蔬菜介绍作文（1）

西红柿:这里最靓的人物.时时刻刻脸蛋总是红扑扑的,眼睛大而水汪汪的,一看就知道她准是黄瓜的小妹妹,却总是想当蔬菜们的大姐姐,“哎”无可救药了……

黄瓜：西红柿的大姐姐（可西红柿不愿意叫大姐姐）个子和西红柿一般高，性格开朗时而内向，心情不好就会火冒三丈，虽然土豆评价时，说她温柔但和西红柿相比之下还是天壤之别。

土豆：眼睛的下边长了一些雀斑而得名，最突出的就是有一颗志长在嘴唇上的谗嘴志，自称两面派，而脸上那些可爱的小点点，后断定是吃清嘴小麻子太多造成的，自己却否认并无知的说：“那东东可是我天生就有的！”虽然带着眼镜，但还是有足够的魅力来吸引“帅”哥的，曾经还评价的那四大班草，哎，简直没法提，排行第一的竟然是花心萝卜，可想而知，当时她的眼睛一定是进了水。

小辣椒：一看这个名字就知道她是个有个性的人，是黄瓜的现任同桌，因泼辣而得名，其实大家都说她和黄花菜蛮配的。因为都是历史课代表嘛。如果她看了这个的话定会大发雷霆“小样儿，敢这样写本姑娘，不想活了！”即便，二指神功掐的偶惨 叫。

红薯：就是地瓜啦！他和土豆有共同的特征，眼睛的下部长了一些可爱的小点点，总是闲着没事找事。

其余的还有花心萝卜，大蒜和黄花菜，以后你们就会知道他们是什么样的蔬菜了！

蔬菜介绍作文（2）

茄子，是我最喜爱的蔬菜。它烹调起来色香、味、一应具全。茄子颜色鲜艳，形状十分小巧玲珑，讨人喜爱。另外，茄子的营养价值还很高呢！

我爱茄子，有一点是因为茄子颜色鲜艳，小巧玲珑。它穿着一身紫色的晚礼裙，头上戴着一顶可爱的小帽子，在蔬菜王国跳舞。

你可别看茄子小巧玲珑呢，其实它的营养很高。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.04毫克

胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3、抗衰老、茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能。

茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”“肉片烧茄子”等。我最爱吃爸爸做的“鱼香茄子”了。首先，先去掉茄皮，把茄子切成条状、洗净。再拿出一条咸鱼，只需三分之一，把鱼骨去掉，把鱼肉一块块放入碗里。这时，把锅加热，放一勺油烧开，把鱼肉放入锅里炸1-2分钟。之后，茄子也炸5-10分钟，再捞起盘里，再把炸好的鱼和茄子加点葱头在锅中，翻炒3-4分钟，再加点适量盐和鸡精，便可食用。顿时，香气扑鼻而来，让你情不自禁拿起筷子，尝一口。一试，果然，色香味俱全啊！真令人回味无穷啊！

蔬菜介绍作文（3）

在蔬菜王国里，有一种与众不同的蔬菜一个个灯笼似的果实真叫人馋涎欲滴，粉嘟嘟的，表面上还有一层细细的毛，给人以奋发向上的精神。它就是我最爱的蔬菜西红柿

我们叫它西红柿，其实西红柿是它的小名，就像我们每个人都有自己的小名。它的大名叫番茄。从前，西红柿只是一种观赏植物，被人们称为“狼果”，人们不敢食用，后来经过一位画家以身试“毒”，结果他觉得“狼果”不但没有毒，而且味道非常鲜美，从此，西红柿就进了我们的餐桌。看来，不仅第一个吃螃蟹的人很伟大，第一个吃西红柿的人也很伟大呀！我这么爱吃西红柿也应该感谢他呢！

西红柿不仅外表可爱，而且营养十分丰富。未成熟的西红柿是绿色的；快成熟的西红柿是淡红色的。西红柿的味道又酸又甜，吃起来软软的，甘甜可口，让人吃了爽口极了！其实，西红柿不仅能够生吃，还能熬汤、做菜、榨番茄酱呢！我最喜欢喝的汤就是妈妈给我熬的鸡蛋柿子汤了。那种汤不仅味道鲜美、可口，而且营养丰富。西红柿含有大量的维生素c、胡萝卜素和b族维生素，这些元素都是对人体有益的。

我最喜爱西红柿，不仅仅是因为它的美味，还因为一个小小的西红柿居然能包含那么多对人体有益的维生素。我希望我们大家都能像西红柿一样有许多的“维生素”！

蔬菜介绍作文（4）

在我们东北一带，秋冬季节来临时，几乎家家餐桌上都会出现一种蔬菜：绿萝卜。

这种萝卜没成熟时只冒出萝卜叶和叶根的部分，萝卜叶子很宽大，叶茎却是纤细纤细的。它的果实又肥又大，外皮是深绿色的，味道辛辣，抚摸外皮会感到很粗糙，细看表皮还可以发现上面有像人类指纹的纹路。内部果肉是半透明的'，像水晶一样美丽。果肉味道甘甜，吃着就会有很甜的感觉，不过吃多了就会感到微辣了。正因为绿萝卜甘甜、微辣，因此人们也称呼这种绿萝卜为“水果萝卜”。这种萝卜有一种特点就是大，有两个手臂那么宽，半个胳膊那么长。

萝卜可以生吃，也可以焖着吃，还可以做成汤或生拌菜，也可以炒一炒食用。它的食用方法已超过了70种。

这种大绿萝卜不仅好吃，它也是一种药材呢！有些医生说大萝卜和人参最近亲，这句话还真不赖，它不光廉价，还富含人体需求的大量营养的物质。它有祛痰、消积、利尿等功效，它还可以帮助胃肠蠕动，带去废物，使肠胃通畅。它还可以产生干扰素，抑制癌细胞的生长，不得癌症。

大萝卜的营养甚至超过了大人参，而且价格便宜，农民有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”我爱这美丽的“水晶萝卜”。

蔬菜介绍作文（5）

同学们有的可能不太喜欢吃蔬菜，现在，我要向你们介绍两种蔬菜，它们分别是洋葱和大蒜，这也可能是大多数同学讨厌吃的蔬菜，因为我曾经也是，希望在我介绍这两面三刀个蔬菜之后，你们能渐渐爱上它们，爱上蔬菜的生活。

新鲜洋葱的营养价值很高哦，每 100 克中约含水分 88 克，蛋白质 1.1 克，碳水化合物 8.1克、粗纤维0.9 克、脂肪0.2 克、灰分0.5 克、胡萝卜素0.02 毫克，维生素B1 0.03 毫克、维生素B2 0.02 毫克，还含维生素CBE 等多种微量元素。洋葱除了含营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质呢，因此它还享有“菜中皇后”的美称。

大蒜是我们的“健康保护神”，它所含的营养素比洋葱还要丰富，还要多，《本草纲目》详细描述了大蒜消炎、解毒、健脾等功能。和洋葱一样，大蒜也是许多病的良药，正是因为它富有杀菌的作用，所以，被人们 称为“胃肠消毒剂”。

其实，不只它们，还有很多其它的蔬菜都含有丰富的营养。这两种蔬菜我介绍完了，了解了它们的好处和作用，相信你们以后会慢慢爱上它们的，其实，爱吃蔬菜也是一种环保行为，爱上蔬菜生活也就是时尚的低碳生活，多吃蔬菜能够让我们拥有强壮、健康的身体，也能让我们的生活环境更美好。