烧菜作文(汇编16篇)
平凡可贵
2024-05-25 06:58:49
其他
话题

烧菜作文(1)

星期天,我在家里闲着没事干,想帮妈妈做家务事,可是,做什么好呢?平时都是妈妈烧菜,今天我要自己烧一道菜给爸爸妈妈吃。

我跑到妈妈身边,说:“妈妈,我想学烧菜。”妈妈同意了,在一旁指导我。我学着妈妈的样子,先把青菜洗干净,再用刀切。妈妈说:“切小块些,别伤着手。”我就慢慢地切。接着,我拿来锅子,洗干净后,倒点菜油,点上火。突然,锅里发出噼哩啪啦的响声,我立即把切好的菜轻轻地放下去。炒了一阵,放点盐,再盖上锅盖。然后,在菜里撒上味精,最后,把菜倒进盘子里。

一盘炒青菜就烧好了。

爸爸妈妈尝了都说味道好,我心里很高兴。


烧菜作文(2)

今天,我来烧菜。因为我特别爱吃红烧鸡蛋,可是妈妈说:“要吃自己动手”。我只好学烧红烧鸡蛋了。

我先把鸡蛋从冰箱里拿出来,然后把水倒进锅里,再把鸡蛋放入锅里,顿时水花四起,我的手被烫了一下,疼得我哇哇大叫。

终于,蛋熟了,我把蛋从锅里捞出来,放在冷水里泡,这样会让蛋壳与蛋分离。过了一会儿,我把一个鸡蛋拿出来剥,这个蛋剥得坑坑洼洼,剥第二个的时候,我学乖了,先把蛋滚一下,这次变得好剥多了,一切准备就绪,我开始烧红烧鸡蛋了。我先把油放进去,一会儿,青烟直冒,我赶紧把蛋放入锅,我吸取了上次的教训,用锅盖挡着前面当“防护盾”。接着把酒洒到里面,锅里面鼓起了白泡泡,响起了“嚓嚓嚓”的声音,我立刻加水,这样油就不再溅了,我又放进了酱油,最后放入了醋和红糖,这下终于可以安心看电视了。可一会儿妈妈说:“你的蛋烧焦了!”我急忙返回厨房,一看,没焦,妈妈笑着说:“烧菜要看好,否则烧焦了,就前功尽弃了。”看着锅里翻滚的蛋,它们好像在说:“小主人,想要好吃的,就别离开哦!”渐渐地蛋的颜色越来越红了。

蛋终于出锅了,吃着我自己烧的鸡蛋可真香啊!我明白了一个道理:做一件事要有始有终,否则会前功尽弃的。


烧菜作文(3)

今天,我的姑姑烧饭。我屁颠屁颠的跟了进去。

姑姑把一大把青菜放在菜板上,拿了一把菜刀,上下舞着,看得我目瞪吕呆,情不自禁地赞叹起来:可真厉害呀,我要学!

只见我拿着菜刀一下,一下切着,菜被我溅得满天飞舞,姑姑摇摇头,说:“切菜要天天红练的。日日练,让菜不飞溅才好“我红着脸,低下头。

开始烧菜了,姑姑把油在锅风里把温度开到第四点,油发出了劈哩啪啦的声音,我赶紧站在远处,生怕油炸到我,姑姑并不俱怕,只是把一大所青菜倒入锅里,锅里像炸开了锅一样,哗的一声。姑姑像一名指家一样,拿着铲子炒了几下,突然,香得扑鼻。

一盘青菜烧好了,绿油油的。看了,我口水直流三千尺,迫不及待的尝了一下,味道好极了。


烧菜作文(4)

星期二,回到家以后,妈妈准备给我烧我喜欢吃的青菜。

她先把马夹袋里的青菜那出来,摘去黄叶,削去菜头,把它们切成一段一段,放入水中把青菜洗干净。

妈妈开始点火,把油到进锅中。这时,油锅冒烟了,她抓起一把青菜,放进了油锅中,“哧”的一声把我吓的连忙往后退。然后妈妈不停的翻抄着青菜。又加上少许的盐,白糖和味精放入锅中,并再次翻炒几下,盖上锅盖,焖一焖。最后,起锅,盛入盘中。这时,一股香味朴鼻而来,真是让人食欲大开啊!

