麦饼的作文（1）
我学会了煎麦饼小学作文
在日常学习、工作或糊口中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思索自己未来的方向。那要怎么写好作文呢？下面是小编顿的我学会了煎麦饼小学作文，仅供参考，但愿能够匡助到大家。
你们知道麦饼吗，今天，我就要煎麦饼喽！
外婆说：“煎麦饼是一件挺难的事情，今天我就要教你煎麦饼，先把面粉。葱。鸡蛋和水全不搅拌在一起，然后拿来平底锅放在煤气灶上用小火，在平底锅里面倒一点油，再把刚才搅拌好的那些，不能全不倒进去，要扣好差不多一个麦饼的时候才休止倒，再然后用炒勺子在麦饼压等快熟了的时候再把它翻过来煎。然后，你觉差不多了就用炒勺子把它从平底锅里弄到盘子里，这样一个麦饼就完成了。你来尝尝吧！”我说："好的。”我先把火打到最小，再在平底锅里倒一点油，搅拌好的'面粉、葱、鸡蛋和水倒进平底锅，我差一点就倒的太多了。我想：煎麦饼可真难啊！然后，我拿起炒勺子就在麦饼上压，我一边压一边想：原来煎麦。饼，也不是很难吗！“啊！麦饼碎了。”我大叫道。外婆连忙跑来说：“不要紧，只要你轻轻地压它就不会碎，由于你压的太重了，下次留意了。”我说：“知道了。”接下来我就要翻了，我小心翼翼地把麦饼翻了过来，过了一会儿，我就把碎成两半的麦饼放入盆中。
耶！我今天终于学会了煎麦饼。
麦饼的作文（2）
永嘉，我的家乡，自古以来，也可以算是人杰地灵，传奇之地，隔江相望，就可以看到有着悠久历史的江心屿，还有风景秀丽的楠溪江。而今天我介绍的这道主食，则是被称为中国披萨——麦饼。
一到楠溪江，在路边就可以看到各种小摊子，一个圆圆的烤桶，一张小小的桌子，这就是做麦饼的地方。我刚坐下，一道美味佳肴便出现在眼前，一股扑面而来的饥饿感袭击了我，让我迫不及待地想吃到这种人间美食。
只见它色泽金黄，中间局部有点焦黑色。麦饼整体呈圆状，有些地方凹凸不平。它的颜色属于渐变色。从外圈到里，从浅黄、淡黄、橙黄、深黄、到局部的黑色。这些颜色就好比吃起来的味道，那味道越来越浓，越来越浓，让你看几眼就大饱“眼福”。
再凑近闻一闻。那种气味，那种肉和咸菜腌制过后的香气味令人欲罢不能。那气味，有一种让你蠢蠢欲动的感觉，一种口水直流的感觉，让你无法自拔的感觉。总而言之，这种味道，是你以前从未有过的体验。
然后再亲自尝一尝。将麦饼拿在手中，入嘴时，首先被咬到的一定会是那坚硬的外皮，硬而脆，紧接着跟着就是那十分饱满的肉质，合起来就是一种硬和软的完美结合。咽下去时，那种口感，从咽喉滑过，简直是用词语无法形容的。那感受，如同一种用语言无法解释的美食，从嘴中划进，似乎所有器官都不运作，整个人轻飘飘的，回味无穷。
只要你见过、闻过、尝过。你就一定不会忘记这种美味的食物，每当你再次见到它，你一定会再次回想起它那回味无穷的味道。最终，你一定会爱上它。
真不愧是中国的披萨。
麦饼的作文（3）
寒假里，我最喜欢做的事情就是和奶奶一起烙麦饼！
我们先把面粉、肉、咸菜买回来。首先，奶奶把面粉倒入盆子里，打上蛋清，加入水，然后让我帮我揉。接着她则去剁肉。奶奶把肉洗好放在砧板上，从柜子拿出菜刀，把肉放平，用菜刀剁起来。“嗒嗒嗒”的声音，犹如轻快的乐曲。我把面粉和水融合起来，在盆子里揉来揉去。揉了好久，面粉和水终于变成了面团。我再把面团往下压，翻上来；再往下压，再翻上来，来来回回，面团的柔韧性又加强了许多。最后，奶奶把咸菜洗好，切细，和肉拌在一起，再加入盐、糖、料酒、味精、油等各种调味料，这样麦饼的馅儿算是做好了。接下来我们就正式开始做麦饼！
