优秀炒菜作文（1）
今天中午，妈妈叫我洗豆角，洗完了，就叫我炒菜。我按照平常妈妈教我的方法，端起锅，反过来，用水冲一遍，拿起布擦拭它的黑脸，妈，一切准备停当。我把锅放好，给电磁炉插上电源，按一下开关。拿勺子，打开油桶，舀了斗勺花生油，倒进锅里，油锅滋滋啦啦的响。我急忙把菜倒下去。用勺子在里面翻炒。我一手抓住锅柄，一手用勺子打起一勺豆角。又放入锅足，亚回顾炒。这时突然拿着照相机跑过来了，不停拍照。突然叫起来：放盐了！我从容地用小勺子打起半勺盐。均匀地撒在豆角上面，继续翻炒豆角。又炒了一会儿，妈妈看了看锅中的豆角，说了声：嗯！有点干。我就打了一点儿水，入入锅中，又翻炒了一会儿。一锅香喷喷的豆角就成了，但手被油溅了一下。这次炒菜真好，我以后一定还要去学着做别的菜！
优秀炒菜作文（2）
我家的大厨——爸爸教我烧青菜炒蘑菇。我围上了碎花围裙，在厨房里忙开了。爸爸叫我把青菜精挑细选，然后把它和蘑菇洗干净，分别切成块状和片状。一切准备就绪，爸爸叫我开脱排油烟机，并把锅放上煤气灶，点燃了煤气。蓝色的火焰不停的往上窜跳着，像在跳一支劲爆舞。锅受到了火的激情，一下子热情四溢，爸爸连忙叫我倒油入锅。油受到锅的感染，发出“滋滋滋”的声音。爸爸立即让我把青菜和蘑菇下锅，接着就翻炒起来。青菜仿佛穿上一件油衣，绿得发亮，其间镶了乳白色的蘑菇片，像是画家的杰作。最后，爸爸再叫我加适量的调味剂，又继续翻炒一会。此时透出阵阵浓郁的清香，沁人心脾，真是让人垂涎欲滴呀。大功告成，我尝了一口亲自做的菜，蘑菇的鲜和菜的香征服了我，在我的唇齿间翻滚着、跳跃着，余香在我的舌头经久不息、回味无穷。
优秀炒菜作文（3）
我已经十一岁了，但是，什么都要妈妈来做，也不能替妈妈分担。今天，我觉得自己已经十一岁了，还不会炒菜，就向妈妈拜师学艺。买完菜以后，就准备开始上课了。
炒什么呢？对了，我最喜欢吃土豆了，那就来炒我情有独钟的土豆吧!妈妈说，土豆不能切得太细，也不能切的太粗，边说边给我做了示范，接着，我跃跃欲试，拿着菜刀小心翼翼地切了起来，没想到，妈妈还说我切得不错呢！妈妈的表扬给我带来了信心，更加流利得切了起来。切完以后，妈妈对我说，要拿水泡一会，因为土豆本身就带着淀粉。
妈妈说，她在后面指导，我来操作。首先，热油，等油热了，到豆瓣下去，这样味道会更好，然后，在倒土豆下锅接下来，就翻菜，翻菜不要一直翻。最后要熟了，就放盐下去，菜的多少决定盐的多少，最后，就放味精，出锅时，要把火关小一点。最后，在妈妈的悉心指导下，我炒好了一盘土豆。
大家吃了以后，都说炒的不错，我心里可高兴了。以后，我就可以自己炒菜了。
现在，我会炒菜了，就可以帮妈妈分担了！
优秀炒菜作文（4）
今天是星期天，我早早地起床了。妈妈还在睡觉，她已经劳累了一周了，今天休息。她可得好好睡个饱觉了。我想：我还从来没有做过菜，不如今天就让我来大显身手，做一道美味的菜肴吧！
爸爸起床了，看见了我 ，并知道我要做菜的时候，他满脸的惊讶，说：“你今天炒菜呀！看来真是长大了，又懂事了，知道帮家长干活了。”说完，他又去睡了。
