家乡小吃的作文（1）
我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。有香喷喷的蛋饼，香香脆脆的泡虾，又又辣又鲜的姜汤面，还有那令人暖到心里的姜汁调蛋……家乡的小吃数也数不尽，其中我最喜欢的就是青团。
青团是一种三月清明时的特产。它的外形有的像大大的饺子，有的像圆圆的球。正宗的青团可讲究了，碧绿的粉团外包着一种带着锯齿的树叶，叶子通常有三片。撕开叶子，清晰的叶脉印在绿粉团上，叶子留下的清香味却弥漫在青团里。青团那惹人喜爱的颜色来自哪里呢？哈！原来青团除了米粉外，还夹着一种叫“青”的野草。这种草开着黄色的球状小花，叶瓣下会有一层白白的茸毛。我们上次去找春天的时候，妈妈和阿姨就在田野里发现了一大片的“青”呢！但是在青团的粉团上，你是看不到这种草的。因为它已经经过了煮烂，捣碎，最后揉和在米粉里了，留下来的，只有那碧绿的颜色和那无比清香的气味。青团的味道有两种，一种甜，一种咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更丰富了，它里面有脆脆的春笋，新鲜的肉丁，软软的豆腐丁和红红的萝卜粒，咬一口香喷喷的油汁会直接打动你的味蕾。
要说青团最好吃的是哪家店呢？我外婆家。但是只供品尝绝不外卖哦！每年的清明节，外婆就会花好几天时间去准备这些食材。等到清明那一天，我们大家都去外婆家帮忙做青团。妈妈的一个常住江苏的阿公也会在这一天赶回来做青团。
青团，这一年只吃一次的美味小吃，它那无比清香的美味留在我的唇齿间，也印在我深深的脑海里。
家乡小吃的作文（2）
每当看见有人在卖板栗，每当闻到板栗发出的香味，我都会停下脚步。那阵阵板栗香使我想起了家乡的板栗树，这时我总会情不自禁地走上前去买一些板栗品尝，可是，这儿的板栗再香，也比不过家乡的板栗香。
我老家的院子很宽敞，几间平房一溜排开，院子里种着一棵板栗树，它高大、粗壮，像一名威武的军人，雄壮、挺拔，它不怕风欺雪压，生命力非常顽强。
春天，板栗树长出了嫩生生的芽儿，那些芽儿多得数不清，只要芽儿多，秋天便能大饱口福，我心里暗暗自喜。
夏天，板栗树的叶子长茂盛了，像一把巨大的绿伞，可以在树下乖凉。盛夏，板栗树开始开花结果，那花可漂亮，可香了。花儿落了，便会结果。刚长出来的果子又青又小，咬一口，涩涩的，味道差极了。
初秋，板柴渐渐成熟了，由青色变成了棕色，但还是要过一阵才能吃呢。深秋，树上的板栗个个咧开了嘴，邻居们都来帮我们敲板栗。这下我可乐了，但是这样敲多费劲呀，我拿个梯子爬上去，开始了摘板栗游戏，妈妈在树下喊：“下来，小心摔下去！”我哪肯啊，便答：“没事，稳着呢。”
把采下来的板栗剥去壳，加点儿糖，开始炒，此时，整个村庄都沉浸在炒板栗的香味中。炒好之后我一口一个，都不用吃饭了。我妈妈包了好几袋，说要给那些去外地打工的人带上几袋，让他们也能感受到家乡的温暖。
冬天，雪花纷飞，而板栗依然挺拔地屹立在大雪中，我真怕它会冻死。但是，来年春天，春风一吹，它便又吐出了新绿。
啊！，我家乡的板栗树，你现在该是又到了飘香的时候了，好想念你啊！
家乡小吃的作文（3）
古人云：“民以食为天。”广东汕头等地区的小吃极富盛名。我的家乡在汕头地区的风顺，所以切身感受到汕头小吃的美味和诱人。
汕头小吃多为糕点类，同时也有油炸类和汤粉类。
在我小时候，每当全家团圆时，家中的成年人就围在一张方桌上包菜粿。首先是由健壮的青年将面粉渗点水，发酵粉等，用手用力的揉来揉去。然后几个人坐着包菜粿，他们用了一个跟鸡蛋大小的石头，又圆又滑的，捏一块揉好的面，洒上点面粉，将它按在掌心中，然后将石头放在上面滚来滚去，转出一个像篮子似的形状（如弯曲的饺子皮）。然后另一个手接过这面皮，用勺子在盆中舀些馅料放在面皮上，后两手一捏，中间轻轻一拍，一个圆圆的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。