奶奶把面团分成一小团一小团，动作相当麻利。我看见奶奶如此熟练，手就痒痒。于是，我就央求奶奶，也让我试试。奶奶正愁没个帮手呢！巴不得有人帮她一起做，便一口答应了。我见奶奶答应了，就急忙洗手跟着做了起来。
我把面团小心翼翼地从桌子上拿起来，放到手心里。用手把面团中间戳一个洞，把洞慢慢扩大，就形成了碗一样的形状。我再把周围不平整的地方捏平。下一步，就是最重要的一步。我用勺子舀了一大勺馅儿放进面团里，放到差不多量的时候，我把口紧紧封住，把馅儿藏在面团里。这样就成了一个大肉团。我心里很是得意，不禁暗暗高兴起来。我想：“哼，不就是做个麦饼嘛，小事一桩！”然后我把擀面杖拿过来，把麦饼团放在桌子上，用手掌压下去，把它压成扁圆形。再把擀面杖往上一压，没想到，我刚压下去往前轻轻一滚，只听轻微的“嘣”的一声，面团破了一个大洞，馅儿像调皮的孩子一样从里面跳了出来。我赶紧用手把洞给堵住，心急真是吃不了热豆腐，手忙脚乱堵住了这个，又戳破了一个，馅儿从面团里面探出了小脑袋，我使劲把它们给按了回去，结果又破了一个洞。折腾了大半天，我的麦饼最终还是没能保住“性命”，成了一堆废品。我呆呆地望着眼前的“废品”，不知所措。
这时，奶奶放下自己做好的麦饼，望着我一副失落的表情，对我说：“做什么事都不能心急，要留心观察，善于思考，这样才能做好事情。”我听了奶奶的一番话，重新研究了一番，认真做起来。终于又到了这关，我心里十分紧张，要是又破皮了怎么办呢？那前面的心血不就都白费了吗？又要前功尽弃了。我做了个深呼吸，让自己平静下来，按照奶奶的指挥往里面加入适当的馅儿，轻轻地把它合上，捏紧，再用擀面杖压平。哈哈哈，真是天助我也，麦饼居然没破，反而很结实。最后，我把压平做好的小麦饼放进电饼炉里烤熟。刚烤好的麦饼金灿灿的、又松又脆，味道可好了，我一口气吃了三个。
这次又学会了一项新技能，我别提有多高兴了！
麦饼的作文（4）
临海虽然只是一个小城，但是，却有很多的特色小吃，有蛋清羊尾、麦油脂、糟羹、大饼、青团、还有马蹄酥和羊脚蹄等等。多地数不胜数。在那么多的小吃中，我最喜欢吃的就是麦饼了。
麦饼在很多的地方都有的买，几乎所有人都吃过它。因为它又好吃又便宜，吃起来还方便。麦饼的种类有很多，有洋芋麦饼、有豆腐麦饼，还有菜干麦饼、猪肉麦饼等等。还可以在麦饼里加个鸡蛋，还增加了营养呢！
麦饼还有一个传说呢！据传，戚继光在临海抗倭的时候，临海百姓家家户户做麦饼给戚家军作军粮。但麦饼薄，不耐饿，又容易坏，于是诞生了麦饼的“改进型”：加厚，中间穿孔，用麻绳串起，一串就顶几天的干粮，战士们吃着这种麦饼打跑了倭寇，这种饼也就被亲切地称为“光饼”。
麦饼的做法也很简单。只要抓一团原本和好的面，包入自己喜欢的各种各样的馅，擀成一张薄薄的饼，放到加了点菜油的平底锅上煎。如果你还要加上一个鸡蛋的话，就可以把鸡蛋打散，用筷子在饼上挑出一个洞，倒入打好的鸡蛋，把洞合上，翻面再煎，还要在上面刷上一层油，等在下面的那一面冒上了一点热气，再把饼翻过来，刷一点儿油，再翻到另一面来。这样翻了几次后，麦饼的皮就变地焦黄焦黄的了，里面的也熟了。还冒出了浓浓的香味。
