炒蛋的作文(1)
星期五晚上,当我躺在床上的时候,翻来覆去,怎么也睡不着!为什么我会睡不着呢?因为,明天我想给为我付出了那么多的妈妈一个惊喜!可是,惊喜是什么才能让妈妈感到高兴呢?这个问题我想了一个晚上。忽然,我眼前一亮,就做妈妈最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧!妈妈一定会很开心的!
第二天一早,我就起床了。我快速的刷好牙,洗好脸就开工了。先从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋,将西红柿切好,把鸡蛋打碎,把蛋清和蛋黄拌的均匀,然后往锅放一些油,等油炸开后,再加入西红柿,开始翻炒,等西红柿熟的差不多的时候,放入鸡蛋,最后炒熟的时候,倒入盘子里。一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。
我把它端给妈妈吃,妈妈一边津津有味的吃,一边露出满意的笑容。在旁边的爸爸早已馋的口水直流了。我说:“爸爸,您也吃吧!”话音刚落,爸爸迫不及待地拿起筷子开吃,好像有人要跟爸爸抢似的的。
炒蛋的作文(2)
番茄炒蛋和蛋炒番茄,有区别吗?有,我也是庄稼汉进皇城——头一回遇上,听我慢慢说来。
我把番茄切成块状,拿鸡蛋在碗沿磕了一道缝倒进碗里,像一个太阳的倒影映在水中。我听外婆的指导,放点盐和酒,这样能把蛋烧得更蓬松,把蛋的腥味除去。打蛋了,我没有停下,一直搅拌,均匀的蛋液成了黄色,上面有细小的气泡。
接着,我打开煤气,往锅里倒了一勺油,润起锅来,学着外婆样,手放在锅上面试了一下,感觉有热气,把番茄放下去。“滋啦啦……”一团白烟飘起,我快速地把番茄翻来炒去,直到白烟消失。这时,番茄变得更红,汁水也多起来。我立刻把蛋液倒下去,又会起刚才滋滋声吧,谁知,一点儿声音也没有,快速翻炒起来。番茄变得越来越软,皮与果肉分离开,汁水也变更多,鸡蛋也没有结成一块块的,像玉米糊一样十分粘稠,气味十分香。
“外婆,这番茄炒蛋怎么这样啊?”奇了,怪了,我叫嚷道。
“大厨”外公走过来自豪地说:“让我再来教你,你外婆炒菜不行。”
其实,外公只是把炒番茄和炒鸡蛋的顺序换了一下,等锅里的鸡蛋变成蛋饼,用铲子切成块,再放番茄,翻炒一会。起锅后,白色的盘子里盛着红彤彤的番茄和金黄的蛋块,上面点缀着青绿的小葱,好一盘色香味形俱全的美味,不禁让人口水直流!再看看另外一盘,逊色多啦,没有了佛要金装的“外貌”,像霜打的茄子——软不拉耷,还挤出一肚子水。
这时,妈妈走进来,惊奇地大叫:“呀,今天晚餐怎么这么丰盛啊?有一盘番茄炒蛋,还有蛋炒番茄啊!”
妈妈真“傻”,不都是番茄炒蛋吗?炒鸡蛋,炒番茄,顺序换一下,结果竟然天壤之别。我细嚼慢咽地品尝着,若有所思,心里乐开花!
炒蛋的作文(3)
这几天,妈妈经常做番茄炒蛋给我们吃,渐渐地,我也爱上了这道菜,而且它的颜色也很鲜艳,所以我决定让妈妈教我做这道菜。
开始“上课”了,妈妈对我说:“把番茄和蛋从冰箱里拿出来,然后把番茄洗干净切好,把蛋也打好,记得打好的蛋液中放一点点水,这样炒出来的蛋会嫩嫩的,很好吃!”“知道了,妈妈,我试试吧!”我对正在洗菜的妈妈说。
我从冰箱里拿出了番茄和蛋,把番茄洗干净,先对半切开,然后再一块一块地切下来,切好后,我情不自禁地笑了起来,因为,我把番茄切得有大有小,很不规则!开始打蛋了,我先把蛋在碗边敲一下,然后小心翼翼地把蛋剥开,把蛋液放到碗里,用筷子搅匀,并且放了一点点水和盐。我对妈妈说:“妈妈,我全弄好了,接下来干啥呀?”“哈哈,当然是开始烧了喽!来,我先帮你把油倒下去,你把番茄放进去。”说着,妈妈把油倒进已经烧热的锅里,我把番茄放了下去。“等把番茄炒到要掉皮了的时候叫我。”“OK!”我说。我拿着锅铲在锅里上下左右地来回翻炒,还差点烫到了手,很快,番茄就开始掉皮了,我赶紧叫妈妈:“妈妈,妈妈,是不是可以放蛋了呀!”妈妈看了一下锅里,“嗯,可以放蛋了,记住,放进去以后不要很快地去翻动,等稍微凝固了再去动它。”我按照妈妈说的,等蛋快凝结的时候,又翻炒了一会,并且把蛋用锅铲切成了一块一块的,盛到盘子里,又撒上了一些绿绿的葱花,金灿灿的,红彤彤的,漂亮极了。我闻了一下,啊,香喷喷的,恨不得一口就把它吃完。
我夹了一块给妈妈,妈妈吃了后说:“呀,太好吃了,你真棒,今天我有口福了!”还有呀,我还把它用相机拍了下来,放到了QQ上呢!不知道大家看到了会不会眼馋呢,我想,会的,一定会的!
