炸丸子作文（1）

今天是小年，妈妈说今天事少，在家炸丸子！

“老妈，让我也参与炸丸子好吗？”我兴奋的对妈妈说，“那当然！你的活还不少呢！整个后勤工作归你了！”

只见妈妈把肥瘦相间的肉先切成片，再切成丝，最后切成丁，然后用刀剁，妈妈还一边剁一边往肉上倒酱油，说这样剁得快！

妈妈给我分配的活先是扒蒜，这个简单，家里每次吃饺子扒蒜都是我的事，任务完成后妈妈递给我一个小盆，让我把淀粉用酱油化开，然后打五个鸡蛋进去，再用筷子搅匀，看似简单的搅拌，真难啊！你不知道吧？淀粉里倒进酱油，那叫一个硬！“老妈，我搅不动了，特硬！”“拿个小勺，一点一点的搅拌就好了！”妈妈耐心的告诉我，我按着妈妈的方法，慢慢的.终于搅匀了。

只见妈妈把肉已剁好放到一个大盆里了，连新鲜豆腐和冻豆腐都弄成碎末和肉放到一起，“老妈，这丸子里一共有多少种配料啊？”看到妈妈弄完这个弄那个，我想问个究竟？“你数着啊！肉、新鲜豆腐、冻豆腐、淀粉、鸡蛋、蒜、姜、香油、味精、酱油、盐、花椒面，嗯，就这些了！”“啊？12种？这么多啊？”我一边数着一边大声说，“老妈这么多种原料怎么个配比法？”爱求真的我又向妈妈提出了新问题，“配比准数我也说不清，就是凭经验，用眼睛一看大约什么放多少就差不多了！”妈妈的回答让我从心里佩服！

我和妈妈说着话，妈妈就把一大盆炸丸子的原料搅拌均匀弄好了，“来，马上开始炸丸子了啊，这个归你弄！”妈妈递给我一小盆料，妈妈在油锅前右手拿着漏勺，左手熟练地一个一个的一攥一挤放到锅里，只见油锅“唰”的一声，泛起了油花，一会的功夫，金黄色的丸子炸好出锅了！看着炸好的丸子我的口水都流出来了，“尝尝，看看咸淡，香不香？”妈妈看着我的馋样递给我一个，啊！真好吃，外焦里嫩！真是美味啊！“尝也尝了，赶紧干吧！”我学着妈妈的样子，可从我手里挤出的丸子什么模样的都有，我想用两只手团一下，妈妈说那样团的不好吃，虽然样子好看，但炸出来硬，吃着不松软！就这样，我挤出形态各异的丸子，妈妈都给炸成金黄色的丸子了！

看着妈妈炸好的金黄色的丸子，想着自己亲手制作的形态各异的丸子，心里真爽！

炸丸子作文（2）

今天，妈妈从菜场买回来几斤肉，要爸爸晚上炸些肉丸。明天有朋友来家里做客，可以多一样菜。告诉你们，炸肉丸可是爸爸的拿手菜肴！

吃过晚饭，爸爸把锅里剩下的饭，用八九支筷子猛捣一气。捣了十来分钟，饭团子变成了饭渣子。他又将买来的肉洗干净，细心地切成肉片，再一阵“噼噼啪啪”，剁成肉末。接下来，把肉末、饭渣同放在一个盆里，洗净手，带上一次性手套，大把大把地抓起，揉捏，搅拌均匀。然后，在里面放上调味粉、味精、精盐、生抽和切碎的姜、葱，再打散五个鸡蛋，把蛋汁也放进去，慢慢搅拌均匀。

肉馅儿搅拌好了，一股葱香弥漫开来。爸爸把煤气灶点燃，放入油，然后从盆里抓起一把肉馅，用力握了一下，一个如乒乓球大的肉馅团儿便从拇指和食指的圈里冒出，跳入油锅里“洗澡”。