麦饼做好了，我连忙接过来，吹了吹，狠狠地咬了一口。啊！真是色，香，味俱全啊！我爱吃麦饼！
麦饼的作文（5）
今天，四年级同学要去参加临江的实践活动。最让我期待的，就是做麦饼。
我们先坐了很长时间的车。我们四班先去上装饰花瓶的课，三班去做麦饼。然后交换。
我满心期待地走进“麦饼房”。那里有三张桌子，每张桌子上都有许多擀面杖和一两碗面粉。旁边围着许多烤麦饼的机器。老师站在一张桌子旁，那张桌子上摆了一个大盘子，里面装着很多面团。
老师让我们每人拿一个面团，围在老师周围。老师在讲还没有放馅料之前的步骤时，我还有在听。等老师说可以开始做了的时候，我一脸茫然地站在那里，不知所措。我突然想起我跟奶奶做麦饼的时候，是先把面团给揉圆的，对，一定是这样！我先把它揉圆，然后在桌子上铺一层面粉，把面球放在上面，滚起来。我前面一次把面球滚得很扁很扁，可以叫它面皮了。可是，突然，我想起来了，奶奶让我别把面团滚得太扁，于是，我把面皮重新揉起来，揉成一个面球，再轻轻地让它变成一个厚厚的面团。我把它拿给老师，老师的馅料塞进面团里，让我回去再用擀面杖滚。我把它滚成面皮，等别人的麦饼烤好以后，把我的麦饼放进机器里，把机器的盖子盖上，让我守着。那机器圆圆的，有一个手柄。盖子上面有许多指示灯，我等着无聊，随便走。黄浩特告诉我，等它不冒烟了，就熟了。突然，老师走过来，把我的麦饼放进袋子里，给了我。我的麦饼终于好了！
就是这么一个麦饼，就要花这么多时间，这么多道工序，我们应该珍惜粮食，拒绝浪费，做到光盘行动！
麦饼的作文（6）
我的.家乡在温州，这里不仅风景迷人，而且还有许多美味的小吃。比如酒席上常见到的鸭舌，还有松糕与灯盏糕。其中我最喜欢的是永嘉的麦饼。
麦饼圆圆的，像一个金灿灿的围棋棋盘。顶上还有一些加香用的芝麻。黑白两色的芝麻像棋盘上那些决定胜负的黑白两棋。如果你仔细的观察，你会发现深黄的梅干菜调皮地想要冲出麦饼，探出头来看看外面的世界。
刚出炉的小麦饼香气浓郁，还以闪电之速散播开来。其中夹杂着卖饼的脆，似乎是秋天收割时那自然的味道。黄色的梅干菜又酸，而且带着点咸味。芝麻，像味精一样，使卖饼的香味和吃起来的味道更浓郁，让人食欲大开。猪肉的香味使麦饼更油润。
作香味极其浓郁的麦饼，也是一门极其考验技术含量的活儿。首先准备材料：一些带有自然味道的面粉，肥大的猪肉，深紫色的梅干菜。接着拿出面粉，将鸡蛋打碎，放入面粉，再放入调料，使劲地揉成面团。在让面团发酵30分钟。在发酵的过程中也不能闲着，我们要来准备馅料。先把光滑的猪肉先切成丁，再把梅干菜切碎起锅，放入油，把猪肉和梅干菜一起翻炒。翻炒到熟就可以了。接着将面团分成几块，用擀面杖擀平，放入烧好的馅料。最后把面团捏成包子的模样，再次擀平，放入锅中煎几分钟后，拿出麦饼。不顾热，一口咬下去，满嘴都是香味。
麦饼是南宋百姓为了发泄对奸相之一秦桧的不满。所以做出了这个麦饼，这也是一个充满爱国情意的麦饼。
麦饼不仅好吃，而且是充满爱国情意的饼，我真喜欢麦饼！
麦饼的作文（7）
在我们台州，舌尖上的美食多得数不胜数，我最喜欢青叶麦饼。
为了吃到新鲜的青叶麦饼，今天，我们一家子决定去田埂边摘清明菜。来到目的地，妈妈指着一株野菜对我说：“瞧，这个就是清明菜了。”我仔细打量，绿绿的叶子上长着一些白色的绒毛，中间露出嫩黄色的花蕊。原来它就是做青叶麦饼的“秘密武器”呀！
