做饼干600字（1）

今天，我学会了做杏仁瓦片饼干。为了制作这种饼干，妈妈事先帮我准备了一些食材：黄油40g、杏仁片70g、蛋清4个、面粉100g、玉米淀粉100g、糖粉40g。

开始制作了。第一步，融化黄油。我把黄油切成小块，放进碗里，再隔水加热。大约过了三分钟，原本方方正正小积木似的黄油就融化成液体了，黄澄澄、亮晶晶的。

第二步，混合黄油和面粉。我把黄油倒进一个大盆子里，同时倒进面粉，再拿起手动打蛋器，搅啊搅。“不对。”妈妈说：“不能总是一个方向，要左一圈、右一圈，才对。”好的，我继续，左一圈，右一圈，我的手都出汗了。大约过了五分钟，我终于把它搅拌均匀了。搅好了的面粉呈现出浅黄色，显得很粘稠。

第三步，加入杏仁片、蛋清、玉米淀粉和糖粉。这跟第二步的步骤是一样的，就是拼命搅拌。不过，这次我感觉手臂都酸了，搅得越来越吃力。这个过程大约也需要五分钟。

第四步，制作饼干。我用水把手沾湿，捞出一小团面糊放在烤盘上，用手拍打成大小均匀的圆形薄片，一片饼干就做好了。我一共做了15块饼干。

第五步，烘烤。妈妈把烤盘放进烤箱烘烤。十分钟过后，烤箱里的饼干颜色由浅黄色变成土黄色，杏仁瓦片饼干就完成了！

打开烤箱，一阵浓郁的香味迎面扑来。我苦苦等待了两分钟，不顾烫手迫不及待地拿起一块就啃，啊，又香又甜、又松又脆，仿佛进入了杏仁的海洋。嗯，还是自己做的好吃！

好高兴！今天我学会了一个新本领——做杏仁瓦片饼干。

做饼干600字（2）

做饼干，先选面。我选了原味、草莓味和香芋味三种。选好面块，老板娘阿姨又给了我们每人一根擀面杖，说：“把面团擀成薄饼，然后用模具按出你喜欢的图形，涂上一层薄薄的果酱，最后放到烘箱里烤熟就好了。记住，面饼越薄越好吃。”

按照老板娘所教的，我把面饼用手掌压扁，用擀面杖慢慢地、一点点擀成一张薄面饼，正准备找模具做图案时，突然听到吴义瑶叫道：“看看我这只大老鼠，又黑又胖！”我抬头一看，一只坐着的黑老鼠，还真像！正想着，陈乐冉又叫道：“我的猫吃掉你的老鼠！”转过头一看，陈乐冉已经做好了两只猫，那猫瞪着铜铃般的双眼，威风极了。我也迅速拿起一只小狗模具，边快速地在面饼按了两下，边说：“我的小狗，把你们的猫、鼠都赶走！”大家听后都哈哈大笑起来。我们又换了不同的模具做剩下的饼干。不一会我们面前就成了一个动物游乐场，小狗小猫在追逐，小鸡小鸭在游戏，小熊呆头呆脑地东张西望……

饼干做好了，该涂果酱了，我试了几次，都涂不好，不是涂不均匀，就是把饼干弄变形了，只好请教老板娘阿姨。阿姨拿起果酱瓶，边做边教，“先洒一点点果酱在饼干上，然后用手指轻轻地均匀地抹平，最后撒上一点点珍珠粒，就好了。记住，动作轻一点，不能着急。”我们也学着阿姨的样子去做，格外地小心，不一会全做好了。望着眼前油光铮亮的饼干，我心里想：真是处处皆学问啊！

涂好果酱，该烘烤了。我把饼干均匀地摆放到烤盘上，放到烤箱里，定时3分钟。“叮铃铃”终于烤好了，老板娘阿姨把饼干装进一个塑料袋里，我接过来，迫不及待地拿出一个放进嘴里，“真好吃！”我不禁赞叹着。自做饼干真有趣，真好吃！

做饼干600字（3）

做蔓越莓饼干需要许多工具及食材，像搅拌器、筛网、低筋面粉、鸡蛋、蔓越莓果干，都是些必不可少的物品。

准备好这些，便可以开始做饼干了。首先是打蛋，我拿出一个鸡蛋，朝桌上猛地一磕，只见蛋清和蛋黄一同“飞”向天空，又重重地“坠毁”在桌上，手中的蛋壳也碎地不成样子看来我过于用力了。我重新拿出一个蛋，轻轻地把鸡蛋往桌面上一磕，只磕出了一个小裂缝，再磕一次，裂缝变大了。我急忙将鸡蛋倒入碗里，可是因为这次敲得次数太多，碗里的鸡蛋也中还有许多小小的鸡蛋壳。没办法，我只好用筷子将蛋壳挑出。看来像打鸡蛋这样的小事也需要足够的细心与高超的技巧。将鸡蛋用手动搅拌机搅拌至均匀后待置。