过了片刻，锅内挤满了大小匀称的肉丸。它们欢快地你撞我，我碰你，由灰白色渐渐变成金黄色。肉香代替了葱香，飘散在家里的各个角落。炸了几分钟后，爸爸用勺子把肉丸舀上来，放进竹篮里沥干，准备等明天要吃时再放进锅里热一下。

此时此刻，我被那满屋子的香味诱惑了，偷偷地从篮内捏了一个肉丸，肉丸立刻爆裂开来。我赶紧虚张声势：“爸爸，这个肉丸坏了！”他一看，就皱着眉头说：“哦，我再炸一下，把它炸透了，赏给你吃。”

“阴谋”得逞，我欣喜万分。一会儿，爸爸把重炸的丸子捞给我吃，我小心地拈起放进嘴里一咬，肉丸外皮焦黄酥脆，里面香嫩无比，真是人间美味呀！

炸了一个多小时，一百多个肉丸子诞生了。篮子放不下，妈妈又找来个大筛子盛放。看着小山似的圆滚滚的肉丸子，我咽了咽口水，心想：炸肉丸真是爸爸的拿手绝活呀，怪不得每次客人来，妈妈都要让爸爸展示一下呢！

炸丸子作文（3）

星期天，妈妈教我炸萝卜丸子。

炸丸子首先要准备好食材和调料，鸡蛋、萝卜、面粉，调味料，鸡精、盐、十三香等。

其次，洗萝卜、切丝、拌面。妈妈先让我把萝卜洗干净，然后用刀削皮，再把萝卜切成小条条，然后找一个碗把萝卜丝放在碗里，找几个鸡蛋磕破打进碗里，然后用勺子搅拌均匀，放入鸡精、盐、十三香。再搅拌再放面粉，搅拌均匀。

第三步，油炸、出锅。把锅刷干净放置灶上，把煤气灶打开，点火把油倒进去，待油温升高至刚冒油烟时，将拌好的萝卜丝用勺子一点儿一点儿的往锅里面放，等萝卜丸子浮到油面时，金灿灿的萝卜丸子就熟了。咬一口，外焦内嫩，油而不腻，回味无穷。

炸丸子让我明白了，做任何事情都要认真对待。

炸丸子作文（4）

今天中午我和妈妈包饺子，包的是素的，还剩了点馅料，妈妈，说晚上给我用来炸丸子。

终于到了晚上，我早就迫不及待了。首先我和妈妈先把馅料端出来，在里面加入面粉和适量的水，用手抓拌均匀。我和妈

妈弄的是韭菜的，抓拌只有绿色状就可以。弄好之后，起锅烧油，等油热的时候，我们将丸子弄成小团，放入锅中炸，炸至金黄飘起捞出，（并且有绿色状。）我们的丸子就做好了。吃一口外酥里嫩，吃起来还非常有营养，里面的馅料有韭菜鸡蛋粉条，还有虾皮，咬下去各种美味的口感在一起，吃起来非常好吃。我又给奶奶拿了几个，奶奶也说很好吃。（我和妈妈，先尝尝熟不熟，硬不硬，不让奶奶吃不熟的，吃硬的不熟还可以放在锅中炸。）

这次炸的丸子真的挺好吃，制作过程中，还能让我们学习到长大做饭的厨艺。

炸丸子作文（5）

今天奶奶放学的时候买了一些红薯，奶奶说：“今天晚上我们炸红薯丸子吃吧！”“好呀！好呀！”我开心的说。

回到家以后，我先去写作业，奶奶就去厨房洗红薯，洗干净以后还要放在锅里蒸熟。等我作业写完以后，红薯也蒸好了，然后我就去厨房跟奶奶一起把红薯剥了皮放进一个盆里捣成泥，奶奶又放进去一些面粉，一点点白糖，搅拌均匀，就可以上锅炸了。等锅里油热以后，奶奶把红薯泥揉成一个个小团，慢慢的放进油锅里炸，过一会儿丸子飘起来就熟了，把它捞出来放进一个干净的盆里，就可以开吃了。拿一个放进嘴里，软糯香甜的，好吃极啦！！！

