甘蓝（1）
神奇的紫甘蓝试液俗话说得好，科学是永无止境的。人们会不断发现，不断钻研，然后再不断得出结论。最后再让后人学习前人已经发现的实验，不断研究。这次我们在科学课上，老师就给我们做了一个这么有趣的实验??????老师在前一个星期，就让我们准备紫包菜，然后做实验，具体老师也没告诉我们，所以让我们整整期待了一个星期???星期五，我们依旧排好队，有秩序的下了楼。到了实验室，一阵刺鼻的气味散发开来，让我们不由得遮住了口鼻，打开窗户才觉得好多了。这是老师夹着科学课本来到了教室，用实验棒敲了敲，很快就安静了下来。“咳，这次就只有一个同学带了紫包菜，但是其实只要几片就行了，但那个同学带了整整一个???这次肯定用不完，但也别用太多，还要还给人家呢。好，下面开始实验，首先材料我要跟大家说清楚，一个塑料袋，3~4片紫包菜，还有??一双手，就够了。材料员，上来那材料。”我快步走了上去，因为我是材料员，我不解，为什么要一双手呢？答案很快就揭晓了。原来老师交给我们的任务就是用手，把几片紫包菜锤碎，也就是破坏，这个我们最喜欢了，很快就进入了状态。我身先士卒，拿起双手，对着紫包菜一阵乱捶，“砰砰砰???”好几声响声在我们教室里响起来，让清洁的阿姨都来看我们干什么。很快我们的几片包菜就成了一包碎菜，我们把打出来的汁倒到了试杯里，慢慢半杯，250ml多么可怕的战斗力啊，令人胆战心惊，几片锤出来慢慢半杯。可以看别人的杯子，我吓呆了，大半杯，半杯随处可见，我突然觉得我们弱“爆”了。所以我决定对这些碎渣进行再一步的压榨???“咚！咚！咚！”我想老师借来了锤子，咚咚咚的锤了起来，又压榨了小半杯。我们拿着我们的战利品对老师喊起来“老师，打完了。”“把桌子上收收，乱死了。”我们的桌子上全是碎渣，我们用抹布擦了半天，桌子都被我们搞紫了???最后老师对我们说了，这个叫紫甘蓝试液，主要用来试酸碱性的。比如白醋，加入紫甘蓝试液会变红，这就是酸性；又比如石灰水，会变成黄绿色，这就是碱性；还有一种是中性的，加入后汇编紫。这就是神奇之处，还可以利用酸碱性做出各种好玩的东西，十分有趣。这次试验，又有趣，又学到了东西，太好了！
甘蓝（2）
“哇！太神奇了！”从我们班传来一阵惊叹声，我们在做什么呢？哈哈，我们正在做有关颜色的实验呢！
今天刚上课，老师神神秘秘地拿着一杯紫色不明液体、一些白色粉末、两个杯子和已经被切好的柠檬。看到这些，几个男同学跑上前，围住了操作台，疑惑不解地问：“老师，这是什么东西？”老师只是笑而不语，我心想：老师的葫芦里卖的什么药啊？
老师并没有解答我们的疑惑，而是让我们闻了闻液体，一股难闻的臭味扑面而来，我皱了皱眉头，心想：这什么东西？这么难闻，怎么做实验呢？实验开始了，老师首先拿起一个塑料杯，往里倒了一些紫色液体，大约三分之一，然后拿起一个柠檬，慢慢地往里面挤了几滴。起初，杯子里的紫色液体就像拥抱自己的孩子，把柠檬汁紧紧地拥在怀里。过了一会儿，紫色液体明显发生了变化，杯子底部的液体逐渐变成了玫红色。同学们都“哇”的一声，七嘴八舌地讨论起来，老师说：“实验还没做完呢。”于是，同学们齐齐地望着老师手中的杯子，只见，老师轻轻摇了摇杯子，紫色液体全变成了红色，看着像一枚炸弹抛向了我们，教室瞬间炸开了锅。
第二轮实验开始了，与先前一样，拿出一个杯子，倒入紫色液体，不过不同的是，这次老师加入的是白色粉末。老师伸出右手的大拇指和食指夹了一点放入杯中，粉末很快沉入底了杯师，老师又轻轻摇了摇杯子，杯子里的液体慢慢变成了蓝色。我们都疑惑不解，老师为我们解答了疑问。原来，这杯紫色液体是紫甘蓝汁，白色粉末是小苏打。紫甘蓝汁中有一种紫色物质，它遇到酸性的柠檬汁就变成了玫红色；遇到碱就性的小苏打就变成了蓝色。
生活中还有许多关于化学原理的事物，我们要努力发现生活中的奥秘。
甘蓝（3）
“如果紫甘蓝水加上白醋的话，就可以边红，反之加上小苏的的话就会变绿。”老师在课堂上的一句话引起了我的好奇心，于是我决定回到家里做一做这个实验。
我让妈妈到菜市场上买了一个紫甘蓝，然后我把紫甘蓝外面的几片叶子撕下来，撕成了碎片，然后放到一个袋子里，又往袋子里到了半杯水，开始捏起来
