我的拿手 作文（1）
“小珊，包得不错呀，有模有样的，快赶上外婆的手艺了！”表姐惊叹我包饺子的功夫。包饺子的手艺就是我的拿手好戏，每年的家庭包饺子比赛就数我包得最快最好看。
这不，我像个小大人一样，开始教表姐包饺子了。我放慢了手里的动作：拿起一张饺子皮放在手心里，夹了一团肉馅放在皮中间，然后将饺子皮对折，一边折一边捏紧，这样，饺子的边缘才会有好看的花纹，不一会儿，一个半圆形的圆鼓鼓的饺子就包好了。“挺简单的，我已经学会了！”表姐迫不及待地拿了一张饺子皮，放馅，对折，捏紧。可她不仅没有捏出花纹，还把皮给捏破了。她想把破的地方“补”好，可是越捏越破，她急得手忙脚乱。我和弟弟妹妹看见表姐这慌乱的样子都笑了起来。表姐见我们笑话她，丢下一句“不包了！”就拿着手机回了房间……
见表姐走了，我拿起她没包好的那个破饺子，一眼便看出是饺子馅放多了的原因。于是，我用筷子夹出一部分馅，再重新捏上，一个圆圆的饺子就成形了。弟弟妹妹们见了，都嚷嚷着要跟我学包饺子呢！我笑眯眯地告诉他们：“要和我学包饺子可以，但是必须得坚持，我可不教半途而废的人哟！”
别看我现在包饺子很厉害，两年前我还是一个“菜鸟”呢！那个时候的我也总是会把饺子皮弄破，但在外婆的鼓励和悉心指导下，我没有放弃，也渐渐地有所进步。包的饺子也由最初的“软塌塌”变成了“小月亮”，后来“小月亮”越做越鼓，越做越好看。
每个人都有自己擅长的事，有的可以用钢琴弹奏出悦耳动听的曲子，有的能随着音乐跳出姿态优雅的舞蹈……大家的拿手好戏各不相同，但相同的是“冰冻三尺，非一日之寒”，拿手好戏都是通过勤学苦练练就的。
名师点评：小作者构思比较巧妙，不仅写了“我”如何教表姐包饺子，还写了“我”如何“拯救”被表姐包破皮的饺子，体现了“我”包饺子的水平。另外，习作的语言比较生动形象，如“包的饺子也由最初的‘软塌塌’……好看”，非常形象地说明了“我”包饺子的进步。
我的拿手 作文（2）
十八般武艺，样样是好戏！跳舞，唱歌，捏泥人，玩魔方……我的拿手好戏是三招挑盲盒，一搜二掂三摇，按照这个口决，买到的盲盒款式绝对是自己最喜欢的，不会踩雷。
一搜二掂三摇是经过长期的经验得到的，百用百灵，我每次都运用这个方法，对每一系列进行一翻研究，再选一个购买。
当然，这绝对不是乱吹的，有一次我和龚子渊出去玩，我们去买盲盒，开始仔细挑选。
她说这一个系列她再买很容易重复，因为除了隐藏款和纸杯蛋糕，她都有了，我便来帮她仔细看看。
台面上还有5个，这是长草颜团子甜品系列，第一步搜攻略，不过这个的攻略我以前有看，所以跳过，只是有点忘了。没有准确攻略，也可以自己分析，我的大脑运转起来，蛋糕款基本算最轻，上下左右摇起来很空……经过我的初步判断，已有基本的一些思路。
第二步掂重量，此时需心静，有耐心，仔细感知。我拿起一个，不是太重，一捏就是其它有马卡龙的款式。我又拿起两个，一手一个，放在手心，比较重量，经过长时间的比较，我拿出了最轻的。
第三步摇动，注意轻轻的摇，别像蹦迪似的使劲摇。当然，这一步也是需要耐心的。“夸嗒夸嗒，我摇着，继续分析，上下左右全部摇一遍，空的，发出的“夸嗒”声较大，对！符合蛋糕款式特点，我最后核对了一遍。
经过七七四十九种方法判断后，付款，结果马上揭晓了，绝对不能错，不然我就是在吹牛了。激动人心的一刻，龚子渊一拆开，是蛋糕款，太棒了。她耶了一声，又叫道：“你是怎么做的，太厉害了吧！”我回答：“玩这个多了自然就知道了呗，你的祈祷是没用的，嘿嘿嘿！”
一搜二掂三摇，是长期的经验，所有的拿手好戏都是需要长期的积累才有的，学好一个东西也要经过长期练习，熟能生巧，才可以学好。所以想有一个拿手好戏，一定要长期坚持的积累哦。
我的拿手 作文（3）
每一个人都有自己的拿手好戏。我的拿手好戏就是用一张A4纸做高塔。
星期四就是“纸塔搭高”的比赛日了。我胸有成竹，信心满满：如果不失手的话，六年级组的冠军非我莫属！我熟练地用尺子标纸宽的刻度：先是1厘米，再是2厘米，3厘米，5厘米，最后是8厘米，剩下的做纸塔的底座。这个方法是我聪明的爸爸教我的。这应用了著名的“斐波那契数列”。做好标记后，我小心翼翼地撕纸——要知道，把宽度为1厘米纸条撕下来有多困难！我一手按着白纸，一手按着纸条，一点点一点点地撕，终于平整地把纸条撕了下来。接下来的工作就轻松多了，我很快把所有的纸撕好了。
