从上周开始，老师就让我们拿上水果。听说这次劳技课是水果雕刻。水果雕刻是不是很难啊，是不是很危险。上特色班的时候，我就见十班每个人手里拿着一个很漂亮的雕刻。

今天终于到了我们上劳技课的时候了。从起床来到教室，我们就开始忙着准备上劳技课用的东西了。我先拿着自己的水杯去水房涮干净，然后又拿着一个又红又大的苹果去洗。

到了劳技室，老师给我们讲了水果雕刻的历史以后。对我们说，雕刻的时候需要用小刀，要注意安全。老师说：“今天我们来雕刻苹果天鹅。”“哦——，好棒!”我在心里欢呼。

老师给我们示范了苹果天鹅怎么雕刻。刚讲完，老师就拿着大的切菜刀，给我们一个一个的切，切好以后，就给我们分小刀，分牙签。

老师把苹果切成三瓣，两边的苹果比较大，中间的苹果很薄。我拿起一半大的苹果就开始做。我先找到苹果的中心，拿着小刀慢慢的切要去，生怕切到手。这一刀很轻不深，把苹果转一下，也切了一刀，跟第一刀一样重，我把小刀合住，放在桌子上，把切下来的果片往后推了推不掉，我又修改了一下，推了推终于掉了，但是里面参差不齐。我又在这个基础上，切了一刀比上一次深了一点，把苹果转了转，又切了一刀，推了推，推动了，耶!我有进步了。我又切第三片，跟上次一样。天鹅的尾巴做好了。

接下来开始做天鹅的翅膀。在苹果的侧面，用小刀轻轻地切一刀，再在这一道的下面切一刀，再一推那一小部分就掉下来了。天鹅的翅膀有两片。右边的翅膀也是这么做的。

开始做脖子了，我把薄薄的那一片拿出来，用小刀写下一半。在这一半上面用牙签在边缘往里一点的地方，按照那条线平行的画一条，然后用小刀把它切掉。在脖子的前面用牙签扣出一个圆，把苹果籽按到那里，另一边也要做。把牙签插到天鹅尾巴的前面，把脖子插到牙签上，把切下来的一点点小薄片按到原来的位置，把它们都往后推相等的距离。就这样一只可爱的天鹅就出来了，虽然这只还不是很好看。

这节劳技课过去了，我们班里没有一个人被小刀剌伤。