我迫不及待地尝了一口,啊!真好吃呀!


烧菜作文(5)

我们每天都享受着家人精心准备的色香味俱全的三餐,而自己动手为家人烧几道菜的机会屈指可数。今天大年三十,我决定当一回“中华小当家”。

一大早,我怀着激动而又忐忑的心情向家人宣布:“今晚的年夜饭,由我来当主厨烧其中三道菜。”凡事预则立,我立马拉着外婆帮我一起出谋划策。在众多食材中,我选出西红柿、鸡蛋、笋干和青菜,计划做西红柿炒蛋、肉丝炒笋干和炒青菜三道难度系数相对较低的菜。我坐立不安地等着,一到下午四点半,我便大步流星冲进厨房,开始我的洗、切、烧工作。

首先清洗食材。我摘去西红柿的蒂头,把西红柿、青菜、笋干在清水里反复清洗了好几遍。接着将西红柿切成小块,青菜、笋干和肉丝切成条状,各自装入盘中备用。打蛋咯!我将事先准备好的三个又大又圆的鸡蛋轻轻敲碎,用手一掰,蛋黄和蛋清顺势而下,“吱溜”一声滑入碗中,我用力搅打,将其打成蛋液。准备工作完成时,忙碌半天的我已精疲力竭。看来外婆每天烧一桌丰盛菜肴给我们全家人享用,是多么辛苦啊!

万事具备,正式开烧。因为这次独立要完成三道菜,我请外婆在旁边稍加指点。第一道菜是西红柿炒鸡蛋。先开火,再往锅里倒入稍多的油,等油受热均匀飘起缕缕青烟时,我便将打好的蛋液倒入锅中,只听“滋啦”一声,蛋液伴着欢快的音乐,渐渐冒出鼓鼓的大泡。待一面呈固状,我立马给它来个大翻身,等两面都煎成金黄色固状后,用饭铲将它大卸十八块后立马盛盘。紧接着我将切好的西红柿倒入锅中翻炒,待熬出少许汤汁后,倒入煎好的鸡蛋,再翻炒几下,加入少许调料,撒上少许葱花便关火盛盘。一道红黄绿色泽鲜亮、香气扑鼻的西红柿炒蛋完成了。紧接着我完成了第二道肉丝炒笋干和第三道炒青菜。

我的三道菜终于大功告成,外婆也陆续将她的拿手好菜一一做好,一桌丰盛的年夜饭完成了。我们一家人围坐在一起开心地吃着。我的三道菜虽然卖相一般,但毕竟有大师稍加指点,味道还挺不错,获得了爸妈的一致好评。看来要真正成为“中华小当家”,还需要多加锻炼。


烧菜作文(6)

今天,是妈妈的生日。因此,我当起了小小观察员,来看看外公烧什么菜来庆祝妈妈生日。

刚走进厨房,我就听见“等等”和剁刀的声音,原来是外公在把五花肉切成肉块呢!看那刚洗好的葱姜,上面那一颗颗水珠在阳光的照射下格外美丽。

不一会,准备过程结束了,外公拿出油,慢慢倒入锅,“嗞嗞”的油好像在锅上唱歌呢。

外公抓了一把葱姜,就往里放。过一会儿,油热了,外公把一块块粉色的小肉块,倒入锅中。只听“噼噼啪啪”一阵响。把我吓了一跳。瞧,那一块块粉色肉块,渐渐变成红色。

“啊!真香呀!”我说:“可以吃了吗?”外公笑了笑说:“还早着呢!”说着就把一瓶啤酒倒了进去。呀!肉变成酒红色的了。外公又开始放盐和酱油。

我又问:“可以吃了吗?”可外公却还是摇了摇头说:“等一会!”

