我喜欢的一种美食作文（1）
要说这美食啊，我还是最喜欢波士顿龙虾。
波士顿龙虾，可谓是龙虾界的翘楚，艳红的壳披在身上，带着零星的淡黄斑点，油炸后显得格外光亮。两只大钳子横在身侧，微微卷曲，酥脆的表皮间散落着嫩白的肉，晶莹剔透，泛起几丝橙红的辣油。芬芳弥漫，带着烤好后的质感，也有着抄后的脆香。龙虾还大，整个盘子皆是满满的红，红的艳丽，红的美妙，尚未尝及便已令人欲罢不能。
要说这波士顿龙虾啊，做法可不一般：先将处理过的龙虾剪成两半，放入锅中蒸，随后抓起一把棕黄色的香料，晃晃，转转，它们泛着油光，一个个蹦进了龙虾的每一寸皮肉中，再配上点葱花、盐和胡椒，让它们于盘中尽情舒展、驰骋。最后放入烤箱，那高温之中的金黄，便是做好的龙虾啦！
刚出炉的波士顿龙虾，皮呈金黄，小心尝一口，瞬间！一股霸道的滋味在舌尖爆炸，香料的热辣气息让嘴唇微微一麻，紧接着迸发开来，火爆的辛辣夹杂着淳厚的肉香，回荡在整个口腔。在口中肆虐，恣意妄为，横行霸道。好吃！我顿时被惊艳了，迫不及待的又吃了起来：那如绸带般的浓香整个儿包裹住了我的味蕾，香料辛辣的碎末于齿间弹开，轻轻一咬，便又升腾起一股热辣的火焰，香气厚重，连绵不绝。我激动不已，只见那虾肉入口滑腻，明明有着烤与辣的火热，但细细咀嚼，又能感受到大海深处的丝丝清凉，这充满强烈对比的感受在舌尖跳跃，翻滚，旋转。有细腻，有酥脆，香而不焦，油而不腻，似是徜徉在口腔的乐章，我不禁大口大口地吞咽，更深的去挖掘它的美妙。
波士顿龙虾，每一次都不一样。有一次，那装着龙虾的盘子刚端上来，我就两眼放光，“嗷呜”扑了上去“嗷！”只听我一声嚎叫，龙虾是烫的！只可怜我，嘴都破了皮，眼泪刷刷往下掉，心里那个悔啊，只好眼睁睁的看着龙虾进了爸妈的肚子……
波士顿龙虾，那令人流连忘返的美味，我永生难忘！
我喜欢的一种美食作文（2）
地瓜，别名番薯，是种很好吃的食物，在我们这儿，非常便宜，家家户户都有，乡亲们会用它做成地瓜粥，还会把它切成地瓜干，以备冬天吃。我呢，最喜欢吃的就是烧地瓜了。
一天，我就和我的好朋友李正一起烧起地瓜来。我们先用砖砌了个灶，在搭时，把砖块左边放两块，右边放两块，前面一块，后面一块，最上面再放一块就大功告成了。这样从前面放稻草，后面就可以出烟了。我看了看风向，风朝东西方向吹去，我决定就坐在西北方向烧火。这地瓜，我们早就准备了好几个，这好烧的除了稻草我们还弄了些花生秧，对了，李正还从家里带出了一把扇子。现在是“万事俱备，只欠扇风点火了”。我和好朋友一起合作起来，我不停地往里放草料，李正拼命地点火、扇风，我再加上不停地搬稻草、搬花生秧。只见那火在洞里跳个不停，那烟好像就是风的奴仆一般，风一吹，它就听话地跟着飘走了。就这样，烧了一会儿，我们闻到地瓜的香味了，就拿来一瓢水，浇了过来，这浇在砖头上的水一下子变成了水蒸气，再搬开砖头，那砖头现在是滚热滚热的，三下五除二搬过了砖头，我们连忙从灰堆里用小树枝掏出了地瓜。只见这地瓜们的表皮都黑黑的，不过这现在没有灰盖着，香气就更浓了，又是迫不及待地冒着被烫的危险扒下了皮，这时就露出黄灿灿的瓜瓤来，还不时冒着热气，吃上一口，真是又甜又面，可比妈妈放在锅里煮好吃多了。不一会儿，我和李正把这些地瓜就都消灭完了。我们就一起离开了这块小地。
