粽子的过程(集合18篇)
低调的沉默者
2023-12-07 00:04:21
其它
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粽子的过程(1)

大家最不陌生的就是作文了吧,特别是占有重要地位的叙事作文,叙事作文不着力去刻画人物,也无中心人物。那么写这类作文时还应注意哪些问题呢?下面是小编为大家收集的包粽子的过程叙事作文500字,仅供参考,大家一起来看看吧。

包粽子的过程叙事作文500字篇1

小时候,只要一到端午节,我多会求这奶奶给我做十几个小粽子。可是去年端午节的时候奶奶却对我说:“小旭呀,你也不小了,该学会自己包小粽子了。”我高兴地点了点头,因为在我的眼里,包粽子是件非常有趣的事。

开始包粽子了,奶奶帮我准备好了粽子馅和粽叶,她就开始一步一步地教我包粽子。奶奶说:“包粽子首先要把粽叶卷成你想要的粽子的大小”。奶奶一边说一边给我做示范动作,“接着在卷好的粽叶里放上糯米,还要把糯米压紧,这样包出的粽子才好吃,然后在中间放上一个小枣,最后把粽叶包起来用绳子扎好。”这样,一个可爱的小粽子就包好了。我迫不及待地拿了粽叶,把粽叶先卷成了非常小的一个“窝”,然后就照着奶奶教我的步骤包起了粽子。可是在奶奶手里听话的粽叶,到了我这里却不听使唤了,还没等我拿绳子扎,馅就全散了,第二个,第三个,……。一连包了好几个,都是如些,我有点泄气了。

原来粽子好吃,却这么难包呀!奶奶看出了我的变化,语重心长地对我说:“做什么事都会遇到困难,可不能在困难面前低头。”听了奶奶的话,我不好意思放弃,只好接着包。不知道是第几个了,我包的第一个粽子终于“问世”了,它虽然没有奶奶包的好看,但我还是很高兴,我总算学会了包粽子。一个下午过去了,我包了好多小粽子,后来包的比前面包的就好看多了,奶奶看了,一个劲地夸我心灵手巧。奶奶还把小粽子串在一起,据说这样象征着好运连连。

我不仅学会了包粽子,而且还懂得了要不怕困难的道理。

包粽子的过程叙事作文500字篇2

每当到五月初五端午节时,我和妹妹总会情不自禁地想起包“粽子”趣事。

记得那是我七岁时候的事。

那天是五月初五端午节,我们一家人回老家,爸爸妈妈都在忙,真无聊!我和妹妹坐在门前的石头上发怔发傻。我看了看四周,突然我像发现新大陆似的.大叫一声:“包棕子!”说罢,我如同疯牛一般跑进了厨房,“偷”了好几片棕叶跑出去。妹妹见了,疑惑地问我:“姐姐,这不是奶奶包粽子用的叶子吗?你拿它出来干吗啊?”“有用,我们用它玩游戏!”我还用神秘的眼神对妹妹使了个神秘的眼色。“玩什么?”“包粽子。今天是端午节,奶奶在包粽子,我们也包粽子!你跟我学……”

我把一片棕叶递给了妹妹,只见我拿起几块灰色小石头,放在绿油油的棕叶间,然后我们学着奶奶的样子把棕叶弄成花朵状,“粽子”中间就露出了一个小口,我小心翼翼地捧着“粽子”,就像捧着无价之宝似的,我东张西望,说:“要拿个东西绑上去。”妹妹眼珠子骨碌一转,说:“姐姐,你再去拿些奶奶包粽子用的那种绳子。”“好主意!”我说着一蹦一跳地跑上厨房去。一会儿,我满面春风地跑下来,手里拿着几根绳子。“拿到啦!”我把绳子递给妹妹,“开工!”我边说边忙活起来。

我把小口子捏在一起,用绳子绕住小口子一圈,准备想绑起来,“糟糕!怎么绑啊!算了瞎绑吧!”我心想着,瞎绑一通,把绳子绕来绕去。忙活了好久,我和妹妹的“杰作”终于大功告成啦!我和妹妹拿着“粽子”绕着一块大石头转,边转边喊:“一斤咯!五毛一斤咯!”但等了好久,都没人来买,我和妹妹就一直等,一直等……

啊,童年!美好的纯真年华!