正当我捏得正开心事“砰”的以上坏了我的好心情，怎门回事？袋子怎么破了？我看这袋子上坡的地方，忽然想起来，是不是袋子太薄了？或者是水放多了？有了这两个想法，我立马去换了一个厚一点的袋子，放完紫甘蓝之后谁没有到太多，只是刚刚莫过紫甘蓝就好了我捏了半天，终于看见水上面冒出了些许紫色。我把弄好的紫甘蓝水放到两个烧杯里，追被放入小苏打与白醋。
我把一些小苏打放入了紫甘蓝水里，神奇的事情发生了，紫甘蓝水竟然真的变了色！但是为什么是蓝色？难道是小苏打放多了吗？我又在另一个少背离放了一点小苏打，结果当然是如我所料，变成了绿色！我迫不及待的有巴粗放入了紫甘蓝水里，至此我洗去了上次的教训，没有放太多，一点一点把醋倒进去。看到慢慢变红的紫甘蓝水，我高兴极了！可这又是怎么一回事呢？我连忙上网查找资料。原来紫甘蓝水是一种指示剂，遇到酸会变红，遇到碱会变绿，它是鉴别物质酸碱性的指示剂。
意大利科学家伽利略说过“一切推理都必须从观察与实践中得来。”如果只观察不时间也不会成功。科学实验是及危险又有实际意义的实验，而且只有自己去做，才有它的意义；也只有试验过，才能成功！
甘蓝（4）
在平时的饮食中，我喜欢吃醋，一次妈妈买回来紫卷心菜，细心的我发现这菜与平时吃的菜颜色不同，用手捏捏还会有紫色的汁液，我用准备好的紫卷心菜蘸上醋准备吃时却发现菜由紫色变为红色，这一发现可不得了，兴奋的我追着妈妈问为什么？作为化学老师的妈妈提醒我：紫卷心菜的汁液可做指示剂，遇到酸碱性不同的物质会显示不同的颜色，厨房里的醋是酸性的，紫卷心菜的汁液就变成红色了。日常生活中的一些植物的花加酒精捣碎后的汁液也可以做指示剂。在妈妈的提醒下，我忙开了。我找来花圃里的所有的花，翻出厨房里的调味品、生活用品，一一认真、耐心地试着，那认真劲儿酷似一个“小小科学家”。
经过一番“折腾”，我终于摸索出一些规律：蔷薇花、牵牛花等也有类似紫卷心菜的汁液的变色情况，而能使他们变色的物质可分为三种，食醋、柠檬汁、葡萄汁一类，苏打水、肥皂水一类，纯净水、盐水一类。在妈妈的建议下，我通过上网了解到：不同的指示剂会在酸性、碱性、中性中显示不同的颜色，通过它还可以了解人体的健康情况。同时我也下定决心要努力学好有趣的科学。
甘蓝（5）
“哇，这是什么啊？好神奇。”一来到教室，就知道黄老师是带着我们做实验。
上课了，黄老师走进教室，手里还拿着两个塑料杯，和两杯不明紫色液体。黄老师高高地举起那两杯不明紫色液体，让我们猜一猜是什么，有的说是葡萄汁；有的说是可乐，还有的说是红酒。可黄老师想都没想就说不对。咦！这黄老师的葫芦里到底卖的什么药啊？“这个，叫做紫甘蓝汁，是从紫甘蓝中提取出来的。”说完，黄老师就从口袋里拿出一个紫色的包菜，“就是这个。”老师又拿起半个柠檬，为了证明这是一个真柠檬，老师还给我们每人闻了一下，有调皮的男生，还趁老师不注意舔了一下。然后黄老师将柠檬对准紫甘蓝的杯口，慢慢地把柠檬汁挤了进去。同学们都把眼睛睁得大大的，生怕看错一丝一毫。老师举起杯子，摇了摇，只见，柠檬汁扩散到周围，然后沉入杯底，紫甘蓝汁变成了玫红色。我满脸疑惑：难道是老师趁我们不注意，加了色素？应该不会啊！过了一会儿，老师又拿起了一杯白色粉末。“你们猜这是什么？”有的说是面粉；有的说是淀粉；还有的说是盐。老师连连摇头，也不理我们。只见老师把白色粉末小心地倒入杯中，同学们都站了起来，张大嘴巴，嘴巴里都能塞下一个拳头了。老师又举起杯子，摇了摇，只见白色粉末渐渐地坠入杯底，变成了浅蓝色。“咦？为什么它还会变色呢？真奇怪。”
老师又拿起来一杯透明的液体，同学们异口同声地喊道：“水。”老师瞪大了眼睛，不怀好意地说：“你们确定吗？”“白醋。”“白酒。”老师并没有搭理我们。只是将它再次地倒入了杯中。“你们觉得它会变成什么颜色？”“绿色！”老师再次摇了摇头。“怎么没有颜色？”老师把透明液体全部倒入了杯中。过了好大一会儿，还是没有变色，只是颜色变浅了。到了最后，老师才告诉我们那是水，因为水是中性的，所以不会变色。
通过回去查资料，我知道了，原来紫甘蓝汁里加入酸或碱会变成玫红色或者蓝色。同时，也告诉我们任何事情都不要太早下结论。
甘蓝（6）