现在的人大多爱吃油炸类和汤粉类。我最喜欢吃炸豆腐。炸豆腐有两种，一种是用凉粉皮炸的，只不过切成豆腐状罢了；二是用真豆腐炸的。凉粉皮炸的两面呈银白色，表面有些硬，中间依然是凉粉；而用真豆腐炸的，则表皮金黄诱人，里外都不太硬，易咬动。
吃这些豆腐都是有讲究的，例如：吃豆腐时要蘸酱料。酱料以液体为主，一种是清热下火的蒜头酱，由蒜头、醋、水做成；一种是清甜可口的辣椒酱，其实就是几块布丁大小的辣椒皮用盐、糖混合而成。蘸了这两口味酱料的炸豆腐特别美味，会让人越吃越想吃。
还有一种普通而又好吃的粉粿，颜色有点深银色且透明，很爽滑，有点地瓜的味道。它的汤底是猪骨熬成的，汤中还有炸的猪油皮和肉条、猪杂，混合在一起真是五花八门，但汤却清香，没有一点腥味儿。煲好后，在上面撒一些葱花或香菜，粉粿就好了。
哈哈，口馋了吧！
好吃竟在不言中，自己去尝尝吧！
家乡小吃的作文（4）
我的家乡是东北第一个小城,这里有很多的小吃,又冰糖葫芦、粘豆包、切糕等,但我最喜欢的是白菜包。
它是用白菜叶、鸡蛋、米饭、豆瓣酱等组成。你被砍这些材料很普通,但是很好吃,价格也从三元到十几元不等,可是说是物美价廉。
有一天,我去奶奶家,我问奶奶今天吃什么。奶奶说吃饭包,我一想,原来是我的最爱呀!奶奶说着,便开始忙活起来。只见奶奶先把我喜欢吃的鸡蛋、香肠、米饭、辣椒酱等放进了一个盆子里,然后用勺子开始搅拌,都拌匀乎了,就把一片洗干净的白菜叶铺在桌上,再把搅拌好的东西倒在上面,双手麻利地包起来,这样,一个美味可口营养丰富的饭包就完成了。我迫不及待地咬了一口,哇,好好吃呀!
如果你喜欢,就来我的家乡,我会让你吃个够!
家乡小吃的作文（5）
我的家乡在朱熹故里——建阳，这里不仅风景优美，还有许多有名的小吃呢，清明粿就是其中之一。
清明粿是用清明草和米浆制作成的。清明草，全身有白色茸毛，叶子小小的，开着小黄花，闻着有股清香。清明时节，是清明草生长得最旺盛的时节。
记得清明节那天，我在奶奶的指导下，亲手制作了清明粿。奶奶告诉我，做清明粿之前，先要准备好菜馅。奶奶拿出事先准备好的芋头、春笋、肉丝、腌菜等，奶奶快速把菜切好，然后倒进锅里迅速翻炒，不一会儿香喷喷的菜馅炒好了。
接着，奶奶把洗干净的清明草弄碎，倒进米浆里，让清明草和米浆均匀地混合在一起。经过不停地搅拌，原来白色的米浆变成了淡绿色，还散发出一股淡淡的 清香。绿色的米浆搅拌均匀后，倒进锅里用小火煮至七分熟，米浆变得黏黏的就可以出锅啦。这时，奶奶把它放在菜板上，不停地揉搓，搓成小圆团，最后让小圆团 变薄，清明粿的皮做好了。将捏好的皮包上香喷喷的菜馅，清明粿的完成就不远了。
把包好的清明粿，一个一个地摆在铺着竹叶的筛子上，拿到锅里蒸上十几分钟，胖乎乎的清明粿出锅了。顿时，竹叶香混杂着青草香飘满整个屋子。我第一个去尝，轻轻地咬了一口，啊！真好吃！
朋友们，听了我的介绍，你们是否也想来尝尝呀？
家乡小吃的作文（6）
我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡。
也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼。
还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝；“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖的还香呢。”
记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟！”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的面粉……
