做包子作文600字(通用6篇)
淡忘了过去
2022-11-24 08:19:34
初中
其它

做包子作文600字(1)

话说“民以食为天”。中国人爱吃,擅长吃,会做吃,发明了许多具有中国社会主义国家特色的食品,包子就是其中之一。包子,英文“steamedbread”,和西方传统食物披萨相比,包子的馅儿在其中,体现了中国人含蓄的性格和传统文化习惯。包子有甜有咸,美味可口,我们一家人常常在早餐中吃包子,接下来介绍一下我是怎么做包子的。

首先是和面。取半盆面粉,加入干酵母粉5-10克,适当的水搅拌揉搓。水要一点一点的加,一边加水一边和面,直到把面粉揉成了一个面团。接着盖上湿毛巾。我一般选择晚上睡觉前和面发酵,早上醒来直接捏包子。

接着是做馅儿。一般甜馅儿用橙糖颗粒,碎芝麻,白砂糖,碎花生,桔皮,桂花等炒香了淋上热猪油合成。而肉馅儿选用五花肉丁,葱末,蒜蓉,姜粒,酱油,味精,鸡精,辣椒,豆瓣,盐,等。可以炒熟也可以搅拌均匀。包包子的时候用一个盆盛放馅儿料,一个小勺子挖出来。一般也是晚上做好,冻在冰箱里,早上包。

我一般是四点钟起床准备,发酵后的面团胀大了倍余,加一点点糖,加3克泡打粉,少许面粉重新揉面,并把面团分成均匀的小面团,擀成一张张圆圆的面皮,就可以包包子了。

冻后的肉馅和糖馅子手中自然成型非常好包,把包子皮折上几折,一个包子就做好了。这时,准备好百合,红枣,花生,红豆,薏仁,大米,冰糖,放在锅中加大量的水,上面放蒸隔,把包子一个个放上,盖上锅盖,大火煮粥,这种方法的好处是煮粥蒸包子一气呵成。

等锅内的粥散发出香甜的味道的时候,粥煮好,包子也熟了,包子体积扩大了一倍有余。再从坛子里抓出些酸萝卜,酸笋子切丁,淋上红油,一顿包子咸菜稀饭组合的早餐就做成了,吃起来干稀结合,味美可口。

我把做好的早餐装了一份给年迈的奶奶送去,奶奶笑得合不拢嘴,她高兴地说了一句:“孩子,你又长大了。”


做包子作文600字(2)

星期六的早上,我和妈妈一起在厨房里做包子。我们先放了一大勺荞麦粉,再放玉米粉,然后我们放面粉和发酵粉。小麦粉的颜色浅浅的,玉米粉是细小的黄色颗粒,他们和起来的颜色就像石灰泥一样。

放好东西就可以和面了。妈妈撒了一点水,面粉就粘成一团,像是一朵朵黑色的乌云放在盆里,想到这儿的时候,我不由得笑了。和了一会儿面,我的手感觉有点酸了,于是就把面团放到锅里发酵。

发酵完,我和妈妈一起拿出来,看见刚才那么小的面团现在却变得这么大。妈妈带着我到桌子前,我把一团团像湿泥一样的面团滚成条形,妈妈拿起刀把又粗又长的条切成五六小块。按照妈妈的方法我一步一步地做了起来。

先把被妈妈切断的方球揉成圆球,真好玩儿!再把圆球用擀面杖擀成皮,我做的饼有点不整齐,因为我一会儿做成米老鼠,一会儿做兔子,根本没把心思放在做包子上。我看到妈妈做的包子整整齐齐,嘟着嘴说:“我也可以做好!"于是我就再也不东张西望了,我把香气扑鼻的梅干菜肉放在皮里面,裹成一个包子的形状。然后妈妈端来锅,我们把包子一个一个轻轻地放到蒸锅里,我就再一次开始等待了。

妈妈和我等了一会儿,到厨房一打开盖,就有一阵白烟慢慢悠悠地飘了上来,感觉像是房间里着火了。一会儿这些烟散去,锅里飘出一种吸引人的香气。我拿起一个“米老鼠"包子,看见它的正面是咖啡色,后面是白色,刚吃起来好像在吃高粱一样粗糙,吃到梅干菜的时候香极了,而且越嚼越有劲。

今天和妈妈做包子是我永远不能忘记的一天,我给它称为“难忘的一天"。


做包子作文600字(3)