一节科学课，老师要求同学们下节课带紫甘蓝，还有橙汁、雪碧和一些水果等。大家都丈二和尚摸不着头脑：紫甘蓝？这有什么用啊？难道下节课教大家学厨艺？一时大家都开始瞎猜起来，老师微笑着说：“呵呵，不要胡乱猜啦，下节课揭晓谜底！”，老师竟然卖关子，一定很有趣，真期待下节科学课快点到啊！
终于盼到了科学课，大家都按要求带了紫甘蓝还有其他物品，老师说：“这节课我们上实验课，下面我们开始神奇的魔术表演。”老师把紫甘蓝的叶子一片片地掰下来，再撕成细小的碎片，放进一个布包里，用手使劲揉挤，过了一会儿，一滴滴的紫甘蓝汁就落到事先准备好的玻璃瓶里，转眼就积了半瓶多，老师看了看玻璃瓶：“哦，够用了！”
老师又拿出几个烧杯，里面已经装好了不同的液体，有雪碧、白酒、小苏打水等等，看上去都像水一样无色纯净透明，大大小小的烧杯摆满了整个讲台，这时老师提问了：“如果把紫甘蓝汁分别滴进这些液体中，你们认为会有什么变化呢？”同学们七嘴八舌地猜测起来，有的说会变色，有的说没有变化，有的说紫色会消失，还有的竟然说会把这些液体的味道都变没了……真是五花八门啊！
老师笑着说：“还是让我们用事实来说话吧！”她把长长的滴管伸进紫甘蓝汁里，吸了满满一管，然后分别滴进了烧杯里，咦，雪碧竟然变成了粉红色，小苏打水竟然变成了淡蓝色……真是太神奇了，我们赶紧把这些都记录了下来。
同学们纷纷举手提问：“ 老师，为什么把同样的紫甘蓝汁滴进去，这些液体会变成不同的颜色呢？”老师微笑着给我们揭开了谜底：“紫甘蓝汁是天然的测试剂，能测出物品的酸碱性，因为它遇酸会变红色，遇碱会变蓝色或是绿色。”
哦，原来是这样，紫甘蓝汁还真是神奇呢！看来，平平常常的生活中也蕴藏着无数科学奥妙啊！
甘蓝（7）
什么？紫甘蓝还会变色？它能变成什么颜色？要怎么变？如果想知道答案的话，就跟着我一起来做实验吧！
上课了，黄老师端进来六个杯子，其中一个杯子里装满了紫色液体，这是啥？我们开始猜想了起来，有人说是葡萄汁；有的人说是蓝莓汁；还有人说是红酒。黄老师听了，朝我们笑了笑，告诉我们这是紫甘蓝汁。紧接着，黄老师拿来了一个柠檬，并把它们切成了两半，还把柠檬拿给我们闻闻，一些大胆的同学还舔了舔。黄老师又拿起装满紫甘蓝汁的杯子，往另一个杯子倒了点儿。再拿起柠檬和紫甘蓝汁，她慢悠悠地把柠檬汁挤进了紫甘蓝汁里，“嗒，嗒，嗒”，柠檬汁一滴一滴地滴进了紫甘蓝汁里，可也没什么变化呀！我瞪大眼睛仔细看了看，发现柠檬滴进去的地方，有着一圈粉红色，慢慢地，杯底也变成了粉红色。黄老师把杯子摇了摇，只见紫甘蓝渐渐变成了玫红色。“哇！”同学们都瞪大了眼睛，嘴巴大得都能塞下一个鸡蛋了。
这时，黄老师又拿起一个装着白色粉末的杯子，让我们猜是什么？一些奇奇怪怪的答案就这样出现了，有盐、有小苏打，最后甚至还有洗衣粉。黄老师只是笑了笑，没有说话，把杯子递到了一个同学面前，他犹豫不决地伸出一根手指，沾了一小点，又望了望黄老师，黄老师朝他点了点头，他把手指伸进了嘴巴里，尝了一口。一瞬间的功夫，他的眉头就皱了起来。哎呀，这到底是什么呀？也不告诉我们，我急得就差没冲到杯子边上去了。黄老师又笑了笑，捏了一小撮放在了杯子里，一放进去，它就沉到了杯底，还泛着淡淡的蓝色，黄老师又慢慢把杯子晃了两下，紫甘蓝汁渐渐的由紫色变成了深蓝色。我们惊讶地下巴都快掉到地上了。后排的同学把脖子伸得跟长颈鹿一样。
黄老师又举起一杯透明液体，轻轻摇了两下，眯着眼睛，不怀好意地问：“你们猜这是什么？”一个同学脱口而出：“水！”黄老师慢慢走到那个同学面前，死死地盯着那个同学，问：“你确定吗？真的是水吗？”那个同学又变换了答案，“酒。”这回会变成什么颜色呢？黄色？绿色？黄老师把液体倒进了紫甘蓝汁里，眼看着都倒完了，紫甘蓝汁还是没变色呀！黄老师把紫甘蓝汁和它做比较，加了透明液体的紫甘蓝汁只是变浅了一些。
黄老师把四个杯子放到了一起，有深紫色、浅紫色、深蓝色和玫红色。可是那个白色粉末和透明液体到底是什么呢？就在我们百思不得其解时，黄老师告诉了我们答案。原来是小苏打和水。可紫甘蓝汁为什么会变色呢？因为紫甘蓝汁中有一种紫色物质，遇到酸会变成胭脂红，遇到碱会变成蓝色或绿色，而水是中性的，所以紫甘蓝汁没有变化。
这下你知道答案了吧！通过这次实验，我还知道了，做任何事都不能轻易下结论。
甘蓝（8）
我之前做过神奇的紫甘蓝这个小实验。因为我听说紫甘蓝的花青素在不同的环境下，竟然可以鉴定酸碱性呢！