随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快的翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着！”
长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道？饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软；那秀丽的山水总是旖旎醉人；那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去。
岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动。
家乡小吃的作文（7）
您好！我来讲解一下我家乡的特产，武汉的小吃很丰富，有热干面、豆皮、汤包、汤圆……
我主要详细说一下豆皮。武汉的豆皮焦黄焦黄的，样子像一床厚厚的棉被，里面有小葱、肉丁、香菇、榨菜、竹笋、鸡蛋、糯米，吃起来味道香咸非常可口。
你们听了也很想尝一尝吧！我现在就带你们去。
家乡小吃的作文（8）
嵊州小吃里，我喜欢的就是鸡蛋烤饺，白白嫩嫩的饺子外面，裹上了一层金黄色的蛋皮，吃起来那叫一个香！鸡蛋烤饺虽然好吃，做起来可不容易哦！
今天我就给大家露一手。第一步要先准备馅儿，先把肉剁碎，剁碎之后再在里面加上酱油和盐，肉馅就完成了。接下来就该包鸡蛋烤饺了，我拿出一叠饺子皮、一碗清水，还有一双筷子，左手拿着饺子皮，用右手在碗里沾点清水滋润饺子皮的边，再夹起肉馅在放中间，然后把饺子皮的两边合起来，让它成一个半圆形。接下去的步骤难度系数增加了，饺子的颜值一半就在这关键的一步！我先用手在边上捏出一个个褶子，第一个我放的馅太多，沾边的水太多，包好的饺子像一个龇牙咧嘴的小丑，难看死了！吸取了第一个的教训之后，我总结经验，馅儿放得刚刚好，皮儿一点也不粘手，不一会儿，几十个又好又大的饺子包好了，看起来就像穿着裙子的芭蕾舞演员。
接下去是最后一个步骤了，这一个环节也是最难做的。我先拿出小勺子，在锅里倒上油，然后打一个鸡蛋，用筷子搅拌就成了一碗鸡蛋液，我用小勺子把饺子的两面都涂上鸡蛋液，小心翼翼地放到锅里去，等饺子的一面烤好了以后，就翻过来烤另外一面。哎呀，一不小心烤焦了！但是我没有灰心，再次总结经验，等另一面烤好了以后，我就在烤锅里再加一点水，这样可以让烤饺变得软软的，吃起来口感更好。
当我端着香喷喷的鸡蛋烤饺去给爸爸妈妈品尝的时候，爸爸妈妈露出了满意的笑容，连连称赞我做得真好吃，我也跟爸爸妈妈一起吃起来，果然美味，享受自己的劳动成果，太有成就感了！
家乡小吃的作文（9）
每当看见有人在卖板栗，每当闻到板栗发出的香味，我都会停下脚步。那阵阵板栗香使我想起了家乡的板栗树，这时我总会情不自禁地走上前去买一些板栗品尝，可是，这儿的板栗再香，也比不过家乡的板栗香。
我老家的院子很宽敞，几间平房一溜排开，院子里种着一棵板栗树，它高大、粗壮，像一名威武的军人，雄壮、挺拔，它不怕风欺雪压，生命力非常顽强。
春天，板栗树长出了嫩生生的芽儿，那些芽儿多得数不清，只要芽儿多，秋天便能大饱口福，我心里暗暗自喜。
夏天，板栗树的叶子长茂盛了，像一把巨大的绿伞，可以在树下乖凉。盛夏，板栗树开始开花结果，那花可漂亮，可香了。花儿落了，便会结果。刚长出来的果子又青又小，咬一口，涩涩的，味道差极了。
初秋，板柴渐渐成熟了，由青色变成了棕色，但还是要过一阵才能吃呢。深秋，树上的板栗个个咧开了嘴，邻居们都来帮我们敲板栗。这下我可乐了，但是这样敲多费劲呀，我拿个梯子爬上去，开始了摘板栗游戏，妈妈在树下喊：“下来，小心摔下去！”我哪肯啊，便答：“没事，稳着呢。”
