台湾美食作文（1）

美丽的台湾，人也美景也美。那里的人说话总是轻声轻气，十分和善。这次暑假的台湾之行，有一道菜令我难忘。

扁食，就是我们的馄饨，这是台湾、福建当地的称呼。皮薄肉多，汤底也鲜美，最出名的便是花莲扁食了。

星空点点的夜晚，我们在台湾寻找晚餐。突然下起大雨，没有雨伞，只能任由一个又一个小雨点捶打在身上。前面有一个美食广场，连忙前去避雨，有很多人和我们一样，就像蚂蚁见到糖果一样向广场涌去。

看到一家扁食店，店主看到被雨淋湿的我们，友好地拿出一叠纸巾让我们擦拭雨水，还热情地递给我们两杯热汤，给我们驱寒。因为太饿了，迅速喝完后，随意点了两碗扁食。菜来了，只见两碗热气腾腾、冒着缕缕白烟的扁食。顾不上那么多，直接一口吞下一个大扁食。要知道，我以前可不怎么喜欢吃馄饨。这个扁食的皮很薄，可以见肉，一口下去，面皮入口即化，带着一股清香。紧接着就是细腻的肉馅，料很足，咬开渗出汁水，味道不咸不淡，刚刚好。这种恰到好处的感觉，像一股暖流一下滑入肚子，在有些寒冷的雨夜中，顿时有了满足之感。再喝一口汤，同样鲜美，青菜也很新鲜，吃起来脆脆的。连汤带馄饨一起吃下，别提多么畅快啊！很快一碗吃完了，可肚子还有余力。店主看出来了，又送了我们六个扁食加一碗凉面，一分钱也没多收……

雨停了，挥手再见时，店主的微笑再次让人感到温暖。她为一个又一个客人服务，还那么温和，关心客人，好像一名微笑天使，让身处异乡的人心中有了一丝微甜。真好，微甜刚刚好。这一碗扁食，不仅仅是好吃的食物，更是有灵魂的、有温暖的。雨夜不寒冷，扁食暖我心。

此后的每天早上，在台湾的大地上，我们都会去寻一碗扁食。还是那熟悉的味道，那么好吃，温暖不变。

台湾美食作文（2）

我喜欢台湾，因为这是一个“美食天堂”。

这里有数不胜数的夜市，士林夜市、逢甲夜市、六合夜市……夜市里的摊位东一串，西一带，一家挨着一家。来这里一定要尝尝名扬中外的豪大大鸡排，全球怪食猪血糕，象征着升官发财的棺材饭，多汁味美的卤肉饭，还有好多好多连名都叫不出来的美食。在这里，美食冠军非属“大肠包小肠”了，顾名思义，就是大香肠包小香肠。摊主们先把剖开的大米肠平摊在炭火上烘烤，直到形成金黄的外皮，接着，烘烤小肉肠，并把它放到大米肠的怀中，然后，添上酸菜、黄瓜、姜丝，最后，轻轻一裹，一道美食就做成了。我迫不及待地咬上一口，哇，酸的、甜的、辣的，油油的、糯糯的、辣辣的，满嘴的美味。

在这里，最美味的饮品要算台南的“安平豆花”了。安平的豆花有一股淡淡的豆腐香，放到嘴中，软软的，滑滑的，马上就化开了。当然，我们还可以根据自己的喜爱，放上各种配料，红豆、芒果、珍珠、酸奶……我最爱的就是珍珠豆花了，褐色的小珍珠像西米一样大小，镶嵌在白白的豆花上，特别醒目。轻轻地舀上一勺，豆花已经化了，珍珠还调皮地留在嘴中，我嚼啊嚼啊……

台湾，好一个“美食的天堂”。

台湾美食作文（3）

我们的祖国幅员辽阔，各地的美食应有尽有。其中，最令我回味的应数台湾的名小吃——万峦猪脚了。

万峦猪脚是精熬细炖成的，烤熟以后变得红通通的，像燃烧的火焰。万峦猪脚肉质鲜嫩多汁，让享用过后的人赞不绝口。万峦猪脚有香醇的沾料，使人吃了十分爽口。

介绍完了配料就要开始吃了。当一锅香喷喷的万峦猪脚出炉时，香味就流进了我的'鼻子，只见一盘万峦猪脚摆在桌子上，盘子的东西摆放精致，使我口水流下三千尺。我迫不及待得上一口，嗯——味道妙不可言。万峦猪脚吃起来不腻，皮、肉、筋，韧性中带点脆的感觉，我吃了还想吃。

吃了万峦猪脚让你有种飘飘欲仙的感受。原先筋疲力尽的人，吃了万峦猪脚后会感到全身都充满力气，原先闷闷不乐的人，吃了万峦猪脚会感觉心旷神怡。

我狼吞虎咽地吃着万峦猪脚，它的味道是那么美味，它的肉质是那么鲜嫩，让你吃了还想吃。

我喜欢万峦猪脚，它虽然没有贡糖那么甜蜜，没有油炸豆腐那么甜辣，但是，它在我的心中还是那么印象深刻，我爱万峦猪脚。

台湾美食作文（4）

我最爱的台湾小吃是蚵仔煎。去年暑假，我们一家人去鼓浪屿游玩。夜幕降临，我们漫步在街上，忽然，一阵让人胃口大开的香味扑鼻而来。往前一看，是从一家“台湾名小吃”店里传出来的。

我们按捺不住好奇心，走进店里。只见老板娘正往烧热的铁板上洒油，随着油沸腾“滋滋”的响声，她迅速将盘子里的海蛎铲到铁板上，油的声响逐渐变小，铁板上的海蛎却在不停地翻腾，没一会儿，它们的身体膨胀起来，像小胖墩似的。就在海蛎充分吮吸油水的同时，老板娘从旁边取过一枚鸡蛋，猛地一磕，将蛋清均匀地盖在海蛎上。就在蛋清快凝固时，老板娘轻巧地把蛋与海蛎翻了一面。接着关上火，熟练地铲起装盘，又麻利地挤上了番茄酱和其他佐料。黄灿灿、香喷喷的一块蚵仔煎出炉了。啊!一阵诱人的香气扑鼻而来。真香啊!实在是让人迫不及待了!

