煎牛排作文（1）

做完作业，我去厨房看妈妈烧牛排。

妈妈先把牛排洗好、沥干。然后用菜刀把牛排切成一小块一小块的，有些是正方形的，有些是长方形的，还有些是菱形的，哈哈，真有趣！

准备工作做好了，开始煎牛排了。妈妈先把锅架在煤气灶上，拧开开关。等平底锅稍微热一点了，妈妈放上黄油。只见黄油在锅中慢慢地融化，不一会儿工夫就变成了液体，真神奇。

不到一分钟光景，黄油在锅中跳起了舞蹈，发出“噼里啪啦”的声音。在妈妈的指导下，我小心翼翼地把一块块小牛排放进锅里。顿时，平底锅中发出“滋滋”的声音，冒出一串串小泡泡，升腾起阵阵热气。过了两三分钟，红色的牛排在滚烫的黄油中逐渐变成了棕色。妈妈嘱咐我赶快用铲子把牛排翻过来，继续煎炒。

一分钟过去了，两分钟过去了……一阵香味扑鼻而来。妈妈用铲子又翻了两下，锅里散发出浓浓的香味，令我垂涎欲滴。又过了半分钟，煎好的牛排终于出锅了。

我情不自禁地咽了一口口水，拿了瓶黑胡椒粉，迫不及待地撒在牛排上。我咀嚼着牛排，感觉又嫩又香。酥软可口的牛肉在我唇齿间流连，真乃人间美味。

很快，一盘牛排被我一扫而光。妈妈看着我，甜甜地笑着。

煎牛排作文（2）

牛排是我最喜爱的美味食物，一提到它，就馋涎欲滴。今天我准备自己动手煎牛排。

来到厨房，系上了围裙，戴上了袖套，我可真像个小厨师！我把煎牛排所需的食材一一摆放好：生牛排、黄油、黑椒酱、土豆。随即，刷刷刷”，我动作灵巧地削起了土豆皮，再小心翼翼地切成薄片，这是等下做土豆片的原材料。

我先把少许黄油放入锅内，红红的火苗把固态的黄油化成股股清流，在锅内愉快地淌来淌去。开始煎牛排喽，我小心翼翼地把牛排放入锅内，嗞”牛排一碰到锅子，锅里的油就沸腾起来了，还有几滴油调皮地溅到了我脸上，弄得我一阵手忙脚乱。牛排每隔一会儿就要翻一个面，以免煎老了。我按照说明书上的步骤先把牛肉的正面煎上几十秒，本来想用锅铲把牛肉挖几道口子，但是由于我用力过猛，一不小心牛肉被我挖出了一个洞。当我想把牛肉翻一个面时，牛排就像调皮的小精灵，在油锅中滑来滑去的，一点也不听使唤。我费了九牛二虎之力才把牛排翻了个面。煎反面时，我轻轻地在牛排表面划了几道口子，还用锅铲压住牛排使其熟得更快。就这样我一共煎了五分钟，直到牛肉的颜色逐渐变成了棕黄色，牛排终于煎好出锅喽！随后，我又迅速地煎好了土豆片，香香脆脆的。

最后我把黑椒酱放在锅里煮熟，均匀地浇在牛排上，我的牛排就大功告成了。虽然我的牛排颜值”不太高，但吃起来味道却是鲜美无比！

煎牛排作文（3）

以前，妈妈给我煎牛排吃，我总是嫌妈妈煎得太熟嚼不动，要不就是煎得太嫩里面还有血，我无从下嘴。晚饭前，妈妈叫我自己煎牛排吃，我欣喜若狂地答应了。

我以为煎牛排是件容易的事，不就是在平底锅里放上油，把牛排放里面，翻几个面就可以了吗？太简单了，谁不会嘛。然而出乎我的意料。

我围上围裙，就和妈妈来到厨房。妈妈说：“把锅烧热放黄油，再把牛排放进去煎，煎熟后放上黑胡椒汁，明白吗？”“明白soeasy。”我便自信满满地上了“战场”。

我把黄油倒入锅中，几秒后锅中的黄油在高温的作用下“哧啦哧啦，在锅中乱蹦乱跳”。“喔，好烫。”有一滴黄油溅在了我手上，一下子就烫红了，疼得我直甩手臂不敢靠前。这时妈妈说：“可以放牛排了。”我拿起牛排蹑手蹑脚，小心翼翼地把牛排放进锅里，牛排在黄油哧哧地叫了起来，好像在说：“好烫呀，救救我吧。”“救你，我吃什么呀？”我没有理会它，把它翻了个面，继续煎炸。突然，我闻到一股糊味。锅里面着火了啦！我大惊失色，便叫来妈妈帮忙。最终，在妈妈的帮助下，我的第一块牛排煎好了。但是有点熟过头了，我十分羞愧。