把采下来的板栗剥去壳，加点儿糖，开始炒，此时，整个村庄都沉浸在炒板栗的香味中。炒好之后我一口一个，都不用吃饭了。我妈妈包了好几袋，说要给那些去外地打工的人带上几袋，让他们也能感受到家乡的温暖。
冬天，雪花纷飞，而板栗依然挺拔地屹立在大雪中，我真怕它会冻死。但是，来年春天，春风一吹，它便又吐出了新绿。
啊！我家乡的板栗树，你现在该是又到了飘香的时候了，好想念你啊！
家乡小吃的作文（10）
中国文化源远流长，食文化从古至今可谓是发生了翻天覆地的变化，而那老豆腐的风味却依然不变，依然保持着原来色香味俱全的老味道，令人回味无穷。
我虽然没见过老豆腐的制作过程，但那老豆腐的传说却是无人不知无人不晓。传说有一个买豆腐的老头，那天他起晚了把要卖的豆腐做嫩了，倒入香料和汤水，仔细一尝，软糯嫩滑的豆腐比原来更美味，从此老豆腐诞生了。路过老豆腐摊位，只听人们都津津乐道着老豆腐的好，而我也是老豆腐的“忠实后盾”，它用它的味道征服了我，也征服了全村村民。
那天，我突然心血来潮，于是我便买了一碗老豆腐，回到家，我便迫不及待的打开，只闻到一股香气扑鼻而来，令人垂涎三尺。用汤匙轻轻抿上一口汤，汤汁在口中唇齿留香，咽下去之后，汤汁暖暖流向身体，让人立刻温暖起来，再舀起一块豆腐，洁白无瑕的豆腐在汤匙中摇摇欲坠，放入口中，不用咀嚼，便融化在口中，让人忘记一切烦恼，再珍贵的美味佳肴，山珍海味也比不过这一碗老豆腐，如果你尝的还不过瘾，还可以把香喷喷、酥脆的油条放在汤里，变得软糯的油条载着浓郁的香汁，也是一种不错的搭配吧！
老豆腐配油条是最普通不过的早餐，就是这平凡的早餐却构成了丰富的食文化。普通的老豆腐吸引了我，你是不是也有所动容，那就一起来尝尝吧！我相信你一定会赞不绝口！
我喜欢美味的老豆腐！
家乡小吃的作文（11）
有人喜欢滑，嫩，鲜，香的牛肝菌；有人喜欢闻着臭吃着香螺蛳粉；有人喜欢鲜吸至极的生蚝，而我喜欢奶奶做的“绿豆饼”。
绿豆饼是绿豆磨成的面粉制作而成的。准备好绿豆粉加入适量的水搅拌，水不能放太多，那样搅拌的绿豆粉太稀了，吃起来口感，味道不会那么好了。这时你需要一个器具，它是四个“嘴”的漏斗，这四个嘴的漏斗是往上倾斜的，整个容器内部是一个长方形，还带一个把手，这时候你需要一个平底锅，锅放入少量的油，并且要让整个平底锅都能充分接触到油，这时候把绿豆糊用漏斗倒进锅里，就像一元硬币的大小，等熟了放入盘内。
把漏斗壶里的绿豆糊全部弄完后，你就得到一盘绿豆饼，接下来让我教教你怎样做它。首先在锅内倒入油，在把绿豆饼放进去，炸至金黄后，捞出来后放一边，再继续准备小料，可以找一些干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，盐，调料，先放入干辣椒，花椒爆炒出香味，再放入绿豆饼和其它调料，炒几分钟就可以出锅了。
这是奶奶做的绿豆饼，我爱奶奶。
家乡小吃的作文（12）
对于潮汕人来说家乡的小吃——红?,几乎是家喻户晓的一道美食。对于外界,这个词相对有些陌生,就让我来向您们介绍吧。
红?的馅料有很多,如菜?、花生?、饭?等,我就先来给大家介绍菜?。一听名字,就知道主食当然是米饭啦!饭?里的馅料不仅仅是米饭,还有少许的碎花生、玉米、香菇,外头有一层薄嫩的红?皮,只是红?皮多单调啊,所以,人们用模子给红?印出漂亮的图案,如此别致的花纹,简直就是一件艺术品。听完我这么一介绍,是不是有想动筷子的冲动啊!咦——,别着急,做好的红?还得放进蒸笼里蒸熟呢!出炉的红?外皮鲜亮红艳,单是那红?皮就让人有股冲动的欲望呢!何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢!不仅那馅儿美味,而且外皮也嫩香啊!咬了一口有一口,吃了一个有一个,这才是真正的回头客。听我介绍完,想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺了吧!
