每个人的成长过程中都会经历各种高兴的事、难忘的事、伤心的事······而我印象最深的一件事就是第一次包饺子。

那天我看见妈妈包饺子就像捏橡皮泥一样轻松，一眨眼一排像元宝似的饺子就包好了。我越看越觉得有趣，“原来包饺子是件很容易的事情呀！”我心里暗暗地想着。于是也嚷嚷着迫切要求加入到包饺子的行列中。

可当我猴急的拿起饺皮开始包时，它却变得顽皮起来，刚捏上左边，右边就张开了口，又赶紧忙着捏右边，就这样捏来捏去却怎么也包不拢，饺子总是张着一张大嘴，仿佛坏笑着说：“你包得也太差了吧！”我愁眉苦脸地望着手中的饺子说：“怎么到我这就变得这么难呢？”妈妈一边包着饺子一边抬头看了看我说：“是不是看着简单，做起来难啊？”“既然自己决定了的事情就要坚持到底哦。”妈妈提醒道。“也太小瞧人了吧，我一定不会放弃的”我轻声嘀咕。我静下心来停止了手中的动作，仔细地看着妈妈手中的每一个动作，生怕漏掉什么。我发现妈妈在每张饺皮边上都蘸一圈水，这样饺子皮就很容易粘起来，原来诀窍在这里。

我重新拿起一张饺皮学着妈妈的样子在饺皮边蘸了一圈水，把馅放在中间，然后把饺子皮中间对折捏起来，再左右两边各捏了3~5个折，于是一个饺子就果真包起来了。但样子跟妈妈包的比起来差远了。扁扁地、长长地瘫在那儿真是难看死了，有的地方甚至馅都露出来了。我有点灰心地说：“怎么这么丑啊！”妈妈微笑着说：“不要心急，慢慢来。世上无难事，只怕有心人，你已经做的很好了，自己多琢磨几次就会越来越好的，熟能生巧嘛，相信你一定能做好的。”妈妈的话鼓舞了我，我好像明白了什么又重新包了起来，渐渐地我包的饺子越来越有型了，像一轮弯弯的明月。看着自己包好的饺子，一种自豪感油然而生。

在以后的学习生活中，妈妈鼓励我的话时时在我耳边响起。我们每个人的成长过程中都会遇到许多困难，就像包饺子那样，但只要坚持不懈，不轻言放弃，做任何事都要善于观察，勤动脑筋，刻苦钻研，困难就一定会迎刃而解。就像歌词里唱的：不经历风雨，怎么见彩虹，没有人能随随便便成功。