做馒头（1）
过春节了，大家都在为春节做准备，这不，我们家也做起了春节的花式馒头。花式馒头多种多样，有和平鸽、有小刺猬、有可爱的小鱼，还有高高的枣山。看着这些花花绿绿的馒头和大家忙得热火朝天的样子，我感到十分新奇，于是我也加入了做花式馒头的行列之中。
这一天，大姥姥和家人们正兴致勃勃地做着花式馒头。大人们手脚麻利，左拧一下，右转一圈，一只只活泼可爱的小白鸽就从他们的手中“飞”了出来，我看得如痴如醉。大姥姥见我如此羡慕的样子，于是就拿起一个面团塞到了我的手中。有了面团，我便怀着激动的心情模仿大人们的动作，并开始跟他们一起做花式馒头了。但我没有想到的事情发生了：面团在我的手里并没有像在大人手里那样听话，反而还像故意欺负我似的左右乱动，做出来的花式馒头也总是不如我想象出来的漂亮，面也经常扭到一块儿去，一点儿也不合我的心意。开始我还是有点儿耐心的，但过了一会儿，我的耐心就丧失了一些，而且在看到我做的“面疙瘩”与大人们可爱的小动物形成了鲜明的对比时，我也更加沉不住气了。然而，在我想要放弃的时候，大姥姥说：“世界上没有办不到的事，只要付出一些努力，你就可以成功。”听了大姥姥的话，我便加倍努力地做起来。我先是仔细地看了看大人们做的动物，慢慢地，我也跟着做了起来：我认认真真地看，仔仔细细地做，不断重复捏、揉、搓、攥这几个动作，一点点刻画着动物的形象。果然，才一会儿的时间，我也能做出活灵活现的动物了。
“开饭了！”厨房里传出了大人的喊叫声，香味也随之扑鼻而来。虽然我的花式馒头还是不如大人的好看，但吃起来却特别的香！
做馒头（2）
花卷出锅了，我给妹妹尝一个，她连连说：“好，好，真好吃！”哈哈，这是我和妈妈第一次亲手做花卷馒头，万万没想到，能得到如此的好评，我兴奋不已，可开心了！
事情是这样的：今天早上妈妈去鑫海湾那边的一家包子店买了两个花卷馒头吃，感觉咸咸的，满嘴葱香味。于是妈妈想了想：我也可以自己做花卷馒头吃。
等到下午，妈妈把揉好的面拿出来，另外还准备了葱花、盐、油等食材，我耳朵突然传来了一种声音，我正准备做花卷馒头呢！我突然脑子一动，我就急急忙忙从房间跑进厨房，要求也参加这次做花卷馒头行动。面团发好了，我抓起了一大团面放在砧板上，用擀面杖把面团擀成长方形的面片。在擀的时候，那面团一点也不听话，像块牛皮糖似的老是粘在擀面杖上，我赶快撒了一把面粉在上面，问题就顺利解决了。
接着，妈妈在擀好的面片上洒了一点油，盐和味精，我用手把油轻轻地抹均匀，再撒上一些葱花，白绿相间，衬着油光光的面片。真像开满了小花的白玉盘。
最重要的一步开始了。我的心怦怦直跳，就怕自己做不好。我小心翼翼地把面片从这一头卷到中间，再从另一头卷到同样的位置重叠好，然后再用刀把它们切成均匀的几块，放进蒸锅里。
花卷馒头在锅里，不断变大，变软，我耐心等待着，30分钟过后，花卷出锅了，它们比原来大了两三倍呢！我迫不及待地尝了一口，呀！果然好吃，难怪妹妹连连说：“好，好，好吃呢！”
做馒头（3）
每年过年，外婆都会给我送来一些自己家做的馒头，我非常爱吃。周五晚上，妈妈对我说：“我们也学着做馒头吧！”“好呀！”我高兴得一蹦三尺高。
妈妈买来一些酵头，又准备了一些面，准备开工喽！妈妈请邻居爷爷来教我们，我们按照爷爷的话去做了。先把酵头放入容器中，再和面，爷爷说：“面不要和的太稀，和好了硬硬的。”好啦！面和好了！现在要在盛面的容器上盖上被子，给它“保暖”，让它发酵。