包粽子的过程叙事作文500字篇3

两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流。两千多年后,五月初五成为了传统节日——端午节!大家要包粽子、赛龙舟、挂艾草、擦雄黄、戴香包,用各种方式来纪念这位爱国诗人。

妈妈为了让我体验端午节的气氛,和我一起参加了宇佳广场举行的“父爱粽如山,亲子包粽子”活动。工作人员给我们讲了活动规则及注意事项,然后将准备好的原料:糯米、粽叶、红枣、葡萄干、花生给我们每组端过来一份,并给我们做了简单的讲解,我听着觉得很简单,可是我自已包时,手就怎么也不听使唤,后来妈妈告诉我,粽叶要做成一个的圆锥形,但我包时,下面总是有一个洞,我左右观察,终于把粽叶捏的没有洞了,我往里面放了少放许糯米,接着放红枣、葡萄干、花生,然后把它包起来,可无论我怎么折,总是做不好,不是这儿漏了,就是那儿破了,我气的火冒三丈,只好求助妈妈,妈妈告诉我:“坚持就是胜利,妈妈来教你”,我看着妈妈那么轻松的就包成了一个漂亮的粽子后,我学着妈妈的步骤,在一次次的失败中终于包成了一个像样的粽子,心里美滋滋的,终于在规定的时间内我包好了十四个粽子,看着包好的粽子,十分自豪,虽然包粽子过程很辛苦,却很开心,妈妈的话又再次浮现在我的脑海“遇到困难不能退缩,要坚持。坚持才是胜利!”

我次“亲子包粽子”让我感受到了劳动的快乐,让我吃到了满口喷香的粽子,真值!

包粽子的过程叙事作文500字篇4

前几天,我和妈妈来到外婆家,看见外婆正在包粽子,哇塞~~~那可是我最爱吃的东西啊!我有点迫不及待想尝尝这美味,可是外公却说没有包粽子就不能吃,本来刚想指着妈妈也没包,谁知道才一会的时间妈妈却已经在包了,真是让我失望啊!可怜的粽子,姐姐我没能吃掉你,我对不住你呀```!我想了又想:与其被搀死到不如被笑死。

于是,我逞强道:"不就是包粽子啊,谁不会。"接着,我拿起两片棕叶,偷偷地斜着眼睛看着外婆怎么包,可是老鼠最终还是逃不过猫的手掌心。最后我还是被外公发现了。他婉转地说:"你不是说包粽子谁不会包呀!现在包得怎么样了啊!要不要外公教教你啊!""不用,我自己会处理好。"我坚决地说。于是我接着放了些糯米,香菇,和猪肉。准备包起来。

可是,意想不到的事情发生了。当我捏好左边时,右边掉馅了;当我捏好右边时,左边掉馅了;当我捏好中间时,两边掉馅了。可怜的我呀!为什么只有两只手,之前只顾着吃粽子,怎么会没想到原来吃粽子的背后包粽子的人是多么艰辛啊!我感觉我做错了,一直以来做的每件事,都不曾了解背后。

于是,我红着脸对外婆说:"外婆可以教我怎么包粽子吗?"没想到外婆毫不犹豫地答应了。原来包粽子也是有窍门的喔`````看了这篇文章不知道你们是否有这样的经历!

包粽子的过程叙事作文500字篇5

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”这个清明节,虽然没有“雨纷纷”,但我做了一件很有意义的事——包粽子。

绕了一大圈,买来了粽叶、糯米、线、肉,回到家,终于可以开始包粽子了。爸爸将水放到锅里开大火煮,在这同时,他将肉上面的皮切了下来,将瘦肉和肥肉切好分开,这是要一定的时间的,在这个时间里,我打开锅,里面的水已经煮沸了。我将粽叶、包裹用的线放了进去,用锅铲把它向底下压,使粽叶的每个部分都充分收到水的浸泡。

大概过了五分钟吧,我把火关了,爸爸也将肉切好了,于是,他将肉放到了一个大盆子里,往肉里倒了大量的料酒和酱油,开始用手使劲地搓了起来,我从来没有想过,美味的粽子,竟是这么简单就可以做出来的,爸爸使劲搓,搓出了泡沫,表示已经好了。

我们又拿来了糯米来淘,将糯米放在萝里,爸爸淘米的速度很快,因为不能让糯米吃水太多,然后,爸爸将酱油和盐、鸡精到了进去,雪白的糯米瞬间变成了黑乎乎的,然后,爸爸又像搓肉一样搓糯米。搓完后,我们进入了包粽子的阶段,这个说难也不难,但也不简单,我们经常包地漏馅了,最后请姑姑出马,总算包好了。

晚上,我们坐在餐桌前,吃着香喷喷的自己包的粽子,感到无比的幸福。


粽子的过程(2)

今天,妈妈从冰箱里拿出了昨天在奶奶家打得粽叶,说要包粽子给我吃。我一听,高兴极了,连忙说:“妈妈,我也和你学包粽子吧。”妈妈爽快地答应了。

妈妈先把粽叶放到锅里煮上,就开始准备包粽子的材料。有糯米、大枣、还有花生米。妈妈把这些材料放到水里泡了起来。不一会儿,粽叶就煮好了,妈妈又用清水把粽叶洗了一遍,也放到清水里泡了起来,看着煮好的粽叶,我不禁好奇的问:“妈妈,粽叶为什么要煮一下呢?”