直到现在，我还回味着那地瓜的味道，真想和我的好朋友再去烧它一烧。
我喜欢的一种美食作文（3）
作为一名少数民族的孩纸，我所熟悉且喜爱的一种传统美食，叫做“果条”。
这是一种瑶家人只有在过年时节才做的特色小吃。年后走亲访友，瑶家人大多都拿着几盘果条作礼，互赠给亲友品尝自己的手艺。
“果条”这个名字，是根据瑶话音译而来，大概类似北方的“馃子”。实际上这两者的做法也类似，都是高温油炸而成，只不过北方馃子的原材料是面粉，而果条则是由大米磨成粉做成。
果条的形状看起来像小时候妈妈纳的千层底儿。据说，果条正是依照瑶族人民的板鞋的形状制作的，寓意是亲友之间要多走动、多联络，是亲情和友情的象征。
果条颜色金黄，吃起来香脆可口，若是配以另一种瑶族特色小吃——油茶，那就是瑶家人在劳作之余一种很好的享受了。除了直接吃之外，把果条煮着吃，也别有风味。把果条拆散，放水里烧开，加入自家种的鲜嫩蒜苗，就是一顿软糯香甜的大餐了。
做果条可是一项大工程，需要整个家族的人一起动手参与才能完成。记忆中的农村生活，每到年关时，大家就忙起来，洗净大面的匾箩，拿出专用的大锅，浸泡好芝麻，买好白砂糖，把少则几斤多则几十斤的籼米糯米浸泡后磨成粉，然后各家就开始陆续做果条。
但果条不是随便一个人就能做的。
首先，和面就是一个体力活，一般由家族里的男人来负责。和面的时候，先把所有面粉分到几个大匾箩中，然后先取一小份面粉，多放开水，充分揉开，作为母本，然后把母本分作几份，分到各个大匾箩中，几人同时进行揉面。各个匾箩中，面粉和白糖充分混合，在母本的黏合作用下，逐步加入开水，最终把所有面粉揉成一团。揉好的面团如果一时还用不到，则需要用湿棉布覆盖，以免失水变干。
这中间需要注意开水要慢慢加，千万不能一下子加多了，加多了水则会导致面团太软，无法盘果条。还要注意加了糖的粉，会越揉越软，所以水一定要慢慢加。有些新手往往就是揉面这步做不好，有时候把所有米粉用完了，还是太软，导致还得再去打粉，这样一来就耽搁了工序，最后导致天黑了还完不成。
和面考验体力，而盘果条和炸果条则是一个技术活。我所知道的，盘果条有两种方法。一种是先取一团面，做成厚度均匀的大饼，然后在饼的两面都撒上芝麻，再用剪刀螺旋式的把大饼剪成条状，最后拼接为一盘果条。另外一种是直接取面团一边搓成均匀的长条状，滚上芝麻，一边盘成螺纹圈，最终捏合为一盘果条。由于后一种方法比较省事，而且做出来的“果条头”(黏合部分)比较小，所以现在大多是用这种方法。
这边在盘果条，那边就可以烧油锅准备炸果条了。盘好的果条，盘得再漂亮，最终的成品还得看油炸这个环节。如果技术不到家，那么果条可能在锅里就散了，或炸出来的果条不平整，歪歪扭扭的不好看。油锅烧好之后，两手捏住果条头，轻轻的放进油锅，在炸的过程中还可以用夹子调整变形的果条，最终保证炸出来的果条都是平整的。最近几年，都采用那种大的平底锅，放浅浅一层油，这样果条不容易变形。一般来说，刚放进锅的果条是沉底的，熟了之后就会浮起来。