“可以吃了。”外公刚盛盘,我吃了吃,啊!真好吃。闻上去香喷喷,吃起来酥酥软软的,还带有一丝淡淡的酒味。

烧一盆菜是多么的不容易呀,长大后我要亲手烧给妈妈吃。


烧菜作文(7)

今天,奶奶要烧我最爱吃的番茄炒蛋。

开始炒菜了,只见奶奶先把锅洗得干干净净,接着从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄。她把番茄放进洗菜盘里洗一下,之后把它切开分成两半,再每一半分成6小块,番茄切好了;接着打两个鸡蛋,她小心翼翼地把蛋在碗边敲出一条裂缝,用两手大拇指按住裂缝,一扳,蛋清蛋黄都流进了碗里,用筷子搅拌了起来,只听见发出“嗒嗒嗒”的声音,不一会儿就搅匀了,再在鸡蛋里加了一点盐,放一些黄酒去腥味,就准备就绪了。

接着奶奶按住了煤气灶开关,一扭,火开了,蓝色的火苗仿佛是一条蓝裙子,开到大火,在锅里加一点油,顿时,就“噼里啪啦”的响,冒烟油热后,把搅拌好的鸡蛋放进锅里,只听“啪啪啪”几声,鸡蛋顿时炸开了,好像菊花一样,奶奶用铲子将鸡蛋左右翻炒,没等成块,就先出锅盛盘。接着再向锅里放了点油,油热后把番茄倒进去,在锅中翻了几下,再倒入刚才盛出的鸡蛋翻炒几下,接下来放了点糖,盐,最后又放了鸡精,忙的不可开交。炒好后,加上一点儿葱花,出锅盛盘,就大功告成了。

奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上,一阵阵香味扑鼻而来。我闻着番茄的甜香、鸡蛋的焦香、葱花的清香,看着红红的番茄、黄黄的鸡蛋、绿绿的葱花,这盘菜真让我垂涎欲滴啊!再夹一块放进口中尝尝,酸溜溜、甜津津的,顿时感到清爽无比。

我真是太喜欢吃番茄炒蛋了!


烧菜作文(8)

杨老师布置给我们一个作业——“为你的家人做一道菜”。

我非常高兴,因为我本来就喜欢烧菜,正好这次可以小试牛刀了。

回到家里我把这件事告诉了外婆,外婆笑着对我说:“今天晚上我休息,菜全由你来烧吧。”说着,外婆就带我去了菜场,为我挑选了合适的蔬菜。我们以素菜为主,买了莴苣笋、包心菜等等。外婆看了下时间,已经六点了,我们急急地赶回了家,把菜洗净切好,准备烧菜。

我把锅放在灶具上,打开了煤气等待着锅热。过了一会儿,锅里冒了了一阵阵清烟,外婆对我说:“可以放油了。”我向锅里倒入了约一小勺油,等待着。由于锅热,又升起了一股白烟。这时我把已准备好的莴苣笋以最快的速度倒入了油锅。只听“叭叭。”油四下飞濺,吓得我赶快逃到正在指导我烧菜的外婆的背后。外婆挡在了我的身前,笑着说:“没关系,以后放油烧菜时要轻一点,低一点,不害怕,多注意!”“喔,我明白了,原来烧菜还有这么多学问啊!”我不禁感叹道。接着我又回到锅前,学着外婆烧菜的样子,开始翻炒着等到菜发出了一阵阵的香味,随后放入了盐、水,最后盖上锅盖。

当我再一次揭开盖时,发现原来青绿的莴苣笋已变成了深绿色,伴随着浓浓的香味,一碗香喷喷、热腾腾的菜由我端到了饭桌上,一家人边吃边赞扬着我的厨艺,我的意极了,我终于也学会分担家务了。


烧菜作文(9)

明天有许多客人要到我家里来玩,并要在我家里吃晚饭。我决定要亲自下厨,烧样好菜招待他们。不过,烧什么好呢?我拿来了一本菜谱,精挑细选,最后选定了看起来既好做又好吃的”青椒炒蛋”!

