滴油跳到我脸上，我叫了一声，妈妈没有关心我，反而还说：“炒菜被烫到很正常。”我问：“下一步是什么？”“倒菜”我把菜倒入锅中，“啪”一声，把我吓得半死。我又把菜翻来翻去。学着妈妈的样子，过了一会，似乎想起一件事，放盐，我急急忙忙得把盐拿来，放了盐，过了一会，好了。
我终于学会了炒菜！
五年级:李冬梅
我学会炒菜（13）
我人生中有很多第一次。第一次学会自行车，第一次跳绳，第一次游泳，可对我印象最深的，还是第一次炒菜。
今天，我准备做西红柿炒鸡蛋，给爸爸妈妈吃。于是，我拿了四个鸡蛋，两个西红柿，我先在锅里装了一些水，加热，然后把西红柿放里面，泡一会儿，它就像一个小老头一样，满面皱纹的。然后，我把皮剥开了，横切竖切，切成片片放到碗里。然后我又打鸡蛋，咔嚓一碰……一个个小鸡蛋都成了两半，我又把那些蛋黄蛋清，都放在碗里，它们好像在“打架”呢！我把它们搅拌，好像成了一碗“蛋黄汤”。
开始炒菜，我先开火，再放油，就在油热的时候，把鸡蛋倒入锅里翻炒，那一个味道可真香呀，然后再放西红柿继续来回翻炒，炒到快好的时候，就到了最后一步：“放盐”，走完这一步就完成啦。
我端给爸爸妈妈吃，他们都说我做的色香味俱全，是一个小厨师呢。我高兴极了！
我学会炒菜（14）
每天晚上，奶奶做的菜肴就香气四溢，看上去十分可口，而且不但味道十分的美味，连种类都是各式各样的：有烂乎乎的土豆泥；酸溜溜的酸菜鱼；怒气冲天的麻婆豆腐，最重要的是还有我百吃不厌，心中最爱的西红柿炒蛋，每次吃饭的时候看到这些美味佳肴我都会“口水流下三千尺”，连饭都多吃了一碗，终于有一天， 我请求奶奶教我做我最喜欢的简单实惠的还好吃的西红柿炒蛋。
我一步入厨房就被五花八门的锅碗瓢盆，油盐酱醋给弄晕了！心中在想：这么多的东西都是干什么用的啊？在一脑子的疑问中我集中精力来到了灶台前，却不知怎么了，煤气灶突然点不着火了？奶奶不是点的好好的吗？难道被我弄坏了？在我百思不得其解的时候，奶奶过来帮助了我，原来是我弄错的点火方式，真是观察不仔细！好不容易点着了火，刚拿起锅铲，我又发现了一个问题，就是拿锅铲太别扭了，不是硌到了手肘，就是手腕转的不灵活，我仔细回想了下，按照奶奶平常拿锅铲的样子，依葫芦画瓢试了试，哈哈，果然顺手多了——唉，总算能安心炒个菜了！
解决了各种各样的难题后，我正式开始做菜了。先把放好调味料的“蛋糊”倒入锅中炒一炒，当蛋即将凝结成块的时候就把蛋起锅装盘备用，其实这时的蛋已经非常美味了，但是还没有西红柿的酸甜，毕竟我做的是西红柿炒蛋啊！紧接着，我飞快的把之前已经切成月牙状的西红柿倒入锅中，炒了几下，接下来就是见证奇迹的时刻了，只见我把刚才起锅的半成品炒蛋倒入锅中，倒入酱油，味精和白糖，让蛋吸收调味品的精华，大火快炒，最后让奶奶来帮忙装盘，一盘人人都喜爱的西红柿炒蛋完成了，我尝了尝，呵呵，味道还不错！
朋友们，这是我第一次学习炒菜，你们学会了吗？
我学会炒菜（15）
今天，妈妈教我炒菜。妈妈说：“炒菜要认真，不能分神。”
我把妈妈的话牢牢地记在心里，然后，妈妈站在我的身旁亲自指导我。我就 开始学炒菜了。我先下一点油，再下一点蒜头。大约等一分钟，等油和蒜头粒变成金黄色后，我就把菜放下去。这时锅里不停地发出“噼噼啪啪”的响声，我吓了一 跳。妈妈赶快用铁铲翻炒。我就按照妈妈的要求反复翻炒着菜，然后下一点水，再下一小勺盐和一勺鸡精。盖上盖子。这时锅里直冒白烟，妈妈说：“太干了，快喷 一点水，要不。菜吃起来太老了。”我按照妈妈说的喷一点水，三分钟过后，菜就熟了。