接下来，我将进行制作过程中最关键的环节——拼接纸条了！我先把所有纸条对折，并将纸条两头一头向内折，一头向外折。然后把两条长度相邻的纸条相互卡住，对折。我专心致志、小心翼翼地拼接。我的纸塔共有五层，我才搭到第三层就已经差不多85cm高了。周围的同学都对我的作品啧啧称赞。我心中很是得意，但表面上仍不动声色地继续拼接。终于，我把塔身都接起来了，就差底座了。我屏住呼吸，一点一点，小心地翻起细细的一条边，折进去，对折——成了！我慢慢扶起纸塔，它太高了，我不得不把它从桌上挪到地上。我扶正它，松开手来，它开始往后倒。我也不急，重新扶正它，调整了一下它松动的“关节”。随后，我松开手，纸塔笔直地立在地上。我欣喜若狂，连忙叫来负责老师。老师面带微笑地量了我的纸塔。“119.5厘米，卫生分10分，总分129.5分！”他有点惊讶地说。
顿时，我心里乐开了花。迎着同学们羡慕的目光，带着胜利的笑容，我小心地捧起约一米二的纸塔，放到讲台上展示。后来，我看了其他选手的成绩，果然远超他们，我成了当之无愧的年级第一，还破了校园吉尼斯纪录呢！
纸塔搭高，我的拿手好戏！
我的拿手 作文（4）
人人都有拿手好戏，像我的奶奶很会挑菜，只要用手摸上一摸，菜的好坏立刻就能感应出来；像我爸爸很会吹口哨，嘴一嘟成o型，什么都能哼出来；最厉害的是我的一个姐姐，无论魔方转的有多乱，只要经他的手一摆弄，立刻变得规规矩矩整整齐齐，令人惊叹，而我的拿手好戏虽不惊人，却是一个实用的招，那就是用广告纸叠成纸盒。
我的拿手好戏，是爸爸教我的，将长方形广告纸对折两次，再压成房子形状，最后固定一下再撑开，一个十分精致的小纸盒就展现在你面前。我一收到广告纸，就这样变废为宝。因此，我不但积攒了很多纸盒，同时也把折法熟记于心。
记得有一次在过年时，家里要来很多客人，爸爸妈妈忙碌极了，就是煮螃蟹又是蒸鱼，又是炒大虾。我正在桌子上摆碗筷，一边望着桌上的'丰盛大餐，一边思考着，嗯，这饭菜真不错，就是碎骨头，渣渣太多了，吐在桌子上确实不太文雅，咦？我为什么不把我珍藏已久的纸盒拿出来分享一下？正好展示一下我的拿手好戏！忽听一阵敲门声，客人们都来到了。我忙按刚才计划好的拿出一整袋的纸盒，给每人发了一个，大家这下子方便多了，每人吃完饭只需扔下纸盒就可以了，不用再担心碎渣、鱼刺、骨头等问题以及收拾的问题了。有客人说，“这纸盒真便捷，不但节省了广告资源，还解决了吃饭的常见问题，一举两得，做的人一定心灵手巧。”听到这话，我心里美滋滋的，而爸爸妈妈也用赞许的目光望着我。这时，一位阿姨从包里掏出一张广告纸递给我说，“小姑娘，这是我来时别人发给我的，帮我叠一下吧，我想看看。好吗？”“当然可以！”我大方的接过纸，三下五除二的把它像魔方一样又折又压又转，马上叠好，阿姨赞叹道：“做的真好！”
这就是我的拿手好戏叠纸盒，别看它微不足道，却很环保呢！
我的拿手 作文（5）
今天我又跟妈妈学会了一项新技能，那就是制作小朋友们都非常喜欢吃的——牛轧糖。
制作牛轧糖需要准备的食材有：棉花糖、黄油、奶粉、黑芝麻和蔓越莓干。还需要准备电子秤、铲子、擀面杖、一口不粘锅和一个方形的模具。所有食材按配方要求的克数和比例用电子秤称好，然后就可以开始动手打造我们的甜蜜之旅啦！
先把黄油放入锅中，开小火让黄油慢慢融化成液态，然后放入棉花糖并用铲子不停地搅拌，防止糊锅。等棉花糖完全融化变成糊状后，倒入奶粉迅速搅拌均匀，再倒入黑芝麻和蔓越莓干快速搅拌，然所有的食材充分融合。这个时候牛轧糖胚就做好了。我们把牛轧糖配倒入方形模具中，用擀面杖擀平，静等一个小时，等它晾凉再切成小块，甜蜜美味的牛轧糖就做好了，是不是很简单呢
知道我为什么要自己做牛轧糖么？因为自己挑选的食材既安全又卫生，而且自己亲手做的牛轧糖当做伴手礼送给同学、朋友、亲人不但非常好吃而且里面满满都是心意。还有一点是我最喜欢的，就是自己做的牛轧糖可以按喜好的口感随意变化，添加什么喜欢的食材都可以，即使脑洞大开也无所谓，只要能想得到的口味都可以拿来尝试，比如巧克力的、草莓的'、无花果的……
我这个新技能是不是特别的好，不但吃到了美味还体验了动手的乐趣。
我的拿手 作文（6）
我的拿手好戏是包饺子。我特别喜欢吃饺子，所以我就向妈妈请教，让妈妈教我包饺子。我求了妈妈好长时间，妈妈才答应教我，我包的饺子可好啦！
一次周末，妈妈说我们今天中午吃饺子，我开心极了。我说：“妈妈，你去买菜了吗？”妈妈说：“都已经买好了。”妈妈说今天我们吃猪肉蘑菇馅的饺子。