大年三十,也就是除夕,妈妈决定亲手做包子让大家吃,我很好奇,举双手赞成,因为之前从来都是在街上吃现成的包子,不知道这面粉是怎么变成白白胖胖、香喷喷的包子的。

做包子开始了。妈妈先是拿出一袋面粉倒入盆中,又拿出一小袋不知是什么的粉均匀地洒入面粉里面,我问妈妈:“妈妈,这是什么粉啊?”妈妈回答说:“这是发酵粉,它能使面粉经过一段时间后变大变得蓬松的主要配料。”我大叫道:“啊!好神奇啊!”妈妈一边往盆里倒入适量的水一边不停地搅拌面粉,不一会儿,就和成一团面团,然后我们把盆里的面团倒在桌上,妈妈卷起袖子,用手把面团搓来搓去,我看着妈妈搓面团的样子心里直痒痒,也想自己亲手来搓一搓,于是我对妈妈说:“妈妈,我也想试一试。”

妈妈说:“好,我也让你试试,不过要小心喔!”“嗯。”我学着妈妈的样子,卷起了袖子,也有模有样的搓了起来,搓一搓,洒一洒面粉,搓一搓,洒一洒面粉。直到这面团不粘手了才算做好了这个面团。面团好后,就放在那里让它发酵。

这时妈妈又去准备包子馅了,她把五花肉、香菇、香葱等剁成细细的,再加上盐、味精等放在另一个盆里。大约过了两个小时,面团发酵好了。妈妈先把面团弄成一小块一小块的,再搓成一个个小面球,然后把面球压成小面饼,弄完后就开始包包子了,先在小面饼里放入适量的肉馅,然后再把小面饼捏成圆圆的包子。爸爸、妈妈个个包子包得有模有样,可我怎么也包不好,不是露馅就是破洞,不多时,包子就包好了。包子放在桌上排成一队队,呵呵,好可爱哦,接着把包子放在蒸笼里蒸,先用文火,在用大火,近二十分钟,香喷喷的包子就出炉了,啊!它们个个都变胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺,先抢了一个吃,啊!——好烫,我边吹边吃了起来。

虽然味道不是特美,但我吃起来别有一番滋味,毕竟这是我自己第一次包的包子。


做包子作文600字(4)

今天是20xx年的第一天,我和妈妈来到外婆家。一进门我就缠着外婆要和她一起做美味可口的特制大肉包。可是外婆说:“今天过节,就吃包子好么?”我连忙接话说:“特别好!我们爱吃包子!”外婆拿我没办法,就点头允了。

外婆立刻走进厨房拿来面粉、发酵粉和一壶水。首先要发酵面粉。在等待发酵的时间里,外婆开始准备馅料,馅料是特制的,馅料里有肉、香菇、黑木耳、黄芽菜、鸡蛋,还放了各味佐料。大约过了好一会儿,面粉发酵好了,外婆从盘里拿出一大块面团放在案板上开始揉面。外婆告诉我包包子和包饺子的方法差不多。外婆把面揉成一个光滑的长面团后,把它分成一个个均等大小的小面团,这样我们就可以开始包包子了。

新年第一天,也是我第一次亲手包包子。我赶紧把双手洗净,学着外婆的样子,拿起一块小面团,这些小面团软软的,有点粘手,像橡皮泥一样,可好玩了!外婆先教我擀面皮,把面团放在案板上,用手按一下,把它压扁,然后用擀面杖,转一下、擀一下,这样一个圆圆的面皮就擀好了。我把做好的面皮放在手上,用筷子夹了点特制馅料,跟着外婆的手势和节奏,一点一点把包子皮捏合。好不容易,我成功地包好了一个包子。虽然样子有点丑,动作也很笨拙,但是我很满意,毕竟是出自我手,我十分快乐。

由于时间关系,加之还不熟练,我一共包了三个大包子。此时,外婆已经烧开了水,把十几个包子放在蒸锅里,蒸了起来,不一会儿,香喷喷的包子出锅了。

我迫不及待地拿起一个自制的大包子,往嘴里一塞,包子在嘴里停顿了几分钟,回味着……我感到特别心满意足,因为我觉得自己做的包子格外的香,格外的美味!劳动是快乐的,付出了就会有收获。


做包子作文600字(5)

昨天傍晚,我打好乒乓球回来有点饿。爸爸心血来潮,对我说:“我们做包子吧!爸爸给你露一手,我在网上学过!”