潮汕文化深厚久远,说不完哪数不尽,无论是那美景、美食、特产哪,都值得你细细观赏、细细品尝。还等什么呢?快来吧,我们潮汕欢迎您!我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。
家乡小吃的作文（13）
我的家乡——广东云浮，虽然家乡不是什么繁华的大城市，也没有那些风景特别，又很值得人们留恋的名胜古迹。但是，家乡的那些五花八门的小吃为云浮这个小城市添足了色彩。
在云浮里，特产是用黄豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作过程里，拉制完后要把一条条软绵绵的腐竹晒成干巴巴的，一捏就碎腐竹在家乡里成为了每家每户的日常食品。用它做的一些名吃当然挂着个响当当的招牌："腐竹春卷"这是一种夹馅的小点心，在已经煮透的薄薄的腐竹皮上，裹着一层美味可口的馅料，吃起来饱润多汁。听妈妈说这春卷的馅料很容易做，是用马蹄，黄瓜，落卜丝和虾仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齐倒入锅里炒熟，如再放点酱料，那春卷里就会吃香甜的汁。家乡的河口肠粉也是名不虚传的，在深圳那些卖肠粉的档口只为了做生意，在肠粉里加了许多味精。但家乡的肠粉与深圳的截然不同，家乡的肠粉不加味精，是用独特的酱油来拌着来吃，河口肠粉还带着一点芝麻的香味，那是人们自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟会让你齿唇留香家乡的特色小吃虽然做法简易，但是那一些在小县城的小秘方，繁华的大都市是不会知道的……
我爱云浮，更喜欢云浮的小吃。
家乡小吃的作文（14）
······ 家乡的风味小吃
· 我的家在南京，那里有非常美味的风味小吃，比如：臭豆腐，鸭血粉丝，煎饺，糯米藕。
· 其中，鸭血粉丝是许多人的喜爱，当然我也不例外。鸭血粉丝里材料丰富，美味的粉丝更值得一提，透明的粉丝，咬在嘴里滑滑的，好像要从嘴里溜掉一样。鸭血还是普通的`鸭血，鸭肠也是普通的鸭肠啦！但是一起吃起来还是非常美味的。
· 下面我要介绍一下，南京特别的小吃：臭豆腐。在南京的夫子庙卖的特别的火，一天能卖出好多份呢，炸的金黄金黄的，摆在小盒里一份份的卖出去，美味的臭豆腐沾着鲜红鲜红的辣椒酱，会让人感觉到：臭豆腐闻着虽臭，吃来却香。
· 南京的美味小吃真是美味至极呀！欢迎来南京玩的朋友们去品尝。
家乡小吃的作文（15）
······ 家乡的风味小吃
· 我的家在南京，那里有非常美味的风味小吃，比如：臭豆腐，鸭血粉丝，煎饺，糯米藕。
· 其中，鸭血粉丝是许多人的喜爱，当然我也不例外。鸭血粉丝里材料丰富，美味的粉丝更值得一提，透明的粉丝，咬在嘴里滑滑的，好像要从嘴里溜掉一样。鸭血还是普通的鸭血，鸭肠也是普通的鸭肠啦！但是一起吃起来还是非常美味的`。
· 下面我要介绍一下，南京特别的小吃：臭豆腐。在南京的夫子庙卖的特别的火，一天能卖出好多份呢，炸的金黄金黄的，摆在小盒里一份份的卖出去，美味的臭豆腐沾着鲜红鲜红的辣椒酱，会让人感觉到：臭豆腐闻着虽臭，吃来却香。
· 南京的美味小吃真是美味至极呀！欢迎来南京玩的朋友们去品尝。
家乡小吃的作文（16）
家乡小吃
我的家乡在开远，这是一个美丽的地方。开远的小吃数不胜数，已是闻名的美食城天利和烧烤城就有许多。又软又滑的小卷粉、酸甜可口的凉米线、臭豆腐闻着臭，吃起来香，一说就想吃得流口水。还有喷香鸡鸭鱼肉等等。如果您有机会光临我的家乡，就一定要来品尝一下我的家颇负盛名的烧烤，否则，您会婉惜万分。
天色渐渐地暗下来，街头巷尾华灯初上之时，特别是天利和烧烤城，白天，桌椅子安安静静地到扣在桌上：夜幕降临时，一排排小吃像变戏法似的，齐刷刷摆事出来，椅子早就围在桌周围烧烤摊散发出一种诱人的香味。使您会晴不自禁的坐到一个摊前。白衣白帽的少女韵妇会很热情的招呼您。“先生，你想烤点什么东西吃啊！”这时您便会看见烤架上的品种很多，有泮芋，韭菜，鸡翅膀，鸡腿等。您选择自己喜爱的食物，等待着摊主为您烤好，摊主会照您的要求，把食物切成块和圆形穿成串。再放在烤架上，一只手用筷子灵活来回翻动食物，一只手迅速地抹油，撒上辣椒，花椒，盐，味精等佐料。
经历了那让人急切等待的十来分钟后，一盘盘食物全部烤熟了，有洋芋，棕红的干巴，肚子里塞满香草，八角花椒的罗飞鱼，还有绿色欲滴的嫩韭菜。它们热气腾腾味。让人看了就垂涎欲滴，您巴不得一口把它吞下肚去。这时，您会不及待地拿起筷子夹起一点食物放到嘴里，闭上眼睛细细的品尝起来。又香又辣又麻，同时还有一丝甜味，还有……让你道不明究竟是什么味，只个劲地夸：“好吃！好吃！那味道真是美极了~辣味。麻味和烫让你热汗直流；但你总不会停筷。一边：“嘘呵。嘘呵”地吸嘴，一边啧啧称赞：开远的烧烤，真好吃呀！”
听着人们的赞美声，我由不得暗暗高兴心中升起了无法言喻的喜悦。我爱家乡，我为家乡感到自豪！
家乡小吃
说起我家乡的特色小吃啊，那可是数不胜数：金黄酥脆的锅巴洋芋、香甜可口的碗儿糕、爽口化渣的米花糖……可我觉得最美味的还是要数麻辣鲜香的凉面。
这凉面啊，要在酷暑难耐的夏天吃才好，这个时候，天气太热，人们没有食欲，因此，随拌随吃、清凉宜人的凉面就成为了人们喜欢的一道夏季主食。在这炎热的天气，品尝着各种口味的凉面，那才是一个绝啊！