妈妈先把猪肉剁成肉馅再把蘑菇剁成一粒一粒的，最后，把肉和蘑菇放在一起搅拌，再放上盐、鸡精和各种调料。姥姥把面粉和水放在一起，一直用手搅拌，搅拌成一个面团，然后把揉好的面团放上一个小时后，就可以做饺子了。妈妈先把面团揉成细长细长的，像一条小蛇，然后把它用刀切成一小块一块的小面团。接下来就是我的拿手戏了，我已经学会了擀面皮，这是我学了很久才学会的。擀面皮的时候要非常细心，如果把皮擀的太薄的话，就很容易破，如果把皮擀的太厚了的话，就不容易煮熟。
说干就干，我先用手把面团按成一个个小圆饼，然后一手拿着饺子皮一手拿着擀面棍，一点一点旋转着，均匀用力地擀着饺子皮。接下来就是包饺子了，把饺子皮放在手中，再把馅放到饺子皮里，然后对折，沿着皮的两边使劲捏，就把饺子馅包起来了。
这样，一个个完美的饺子就包好了。开始煮饺子了，我先把锅里放满水，然后把水烧开，烧好以后把包好的饺子放进锅里，盖上锅盖。过一会饺子漂起来，又泼了两次水，把饺子馅煮熟透。我便和妈妈、姥姥津津有味地吃起来。
包饺子就是我的拿手好戏，我发现我爱上了包饺子，包饺子给我带来很多乐趣。
我的拿手 作文（7）
跳舞、跑步、唱歌、写作……十八般武艺，样样都是好戏，我的好戏是滑旱冰。
前年夏天的一个夜晚，我和妈妈漫步在我们家前的广场上，这时，一个个灵活的身影闯入了我们的视野当中，他们穿着旱冰鞋，在地上飞快地滑动，这让我眼前一亮，当时还没有特长的我心中头一次萌发出了学滑旱冰的想法。
我向妈妈说明了我的想法，妈妈爽快的同意了，并且第二天一早就领我去买了旱冰鞋。
买了鞋，那不练也不行了。妈妈又给我报了个旱冰班。
我到了旱冰教师的场地，我一穿上鞋就重心不稳，一下子摔了个四脚朝天，我被教师扶了起来，“来，不要慌，看着我，左脚蹬，右脚向后收，左脚再蹬，右脚再收……”我按教师的方法，滑了几步，可是因为我太高兴了，注意力不集中，我又摔倒了。
“来，站起来，重心向下，集中注意力……”“对，来，慢慢划过来，来，来呀，快！”我一次又一次地摔跤，教师让我一次又一次地站起来……不知摔了多少跤，我最终练得能够飞快地滑行了。
功夫不负有心人，在今年的春天，我报名参加了全国儿童旱冰比赛，在比赛中，我望着台下的好几百人，在台上表演了起来，一会儿快速的转圈，一会儿像天鹅一样柔美的展开双臂……在表演中，我无不自豪。
直到此刻，我已经得了好几个滑旱冰的奖状，我也经过去练习滑旱冰，得出一个道理：“只要努力，不管学什么，都能够学的很好！”
我的拿手 作文（8）
“小珊，包得不错呀，有模有样的，快赶上外婆的手艺了！”表姐惊叹我包饺子的功夫。包饺子的手艺就是我的拿手好戏，每年的家庭包饺子比赛就数我包得最快最好看。
这不，我像个小大人一样，开始教表姐包饺子了。我放慢了手里的动作：拿起一张饺子皮放在手心里，夹了一团肉馅放在皮中间，然后将饺子皮对折，一边折一边捏紧，这样，饺子的边缘才会有好看的花纹，不一会儿，一个半圆形的圆鼓鼓的饺子就包好了。“挺简单的，我已经学会了！”表姐迫不及待地拿了一张饺子皮，放馅，对折，捏紧。可她不仅没有捏出花纹，还把皮给捏破了。她想把破的地方“补”好，可是越捏越破，她急得手忙脚乱。我和弟弟妹妹看见表姐这慌乱的样子都笑了起来。表姐见我们笑话她，丢下一句“不包了！”就拿着手机回了房间……
见表姐走了，我拿起她没包好的那个破饺子，一眼便看出是饺子馅放多了的原因。于是，我用筷子夹出一部分馅，再重新捏上，一个圆圆的饺子就成形了。弟弟妹妹们见了，都嚷嚷着要跟我学包饺子呢！我笑眯眯地告诉他们：“要和我学包饺子可以，但是必须得坚持，我可不教半途而废的人哟！”别看我现在包饺子很厉害，两年前我还是一个“菜鸟”呢！那个时候的我也总是会把饺子皮弄破，但在外婆的鼓励和悉心指导下，我没有放弃，也渐渐地有所进步。包的饺子也由最初的“软塌塌”变成了“小月亮”，后来“小月亮”越做越鼓，越做越好看。
每个人都有自己擅长的事，有的可以用钢琴弹奏出悦耳动听的曲子，有的能随着音乐跳出姿态优雅的舞蹈……大家的拿手好戏各不相同，但相同的是“冰冻三尺，非一日之寒”，拿手好戏都是通过勤学苦练练就的。
我的拿手 作文（9）
说到拿手好戏，有些人会想到魔术、钢琴、包括唱“touchthesky”。而我的拿手好戏就是弹吉他，我为什么要弹吉他？那还得从几年前的一件事说起。