我们需要准备的是：紫甘蓝的花青素、白醋、碳酸饮料、纯净水、小苏打水、洗衣粉水、滴管、搅拌棒、五个一次性的塑料杯子。
我们先把白醋、碳酸饮料、纯净水、小苏打水和洗衣粉水分别放在五个相同的一次性的塑料杯子里。在分别滴入几管花青素，然后用搅拌棒搅拌均匀。最后在我们面前的五个杯子里的花青素，已经变成不同的颜色了。放白醋的杯子里变成了红色。碳酸饮料的杯子里变成了粉红色。纯净水的杯子里还是紫色的。小苏打的杯子里是黑色的。洗衣粉水的杯子里是绿色的。他们为什么会变色呢？
原来，科学家们研究出，花青素在酸性环境下呈现出红色。在中性环境下呈现出紫色，在碱性环境下呈现出黑色或绿色。
我在做实验的时候一直在想。别的植物是不是也可以坚定酸碱性呢？查阅的资料告诉我，牵牛花在酸性的土壤里面呈现出红色，在碱性的土壤里面呈现出蓝色。
我的收获真多呀！不仅知道紫甘蓝的花青素神奇作用和牵牛花在不同土壤里开的花是什么颜色的。
甘蓝（9）
紫甘蓝水变色实验作文
无论是身处学校仍是步入社会，大家最不目生的就是作文了吧，借助作文可以进步我们的语言组织能力。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编精心顿的紫甘蓝水变色实验作文，供大家参考鉴戒，但愿可以匡助到有需要的朋友。
你相信紫甘蓝会变身吗？今天，黄老师就让我们见证了一次。
上课了，我刚走到座位上坐下。发现老师眼前的桌上有几杯不明液体：一杯紫色液体，一杯白色粉末，一杯透明液体，还有一个大大的柠檬。今天要干什么？这是预备榨汁喝吗？为什么会有这么一些东西？一个个问题像泡泡一样，在我的脑袋里盘旋，想的我脑袋都疼了。黄老师拿起紫色液体，问大家：“这是什么？”大家的回答五花八门，有人说是葡萄汁；有人说是红酒；有人说是蓝莓汁……黄老师没有回答我们，而是拿起一个柠檬，把它切开，整理时，一股浓郁的酸味布满整间教室，我不禁皱了皱眉头。黄老师为了验证这个柠檬是真的，还让我们去闻一闻。几个胆子大的同学，还用舌头去舔，酸得眯起了眼睛。接着，黄老师把柠檬放在杯口上面，用力地挤压着柠檬，汁水一滴一滴地流入杯口，我瞪大双眼，生怕错过了什么，过了一会儿。我有点失望，由于杯子里的紫色液体一点反应都没有。可是等我仔细一看，发现每次汁水滴过的地方，都会有淡淡的'胭脂红。老师把滴过汁水的紫色液体晃来晃去，晃得我脑袋都昏了。忽然，杯子里的液体大变身，变成了红色！同学的眼睛惊得都快掉下来了，嘴巴大的能放下一个馒头。
这时，黄老师不动神色，拿起一杯白色粉末说：“这是什么？”同学们争先恐后地回答，有人说是面粉；有人说是洗衣粉……黄老师慢悠悠地拿起紫色液体，然后用手指捏了一点白色粉末放进杯子里，粉末在杯底累积起来，我发现杯子里好像有一点蓝色，黄老师照样摇了摇。天呐！杯子里的颜色竟然变成了深蓝色！同学们把脖子伸得老长，像长颈鹿一样。黄老师最后拿起透明液体，眯起眼睛，不怀好意地说道：“这个又是什么呢？”邓新禹想都没想，脱口而出：“是水！”黄老师走到他眼前，眼睛死死地盯着他说：“是水吗？”邓新禹被问得有些迷惑了，坐在座位上慢慢思索着，没有回答。后面的同学吸取了教训，说是白酒，酒精等等。黄老师把它倒进装有紫色液体的杯子里，晃了晃。可是它似乎并没有变身，我心想：前面的都变身了，就这个没有，这应该不可能。可能还需要一点时间。等黄老师把所有的透明液体都倒进去了。可是它似乎还只是颜色变淡了，就没有什么别的变化了。这时，老师才告诉我们谜底：原来，那紫色液体是紫甘蓝汁。由于紫甘蓝里面有一种紫色物质，当它碰到碱，会变成胭脂红；当它碰到碱就会变成蓝色或绿色。由于水是中性物质，所以它只是把紫甘蓝变淡了，并不会发生太大变化。原来，这就是紫甘蓝的秘密啊！我和同学们都恍然大悟。
这次实验告诉我，任何事情都不能等闲下结论。
甘蓝（10）
星期日我和妈妈做了一个小实验——会变色的紫甘蓝汁。妈妈煮了一些紫甘蓝汁，倒在几个碗里。然后我们准备了一些东西，有柠檬汁、白醋、肥皂、洗衣粉、洗洁精、糖、盐、白酒，实验开始了。