我打开冰箱，嗬，还挺丰富的，有鸡蛋、肉、西红柿、茄子、蘑菇等。今天第一次炒菜，就做个简单的西红柿炒鸡蛋吧。我想像电视里演的厨神一样，把西红柿抛向空中，在空中横一刀，竖一刀，斜一 刀，便把西红柿切成大小均匀的小块，可惜我失败了。西红柿啪的一声掉到地了上，摔裂了。我只好捡起来重新洗好，放在案板上，一只手按住西红柿，一只手拿刀，慢慢的一刀一刀的切成小块，放在 碗里。把鸡蛋磕在碗里，用打蛋器打散。
一切材料准备好后，我把炒锅放在炉灶上，打开煤气，待锅中的水耗干后，放入一点油，把油烧热。先放入葱姜蒜煸香，再放入鸡蛋，鸡蛋炒至金黄后搅碎，翻炒，鸡蛋出香味后倒入西红柿，西红柿炒 出汁放入一小勺盐，然后翻炒两下，关火。最后放入一小勺白糖提鲜出锅，盛盘。闻一闻，啊——好香啊！
刚把菜放到桌子上，妈妈就循着香味缓缓走来。看到桌子上的菜，万分惊喜：“啊，好香啊！这应该是世界上最好吃的菜了吧！”我笑着递上筷子，让妈妈品尝，妈妈吃一口陶醉一分。
看着妈妈那幸福的笑容、陶醉的神情，我的心里甜滋滋的。
优秀炒菜作文（5）
为了证明自己的动手能力，今天我决定学做一道西红柿炒鸡蛋，我要让妈妈大吃一惊，让她觉得我长大了。
开始学做菜了。我先把鸡蛋打破，使蛋液落在碗里，再用筷子小心地搅拌均匀；然后我在蛋液里放了一点点盐，按照顺时针方向，把鸡蛋搅拌均匀。
开始炒鸡蛋了。我先开火烧热锅，再放油；等锅内的油沸腾时，我就朝锅内放入鸡蛋液，放蛋液的时候，我的心既紧张又害怕。我勇敢地放下蛋液，只听见“噼啪噼啪”的声音，我吓得立马躲到了一边。眼看鸡蛋马上要糊了，我鼓起勇气，用锅铲连忙铲了几下，看见鸡蛋快要炒好了，我立刻把火熄掉了；最后我把蛋铲起来，放在一个盘子里备用。
现在我要洗西红柿了。我把西红柿洗干净，再用刀在顶端划成十字形，然后放入热水中，目的是使西红柿的皮更容易掰开。过了两三分钟，我把西红柿拿了上来，把皮掰开，然后呈现出来的是一个红红的“火球”，“火球”很快就被我切成一片一片的啦。
接下来，我把西红柿放入油已经沸腾的锅里，“噼啪噼啪”的声音再次响起。这次我没有躲在一旁，而是镇定地用锅铲翻炒着西红柿。等西红柿快熟了的时候，我迅速地拿了备用已久的.鸡蛋，倒下锅里把它们混合在一起；翻炒了一小会，我把菜挑起放在盘里，并撒上了细碎碧绿的葱花，装饰这道菜。
这时，爸爸妈妈回来了，他们看见我亲自炒的菜，开心地笑了。我说：“爸爸、妈妈我本来是想给你们一个惊喜的，没想到你们这么快就回来了。好了，赶紧尝尝我炒的菜吧！”我边说边捧上菜，递上两双筷子。
爸爸吃了，赞不绝口，说：“儿子，你太棒了！”
妈妈吃了，笑眯眯地说：“这是你炒的吗？太好吃了！”
我心里甜滋滋的。
优秀炒菜作文（6）
每每想起第一次炒菜的情景，我总会偷偷地笑出声来。
那天，爸爸妈妈都出去了，晚饭让我们三姐弟自己做。我就争着要炒菜，当时两个姐姐都向我投来了怀疑的目光。我便笑了，说:“谁说我不会炒菜?我做得可棒了!”嘴里这么说，可是心里却没有底。我走进厨房，心里想:该做什么菜呢?要不做鸡蛋饼，可是难度太大了;要不做粉丝汤，可是太复杂了;要不就把南瓜饼热一热，可是我不会用微波炉。最简单的?对，就做它——炒青菜。
于是我便从冰箱里拿出半袋青菜，洗了洗，准备好了。其实我并不会炒菜，只是见外婆炒过。