经此流程，果条就做成了。但是，不是随便一个人就能把果条做得好吃的。好吃的果条，酥脆得当，甜度合适，芝麻迸香;不好吃的果条，会硬得啃酸了大牙。
要做出成功的果条，籼米和糯米的比例搭配很重要。籼米太多，做成的果条太硬，啃不动;糯米太多，则炸出来的果条太酥太油没嚼头，且容易碎，还没送到亲戚家就散架了。而具体是多少比例，则是老师傅才能说得准的了。另外，大米在打成粉之前，需要泡多长时间，也需要讲究。还有，做得好的果条，“果条头”(就是各个分支黏合的部分)会比较小，整盘果条的硬度是均衡的。总之，从一盘果条，可以看出当家主妇的手艺如何，从而也可以看出她的持家能力如何。
我喜欢的一种美食作文（4）
美味的食物，总能带给我们的味蕾缤纷的享受，无论是山珍海味，会是平凡的家常菜，那些滋味令人难以忘怀。在每个人心中，都有一道独一无二，心目中最特别的美味料理。
我享受过许多的美食，但最深得我心的还是我爸爸做的`面包。没有特别的内馅，没有特殊的造型，就只是个普通的餐包。或许有人会怀疑，这平凡无奇的小餐包有何特别之处？的确，它看起来比不上外头卖的金珍玉馔，但它的价值和美味程度对我而言：无价。
我爸爸是位厨艺精湛的人，各式各样的料理几乎难不倒他，尤其是他擅于制作糕点类的西式点心，例如我最青睐的小餐包。为何我会如此喜欢它呢？因为它的美味来自于爸爸的独特配方。有一次，爸爸从外面买了许多食材回来，让我们自己动手做面包。对于我而言，这是个新体验，于是我跃跃欲试地在爸爸的指导之下开始制作。过程中，爸爸细心仔细地教导我们，虽然我笨手笨脚的，但爸爸还是不厌其烦地再次讲解。待面包从烤箱出炉后，我迫不及待地拿起一个我爸亲手制作的小餐包，一咬下，蓬松的口感，在口中散开的奶油香，形成了完美的搭配，那一刻，甚至觉得它是世界最美味的面包，我的作品就相形见绌了。
有些料理虽然平凡，但它有独无偶的美味总是能触动你的心，那一种美味，令人毕生难忘，它可能有段特别的故事，那特别的滋味，我想，再高级的佳肴也比不上吧。
我喜欢的一种美食作文（5）
我非常爱吃水果，黄澄澄的橙子、水灵灵的葡萄、绿油油的西瓜、红彤彤的苹果……但我最爱吃的还是金灿灿的香蕉。
香蕉弯弯的，既像挂在天上的月儿，又像婴儿睡觉的摇篮，还像“牛魔王”的牛角……真是形状各异。香蕉穿着一件金黄色的“外衣”，“外衣”上还点缀着一些小黑点，你可千万别笑它丑哦，它可是香蕉成熟的标志哩！
香蕉不但外表可爱，而且味道好极了。脱下香蕉那黄色的“外衣”，果皮垂了下来，像绽开的花朵，又像穿着裙子在跳芭蕾舞的小姑娘。乳白色的果肉顿时映入眼帘，还不时地散发出一阵阵诱人的香味，令人垂涎欲滴。我情不自禁狠狠地咬上一口，啊！甜丝丝的、软绵绵的，真是叫人越吃越爱吃，越吃越想吃。
香蕉营养丰富，它能防止血压升高，增高免疫力，还能美容呢！香蕉真不愧是水果中的一块宝！
香蕉，像一艘小船慢慢地驶进我的美食坊。
我喜欢的一种美食作文（6）
有人喜欢宝石的般的蓝莓，有的人喜欢甜而不腻的草莓，有的人喜欢红彤彤的苹果，而我喜欢可口的西瓜。