那是在我小时候，在喜欢弹吉他之前，我想学的东西都是些不切实际的事，比如武侠片里的蒙眼飞刀，胸口碎大石。那一天，我在看电视，无意间我调到了音乐频道，看到一个明星手拿吉他，在那又弹又唱的，后面是一帮人在那儿打架子鼓，弹钢琴等，那阵仗，那声音像排山倒海一般，老威风了，那个明星唱完了之后，下面传来一阵雷鸣般的掌声，我看了看明星手中的吉他，特别帅，我当时就下定了决心要弹吉他。
所以我就开始学起了吉他，但我拿到了第一个吉他，一点都不帅，听老师说这把吉他只是他刚学的学生拿的，后面用的吉他多的是，老师给我弹的是练习曲，很简单。就这样安心地过了一几节课后，直到老师给我弹最经典的生日歌时，我就知道吉他的难点了，以前只要一只右手在那儿弹，左手扶吉他就行了，但现在要左右手相互配合才行，我忽然间觉得想学吉他的念头烟消云散了，但我又想到了那次看到的那个明星，又觉得不能半途而废，要知道“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”啊！
从此我每天都要拿着吉他“战斗”几个小时，还买了一把很威风的吉他练练手感，直到现在我会弹很多歌曲了，其中最拿手的就是著名的歌曲“爱的罗曼史”，我们不管做什么事，只要努力去做，才能成功。
我的拿手 作文（10）
一到体育课，同学们就三五成群，捧着一个足球排成阵势，喊的喊，跳的跳。
我也准备上去凑热闹，我踢了一个，方向失去控制，球一下子飞到了足球场外，同学们哄堂大笑，我急忙逃之夭夭。
以后，每当有空闲的时间，我总捧着足球在练习。我发奋图强，立志一定要一雪前耻。
我经过了七七四十九番考验，水平渐渐突飞猛进。我现在已经拥有十八般武艺。
有一天，我邀请了朋友们前来一起踢球。朋友们瞟了我一眼：“哼，你现在水平无所长进吧！就你这只菜鸟也不过如此。”我气得咬牙切齿：“好，今天让你知道本大侠的厉害！”我来到一边，把球用力一扔，随即算好球的落点，猛力一踢，球一下子飞了起来，足足有三层楼高！当球掉下来时，我用脚底一扫，球划过一道美丽的弧线，飘过朋友飞头领进了球门。我又把球扔高一些，飞起一踢，正中球门。
朋友们惊讶得目瞪口呆：“呀！想不到你已不再是那个菜鸟小兵了，真是一个月不见，当刮目相看了！”他们不屑的目光中多了几份赞许与钦佩。
那种高高在上的感觉真是倍儿爽！也是从这踢足球中学到了一个道理——不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香！
我的拿手 作文（11）
每个人都有自己十分擅长的本领。有的人擅长玩魔方，有的人擅长跳舞，还有的人擅长挑西瓜。如果你问我的拿手好戏是什么，那我肯定不假思索地回答——炒菜。
我是如何学会炒菜的呢？这可就说来话长了。有一天，朋友们说下周来家玩，偶然间，我听到他们谈论我们之中谁会炒菜时，其他人都沉默不语，我想吹一波牛，想让他们见见“世面”，回家就和爸爸学起了炒菜。
在学习中，我好几次被热油溅到皮肤上，烫起一个个红斑，但为了在同学面前展示，我还是坚持下来。
终于，我等来了那一天。同学们陆续来到我家，玩到了午饭点，到了我大展伸手的时候了。
我做的菜叫“西红柿牛肉汤”。我顺手拿出一把菜刀，周围的同学纷纷发出“咦”的声音。我将西红柿放在菜板上，用刀尖在西红柿上划出十字纹样，这样便于西红柿入味。我又顺手拿出一块牛肉，放在菜板上，一刀一刀切在肉上，将肉改刀成约2厘米一小块，这道工序很重要，太大太小味道都不一样。
我提起油瓶，往锅中倒油，开火烧油，待油热后，将牛肉倒入油锅中炒香，这可以保证牛肉入味和口感丝滑。我顺手提起锅柄，调大火，不断上下翻炒，只见食材在空中一上一下跳动，“嗯，好香啊！”，同学们纷纷竖起大拇指，不时发出赞叹。
待牛肉炒香后，倒入西红柿，然后倒入清水，加入盐、味精、葱等材料，炖二十分钟后出锅。菜刚一上桌，同学们便争着用汤勺舀汤，用筷子夹肉，没一会，这道“西红柿牛肉汤”被大家抢完了。
我的拿手 作文（12）
有人的拿手好戏是跳舞，有人的拿手好戏是玩电脑……而我的拿手好戏是拼魔方。
这个“拼”不是把魔方块全拆下来再拼回去，而是把打乱的魔方拧到原来的样子。拼魔方看起来很简单，却深藏奥妙，一系列问题都要仔细研究后才可下结论。我第一次学时什么也不会，只是一个劲的瞎闹，爸爸看我这样就说：“你什么也不会，就要认真听，懂吗?”