接下来要把黄油放入微波炉中加热，再放入糖。等黄油融化后，倒入鸡蛋中搅拌，再用筛网筛如低筋面粉，继续搅拌，直至搅成半固态面团。再用吸油纸包住，拍打成长方体的形状，放入冰箱定型60分钟。

在等待的过程中，便可以切蔓越莓果干了。切蔓越莓果干可不是一个简单活，切大了，饼干的形象不好，还容易变形；切小了，蔓越莓会烤焦，饼干吃起来就少了蔓越莓的香甜。只有大小刚刚合适才可以保存蔓越莓最真实的味道，我拿出一块砧板，将蔓越莓果干放上去，用一把锋利的水果刀切，刚开始切得几个都都大小不一，但切久了，便切得渐渐整齐了。所谓熟能生巧便是如此。

这时便可以将冰箱中定型后的面粉柱取出，切片，在上面放上切碎的蔓越莓。等这些工序完成，便可以将其放入烤箱烤45分钟。

在漫长的等待过后，饼干就完成了。一口咬下去，饼干的酥脆让你沉浸其中，浓浓的奶香味有夹杂着蔓越莓的香醇，回味悠长、口味绵延。自己做的饼干果然好吃！

做饼干600字（4）

因为我爱吃饼干，所以决定平生第一次烘焙就做饼干了。

我看上了一款双色棋格饼干，不仅吃着美味，过程也非常有趣，材料也特别简单，最适合我这种初学者了。妈妈看完菜谱后也比较放心，让我在需要动刀时叫她。

我先把面粉、糖粉、蛋液筛入一个干净的盆中，再放入进行黄油搅拌，然后均匀地分成两份，其中一份加入抹茶粉。我发现抹茶面团有点硬，就加了一些牛奶，面团又有些稀了，加多少面粉竟然也于事无补了。

对于盆里那软巴巴的一坨来说，我除了叫我妈妈来助阵外，没有一点办法。妈妈看见了盆里那两坨不明物体，失声尖叫起来“说！你对这些材料做了什么？”听完我说的过程后，妈妈很无奈，只好把两坨不明物混合到一起，装进裱花袋，挤成一块一块的，放进烤箱里烤。

烤箱里渐渐冒出了十分呛人的白烟，厨房瞬间就“仙气缭绕”了！邻居哥哥甚至敲门问我们是不是煤气漏了，我们只能尴尬地说我们在烤饼干。

饼干烤完了，烤出来的饼干伴随着一股烟熏味儿，抹茶的清爽，没有任何甜味儿，嚼起来还硌牙。吃完这个就拉了两个星期肚子，导致我好久都不敢再碰任何饼干。

虽然饼干没做成，但是我享受到了做饼干的乐趣。万事开头难嘛！

现在的我已经学会了做饼干，嚼着自己做的曲奇，口腔里充盈着奶香，这不仅仅是曲奇的味道，还有我充满乐趣的童年生活的回忆。

做饼干600字（5）

星期六，我和妈妈去采购材料。因为家里没有烤箱，所以不能做饼干。妈妈灵机一动，说：“做雪花酥好了，做雪花酥不用烤箱。”我也十分赞同这个主意。来到烘培店中，我们告诉售货员阿姨要制作雪花酥，阿姨便熟练地帮我们配起了材料：一包饼干、50克黄油、50克奶粉、两包棉花糖、一包坚果。

下午，我们将一切材料准备好后，便开始制作了。先把煤气灶打开，开到小火，“注意一定要小火。”妈妈提醒我。我将50克黄油放入锅中，静静地等黄油融化了。接着，我将两包棉花糖拆开来，倒入了锅中。在拆包装袋时，我偷偷地吃了一颗，甜甜的、松松软软的，让人吃了还想再吃。棉花糖渐渐变软，我按照步骤图上说的搅拌黄油和棉花糖，当棉花糖和黄油融化在一起后，我关掉煤气灶，用余温搅拌并加入了50克的奶粉，继续搅拌。这时，妈妈说：“赶紧加入饼干和坚果，不然等棉花糖变硬了，就融不进去了。”我们手忙脚乱地将饼干掰成两半，丢入锅中，又一通乱气地把一袋坚果倒进了锅子……整个过程仅仅用了十几秒钟。

最后是拉丝环节，妈妈戴上一次性手套，将一大堆雪花酥向两边拉开，中间便拉出千丝万缕，再合拢拉开……妈妈不停地重复这个动作。我看着妈妈动作那么迅速，心想这么简单，我也来试试。但我的手一碰到雪花酥就被烫了一下，吓得我马上甩开了手。妈妈在一旁说：“动作要快。”我试着加快了动作，果真效果比之前好。拉完丝后，我们把雪花酥放到了一个不锈钢盘子里，不停地挤压雪花酥，尽量压实，让它变成了一个长方形，等它冷却后才能用刀切成一长条一长条，再切成一小块一小块。

就这样，雪花酥大功告成了。我迫不及待地品尝了一个，嚼了嚼，松松脆脆、香喷喷的，味道可以，能与外面店里卖的媲美。