妈妈说:“煮了粽叶会软一点,包起来不容易破,要好包一些。”原来是为了包粽子的时候好包,我还以为是要用熟的粽叶呢。我又帮妈妈拿来了绑粽叶的勒草,就开始包粽子了。

妈妈先把四、五片粽叶稍稍重叠平放在一起,然后再把它拿在手里,卷成圆锥状,再向里边放上准备好的糯米、大枣和花生米,再用余下的粽叶把口封住,一个三角形的粽子就出来了。然后,还要用勒草把粽子紧紧地绑住,如果绑不紧,放在锅里煮的时候米就会溢出来的。

我看妈妈包得挺简单的,就迫不及待地自己动起手来。谁知,看和做不是一回事,不是粽叶没有叠好,就是装的米多了包不上口。这才知道,看花容易绣花难,我连忙虚心地向妈妈请教起来。经过了妈妈的悉心指导,我终于学会了包粽子。

看着我包的那几个奇形怪状的粽子,我和妈妈都大笑起来。但是我的心里挺高兴的,因为这是我自己亲手包的粽子,它的味道一定是很鲜美的。


粽子的过程(3)

端午节到了。我们家要包粽子。

母亲在街上买了包粽子的材料,为了让母亲不再像上次一样累得气喘吁吁,我抢过母亲手中的袋子,帮母亲提。因为我知道,母亲的白发都是因我而生。

开始包粽子了!家人用手拉起一团咖啡色的米,然后把它做成三角形,再来就拉起一片大大的、绿绿的叶子,把它清洗干净,把做好的粽子包在叶子里,用线捆起来。

就这样,一个个粽子“出生”在我家的大方桌子上,当然,它们也成了我们的美味佳肴。


粽子的过程(4)

老师经常说我们今天所处的时代,是一个伟大变革的时代,是一个日新月异的时代。在我们日常生活当中,都需要在创新中生存,在创新中发展。这不我们年年过端午节吃粽子的习俗在我的脑袋风暴中使我受益匪浅。

每逢端午节,妈妈总要给我包粽子。粽子的形状很特别——既不是方的,也不是圆的。你知道它包含几个顶角,几条棱几个平面几个三角形吗?而且馅料也是万变不离其中。通常是要墨绿色的芦叶包裹着糯米和红的枣子花生肉之类。煮熟后剥开芦叶,只见乳白色的米团里嵌着几颗红深红油亮的玛瑙似的东西,很好看。粽子的味道美极了,芦叶散发着它特有的清香,咬一口粽子,甜而不腻。它既是消除的开胃美食,又是营养丰富的滋补佳品,所以大人小孩都很喜欢吃粽子。

每次吃粽子时,我总会想,粽子为何总是一成不变,为什么不根据不同人的需求去做呢?可以在粽子里面加入对他们身体有益适合的配料呢?形状是不是可以多种多样?各种想法从我头脑里蹦出来,在好奇心的驱使下,去年端午节我决定自己动手试试看。

我先做薄荷味的粽子,首先采集来几片薄荷叶,洗净后捣碎成末。第二,把洗净的芦叶大致弄个圆锥形后就把事前准备好的馅钻进去,再把薄荷末放进去,最后用绳子捆好了就放进锅内蒸。

过了一会儿,薄荷味的粽子出锅了,揭开锅盖,一阵清香扑面而来,剥开芦叶,轻轻咬了一口,这味道甜而不腻,掺夹着薄荷凉凉的味道。这种口味的粽子,我建议喉咙不好,痰多经常咳嗽的人多吃,他们吃完都说比吃药效果还好,又解了嘴馋。每个人都是赞不绝口啊!

于是我又把粽子的形状改为圆柱形、正方形、椭圆形.......看着这些形态各异的粽子,听到他们发自内心的一声声赞扬声。于是我信心百倍,又设计了糖尿病人吃的南瓜种子,适合老人吃的降压粽子,小朋友吃的增高粽子……

端午节前,我特地推出了我的“创新粽子”,送亲戚送朋友,还有卖给有需要的人。看着络绎不绝来前来购买的人和亲朋好友赞许的目光心里美滋滋的。我想,我们要像老师说的那样不能总是墨守成规,要学会改变,学会创新!真是,创新改变生活创新,创新改变世界!


粽子的过程(5)

“嗯~真香!”煮粽子的香气又飘进我的鼻子里了!每年的农历五月初五前后,艾叶的清香,粽子的浓香,都会让我忍不住流口水。

往年过端午节,我家都是到超市买粽子,回家直接煮着吃。今年我感觉节日气氛更浓,因为端午节包粽子这个重要的环节,是我们一家子共同完成的,想想就非常有意思。

生活如一首奏不完的乐曲。过节是一首美妙的歌,当然也不能缺少伴奏,伴随着喜庆的音乐,我们便开始包粽子。首先,先把本次环节的材料准备就绪:盆子、细线,浓绿欲滴的粽叶、白里通红的花生、甜甜蜜蜜的大枣、浓香正宗的八宝,还有咸而不腻的腊肠,当然还有雪白的糯米。把这些分别倒在盆子里,放在桌面上摆放整齐就OK了!

