罗宋汤（1）

在家里闲的无聊，想到了做菜，老爸就把做罗宋汤这个伟大的任务交给了我。我原来也做过一次，不过那好像是好久好久以前的事情了，是时候温习一下手法了，可不能让老爸小觑我啊！

老爸已经弄好了牛肉，现在，我要做的就是切生姜。老爸交给了我一把菜刀，让我先把姜的皮弄掉。我觉得很奇怪，为什么不拿刨子刨，而要用菜刀切呢？管他呢，不过，我看着老爸一手拿生姜，一手拿一把大菜刀，真的好恐怖啊。我根本就不行啊，万一切到手了就惨了！万一拿大菜刀失手就惨了啊…….于是，我像老爸要求拿一把小刀切，老爸虽然很无语，但是还是给了我一把小刀。哦对啊，还没问老爸怎么搞呢，老爸叫我用刀把生姜的皮切下来就好了，于是，我拿起生姜，手持小刀，很残忍的把生姜的皮一块一块地切下来，好不容易搞定了，可怜的生姜被我切的坑坑洼洼的，突然，刀一滑，从生姜皮上“滑”了下来，一下子切到刀板上，生姜被刀的“巨大反冲力”一下子飞跃空中，在空中划过了一条优美的弧线后，“降落”在了厨房柜子的下面。我赶忙捡起生姜，继续切，这次可要小心些啊，我切完后，老爸要我洗一洗，然后切成块，我很轻松的完成了这种“低难度”任务，老爸把生姜放在高压锅里，还放入了切好的牛肉，接了半锅的水，然后告诉我，要先炖牛肉，然后下午再切土豆什么的。

好不容易熬到了下午，我首要的任务就是削皮。削土豆皮、胡萝卜皮。我爸爸拿了一个筐子，让我把皮削到筐子里面。土豆的皮不是很好削，因为土豆的形状是不规则的，有的地方实在削不到，只好“挖”皮。过了不久，两个土豆都被我搞定了，土豆被我挖的到处是洞，不过很干净。我按照老爸的吩咐洗了洗，然后放在了一个干净的盘子里。现在，我要开始削胡萝卜皮了，爸爸已经帮我切掉了胡萝卜的两头，所以胡萝卜皮很好削，胡萝卜是直直的，我三下五除二的就削好了，两个胡萝卜也被我弄好了，我洗好后，也放在了一旁。下一步，我就开始切了，我先切土豆，爸爸帮我把土豆一切为二，然后叫我切成土豆片，不能太薄，稍微厚一点，这次，我切蔬菜用的是水果刀，唉，只要小心点，应该没什么事。果然，水果刀就是好用，土豆很轻松的被我“大卸八块”，我仿佛找到了一点大厨的感觉，“咔咔咔”，土豆就被切成了薄厚适中的土豆片。要是用小刀，我可能一个下午都在切土豆了。我把土豆切好了，爸爸叫我把土豆片放入煮牛肉的那个高压锅里面，我抓起土豆，害怕放入土豆后汤溅出来烫到我，把土豆一放，就赶快跳开。下面，我要切西红柿，我爸爸帮我把头挖掉了，把每个西红柿分成两半，老爸告诉我，这次切西红柿不要切成“西红柿片”了，要稍微大一些，要一块一块的，简单！西红柿好切啊，不过，现实似乎不是那样的，西红柿的中间的那个汁很容易流出来，我切西红柿还是费了一番的功夫，切完后，我也像刚才那样把西红柿放入锅中。哎呦，好像胡萝卜还没切呢，爸爸也把胡萝卜一切二了，让我切，爸爸说，切胡萝卜要切成片，不过要斜着切，要稍微薄一些，爸爸给我示范了一下，我一看就会了，让爸爸把刀给我切，爸爸说要薄一些，我就努力的切的薄一些，可是，切到后来，我爸爸说我切得太薄了，要稍稍厚一些，我赶快改正，快切完时，爸爸说不能直接放进锅里，要炒一炒，就让我把胡萝卜片放在一个盘子里。该切洋葱了，哇，洋葱莫非就是那个大家说的切的会流眼泪的那个？不过，洋葱好像没有我想象中的那么辛辣呀？爸爸说切洋葱很滑，容易切到手，于是，爸爸就单独切完了洋葱。把洋葱片和胡萝卜片放在一起，然后拿出一个平底锅，倒了些油，然后等过了一会，让我把洋葱片和胡萝卜片倒在锅里，让我炒一炒，爸爸说胡萝卜和洋葱有辛辣味，炒一炒就没有了。倒进去后。我拿着铲子，翻来覆去的炒动着，一开始，我很小心的炒，后来发现没什么事，就大胆的炒了起来。炒了几分钟后，爸爸叫我把火关掉，然后让我举着锅，把炒的东西倒在高压锅中，那个平底锅可真重，我用铲子把黏在锅上的胡萝卜和洋葱拨下来，可我快举不动了，老爸连忙过来帮忙，要是再晚一些，整个平底锅都要浸没在高压锅里了。老爸既然忘记切卷心菜了，老爸把卷心菜一切为二后，我来切，这个卷心菜切完后，零零碎碎的叶子很多，我把这些菜叶还有切的菜放在篮子里，然后洗干净后放入高压锅内。

最后，我倒了半瓶番茄酱，然后撒了两勺盐后，搅拌一下，然后等高压锅再煮半个小时，就可以大功告成了！

真想尝尝自己做的罗宋汤是什么滋味啊！自己劳动很有意思，我以后要尝试做更多的菜！

罗宋汤（2）

罗宋汤是我们家最受欢迎的“佳肴”