人们可能会问我为什么喜欢西瓜。我来告诉你吧！小时候，我总会疯狂地玩耍，可是，常常会玩得满头大汗，妈妈每次都让我喝水，可我有一个怪癖，不喝水，不管我有多渴，我就是不喝，妈妈实在不知道应该怎么办了？就去问爸爸。妈妈把这件事从头到尾讲了一遍，谁知爸爸只说出了一种水果——西瓜。因为我那时还小，不知道西瓜是什么东西。但是，我是个十足的吃货，不管什么东西，只要能吃，就一定要吃。爸爸快速地从楼下买回了一个大西瓜。啊！西瓜好好看呀！就像一个胖乎乎的猪八戒。我不管三七二十一，就把爸爸切的西瓜拿起来就吃，刚吃一口。啊！这甜爽。从此之后我就爱上了吃西瓜。这就是我和西瓜的故事。
哦！对了，我来简单介绍一下西瓜这种水果吧！西瓜是有许多形状的：圆形、椭圆形、枕头型的……西瓜兄弟们个个都是精英，为什么这么说呢？因为他们一家每个人都穿着迷彩服。
怎么样？听了我说的西瓜，你也想吃了吧！心动不如行动，快点去水果市场买一两个西瓜吧！
我喜欢的一种美食作文（7）
俗话说：没有吃过海门的红烧山羊肉，就不能算真正到过海门。而这种令人垂涎三尺的美味，则是用其貌不扬的山羊做成的。
山羊长得并不漂亮，甚至在西方国家还被称为“恶魔的化身”。原因是，山羊的眼睛并不像其它动物那样圆圆的，或是像叶子一样。它的眼睛很长很扁，就像西方神话中的恶魔。头上长着如宝剑般锋利的尖角，只要一有人靠近，它就会威风凛凛地抬起头，炫耀似地摇摇头上的尖角，那样子就好像在对我说：你来呀！我可不怕你！它身着一身深褐色的长袍，上面还有着星星点点的黄色“花纹”，它的耳朵小小的，形状如叶子，这可是海门山羊特有的标致。一撮短短的白色胡子，把这只公山羊装点的更像一位学术高深的长者。
山羊的公母是很好分辨的，母的山羊性情温和，头上的角也是圆润的，并不锋利。看人的眼神也很友善，就如小溪一样清澈。而公羊却恰恰相反，它们的角尖而锋利。看人的眼神也充满了杀气，就像是要把人用眼神穿透一般。
不过，山羊虽然长得并不突出，但它却全身都是宝。
山羊的毛发可以用来保暖，如果在寒风刺骨的冬天穿上件用山羊毛发制成的衣服。那么，这一冬天，你都不会感到寒冷。山羊奶的营养价值也很高，要比奶粉更纯天然。羊角也是一种药，它可以祛风湿，通经络，解疮毒，杀虫，清热，镇惊，散瘀止痛。羊血则可以活血化瘀、止痛等。它的含铁量比较高，而且是以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育段的儿童吃了以后可以预防缺铁性贫血，并能有效的预防老年人的冠心痛，动脉硬化等症。它还可以防癌，像羊血这种含有钴的东西是防止恶瘤生长的重要元素，是不可多得的宝物。
这就是一只山羊的作用，你是否会觉得很奇怪呢？如此一只普通的羊，竟有如此用处。
我喜欢的一种美食作文（8）
我爱吃的面食不多，唯独爱吃葱油拌面，这全是受我爸影响，以前爸爸送我上学，经常都会带我一起去一家名不见经传的，但他钟爱的面馆吃葱油拌面。可如今，这家陪伴我爸21年的面店关门了，我们也好久没吃到那家店的招牌面了。
前两天，爸爸在吃饭时突然想起了葱油拌面，呈现出一副陶醉的神情，还眉飞色舞地夸赞那家面有多少多少好吃。看着爸爸像个小孩子期盼又的样子，我决定学做一碗葱油拌面给他解解馋。