我往锅里倒了些油，等油热了，我就把菜放进去，不停地翻炒。我的心怦怦直跳，我非常期待我的第一盘菜出炉:该是什么样的呢?应该也是像外婆做的那样新鲜嫩绿、美味可口吧。这样想着，我心里开始得意起来，手里也炒得更欢了。“哧哧，当当……”锅里的响声仿佛也在为我能做出第一碗完美的青菜而提前庆贺了——我都忘乎所以了。
菜终于上桌了，“请品尝吧!”我非常绅士地邀请姐姐们品尝一下，并等着她们的夸奖。“颜色倒还不错!”小姐姐说着拿起筷子夹了一小片菜叶放进嘴里，“嗯?”她看看我。“不错吧?”我赶紧补充。“怎么这么淡?”啊!我好像什么调料都没有放，只顾翻炒了。“哈哈……”第一次炒菜以失败告终。
这件事情过去很久了，每每想起，总会让我忍俊不禁。其实人生也是一样，反反复复地过着每一天，这样只会让自己的人生变得非常枯燥平凡，没有什么味道。只有在过每一天的时候为日子多添加一些精彩，那人生才会是盘好吃的菜，色、香、味俱全。不要等人生结束了，你才发现在你的人生中缺少了精彩，到了那个时候，你就会后悔莫及了。
优秀炒菜作文（7）
今天，我第一次做西红柿炒鸡蛋。
上午，奶奶正在厨房做饭，我兴致勃勃地跑过去对奶奶说：“奶奶我要学做西红柿炒鸡蛋。”奶奶说：“当然可以呀。”我二话不说先拿出来了两个鸡蛋，然后拿出了一个碗我把一个鸡蛋磕碎了，也许是用力过猛，把鸡蛋磕的到处都是。第二个，鸡蛋，我吸取了经验，轻轻的一磕就磕开了。我又拿了一双筷子把鸡蛋搅拌均匀，打鸡蛋时筷子碰到碗还发出“吧嗒吧嗒”的声音。
我又找了三个西红柿一点一点的切开，切成了小块。
材料准备好啦，终于开始做了，我把锅放到了煤气台上，再把煤气点燃，再往锅里倒上油。等油热了，我把打好的鸡蛋放进了锅里，只听“呲啦”一声，油喷到了我脸上，一点，我大叫一声：“啊！好烫！”不一会儿鸡蛋就炒熟了。我把鸡蛋盛在盘子里。在往锅里倒了点油，准备炒西红柿了，这次啊，我把西红柿放到锅里，躲的远远的，生怕再被油溅到脸上，我一边翻炒一边在里面放上盐和糖，等西红柿炒的差不多再把鸡蛋放到锅里，两样一块儿炒，不一会儿，一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。
看着自己做的西红柿炒鸡蛋，我心想：原来炒菜也这么不容易呀！
优秀炒菜作文（8）
今天下午妈妈在洗衣服，衣服太大我坐在那不能帮上忙。妈妈说：“乖女儿帮妈妈炒菜吧！”我平时总看妈妈炒菜觉得很简单，就爽快的答应了。
妈妈说：“戴上围裙，先洗菜，再切菜，油热好后就放菜。”我照着妈妈的话做了。油很快热好了，“哎呀！”我尖叫了一声，发现忘戴围裙了，连忙把电磁炉关掉。等穿上围裙，只好耐心等油重新热。最先放入油内的干辣椒“啪，啪啪”的响，油热好了。我正要放菜，一看，菜还没切呢。哎，真是糟糕透了！妈妈看见哈哈大笑。
油热了以后，我把菜倒在锅里，只听到“嗞啦”一声锅里发出爆炸一样的声音，吓的我往后退了几步。然后我用铲子把小白菜翻来翻去。本来调料应该在菜半熟的时候放进去，可是我准备放调料的时候发现菜已经熟。慌忙之中我迅速放入盐、南德调料、醋、味精。等我放完发现菜要粘住锅底了，急的没把调料搅匀就关住电源，调料都堆在铲子上。我把菜翻了翻就盛在盘子里。