第二天一大早我就直奔菜市场,转了几圈,买到了我炒菜用的几样材料——甜椒、鸡蛋和胡椒粉。

终于轮到我这个主厨大显神威了。首先我把两个大甜椒切成一块块小片,平日刀在妈妈手里是那么得心应手,可是到了我手里刀却失去了控制,每一小片辣椒我都得切两次才能完成。接下来就是敲蛋了。我将三个鸡蛋顺着碗沿砸开,奇怪,蛋青和蛋黄和我捉迷藏似的,躲在蛋壳里怎么也不肯出来,我费了九牛二虎之力才把鸡蛋弄到碗里,一不小心连蛋壳也掉到碗里了,用筷子搅拌均匀后,把一块块甜椒片放进碗里再放入调料;最后往锅里倒入适当的油再把碗里的鸡蛋倒入锅中不停地翻炒,但是我实在是太矮了,掂着脚还是够不着,弄得手忙脚乱还是把蛋给炒糊了。

终于烧好了,赶紧尝一尝自己的手艺如何。恩————,味道不错,只不过油太少了,所以鸡蛋的一些部分有点焦,不过不焦的部分吃起来还是蛮好吃的。

今天我真开心,虽然菜烧得不是很好吃,不过我心里还是美滋滋的,因为我不但受到了大家的夸奖,还体会到了大人其实都是很辛苦很辛苦的,我以后要好好孝顺妈妈!


烧菜作文(10)

今天是个特别的日子———爸爸的生日。妈妈要给他一个惊喜———烧她的拿手菜———酱鸭。

妈妈先将生的鸭腿和姜、葱、黄酒、盐等调味品进行腌制半小时。点上火,在锅里倒了许多油,过了一分多钟,油热了,妈妈拿起鸭腿小心翼翼地放入锅中,“噼里啪啦”……油锅炸开了,我吓得躲到了一旁。妈妈把火关小了一点,“噼里啪啦”的声音逐渐没有了,变成“兹,兹”的声音。这时鸭腿的一面已经从白色变成了金黄色,只见妈妈利索地将鸭腿翻了个身,渐渐地,鸭腿的另一面也被炸成了金黄色,妈妈把鸭腿放入盘中。然后,妈妈在锅里放酱油和胡椒粉。接着,把金黄色的鸭腿放入锅中,焖上十五分钟。十五分钟过后,将鸭腿装盘,并切成一块一块的。

不一会儿,一盆美味佳肴———酱鸭被端上了桌子。这真让人“口水流下三千尺,近看眼前吃不了”。我为妈妈有这样好的厨艺而感到骄傲!


烧菜作文(11)

今天放学后,婆婆把我从学校接回去!她进厨房开始做饭,我坐在房间里写作业,虽然不在一个房间,但还是能听到婆婆做饭的一举一动和一声一响呢!

婆婆刚一打开煤气灶,我就听到了“嘀-嘀-嘀”的声音,我就知道婆婆准备开火烧饭了,突然我又听到了“轰”的一声,我知道那是火焰突然一下子的冒了出来,紧接着,我听到了“劈-答-劈-答”的声音,我知道这是婆婆倒油后的一分钟内,油翻滚了了,油开了,在我刚准备投入情绪写作业时,又听到了“萨-萨-萨”的声音,我知道那是婆婆把菜倒入油锅内,好似要爆炸的声音,紧接着我又听到了“擦-擦-擦”的声音,我知道那是婆婆在用锅铲炒菜,突然安静了下来,在后面的五分钟内,我也安心的写了会儿作业,突然我听到“哒-哒-哒”的.声音,我知道婆婆的这道菜做完了,正在把菜从锅里往碟子里拨了!我实在按耐不住饥饿感,口水都快流下来了,我冲进了厨房,哇,一盆芦蒿炒干子映入我眼帘,菜上的油珠还在发出“吱-吱-吱”的声音,我迫不及待的夹了一筷子放到嘴了,烫烫烫----好吃、好吃!