第二天，我掀开被子。“咦？面怎么好像爬上来了，要爬出来呢！”妈妈说：“是它发酵了才会像要爬出容器一样。”哦！原来是这样！现在可以做馒头了！妈妈把面拿出来，爷爷说：“现在我们要在面里加上碱，然后把面和碱充分和在一起。”好啦！现在可以做了吧？我迫不及待。可爷爷却说：“先不忙做，我先用一点面蒸熟了看，要是碱多了馒头就会发苦，加少了馒头就会发酸。”好吧，为了馒头做出来会好吃，等一会吧！一会儿，面就蒸好了，我尝了尝，还不错嘛！终于可以做馒头了，我学着爷爷的样子先把生面团压扁，再往里放上馅儿，然后把面团处理一下，搓成圆的就可以了！现在，妈妈把馒头放进蒸笼，15分钟后，馒头熟了，我一看，呀！馒头像一个个白白胖胖的小娃娃，特别可爱。
我一下子吃了两个，真好吃，因为这是我自己的劳动成果。
做馒头（4）
这是个隆重的一天，因为我妈妈要把她那做馒头的技艺教给我了。
首先，先要购买材料。一袋面粉一点玉米粉。我们为了更好吃，特地买了葡萄干和山楂。
材料备齐。一回到家，妈妈就拿来一个干净的盆子，我把大部分面粉倒入盆中，留小部分备用。玉米粉也全倒进去，之后妈妈拿来一个碗，加入酵母和红糖水，把他们融合在一起。红糖水要分次放，第一次加后，我就迫不及待的想和面。幸好妈妈及时制止，不然面粉要被我弄得满桌“滚”了。妈妈告诉我，和面要用手腕处的骨头压才行。我点点头表示理解了，就用妈妈的方法试了试。嘿！果然，面粉不在“漫天飞舞”，倒像忠实的奴仆，任由我安排。我乐此不疲地揉啊揉，翻呀翻，滚呀滚。半个小时后，“呼哧，呼哧。”我已累得气喘吁吁好了，好在面粉已经被我揉成面团了，我们又把山楂丁和葡萄干放进去，继续揉搓。
妈妈过来，拿起揉好的面团就往盆里砸，我也学着做，一砸、二砸、三砸……我想，如果这面团是我的仇人，肯定很有意思。砸了十几下后，我又开始揉。要知道，好的面团可要“盆光、面光、手光。”我尽量做到这几点，这时我的手已经很酸了，接下来，就是让面团发酵。
两个小时后，我过了看了一下。天哪！这面团好像吃了增长剂，变成了原来的好几倍大！摸上去，也松松的、软软的。这种发酵的非常成功！本来我想做成端午安康的这四个有意义的字的，可是怎么做都做不出来。没办法，只好放弃。这时妈妈来了，妈妈就做最简单的圆饼。没办法，大人的想象力已经匮乏了。我可不一样，我大发想象，做了爱心鱼、蛋糕，有人的船、元宝……看得我眼花缭乱。我还把生面粉放进去，这些创意品里，不知道吃的人会怎么样呢？
让它们再发酵一会儿就可以上锅蒸了，我相信，它们一定非常好吃。
做馒头真辛苦，这让我想到那些为我们劳动的人们，我对他们的敬畏之情进一步增加了。
做馒头（5）
今天，听说要去姨妈家做馒头，我欣喜若狂。
到了姨妈家，大家已经在揉面团了。面团揉好后，等它发酵到一定的程度，就可以开始做馒头了。我看着发酵好的又软又细的面团，拿起一小块想做个小动物。可刚抓起来，面团就粘在手上，无论怎么弄就是掉不下来。一旁的奶奶笑着说：“你往手上抹点儿干面粉就不会粘手了。”我立刻拿了一小把面粉往手上抹。我捏来捏去，都捏不成自己想要的样子，于是我便放弃了，改做最简单的花卷。
