泉州美食作文（1）

泉州不仅是一个美丽的地方，还有许多美味的特产呢!我是海西小主人，就让我来介绍介绍吧!

第一项，是香辣的“洪赖鸡爪”。洪濑鸡爪是泉州特色名吃．产于南安洪濑镇．由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过热蒸和热炒，吃时：鸡爪口感润滑；可口清香；口味微辣；口感滑韧；鸡爪抓在手上不粘手，口感很有弹性。有越吃越上口的感觉！洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳，口感Q爽有弹性，吃起来嫩中有脆，香中带辣，骨香十足，吃完后是齿颊留香，回味无穷啊！说到这里，我也是好想吃呀！

还有呢——我们东街的肉棕！这是闽南小吃。糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块，或腊肉、火腿、鸡肉等，用棕叶包成枕形，中高端低，蒸熟而成。香软、味鲜。我们泉州的，不吃你会后悔的！肉棕的特色在于想吃什么就包什么，随自己的口味！

说泉州的特产，哪能少了土笋冻呢！土笋冻最出名的要吃晋江安海的，它是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，再配上酱油，味美甘鲜。它晶莹剔透，口感Q爽有弹性，清香软嫩，滑溜爽口。土笋的吃法也是很多的，除了制成“土笋冻”外，还可以炒食、煮汤，也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳，有补肾壮阳的功效。这佳肴在台湾可吃不到呦！

现在，你也垂液欲滴了吧，来泉州，一定让你撑破肚皮哦！

泉州美食作文（2）

这个国庆假期，我去了福建泉州旅游。在游览了一天后，我们决定去品尝泉州的美食。哇!这家店门口有好多人哪!我往前凑近了一看，是一家名叫斯丹姜母鸭的店前，很多人在那排起了长队。

据我推断，这家人气这么旺，做姜母鸭的手艺肯定不赖，于是我们排到了队伍后面，点好菜后，我们就在站在旁边等一桌客人，等了一个小时后，他们终于吃完了。我们坐定了，姜母鸭也随之上来了，看起来色泽诱人，分量也足，够我们五个人享用啦。我迫不及待地挑了一块看着就好吃的鸭肉，放进了嘴里。哇!这味道太奇妙了，生姜把甜和咸融合得恰到好处，在嘴里回味无穷。不过光吃鸭肉可太油腻了，所以吃完这块鸭肉，我又吃了一大口蔬菜，用来解腻。就这样，你一块，我一块，一大盘姜母鸭很快就被我们消灭了!我们吃得大快朵颐!带着品尝美食后的满足感，我们步行到酒店。

我喜欢泉州，更喜欢这里的特色美食——姜母鸭!

泉州美食作文（3）

上一这些石雕都记载着各代的历史人物篇为大家介绍了泉州古城的石雕，因师傅雕刻的很精致，才变得栩栩如生。而这次我要介绍的是泉州美食。

泉州的特色美食就是住在海底里的海鲜，这些鲜嫩的海鲜，经过大厨们精心的烹调，味道真是完美，天衣无缝。比如：有种口感类似脾气泡面，再加上海鲜，吃时，非常的嫩。还都渗透这面的味道。

但令我印象最深刻的是鱼线，它可是泉州著名的小吃呢！让人爱不释手。当服务员端来时，我一直看着金黄金黄的鱼线，上面的竹签扎在每一个鱼线上让我直流口水三千尺，实在是太想吃了。心想这个卖相这么好看，一看就很好吃，真的是色香味俱全，真的想马上吃光！终于开动了！我立刻拿起竹签，插进鱼线，放入嘴中，细细品味。我狼吞虎咽的吃起来，嚼着嚼着还想吃，这一种味道是会让人留恋的，让人一想再想的吃。鱼线的油汁在我嘴巴里爆发，但一点都不油腻肉质很鲜嫩，外面是金灿灿的，感觉闪烁着光芒，脆脆的。这鱼线者的是外脆里嫩，一看大厨的技术很高超。

这次的品尝泉州特色美食，认为这些大厨么都被赐予了一双为人们烹饪的手，技术高超，真的是依依不舍这泉州的特色小吃——鱼线