平时,我都是在厨房看婆婆烧菜,但今天我是“听”婆婆烧菜,感觉一点都不差!


烧菜作文(12)

我今天一放学,就写作业,我很快就写完了作业。这时,我听到了“哗哗哗”的声音,我就知道是妈妈在洗菜。我走进厨房看见妈妈正在洗菜,我说:“妈妈,能不能让我来试一试烧菜啊?”“可以啊”妈妈说。于是我便开始第一次的烧菜历程。我要烧的菜是西红柿炒鸡蛋。我先把西红柿放到盆里,打开水龙头,只听水声“哗哗”响,盆里的`水一会儿就满了,我让西红柿在盆里泡会澡。只听“咔”“咔”,两个鸡蛋都“跳进”了碗里,“铛铛铛铛”,我接着搅鸡蛋。搅完鸡蛋之后开火,只听“啪”的一声,火开了。先倒了一些油,等油锅冒泡泡了,我把鸡蛋倒进了油锅,只听“刺啦”一声,锅里立刻冒起了一阵青烟,鸡蛋在锅里“嗞嗞”的直响,我转动铁锅将鸡蛋摊成饼,并用铁铲将鸡蛋翻过来翻炒,很快就将碎鸡蛋盛了出来,放在一边。这时,我把泡在水里的西红柿拿了出来,在自来水中冲了冲,然后放在菜板上,“咔咔咔”的把西红柿切成一个个小块。我重新打开火,放些油,等油锅开了,我把西红柿放进锅里翻炒,等西红柿出红色的油的时候,我再把炒好的鸡蛋放进锅里一起翻炒,随着不断的“嚓嚓”声,菜烧熟了,放了一点盐,西红柿鸡蛋出锅了。闻着那淡淡的带着一点点酸味的香气,我陶醉了,口水都要控制不住流下来了。这是我第一次烧菜,全程都是妈妈指导的,我从中学会了很多,以后有时间我还要烧更多的菜,为爸妈减轻生活压力和辛劳。


烧菜作文(13)

今天妈妈教我煮面和烧菜。

开始煮面了,妈妈说:“要先倒自来水,煮上几分钟。”水烧开了,我按照妈妈的吩咐把面放进烧开的水里面。妈妈说:“还要等一会,要面滚起来的.时候才好。”又过了几分钟,面终于好了,我把面放上调料,美美地吃了起来。

中午的时候,妈妈又教我烧白菜。妈妈说:“先开火,把水烧干,再放油,等油冒烟了,就可以放白菜了。”我听完了,就按照妈妈说的方法去做,忙得不亦乐乎。做完了,我问妈妈:“还要多久呢?”妈妈说:“还要一会儿,你先把白菜翻起来吧。”然后我就把白菜一遍遍地翻了起来。这时我见翻起来的有些白菜叶都糊了,妈妈说:“那是因为你之前没有翻,才会糊的。”“哦,原来是这样呀。”

最后,我把白菜所需要的调味品放进去,再翻炒向遍,菜就好了。

今天的辛苦总算没有白费,我终于学会了煮面和烧菜,我很开心!但我下次要努力,因为我烧的白菜都糊了,下次争取炒的白菜不糊。


烧菜作文(14)

一天早上妈妈让我学炒菜,“学炒菜?”我头脑里全是问号,带着疑惑,我走进了厨房。

一看今天要炒的菜,我高兴极了,因为那是我最喜欢吃的红烧肉。正当我流口水的时侯,妈妈说:“只有你自己做才有得吃,怎么样?做不做?”“做,做,一定做。”为了我的红烧肉,只好答应了。

开始炒菜了,我刚准备拿铲子,妈妈说:“因为你是第一次炒菜,我要把肉分在三个盘子里,防止你没炒成功,家里人都没得吃。”我拿起铲子,把油倒入锅中,放入大葱和肉,妈妈提醒我加水,我虽然加了,但是忘了翻炒,红烧肉没成功。