先把一块面团搓成一条均匀的小细条，然后往反方向卷起来，再用筷子重重地把它们夹在一起，用刀把四个边切开，最后做一个圆圆的花蕾放中间，就这样一朵小花卷就完成了。虽然一直站着做，弄得腰酸背疼，但很开心，第一次尝试做花卷就成功了。我和妈妈还一起做了小刺猬、鲤鱼……心里期待着能早点出炉。我和妈妈一边等着馒头出炉，一边帮奶奶做红糖馒头，奶奶每次都会在馒头中间划一条长线，用手掰开在里面撒上红糖，这样做出来的馒头特别好吃。终于等到我的“花式馒头”出炉了，虽然样子有点变形，但不影响我的食欲。不管烫不烫，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃，绵绵的、甜甜的。经过我们大家的努力，大功告成啦。
看着这么多的“花式馒头”，谁的脸上不是笑眯眯的呢？
做馒头（6）
星期天下午，姥姥教我做馒头，我听了高兴地一蹦三尺高。
姥姥用勺子往盆子里舀了三勺白面、一勺豆面和一勺玉米面，拿了酵母放进去，又加了点水，用手使劲揉。我也想试一试，就抢过盆子揉了起来。可是刚揉了一会儿，面便像胶一样对我的手“亲嘴”，我觉得面又湿又粘，恨不得把它扔到喜马拉雅山去！但转念一想，连揉面都揉不好，还怎么做馒头呢？于是我认认真真地揉，过了好大会儿才把面揉好了。
姥姥满意地点了点头，接了一大桶热水，把面盆放在桶上盖好盖子开始发酵。过了一会，我有些不耐烦了，想打开盖子看看，姥姥告诉我：“做事要有耐心，没有耐心的人做不好事，永远不会成功的。”为了做出好馒头，我只好无聊地等面发好。
等了三十分钟左右，我迫不及待地打开盖。啊！面团已经发好了，胖胖的、软软的，真像一个大包子。
姥姥把面撕成一块一块的，有拿来切成碎片的枣。开始做馒头了，只见她大拇指摁住中心，其他手指顶着边上，转了几圈，弄成了一个坑，然后往坑里放了一些枣，用手攥着封口处，另一只手托着底下，面团摇身一变，变成了一个漂漂亮亮的馒头。
我觉得挺简单，就拿了一个面团，按姥姥的样子做了一个坑，该放枣了，我想：“多放一点枣好吃。”就把坑里放满了枣，结果口却怎么也封不上了，原来是放的枣太多了。
有了第一次的经验，再做时我特意少放了一些枣，馒头做成时却像有气无力似的怎么也站不稳。姥姥说：“你放的枣太少啦。”我有点泄气，姥姥又鼓励我说：“加油！世界上没有做不到的事，只有想不到的事。”
我信心大增，刻苦练习，终于学会了做馒头。
做馒头（7）
【第1篇】
大年夜的上午，妈妈闲着没事干，就提议做馒头吃，我一听马上举双手赞成。要知道我可是很喜欢吃馒头的，尤其是萝卜馅的。
妈妈就把原先买好的面粉和酵母拿出来，酵母里放点水搅匀后倒入面粉里，然后就用力地搅拌均匀，拌好后就用保鲜膜封起来等它发酵。
接着妈妈和我到田里去拔萝卜。拔回来洗干净后，妈妈就把萝卜切成一小片一小片的，然后放锅里煮。煮得差不多后，妈妈就把萝卜拿出来把水挤干，再把挤干的萝卜切碎，之后就把佐料放上去，接着把熬好的热油浇上去，哇，香喷喷的萝卜馅就展现在我的眼前。
由于面粉发酵时间长，所以要到下午才做馒头。看到面粉可以做了，我可开心了。妈妈把面粉弄成一小块一小块后，就教我用擀面杖擀成薄皮，然后包上馅。期间我也包了几个馒头，虽然包得不好，但我还是很开心。
包好一锅后，妈妈就放电饭煲里先蒸了。
等到一锅蒸好后，我们手里包的馒头也包好了。
终于妈妈说可以吃了，我就迫不及待地从妈妈手中接过馒头就迫不及待地吃了起来。吃着我最喜欢的萝卜馅馒头，想着自己的参与，觉得这馒头无比的美味。
【第2篇】
今天下午我和妈妈一起做馒头。