“菜炒好了！”我高兴的说，“尝尝我的手艺！”妈妈尝了说：“炒的还不错，只是油和盐放的太多了，没关系，下次一定能做的更好！”我吃着我做的“醋溜白菜”虽然很咸但感觉格外香。
今天我感到特别累，就在这时我想起妈妈每次都要给我们炒两三个菜，妈妈不是更累吗？我暗暗下定决心，以后要多干一些家务活减轻妈妈的负担。
优秀炒菜作文（9）
“今天天气好晴朗，我却很倒霉……”哼着自己作词的小曲，我走出家门，谁叫爸妈有事外出，只能自己上街买菜了。看着头顶上的“菜市场”三个大字，还不时有阵阵腥臭味扑鼻而来，没办法，一鼓作气，我冲进了“战场”。一位位摊主热情地推荐着自己的货物，本来胆小的我更害怕了，赶紧到看来还挺慈祥的老奶奶摊前买了些青菜，就急急忙忙地往家跑。
“咕——咕”刚到家门口，我的肚子就唱起了空城计。为了肚子开始作战，第一步先洗菜。我系上围裙，开始动手洗菜，只见一条小青虫一扭一扭地爬了出来。我看见虫子就害怕，但如果不把它处理掉，就得饿肚子。我开始思想斗争了：捉起来扔掉，太恶心了；连菜一起扔，太浪费了；用水冲，万一它是“顽固分子”怎么办……最后我决定拍死它，我一手拿着大勺，一手举着锅铲，“咣”，总算把它解决了。
经过一番“战斗”，终于进入第二步——做菜了。我打开火，蓝色的火苗直舔着锅底，再倒上点油，我把菜一股脑儿倒进了锅里。“嗞嗞嗞”，有些调皮的油溅到我的手上，真疼呀！平时看妈妈做菜都那么简单，怎么一到我手里就状况百出了呢？俗话说的好：失败乃成功之母。我“勇敢”地拿起锅铲炒了几下，放点盐，一倒，哇！太多了。
我在厨房捣鼓了好久，一盆“色香味”俱全的炒青菜出锅了，其实是黑不溜秋，看不出具体是什么的一盘糊糊的东西。我夹了一口放在嘴里，还没咬就吐出来了，又苦又咸！看来只能另想办法填肚子了。
这次的炒菜，让我深深地懂得了“看花容易种花难”的道理。凡事不能光看表面就下结论，只有当你亲身经历，亲自去尝试后才知道，实践并不像想象得那么简单。炒菜如此，生活如此，人生亦如此！
优秀炒菜作文（10）
今天下午，我向妈妈提议，我要亲自动手炒一道菜，妈妈爽快地答应了。
总算盼到昨晚饭的时间了，我准备做一道西红柿炒鸡蛋。妈妈走进厨房，要我的坚强后盾。我从冰箱中取出一个西红柿和四个鸡蛋。我先把鸡蛋和西红柿洗干净，然后开始磕鸡蛋。我拿了一个鸡蛋在菜墩上一磕，没有磕开，我用了点儿力，一磕，还是没磕开。鸡蛋鼓着圆圆的肚子，好像在说：你这么点力，想把我磕开，没门！妈妈告诉我，应该凑到碗边上磕，我按照妈妈说的去做，轻轻一磕，果然磕开了一个口子，我顺着口子向两边一掰，鸡蛋流进了碗中，也流了我一手。妈妈说，口朝下，蛋液就不会流到手上了。就这样，我磕好了鸡蛋，然后按照顺时针的方向把鸡蛋液搅拌均匀。
在我搅鸡蛋液的同时，妈妈帮我切好了西红柿。我按照数学上学到的统筹方法，把洗干净的锅放在火上烧热，放上油，就开始忙着切葱花。我切得很认真，长短一致，大小均匀，不像妈妈那样切成连刀段。我把葱花放进鸡蛋里，那边的油也热了，冒着油烟。我按照妈妈的吩咐，赶紧把鸡蛋液倒了进去。哗的一声，妈妈吓得直退后，我却没有害怕。我镇定自若地拿起菜铲，把鸡蛋炒成一块一块的。然后放入西红柿接着翻炒，等炒的差不多了，妈妈让我加入水，我端了端了半碗就要往里倒，妈妈赶紧阻止了我，说：“你又不是做西红柿鸡蛋汤。”我不好意思的笑了，赶紧只加了一点点。