我听后就像触电了一样，马上安静了。之后爸爸给我上的每一节课，我都认真听、反复的练。终于，爸爸费尽心机把我教会了，但当我以一分半的成绩拼完时，爸爸没有笑，只是自己拿出魔方，让我计时，结果——47秒。
从那一刻，我好像明白了什么。而之后的每天都增加了一项内容——拼魔方。最后我以25秒的成绩赢了学校的模仿老师，我的脸上涌出了胜利的喜悦。下课后，同学甲也来找我比试，第一次我很轻松地赢了，他问我怎么才可以那么快?我只说了一个字——“练”!爸爸也是这样教我的。
第二次，我却出乎意料的输了，我也问他，他只说了一个词——“孰能生巧”。我恍然大悟，原来他每时每刻都在练习，我当然没他快了，于是，我也开始奋发努力练习，正好后来有魔方比赛，我一定要拿第一!
就这样，玩魔方成了我的拿手好戏，就这样，经过我不懈的努力，我从“魔方菜鸟”变成了“魔方高手”，这些都是爸爸和比赛的功劳，我一定好好练，争取让魔方成为我的最拿手的好戏。
我的拿手 作文（13）
每个人多多少少都会有一些引以为傲的本事。我也有一些，画画算是一个，可惜不太稳定。琵琶嘛，有人压着我，我也不好意思说这是我的拿手好戏。好不容易三年级时英语听力练了个根据男女声辨答案，可惜现在不需要了。层层筛选下来，我的拿手好戏只能是看家本领——睡觉。
觉大家都会睡所以得睡出一点新意来。我睡觉最大的特点就是时间长。如果没人叫我，我大概可以睡到10点钟。叫醒我也得费一番功夫，我苦心闹的闹钟殷勤工作，把我叫醒后又被我摸索着关掉了，继续睡。在没有闹钟的日子里，妈妈把我叫醒之后全凭自然醒，叫的早一点就是醒了又睡，睡了又醒，以此循环。只要不到7点左右，还有5分钟我也会睡，总的来说，不到最后一刻不醒来，而且最终叫醒我的往往不是闹钟和妈妈，而是迟到扣分的规矩。
除了睡觉时间长，还有就是哪里都能睡。公交车上能睡眯会儿眼睛，上画画课闲得无聊排排线打哈欠，甚至写一会儿作业就去床上趴一下。最惊心动魄的睡觉，大概就是上课睡觉。有一次上音乐课（大概是上学期），敲锣打鼓，又是号角又是弦乐，载歌载舞的，我却在声若惊雷的鼓声中翻了困。下午总是慵懒的，特别是在没有主课又是上完体育课，和具有催眠效果英语课在一起，简直是绝配。只不过时间时短时长，短则一分，长则三分。睡觉的起因都是相似的，清醒却各有各的原因。我最心有余悸的大概就是在考试中犯困。一次做试卷，做完阅读之后绷紧的神经得到了无限的放松。然后……然后要检查的题目越来越糊，反正离做听力的时间还早，于是我就抱着积精养蓄想法在桌子上搁了一下……迷迷糊糊做了一二两题，然后被三四两题吓得身体脱虚、心脏休克，清醒过来……
真是羞愧难当，谁叫我的拿手好戏是睡觉。
我的拿手 作文（14）
一大早，我和姥姥一起去菜市场买菜。我们先买了新鲜的土豆，然后又买了绿色的青椒，卖完了菜我们高高兴兴地回家了，因为我要去准备做我的拿手菜——酸辣土豆丝。
回家后我急忙走到厨房，拿出刚买来的土豆和青椒先把它们洗干净，然后拿出削皮器把土豆的皮削掉，再把土豆切成片再切成丝。别看说起来容易，可是自己动手切起来可真是不容易，圆圆的 土豆根本就不听话，总是在切菜板上滚来滚去，稍不小心就会切到手，这还真是需要技术的`。下面就要开始炒菜了，首先在油锅里加入适当的油，油烧热后再放入葱、姜、蒜炒香，就可以把土豆丝与青 椒丝倒入锅里翻炒了，炒一会后再放入盐、醋、十三香。看见土豆丝稍微变透明了就说明土豆丝快熟了，就可以出锅了。
出锅后的酸辣土豆丝，香味扑鼻，看着就很美味，这就是我的拿手菜——酸辣土豆丝，味道确实不错哟！
我的拿手 作文（15）
我最爱吃的菜是美味的可乐鸡翅，而我最拿手的菜呢，也是可乐鸡翅。下面，由我来教教大家怎么把美味的可乐鸡翅做好吧！
做这道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒。首先，要把鸡翅洗净，把葱（也可以用蒜苗代替）、姜放入锅内用水煮沸后用勺捞出并沥干水，再在锅内倒入少许油烧热，这时候请注意戴手套，不然调皮的小油花儿会“吱吱”地跳出来烫到你的手，放入鸡翅，用锅铲翻炒几下，直到煎的外皮两面泛黄即可。接着倒入可乐，没过鸡翅。然后，放入酱油、八角、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