凭着记忆中的味道，我上网搜了几种做法，便开始跃跃欲试。我先打开煤气灶用大火先将锅烧热，接着往里面倒500毫升左右的水，等水开了以后，再把面下锅，往面上浇几滴油、洒少许盐，这样煮出来的面根根分明，更加劲道。面条伴着热气在锅里上下翻腾，好不热闹；然后往锅里先后加了两次凉水，此时面条慢慢变得饱满、柔软。我尝试着夹了一根面条，放嘴里嚼了几口，“嗯，熟了！”于是我用漏勺将面条捞出，放在了盘子里沥水。
接下来是最关键的一步，调酱汁。葱油拌面的优劣，全在酱汁的好坏。面碗内先放入切好的葱末和蒜末以及生抽、老抽等调味料拌匀，再起锅烧油，等油开了开始冒青烟了，关掉火，双手拿着铁锅慢慢把油倒入面碗内。“刺啦刺啦”滚油把面碗内的葱末及所有调味料都给它爆发了，顿时散发出了一阵阵诱人的香味，最后把漏勺里的面条倒到面碗里，马上拿起筷子迅速搅拌起来，一碗顶级葱油拌面大功告成。
我把拌面端到爸爸面前时，爸爸看见了这碗香气扑鼻的面，先是一愣，然后二话不说拿起筷子就“哧溜哧溜”吸吮着面条，一边吃，一边还不停地夸赞：“嗯，好吃！真能干，长本事喽……”最后连汤汁都没剩下。
我坐在一旁，看着爸爸吃得津津有味的样子，望着他满面的笑容，听着他满足的话语，心里甜滋滋的。我只做了一碗面，就得到了爸爸的赞赏，而爸爸为了这个家，却不图任何回报。亲爱的爸爸，以后的葱油拌面，儿子做给您吃。
我喜欢的一种美食作文（9）
意气风发的少年，绚丽多彩的少女，童心未泯的儿童，提到年夜饭上的饺子，谁不是嘴里立刻就产生一股香味呢？把面和得“白白胖胖”，馅拌着香甜味无比，再由妈扔那双巧手一包，像贝壳一样的小饺子就完成了。除夕、元宵等重要节日都要吃饺子，那饺子必然拥有它独一无二的鲜美味道。
饺子由两部分制作：一是面，二是馅。而馅又有多种口味：猪肉大葱的，牛肉香菜的，虾仁玉米的，菲菜鸡蛋的……各个都能让人垂涎三尺！面团则应该又软又大，这样才能包出好吃的饺子！想想那一个个小饺子！我就咽口水！
妈妈将面包团切成一个个小块，用娴熟地动作将面块擀成一个中间厚、两边薄的饺子皮，再放进又香又诱人的饺子馅，妈妈用双手将饺子皮与馅放在一起，再用手用力捏饺子皮，那一个个小饺子挺着大肚子，既像一面鼓，又像一个大贝壳。这颜值简直大引诱我的味蕾了！
包完了饺子，妈妈将一个个“小贝壳”下入开水中，在沸腾的开水中“小贝壳”打几个滚，它们在开水中快乐的游泳，然后，饺子就一个个浮上了水面。妈妈将它们捞出来，再倒入拌料，饺子就可以开吃了！
一盘饺子又像是一个个精致的精制品。这一个“小贝壳”又长胖了身子，一口饺子吃下去，面皮的敦厚韧性包裹着鲜虾仁和香甜的玉米。虾的鲜嫩、玉米的香味、面皮的美味全都在口中融化。再拌上酸味的醋，四种口味一起在嘴里绽放，那感觉简直美味上天！如果不想加入醋，那可以来一口蒜瓣，蒜瓣的辣度会让你不由自主地多吃几口饺子，饺子的香味能压过蒜瓣的辣味。陈醋、饺子和蒜瓣，简直是天造地设的一对！每当我吃完饺子后，肚子就像饺子的肚子一样，像一面小鼓！
这就是我最喜爱的美食—饺子，它的制作方法，它的形状，它的味道，都是当之无愧的中国美食！