罗宋汤味儿好，看相更好。香嫩可口的牛肉粒浸在鲜红的汤里，有着蕃茄酱的汤伴着金黄的土豆粒，新鲜的洋葱片，血红的蕃茄瓣，翠白的卷心菜，菊红的胡萝卜……星星点点散布在汤碗的四周，真是令人垂涎三尺啊！

罗宋汤不仅看相好，做法更是简单易学：首先把生牛肉切成块，加生姜、料酒下锅和冷水一起煮，煮开后去掉血水，把牛肉清洗干净，再在炖锅里放入五分之三左右的生水并稍微加点料酒继续炖煮。这时我们可以把色彩鲜艳的土豆、洋葱、蕃茄等等切成小块，起油锅煸炒后全部放入炖锅中，并按自己的口味放入蕃茄酱和咖哩粉一起煮。渐渐地锅里“吐嘟吐嘟”奏起了欢乐曲，一阵紧似一阵的热气从锅盖缝里拼命往外钻，整个厨房里都弥漫着一股香味。差不多两个小时后，一碗色香味俱全的罗宋汤也就完成了。

罗宋汤非常好吃，为了一尝美味，我早早把碗筷摆好，坐在餐桌旁边等着，像过了半个世纪。妈妈一端出热气腾腾的汤碗，我便迫不及待地要见见它的庐山真面目：它有红、有紫也有黄，搭配得非常好看；再尝一小口，甜甜的、酸酸的，味道好极了！我接着再尝一大口，啊！————烫死我了！张大嘴直呼气！妈妈看见了直笑我是一只大馋猫！

在我心里，我们家的罗宋汤就是名副其实的美味佳肴！

罗宋汤（3）

今天，我要给大家介绍一道我最喜欢吃的菜，你们猜猜，它是什么？猜不出来吧，那就先让我给你们仔仔细细地说一遍，你们再猜，可以吗？

这道菜的颜色，一说出来就非常奇怪，它和别的菜不太一样，它看起来就如同一片被夕阳照耀着的海面，金黄金黄的，还有点儿刺眼呢！海面上漂浮着一艘艘淡黄色的小船，你们知道那是什么吗？那可是一块块小土豆儿呢！海的中央还矗立着几个小岛，这又是什么？你们肯定猜不到，它们啊，是一块块小牛肉。这海面呀可真热闹，热爱冲浪的人们拿着他们的冲浪板在海面上尽情翻滚。你们可别以为真的是冲浪哦，它们是一片片切下来的洋葱啊！海面上还有一些奇形怪状的东西，我想一定是顽皮的孩子们游泳时留下的一块块红色的塑料小积木吧，为什么都是红色的呢？告诉你们吧，这红红的积木，是这道菜里最重要的调色剂呢---番茄。

说到这里，你们应该可以猜到八九分了吧？接下来，我只要再说说味道和香味，你们一定就猜得到了。

这道菜闻起来香气扑鼻，那香气一直钻进了我的心里，香得我都要陶醉了！吃起来酸酸的，滑滑的，特别好吃，一口就从我的喉咙溜滑梯溜下去了。每次吃这道菜，我都会吃好几碗，吃得肚子都像一个大火球了，又大又圆。

好了，现在我来宣布答案了，这道菜是我最喜欢的一道菜---罗宋汤。我还想给这道菜打个分数，是一万分。为什么我会打一个这么高的分数呢？因为，这道菜实在是太好吃了，我想：任何人吃了都会挡不住它的诱惑的，吃了一碗又一碗。

罗宋汤（4）

罗宋汤最早发源于乌克兰，其实就是当地的一道浓菜汤。我喜欢罗宋汤起先是因为它的颜色：橙色的胡萝卜、绿色的芹菜、紫色的紫甘蓝、红色的番茄和牛肉炖在一起，看起来色彩缤纷，十分吸引人的眼球。后来真正喜欢上它，是因为那独特的口感。

今天妈妈又给我做罗宋汤了。罗宋汤做起来并不费力，最重要的环节就是耐心。妈妈把胡萝卜、西芹、紫甘蓝、还有番茄清洗过后，切成了小丁放在一边。这时，她在锅中放入黄油，然后倒入切成小块的牛肉翻炒，过了一会儿她往锅里倒了不少水，盖上盖子继续焖烧。大约烧了20分钟，她又打开锅盖将那些蔬菜丁全部倒入了牛肉汤中，还加了两大勺的番茄酱呢。这一大锅罗宋汤便在火上慢慢熬煮……

又一个20分钟过去了，我闻着锅里飘出的香味，迫不及待地嚷着：“妈妈，要不要好了？我好想吃啊！”妈妈笑着说：“别急，罗宋汤的美味在于耐心，心急是尝不到美味的。”我恍然大悟：一碗好的罗宋汤，还在于煮菜人的耐心。又等了一会儿，妈妈拿出一小包调料，倒入了汤中，我很好奇，就问妈妈：“这是什么呀？”妈妈神秘地说：“这叫披萨草，一碗纯正的罗宋汤不能缺了它。”果然，加了披萨草，这汤闻起来跟西餐厅的一个样儿。

终于，妈妈给我盛出来一碗等待已久的罗宋汤。每回吃罗宋汤，我都喜欢先舀一勺汤汁，细细品味，今天也一样。那是一种鲜中带着酸爽的滋味，汤汁划过喉咙的时候，感觉全身每个细胞都打开了。然后我再舀起一勺子蔬菜：胡萝卜的酥软，芹菜的爽脆，再加上番茄那特有的酸融合在一起，你会觉得整个人都沉浸在这美味中了。这时你再夹起一块牛肉，酥而不烂，嚼起来毫不费力。妈妈坐在边上看我吃，明明是我在吃，可她的脸上却是满足的笑容。

哦！我终于找到答案了：妈妈做的罗宋汤好喝，那是因为里面多了一味调料——爱！