妈妈买了两斤面粉。妈妈说：“做馒头必须把面粉揉匀。而且要揉得没有一点缝隙。”说着，妈妈拿了很多面粉放在盆里，把水慢慢倒进粉里，开始和面了。我也学着妈妈的样子，干了起来。干着干着，我觉得脸上有点痒，我便用手往脸上一擦，又一本正经地揉了起来。妈妈指着我的脸大笑，让我去照镜子。我莫名其妙的走到镜子前一看，不得了了，我变成了一个大花脸。我连忙用手巾擦去花脸，继续揉。
面粉揉结实了，我将一大团面粉揉成一条条的“面棍”，再将面棍切成小馒头。妈妈说：“切小馒头要切的不大不小。”我照着妈妈的话，把面粉切成小馒头。我开始切得不均匀，一块大，一块小，后来还是妈妈给我示范了一遍，教我切我才学会。
馒头切好了，妈妈将它们放进蒸笼了。我问妈妈：“蒸多少时间？”妈妈说：“15分钟就熟了。”我焦急的等着，眼睛一直盯着手表。好不容易15分钟过去了，我迫不及待的掀开锅盖，馒头果然熟了！大大的，热腾腾的，香喷喷的。我抓起一只往嘴里送。松松的，甜甜的，软软的，真好吃！
做馒头（8）
馒头——是中华民族的传统小吃。
放光两眼
这一次，我的脚再次把我送到了糕点馆。我喜欢这里做的馒头，软绵绵的。又带了点嚼劲感，于是便点了它。
由于做的时间有点长。又是现做现卖的，于是我就看着那位身穿白大褂的大叔做。
我看见那位大叔倒了点面粉，放酵母，再加温水、放糖，然后流利的和面。终于，揉成了一个光滑的大面团，接着他把面团再揉成长条，分成一小块一小块的，熟练的捏出一个个可爱有趣的小动物。做好后等了一会儿让它发酵完就开始蒸了。
哇！香喷喷的馒头出炉啦！咬一口，白白嫩嫩，Q弹Q弹的；再咬一口，香气扑鼻......吃完，我做出了决定：学会它！
出现差错
回到家，我便开始了。我先放面粉，中间挖个洞，放温水、加白砂糖，然后开始和面。和完面以后表面并没有变得很光滑，而是黏乎乎的。我想这应该是不熟练的缘故吧！于是就开始捏小馒头。
因为我不太会做小动物，所以就捏了些图案，五花八门的。然后等他发酵完就去蒸了。
蒸好了，尝一尝：硬邦邦的，不好吃。我失望极了。
过后，我查缺补漏，发现自己竟然漏放了酵母！我真是个马大哈！
失败是成功之母
经过一次失败，让我吸取了教训。
我先倒出一点面粉，中间挖个洞，放一勺子酵母，再放适当的白砂糖，放温水，接着开始和面。
等面团揉成光滑的，就把它搓成长条，拔成一小块一小块的，就开始捏图案。很快，一个个图案都从我手里跳了出来。
捏好了，我就等上20分钟让它醒发，就放进锅里开始蒸了。
一分钟、两分钟、三分钟......十五分钟过去了，我连忙去把刚出炉的馒头拿出来。哇！好香哟！我心里像揣了只小兔子，生怕做的不好吃，于是就让妈妈尝一尝。
“好吃呀！”妈妈脱口而出。
“真的吗？”我有点儿兴奋。还没等妈妈回答，我狠狠的咬了一口。哇噻！真好吃！不仅仅是好吃，还好看呢！一个个白白胖胖的馒头，就如同一个胖娃娃，真可爱呢。
通过这次做馒头，让我知道：只要坚持，就一定成功。
做馒头（9）
下午我来到外婆家做馒头。
外婆把面粉倒在桌上，然后把面粉铺开，再到上一些水，用手挪啊挪啊，直到挪酸为止，外婆叫我挪，我连一下都挪不动，外婆在面团上弄了一个洞，在把发酵粉倒进去，在挪啊挪啊，直到发酵粉挪到面团里，然后用红糖水一点一点的到在白面团，在用手挪啊挪啊，直到把面团挪成红糖的颜色，再用毛巾把面团包住，过了一会，在面团上放一些水，在挪啊挪啊，直到面团变成比较硬为止，在用棍子把面团滚成长方形，在用手从面团的长开始卷起，卷完之后，我觉得就像一个火腿长，然后又刀把面团切下来，切完之后，一个个小馒头马上就要做成了，将手把一个个小面团弄，就将它们一个个放在大锅里蒸。过了半个小时，一个个新鲜有好吃的馒头出炉了。啊！自己做的馒头真好吃。
