我喜欢的一种美食作文（1）
要说这美食啊，我还是最喜欢波士顿龙虾。
波士顿龙虾，可谓是龙虾界的翘楚，艳红的壳披在身上，带着零星的淡黄斑点，油炸后显得格外光亮。两只大钳子横在身侧，微微卷曲，酥脆的表皮间散落着嫩白的肉，晶莹剔透，泛起几丝橙红的辣油。芬芳弥漫，带着烤好后的质感，也有着抄后的脆香。龙虾还大，整个盘子皆是满满的红，红的艳丽，红的美妙，尚未尝及便已令人欲罢不能。
要说这波士顿龙虾啊，做法可不一般：先将处理过的龙虾剪成两半，放入锅中蒸，随后抓起一把棕黄色的香料，晃晃，转转，它们泛着油光，一个个蹦进了龙虾的每一寸皮肉中，再配上点葱花、盐和胡椒，让它们于盘中尽情舒展、驰骋。最后放入烤箱，那高温之中的金黄，便是做好的龙虾啦！
刚出炉的波士顿龙虾，皮呈金黄，小心尝一口，瞬间！一股霸道的滋味在舌尖爆炸，香料的热辣气息让嘴唇微微一麻，紧接着迸发开来，火爆的辛辣夹杂着淳厚的肉香，回荡在整个口腔。在口中肆虐，恣意妄为，横行霸道。好吃！我顿时被惊艳了，迫不及待的又吃了起来：那如绸带般的浓香整个儿包裹住了我的味蕾，香料辛辣的碎末于齿间弹开，轻轻一咬，便又升腾起一股热辣的火焰，香气厚重，连绵不绝。我激动不已，只见那虾肉入口滑腻，明明有着烤与辣的火热，但细细咀嚼，又能感受到大海深处的丝丝清凉，这充满强烈对比的感受在舌尖跳跃，翻滚，旋转。有细腻，有酥脆，香而不焦，油而不腻，似是徜徉在口腔的乐章，我不禁大口大口地吞咽，更深的去挖掘它的美妙。
波士顿龙虾，每一次都不一样。有一次，那装着龙虾的盘子刚端上来，我就两眼放光，“嗷呜”扑了上去“嗷！”只听我一声嚎叫，龙虾是烫的！只可怜我，嘴都破了皮，眼泪刷刷往下掉，心里那个悔啊，只好眼睁睁的看着龙虾进了爸妈的肚子……
波士顿龙虾，那令人流连忘返的美味，我永生难忘！
我喜欢的一种美食作文（2）
地瓜，别名番薯，是种很好吃的食物，在我们这儿，非常便宜，家家户户都有，乡亲们会用它做成地瓜粥，还会把它切成地瓜干，以备冬天吃。我呢，最喜欢吃的就是烧地瓜了。
一天，我就和我的好朋友李正一起烧起地瓜来。我们先用砖砌了个灶，在搭时，把砖块左边放两块，右边放两块，前面一块，后面一块，最上面再放一块就大功告成了。这样从前面放稻草，后面就可以出烟了。我看了看风向，风朝东西方向吹去，我决定就坐在西北方向烧火。这地瓜，我们早就准备了好几个，这好烧的除了稻草我们还弄了些花生秧，对了，李正还从家里带出了一把扇子。现在是“万事俱备，只欠扇风点火了”。我和好朋友一起合作起来，我不停地往里放草料，李正拼命地点火、扇风，我再加上不停地搬稻草、搬花生秧。只见那火在洞里跳个不停，那烟好像就是风的奴仆一般，风一吹，它就听话地跟着飘走了。就这样，烧了一会儿，我们闻到地瓜的香味了，就拿来一瓢水，浇了过来，这浇在砖头上的水一下子变成了水蒸气，再搬开砖头，那砖头现在是滚热滚热的，三下五除二搬过了砖头，我们连忙从灰堆里用小树枝掏出了地瓜。只见这地瓜们的表皮都黑黑的，不过这现在没有灰盖着，香气就更浓了，又是迫不及待地冒着被烫的危险扒下了皮，这时就露出黄灿灿的瓜瓤来，还不时冒着热气，吃上一口，真是又甜又面，可比妈妈放在锅里煮好吃多了。不一会儿，我和李正把这些地瓜就都消灭完了。我们就一起离开了这块小地。
直到现在，我还回味着那地瓜的味道，真想和我的好朋友再去烧它一烧。
我喜欢的一种美食作文（3）
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是苏州的松子桂鱼。