夏天到了，凉面摊子多起来了，火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声：“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”，小孩子们听到这熟悉的叫卖声，就扭着叫大人买一碗凉面，通常大人都会爽快地答应：“老板，来碗凉面！”“好咧！”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅，熟练地把桶里的面挑到锅里，麻利地撒上一勺油炸黄豆，加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝，淋上几小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒进纸碗里，再撒上一些葱花作点缀，这样，一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子，小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里，脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。
见小孩吃得这么有滋有味，我也急不可耐地买上一碗。瞧，碧绿的葱花，金黄的面条，鲜红的辣椒……真是让我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子，立马夹了一大夹品味起来。面条十分细滑，轻轻一吸，一丝凉凉的感觉滑过口腔，还发出“嗖嗖”的声音。啊！麻辣、酥脆、酸甜、软绵被巧妙地融合在一起，真是太可口了！我津津有味地大口大口地吃起来，一碗色泽鲜美、味道爽口的风味小吃就被我风卷残云般地吃完了，那独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……看着碗底里残留的汤汁，我真是意犹未尽啊，真想再吃一碗。
麻辣鲜香、酸甜清爽、软绵可口，我想，用这样的词来形容凉面可真是再合适不过了。
家乡小吃
每当夜幕降临，喷泉开始喷那被灯光照得五彩缤纷的水，那喷泉喷出的水，时而高，时而低，时而聚，时而散，时而是黄色的，时而是绿色的，时而是粉红色的……颜色千变万化，多得数也数不清。喷出来的水时而像朵花，时而像烟花，时而又像株色彩斑斓的小草……
我的家乡美丽富饶，那些有名的风味小吃更令人回味无穷。尤其是“宁波汤圆”，那更是驰名中外，一见就让人直流口水。汤圆是我们家乡有名的小吃之一，它之所以出名，不光是因为味道好，更重要的是它包含着更深的意义。在元宵节时，家家户户都会煮上一锅汤圆，听妈妈说汤圆象征着团团圆圆，吃下一个汤圆一年就会吉祥如意了。
汤圆不仅给人们带来好运，而且汤圆里有许多富有营养的钙、铁、锌等多种元素。
我也最爱吃汤圆了。记得小时候，外婆常常会包些汤圆给我们几个兄弟姐妹吃，我们几个总要争先恐后地抢汤圆吃。如今我已经长大了，慢慢的懂得了怎样包汤圆，也会跟着外婆一起包汤圆。外婆告诉我们，包汤圆最主要的是馅，宁波汤圆的馅主要是由芝麻、猪油和糖，做馅的时候很讲究。不过现在在商店里也买得到。包汤圆可有意思了！首先准备好一小袋面粉，加上适量的水，揉成面团，然后摘点面团揉成一个圆，再压平，接着在压平的面团中央放上一点芝麻馅儿，揉成一个团，最后放入热气腾腾的沸水里，这样一个汤圆就完工了。当一个个汤圆从沸水里浮起来的时候，像喝饱了牛奶的孩子，又像刚洗过澡的婴儿，又圆又胖，又白又滑，盛到碗里，用筷子夹一下，里面的汁水就源源不断地流了出来，叫人不得不动心啊！吃到了嘴里感觉又甜又滑，而且怎么吃都不腻。
啊！家乡的小吃汤圆，我爱你，祝愿你永远好吃，永远有名，更愿你的产量蒸蒸日上，节节高！
家乡小吃
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。
首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。
饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。
俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天！”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。
我爱家乡的小吃饺子！
家乡小吃
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
家乡小吃
一说起自己家乡的小吃，大家都会说不尽道不绝。就像北京的脆皮烤鸭、天津的狗不理包子、上海的生煎包、成都的麻辣烫火锅…这些小吃都因为富有地方特色与风味独特而名扬全国。
在我们绵阳，也有风味独特小吃米粉。米粉并没有前面例举的.小吃们那样在全国享有盛誉，但它在我们绵阳人心中的地位是不可埋没的。
米粉原本不是绵阳的土特产。同样是用米做出的粉，相比广东的河粉，海南的抱罗粉、云南的过桥米线，绵阳的米粉更谈不上什么名气。
但是米粉从萌芽到盛行，是伴随着绵阳市发展的。80年代，绵阳建市初期，街边小店便有米粉出售了。那时的粉相对粗一些，口味也不多，只分为清、红汤两种，即为辣味和白味。一大碗米粉从锅中烫熟捞起、浇上肉汁、加上两块肉，便算完成了。有汤有水，有肉有粉，价格也不贵，为平时爱在外面吃饭却不是很富裕的人提供了方便。
一般的老百姓家里来了亲戚朋友，招呼到一起去吃几碗米粉，打一下牙祭，也算是尽了待客之道。而后来，绵阳的生活水平步入了新世纪，米粉的质量也随之有了提高：粉更细了，也有了众多口味之分--三鲜、豌豆、牛肉、肥肠。辅料品种也多了起来--泡菜、葱花、大蒜、老姜......
