打糍粑作文（1）

众所周知，我们中国人过中秋节，都会吃月饼。但是我妈妈的老家——广安，却吃糍粑，我今年中秋节就亲自做过糍粑。

早上，我坐着爸爸的车飞奔向外公家。湛蓝的天空，错落有致的房屋，绿油油的田野，云雾萦绕的大山，构成一幅美丽的乡间画。不知不觉中，就到了外公家。我迫不及待地拉着外公打糍粑。首先，我们将外公前一天晚上泡好的糯米放入锅里蒸熟，然后我们把红艳艳的红糖熬成汁备用，最后，我们将蒸熟的糯米装进一个口袋里，将口袋密封好。我自告奋勇地拿起木棒敲打。没打几棒，我就打开袋子看糯米是否变成了融融的糍粑了。外公看见后立刻将袋子封好，并语重心长地对我说：“打糍粑要靠坚持和毅力，打得越久越好吃。”于是，我不再看糯米的变化，打了很久，我手臂又酸又痛，可是我想着外公的话，就咬紧牙关坚持下去。最后，在外公和我的合作下，一颗颗糯米变成了米膏状的糍粑，我们争先恐后地吃糍粑。我用手拧下一块，占了一点儿红糖，糍粑白里透红，别说吃了，看着都垂涎三尺。轻轻咬一口，软软的，绵绵的，满嘴全是糯米沁人心脾的香味。好吃极了！

欢迎大家到广安去一起打，一起吃又香又甜的糍粑。

打糍粑作文（2）

在生活、工作和学习中，大家都写过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你写作文时总是无从下笔？下面是小编为大家整理的打糍粑啰-关于节日风俗的作文600字，仅供参考，欢迎大家阅读。

“正月里，新春到，家家户户打糍粑。快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米，拿起粑槌捣糯米。”每个地方都有不同的风俗习惯，我的'老家在汨罗，打糍粑是汨罗过年的重要活动之一。

临近春节，我便会随爸爸回汨罗。过了腊月二十五，村里家家户户都开始打糍粑，这已是延续多年的习俗。糍粑黏结，喻示着全家团结和谐;糍粑香甜，喻示着生活甜蜜幸福;糍粑成团，喻示着喜庆团圆。

“打糍粑啰，打糍粑啰!”到了这一天，爷爷一大早扯着嗓门在院里吆喝。姑姑和婶婶便将她们精挑细选洗好的白糯米抬到院中，糯米沥干，在一口大铁锅上置一木蒸笼，待锅里的水烧开，再将米舀进蒸笼里，用旺火蒸煮一段时间。糯米快蒸熟时，用小火再蒸煮一段时间，糯米熟透，香飘四里。每到这时，姐姐就带着我们围到了锅边，婶婶便会笑着将糯米小团粘点糖给我们先止止馋。

糯米趁热倒进院中的大石臼里。爸爸、姑父、叔叔一人一根木槌，围着石臼扬起木槌换打，你一下，我一下，此起彼伏。打的过程要趁热，越快越好，如果时间久了，糯米冷了，不仅难以打烂，而且手捏糍粑时也捏不动;还要时不时将糯米撬起翻动，否则，有些没打着的仍是饭粒，吃起来就咯嘴了。因此，打糍粑也是有技巧的。

糯米打好，姑姑和婶婶将一个个糍粑做得光滑、美观，再用清水泡着，隔天换水，都可以吃上个把月。

说到吃，那又是让我久久回味了。春节里，餐桌上，都少不了一盆甜酒煮糍粑。婶婶将糍粑切成小坨坨，和红枣一起放入煮开的甜酒水中，煮熟后，再将打好的鸡蛋冲进去，冒起一层蛋花，就可以出锅了。红枣的红，甜酒的白，鸡蛋的黄，组成了一碗色彩斑斓的色香味俱全的美食。

这黏糊糊、滚烫烫的糍粑啊，不仅仅是美味，更让我感受到了传统文化带来的和睦幸福!

打糍粑作文（3）

前一天晚上，爷爷把糯米用井水泡好。第二天早上，把泡得胀鼓鼓的糯米端上桌来，倒进木桶里。用熊熊烈火来蒸。我们则把事先准备好的石盆、木棒拿出来，摆在门外。等屋子里飘满米香时，糯米就粒粒熟透了。把火关掉，把糯米倒入石盆。爸爸爸和伯伯操起两根木棒，往里面使劲一捣，还喊起了号子。妈妈则一手提着水桶，一手沾着水给糯米翻个身。每捣几下，就要沾点水，才不会粘。