炒蛋的作文(4)
每个人都有自己的拿手好戏,有人的拿手好戏是唱歌,有人的拿手好戏是钓鱼,还有人的拿手好戏是玩魔方……我在拿手好戏,你们一定想不到,告诉你们吧,我的拿手好戏是一道菜——西红柿炒蛋。
为了学这一道菜,我可是吃了不少苦。
记得第一次做这道菜时,我不会打鸡蛋,让鸡蛋液浸了我一身,后来炒西红柿的时候,我又被锅里的热油烫到了手,但是我没有放弃,经过反复尝试,我的鸡蛋打的可顺溜了,有也没有溅到我的身上。
有一次我决定做一盘,我的拿手好菜——西红柿炒蛋。
我来到厨房系好围裙将刀和菜板放在桌子上,做西红柿炒蛋,要准备两个鸡蛋,两个西红柿,我先拿起个鸡蛋,接着在碗的边缘磕了一下,然后用大拇指弄开在放在碗里,又用筷子放在碗里搅匀,再把西红柿放在盆子里,用手洗干净,又放在菜板上切块放在盘子里备用。准备好了,我打开或小心翼翼的把油倒进锅里,等油烧热了,我把打好的鸡蛋沿着边缘缓缓的倒进去然后用锅铲快速翻炒,我的手拿着锅铲用手臂的力量把蛋托起来,再翻了个面,接着翻炒等鸡蛋炒熟后再把切好的西红柿放进锅里翻炒,接下来就是加调料,尤其食堂的量要把握好,要不然就会很酸。调好料之后翻炒几下就可以出锅了,最后在盘里撒些葱末,一盘香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。
爸爸妈妈看着我做的菜,脸上一下子露出了欣慰的笑容,纷纷拿起筷子准备开动,只见爸爸夹了一大块鸡蛋,放进了嘴里,赞赏我的厨艺,我开心极了。
炒蛋的作文(5)
我最喜欢番茄炒蛋了,以前妈妈教过我几次,今天我独立来完成这道菜。
首先,我从冰箱里取出四个鸡蛋,洗干净,以免敲开蛋壳时,蛋清和蛋黄被蛋壳上的鸡粪弄脏。接下来,我把蛋放在碗沿轻轻一敲,蛋壳裂开了一条缝,再用手轻轻扳开,这样,蛋壳内的蛋清与蛋黄流进了碗里。我用筷子把蛋打好,开始热锅。
锅热得差不多了,我就倒入油,等油热了之后,该倒蛋了。我小心翼翼地把碗里的蛋倒进锅里。看着锅里的蛋从液体慢慢变成了固体。我连忙将成块的但盛入碗里,因为我怕它变得太熟。
接着,我把切好的番茄放入锅里翻炒,等到它们变软,我就用铲子挤压它们,这样,番茄汁就一点一点地从番茄里被挤出来了。汁水挤得差不多了,我把刚才的蛋再次放入锅里,跟番茄一起翻炒。黄色的蛋和红色的番茄被我来回翻炒了几回之后,它们的颜色更漂亮了。然后,放盐,关火。一盘美味的番茄炒蛋就做成了1
当我坐在餐桌前,吃着这碗番茄炒蛋时,觉得它格外香,格外好吃!