当你第一眼看到松子桂鱼一定有种想吃的念头。其实我第一次吃松子桂鱼也是这样的，说实话它那涂满红红番茄酱的身体，和里面那金黄色的皮，谁见了都会嘴馋。
再说说它的做法，首先把桂鱼从尾部顺着骨头往上劈。把鱼肉和鱼骨分离。两面都劈到颈部。然后把中间那跟骨头砍掉不要了。接着把鱼肉身上的小刺再去掉，现在桂鱼只剩头和两大片肉了。把半边肉平放在砧板上斜着改刀，只能切到鱼皮的位置然后再转过来切。正好是个叉叉的样子。大家见过猪腰吧？就是那种改刀方法，要是不会的话就把鱼大片一点劈一下也行。但不要劈的太深。以免油炸的时候把鱼身炸破了；接着把料酒。盐。味精。生姜。葱放到里面淹一个小时。然后用干芡粉把整条鱼都沾上。特别是鱼肉的空隙一定要把它沾上。放油锅里炸；油温大概在七八分热的样子，也就是油上有些冒黑烟了。油温高呢可以使鱼的表面结一层壳。这样不会把鱼肉里面炸老。而且表面很脆。最好是准备两只锅；另一只锅现在可以烧汁。倒油。倒入番茄沙司。一条鱼大概要放半瓶。放入白糖。放少量盐。不要放味精不然很难吃。然后放少量水进去。接着放玉米青豆。松仁。然后勾芡。最后再加点白醋。把鱼拉出来浇到上面去就好了。
说完做法在说说味道，想必吃过的朋友都知道松子桂鱼外酥里嫩，酸酸甜甜。
我喜欢的一种美食作文（4）
作为一名少数民族的孩纸，我所熟悉且喜爱的一种传统美食，叫做“果条”。
这是一种瑶家人只有在过年时节才做的特色小吃。年后走亲访友，瑶家人大多都拿着几盘果条作礼，互赠给亲友品尝自己的手艺。
“果条”这个名字，是根据瑶话音译而来，大概类似北方的“馃子”。实际上这两者的做法也类似，都是高温油炸而成，只不过北方馃子的原材料是面粉，而果条则是由大米磨成粉做成。
果条的形状看起来像小时候妈妈纳的千层底儿。据说，果条正是依照瑶族人民的板鞋的形状制作的，寓意是亲友之间要多走动、多联络，是亲情和友情的象征。
果条颜色金黄，吃起来香脆可口，若是配以另一种瑶族特色小吃——油茶，那就是瑶家人在劳作之余一种很好的享受了。除了直接吃之外，把果条煮着吃，也别有风味。把果条拆散，放水里烧开，加入自家种的鲜嫩蒜苗，就是一顿软糯香甜的大餐了。
做果条可是一项大工程，需要整个家族的人一起动手参与才能完成。记忆中的农村生活，每到年关时，大家就忙起来，洗净大面的匾箩，拿出专用的大锅，浸泡好芝麻，买好白砂糖，把少则几斤多则几十斤的籼米糯米浸泡后磨成粉，然后各家就开始陆续做果条。
但果条不是随便一个人就能做的。
首先，和面就是一个体力活，一般由家族里的男人来负责。和面的时候，先把所有面粉分到几个大匾箩中，然后先取一小份面粉，多放开水，充分揉开，作为母本，然后把母本分作几份，分到各个大匾箩中，几人同时进行揉面。各个匾箩中，面粉和白糖充分混合，在母本的黏合作用下，逐步加入开水，最终把所有面粉揉成一团。揉好的面团如果一时还用不到，则需要用湿棉布覆盖，以免失水变干。
这中间需要注意开水要慢慢加，千万不能一下子加多了，加多了水则会导致面团太软，无法盘果条。还要注意加了糖的粉，会越揉越软，所以水一定要慢慢加。有些新手往往就是揉面这步做不好，有时候把所有米粉用完了，还是太软，导致还得再去打粉，这样一来就耽搁了工序，最后导致天黑了还完不成。
和面考验体力，而盘果条和炸果条则是一个技术活。我所知道的，盘果条有两种方法。一种是先取一团面，做成厚度均匀的大饼，然后在饼的两面都撒上芝麻，再用剪刀螺旋式的把大饼剪成条状，最后拼接为一盘果条。另外一种是直接取面团一边搓成均匀的长条状，滚上芝麻，一边盘成螺纹圈，最终捏合为一盘果条。由于后一种方法比较省事，而且做出来的“果条头”(黏合部分)比较小，所以现在大多是用这种方法。