爸爸他们越打越有劲，糯米渐渐成了糊状。刚开始捣还挺轻松，后来，糯米不是颗粒了，十分粘手。一捣下去，就沾着不放。必须捣一下，就沾点水才行。不一会儿，爸爸他们就满头大汗了。好不容易干完了，爸爸累的头发都湿透了。妈妈把打好的面团放在竹筛上，上面铺了一层面粉。妈妈把面团扭成条状，不时揪下一团。我们则把面团做成糍粑。先在手掌心滚成球形，再用手一压，又用大指拇按住中心，顺着中心一边按一边转，不一会儿，就做好了一个。大家热火朝天地干着，忙的不亦乐乎。终于糍粑出炉了，我急忙抢了一个，咬了一口，真是香甜可口呀。

我望着美味的糍粑，心想：正是我国这历史悠久的民族传统文化，才造就了糍粑这等美食啊。我们一定要继续把这传统文化传承下去。

打糍粑作文（4）

吃过午饭，我们准备去一个农户家打糍粑。我们走在田间的小路上，闻着草木的清香，听着鸟儿们的欢歌，路边全是农田，四面都是群山环绕，田里种着山芋、大冬瓜和南瓜……真是应有尽有。

刚走到农户家门前，我们就听到了一阵“嘭嘭”的声响，我仔细一看，一位阿姨正拿着一个大锤子，敲打着木桶里的芝麻，芝麻越打越碎，香味就越来越浓，我们都馋得流口水了。阿姨把芝麻碎倒入盆中，放在一边，阿姨说这是做糍粑时要用的。

过了一会，阿姨端来一锅热气腾腾的糯米饭，倒入木桶里，拿起木锤子，使劲地捶打起来。我看了，很纳闷：不就是一个木锤子吗，需要那么费力吗？于是，我就跃跃欲试，想试一试打糍粑。等我一拿起锤子，才明白我原先的想法是错误的，原来木锤的前端是铁皮包裹的，十分重呢！我费了九牛二虎之力把它举起来，再砸下去，一下、两下……我的额头就冒出细密的汗珠，第三下我已经举不起来了。

后来，每个人都去试了试，其中最逗的是一位叔叔：他使劲地举起大锤子，大家都认为他会把糯米打出去，当时全场鸦雀无声。谁知道，他的动作威武，砸下去却没有一点声响，哈哈哈，全场人都笑得前仰后合。

在我们的捶打下，一粒一粒的糯米饭变成了软软的糯米团，这时糍粑就打好了，接下来就是做糯米粑粑了。把糯米团揪下鸭蛋大小的一团，在手心里沾点水，把面团拍成一个圆饼，让它在芝麻碎里滚一滚，再蘸上白糖，一个芝麻糍粑就大功告成了。我做了两个糍粑，自己一个，妈妈一个。我迫不及待地咬了一口，软软的、糯糯的，有芝麻的香味和糖的甜味，真是太好吃了。

这次打糍粑的经历告诉我：做任何事情都不会像看上去那么简单，不亲身经历你就永远不知道其中的辛劳。就像《小马过河》的故事一样，小马不去试试，就不会知道河水的深浅。

打糍粑作文（5）

每到这时候，我的家乡都会有打糍粑的习俗，今年也不例外，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥。

别看糍粑小小的一个，做出来可不容易。首先，把米放在水中浸泡一个晚上，接着把米放进木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米饭拿一个“T”型的大木锤反复在石槽里敲打成饭泥，再拿一个木板，在木板上洒下面粉，把打好的饭泥放在木板上揉搓，分成一个个平均大小的米团，再用另外一个木板放在这上边压一压，不一会儿，一个一个又扁又嫩的糍粑做好了，卖相极佳，让人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出来了。这时你要是站在这希望儿，肯定也很想吃呢，这可不行，这样的糍粑还要放置阴凉处风干，风班干后放在水中泡起来，再保存个两三天，就可以拿出来细细品尝啦。

做糍粑也是聚会的大好时机，大人们不停地忙碌，小孩子们也不闲着，忙来忙去地帮大人们搬东西，这个场面右真是热闹，地无法形容，不过，这才是家人过年其乐融融的样子嘛！

来，废话少说，我来给你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮着吃、煎着吃、蒸着吃等等，其中最过瘾的就是烤着吃了。冬天的湖南很冷，一家人经常在火炉上烤火，在火炉上搭个铁架子，把糍粑放在铁架子上烤，烤糍粑时火不能太大，要不就只会把外皮烤焦，而里面还是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑胀得像个包子时，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，这时你可不要被这它的外表诱惑地急于下口哦！不然烫得只可能是你自己的舌头了，咬一口糍粑，那真是浓深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色泽，一口则令人流连忘返，二口则令人其乐无穷，三口则令人乐不思蜀，四口则令人醉生梦死，五口则令人飘顠欲仙……

糍粑好，糍粑妙，过年忙，糍粑香！怎么样？呼了我的叙述，想吃糍粑吗？