我在第一个碗里倒了点柠檬汁，用筷子搅了几下，奇怪的事情发生了，紫甘蓝汁变成了红色。在第二个碗里倒入白醋，跟第一个碗里一样，颜色也变成了红色，倒的越多颜色就越深。在第三个碗里放了点洗衣粉，与前面两碗不一样，这一碗成了绿色的，真奇怪呀！在第四个碗里倒入洗洁精，我搅了很长时间，只有一点点变色，是紫红色。放盐的碗没有变化，在最后一个碗里放了糖有点变紫红了，妈妈又倒了点绿色的进去，竟变成了蓝色。这个紫甘蓝汁就像会魔法一样，不同的东西放进去就会变出不同的颜色。
后来妈妈告诉我，紫甘蓝汁遇到酸性的东西就会变成红色，遇到碱性的东西会变成绿色。
甘蓝（11）
今天晚上，我心血来潮，想看看紫甘蓝汁是不是真的遇碱变绿、遇酸变红。于是，我撇下一片紫甘蓝叶子，准备好纱布、筷子、水和小碗，开始了实验。
开始时，紫甘蓝汁不是那么好挤的，捣来捣去也只有几滴汁。后来，我把紫甘蓝用纱布包起来，再挤，就容易多了。我把紫甘蓝包住，用筷子尾端处的棱来刺，不一会儿，水就变蓝了。妈妈来帮我了，只见她用手轻轻一捻，就流出许多紫甘蓝汁。
终于要实验了！我端着我那碗费了“千辛万苦”才得来的紫甘蓝汁小心翼翼地向前走。妈妈拿来了一瓶白醋，“哗啦！”一倒（实际量可能没有那么多，也就几滴的样子），水面上顿时泛起一片红色，我放下碗，鼓起掌来。妈妈又拿来一块面碱，抠下一些放入碗中，红色又变戏法似的成了绿色，我欢呼起来。
我想：这时如果再倒入白醋，会不会再次变红呢？抱着这个疑问，我又倒入一些白醋，我原以为会中和，然后变蓝，没想到居然又变红了！真奇妙！
问了爸爸，我才知道，会这样是因为紫甘蓝中含有一种成分“花青素”，它有三个环，不同的离子结合上去就变成不同的物质，其中氢离子结合上去会变成红色、碱离子结合上去会变成蓝色（可我看不到蓝色，只有绿色耶）。紫甘蓝属于碱性蔬菜，是健康食品。
甘蓝（12）
早上，我飞快的收拾好自己，想给妈妈一个惊喜！
来到厨房，打开冰箱找出紫甘蓝和两个鸡蛋。我把紫甘蓝撕得小小的，放在小箩里，打开水龙头冲了冲。又拿出一个大碗，学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗边上磕破，用大拇指扒开蛋壳让蛋液流入碗内，蛋液好不容易终于到碗里了，可我的手指上也沾了好多蛋液，粘粘的，滑滑的，我赶紧用水冲干净。打鸡蛋了，我把两只筷子分得开开的，靠着碗边上，上下挥动着。蛋黄和蛋清混合了，我继续加油，手好累啊，感觉都快动不了，终于出现了小泡泡。成功了！真不容易！
炒菜正式开始。我站在小板凳上，把油倒在锅里，倒入打好的鸡蛋，哎？怎么回事？蛋液在锅里没反应？我仔细观察了一下，哈哈，太激动了，忘了开火了！在妈妈的指导下，火打开了。过了一会儿，蛋液变大了，我用锅铲给鸡蛋翻了个身。倒入洗好的紫甘蓝，炒着炒着，只见黄黄的鸡蛋开始变颜色了，有的变成了淡绿色，再炒一炒，放入盐，又变颜色了，变成了紫蓝色，紫甘蓝也不像之前那么紫了，变成了淡紫色和深紫色两种颜色。再放点绿色的葱花，一盘黄的、绿的、紫蓝色、淡紫色、深紫色的菜出锅了，我闻了闻，好香啊。
吃着我亲手炒的菜，我和妈妈都好开心，妈妈还直夸我是小大厨呢！
甘蓝（13）
听说紫甘蓝汁可以让不同的液体变换不同的颜色。今天，半信半疑的我就来一探究竟了。
首先，我拿出一颗紫甘蓝，掰下几片叶子放到榨汁机里榨汁，按下开关，榨汁机里便发出了“嗡嗡”的声音，过滤掉残渣之后，就得到了干净的紫甘蓝汁了。然后我把它放到一边备用，接着我准备了雪碧，盐水，碱水，白醋和糖水。将它们分别倒入了五个干净的塑料杯中。
见证奇迹的时候到了。我首先把紫甘蓝汁倒在了盛有雪碧的杯子里，让我惊讶的是无色透明的雪碧居然变成了粉色，像软软的果冻一样，漂亮极了！然后我又把紫甘蓝汁和碱水混合，没想到略显浑浊的碱水变成了绿色，顿时我目瞪口呆，脱口而出：“天啊，太不可思议了！”然后我又混合了紫甘蓝汁和白醋，我又被惊讶了，白醋的颜色变成了紫粉色……看着面前这五彩缤纷的“饮料”，我真想尝一尝啊！
实验过后，我也有了一个问题百思不得其解，就是为什么那些液体遇到紫甘蓝汁后会变色，我想起了老师说的那句话：“不懂就要问。”我连忙跑到电脑面前，打开了“百度”，原来紫甘蓝汁是一种酸碱指示剂，可以测出物品的酸碱性，它遇到酸就会变红，遇碱会变绿或蓝，原来如此，紫甘蓝汁可真神奇。
科学实验课真有趣，我们的生活当中也处处透着学问啊！