音乐渐渐进入高潮,正式开始包粽子,我就要大展身手了!先拿一片墨绿色的粽叶,展开,把粗的那头往斜前方一折。再把另一头在旁边绕半圈,形成一个绿色的“漏斗”,要注意下方不能有缝隙。之后在“漏斗”里放入自己喜欢的馅,再用小勺子把馅填平。把正上方余下的粽叶往下一折,沿折下去的方向把粽子包紧,一个美味的粽子就新鲜出炉了!

一开始我觉得挺容易,没有什么难度,可是没想到我遇到了困难——漏馅、破粽叶。唉!又漏馅了!我便开始抱怨。原来,是我在缠粽绳时没缠紧。这些粽子不是这里破个洞,就是那儿漏点米。还有几撮糯米落在地上,有的米粒滚到盆子后。再说,自从给糯米们“泡完澡”后,它们身上滑溜溜的,十分难捡。哎,加油捡吧!粒粒皆辛苦,就算是给我自己减肥了!

在足足两个小时的时间里,我只包了几个粽子,但我已经心满意足了。因为我给自己定制了一个小目标:只要包紧就行。所以,我包的粽子奇形异状、千姿百态:有的像一个墨绿色的硬袋子,有的像一个个长有苔藓的'石头,还有的像一个个绿色的立体的爱心……可奇怪了!

傍晚,我也有点饿意了。看着那一个个裹在绿毯子里的“宝贝”,好肥美哦!之后,我就把它们下了锅。打开火,它们泡在锅中水里,开始窃窃私语,慢慢的越聊越欢,越聊越欢,隔着锅盖我都能听见。煮粽子的香气飘开来,我听到了自己“咕咚咕咚”咽口水的声音……


粽子的过程(6)

我到外公家玩。当我做完作业后,只看到我的母亲正在包粽子。我对我的母亲请求:“我可以一起包粽子吗?"我的母亲笑笑说:“你先看我怎么包的,然后你再试试看。”于是我开始仔细地观察我的母亲包粽子。

我的母亲首先把四片粽叶叠成宽约5厘米,将一段和中心重叠,就像一个小漏斗,然后装上肉和米。把剩下的一段与小漏斗重叠起来,在露出的一个小洞里填上米,把粽子里塞结实。最后用一根针把粽叶的小一段穿到背面拉紧,这样一个好吃的粽子就完成了。

我一定要好好学习包粽子,这样以后就可以帮我的母亲的忙了。


粽子的过程(7)

端午节是我国的传统节日,在端午节来临的时候就会有许多的节目,例如:吃粽子、赛龙舟、洗龙舟水、吃鸡蛋……然而,在今年的端午节里,我学会了一样东西,那就是——我学会了包粽子。

包粽子说起来容易,做起来难。在端午节的前一天,我看见奶奶正在忙着洗粽叶。准备包粽子的材料、洗糯米……奶奶弄好了这些,准备包粽子的时候,我就在一边看、一边学。

首先,我拿了几块粽叶弄成三棱形似的,再把米倒下去,后来又抓不紧,米往下倒,弄得满地都撒满了米,连续几次都是这样,引得奶奶眉开眼笑,我看一下自己也跟着笑。后来,我终于把粽叶弄成三棱形似的,米也不漏了,再用筷子夹些猪肉、蛋黄、腊肉……

然后就把叶折起来最后绑住它,奶奶再三叮嘱我一定要捆紧好粽子,不然的话,煮的时候就会成粥了。我就用绳子捆紧了粽子,一条粽子就这样弄好了,我再接再厉,继续包粽子,附近的邻居都夸我棒,都赞不绝口。

那天,包粽子的趣事真的很有趣,也让我感到好开心。让我从中懂得一个道理:做事要有耐心,要持之以恒,不要半途而废。


粽子的过程(8)

我到外公家玩。当我做完作业后,只看到我的'母亲正在包粽子。我对我的母亲请求:“我可以一起包粽子吗?"我的母亲笑笑说:“你先看我怎么包的,然后你再试试看。”于是我开始仔细地观察我的母亲包粽子。

我的母亲首先把四片粽叶叠成宽约5厘米,将一段和中心重叠,就像一个小漏斗,然后装上肉和米。把剩下的一段与小漏斗重叠起来,在露出的一个小洞里填上米,把粽子里塞结实。最后用一根针把粽叶的小一段穿到背面拉紧,这样一个好吃的粽子就完成了。

我一定要好好学习包粽子,这样以后就可以帮我的母亲的忙了。


粽子的过程(9)