这边在盘果条，那边就可以烧油锅准备炸果条了。盘好的果条，盘得再漂亮，最终的成品还得看油炸这个环节。如果技术不到家，那么果条可能在锅里就散了，或炸出来的果条不平整，歪歪扭扭的不好看。油锅烧好之后，两手捏住果条头，轻轻的放进油锅，在炸的过程中还可以用夹子调整变形的果条，最终保证炸出来的果条都是平整的。最近几年，都采用那种大的平底锅，放浅浅一层油，这样果条不容易变形。一般来说，刚放进锅的果条是沉底的，熟了之后就会浮起来。
经此流程，果条就做成了。但是，不是随便一个人就能把果条做得好吃的。好吃的果条，酥脆得当，甜度合适，芝麻迸香;不好吃的果条，会硬得啃酸了大牙。
要做出成功的果条，籼米和糯米的比例搭配很重要。籼米太多，做成的果条太硬，啃不动;糯米太多，则炸出来的果条太酥太油没嚼头，且容易碎，还没送到亲戚家就散架了。而具体是多少比例，则是老师傅才能说得准的了。另外，大米在打成粉之前，需要泡多长时间，也需要讲究。还有，做得好的果条，“果条头”(就是各个分支黏合的部分)会比较小，整盘果条的硬度是均衡的。总之，从一盘果条，可以看出当家主妇的手艺如何，从而也可以看出她的持家能力如何。
我喜欢的一种美食作文（5）
美味的食物，总能带给我们的味蕾缤纷的享受，无论是山珍海味，会是平凡的家常菜，那些滋味令人难以忘怀。在每个人心中，都有一道独一无二，心目中最特别的美味料理。
我享受过许多的美食，但最深得我心的还是我爸爸做的`面包。没有特别的内馅，没有特殊的造型，就只是个普通的餐包。或许有人会怀疑，这平凡无奇的小餐包有何特别之处？的确，它看起来比不上外头卖的金珍玉馔，但它的价值和美味程度对我而言：无价。
我爸爸是位厨艺精湛的人，各式各样的料理几乎难不倒他，尤其是他擅于制作糕点类的西式点心，例如我最青睐的小餐包。为何我会如此喜欢它呢？因为它的美味来自于爸爸的独特配方。有一次，爸爸从外面买了许多食材回来，让我们自己动手做面包。对于我而言，这是个新体验，于是我跃跃欲试地在爸爸的指导之下开始制作。过程中，爸爸细心仔细地教导我们，虽然我笨手笨脚的，但爸爸还是不厌其烦地再次讲解。待面包从烤箱出炉后，我迫不及待地拿起一个我爸亲手制作的小餐包，一咬下，蓬松的口感，在口中散开的奶油香，形成了完美的搭配，那一刻，甚至觉得它是世界最美味的面包，我的作品就相形见绌了。
有些料理虽然平凡，但它有独无偶的美味总是能触动你的心，那一种美味，令人毕生难忘，它可能有段特别的故事，那特别的滋味，我想，再高级的佳肴也比不上吧。
我喜欢的一种美食作文（6）
我非常爱吃水果，黄澄澄的橙子、水灵灵的葡萄、绿油油的西瓜、红彤彤的苹果……但我最爱吃的还是金灿灿的香蕉。
香蕉弯弯的，既像挂在天上的月儿，又像婴儿睡觉的摇篮，还像“牛魔王”的牛角……真是形状各异。香蕉穿着一件金黄色的“外衣”，“外衣”上还点缀着一些小黑点，你可千万别笑它丑哦，它可是香蕉成熟的标志哩！
香蕉不但外表可爱，而且味道好极了。脱下香蕉那黄色的“外衣”，果皮垂了下来，像绽开的花朵，又像穿着裙子在跳芭蕾舞的小姑娘。乳白色的果肉顿时映入眼帘，还不时地散发出一阵阵诱人的香味，令人垂涎欲滴。我情不自禁狠狠地咬上一口，啊！甜丝丝的、软绵绵的，真是叫人越吃越爱吃，越吃越想吃。
香蕉营养丰富，它能防止血压升高，增高免疫力，还能美容呢！香蕉真不愧是水果中的一块宝！
香蕉，像一艘小船慢慢地驶进我的美食坊。