就这样，西红柿炒鸡蛋大功告成了。妈妈帮我把菜盛在盘子里。只见黄澄澄的鸡蛋、红通通的西红柿冒着诱人的香气，让人馋涎欲滴，我的口水已经“飞流直下三千尺”了，我赶紧抄起筷子夹起一大块，放进嘴里，一尝，味道好极了！爸爸妈妈尝了，也对我赞不绝口。
第一次炒菜，我吃得格外香甜！
优秀炒菜作文（11）
今天，爷爷过小生日，我在心中打好了如意算盘，准备趁这个机会学做一道炒菜。
中午一放学，我就赶紧跑回家，找出《烹饪》书仔细地阅读。心中有了数后，我系上围裙，戴上套袖，往镜子前一站，呵，镜子里的我，多像一位大厨师啊！
我满怀信心地开始大显身手了。可刚把火开起来，浇上油，我就慌了阵脚，看着那“啪啪”直炸的油锅，我连打好的蛋都不敢倒下去了。好不容易鼓起勇气，将蛋倒进了锅里，油锅里“啪”一声炸开了，吓得我手一松，唉，蛋碗被我打碎了，真应了那句老话：人要是倒霉，喝凉水都塞牙。
我刚把碎碗处理干净，从厨房里又冒出一股青烟，我这才想起锅里还炒着蛋呢！我急急忙忙跑进厨房，将灶头的火苗调小一点，可是蛋已经糊了。顾不上蛋糊不糊了，连忙把番茄倒了进去，用锅铲翻了翻，哦，对了，还要放一些佐料，我慌慌张张地拿出糖盒，放了两大勺糖，我想，再多放一点吧，甜甜的，多好吃呀！于是，我又放了两勺。
终于把番茄炒蛋给做好了，此时，一粒粒豆大的汗珠已从我的脑门上滚落下来。我擦掉脸上的汗水，急忙把菜盛到盘子里。
在把菜端到饭桌的途中，我偷偷地尝了一口。天哪，这是什么菜啊，这么甜呀！我刚把菜往桌子上一放，爷爷就迫不及待地尝了一口，大家也纷纷伸出筷子，而我却躲在一旁偷偷地笑起来。爷爷刚把菜放进嘴里就一口吐了出来，看到大家纷纷把菜吐了出来，我可来了气，大声地吼：“人家这是第一次炒菜，你们也不鼓励鼓励，哼！你们就等着品尝我下次做的美味佳肴吧！”
优秀炒菜作文（12）
今天早上，妈妈对我说：“快起来，今天中午我要教你学炒菜。”我一听到这句话立刻从床上蹦起来：“好，马上起来！”我飞速起床，洗漱，吃过早饭后，我就开始做作业，爸爸和妈妈便去超市买菜去了。
快到11：00了，爸爸妈妈买了很多菜回来。有凉拌朝鲜泡菜，新上市的空心菜，脆生生的洋姜，还有我最喜欢的卤鸡爪，还有佐料葱，蒜等等。我们先开始择菜，我负责剥蒜，择空心菜，妈妈看我不会的样子，就先做了示范。妈妈则负责洗洋姜，切葱。我们弄完后，妈妈有安排我切菜。妈妈先切给我看，怎样握刀，怎样下刀都一一教会我。我真是害怕，生怕一不小心会切到自己手指。我是第一次做菜，妈妈说，凡事都是开头难，要胆大心细。现在，准备工作全部就绪。接下来，就是最关键的一步——炒菜。
妈妈一边指挥，我就一边学着做。我系好围裙，蛮象模象样的。我刚把色拉油倒进已经烧红的锅里，只见锅里“噼里啪啦”炸开了，吓得我直往后退。妈妈要我把空心菜，大蒜一起倒进锅中，马上用锅铲来回拌，炒匀，避免因油温过高而把菜烧糊。妈妈又说：“差不多可以放盐了。”我对妈妈说：“不能放多了，世界卫生组织推荐，每人每天不超过6克盐。少盐就等于补钙。”我把盐放进菜里，拌了几下就出锅了，只见刚才一大盆菜炒好了却只有一小碟。妈妈说不能炒得太死会破坏蔬菜中的叶绿素的营养价值的。我们还一起炒了几个其他的菜，如：西红柿炒鸡蛋，大蒜叶炒洋姜，还有开始煮饭时，放在饭上面蒸的卤鸡爪等等。