今天,我和妈妈练习包粽子,这真是太有趣了。

我和妈妈去超市买了糯米、蜜枣、箸叶等必需的材料,好期待又香又甜的蜜枣粽子啊。

我们先把米泡上,就去上网搜索包粽子的方法了。开始包粽子了,妈妈先做示范,我在旁边看。妈妈先拿了一片叶子,叠成圆锥的形状,然后往里面装米和蜜枣,然后就开始一层层裹起来,一片叶子不够用,就再拿一片裹起来,直到看不见里面的米为止,最后用线捆结实才算大功告成了。别看这小小的粽子,包起来可真不简单呢。

轮到我做了,可能是开始没把叶子的形状做好,装米的时候又洒出来了一些,装满了米和蜜枣,然后也学着妈妈的样子把里面的米裹起来,裹着裹着不知道怎么回事,粽子变成圆形的,捆线的时候还让妈妈帮忙捆的,看着自己亲手做成的粽子,虽然不太好看,但我心里美滋滋的。仿佛已经吃到了甜甜的粽子。


粽子的过程(10)

每到端午时,母亲最大的乐趣就是做粽子。母亲做粽子的时候,年少的我总会站在旁边,眼巴巴地看着,不仅是因为想早点吃到那美味可口的粽子,更因为,我始终认为,看母亲做粽子是一种乐趣。

母亲开始并不会包粽子。外婆专程到我家帮着包了两次后,母亲便把手艺全部学到手了。

后来,每年的端午节前,母亲就开始自己忙活了,街坊邻居需要帮忙包粽子,母亲有求必应,给这家包10斤,给那家包20斤,端午节前要忙活一个多星期。帮别人忙完了,再忙自己家的,每次,我们家大约都要包上七八斤。

外婆说,装锅和煮粽子也是有“技术”的,因为用竹叶包的粽子是四角形的,装锅的时候要密密实实地插好,一个压一个,这样粽子才煮不破。摆完粽子后上面还要放上些鸡蛋,因为粽子锅里煮出的鸡蛋有特别的清香。

装好后就开始煮粽子了。用大火烧开锅后,改为慢火慢慢地煮。这时如果火太急,就可能把粽子煮破了,只能等着喝“稀饭”了。大约用慢火煮上两三个小时后,再改用微火,让锅里的水似开非开,一直持续到下半夜。

第二天早晨,揭开锅盖,满屋清香弥漫,我和妹妹欢呼雀跃着,争先恐后地解开粽子的“衣服”,大口地享受着,而几乎是一夜未眠的母亲,又忙着让我们给没有包粽子的邻居这家送10个、那家送8个,分享端午的喜悦。

我喜欢过端午节,我喜欢吃母亲做的粽子。母亲做出来的粽子从外表上看个个都是饱满有形,又香又软。还记得我读大学时母亲给我送来粽子,吃惯母亲做的粽子的我并不觉得有什么特别,但室友得知眼前的粽子是母亲做的,先是吃惊,继而连声说好。

每年端午前夕,同学们都开玩笑地对我说:我们出车费给你回家取粽子去。幸好学校离我家只有8块钱的火车票,车票是不会要同学出的,但是每年我都要取一篮子粽子回校。后来发展到不是端午节也要吃粽子,只要提前能买到粽子叶,母亲就包了一大堆粽子,等我星期天回家来取。有几次吃得同学眼泪汪汪地想起家来。

现在回想起来,心里甜甜的。又到端午节了,和母亲一起包粽子。


粽子的过程(11)

“小懒虫!快起床,今天是端午节,妈妈和你一起包粽子,你怎么还在睡觉?”妈妈兴致勃勃地叫着。难得的假期,我还真想好好地睡一觉呢,都被妈妈搅和了,可是我昨天答应妈妈和她一起包粽子的啊,想想可以吃到美味的粽子,我还是很快地起床,跟妈妈学着包粽子。

妈妈拿出泡在水里的粽叶,还有糯米和被浸泡的五花肉,我们两个准备“操作”了。首先妈妈教我包粽子四大步骤:①选料,选择好合适的粽叶;②把糯米放在折叠好的粽叶里,包好;③把五花肉放进有糯米的粽子里;④用线把包好的粽子缠紧,打结。这样一个粽子就包好了。我心里暗想原来包粽子还有学问呢。

妈妈开始包了,她神色严肃,十分细心。一层又一层,一道又一道,两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞,这不,不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了,有棱有角,竟显得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧,妈妈这个包粽子的好手,已经包了几十个粽子了,整整齐齐地排列着。我的进展又如何呢?