甘蓝（14）
一片片普普通通的紫甘蓝，一种种鲜艳华丽的颜色，一杯杯五彩斑斓的液体。让阵阵喊声传出教室，这是怎么回事呢？就让我来揭晓谜底吧！
课间，老师缓缓地从后门向教室里走来。她手里的蔬菜吸引了我。远看像硕大的球球，又似织衣的毛线球；近瞧如长刺的小刺猬那不规则的立体图形。我再定睛一瞧，是包菜。可为什么不是绿的而是紫的呢？正当我疑惑不解时，老师高举手中的紫包菜微笑着说：“这是今天的小助手，它叫紫甘蓝，也叫紫包菜，是一种常见蔬菜。”老师放下紫甘蓝，拿出三瓶无色液体，然后娴熟地把紫甘蓝掰成碎片，仿佛把一个家庭拆散成小部落。拿出塑料袋，再把紫甘蓝一起放入袋中挤压，如捏团子一样，左一挤，右一压，小小的塑料袋立马变成了一个肥肥的大胖子。这又是要做什么呢？我的心中打了个大问号。这时，老师问道：“你们觉得紫甘蓝汁倒入三个无色瓶中会有什么变化？”我们异口同声地说：“变紫色！”教室顿时鸦雀无声，好像被什么卡住了嗓子。“绿色”一个词打破了宁静气氛。同学们再次七嘴八舌起来。
有的想法坚定仍说紫色；有的高高站起，大喊红，绿，蓝；有的却摇的像拨浪鼓，一脸茫然地看着老师。就在这时，一切准备就绪，老师将汁倒入小杯中，魔术开始了。只见老师把紫甘蓝汁缓缓倒进中间的杯子，大家聚精会神，紧盯前方。“变了，变了！”一个同学迫不及待地指着杯子，眼中充满期待。“没有，只是变淡紫了而已。”一语道破。我很失望，看来也没什么特别的，唉!老师又把紫甘蓝汁倒进左杯，见证奇迹的时刻！眨眼间，无色液体竟变得鲜红鲜红的，像甜甜的西瓜汁，又像香醇的葡萄酒，我恨不得立刻跑去一饮而尽。这一成功令我十分高兴，心中由衷感叹：好美呀！紫甘蓝汁的力量真神奇。老师还把汁倒进右杯，无色液体变得翠绿翠绿的，晶莹剔透，如块美玉。同学们再也忍不住了，有的情不自禁地“哇”了起来；有的手舞足蹈，兴奋不已；有的冲上前去，仔细观察……最后，老师告诉我们，紫甘蓝中含有叫花青素的东西，遇到酸性的白醋变红，遇到碱性的苏打变绿，遇水则不变，因为水是中性的。所以紫甘蓝又被称为酸性指示剂。
科学，只能给我们带来许多知识；探索，总会给我们一个新的思考；而实践，更能让我们在快乐中更好的生活！
甘蓝（15）
今天，语文老师给我们布置了一个很特别的作业：叫我们做一个实验，并且写一篇小论文。我们个个都看着手上的方案想：今天的语文作业还竟然和科学课有关系，真有意思啊。
终于盼到了放学，在路上，我按照方案上列出来的材料，买了一颗紫包菜(也叫紫甘蓝)、一瓶白醋、一个柠檬等实验用品。
回到家里，我迫不及待地开始变我的“魔术”了，还叫妈妈来当我的助手，爷爷奶奶来做观众。妈妈大声地说：“接下来，有请著名的魔术师高源开始表演!”
我把紫甘蓝的叶子一片片地掰下来，再撕成细小的碎片，放进一个布包里，用手使劲揉挤，过了一会儿，一滴滴的紫甘蓝汁就落到“助手”事先准备好的玻璃瓶里，转眼就积了半瓶多，我看了看玻璃瓶：“哦，够用了!”“助手”又拿出几个玻璃杯，里面已经装好了不同的液体，有雪碧、白酒、小苏打水等等，看上去都像水一样无色纯净透明，大大小小的玻璃杯摆满了整个桌子，当然，“观众”是不知道的，他们还以为这些都是普通的水呢。这时“魔术师”提问了：“如果把紫甘蓝汁分别滴进这些水中，你们认为会有什么变化呢?”“观众们”猜测起来，一会儿说会变色，一会儿说没有变化，一会儿说紫色会消失，一会儿竟然说这些水的味道都会变……真是五花八门啊!
我笑着说：“还是让我们用事实来说话吧!”我把长长的滴管伸进紫甘蓝汁里，吸了满满一管，然后分别滴进了每个玻璃杯里，说：“见证奇迹的时刻到了!”在爷爷奶奶地注视下，雪碧竟然变成了粉红色，小苏打水竟然变成了淡蓝色……真是太神奇了，“观众”立刻送给我热烈的掌声。
其实，我也是第一次做这个实验，看到这些五彩缤纷的“饮料”，真想尝一尝啊。当然，我也非常想知道为什么会发生这种神奇的现象。“要想知道谜底，就去查资料。”我想起老师经常说的这句话，就跑到书房里，打开电脑，“百度一下”。电脑给我们揭开了谜底：“紫甘蓝汁是天然的测试剂，能测出物品的酸碱性，因为它遇酸会变红色，遇碱会变蓝色或是绿色。”
哦，原来是这样，紫甘蓝汁还真是神奇呢!看来，平平常常的生活中也蕴藏着无数科学奥妙啊!