今天的饭菜总算是大功告成了。吃着自己动手炒的菜，真香啊！
优秀炒菜作文（13）
星期五，老师组织我们全班同学以小组为单位到各自小组的一名同学家里去学炒菜。
老师首先领着我们到菜场学买菜。开始，我和许浚两个人在菜场里跟着大伙儿东转转西瞅瞅，不知道买什么菜，直到当我们逛到卖鸡蛋的摊位前，许浚突然说：“有了，我们就来个煎鸡蛋吧”。最终，我买了四元钱的鸡蛋和十元钱的牛排。然后小组一行人蹦蹦跳跳向同学殷萌暄家走去。
来到殷萌暄家，大家便迫不急待地拿出自己采购的物品卖弄起自己的“菜鸟”厨艺来。只见许浚从塑料袋里拿出自己的鸡蛋，哎呀，三枚鸡蛋有两枚泡在蛋黄里“洗澡”呢。“可怜”的另一枚鸡蛋，还没派上用场就“自我牺牲”了。我负责弄两个菜，炒鸡蛋和煎牛排。我先把鸡蛋敲进碗内，放一点葱花、少许的盐和味精，滴少许的料酒，最后用筷子将鸡蛋搅拌均匀。然后在锅内放一点油，将油温烧至八成热时将搅好的鸡蛋溶液慢慢倒进锅里，然后用铲子均匀地铲动鸡蛋，只见鸡蛋溶液在油温的作用下，像火山喷发而下的溶浆，在锅内“滋滋”作响并“争先恐后”往上冒，生怕“自己”落后了。铲子翻动几下后，刚才还“闹腾”的鸡蛋溶液渐渐地变成了一个固体，颜色也由原来的“淡黄”变成“金黄”，炒鸡蛋的香气也随之扑鼻而来，这时一盘“色、香、味”俱全的炒鸡蛋就完成了。接下来就是煎牛排。我换了一个平底锅，在平底锅放点油，待油温加热后，把牛排摊平在锅内，由于牛排内含有水份，遇到高温时就炸开了锅，我赶紧拿来锅盖挡在胸前，像个罗马武士手持的盾牌，防止油溅到身上。待牛排在锅里变了色后，再翻另一面煎，一会儿功夫，一份“香喷喷”的煎牛排就完成了。
结果可想而知，我的“杰作”很快被大伙儿一扫而光。
优秀炒菜作文（14）
今天是三八妇女节，平时妈妈为我付出了不少，我真想为妈妈做点儿什么。那什么东西才能表达我对妈妈的心意呢？帮妈妈买一样她喜欢的东西，噢不，我还没挣到钱；帮妈妈画一幅画，我画不好……怎么办呢？我和爸爸商量了一番，我们决定一起做一顿丰盛的午餐慰劳一下我们家里的女同胞。
那我们做点儿什么呢？由于我是第一次炒菜，爸爸建议我做一道简单的菜——西红柿炒鸡蛋。
我一开始从冰箱里拿出两个鸡蛋、两个西红柿，先用自来水把西红柿洗得干干净净，然后把鸡蛋打碎在碗中，接着在鸡蛋里放了一点儿盐，用筷子按顺时针方向均匀地搅拌，直到把蛋清和蛋黄融为一体。接下来把洗干净的西红柿放在菜板上，准备用刀切成一块一块的，西红柿像在滑冰一样，总不听我的使唤，一会儿滑到菜板的左边，一会儿又滑到了菜板的右边，我好不容易才驯服了它们，尽管已经变成了“歪瓜裂枣”。
准备工作已就绪，我站在锅边跃跃欲试，爸爸像军师一样站在一旁指挥我。先把食用油倒入锅中，不一会儿，就听到了噼里啪啦的声音，像放鞭炮一样，我吓得魂不附体，立刻跑到爸爸的身后。过了一会儿，油不再调皮了，我重新站在锅边，把调匀的鸡蛋倒入锅中，用铲子翻来翻去，不一会儿，鸡蛋已经四分五裂，变成了一块一块的。爸爸发现时机已到，就让我把“歪瓜裂枣”放入锅中，用铲子给它们“翻跟头”，最后加一点儿作料，在一阵手忙脚乱后，一盘色泽鲜美的西红柿炒鸡蛋终于大功告成了。