最后一步：用小火一直把汤汁炖直浓稠即可。然后美味的佳肴就可以出锅了。
做好的可乐鸡翅外焦里嫩，非常可口，闻一下，啊！一股浓浓的香味扑鼻而来。咬一口，甜甜的，还有点咸味，看起来红中透黄，非常养眼。怎么样，流口水了吧，那你也来做一做吧！
我的拿手 作文（16）
屋子里一阵阵香扑鼻而来，我一个个、一次次不厌其烦地做着，这就是我的拿手戏。
平时，妈妈总是做美味的煎饼给我们吃，一口咬下去，香脆可口，吃了还想再吃一个。
但是最近，妈妈总是很晚回家，假日也常不在家，很少做煎饼了。可是我嘴馋啊!只能趁着周六，偷偷做一个尝尝，借机露上一手。我麻利的穿上围裙，套上袖笼，全副武装的进了厨房。
首先是和面糊，我拿出一袋面粉，倒了一小半在铁盆里，可能是因为过于生疏了，我把面粉弄得到处都是，原本火红的衣服也蒙上了一层白色的面纱。我
拍了拍衣服，又一本正经地做了起来，我倒入一碗水，用勺子不停地搅拌，可是看上去就像一锅粥。我挠了挠头，又往里加了点面粉，之后倒入锅中，又加了点葱花和油。
几十分钟边去了，“粥”经变成了大“面汤”。像极了一锅“黑暗料理”。我有一点儿泪丧，开始不停地研究起误点，查找资料。如：和面糊时水不能加太多，和面糊时还可以加上鸡蛋，这样味道能更加鲜美。经过不断地尝试，我又信誓旦旦地开始做饼了。
我把面粉倒入碗中，又加了两大勺水，不停地搅拌。搅拌的过程中，面糊就像粘粘球似的一个劲儿往勺子上粘，别提有多调皮了。我又从冰箱里拿出两个胖乎乎的鸡蛋，往桌子上轻轻一磕，倒入碗中。不一会儿，我的手又进入了搅拌机状态，不停的来回转动，再加点葱花做点缀，鸡蛋煎饼的面糊就做好了。
看着这黏绸丝滑的模样，我的内心引发了一种莫名的自豪，小鸟见了，也在窗外叽叽地叫。
接下来就进入大工程了，我打开灶火，火突地一下蹿出来，着实把我吓了一跳。这时，油在锅里不停地跳跃起来，我慌了，连忙往里倒上一点儿面糊，开始煎饼。
“嗞——”不一会儿，煎饼便煎得一面金黄了，我连忙翻了一面。把饼不停地在油里翻滚着，慢慢地，我开始熟练起来。不会儿，一个饼煎好了，“熟能生巧”这个词说的可真在理。
就像得心应手的陀螺一样，一个、两个、三个，剩下的煎饼全都诞生了。看着这一个个黄澄澄的煎饼，我乐得合不拢嘴。
我轻轻咬了一口，煎饼的清香顿时溢满我的口腔，让我回味无穷。阳光照射在煎饼上，也更加耀眼了。
现在，做煎饼当真成了我的拿手好戏。我希望我做的煎饼能带给他人更多的快乐。
我的拿手 作文（17）
人，总是有一技之长。可惜，喜欢的不擅长，擅长的又不喜欢。若既喜欢又擅长，且应被称为真正的“拿好好戏”。人生总是被骇浪击打，就像沙滩，难得片刻宁静，总需要自己喜欢的拿手好戏以抚凡人心，充当海上日出。
人类本是厨师的种族，因火而跃进食物链顶端，如今的人们又常在刀尖起舞，以求惊艳四方，不得不用携着烟火气的美食抚慰伤疤。而我之所以酷爱美食之一的三明治，不仅因其有烟火气，还因其带着清新感。因热爱所以渴望，我渴望亲手做一份三明治，但学习的过程虽非艰难，但亦非容易。
我拜妈妈为师，开始第一次制作，却因把鸡蛋打到平底锅时有些害怕，犹豫不决，以至鸡不能一次成形。又因将鸡蛋翻面时没有经险，使其变成蛋卷，为了使其熟迫将其捣碎，食材也未铺均匀，此次不可谓成功。
经过多次练习，做三明治逐渐成为我的拿手好戏。得心应手的熟练后，我发现食物是有诗意的。
拿出一个鸡蛋，它像与风擦肩而过，只带走孤寂的凉，又偷瞟着风路过。在平底锅上倒入油，油热情奔放地滋滋作响，将鸡蛋打碎，让它蜕去失望的壳，不如放松一次，裹着斜来的阳光，不再回忆过往。静静地寻找，感受生命本有的快乐，勿忘将鸡蛋翻过来，不同的角度会有不同的心境。鸡蛋煎好，准备两个面包片，先拿出一片均匀地涂上一层沙拉酱，再铺上一片生菜，它似偷走一缕阳光，锁在露珠里。之后煎一块鲜嫩多汁的和牛牛排，煎至七分熟铺在生菜上，烫两朵西兰花，心旷神怡的绿，让人猜测它留住了春风。将西兰花切碎，均匀地铺在牛排上，洋洋洒酒地洒一层海苔芝麻碎，最后铺上芝士片，盖上面包，去早餐机中做一个香甜的梦———让不退色的温暖融化不愉快的所有。