甘蓝（16）
你知道紫甘蓝汁加柠檬汁会变什么样吗？你知道紫甘蓝汁加小苏打会变什么样吗？不知道？那就继续看吧！
今天，刚进教室，就看见几个杯子摆在桌子上，其中一个装满紫色的不明液体。不一会儿，老师拿来了一个柠檬。“黄老师，是要给我们榨汁喝吗？”“黄老师，这紫色的液体什么？”“是墨水吗？”“是蓝莓汁吗？”同学们议论纷纷。当我们聊得正热闹时，黄老师又拿来两个杯子——一杯透明液体，一杯白色粉末。
黄老师首先拿出柠檬，分成两半，“这该不是假柠檬吧！”“谁说的！”黄老师说道，“不信你们闻闻！”她走到了邓新禹面前，他竟然趁老师不注意，舔了一口。这刺鼻的酸味，在教室里愈来愈浓。老师回到了讲台上，一手拿着柠檬，一手拿着杯子。用力地捏着柠檬，但速度不是很快。“嘀嗒，嘀嗒”柠檬汁滴在杯里。一会儿，柠檬汁滴落的周围颜色在渐变，变成了粉红色。老师停了下来，接着，又轻轻地晃了晃杯子，里边的液体也跟着转圈，转着转着，它摇身一变，居然变成了胭脂红，同学们的眼睛都快要瞪出来了，嘴巴能塞下一个拳头。这到底是怎么回事呢？这是为什么？无论我们怎么问，黄老师都不理我们。
接着，她拿起一个装着白色粉末的杯子，让我们猜这是什么？有的说盐，有的说小苏打，甚至有人说是洗衣粉。我们尝了尝，咸咸的，可又不是盐的味道。“难道是面粉里加了盐？”我喃喃自语道，黄老师回到讲台上，在杯子里拿了一小撮粉末，撒在装有紫色液体的杯子里。“没什么变化呀！”老师听到了，举起杯子慢慢摇晃起来，慢慢地，一杯紫色液体居然变成了深蓝色。我们的下巴都要掉到地上了！这又是怎么回事呢？
最后一杯是透明液体。“这是什么？”老师提问道。“水！”邓新禹脱口而出，老师缓缓地走到他面前，直勾勾地盯着他，问：“你确定吗？”邓新禹犹豫地回答：“白酒？”说完，黄老师回到讲台上，问：“你们觉得会变色吗？”“会！”我坚定地说。老师将液体倒入杯中，没变化呀！先等等吧，之前的情况不也是渐变吗？可杯中的液体全倒入了另一个杯中，颜色也没有变化！黄老师摇了摇杯子，除了颜色变淡，没有任何变化。“这怎么可能，怎么没变化？”我使劲儿睁大眼睛，可任凭我睁得再大，它也没有变化。“难道黄老师在做戏？”我不禁小声嘀咕起来。
“你们真不知道？”“化学实验！”有同学答道。“什么化学实验？”老师再次提问，可这个问题使全班鸦雀无声。那你们知道杯子中的是什么吗？其实紫色液体是紫甘蓝汁，白泽粉末是小苏打，透明液体就是水。而这个实验的.原理是：因紫甘蓝中的紫色物质碰到酸会变成胭脂红，碰到碱会变成蓝色或者是绿色，而水是中性的，所以不会变色。
从这次实验中，我不仅知道了实验的原理，还懂得了任何事情都不能轻易下结论。
甘蓝（17）
一节科学课，老师要求同学们下节课带紫甘蓝，还有橙汁、雪碧和一些水果等。大家都丈二和尚摸不着头脑：紫甘蓝？这有什么用啊？难道下节课教大家学厨艺？一时大家都开始瞎猜起来，老师微笑着说：“呵呵，不要胡乱猜啦，下节课揭晓谜底！”，老师竟然卖关子，一定很有趣，真期待下节科学课快点到啊！
终于盼到了科学课，大家都按要求带了紫甘蓝还有其他物品，老师说：“这节课我们上实验课，下面我们开始神奇的魔术表演。”老师把紫甘蓝的叶子一片片地掰下来，再撕成细小的碎片，放进一个布包里，用手使劲揉挤，过了一会儿，一滴滴的紫甘蓝汁就落到事先准备好的玻璃瓶里，转眼就积了半瓶多，老师看了看玻璃瓶：“哦，够用了！”
老师又拿出几个烧杯，里面已经装好了不同的液体，有雪碧、白酒、小苏打水等等，看上去都像水一样无色纯净透明，大大小小的烧杯摆满了整个讲台，这时老师提问了：“如果把紫甘蓝汁分别滴进这些液体中，你们认为会有什么变化呢？”同学们七嘴八舌地猜测起来，有的说会变色，有的说没有变化，有的说紫色会消失，还有的竟然说会把这些液体的味道都变没了，真是五花八门啊！
老师笑着说：“还是让我们用事实来说话吧！”她把长长的滴管伸进紫甘蓝汁里，吸了满满一管，然后分别滴进了烧杯里，咦，雪碧竟然变成了粉红色，小苏打水竟然变成了淡蓝色，真是太神奇了，我们赶紧把这些都记录了下来。
同学们纷纷举手提问：“ 老师，为什么把同样的紫甘蓝汁滴进去，这些液体会变成不同的颜色呢？”老师微笑着给我们揭开了谜底：“紫甘蓝汁是天然的测试剂，能测出物品的酸碱性，因为它遇酸会变红色，遇碱会变蓝色或是绿色。”
哦，原来是这样，紫甘蓝汁还真是神奇呢！看来，平平常常的生活中也蕴藏着无数科学奥妙啊！
甘蓝（18）