开始摘了，我特别兴奋，四处寻找清明菜，翻开一株株野草，清明菜就躲在下面，像害羞的小姑娘，用小草遮住自己的小脸蛋。妈妈提醒我摘清明菜的嫩叶就行了，不用连根拔起。我们足足摘了两个小时，收获满满一袋。
回到家，妈妈把清明菜挑拣了一遍，洗好，剁碎。开始揉面团了，换奶奶出马。奶奶先往锅里倒了一包糯米粉，加入剁碎的清明菜和两勺白糖，又倒入热水，用力地揉了起来，翻上来，压下去，揉压了好久，终于变成了青色的面团。接着，奶奶把面团分成一小团一小团，在桌上洒了一些面粉，我问奶奶：“为什么要洒面粉？”奶奶笑着回答：“这是为了防止面团黏在桌子上。”说完，奶奶拍了点面粉在小面团上，用手掌把它压成扁圆形，右手用擀面杖擀着面团，左手还不停地转动，只见面团慢慢变大变薄，变成了一张圆圆的饼。看着奶奶一下子就擀好一张麦饼，我也学着做了起来，可是，奶奶的麦饼圆溜溜的，再看看我的，怎么都擀不圆，越急，越擀不好。奶奶看见了，把我的“杰作”拿过去修了修，嘿！又圆回来了！
最后，奶奶把擀好的麦饼放进锅里，不停地旋转，一两分钟后，麦饼向上的一面就鼓了起来。奶奶立刻翻了个面，等到另一面也鼓起来就可以出锅了。
我拿着热乎乎的青叶麦饼，一口咬下去，哇！甜甜的，真好吃！
麦饼的作文（8）
奶奶能做一手好菜，最拿手的是做麦饼。奶奶的麦饼我认为绝顶好吃，味道香、口感脆，夹料也是细致搭配：皮肉、瘦肉、菜干相间。不管谁尝到，都会叫好。
有一回，奶奶做了四个麦饼给我们，妈妈送给小姨二个，小姨原以为没什么特别，可吃了一口后，她就边吃边夸：“你奶奶做的麦饼真是好吃……”菲菲妹妹听了，赶紧跑来，一把抢过小姨手上的麦饼，往嘴里就送，“恩，好吃，好吃！”
如果妈妈听说爸爸带回了奶奶做的麦饼，她宁可半路放弃与阿丹阿姨的逛街活动，专门跑回来吃麦饼，还会一路担心回来晚了，麦饼会被都抢光。即使有再多的麦饼，我们一家也很快将它们消灭光。
今天，我把我奶奶的麦饼推荐给大家，以后出去野营，让我奶奶做几个给带上。听奶奶说，做麦饼的秘方是奶奶的爷爷的爷爷传下来的，如果有开一家麦饼店，传到现在，也是“老字号”了吧！
麦饼的作文（9）
奶奶最拿手的就是做麦饼，每次奶奶做麦饼的时候，我都在一旁聚精会神地看着，心里很羡慕。
奶奶平时烧菜都显得三心二意，可做起麦饼，那可是一心一意。邻居有时尝了一口她做的麦饼，都会竖起大拇指。
平常回家，奶奶都是在楼上看电视，可今天，奶奶在楼下做麦饼。我看着奶奶一步一步地做麦饼，只见奶奶抖抖手，拿起擀面杖，放在厚厚的面团上擀啊擀啊——擀啊擀啊——终于擀好了，再倒上馅儿，然后对折，把馅儿都包在面团里，再擀平，像个圆圆的月亮，放在高压锅里烤一会儿，烤的两面都金黄金黄的，美味佳肴的麦饼就做好了。
看着奶奶做的麦饼，我的心里不知不觉有点痒痒。就去找奶奶学做麦饼，奶奶说：“你确定要学做麦饼吗？需要坚持的哦。”我说：“要学！”可说得容易做起来难。说完，我就跑到厨房拿起面团，学奶奶的样子做麦饼。我把面团铺平，再拿起擀面杖在面团上随意地擀来擀去，再倒上一大堆馅儿，然后对折，把馅儿都包在面团里，可我忘了还要再擀平就放到高压锅里烤，就像一个球一样，一烤好，拿出来已经裂了。
我本来还想放弃，但是奶奶说：“不要放弃，你还记得我刚才说的坚持吗？而且你还回答了。”听了奶奶的话，我决定再做一个麦饼试一试，如果还是不成功的话，我就放弃了。