做馒头（10）
成功是什么？成功是希望；成功是未来；成功是胜利。古人说过一句话：失败乃成功之母。我认为做馒头是最成功的一件事，也是最有趣的一样事。
那天，我正在刷抖音，看到一个做五彩馒头的视频，还有各种各样的造型呢！我反复看了好多次，心想：馒头怎么还有彩色的呀？这些造型太漂亮了。于是，我三步并作两步跑去找妈妈：妈妈，为什么馒头有颜色，难道是色素吗？妈妈不慌不忙地说道：当然不是色素啦，人家是用蔬菜榨汁，和进面团里，这样既有营养又好看。我上气不接下气地说：我也想做馒头，就做普通的圆形的白馒头吧！妈妈立刻就同意了。
说干就干，我们准备了面粉、白醋、小苏打、温水等材料。我先在纸杯里倒入半杯小苏打，接着加入白醋。哇，好像火山爆发了一样。然后我们把调配好的液体倒入面粉中，边倒边搅拌，快要倒完的时候，妈妈惊叫一声：糟了，刚刚没有掺水，面团太干了，怎么办呢？我得意洋洋地说：这会加水应该也没事吧！我们手忙脚乱的又加入半杯水继续搅拌。这时，爸爸说：不行就重新再做一个。就这样，我们做了两个面团。妈妈把揉好的光滑的面团放进大碗里，然后盖上保鲜膜，准备发酵了。可是问题又来了，冬天气温低，怎样才能让面团成功发酵呢？爸爸胸有成竹地说：我们把它放进空调房里肯定行。就这样，等了两小时，面团依然纹丝不动。哎，大家又开始想办法，妈妈建议把面团放进热水的锅里，利用热蒸汽发酵。时间到了，打开锅盖看，咦，面团怎么变大变黄了，是成功了吧？爸爸说：是水温太高了，把面烫熟了。就这样，折腾了一下午，满怀期待的我失望地说：做馒头太难了。妈妈说：不要气馁，下次我们一定能成功！
过了几天，妈妈一大早兴致勃勃地说：今天我们来做馒头，我已经查阅好资料，知道具体的配比，这次我们用酵母粉一定能成功。这次妈妈用250毫升35度左右的温水将酵母粉泡开，然后按照酵母和面粉5：500的量少量多次的加入面粉中搅拌，接着用手揉成光滑的面团，放进大碗里用保鲜膜封好放在阳台上。阳光照射在面团上，我仔细地观察着面团，期待它能慢慢变大，可妈妈自信满满地说：等一个小时肯定成。一个小时很快过去了，我迫不及待地去看。哇！原来小小的面团已经发酵到原来的两倍大了，像一个大大的皮球，妈妈拉开一看，里面还有许多的小气泡呢！我高兴地跳起来：太棒了，我们成功了，有馒头吃了。
那天，我们吃了自己亲手做的馒头，我觉得它比任何馒头都好吃。这件事也让我明白：不能因失败就放弃，要多去总结经验，找出问题改正，就一定能成功。
做馒头（11）
一天上午，我妈妈说：“今天下午，我们做馒头.”做馒头，这可是我第一次做，以前只做过饺子这些，使我十分兴奋。
时光流逝，一眼，便过了四个小时――做馒头的时间到了！只见妈妈拿来一大块已发酵的面团，放在桌子上，又端来一碗切碎的鲜肉馅，还在桌子上贴了几张保鲜膜，洒上一些面粉，便开工了！我妈妈拿起大面团，扯下一块块大小均匀的小面块．我把小面块放在掌心上，上下左右地揉了起来，揉成一个个圆滚滚的小面球，不一会儿，便揉好了，便交给我爸，他用擀面杖把小球滚平，制成一张张面皮。