炒蛋的作文(6)
暑假的一天,我心血来潮想自己做一道番茄炒蛋。虽然我经常看妈妈做,但是我自己还没有把握,于是我让妈妈在一旁指导我。
我从冰箱里拿出了两个鸡蛋和两个番茄,我先把鸡蛋敲碎,蛋液顺利流入了碗里,接着,我又把番茄洗干净,切成薄片放在一边备用,接着将事先准备好的葱切成了一小段一小段,又拿出了油和盐,这样一切都准备就绪了。
接下来我要开始炒菜了,点火,火苗“蹭”地一下蹿了上来。在妈妈的指导下,我先把油倒进了锅里,油烧热后,我又快速把蛋液倒了进去,此时锅中的鸡蛋发出“滋滋”的声音,我被吓了一跳。还没等我回过神来,只见蛋液已经在锅里迅速凝固,这时,妈妈大喊:“快把鸡蛋翻个面,否则会烧焦的!”我如梦初醒,赶紧将鸡蛋翻了个面,然后盛出来。我心里暗自庆幸:幸好有妈妈在一旁做指导,不然鸡蛋就要被我炒焦啦!
随后,我又往锅里倒入了番茄,炒了一会儿,番茄变得更红了,而且它热得衣服都脱了下来,我马上倒入了炒好的鸡蛋一起翻炒。鸡蛋渐渐的,从一开始的淡黄色变成了金黄色,番茄和鸡蛋的香味也从锅中溢了出来,香气扑鼻。最后我加了点盐,撒上葱花,然后香喷喷的番茄炒蛋就出锅啦!
红通通的番茄被金黄的`鸡蛋装饰得好看极了,我迫不及待地吃了起来,哇,真是太美味了吧!妈妈品尝后竖起了大拇指,夸赞我说:“你真棒!这盘番茄炒蛋真是色香味俱全,你真是个技术高超的小厨师!”我听了心里乐开了花。
炒蛋的作文(7)
我非常喜欢吃炒鸡蛋。每当我吃咸好吃的炒鸡蛋时,我总是想什么时候能吃到自己做的炒鸡蛋。这个机会终于来了。我的一个同学将作为客人来我家。我会炒一道菜给她尝尝。回来后让爷爷教我炒鸡蛋,爷爷欣然答应。爷爷让我先挑六个鸡蛋(因为我家五口人),拿一个碗,一个一个的砸。倒在碗里:“把碗倒下去,就容易多了。”我照爷爷说的做,事情会简单得多。当鸡蛋被倒进锅里时,它们立即开始成形。我用锅铲把鸡蛋打碎,然后翻过来。一盘炒鸡蛋成功“诞生”。我把煎蛋放在餐桌上,先尝了尝。“哦,真好吃!”我大叫。爷爷和哥哥都称赞它:“好,好,好吃!”哇,终于学会炒鸡蛋了!过几天同学来我家,我就炒一道菜,让所有同学尝尝我的手艺。
炒蛋的作文(8)
今天我十分的兴奋。因为今天我要做一盘番茄炒蛋并且这是我第一次做饭。
我先从冰箱中拿出了一个鸡蛋与一个番茄。我先小心翼翼的敲开一个鸡蛋在碗里,再放上一些盐,搅拌均匀后放在一边备用,然后洗干净番茄,再用小刀把番茄切成两半,然后再切成一些半厘米左右的片状。接着再切了些葱花,准备好了之后,就可以开烧了。
我慢慢的打开了炉灶放上了锅,先放一些油在在锅中烧热后,我拿出盛蛋的碗,把碗里的鸡蛋小心又害怕的到了下去,锅中发出“滋滋滋”的声音,然后急忙不停的去翻炒。炒的差不多之后在盛出来放在一个碟子中待用。紧接着,又在锅中放油,待油热了之后,放入蕃茄片,炒到番茄流出汁,就可以把炒好了的蛋倒入到锅里与番茄一起炒,让番茄的汁粘到了蛋上时如果汁少的话就放一些番茄酱,最后我又放了一点盐,在放一些葱翻炒下。最后盛到盘子里。好了,番茄炒蛋就做好了。妈妈和奶奶尝了一下都说味道不错呢。
我今天真高兴。
炒蛋的作文(9)
各位观众,大家晚上好!欢迎收看《美食冲向前》,我是你们的老朋友杨厨神,昨天骂我给大家烧了一碗牛排。今天,我要大家炒一盘美味可口的西红柿炒蛋,你们千万不要错过哦!要不然就看不见这道美味了!
各位观众,我先做一下准备工作,首先要把又大又红的西红柿切块,再把鸡蛋打成液体状,大家可不要流口水哦!