我又重新做了一个卖饼，还是模仿奶奶上次的样子做，我再次拿起面团铺平，用擀面杖在面团上很认真地擀，擀啊——擀啊——，擀平了，我又倒上差不多和奶奶倒的一样的馅儿，然后整齐地对折，我再拿起擀面杖，把面团擀平，像一个圆圆的月亮，接着，放入高压锅中烤。时间到了，我拿出麦饼，香喷喷的气味“扑鼻而来”。我尝一口，说：“哇，已经跟奶奶做的卖饼的味道差不多了！”
我觉得自己做的卖饼的味道也很棒！于是，我又给自己做了好几个。奶奶做的麦饼是世界上最好吃的、独一无二的！作为她的徒弟，我的功夫自然也不会差！
麦饼的作文（10）
今天去上作文课，一进门我就闻到了一股诱人的香味，老师先问：“你们想知道我带来什么好吃的吗？”我们都说：“想！”老师便从桌子底下拿出了麦饼给我们吃，老师又趁我们吃的时候问：“你们知道麦饼的馅是用什么做的吗？”大家马上齐声回答：“是用梅干菜做的。”老师又问：“梅干菜是用什么做的呢？”大家立刻鸦雀无声。“是用芥菜做的，农民伯伯把成熟的芥菜拔下来，把上面的青菜剁成细条，用盐腌在罐子里，埋在地下，过了几个月再挖出来。再用面粉做成面团，然后把梅干菜与五花肉塞进去，用擀面杖来回推动，就做成了一个圆饼，再放进烤箱烤一烤，就变成香喷喷的麦饼了。”
没想到做麦饼的程序那么复杂，不过我曾经做过一次“简易麦饼”。
有一次，我去同学卢佳永家也做过麦饼。她妈妈已经帮我们擀好了面团，我们就负责把面团捏成小碗的形状，再把梅干菜塞进去，把口子粘起来。可这面团好像跟我作对似的，我一捏这头，那头就破了，再一捏，另一头又露出来了，最后卢佳永手忙脚乱地帮我做好了麦饼。吃着亲手做的麦饼，虽然比不上店里烤的好吃，但我的心里还是很高兴。
麦饼的作文（11）
“ 今天晚上咱们吃麦饼筒吧。“妈妈说。”好好……“我连声叫道。”咕——咕。“哎呀，我的晚餐铃儿响了。从小到大，不知道吃了多少麦饼筒，今天，我还是第一次包麦饼筒呢！一想到那味美多汁的麦饼筒我就一大堆口水直往外流。
我和妈妈去菜场买了火腿、米面、鸡蛋等许多包麦饼筒的材料，准备包麦饼筒。
对于包麦饼筒我早就手心都痒痒了，想自己包一个。等妈妈包麦饼筒的时候，我在旁边静静地看着。只见妈妈把饼皮摆放好铺平，现在，可以往上面放小菜了。妈妈把煮熟的米面往上一撒铺平，所有的米面都在扭动，真像活了一样！在往上放一些小菜，蛋丝、海带、豆芽等都是我爱吃的。然后，再把上面的东西全部卷起来，这样，一个好看的麦饼筒就包好了。
”哈，原来包麦饼筒这么简单呀！妈妈，我也会包麦饼筒，我来帮你包吧。”我自信地说道。于是，我拿起饼皮跃跃欲试。我学着妈妈的样子，把饼皮放在桌子上用手铺平。把米面一大堆一大堆的放在这里那里。妈妈说：“儿子哎！这是包麦饼筒，又不是做披萨。”
我不甘心，决定卷土重来。这一次，我把米面撒成一条直线，像排着队伍一样井然有序。有些面条太卖力地想把位置让给其他面条，竟然把自己弓成了小桥的形状。我心想：这次我一定不能松懈任何一个步骤。现在我要放小菜了，我把切好的蛋丝放均匀，然后放上一些海带，再把土豆丝放在上面。最后卷起来，这时候在我旁边的妈妈都替我捏了一把汗。终于包好了！
今天真是开心，在我的努力下，终于自己包了一个麦饼筒。
麦饼的作文（12）
今天，我很开心，因为我可以帮奶奶做麦饼。