我喜欢的一种美食作文（7）
我超级爱吃美食，简直可以说是骨粉了。我的理想就是在假期里周游各地，吃遍当地美食。去扬州，就要吃扬州炒饭；去重庆，就要吃重庆火锅；去北京，就要吃北京烤鸭；去天津，肯定要吃狗不理包子喽！
就让我给大家说一说杭州的美食记吧！暑假来临，我和老爸乘飞机往杭州飞去。两个小时后，我们下了飞机，便坐车向有名的西湖驶去。西湖美丽极了，轻风吹拂着杨柳，湖面上碧波粼粼。当爸爸牵着我在苏堤上漫步时，他眼睛一转，笑眯眯地说：“小吃货，你知道美味的‘东坡肉’吗？”“‘东坡肉’！很好吃吗？快告诉我！”我顿时口水直流三千尺，眼睛里满是期待。可是，爸爸却故作神秘地给我讲起了一个故事：北宋元祐五年，一直下大雨西湖泛滥。苏东坡在杭州当官，于是他领着人们筑堤建桥，使西湖旧貌换新颜。大伙非常感激他，于是就送他猪肉。可是他自己却不吃，还吩咐家人把肉切成麻将似的肉块，烧得红酥酥的，送给筑堤的人吃。于是大家都叫这肉为“东坡肉”。听完了这故事，我更加迫不及待地想吃到“东坡肉”了。我连忙问：“爸爸，我们能不能去吃啊？哪个店有啊？”爸爸微微一笑，指着一个叫做“楼外楼”的餐馆：“没有问题呀，我们去那儿吃吧！”我立刻像离弦的箭一样向“楼外楼”冲去。走进餐馆，我立刻被一组雕刻的画像迷住了。有苏东坡建苏堤的、有苏家做“东坡肉”的场景……看到这儿，我连忙找到一个位子坐下，点了一个“东坡肉”。不一会儿，一个姐姐端着一个精致的青花瓷茶盅放在我们面前，盖子一打开，“东坡肉”那香喷喷气味就扑面而来，我恨不得四块都一起吞下去。“东坡肉”整整齐齐，一块一块的，红得透亮，色如玛瑙。我连忙用筷子夹起一块，放进嘴里。哇！这块肉瘦的地方入口化渣，肥的地方肥而不腻，令人回味无穷。接着，我又风卷残云地吃掉了另外几块……
虽然我到各地去享受美味，但与此同时，我又感到了祖国悠久又灿烂的文化与历史，我更爱我的祖国了！
我喜欢的一种美食作文（8）
俗话说：没有吃过海门的红烧山羊肉，就不能算真正到过海门。而这种令人垂涎三尺的美味，则是用其貌不扬的山羊做成的。
山羊长得并不漂亮，甚至在西方国家还被称为“恶魔的化身”。原因是，山羊的眼睛并不像其它动物那样圆圆的，或是像叶子一样。它的眼睛很长很扁，就像西方神话中的恶魔。头上长着如宝剑般锋利的尖角，只要一有人靠近，它就会威风凛凛地抬起头，炫耀似地摇摇头上的尖角，那样子就好像在对我说：你来呀！我可不怕你！它身着一身深褐色的长袍，上面还有着星星点点的黄色“花纹”，它的耳朵小小的，形状如叶子，这可是海门山羊特有的标致。一撮短短的白色胡子，把这只公山羊装点的更像一位学术高深的长者。
山羊的公母是很好分辨的，母的山羊性情温和，头上的角也是圆润的，并不锋利。看人的眼神也很友善，就如小溪一样清澈。而公羊却恰恰相反，它们的角尖而锋利。看人的眼神也充满了杀气，就像是要把人用眼神穿透一般。
不过，山羊虽然长得并不突出，但它却全身都是宝。
山羊的毛发可以用来保暖，如果在寒风刺骨的冬天穿上件用山羊毛发制成的衣服。那么，这一冬天，你都不会感到寒冷。山羊奶的营养价值也很高，要比奶粉更纯天然。羊角也是一种药，它可以祛风湿，通经络，解疮毒，杀虫，清热，镇惊，散瘀止痛。羊血则可以活血化瘀、止痛等。它的含铁量比较高，而且是以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育段的儿童吃了以后可以预防缺铁性贫血，并能有效的预防老年人的冠心痛，动脉硬化等症。它还可以防癌，像羊血这种含有钴的东西是防止恶瘤生长的重要元素，是不可多得的宝物。
