武汉美食作文（1）

武汉是我的家乡，是一个美丽、漂亮的城市。

武汉的历史悠久，震惊中外的辛亥革命就是在武汉发生的。武汉有许多名胜古迹，有雄伟壮观的黄鹤楼;有风景宜人的东湖;还有长江上英姿飒爽的八座武汉长江大桥——

武汉不但历史悠久，而且小吃也很多，有四季美的汤包;老通城的豆皮;还有蔡林记的热干面——

我最喜欢吃热干面了。记得有一天早上，我躺在床上，突然一阵阵香气扑鼻而来，我心想：是什么味道，这么香?我跑了出去，看见桌上有一碗面。我问爸爸：“这是什么呀?”“这是热干面。”爸爸一边把芝麻酱，一边说：“热干面是武汉的美食，这其中还有个故事哪。”我说：“快说，快说。”

爸爸说：“有一个叫李包的人，在关帝庙卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕面发馊变质，就把剩下的面煮熟后捞起来，晾在案板上，不小心把油壶里的芝麻油洒在面上，然后把面摊凉。第二天早上，李包将昨天做的熟面条放在沸水里荡几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，热气腾腾，诱人食欲，人们争相购买，有人问他卖的是什么面，他脱口而出：“热干面。”热干面就此得名。

听完后，我迫不及待开始品尝热干面，热干面非常有劲道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，满嘴余香，让人垂涎三尺，回味无穷。不一会儿我就吃完了，嘴上还有一些芝麻酱，我舔了舔，意犹未尽。

这就是我的家乡，历史丰富的文明古城;这就是我的家乡，小吃美味可口的美食城;这就是我的家乡，多河多湖的“千湖之城”;这就是我的家乡，独一无二的城市——武汉。

武汉美食作文（2）

俗话说：民以食为天，几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、四川的麻婆豆腐……可以说数不胜数，但我最喜欢的小吃莫过于武汉的特色美食——热干面了。

刚捞出来的热干面热气腾腾的，米黄色的面条团团围坐在一起，多像一个可爱的胖娃娃啊。面条上那褐色的芝麻酱、绿色的香菜、黄色的榨菜丁、白色的葱花……五颜六色的，看一眼就令人食欲大增。端上桌后，芝麻酱、小麻油那股浓浓的香气扑鼻而来，令人欲罢不能。搅拌过后，只见每一根面条上都裹满了芝麻酱，有点像蚂蚁上树的情景，太好玩了。吃上一口，唇齿留香，那独特而诱人的味道和口感使我久久不能忘怀，如果再配上一碗甜酒，那真是人世间最好的美味了。

前一段时间我去武汉吃热干面的时候，目睹了它制作的全过程。我非常感兴趣，网上的一些资料也让我更加了解武汉热干面的制作方法。它的做法很特别：面条一定要纤细筋道，色泽黄而油润，调料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板头一天晚上把面条在大锅里煮上八成熟，然后捞出沥干水分，分份装起来。第二天来了客人，就把其中一份面放到大漏勺里，在沸水里快速烫一下，捞出来之后倒进碗里，然后放上各种调料，一碗香喷喷的热干面就做好了。

热干面的吃法也很有意思，吃的时候不能一点一点地品尝，一定要大口大口地吃，嘴要塞得满满的，这样才能品尝到武汉热干面独特的风味。

热干面的由来还有很有意思的一个典故。相传20世纪30年代初，汉口有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，剩下了不少面条。他怕面条变质，所以将面条煮熟，凉在案板上。李包不小心碰到了案板上的油壶，麻油泼在了面条上，李包只好将面条用油拌匀重新凉放。第二天早上，李包将拌了油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后再加上卖凉粉用的调料，弄得香气四溢，人们争相购买，吃的津津有味，后人把这种面起名“热干面”。虽然这只是一个传说，但它告诉了我们热干面的特别之处，因为它是在误打误撞中研制出的一种美食，既不同于汤面，也不是凉面，有独特的烹饪之法。

色香味俱全的武汉热干面是我最喜欢的一种美食，吃完了的感觉只能用三个字来形容：还—想—吃—!听到这里，你们是否也垂涎欲滴了呢?

武汉美食作文（3）

热干面是一种起源于武汉的特色面食，它和山西刀削面、广东伊府面、四川担担面、北京炸酱面并称我国五大名面，我们一家都爱吃热干面，周末都要买几份带回家享受一番。今天又到了周末，惦记着热干面的我一大早便爬了起来，洗漱之后先背了一会儿刚学过的课文和英语单词，然后按照和老爸老妈昨晚的约定，我跟妈妈一起去买热干面，爸爸在家边看书边煮稀米粥。

出门下了楼，深秋清晨的空气迎面扑来，带着丝丝寒意但感觉很清新，路上的行人和车辆也比平时少了许多，想必是周末大人不用上班，小孩不用上学，在家睡懒觉的人一定不少。一群麻雀叽叽喳喳地似乎唱着“早起的鸟儿有虫子吃”，一会飞到树上，一会又落在树下，小心翼翼地觅食晚上夜吃摊散落的食物残渣，让人忍不住多看了好几眼!我也象一只欢快的觅食小鸟，蹦蹦跳跳地走在妈妈身边，不知不觉就到了热干面小吃店。

喜爱热干面的人真得不少，店前排了一条小长队。卖面的叔叔动作非常麻利，只见他边询问边按顾客需求从一个大扁框里抓起一把面条放到碗里，又拿了一小撮豆芽，连同碗里的面一起放到一个煮沸的锅里，几分钟后，那个叔叔用捞勺在热锅里来回搅动着，随着一股热气的升起，一团煮好的面随捞勺提了起来，倒进了碗里，再用勺子从不同的小碗里舀起香菜、榨菜、葱花、芝麻酱、香油等各式各样的佐料，一份面就出来了。旁边一位阿姨边收钱边将做好的面打包或者递给顾客。一边欣赏着卖面叔叔的精彩才艺表演，一边和妈妈说着话，很快就轮到我们了。妈妈要了三份面，时间不长就做好了，打了包、付了钱，我们扭头便往回走，因为买好的热干面让我有些急不可耐了。

终于到家了，我急忙解开包装袋，和妈妈一起将面倒入她拿来的几个碗里，我用筷子把自己碗里的佐料和面拌均匀，看着根根纤细、色泽黄润的面条，我忍不住挑起一筷子塞到嘴里，真香啊，随后就是狼吞虎咽，不一会，面前只剩下空碗一只，再看看旁边的老爸老妈，同样是风卷残云，碗里也所剩无几。又喝了些爸爸煮的稀米粥，真是享受!我用手摸着吃饱的肚子，嘴巴吧嗒着“好吃，好吃，真好吃”，引来了老爸老妈开心的笑声!