每日的早上七八点，便是米粉店生意兴隆之时。赶着工作的上班族，要去学校的老师和学生，迈着匆匆的步伐去到米粉店。在售粉窗口，递上三四元的人民币，立马可以端到热气腾腾的米粉。很多米粉店为了方便顾客，早上四点过便忙碌的开始经营着，前来光顾的人们，也早就排起了长龙似的队伍，等待端粉。
在2008年汶川大地震的时候，一些米粉店为了方便大家的饮食，第二天早上都还坚持营业。那个时候没有水，米粉店老板和伙计们从很远的地方亲自一桶一桶挑过来，但价钱却依旧不变。
米粉虽然比不上满汉全席里的山珍海味、鱼虾肉蟹，但还是深得绵阳人的喜爱。很多外地人对这一现象十分不解。
如果你在绵阳米粉店内拉一位顾客问问，很多人的回答都是如出一辙：其一，米粉方便快捷，一两分钟便上桌了，耽误不了学习与工作。其二，米粉又汤有水。口味众多有荤有素。柔软的米粉不仅口感好，还容易消化。其三，价格合理，快捷便宜。现在，有几个城市吃饱早饭只花几元钱？
这种种条件正符合四川人过小日子的个性。
或许我们的生活就如同这米粉一样，平凡的不能再平凡。可是，我们却还是要努力提高自己，活得有滋有味。
正是如此，米粉便渐渐融入了绵阳人的生活之中，成为了我们绵阳人生活中不可缺少的一部分，它伴随着我们绵阳人，伴随着绵阳一起成长！
家乡小吃的作文（17）
俗话说“民以食为天”，每个地方都有它独自的特产，风味小吃更是占有一席之地。本人家乡的小吃种类也是类型多样，数不胜数。有卖烧烤的、有卖煎炸类的、有卖冷饮的、也有卖风味汤的。其中，手抓饼令我情有独钟。
手抓饼原本的名字叫葱抓饼，它的起源来自于我们中国的台湾。食材也很简单，可以依据自己的口味，加入自己喜欢吃的。做法如下：首先准备一张面饼，一个鸡蛋，两根火腿，一片培根，两片生菜和番茄酱；然后在锅底刷上一层油，分别放入面饼，鸡蛋和培根，煎炸十分钟左右；最后将切好的火腿和煎熟的鸡蛋、培根放在面饼上，撒上适量的番茄酱，用面饼卷住。现在就是享受美味的时刻啦！
其次，令我回味无穷的便是烤羊肉串了。
记得一次偶然的机会，我遇见了它，那是在一次逛夜街的时候。当时我闻见了一种令人荡气回肠、垂涎不止的气味，它刺激着我的味蕾，牵引着我的身体，不断地靠上前去。原来是一位阿姨站在烤车面前，手中不停地翻转着正在烤着的羊肉串，我毫不犹豫的叫老板给我来5串。只见阿姨拿出已经穿好的羊肉，架在装有炭火的烧烤炉上，刷上了一层秘制的酱料，开始翻转羊肉串。炭火拍打着肉串，发出滋滋的响声，空气中不一会儿就充满了香气扑鼻的味道，20分钟左右后，羊肉串显得外黄里嫩，色泽诱人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉，完成了对羊肉串装扮的最后一步。吃着到口的美味，怀着满足的心情，我一路蹦哒着回了家。
温柔乡情意绵绵，家乡的味道让我流连忘返，它牵引着我青春的灵魂回到那美食文化的渊源深处。
家乡小吃的作文（18）
豆腐的做法五花八门，味道各有特色，为什么我偏偏对它情有独钟呢？嘿嘿，这个吧，其实刚开始我也不知道，是朋友强烈推荐让我尝一尝它的味道，她的诱惑，勾起了我的好奇心。用度娘搜索了一下它的做法，不查不知道，一查吓一跳！高平烧豆腐与长平之战有关，因长平之战而生。相传，在公元前260年春秋战国末期，秦赵两国在长平关展开了一场规模空前浩大的战争，即历史上记载的长平之战。历时三年多，赵军绝粮46天，暗相杀食，秦军围而不攻的战略手段致赵军于死地。在这场战争中，粮食成为致命的“武器”。相传绝粮46天之后，赵军被饿降，白起一夜坑杀40万降卒。当地百姓世代憎恨白起，为了祭奠被饿降遭坑杀的亡灵，当地百姓用菽饭作供菜，就把豆腐当成白起肉，用炉火烧烤，用豆腐渣和蒜泥生姜调和成。人们食后颇觉新鲜，别有一番风味，于是“烧豆腐”在高平境内流传了下来。
想不到高平烧豆腐的历史文化源远流长，其中蕴藏着老百姓的聪明智慧。历史总是在不断地探索中前进，说起它的做法那也是简单而不简约！首先，把豆腐切成厚3厘米、长6厘米的方块，用旺火烤至淡黄色；然后玉米面加适量油炒香备用；接着再把姜、蒜放在一起捣成泥，掺入豆腐渣、炒玉米面和盐制成蘸头；最后，食用时以白水将豆腐煮熟，蘸上蘸头，趁热吃最好。当我吃第一口的时候，就被它松软筋道，辛辣鲜香的风味所折服。从此，我爱上了高平烧豆腐。