最后，我狼吞虎咽地吃了这块牛排。虽然不太好吃，但我心里乐滋滋的。

煎牛排作文（4）

今天，我突然心血来潮，想让妈妈教我做牛排套餐。在妈妈给我示范怎么煎牛排和荷包蛋时，我就已经摩拳擦掌，迫不及待想动手了。接下来，就是我“袁大厨”大显身手的时候了。

第一步准备工作：首先从消毒柜中取出一个盘子；接着，用刀把西红柿和黄瓜切成片，可是那把菜刀太重了，我把西红柿片切成西红柿块了。在妈妈的耐心指导下，我用一把西瓜刀把黄瓜切成了一片片，然后用黄瓜片和西红柿块妆扮盘子。

第二步煎荷包蛋：我先往平底锅中倒入一点儿油，接着从冰箱中拿出一颗饱满、椭圆的鸡蛋，把鸡蛋在砧板边上用力一磕，再用双手沿着磕破的缝隙掰开，然后把蛋液和蛋清小心翼翼地倒进事先就准备好的小碗里，最后又争分夺秒地把它倒入已经热气升腾的锅内。过了一会儿，趁着锅内的蛋还没焦，我用锅铲把荷包蛋翻了个身，又过了大概20秒，我就把煎好的荷包蛋盛起来装入盘子的一个角落。

第三步煎牛排：先把煎荷包蛋的锅子洗干净，重新点火把锅子里的.几滴水烧干。接着，在平底锅中放入一块固体黄油，当黄油快熔化时，把牛排放入锅内，把火调到中火。这时，锅内的“滋滋”作响声顿时变成了恐怖的“噼里啪啦”声了，妈妈说这是因为牛排内的水分遇到了高温的黄油，所以油就会往外爆。我心想：幸亏我全副武装，手套和围裙，要不然肯定会吓得“弃锅而逃”了。这个时候的我在忙碌和惊吓中已经是大汗淋漓，心里又想着：妈妈一日三餐在厨房里烧菜做饭该有多么辛苦啊！今后我应该多帮妈妈做一些力所能及的家务，这样妈妈就会轻松点了。我回过神来，用锅铲把牛排翻了个身，再压住牛排中间那个拱起来的位置，让牛排中间紧贴着锅底，这样煎出来的牛排中间就不会因为太生而有血丝。接着妈妈又教我用刀在牛排的中间划了几刀，这样煎出来的牛排会非常入味。 最后，把黑胡椒汁淋在牛排和荷包蛋上。

就这样，一盘热气腾腾，香气扑鼻的牛排套餐就大功告成了。红色的番茄、绿色的黄瓜、黄白相间的荷包蛋衬托着浇上了黑胡椒汁的牛排，光看着我已经馋得口水都快流出来了。对对对，就像妈妈说的，我已经是“垂涎欲滴的小馋猫”的样子了！哈哈，那还等什么呢？拿起刀叉，“消灭牛排大战”开始喽！

煎牛排作文（5）

妈妈告诉我，其实煎牛排很简单，但是煎牛排之前准备工作是主要的。我们要先把新鲜的牛排用盐和黑胡椒粉均匀撒好，腌制一个小时，这样煎的时候才更入味道。

将牛排腌制差不多一个小时后，我们就要开始煎了。妈妈帮我准备了平底锅，告诉我先给锅加热，然后倒入一勺橄榄油，再把牛排放上，用夹子不断地给牛排翻面，我小心地按照妈妈的口令操作着，等牛排煎到五分熟的时候，妈妈说：“加入一点点料酒，这样更适合我们中国人的口味。”妈妈又接着说：“煎牛排一定得把握好火候，煎到自己喜欢的成熟度！”我说：“我喜欢吃八分熟的。”所以我又煎了一小会儿，把牛排煎到了八成熟，这时牛排的香气弥漫了整个厨房，娇嫩的牛排出锅啦！再配上妈妈帮我买的牛排酱汁，真是人间美味啊！看着自己做出来的牛排心里美滋滋的自豪。

就这样我终于学会了煎牛排，而且在制作过程中，我也体会到了，妈妈每天给我们准备饭菜有多么辛苦，使我懂得了无论做什么事情都是不容易的，都要付出自己的努力。