三明治出炉，来自自然的香气扑鼻而来，三明治的食材们不必为了搏取人们的赞叹而粉墨登场，只需随心所欲，将最真实清新的呈现。用刀沿对角线切开，咬一口，牛排的醇香，蔬菜的清脆，面包的麦香各司其职。让美食缓解掉压力与失意，让鲜香在味蕾迸发。我赠给了邻居姐姐一个，她竟问我从何处买来，不觉令我笑从心生，不过也在意料之中，毕竟这是我的拿手好戏嘛!因热爱而拿手，因心怀烟火而热爱，因心存希望而怀烟火。
不喜欢却擅长是提升自，喜欢且擅长是温暖自己，春风拂过可能仍会寒冷，但怎改变对温暖的向往，我用我的拿手好戏感受生活之温暖，缓解生活之压力，同是生活给予，又怎甘输于生活。
我的拿手 作文（18）
十八般武艺，样样是好戏!每个人都有自己的拿手好戏，捏泥人、变魔术、做航模、挑西瓜、玩魔方……而我的拿手好戏是做好菜——西红柿炒鸡蛋。
记得有一次，妈妈还没下班回来，我的拿手好菜已得到爸爸认证过，但还没让我们家真正的大厨——妈妈品鉴呢，这次我一定要让她大吃一惊。
我拿出三个鸡蛋，先把鸡蛋往碗沿上一磕，蛋壳就裂开了，再轻轻一掰，蛋清、蛋黄就像一道瀑布泻到碗里。我抄起筷子，按顺时针方向熟练的搅拌，一会儿就搅好了。我又将洗好的西红柿切成一小块，放到另一个碗里。
接着我将花生油倒进锅里，油翻花时，我把打好的蛋液倒进锅里，只听“嗞”的一声，蛋液渐渐变成饼，四周开始冒泡并鼓了起来，油随之溅了出来。可我早就准备好了，一闪身，油溅了个空。看着鸡蛋饼成了黄白色后，我又用铲子翻过来，切碎。很快鸡蛋就炒好了。我盛出炒好的鸡蛋，放在一边。
然后，我往锅里倒水，水一冒泡，我就把西红柿倒进锅里，等到西红柿煮熟了，就把炒好的鸡蛋重新倒回锅里，翻炒几下。炒菜的时候，热气不时扑在我脸上，很香，但也同时让我出了一身汗。
最后我把炒好的菜，小心翼翼地盛放在菜盘子里，就大功告成了。
刚好妈妈下班回来了，我把炒好的菜，满怀期待地端给妈妈品尝，妈妈用心地尝了一口，我忙问她味道怎么样。妈妈满意的说：“色香味俱全。不错不错，和我炒的不相上下，你可以当咱家的小厨神了。”
真是实践出真知，功多手熟!大小朋友们，只要你们勇敢地动手做，你们也会创造出很多拿手好戏的!
我的拿手 作文（19）
我的拿手菜是葱花炒鸡蛋，这道菜是我从妈妈那里学会的。
有一天，妈妈在厨房做饭，正在做葱花炒鸡蛋。我站在旁边看着妈妈是怎么做的，当时我就记下来葱花炒鸡蛋是怎么做的了。
过了几天，在妈妈做饭的时候，我就想试着看看自己能不能做出来。我先把三个土鸡蛋打到碗里面，然后放点葱花和盐，再把用筷子把鸡蛋搅一搅。搅匀以后，再放点有道锅里去，等油被烧得冒出白烟的时候，再把搅好的鸡蛋倒进锅里去。等鸡蛋的其中一面快熟了的时候，用锅铲轻轻地把鸡蛋翻个面，等到另一面也熟了以后，用锅铲小心的把铺的圆圆的像个大饼一样的鸡蛋切开，切得整整齐齐的，然后再把炒好的鸡蛋盛放到盘子里，香喷喷的葱花炒鸡蛋就做好了。
我做完以后，端到饭桌上，放在爸爸妈妈面前，请爸爸妈妈品尝。爸爸吃了一口，边吃边说：“太好吃了，真香！”妈妈吃了一口，很开心的说：“文卓真棒，做的菜真好吃！”我听了心里美滋滋的。我自己也夹了一大块美美的吃了起来，一边吃心里一边想：“自己做的饭菜就是好吃！”
篇二：我的拿手菜
今天中午，我炒了一道我最拿手的菜——西红柿炒蛋。
临近中午，我和妈妈到菜市场买了五个西红柿、四个鸡蛋和一些葱花。在回家的路上，我对妈妈说：“妈妈，今天我要自己炒一道菜！”“好。”妈妈笑着回答。