大约过了１０分钟，面皮准备好了，我们开始做馒头了．我第一次做馒头，自然不知怎么做．于是，我像包饺子似的做了起来，结果做了个“四不像”：不像饺子，不像馄饨，不像馒头，也不像小笼．我情不自禁地一笑，结果一家都笑了．再看看妈妈：只见她左手心上摊着一张面皮，右手正夹了一些肉馅放入面皮中，然后把面皮一折一折地包了起来……这分明是做小笼！包好放到贴保鲜膜的桌上．我爸更不行：他把肉一放在面皮上，一包，就揉了起来，一个“汤圆”完工了！这时，我妈来教我做了：又是小笼之做法……“哼，我才不做小笼．”我心想，“对了！小笼中心是凹入的，馒头是凸出的！我只要把拇指放在面皮的外侧包就行！”我照着自己的想法一包――成功了！我爸对我妈说：“儿子比你做得好！”过了一会儿，我们便包好了馒头．又蒸了一锅，口味不错，因为每个馒头里面还有一个成分――感情。
做馒头（12）
今天，我和爸爸妈妈一起去奶奶家学习做馒头。
奶奶说：“做馒头要有耐心，不然做出来的馒头会不好吃！”我和妈妈听了，便认真地点了点头，仔细看奶奶怎样做。
只见奶奶把半包酵母粉放进大盆里，先用凉水泡，泡好后，奶奶又接了一点温水，让我和妈妈试了试，说：“夏天就是这个水温，如果是冬天，就要用再热一点的水泡。”说完，便把一大勺温水倒进了盆子里。又用筷子在盆里搅，搅完后，我发现酵母水热热的，散发出一股浓浓的奶香味。接着，奶奶又往一大盆酵母水里不住地放面粉，让妈妈来搅匀，后来我也试着搅拌了一下，啊！可真难搅呀！面粉放得那么多，真粘！像厚厚的稀饭一样，都要搅不动了！
搅完面粉后，奶奶对我们说：“等一会儿，然后再加面粉。”于是，我们便在客厅一边看电视，一边耐心地等待。大约半个小时后，我们打开盖垫，惊讶地发现面粉里面居然冒出了很多泡泡，我好奇地问奶奶：“为什么面里有这么多的泡泡呢？”奶奶笑着说：“因为里面加了酵母啊。”
接着，我们把盆子抬进厨房，奶奶又开始往盆里加碱水，我又好奇地问奶奶：“为什么要加碱水呢？”“加碱水是因为怕馒头发酸。”奶奶耐心地解释道。说完，奶奶就开始加面粉了，奶奶说：“多加一点面粉，就可以多做几个馒头。”妈妈洗干净手，把面团在盆子里简单地揉了揉，顺便把粘在盆周边的渣渣刮下来，和面团和在一起。然后，奶奶把面团抱到大面板上，让妈妈和爸爸轮流揉面，我在一旁看得津津有味。
接下来，奶奶把面团横着切成两半，再把每一条面团切成一块一块的，大小和我的拳头差不多，爸爸妈妈负责把小面团揉匀，最后搓成椭圆形，我负责把揉好的小面团放到盖垫上，可爸爸却揉成了圆形，令我们哭笑不得。
所有的小面团做好后，盖上笼布，醒了大约半个小时，奶奶说：“现在就可以上锅蒸了。”……
等啊等，终于等到馒头出锅了！又大又圆的盖垫上整整齐齐地摆放着又白又圆的馒头，一个紧挨着一个，我拿起一个尝了尝，又软又香，又有嚼劲！太好吃了！所以我忍不住吃了整整一个大馒头！
做馒头可真有趣！下次我和妈妈还要做。
做馒头（13）
今天，爸爸上班去了，中午不回来吃。我要自己做东西了。
还没有到中午，我的肚子已经很饿了。于是，我就这里看看那里翻翻，终于算是找到了面粉。我就决定做馒头。
我先把面粉倒进了已经洗干净的脸盆中，用筷子在面粉的中间转一个洞，把热水慢慢地倒入这个洞里。然后先用筷子把面粉和水搅在一起，再把面粉揉一揉。我两只手都放在脸盆里揉，那面粉软软的，碰上去真舒服。可我的动作太慢了，面粉变得硬了起来，“怎么办呀？”我焦急地说着。这时，我静下心来，想到了从前在电视上看过，那些厨师都会把面团在脸盆中扔几下，而且还扔得特别重。跟着这个思路，我把面团拿了起来，用力地在脸盆中扔了好几下。