且看——按照妈妈有说的步骤按部就班地认真操练着,可是这粽子似乎看我是个孩子,非闹点小脾气不可,就是不和我的心意。忙活半天一个粽子都没爆好那小粽子似乎在嘲笑地说:“哎呀····就你···还想把我给驯服···那可比登天还难。”我可“不服气”了,这小小的粽子就能难倒我吗,这也太小看自己了吧。妈妈也在一旁耐心地手把手地教我,我带着些虚荣心努力的学着。果真是功夫不负有心人,我茅塞顿开,真棒!我终于包好了第一个粽子。看着手中的这个小粽子,虽然没有妈妈包的那么好看,但在我眼里就像是手上捧着一颗闪闪发亮的小明珠,格外珍贵,那种喜悦与兴奋难以言表。

粽子包好了,开始煮粽子。妈妈往锅里加了许多的水,然后开始煮,煮了好一会儿,粽子就好了,此时家里到处都弥漫着棕子的香味,终于可以吃到香喷喷的粽子了。

今天我不但与妈妈学到包粽子的“手艺”,还尝试了包粽子其中的快乐,真实一个难忘而愉快的一天,让这样的快乐与大家共同分享,“端午节快乐”!


粽子的过程(12)

在我的老家广宁,有一种习俗,那就是过冬至的时候要包粽子。

今天是休息日,我们一家人回老家,奶奶知道我们回来,就特意准备为我们包一些粽子,让我们带回佛山,好让我们在冬至日也能吃到家乡的粽子。

包粽子的工序繁琐复杂,但也挡不住人们对它美味的追求。

包粽子要用糯米、绿豆、花生米、香菇还有肥瘦相间的五花肉。绿豆和花生米要泡一个晚上,让它充分吸收水分,变得颗粒饱满。猪肉要用香料腌制几个小时,这样才会香浓入味。糯米则只需要泡一个小时就可以了。包粽子的叶子,也是要提前一晚准备好。扎粽子的绳子则是用竹子削成的,薄薄的一片,和普通绳子差不多,但是比普通绳子韧性大,用来包粽子最合适了。

开始包粽子了。首先,要把花生米、绿豆和米放在一起。听奶奶说,以前的粽子,米和馅是分开的,外面是糯米,里面包着馅,但是吃的时候,孩子们只挖馅吃,糯米就会被丢弃。后来,为了防止孩子们浪费,就把馅和糯米混合在一起,而且使粽子的口味有很大的提升。把米混合后,先在底下铺上几片叶子,然后再把米和花生米、绿豆放在下面,再盖上几片叶子,慢慢地折成粽子的样子,再用竹子做的绳子把它捆扎牢固。一个粽子算是包好了。

经过一个多小时,才把全部粽子包好。开始蒸煮了,奶奶把全部粽子放到一口大锅里,把水加满让水淹没全部粽子,猛火烧开,然后小火慢慢熬煮,剩下的就交给时间了。

等待的时间永远是漫长的。看着锅里冒着热气,闻着诱人的香味,让人直流口水!

经过十几个小时的等待,香喷喷的粽子终于出锅了。

一层一层剥开叶子,丰润饱满的粽子呈现在眼前。夹一小块放在嘴里,真是香糯无比,米和绿豆变得软绵绵的,五花肉渗出的油脂,充满了粽子的每一个角落,让粽子变得更加细滑,让人回味无穷。

我爱老家的粽子,更爱一家人围着一起吃粽子时的欢乐!粽子是冬至的味道,更是家的味道。


粽子的过程(13)

清晨,熹微的阳光透过窗户,带来新的一天。晨风轻拂,带来一股清香,那是艾草的气息,是中药味,却又夹杂着一丝丝香甜,又是一年端午。

花上几元钱买上几把艾草回来,插在门上,搁在窗台上,再买几支鲜花养在花瓶里,一下子满室清香,令人神清气爽。家家都是这样,你走在院子里,楼道里满满的都是艾草味,菖蒲的香气让人闻不够……

然而,更让我回味的却是奶奶包的粽子!

大概节前一周,奶奶就会到集市上挑选心仪的粽叶,买好各色需要的食材。奶奶总会细细地把粽叶清洗好几遍,将糯米浸泡一个晚上。一切准备就绪后,就一人坐在院中上下翻飞地包着粽子。

洗净的青翠粽叶曳着青绿的水光,乖巧地躺在奶奶的手心里。一摁一卷,一个小小的斗笠便呈现在了手中。随手抓上一把软软的糯米塞入,再按上一颗饱满的红枣,缤纷的彩绳绕上几圈,打上一个花结,一个粽子便成型了!

奶奶包的粽子味道之所以独特,全得益于她煮粽子的功夫。厨房的土灶上架起一口大锅,将包好的粽子一一放入锅中,再倒入清水,盖上木制的锅盖,灶膛里燃着柴火,这一晚,奶奶必会守在土灶旁,不停地添柴加水。奶奶说,只有这样,煮出来的粽子才能将粽叶的清香融入糯米。

天未亮透,厨房便隐于氤氲腾腾的白气中,糯米的糯香悄悄流出了院门,在田埂上弥漫撒欢。这糯香将全家人唤醒,一大家子围坐在大桌旁,细细地品味着这粗糙的碗中嫩滑的粽子。

夹起一团糯米,在红糖之中滚上一圈,几滴糖汁滚落,甜进了心坎中,激起了一层层涟漪。送入口中,光滑的糯米略黏,抱着舌头撒娇,但终究还是拉出一缕幽幽的清香,抛下一大片温软的甜香,滑入了胃中,慰藉着人心。