炸丸子作文（6）

今天晚上妈妈给我做了丸子吃，妈妈先把白萝卜切成丝，把面揉好，再把萝卜放到面里，把面揉成圆的，再粘上面包糠，把油倒入锅中，油热了把丸子放进锅里炸七八分钟后就可以出锅了。

炸丸子时只听噼里啪啦、噼里啪啦的声音，不时还有油喷出来。

饭做好了，妈妈叫到：“吃饭了！”

我刚把门打开，香味就飘进我的鼻子里，我问妈妈，你又做什么好吃的啦！

“丸子。”妈妈说

我马上去洗手然后去吃饭，我问妈妈说：“妈妈，这是什么馅的？”

“尝一尝你就知道了。”妈妈说。

我尝了一口是萝卜馅的。没想到萝卜可以炸着吃，我大吃一惊。

炸丸子作文（7）

今天奶奶放学的时候买了一些红薯，奶奶说：“今天晚上我们炸红薯丸子吃吧！”“好呀！好呀！”我开心的说。

回到家以后，我先去写作业，奶奶就去厨房洗红薯，洗干净以后还要放在锅里蒸熟。等我作业写完以后，红薯也蒸好了，然后我就去厨房跟奶奶一起把红薯剥了皮放进一个盆里捣成泥，奶奶又放进去一些面粉，一点点白糖，搅拌均匀，就可以上锅炸了。等锅里油热以后，奶奶把红薯泥揉成一个个小团，慢慢的放进油锅里炸，过一会儿丸子飘起来就熟了，把它捞出来放进一个干净的盆里，就可以开吃了。拿一个放进嘴里，软糯香甜的，好吃极啦！

炸丸子作文（8）

今天，我与妈妈一起合作炸丸子，共度了美好时光。

因为我是第一次炸丸子，所以在技术上比较生疏。首先第一部当然是做好准备工作，凡事都应当从基础做起吗。

我按照妈妈的吩咐，先把萝卜去掉污泥，然后洗净，利用萝卜削条器把萝卜削成丝儿，然后用刀切成萝卜丁，放入和面盆内，再加上面粉，掺点适量的水，搅拌均匀后，添加适当的盐和着料，这样就可以了。“加个鸡蛋”，我百思不得其解地盯着妈妈问：“为什么？”妈妈耐心地为我讲解：“加上鸡蛋后，可以增加它的松软度，使口感更好。”我顺从了妈妈的意见，并使出全身的力气使劲调拌，一丝不苟，汗水不断地从额头两旁“飞流直下三千尺”。我累极了，不管三七二十一、七七四十九，卷起袖子瞎捣鼓，竟使我变成了“白面人”。经过不懈的努力，面终于和好了。

该炸丸子了，既然妈妈把重任交给了我，我就要好好地把握这来之不易的'机会大显身手，磨练自己。我信心十足，用勺子把溜圆的丸子放入油锅内，丸子倒没事，我却吓得后退了几步。等锅内放满丸子后，滚烫的油像炸开花似的温柔可爱。时间一分一秒过去了，丸子突然“噗”得一声裂开一道缝，似淘气的宝宝般正对着我傻笑呢，并喷出一股热气，“金花四溅”。从锅中溅出的油烫到了我的手，吓得我傻了眼，十指连心哪。正当我手忙脚乱时，才想起锅内的丸子，可想而之，丸子“熟透”了，浮在油面上，全糊了，唉！真是看着容易做着难，难道这就是我的手艺？没关系，失败是成功之母吗！不经历风雨，怎能见彩虹，没有人可以随随便便成功，这是第一次，已经不错了，我不禁自我安慰。

我毫不灰心，在妈妈的鼓励和耐心的帮助下又尝试了一次。“成功喽！”我激动地一蹦三尺高，还摔了个屁墩。

妈妈说得没错，活着就应当敢于在生活中多尝试，多积累经验，向着成功的目标一步步迈进！