到了家里，妈妈帮我拿出安板、菜刀，因为妈妈以前教过我怎么样切菜，所以我大概掌握了一点切菜的技巧。我把五个西红柿切成一条一条的之后，然后再小心翼翼地把四个鸡蛋敲碎，让蛋青和蛋黄流进碗里，再用筷子把蛋青和蛋黄搅拌均匀。之后，我把煤气打开，把锅放到煤气灶上，然后开火。看到锅烧热了以后把油倒进去。之后，我把鸡蛋放进锅里，“噗呲——”刚刚倒下去的鸡蛋一下子变大了许多，我放了盐，炒了几下，又把西红柿倒进了锅里，放了点鸡精，加了一些水，我又放了些糖进去，用铲子按了几下西红柿后，西红柿的汁流了出来，一阵香喷喷的味道扑鼻而来，西红柿就这样炒好了，妈妈帮我把西红柿装进盘子里，我把西红柿端到了餐桌上。请了爸爸妈妈和哥哥来品尝，他们都说炒得很不错，很好吃。听了一之后，我得意地笑了！
今天中午我做的西红柿炒蛋，大家都很喜欢吃，我非常开心！
篇三：我的拿手菜
我们每次吃饭时，都是妈妈辛辛苦苦地做饭来给我们，有时候做的不好吃时我们还会抱怨几句。今天，我就要亲自下厨，来当一回“小厨师”。
今天我打算做蛋炒饭。星期天早上，我特地和妈妈去了菜市场买菜，我买了鸡蛋，香肠，葱……
一回到家，我立马就提着菜进了厨房。首先，我把三个鸡蛋打破后，倒在了碗里，用筷子均匀的搅拌着。过了一会儿，鸡蛋黄变得水水的，用筷子拉起来还有一条丝呢！接着，我小心翼翼地拿出刀，沿着香肠的边沿一块块切下来，毕竟我没有妈妈那么熟练，每切一下就会把手缩得远远的，生怕切到了。再把油倒进锅里热一下，只见油平静地在锅里呆着，就像一个听话的小孩似的。然后，我把鸡蛋倒到了锅中，这时，鸡蛋变得就像一个大饼一样，周围起了一圈白色的泡泡。这边炒熟了以后，我又翻过来炒，鸡蛋终于炒熟了，我用一个盘子把鸡蛋小心翼翼地装起来。把一点油再倒进了锅里，把香肠、葱……都下到锅中炒。“嗨！看我的‘降龙十八掌’！”我大叫着。我搞定完这一步后，把炒好的鸡蛋切成丁。再把切好的鸡蛋和白米饭一起倒进锅中，一起翻炒几遍。这时我感觉到手越来越酸了，可妈妈每天都这样做饭，我的鼻子时不时就会感觉到一阵酸酸的。到了最后了，我把酱油倒了一些进去，再炒几遍。
“当，当，当，当！由陈佳豪‘大厨’精心制作的‘黄金炒饭’出锅啦！”我把炒饭端了出来，自豪地说。
我拿起一个勺子，在碗里舀了一口饭。“嗯，真好吃！”因为是我自己做的，吃起来特别香！
篇四：我的拿手菜
星期天妈妈对我说：“雅萱，你长这么大了，也应该学做道拿手菜了吧！”听了妈妈的话，我赶紧请妈妈教我学做菜。
学做什么呢？我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅，对了，就做可乐鸡翅，妈妈答应了。于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一瓶可乐，回到家里我把葱花、姜、蒜、土豆切好，把鸡翅洗好，准备工作都完成了。
妈妈教我先把煤气打开，往锅里面倒上油，等油热后放入一些花椒和八角，烹了一阵后取出，然后我把葱、姜、蒜放入爆香，再放入鸡翅翻炒五分钟，倒入可乐，盖上锅盖，炖了15分钟，最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。
十分钟到了，我急忙打开锅盖，一股香气扑鼻而来，让我直流口水。我和妈妈把新鲜出炉的可乐鸡翅端到了餐桌上，让大家一起分享。大家都夸我和妈妈做的美味可口，妈妈也一直夸我学得好。
通过这次学做可乐鸡翅，让我体会到了平常家人做饭的辛苦，更让我体会到了品尝自己胜利果实的幸福。
可乐鸡翅也就成了我的拿手菜。
篇五：我的拿手菜
一大早，我和姥姥一起去菜市场买菜。我们先买了新鲜的土豆，然后又买了绿色的青椒，卖完了菜我们高高兴兴地回家了，因为我要去准备做我的拿手菜——酸辣土豆丝。
回家后我急忙走到厨房，拿出刚买来的土豆和青椒先把它们洗干净，然后拿出削皮器把土豆的皮削掉，再把土豆切成片再切成丝。别看说起来容易，可是自己动手切起来可真是不容易，圆圆的土豆根本就不听话，总是在切菜板上滚来滚去，稍不小心就会切到手，这还真是需要技术的。下面就要开始炒菜了，首先在油锅里加入适当的油，油烧热后再放入葱、姜、蒜炒香，就可以把土豆丝与青椒丝倒入锅里翻炒了，炒一会后再放入盐、醋、十三香。看见土豆丝稍微变透明了就说明土豆丝快熟了，就可以出锅了。
出锅后的酸辣土豆丝，香味扑鼻，看着就很美味，这就是我的拿手菜——酸辣土豆丝，味道确实不错哟！