什么是仪式呢?也不过就是每年端午,一家人团聚,分享着奶奶包的粽子,这小小的仪式中饱含着家的幸福与温暖。那粽叶的清香,那糯米的甜软,是属于一家人的味道。那层层粽叶包裹着的,是对家人的爱与祝福,是对团聚的热切祈盼。


粽子的过程(14)

星期六下午放学的时分,王教师对全班的同窗说:“在假期里学会包粽子,星期五我们来一次粽子大赛,评选出一名包粽子王来!”我听后,又是惊喜又是兴奋,心想“太棒了,包粽子那么复杂,这个冠军一定属于我!”

星期五,我离开教室,一股芦苇叶和糯米香味扑鼻而来,好似端午节曾经到来一样。同窗们都十分兴奋,我也不例外,冲动的心怦怦直跳。王教师仿佛看出了我们的心态,严肃地说:“包粽子看起来很容易,要想包的又快又好,其实很难。” 我觉得王教师说的话一点道理都没有,包粽子太复杂了,基本不必练,有什么难的,这个冠军非我莫属。

不一会儿,粽子大赛就开端了,我依照包粽子的顺序,先把粽叶卷成漏斗形,然后往外面加几勺米,再把粽叶一道一道地卷起来,可是我发现我放的米要么多了,要么少了,一直不能到达理想的形态,我手忙脚乱,百般尝试,工夫一分一秒的过来了,但无论怎样,我包的粽子宝宝一直是梯形的。这时,我才发现原来包粽子并不是那么复杂。

不一会儿,粽子竞赛完毕了。王教师选出了五名包粽子王,粽子大王是王诗雅,粽子二王是刘宇菲……,很显然,我没有取得粽子王的称号。之后,王教师又让这几位包粽子之王辨别到台前扮演包粽子,王诗雅包粽子的举措很纯熟,包出的粽子又大又结实,居然连一根线都不必,米也不漏,真是太棒了!这阐明王诗雅一定经过了少量刻苦的练习,才干包出这样好的粽子,她获得粽子王当之无愧。

虽然这次竞赛我没能拿冠军,但是经过这次包粽子的理论,我明白了一个道理:“世上无难事,只怕有心人。”任何事情只需你用心去做,用心去努力,就一定能获得不错的成果。在当前的学习中,我要勤勤恳恳,兢兢业业,经过本人的努力,一定能播种好的成果。


粽子的过程(15)

端午节马上就要到了,上上下下的包起粽子来。

早上,我按耐不住激动的心情,一起床,就到楼上去了。我来到厨房一看,哇——奶奶正坐着包粽子,旁边一盆的米和一捆棕叶。我不含糊,立刻包了起来。

首先,我先把棕叶折成一个漏勺状,不过不会漏。然后,我拿了一点肉在旁边,为方便用。我抓了一大把米,把它放入漏勺状的棕叶,再看看奶奶还在去米,我便得意起来。奶奶见了说:“呀……”我以为奶奶会夸我,谁知“米那么满怎么添肉,加外一半米啊,你真是太粗心了。”我的脸不禁红了起来,羞愧地说:“奶奶,我知道了。”我去了一半的米,把肉塞了进,再添一把半手的米,再把米捏得紧紧的。到包棕叶了,我把细绳围着裹好的粽子围转了好几圈。奶奶见了,又说:“够了够了,再多,线就要没了,里面的米也会从棕叶缝隙里跑出,吃的时候也难拔开……”“哦,奶奶,承蒙您高指。”

正在这时,爸爸起了过来说:“哇,好浓的米香啊,儿子,你想知道端午节的由来吗?”“想——”爸爸说:“在战国时期,秦国想霸占楚国,便破坏齐楚两国的关系,削弱楚国。当时楚国有大夫叫屈原,他主张齐国抗秦国,还主张实行政治改革。而楚王委昏庸,听了奸臣的话,不采纳屈原的主张,反而把他流放了。在流放中,屈原把他的爱国思想写成一部伟大的史诗《离骚》。后来他不忍心看到祖国灭亡,就跳汩罗江自杀了。楚国人听了,纷纷划船,打捞屈原的遗体,可大江茫茫无处打捞啊,找不到屈原的遗体,又怕鱼鳖虾蟹吃了他,就用米包成粽子投入江中,目的是喂饱鱼儿,不让它们吃屈原的遗体。以后,每年端午节,人们都用包粽子来纪念他,你知道了吗?”