经过这几下，我手可酸了。但是“皇天还是不会负有心人的”，我的手虽然酸，这面团却变得软软的了。我就抓紧时间把面团分成一个个的，放在煤气灶上蒸。蒸了几分钟后，馒头出炉了。我迫不及待就拿起一个吃了起来，没想到这馒头又烫又没味，而且还硬邦邦的。原来，我心太急，糖和发酵粉都没放。尽管如此，我还是为了不让我的胃受“委屈”，吃下了馒头。
做馒头（14）
我很喜欢吃炸馒头，但从没有自己炸过。
今天中午。我来到厨房看妈妈做饭。奶奶说：“牛牛，还有两个馒头可以炸，叫你妈妈帮你炸。”我看见妈妈正忙着煮饭，我又想快点吃上油炸馒头，就决定自己亲自动手炸。我先把锅洗干净，放到灶上，自己试着炸。
我把火打开，把锅里的水烧干。再把油倒进锅中。我正准备把馒头往锅里放。妈妈阻拦我说：“要先把热一下再放馒头。”我把火打燃等了一会，看见油在锅里冒泡了，我就把馒头放了进去。妈妈看了一下，赶紧把火调小，叫我开始了，我先放下两块馒头，顿时，馒头块周边的油冒出许多泡，发出吱吱的响声，过了一会，我看见馒头块底部变黄，我就把两块馒头用筷子一翻，馒头立刻来了个“倒立”又很快倒了下去，差一点油就溅到我脸上。很快两块馒头就炸好了，我就叫妈妈拿一个碗给我。我就把炸好的馒头放进碗中，油炸后的馒头黄黄的，有一股香味，“牛牛炸得还挺香的嘛！”奶奶在我后面道。后来，奶奶教我怎样炸更快些，不一会一盘炸馒头出锅了。大家吃着香喷喷的油炸馒头，还夸奖我说：“炸得真好！”
做馒头（15）
今天，妈妈做了许多馒头，我看到妈妈这么辛苦，所以我决定小试牛刀，帮妈妈做馒头。我先拿起一个面团，做出了一个白白胖胖的馒头，就像一个熟睡的娃娃。
这时，我突发奇想：能不能把馒头做成各种各样的形状呢？于是我用自己的巧手做出了五花八门的馒头。有小巧玲珑的六角星馒头，有栩栩如生的雪松馒头，有憨态可掬的小熊馒头，还有可爱的月亮馒头，我还在月亮馒头上用手画了一个笑脸，它好像在对我甜甜的微笑……一个个可爱的馒头在我手中诞生。妈妈熟练地将馒头放入了蒸锅中，十分钟后，妈妈打开锅盖，一股香味扑鼻而来。咦？这些馒头怎么变“胖”了？看起来真像一个个胖乎乎的小娃娃。
我迫不及待地拿起一个馒头津津有味地吃起来，哇，香喷喷的，真好吃！看着自己亲手制作的劳动成果，感觉吃起来更加有滋有味。
瞧，自己学做馒头既可以做妈妈的小帮手，又可以开动脑筋，真是一件两全齐美的事情。我以后可要多帮妈妈分担一些家务活儿。
做馒头（16）
做馒头
昨天，我们一家人在做馒头。妈妈包的馒头可好看了！馒头的`下面圆圆的，上面叠起来的地方，简直就像一朵花！我直嚷着也要做馒头，妈妈说：“好的，先把一小团面粉搓圆，然后用两只手心把它压平，要均匀，底子要厚一点高中优秀作文 原创分享 ，边沿稍微薄一点，皮弄好后，放进适量的肉，再把边一点一点地叠起来，一个馒头就做好了！”
我学着妈妈的样子做了起来，可是第一个馒头简直就是四不像，妈妈说：“别灰心，慢慢来，会做好的！”听了妈妈的话，我又认真地做起来了，真是一个比一个做得好！
吃着自己做的馒头真开心！
做馒头（17）
今天是放寒假的第一天，还有几天就要过年了，我和奶奶一起去乡下看望姥姥。在路上我问奶奶：“我们去乡下干什么呀？”奶奶说：“我们去乡下有很多事情要做，最重要的就是做馒头，因为乡下人过年都要做馒头的`。”我点点头，心想：“吃馒头我吃过，做馒头我还是第一次呢！希望快点到姥姥家。”