第二次,我更加小心了,油倒进锅里,和上次一样把大葱和肉放入锅中,不停地翻炒,但是这一次因为手抖,水倒太多了,那不是红烧肉了,那是红烧肉汤啊,很明显,又没成功。

最后一次,也是最后的机会。这一次,我动作很迅速,水也没有倒多。一开始我很紧张,怕又炒不好,但是越到后面越顺手。果然功夫不负有心人,最后,肉终于炒成功了。我的心里乐开了花,但是这个味道好不好呢?会不会酒倒太多了?还是糖放太多了?我夹起一块肉,没有我想象的那么难吃,味道也不是那么好,但是我也很知足了,我觉得自己做菜很有成就,同时也体会到做菜的不容易。

妈妈平时做菜那么辛苦,我还以为做菜是一件很容易的事情呢,我还这不吃那不吃的。通过这次做菜,我下次再也不挑食了。最后要谢谢妈妈,每天给我做菜,您辛苦了!


烧菜作文(15)

一次,我看见妈妈在炒菜,我也想炒。于是,我就问妈妈:“妈妈,我想炒菜行吗?”妈妈说:“你还小,会烫着手。”我失望地走了。

一天,妈妈在炒菜,只听见几声清脆的声音“叮铃铃,叮铃铃”妈妈马上放下围裙,去接电话了,只听妈妈说:“哦,好的。”我还没来得及问妈妈什么事,她就走了,我只好默默地坐在沙发上低头看书。

不久,我的肚子唱起了空城计,这时,我的脑海里闪出了一个念头:我不是一直想自己炒一次菜吗,今天我就可以大显身手了。

第一道菜:黄瓜炒肉

我打开液化气,把大锅放在上面,暗暗地想:第一步是什么呢?这时,锅里已经直冒青烟,我手忙脚乱起来,心想:哎呀,怎么办?不管那么多了!我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里,锅里滋滋作响,锅上没冒烟了,我才安心下来。我又用锅铲铲了一阵,翻了个面,又炒,糟糕,怎么闻到一股糊味?啊!原来是我把它们炒糊了!我拿起碟子,把菜铲进去。

第二道菜:西红柿炒鸡蛋

我先在锅里放油,再把西红柿和鸡蛋放入锅里,炒了炒后,发现炒黑了,又把它们装进碟子里。

这时,一个熟悉的身影在我背后出现了,我转身一看,是妈妈,我让妈妈坐在座位上品尝我的菜,她尝了第一道菜,奇怪地说:“这是摔倒的黄瓜和肉吧。一块青一块白,一块黑。”又品尝了第二道菜,风趣地说:“哈哈,它们摔进污水里,毁容啦!”我们都笑了,后来,在妈妈精心教导下我学会了炒菜。

这件事让我明白了:坚持就是成功。


烧菜作文(16)

首先,妈妈让我把冬瓜洗干净,洗干净后冬瓜切皮,我第一次拿起小菜刀有点紧张,不过我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片,然后把冬瓜的配料香葱切成一小段。

开始准备烧菜,首先打开煤气罐,然后把煤气灶打开,等锅烧热,倒入适量的菜油,待油烧热后,把冬瓜倒进锅里来回翻炒,在翻炒的情况下油贱到了我的手上,起了个泡,有点痛,不过我还是继续翻炒,冬瓜炒软后加适量的盐和一点点酱油,同样来回翻炒,然后往锅里加一大碗清水,盖上锅盖,等个七八分钟让锅里的水烧开。

时间到了,我看见锅盖上冒着热气,我打开锅盖,看见锅里咕噜咕噜地冒着泡,我闻到了冬瓜的香味,我好想吃,我迫不及待地想尝一尝冬瓜的咸淡,拿起筷子夹起一个冬瓜吃了起来,嗯嗯……好烫,味道不错,立马把香葱放进锅里,关火,在把冬瓜盛到大碗里,美味的冬瓜汤就完成了。

我觉得妈妈平时烧那么多菜真的很辛苦,这次烧菜是靠自己的双手烧出来的我感觉很有成就感,很有意义,很难忘。