这就是一只山羊的作用，你是否会觉得很奇怪呢？如此一只普通的羊，竟有如此用处。
我喜欢的一种美食作文（9）
北京烤鸭是用北京特有的大白鸭做的。刚出炉的烤鸭红红的，看上去很诱人。服务员会把烤鸭的皮片下来后，再切肉。不同的小碟子里装着酱、糖、葱白、山楂条、黄瓜条和荷叶饼。我会先取一张荷叶饼，在上面放上蘸了糖的鸭皮和鸭肉、黄瓜条和山楂条后，用荷叶饼把它们卷起来，在酱中蘸一蘸后再吃。软软的荷叶饼、脆脆的黄瓜和香酥的烤鸭配在一起特别好吃，感觉嘴里开了一场烤鸭派对，让人吃得心满意足，我一餐能吃五个。
对于榴莲，喜欢它的人觉得香，不喜欢它的人觉得臭。我喜欢吃榴莲，觉得它特别香。榴莲披萨比新鲜榴莲好吃。刚烤出来的榴莲黄黄的，吃起来像棉花糖一样软，配上拉出丝的、软绵绵、充满奶香的奶酪，以及脆脆的面饼，非常美味。
来北京的小朋友，我推荐你们尝尝北京烤鸭。不喜欢榴莲的小朋友，可以试试榴莲披萨，吃了经过特殊加工的榴莲，说不定你会喜欢上它呢！
提纲：
1、开头
2、北京烤鸭
3、榴莲披萨
4、结尾
圈言：
辰辰写《猎豹》时，喜欢猎豹的原因之一是“它和我一样爱吃肉”，辰辰最爱吃的肉是“烤鸭”。辰辰写《夏天》时，喜欢夏天的理由之一是夏天特有的好吃的，他又提及“烤鸭”。圈圈叫他打住，要写与夏天相关的食物。
近来，辰辰看了《寻宝记》一书，介绍各地风物。课上，辰辰和圈圈谈起，说到北京，辰辰再度提及“北京烤鸭”，看来烤鸭是辰辰无法割舍的舌尖美味。圈圈建议他写一篇自己喜欢的美食。
辰辰描述烤鸭入口，说“感觉嘴里开了一场烤鸭派对”，让人从文字上体会到烤鸭的口感丰盛，味美至极。对于烤过的榴莲，辰辰说“吃起来像棉花糖一样软”，描述得也很准确，体现了新鲜和烤过的榴莲的不同。
童心体验的美味，别有一番滋味。
我喜欢的一种美食作文（10）
意气风发的少年，绚丽多彩的少女，童心未泯的儿童，提到年夜饭上的饺子，谁不是嘴里立刻就产生一股香味呢？把面和得“白白胖胖”，馅拌着香甜味无比，再由妈扔那双巧手一包，像贝壳一样的小饺子就完成了。除夕、元宵等重要节日都要吃饺子，那饺子必然拥有它独一无二的鲜美味道。
饺子由两部分制作：一是面，二是馅。而馅又有多种口味：猪肉大葱的，牛肉香菜的，虾仁玉米的，菲菜鸡蛋的……各个都能让人垂涎三尺！面团则应该又软又大，这样才能包出好吃的饺子！想想那一个个小饺子！我就咽口水！
妈妈将面包团切成一个个小块，用娴熟地动作将面块擀成一个中间厚、两边薄的饺子皮，再放进又香又诱人的饺子馅，妈妈用双手将饺子皮与馅放在一起，再用手用力捏饺子皮，那一个个小饺子挺着大肚子，既像一面鼓，又像一个大贝壳。这颜值简直大引诱我的味蕾了！
包完了饺子，妈妈将一个个“小贝壳”下入开水中，在沸腾的开水中“小贝壳”打几个滚，它们在开水中快乐的游泳，然后，饺子就一个个浮上了水面。妈妈将它们捞出来，再倒入拌料，饺子就可以开吃了！
一盘饺子又像是一个个精致的精制品。这一个“小贝壳”又长胖了身子，一口饺子吃下去，面皮的敦厚韧性包裹着鲜虾仁和香甜的玉米。虾的鲜嫩、玉米的香味、面皮的美味全都在口中融化。再拌上酸味的醋，四种口味一起在嘴里绽放，那感觉简直美味上天！如果不想加入醋，那可以来一口蒜瓣，蒜瓣的辣度会让你不由自主地多吃几口饺子，饺子的香味能压过蒜瓣的辣味。陈醋、饺子和蒜瓣，简直是天造地设的一对！每当我吃完饺子后，肚子就像饺子的肚子一样，像一面小鼓！
这就是我最喜爱的美食—饺子，它的制作方法，它的形状，它的味道，都是当之无愧的中国美食！