终于到了乡下，一家人都相聚了，大家都很高兴，可以开始做馒头咯！厨房间里开始热闹起来了。第一步和面，只见大舅公在大盆里不停地搅和着面粉，原来这就是和面，俗话说的好：“要吃馒头，三百个拳头。”大舅公一个劲地和面，累得满头大汗，终于把面和完了。第二步切馅儿，奶奶和二舅公把肉先洗干净，然后切成条状，再切成块，最后剁成肉末拌在刚切完的萝卜丝里，加上盐和油拌均匀了。这就是馅儿。接下来就是包，奶奶教我拿起一块面团，压成饼状，再把放上点馅，用大拇指、食指、中指慢慢的把馅用面皮包起来，捏紧了，终于一个馒头诞生了！在我们大家齐心协力下，几百个馒头都做好了。最后，我们把馒头放进蒸炉，不一会就可以出炉了。
当我看着热气腾腾的馒头，品尝着我的劳动成果，就感到非常自豪。我又明白了一个道理，馒头虽然很好吃，但是来之不易，都是馒头师傅们起早摸黑辛勤劳动所得，所以我们一定要珍惜啊！
做馒头（18）
花卷出锅了，我给妹妹尝一个，她连连说：“好，好，真好吃！”哈哈，这是我和妈妈第一次亲手做花卷馒头，万万没想到，能得到如此的好评，我兴奋不已，可开心了！
事情是这样的：今天早上妈妈去鑫海湾那边的一家包店买了两个花卷馒头吃，感觉咸咸的，满嘴葱香味。于是妈妈想了想：我也可以自己做花卷馒头吃。
等到下午，妈妈把揉好的面拿出来，另外还准备了葱花、盐、油等食材，我耳朵突然传来了一种声音，我正准备做花卷馒头呢！我突然脑子一动，我就急急忙忙从房间跑进厨房，要求也参加这次做花卷馒头行动。面团发好了，我抓起了一大团面放在砧板上，用擀面杖把面团擀成长方形的面片。在擀的时候，那面团一点也不听话，像块牛皮糖似的老是粘在擀面杖上，我赶快撒了一把面粉在上面，问题就顺利解决了。
接着，妈妈在擀好的面片上洒了一点油，盐和味精，我用手把油轻轻地抹均匀，再撒上一些葱花，白绿相间，衬着油光光的'面片。真像开满了小花的白玉盘。
最重要的一步开始了。我的心怦怦直跳，就怕自己做不好。我小心翼翼地把面片从这一头卷到中间，再从另一头卷到同样的位置重叠好，然后再用刀把它们切成均匀的几块，放进蒸锅里。
花卷馒头在锅里，不断变大，变软，我耐心等待着，30分钟过后，花卷出锅了，它们比原来大了两三倍呢！我迫不及待地尝了一口，呀！果然好吃，难怪妹妹连连说：“好，好，好吃呢！”
做馒头（19）
过年了，我们家又要开始开开心心地做馒头了。
我们先倒出一大盘面粉，加入事先调好的发酵粉和一瓶啤酒。为什么要加啤酒呢？原来是为了使馒头更好吃，更有嚼劲。接着，用手搅拌面粉。逐渐地，面从粉状到小面鱼，从小面鱼变成了大面鱼，从大面鱼变成了小石头，再组合成大石头。经过用手反复地压、折、翻，直至最后变成了一个滑溜溜的大雪球，与此同时我们的手和盆也变的光溜溜的，这就是所谓的“三光”——面光、手光和盆光。
在等面发的过程中，肉馅和菜馅都已经调好了。面发好后，我们又在面里加入少量面粉，再次地压、折、翻、揉和搓，把它变成大蟒蛇一样长长的、弯弯的、象擀面杖一般粗细的面条。然后用刀切成鸡蛋大小的面块，用擀面杖把面块擀成中间厚、边上薄，象飞碟一样的饼。在饼上放上馅，用手捏着边，一边转着圈，一边把饼的边缘挤压在一起。最后，当所有的都挤压在一起时，手在最上面一拧，形成一个火山口，就包好了一个馒头。
馒头包好后，要放在蒸笼里蒸上十五分钟。当包子的香味慢慢散发出来的时候，我已经坐不住了，围着灶台不停地转??终于可以吃上自己做的馒头了??
虽然，做馒头比较麻烦，但是能吃上自己的劳动成果，我还是很开心的。