想起它20xx多年的厚重历史，便觉得它不仅是鲜香的味道，还是时间的味道，人情的味道，这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、勤俭、坚忍等感情和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
我想每一道家乡的风味小吃都是如此吧，吃的是食物，怀揣的是情！
家乡小吃的作文（19）
家乡的风味小吃 转过街角，一阵清纯而香醇的气味便随风飘来。带着令人神怡的清香与温热的暖气徐徐送入心房……走近细瞧，幡旗招展，河南小有名气的小吃便展现在眼前了。这便是家乡的风味小吃——咸豆腐脑。 捧起青花瓷碗细细享受，鲜艳的色彩便会使你垂涎三尺了。白色柔滑的嫩豆腐如一匹白色的丝绸棉布，黄澄澄的大豆，绿油油的芹菜似乎是那布上一朵朵艳丽的花，再拌上那咖啡色的芝麻酱，不就是一幅条理分明的演绎画吗?水嫩嫩的豆腐，黄色的豆，绿绿的芹菜还有那黄色的芝麻酱以简单的用料巧妙的结合在一起，颜色朴素而又鲜艳，华丽而又优雅，几者相得益彰，真不愧是家乡人民智慧的结晶啊! 细细品味这碗中的圣洁，馨香的气味随之扑鼻而来，带着朴实的农家豆腐香纯纯而又甜津津的黄豆香以及味道清爽的芹菜香与香醇浓厚的芝麻香随风酝酿，缓缓溜进你的鼻腔，走进你的心房，使你忍不住品尝这美味的流香四溢。这香味虽比不上名贵香水的繁浓，却带着植物的气息，生命的活力，也算为一道色香俱美的小吃了吧! 轻轻舀起一勺滑爽而清鲜的豆腐，放入口中，一丝那洁白无瑕的豆腐便缓缓顺着你的喉腔滑着滑着，又似入口便融化了，带着一丝神秘的气息，那香醇而咸香的味道滑入口中，一丝清新与闲适、恬静与优雅便随之贯穿了你的全身，豆腐的朴实，黄豆的香甜，芹菜的淡香时刻使你全身愉悦，舌头尖触着的美，似乎把你带到了云朵上，轻悄悄的，绵软软的，幸福便从你的心底油然而生了。
我爱家乡的风味小吃，更爱我美丽可爱的家乡。
家乡小吃的作文（20）
“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。
关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢!从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢?她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好;就端去给富翁喝，富翁喝了也说好;于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。
传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。
其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪杀以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净;再用快刀把肉皮切成萝卜丁状;接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了;就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦;把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。
等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了!那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增!据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢!因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨试试吧!“不怕不品，就怕上瘾”哟!