现在,我要准备烧了,你们可不能眨眼睛哦!最精彩的正在等着你们!首先我要把锅烧热,等它冒烟了之后,才能倒油,等油“嗞嗞”唱歌,接着倒鸡蛋。鸡蛋遇到油,就调皮地吹起了一个个泡泡,金黄的泡泡就像一朵开放的向日葵,这时候的现场像一片香海,瞧,观众的口水都飞流直下三千尺了!现在我把颜色鲜艳的西红柿放进锅里,炒呀炒,再放入盐、白糖等各种调料,再继续炒,看,它噜咕噜冒出了泡泡,西红柿炒蛋要出锅了,胜利就在眼前。
你会做了吗?明天我要给大家炒一碗香喷喷的剁椒鱼头。
时间过的真快,又到了和大家说再见的时候了,明天烧的菜一定让你们吃了还想吃!
炒蛋的作文(10)
每一次看着奶奶做饭,好像很辛苦的样子,我很疑惑。因为我觉得做饭很简单,就是把菜、肉等等放在锅里炒一炒嘛。
于是,今天我特别爽快地对奶奶说:“今天的午饭我包了!”奶奶开心地说:“好吧!今天你来给大伙儿做午饭!”爸爸妈妈听了,异口同声地说:“那你可要小心了!”我心想:为什么要小心呢?我越想越弄不清楚,算了,管他三七二十一,这就去做饭啦!
我学着奶奶的样子,系上围裙。我打算做一份番茄炒鸡蛋和一份农家小炒肉。我自信满满地拿出鸡蛋和番茄,先往锅里泼了一点儿油,再把火打开,紧接着我又把鸡蛋往锅沿一磕。然后我皱着眉头说:“哎呀——真恶心!都流到我手上了!”我再把鸡蛋倒进锅里,谁知鸡蛋变成了一块块的。我的番茄炒鸡蛋完全失败了!我并不死心,又把肉拿出来,放进了有油的锅里。“沙沙”,“啊!——我的眼睛!”我心想:看来做饭没有这么简单啊!
通过这次做饭,我发现凡事不能只看外表,一定要亲自动手,亲自体验,才能得到切实的体会!
炒蛋的作文(11)
星期六,我非常高兴。因为我在妈妈的指导下,学会了西红柿炒蛋了,所以我特别感高兴。
你们一定又羡慕吧!那让我来教教你吧!首先,挑一个又大又红的'西红柿,然后在锅里掺一小碗水,被水烧开,烧开后就把它放进一个碗里,把西红柿放进去泡一下,这样才好剥皮,泡一下过后就可以拿出来剥皮了,剥了皮后就把西红柿切成小块就行了,然后拿几个蛋出来,打在碗里,并把它均匀的搅合,搅合好好,就把火打开,并锅里的水烧干,不然倒油去会溅得到处都是,放油时不要太少,也不要太多,放合适就行了,放下蛋时必须马上去炒,不然要糊锅,炒蛋大约三十秒左右就可以放下西红柿了,就这样,炒个一分钟就可以关火了,最后放上适量的盐,就成了西红柿炒蛋了,拿个盘子装上,端上桌。
这就是西红柿炒蛋,是不是很简单呢?那你赶快来炒吧,吃着香喷喷的西红柿炒蛋,你的心里一定很开心吧!
(指导教师:孙定国)
炒蛋的作文(12)
西红柿炒蛋
每个人身边都有许多事发生,我也不例外。那么我就来说一下这事的经过和我的`体会吧!
有一次,妈妈正在家里打扫卫生,我正在舒舒服服地睡大觉,刚做到美梦时,妈妈却无缘无故地叫起来。没办法,我不能不听啊。我起来看了一下时间,“啊,已经是中午十二点了!”。我吓得一阵惊叫,这怎么办啊?妈妈在搞卫生没时间做饭,爸爸又在上班。有了,我自己来做菜吃。
我先把油倒进锅里,趁这时我切好西红柿,再把鸡蛋敲破倒进碗里搅拌。等油热了,在锅里翻滚时,我赶快把鸡蛋放进去。瞬间,鸡蛋在锅里“吱——喳——”地响,一下被烫得颜色都变了,还吐着泡泡,像一朵正在盛开的大黄花。此时,蛋香味扑鼻而来。把蛋翻炒几下以后,我又往锅里加了点油。这时,油好像把锅当成了蹦蹦床,跳来跳去的。啊,顽皮的油跳到了我手背上,让我起了一个泡,真可恶。接着我把西红柿往锅里放,炒一会儿,加一些水,盖上盖子,煮几分钟。这下我才放下心来。一会儿,我又往锅里放点盐和味精,搅拌一下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
这盘西红柿炒蛋真好吃!因为这是我亲自动手做的。
宜春市博雅艺术中心 四年级 罗来湘
炒蛋的作文(13)
我从冰箱里拿出三个鸡蛋,这鸡蛋红扑扑,滑溜溜,唷,拿在手里还冷冰冰的。接着,又从阳台上的葱盒里剪了三、四根小葱,葱叶碧绿,是细细的、空心的圆筒形,显得亭亭玉立。送到鼻尖闻一闻,哇,好香!我把葱洗净,切段后放进备好的碗里。
拿着蛋,在碗沿敲了几下,蛋就开了一条细缝,我用大拇指对着缝隙一抠,顺势把蛋壳分成了两半。随着“啪”的一声,里面的蛋黄、蛋清一股脑儿流进了碗里。我拿着筷子“啪啪啪”地打起蛋液(之前在老妈那儿学的招式,这会儿显得很熟练呢!嘻嘻)。一会儿,蛋黄散了,和蛋清混在了一起,在奶奶的指点下放了一点盐和鸡精再打几下,好让盐和鸡精充分溶化。
我提了一只干净的锅,放在煤气灶上。等锅热了,在锅里倒入少量菜油,一会儿,油微微冒烟,我快速地把蛋液倒了进去。一瞬间,锅里出现了一朵漂亮的白花,我用锅铲翻炒几下,这白花就成了金黄的小饼块,而那碧绿的小葱像星星一样,在天空闪烁,真是漂亮极了。
我把炒好的蛋盛到小盘里,闻一闻,好香!尝一尝,好吃!今天的“香葱炒蛋”特别好吃,因为是我的劳动成果咯!