台湾美食作文（5）

台湾与许多著名的美食，比如：桃园大溪豆干，台北淡水：阿婆铁蛋，台南安平：豆花，新竹：米粉。贡丸。肉圆，云林斗六：文旦，云林古坑：咖啡，宜兰：鸭赏。牛舌饼等。台湾各地皆有美食，而每一样美食也一定有他的传说，我们今天就一起来看看吧！著名的宋嫂鱼羹有个传说，我们来听听看吧！

宋嫂鱼羹在杭州起始于南宋的淳熙年间。提起宋嫂鱼羹的来历，还得从宋高宗赵构说起。菜名中的宋嫂是真有其人，本是东京汴梁人士的一位民间女厨师，曾在东京汴梁经营鱼羹菜馆，以擅长制作鱼羹而闻名汴京，因为嫁给宋家排行老五的`先生，而被大家昵称为宋五嫂。北宋改朝换代至南宋时，朝廷迁都临安，出于对宋王朝的爱国情感，宋五嫂跟随南迁队伍来到临安，并在西湖苏堤下继续经营卖鱼羹的小店，以维持生计。

宋嫂鱼羹有个特点。

宋嫂鱼羹是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成。鱼羹色泽油亮悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹，故又称“赛蟹羹”。

宋嫂鱼羹制作方法让我来给你讲讲吧！

制法1：

1、将鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净，斩去头尾，用平刀从头至尾沿脊背骨片成两片，放入盆中，鱼皮朝下，加葱段10克，绍酒15克，盐1克，上笼用旺火蒸6分钟左右至熟，取出去掉葱，姜，滗去卤汁待用。用竹筷拨碎鱼肉，除去皮骨，再将卤汁倒回鱼肉中。

2、将火腿，笋，香菇均切成5厘米长的丝。蛋黄打散。

3、炒锅上旺火，下熟猪油15克烧热，下葱段15克，煸至有香味，加入鸡汤专利法煮沸，烹入绍酒10克，捞出葱段不用，放入笋和香菇，再煮沸后，将鱼肉连同原汁入锅，加酱油，盐1。5克，味精煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡，然后将蛋黄液倒入锅内搅匀，待汤再沸时加醋，浇上六成热猪油35克，起锅碾盛入汤盆中，撒上火腿丝，姜末即成。

宋嫂鱼羹制作提示

1、选用刺少肉鲜的桂鱼或鲈鱼肉，蒸熟后要去净骨刺，剔取鱼肉尽量保持片状，不要太散碎；

2、勾芡时锅离火，均匀适度，不能出现疙瘩与粉块，下调料要按顺序，淋蛋液要慢，边淋边搅，形成蛋片状，增加色泽美观。

好了，今天就讲到这了，再见！

泉州市第二实验小学五年级:吴培娜

台湾美食作文（6）

说道台湾，第一个联想到得肯定是8 月9 日袭卷台湾的“莫拉克”台风，这一次台风台湾损失惨重，我们听到都不寒而栗。这一次可不同了！太仓体育馆这次来了一批台湾人，带着许多台湾小吃和特产，举行了美食街活动。这不，让我介绍介绍吧！

8 月23 日下午，我和爸爸妈妈来到了那儿，那儿的特色可不少呢！

第一大特点，台湾小吃风味俱佳。相比大家都听过蚵仔煎吧！这可是红遍大江南北的《转角遇到爱》里面的名牌小吃。它的原谅和做法非常简单，只需要在鸡蛋里加入一些作料和生菜，再包一层粉皮，翻炒几下，浇上红红的番茄汁，就大功告成了！看上去就垂涎三尺呢！除了蚵仔煎，还有撒尿牛丸等许多特色小吃，真是色香味俱全！

第二大特点，各式烧烤。台湾的烧烤也真是非同凡响啊！他们有烤牛肉，烤猪肉，烤鸡肉，烤鱿鱼，我们也有。可下面要仔细听清楚了！他们还有烤鹿肉，考天鹅肉和烤麻雀呢！前两样太珍贵了，我可不敢吃，我们买了一份烤麻雀，这麻雀可好吃呢！皮香肉酥，连骨头都能咽下去，这你可没见过吧，够新奇的了！

第三大特点，水果也有自己的特色。那儿卖三种水果，榴莲，菠萝菠萝蜜和椰子。那儿的椰子整个卖一点也不奇怪，可去皮卖确实梯形的，真奇怪！还有榴莲，大得奇怪！而且是一个长长椭圆形，至于那个菠萝菠萝蜜，我还真没见到。没骗你吧，水果也有自己的特色。

第四大特点，就是零零碎碎的小物品，这就不仔细说了。

怎么样，听了我的介绍蠢蠢欲动了吧，你们一定也要去啊！