“我知道了。”我说道。我又埋下头去包粽子,心想:我要多包几个粽子让大家都知道,端午的由来,也让他们知道纪念和学习这位伟大的诗人——屈原。


粽子的过程(16)

今天,奶奶买回来一些糯米和粽叶。她说:“端午节快到了,我提前给你们包粽子吃。”大家异口同声地说:“好。”

下午,奶奶把糯米淘好,把粽叶洗干净,还煮了一下,然后就开始包粽子了。只见奶奶左手拿了两片粽叶,用右手一圈就成了一个漏斗形,动作非常熟练。然后倒进一小勺糯米,把长的粽叶折叠过来封住口,再顺着漏斗形裹起来,最后用线绳子扎紧,一个四角玲珑的粽子就包好了。

我看包粽子很容易,就学奶奶的样子也来包一个。可是粽叶不听话,不是上面散了,就是下面漏了。好不容易才圈了一个漏斗形,可是米倒进去后又从下面漏下来了。经过三番五次,费了九牛二虎之力,才勉强包好一个粽子。我怕它再散开,就又捆了一道线绳子,扎得结结实实的,不再漏米了。

晚上大家都来吃粽子,锅一揭,我首先看到自己包的粽子,因为与众不同嘛。爷爷看了笑着说:“你包的粽子怎么八只角,像个水雷”。姐姐看了,嘴一撇说:“丑八怪,真难看。”

弟弟也跑过来说:“我看像个怪兽。”我听了这些话后,恨不得钻进地缝里去。这时奶奶说:“瑞瑞是第一次包粽子,能不漏米就不错了。”爷爷也接着说:“对,万事开头难嘛。”姐姐说:“下次我一定好好教你包粽子。”弟弟也跟着说:“下次怪兽就被我打跑了。”大家哈哈大笑,其乐融融。一起开始品尝又甜又美又可口的粽子喽。


粽子的过程(17)

“百里不同风,千里不同风。”每个地方的每户家庭都有不同的特色。我知道别的地方是吃棕子和赛龙舟的,我们这儿不赛龙舟,但我们吃粽子和鸭蛋。我非常喜欢吃棕子和鸭蛋。

端午节前我们把材料准备好。我的妈妈和爸爸去山上摘棕叶,再摘像扇子一样合并的棕绳,回家后,爸爸把像扇子一样合并的棕绳撕出来,挂在那里,和棕叶挂在一起备用。妈妈先把棕叶和棕绳放在锅里煮一煮,煮久了再拿出来备用,我们还要弄棕子馅。把红豆放在风炉里煮一会儿,烧好之后,还要把红豆放在锅里烧过,烧久了之后,会有一些软,再把烧好的红豆捣成泥搓成小球,再加一些白糖就好了。

接下来就可以包棕子了,这是我最开心的时候。首先拿两片棕叶,把它卷起一点包起来,再抓一把糯米,糯米是前一天用水泡过的,再放一个棕馅,再抓一小把大米,把它包起来,最后用棕绳捆起来,这样就包好了。我们也包棕子馅是肉或者枣子的棕子。

把棕子包好后,还要煮棕子。把锅里面倒上水,再一个一个放到锅里面,先是用大火煮,差不多就改小火,如果一直用大火的话,那糯米就会像不听话的小孩一样,从边角上跑出来。馋得我呀!

我包得棕子比较小,所以大多都是我自己做,自己吃。要是棕叶有破损的地方,我就会拿过来玩,之前,我还拿沙子来包棕子呢,再找几个小伙伴一起玩过家家,可有意思了。

我喜欢包粽子,真的很有趣!


粽子的过程(18)

马上要到端午节了,菜市场熙熙攘攘、人山人海。买粽叶、买糯米、买大枣,卖葡萄干生意特别火红,好不热闹。

到了端午节。一大早,家里就开始忙东忙西,游手好闲的我来到妈妈身边,看到了妈妈熟练的包着一个个粽子,不禁想自己包个粽子。我学着妈妈的样子,拿了一张粽叶,想把它卷成圆椎形,可就是卷 不好,卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了,就在旁边指点:“左手捏紧粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在妈妈的指点下,我卷好了粽叶。然后用小勺把花生、 大红枣、糯米填了进去。最后笨手笨脚的用线绳把粽子牢牢的捆绑起来。不过我包的粽子歪歪扭扭的很难看,但是这也是我辛勤劳动的结果啊,我看着粽子满意的笑了。妈妈告诉我,早在两千多年以前 ,屈原投江身亡,当时人们非常伤心,所以把粽子扔下江去,以免鱼虾伤害了屈原的尸体。

我把粽子放进锅里,过了一会儿,香气四溢,我以为粽子已经熟了,可是妈妈说时间还不到呢,让我耐心等待。又过了十多分钟,满屋子都飘着粽子的浓香,我简直就要垂涎三尺了。

粽子终于好了,我把棕叶剥开, 黄灿灿糯米闪闪发光哩!一个大红枣在中央微笑,如同一个可爱的姑娘似的。一口咬下去,软软的、润润的、滑滑的、甜甜的,真是回味无穷啊!