炒蛋的作文(14)
我们一起走进厨房,爸爸教我的步骤是:把锅洗干净,拿一双筷子、准备三个鸡蛋和一包榨菜、还有铲子和碗。先把鸡蛋摇几下在灶台边敲一下,蛋黄和蛋清打进碗里,再把榨菜放进去一起搅拌,直到蛋液起泡。接下来就是点火,等锅热了,把适量的油倒进锅里,再把搅拌好的鸡蛋和榨菜倒进去,用铲子翻面炒一炒,最后就可以盛起来品尝了。
我按照爸爸耐心教我的步骤行动起来了,我拿起鸡蛋想把它打碎,可是手一滑把蛋壳也给掉进碗里了,还好我动作迅速,立马把它拿起来。爸爸在一旁一直替我加油。到了翻面的那一步了,锅里发出嗞啦的声音,我很害怕连忙跑开,爸爸说:"不用怕,不用怕!没事的。"最后,在爸爸的帮助下,炒蛋终于起锅了,我赶紧端出来,尝了一口,哇!真是太好吃啦!
就这样,我人生的第一次炸菜炒蛋终于大功告成了!
炒蛋的作文(15)
做菜首先必须先买菜,于是我便走向了菜市场。市场上的东西琳琅满目,但我一下就找到了卖西红柿的地方,我想这是因为西红柿很红,很漂亮,就像小姑娘的红彤彤的小脸一样,哈哈,爱美之心,人皆有之嘛。经过我的一番挑选后,挑了几个最大最红最好的西红柿,高高兴兴地向家走去。
到家后就开始动工了。我先把买来的西红柿放入盘子里用清水清洗,然后再放进开水里烫一会儿,这样撕皮时就不会太难了。(这是妈妈教给我的方法)撕过皮后,开始切西红柿,谁知西红柿在菜板上滚来滚去的,好像跟我做对似的。我用左手摁住他,心想:“这下你跑不掉了吧!”可我正要下刀时,手又抖起来了,我又紧紧的摁住他,这回终于不滚了,慢慢地才把它切成了一小快一小块的。
接下来,就是另一种食材——鸡蛋了,我拿出四个鸡蛋,在碗边磕了几下,然后顺着可开的口子两手一掰,蛋清蛋黄就下落到碗里了,(这招也是跟妈妈学的),有些蛋皮也掉到碗里了,费了好大劲才弄出来。然后又把鸡蛋搅拌好。妈妈在旁边指挥着,放锅、倒油、开火,油热后就把鸡蛋倒入锅里,拿起铲子学着妈妈的样子开始翻炒起来,随着不停的翻炒,一股香气扑鼻而来。随后再把西红柿倒入锅中同鸡蛋一起炒,大约两分钟,最后加一点盐就出锅啦,一道色、香、味俱全的“番茄炒蛋”做好了!
爸爸妈妈吃着我做的菜,不停地夸奖,我心里美滋滋的。吃完饭后,又开始洗碗刷锅收拾餐桌,足足忙碌了两个小时。
学做了西红柿炒鸡蛋后,我深深地感受到了做饭的辛苦。爸爸妈妈每天上班,然后回来还要做饭,真是太不容易了。心里暗暗发誓:今后一定要尽力做一些力所能及的事,并好好学习,回报父母的养育之恩!