马上就要开始做麦饼了，我们把手洗的干干净净，我们还要把材料准备好：一些水，一些面粉，还有一碗肉和咸菜。
首先把面粉放进一个大碗里，放一些水，用手把它揉成一个大面团，太干了，就加水；太稀了，就加面粉。
然后把大面团分成了几个小面团，把其中一个小面团取出来，把它的中心捏出一个坑，就像一个小碗，把柔和咸菜放进去，一定得放的很满。再把肉和咸菜往下按，再把面团的边往中间按，把肉和咸菜包起来，面团马上被变成了一个“大包子”。我们又把“大包子”的“头”按平了。接着，我们把面团放在木板上，用木棒滚成一个圆形，就像我们踢的足球那么大。
我们开始煎饼了，我们先把饼的一面放到锅里，过了一会儿，奶奶拿起铲子，熟练地给它翻了个身，哇！好漂亮！原来的白色的饼成了金灿灿的，我闻到了它的香味。过了一会儿，奶奶打开了盖，啊！我不敢相信自己的眼睛，它竟然就像充了气的气球一样鼓了起来。奶奶把它拿了出来。它就变扁了。
奶奶把它切开了，好香啊！奶奶做的麦饼真好吃！
麦饼的作文（13）
元宵节吃麦饼是我们浦江人民的一个习俗，它象征着一家人团团圆圆。
今天真是一个好日子，既可以吃香气扑鼻的麦饼又可以看热闹非凡的灯会。一大早我们就驱车来到老家，还没等车停好，我就迫不及待地跳下车。到家后，妈妈和奶奶去做麦饼前的准备，爷爷，爸爸和姐姐去迎灯，大家各忙各的，不亦乐乎。
到了晚上，爷爷，爸爸和姐姐迎完灯回来了，我们一进门一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺。啊！可以吃麦饼了，我以百米冲刺的速度进了厨房，拿起香喷喷的麦饼津津有味地吃起来，而且越嚼越好吃，回味无穷。
麦饼是怎么做的呢？经过妈妈的讲解和我仔细的观察，我才恍然大悟，原来香气扑鼻的麦饼是这样做成的。首先采用上等的精白面粉与水和起来，但水不能太多，不干不湿恰到好处。不断地用手去揉，揉成团后放3个小时，这样会更加有韧劲。然后制作麦饼的馅，馅可以做很多种，如有土豆馅，肉馅，蔬菜馅，只要你喜欢的都可以。但馅也要做成揉软，这样可以和面团一起张开。最后馅放到面团里，用手轻轻地拍，拍成又圆又薄，圆的简直像一个盘，薄的犹如一张纸。把它放到油锅里用娴熟的手不停地翻转，直到两面变金黄色。一个香喷喷象征团圆的麦饼做成了。
麦饼的作文（14）
4月2日下午，尽管天空下着蒙蒙细雨，但阻挡不了我们全家的热情。我们撑着雨伞来到桐乡市文化广场，参加2021桐乡市“清明轧蚕花”甜麦塌饼制作活动。
一点钟不到，广场上已经是热闹非凡了。看，那儿有一群人在表演舞狮。这边，“蚕花娘娘”正在向过往游客分发蚕花，还有很多人在兜售各种小吃……但是我已无心观看与游玩，带着爸爸妈妈径直来到制作场地，期待学习制作清明传统特色美食——甜麦塌饼。按照主办方的要求，一个乡镇组成一支制作队伍，各镇分别派一位经验丰富的制作高手带领两个体验家庭制作甜麦塌饼，这次我们参加的是石门镇代表队，指导师傅是一位六十多岁的张奶奶。我和妈妈系上用蓝印花布制作的围裙，就准备听从指挥、大显身手了。