爸爸和爷爷进来了，我就请爸爸和爷爷来尝尝我的手艺。他们吃了，连声说：“好吃，太好吃了。”爷爷还竖起大拇指夸我呢。我的心里美滋滋的。
这一天，我终于亲自下厨学会炒菜。我真高兴。
我学会炒菜（16）
在假期中，我学会了炒菜。
那天，我在妈妈的指点下，我首先跑进厨房看看家中有什么菜。等我知道冰箱里有新鲜的大肉、有又青又大的茄子后，我决定炒番茄。接着，我先把肉与茄子切好，把各种调料准备好，然后开火倒油，等待油热了，我开始下料炒菜。根据妈妈的口述，我把肉放进锅里，等炒到基本熟时，再把茄子放进锅里，稍后再兑一些水，继续炒。妈妈说：“因为茄子硬生生的，所以要炒久一点。”我放进味精等配料再炒了一会就出锅了。正好这时爸爸回来了，我便把菜端上了桌。当他们在品尝我的“佳作”时，我的心绷得紧紧的，几乎不敢出气。直到他们向我微笑着并伸出大拇指时，我心里像吃了蜜一样甜，也会意的笑了。
炒菜也让我悟出了一个道理，任何事只要努力和坚持并用心去做，一定会做得更好。
我学会炒菜（17）
今天妈妈和爸爸都上班去了，所以家里只有我一个人。时针，分针，秒针像是在竞赛，在“运动场”上谁也不肯让谁，慢慢地指向了十二，可是妈妈还没有回来，我只好自己做饭了。我打开了冰箱，看看里面的菜，发现只有鸡蛋，西红柿，茄子和葱了，于是我就决定先做个简单的菜式——西红柿炒鸡蛋。首先，我有模有样地学着妈妈的样子绑上了围裙，然后拿一个碗把两个鸡蛋磕到里面，结果，呜呜呜一不小心手滑，鸡蛋“咚”的一声与地面亲密接触了。害得我只好把那个赖在地上不想走的鸡蛋用拖把“拖”走。然后又重新拿了一个鸡蛋磕，我把鸡蛋对着有“铁头功”的菜板磕了一下，鸡蛋上便出现了一条裂缝。顺着缝隙掰开，就能看到清澈透明的蛋清里面包裹着一个金灿灿的诱人“小太阳”，没等我细细欣赏，鸡蛋就又一咕咚扑进了碗的怀抱，我用打蛋器搅啊搅，一道打鸡蛋的工序就完成了。接下来就是把西红柿大卸八块，我拿一个胖西红柿把它清洗干净。然后呢，我用手把西红柿的短短“绿发”——蒂，狠心拔了，锋利的菜刀把它切成一块一块，“血”一滴一滴流下来，这道工序也完成了。
最难的考验就是炒了，我小心翼翼的打开了煤气灶，接着往锅里放一些油，再把鸡蛋倒进了锅里。鸡蛋液和油一相识就伴随着油炸的音乐声跳起了动感的舞蹈，气氛瞬间火热，但是油似乎嗨过头了，“砰砰”往锅外跳，可把我吓坏了。我拿着锅铲炒着鸡蛋，炒了一两下发现有一面的脸快变成“嗅”球了，我赶紧翻了一个面，把鸡蛋切成了小块小块。然后往里面放入西红柿，接着不停地翻炒西红柿和鸡蛋。最后撒上弱不禁风的葱花，这道菜就可以装盘啦！
可是当我在装盘以后才发现一个很重要的事情。完了！我好像没有放盐哪！我哭笑不得，实在没办法，我只好将西红柿炒鸡蛋重新倒回锅里，开火，把盐放在里面均匀地炒一炒，这才总算是大功告成了。
等到爸爸妈妈回来的时候，他们看到我自己动手做的西红柿炒鸡蛋，向我投来了惊讶的目光，转而又十分欣慰地点点头，于是纷纷拿起筷子品尝了起来，这道菜虽然“颜值”不够，但是味道还不错呢。
在今天我尝试了做菜之后，忽然觉得真是万事开头难，真正尝试了之后才会发现：从一开始你想做的事情并没有想象中的那么困难，处处留心皆学问，最大的困难只不过是决心罢了……
我学会炒菜（18）