妈妈她们吃到了我亲自做的美味佳肴，纷纷赞不绝口。在欣喜之余，从中我也明白了一个道理：我每天的幸福生活是来之不易的，其中有妈妈对我无微不至的关爱。我想我应该多做一些力所能及的事来回报妈妈。
优秀炒菜作文（15）
有一年的暑假，学校布置了一项实践活动，就是自己亲手烧一顿菜。这可难倒我了。我从没烧过菜。
小时候，大人们总是叮嘱我们不要去厨房，怕我们小、不懂事，会弄出事来。因此，厨房成了我的“禁区”。这次，我终于可以正大光明、大摇大摆地走进厨房了。不过我身边有一位“守卫兵”——妈妈。
我拿起烧菜用的铲子，没想到它并没有想象中的那么重。我激动地摸了摸那口大锅，终于可以开烧了。我拿来一些绿叶菜，菜看着很青很嫩。妈妈还站在旁边，啰里啰嗦地讲要先放什么，再放什么。我已一鼓作气地把菜扔下了锅，却突然想起忘加油了，手忙脚乱地将油倒了下去。这菜还要配上萝卜，但我不喜欢吃，于是少放了点，并把萝卜切得很碎很碎。两种菜交杂在一起，竟然有点儿香。这是厨房里已经热气腾腾，突然发现自己开始出汗。接着我又放上葱，以及各种各样的材料。温度更高了，我发现头发上的汗珠已一个接一个地滚到脖子上、衣服里。更重要的是，锅越来越沉了，铲子也越来越重了。
菜已经烧得差不多了，香味也已钻到厨房的角角落落。我和妈妈都是满头大汗，就像是从外面疯玩回来的样子。妈妈最后检查了菜的味道，都熟得差不多了，接下来是由我将菜铲进碗里。我想这真是小菜一碟。我在“守卫兵”的千叮万嘱下，把菜轻松地铲进碗里。你猜发生什么了？呜……菜竟然掉了一大块出来。真是天打雷劈啊！我先被训了一顿，然后还是亲手将这碗菜送上了桌。
当所有的菜放在餐桌上时，我眼睛一亮，夹起我烧的菜。不错，比想象中好多了。虽然菜的颜色不鲜艳，但它还是很特别的香，说不出的香。难道是亲手劳动的结果，所以才这么美味？
优秀炒菜作文（16）
一天中午，我和妹妹在看电视的时候，听到妈妈在厨房切菜的声音，我赶忙跑去一看，原来妈妈准备烧火做饭了。
妈妈切了青椒和肉，切菜的样子很费力。我就问：“妈妈，你要青椒炒肉吗？”妈妈回答：“是的。”我想了想，便跟妈妈说：“妈妈，我也想学学炒菜，可以吗？”妈妈高兴地说：“当然可以啦。”
我等妈妈切完菜后，就把煤气打开点火，等到锅里水烧干冒出青烟后，倒入油，听到“咝”的声音，我就赶忙把姜蒜放进去，接着再放肉。这时有几滴油溅到了我的手上，我对妈妈说：“我不炒了，油溅到我的手上好烫啊！”妈妈说：“没事，多试几次，注意点就不怕了。”我又接着放青椒，用锅铲不停地翻动着菜，最后放点食用盐和味精，继续翻炒。看到菜熟后，我把火关了，把菜盛入盘子里，端出去放在饭桌上。
刚好，这时爸爸回来看见了，拿起筷子尝了一口，说道：“真好吃，看来我的宝贝女儿长大了。”听到这句称赞的`话，我开心得不得了。
通过这次炒菜，我明白了一个道理：一个人要想做好一件事情，在遇到困难的时候，不千万要放弃，一定要坚持到底。
优秀炒菜作文（17）