神奇的紫甘蓝汁孝陵卫中心小学 六（4）班李瑞琪一节科学课，老师要求同学们下节课带紫甘蓝，还有橙汁、雪碧和一些水果等。大家都丈二和尚摸不着头脑：紫甘蓝？这有什么用啊？难道下节课教大家学厨艺？一时大家都开始瞎猜起来，老师微笑着说：“呵呵，不要胡乱猜啦，下节课揭晓谜底！”，老师竟然卖关子，一定很有趣，真期待下节科学课快点到啊！终于盼到了科学课，大家都按要求带了紫甘蓝还有其他物品，老师说：“这节课我们上实验课，下面我们开始神奇的魔术表演。”老师把紫甘蓝的叶子一片片地掰下来，再撕成细小的碎片，放进一个布包里，用手使劲揉挤，过了一会儿，一滴滴的紫甘蓝汁就落到事先准备好的玻璃瓶里，转眼就积了半瓶多，老师看了看玻璃瓶：“哦，够用了！”老师又拿出几个烧杯，里面已经装好了不同的液体，有雪碧、白酒、小苏打水等等，看上去都像水一样无色纯净透明，大大小小的烧杯摆满了整个讲台，这时老师提问了：“如果把紫甘蓝汁分别滴进这些液体中，你们认为会有什么变化呢？”
同学们七嘴八舌地猜测起来，有的说会变色，有的说没有变化，有的说紫色会消失，还有的竟然说会把这些液体的味道都变没了……真是五花八门啊！老师笑着说：“还是让我们用事实来说话吧！”她把长长的滴管伸进紫甘蓝汁里，吸了满满一管，然后分别滴进了烧杯里，咦，雪碧竟然变成了粉红色，小苏打水竟然变成了淡蓝色……真是太神奇了，我们赶紧把这些都记录了下来。
同学们纷纷举手提问：“ 老师，为什么把同样的紫甘蓝汁滴进去，这些液体会变成不同的颜色呢？”老师微笑着给我们揭开了谜底：“紫甘蓝汁是天然的测试剂，能测出物品的酸碱性，因为它遇酸会变红色，遇碱会变蓝色或是绿色。”哦，原来是这样，紫甘蓝汁还真是神奇呢！看来，平平常常的生活中也蕴藏着无数科学奥妙啊！
甘蓝（19）
俗话说得好，科学是永无止境的。人们会不断发现，不断钻研，然后再不断得出结论。最后再让后人学习前人已经发现的实验，不断研究。这次我们在科学课上，老师就给我们做了一个这么有趣的实验
老师在前一个星期，就让我们准备紫包菜，然后做实验，具体老师也没告诉我们，所以让我们整整期待了一个星期
星期五，我们依旧排好队，有秩序的下了楼。到了实验室，一阵刺鼻的气味散发开来，让我们不由得遮住了口鼻，打开窗户才觉得好多了。这是老师夹着科学课本来到了教室，用实验棒敲了敲，很快就安静了下来。“咳，这次就只有一个同学带了紫包菜，但是其实只要几片就行了，但那个同学带了整整一个这次肯定用不完，但也别用太多，还要还给人家呢。好，下面开始实验，首先材料我要跟大家说清楚，一个塑料袋，3~4片紫包菜，还有一双手，就够了。材料员，上来那材料。”我快步走了上去，因为我是材料员，我不解，为什么要一双手呢？答案很快就揭晓了。原来老师交给我们的任务就是用手，把几片紫包菜锤碎，也就是破坏，这个我们最喜欢了，很快就进入了状态。我身先士卒，拿起双手，对着紫包菜一阵乱捶，“砰砰砰”好几声响声在我们教室里响起来，让清洁的阿姨都来看我们干什么。很快我们的几片包菜就成了一包碎菜，我们把打出来的汁倒到了试杯里，慢慢半杯，250ml多么可怕的战斗力啊，令人胆战心惊，几片锤出来慢慢半杯。可以看别人的杯子，我吓呆了，大半杯，半杯随处可见，我突然觉得我们弱“爆”了。所以我决定对这些碎渣进行再一步的压榨“咚！咚！咚！”我想老师借来了锤子，咚咚咚的锤了起来，又压榨了小半杯。我们拿着我们的战利品对老师喊起来“老师，打完了。”“把桌子上收收，乱死了。”我们的桌子上全是碎渣，我们用抹布擦了半天，桌子都被我们搞紫了
最后老师对我们说了，这个叫紫甘蓝试液，主要用来试酸碱性的。比如白醋，加入紫甘蓝试液会变红，这就是酸性；又比如石灰水，会变成黄绿色，这就是碱性；还有一种是中性的，加入后汇编紫。这就是神奇之处，还可以利用酸碱性做出各种好玩的东西，十分有趣。
这次试验，又有趣，又学到了东西，太好了！
甘蓝（20）
“太神奇了，太神奇了!”从403班传出一阵阵声音。究竟是什么让他们这么大叫，快跟好奇的我一起去看看吧!
我们来到403教室，看到章老师正在做一个实验——紫甘蓝变身。原来是这个实验让他们大叫神奇。
我们看到章老师先把紫甘蓝切成了一片片的，放在碗里，再把开水倒进去，把紫甘蓝泡了半个小时，再把紫甘蓝汁倒进了一个杯子里。接着老师又拿出了三个装了白色液体的杯子，看起来这三个杯子里的白色液体都是一样的'，我想：老师葫芦里卖的是什么药啊?为什么要装三杯一样的液体呢?这时，我充满疑惑，老师却把紫甘蓝汁慢慢倒入第一个杯子，里面的液体变成了淡紫色的，又把紫甘蓝汁倒入第二个杯子，里面的液体变成了红色，最后把紫甘蓝汁倒入第三个杯子，里面的液体变成了绿色。“为什么看起来一样的液体倒入紫甘蓝汁之后的颜色不一样呢?”我问。老师说：“被子里的液体变成淡紫色的是白开水，变成红色的是白醋，变成绿色的是苏打水。”
我又问：“为什么醋倒入紫甘蓝汁会变成红色，苏打水倒入紫甘蓝汁会变成绿色?”老师说：“紫甘蓝汁是酸碱指示剂，遇到酸性物质会变红色，遇到碱性物质变绿色。”
我今天明白了许多道理，真是收获多多啊!我以后一定要观察身边的失去，这样就会懂的更多的道理，明白更多的知识了。