去年是11岁的，我今年是12岁的我，两个人已经有所不同了，在12岁时我学会了炒菜，学会了煮饭，学会了帮妈妈做家务，炒菜也是当中最难的一个，我给你们讲讲吧！
我求妈妈炒胡萝卜炒蛋，因为那是我最喜欢吃的菜品之一。
我先把胡萝卜削皮，然后切成细丝，再拿出一个碗，将蛋液放入底面打蛋，打到但完全金黄，放入适当的盐，就要开始炒菜啦！
我先洗锅，然后将油放入锅里，将胡萝卜丝放入锅中来去翻覆，之后将胡萝卜丝炒熟，放入一个小盘子中。之后再将蛋液放置锅中，来去翻覆，还未熟的时候将胡萝卜放置锅里和蛋一起炒，炒制快熟的时候放入适当的盐，调味料，之后炒熟放置一个盘子中，这样子胡萝卜炒蛋就可以吃了，好看且美味！
这就是我炒菜的经历，你们学会炒菜了吗？我已经学会了，你如果学会了赶紧跟我分享一下吧！
我学会炒菜（19）
今年我也该上六年级了，学会的本领还不少，比如：洗衣服，包饺子，骑自行车，滑旱冰等等。今天我又学会一项新技能——炒菜。
今天早上因为起床的有点迟，所以没有吃上早饭，就剩下了点稀饭，我就凑活喝了点。到了十点半左右的时候，我的肚子不停地咕咕叫。不行，我的去找吃的。最后在冰箱里找到一个馒头。“妈妈，有没有菜了？”我问道。“没有了。今天早上已经吃完了！”妈妈大声的说道。停了一会妈妈又说，要不我教你炒菜吧！反正你也闲的没事干。“太好了，我想学西红柿炒鸡蛋！”我开心的说道。“行！”
首先，你得先洗几个西红柿，把它们都切成一小块一小块的，然后拿来俩鸡蛋打好在碗里，用筷子均匀搅拌。接着把锅放在火上，倒入食用油，等油热了，再把菜放进去，用铁铲进行上下翻炒，炒个两三分钟。但是，鸡蛋比较好抄，而西红柿比较难，所以还得多抄几下。感觉时间差不多了，再把葱之类的材料放进去，然后稍等一会，就可以出锅了！我按照妈妈的做法也学了起来，一步一步的来，终于不负有心人，在我尝试了两次之后，香喷喷的饭菜终于可以出锅了。我迫不及待的拿起筷子尝尝，感觉总少了点什么，没有妈妈的有那种感觉。妈妈看到直夸我表现好，开始可以做到这样就已经很不错了，我也高兴地跳了起来。不错不错！我开心的吃了起来。心里别提有多甜了！
虽然是第一次尝试，但效果可观，至少我学会了最基本的过程，下次我就可以自己做饭吃了。想想就开心！
我学会炒菜（20）
今天是星期天，在我三寸不烂之舌的讲说下，妈妈终于答应给我一次下厨的机会。中午，妈妈回家时拎了大包小包的菜，惟独给我的是一个最小的包。打开一看，里面躺着几个番茄。妈妈对我说：“你今天的任务就是炒一盘西红柿炒鸡蛋，要求色美、味全。还需要制作材料就跟我要。”“不就是一盘番茄炒鸡蛋嘛，干什么说得那么严肃。甭想吓住我！”我心里虽然这么嘀咕，但还是有些紧张。我套上护袖，穿上围裙，一副家庭主妇的样儿站在你的面前。开始操作了，我先把洗干净的西红柿切成块。从冰箱里拿出两个鸡蛋磕入碗中搅匀。东西准备好了，便开始炒菜了我把油倒入锅中烧热，再把西红柿、精盐、白糖，把它们炒匀。再放入蛋液。蛋液凝固之后，我发现少了一样东西——淀粉。我立即向妈妈要。妈妈拿了一袋淀粉给我，我把装好西红柿炒鸡蛋用淀粉勾芡了一下，这样，不是就色香味美了吗？我尝了一口，啊，真好吃！妈妈提的两个要求我都办到了。端着我那盘色味俱全的“西红柿炒鸡蛋”自豪地来到妈妈面前领赏。虽然我的炒菜制作很成功，可是，我的工作服已露出它那狼狈相。我整了整工作服，重新向妈妈申请任务。我学会了炒菜，这是我一个大收获！