今天我要学炒菜，于是我跑向妈妈的房间。妈妈正在整理房间，我给妈妈说：“妈妈，我要学炒菜！”妈妈不同意，我一而再，再而三的求妈妈让我做菜。我苦苦的哀求都被妈妈拒绝了。但我还是不死心，我对妈妈说：“妈妈，我已经长大了，我要自己学着照顾自己！”终于，妈妈同意了。
我兴奋的'对妈妈说：“我先学炒鸡蛋，行吗？”妈妈说：“那你去拿鸡蛋吧！”我跑去拿鸡蛋，欢蹦乱跳的来到厨房。
我根据妈妈的告诉我的顺序，开始我的炒菜经历。首先倒上一点油，等到油冒烟了，然后轻轻地打破蛋壳。刚打破蛋壳，我赶紧把打破的鸡蛋放到锅里。然后我用勺子挖了半勺子的盐。我用勺子翻了翻鸡蛋，过了一会鸡蛋熟了，味道还有点香呢！我又拿来盘子把炒熟的鸡蛋盛在里面。虽然是第一次炒鸡蛋，我觉得我自己还是挺有天分的，我心里美滋滋的！我对妈妈说：“妈妈，我以后炒菜给你吃吧！”妈妈笑了，像温暖的阳光照进我的心间。
优秀炒菜作文（18）
今天下午，妈妈教我炒菜。我一共炒了两样菜，分别是红烧冬瓜和清炒茄子，这两样是我自己选的，也是我最喜欢吃的。
因为煮茄子比煮冬瓜简单，所以我重点介绍清炒茄子这道菜。
我拿起生茄子，用刮刀把茄子紫色的皮刮掉，我从上到下竖着一条条地刮，露出白白的茄子肉，我再拿起刀在茄子上切了起来，每块茄子都必须要切成三角形，而妈妈负责在旁边指导，生怕我切着了手，我还真感觉随时我的手指都可能会被切掉，心里捏了把汗。
切完茄子，我剥了两粒蒜头做准备，首先开火，拿起油瓶往炒菜锅里倒油，一下倒得太多，被妈妈及时制止，接着我把蒜头扔进油锅，紧接着锅里响起了噼哩啪啦的响声，原来是刚才锅里有几滴水，油跟水在一起就会产生这种声音，我拿起装茄子的铁碗把茄子倒进了锅里，只见我一手握着锅柄，一手握着锅铲，左右翻动着茄子，很有规律，我一会儿把茄子翻到这，一会儿把茄子翻到那，就这样翻了一会儿，我觉得锅里的水不够了，于是我在铁碗里倒了点水，倒在了锅里，然后我把锅盖盖上，还时不时会把锅盖打开看看里面的水有没有少，如果少了，我就会在铁碗里倒一点儿水，再倒进锅里，就这样连续了好几次，茄子被我翻炒得很香，妈妈说“这时候可以放调料了”，我放了一小勺盐巴和糖，还倒了一点儿酱油，妈妈说调料不可以放太多，一点就可以了。我赶紧拿着筷子去尝了一口，“哇!真好吃!”妈妈说“现在你去拿盘子盛起来吧”，最后我把茄子装在盘子里，一道美味的茄子就这样煮好了。
吃饭时吃着自己煮的茄子，感觉特别香甜可口，刚才的紧张、辛苦都是值得的，我懂得了做菜的不容易，想到了外婆和妈妈平时做菜的辛苦，我以后要多帮忙做些菜给她们吃。
优秀炒菜作文（19）
我的拿手好戏 是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今天就让我来和大家露两手吧!
有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢?但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了。抄好了肯定作文得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。
出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。