我先把张奶奶事先准备好的草头(俗名白胡子草，学名佛耳草)洗好、去根。与此同时，张奶奶在一旁把糯米粉倒进缸中、加水，让我把草头与米粉揉在一起，再投点甜麦(发芽麦子晒干揉粉)。要说这揉，可是项功夫活与力气活，我和妈妈一起用力、均匀、反复地揉搓。这不，不一会儿就把它们和成了一个淡绿色的“大球”了。张奶奶又把它分成好多块、再搓成长长的条状，放入蒸架上开始把它们蒸熟。咦?张奶奶为什么要这样做?不能直接放蒸架上蒸吗?张奶奶笑着说：“这样做的目的是可以节约时间、熟得快，熟了后冷却得快。”原来如此，看来制作的过程中还有许多窍门呢!一会儿的功夫，热气腾腾的蒸笼又摆回到了桌子上，刚一开盖，一股清香扑面而来，吸引了更多的围观群众。待米粉稍稍凉却，我学着张奶奶的样子，掐了一块，把它捏成“窝窝头”的样子，中心部分塞入甜度适当的豆沙馅，然后把“窝窝头”口子底部围起来，稍稍用力一压，压成饼的形状。就这样，一个又一个地制作着。张奶奶把做好的半成品放入锅中准备煎。说到这煎，又是一项技术活。因为煎的技巧是甜麦塌饼是否好吃的关键。只见张奶奶在平底煎锅又放油又放红糖水，在反复翻转甜麦塌饼的基础上撒上些白芝麻。真是香气扑鼻啊!我被香味熏得馋了，急忙想验证我的成果，夹上一口刚出锅的甜麦塌饼，顾不上烫塞进嘴里：软糯正好，甜度适中，实在是太美味了。最后，我们把成果分享给现场的游客们，得到点赞多多。
虽然这甜麦塌饼其貌不扬，但是非常美味。这是我第一次体验制作这一传统美食，有机会我会在家里尝试着制作，以便更好地传承这一传统文化。
麦饼的作文（15）
你知道石浦什么小吃最简单易学吗？你知道石浦什么小吃已传入家家户户吗？你知道石浦什么小吃历史悠久，令人垂延三尺吗？
那就是我家乡的特色小吃——麦饼。
这个星期，我突然想到要吃麦饼，每当我去外婆家时，外婆都会做麦饼给我吃，现在我来外地上学没时间回外婆家，也没机会吃了。知道妈妈会做，我就迫不及待要让她做。
麦饼有很多种味道：有海苔馅儿的，有榨菜馅儿的，有原味的，还有没馅儿但是是甜的……
做麦饼很简单，配料也很常见：面粉、番薯粉、红糖，若想加点儿佐料也可以，任你搭配。我很想试一试，便挽起袖子，带上围裙。
首先，把面粉和番薯粉掺和在一起，倒入温开水，然后再搅拌，中途加上红糖，继续搅拌，接着再揉成一个面团，然后取出一小团，用擀面杖擀成一个大圆饼，最后再放入平底锅内煎几分钟，一个麻食——麦饼便大功告成了。那浓浓的香味溢满了整个房间，飘出窗外。诱得你恨不得马上要一口。
我这个好奇宝宝抓起麦饼就往嘴里塞，那味道，那嚼劲，那口感，是我无法表达的。当你吃完第一块，保证你还想出第二块，也保证你吃不腻。
虽然我描述的还不够具体，但是，来到石浦必定得吃上一块哦！
麦饼的作文（16）
星期天，我和妈妈、奶奶在家做麦饼。
在做麦饼之前，奶奶先拿来面粉，倒上一点水，然后用筷子使劲搅拌，等有点面粉成行后，奶奶就用手搓。妈妈采来葱，切成丁，放进盘子里，又加上大量的白糖，放入一些面粉，倒上一些色拉油，再放上一点盐，这样，鲜美可口的馅就做好了。我也不闲着，找来易拉罐，当擀面杖，又在桌上洒上一些面粉，准备做麦饼，开始做麦饼了，奶奶把搓好的面粉切成一小一小块的，我把它用擀面杖擀平。接着，奶奶在面粉里放上馅，把它包起来。包好后，我又把它擀平。可我还是第一次擀面，不熟练，一开始，麦饼就被我擀出了一个大洞，这时，奶奶对我说：“擀面时要轻一点，不能太重。”说着，奶奶又帮我示范了一次。于是，我按照奶奶教我的方法又擀了一个。这样，我真的做成功了一个麦饼。于是，我做了一个又一个，不一会儿，就把麦饼做好了。
吃着自己做的麦饼，我心里美滋滋的。