我有点惊讶:老爸什么时候变得心灵手巧?

爸爸说,做包子的第一步是把揉面。妈妈买来面粉,小苏打、酵母和鲜牛奶。妈妈倒了一杯鲜牛奶在30的水中热着。爸爸来揉粉。他先倒出大概2斤面粉,然后放入一勺小苏打,一勺酵母,充分搅拌均匀,然后边加糖水和牛奶,一边揉。爸使劲地揉着,一直揉到“三光”:手上不沾面粉,盆上不沾面粉,面团也变成光溜溜地一团。这样,揉面的工序才算完工。

第二步是发面。要让揉好的面团发酵,得准备一个热水袋,把原来揉好的面团装在盆里,用塑料袋扎好,和热水袋一起放到被窝里。过一个小时,那揉好的面团会发得像脸盆那么大。这个酵母真是太神奇了!爸爸用手指按了按面团,面凹下去的地方又弹了起来,说明这一步也成功了。

发好的面粉在做包子前还要揉搓。搓到很软为止,用劲拉都不太会断。这样可以开始做包子了。这时,妈妈正在准备馅,有猪肉的,咸菜的。我喜欢吃咸菜的,里面还放了鸡蛋,特别鲜。妈妈的馅准备好了,粉也搓得差不多了。

爸爸开始裹包子了。爸爸裹得好看极了,一只手掐,一只手不停地转,不一会儿,一个包子就成形了,白白胖胖地。看着还没烧熟的包子,我的口水都要流下来了。

15分钟后,妈妈把包子放到蒸锅上去蒸。一开始烧,我就开始问妈妈:“妈妈,烧好没,我要吃!”

妈妈不知道要烧多少时间,就说:“吃,吃,就知道吃,还有多少时间问问老爸去!”

“老爸,什么时候可以烧好呀?”

“十五分钟,还早着呢,你再等会吧!”

十几分钟后,我打开锅,抓起一个最大的,不管三七二十一,狼吞虎咽地吃起来。

“好吃,好吃。”

妈妈捡起我掉下的馅说:“慢点吃,慢点吃,小心噎着。”

爸爸做的包子真好吃。


做包子作文600字(6)

这星期,因为妈妈工作忙,就把我送到外婆家过暑假。今天,外公突然宣布要做包子,我大声叫好。买过包子,吃过包子,我可从来没做过包子。这令我有点小兴奋。

在外婆把一切材料准备就绪后,外公开始和面。他先在一个大盆子里倒入面粉,再倒入少量发酵粉拌匀后,放适量的水并充分地揉匀。外公叫我耐心地等上一个小时,看看这些面粉会有什么变化。我等啊等,没过几分钟就偷偷跑去看,好不容易熬到时间。发酵好的面粉已经变成了面团,而且体积也大了不少,听外公说,这个过程叫“发面”,是做包子的前提条件。

发完面,就要开始滚面饼了。只见外公把面团搓成一个个的长条,然后用刀切成一小块一小块的。凭着以前书上看来的一点印象,我拿起一块小面团,搓成圆形,按扁,然后拿起擀面杖开始滚起来。滚着滚着,面饼竟然粘在桌子上了,像个粘人的跟屁虫一样,怎么抓都不动。我生气了,一使劲,呀,面团竟被我扯得七零八落。外公见状,哈哈大笑说:“臭小子,这样不行。小面团得滚上干面粉,这样才不会黏住。”边说边给我演示起来。只见外公拿起一块面团,用擀面杖直接擀成一个又圆又扁的面皮,然后舀了一勺肉馅,轻轻地把面皮捏圆,把肉馅包裹住。在外公手里,面饼像个听话的孩子,不一会儿,就乖乖地变成了一个包子。看外公这么得心应手的,我又拿起一块面团来尝试。吸取了前一次的教训,在外公的指导下,我终于完成了人生中的第一个包子。虽然包子做得歪歪斜斜的,比不上外公的圆润,但毕竟是成功了。我和外公“乘胜追击”,一鼓作气,一块块的小面团在我们的手中变成了一个个可爱的小包子。

包子做完后,外公把它们放到蒸笼里,盖上笼盖,开始蒸包子。没几分钟,包子的香气就透过蒸笼飘了出来,我的口水也随之咽了起来,美味的包子在我脑海中不断闪现……