关于一种美食的作文(1)
地瓜,别名番薯,是种很好吃的食物,在我们这儿,非常便宜,家家户户都有,乡亲们会用它做成地瓜粥,还会把它切成地瓜干,以备冬天吃。我呢,最喜欢吃的就是烧地瓜了。
一天,我就和我的好朋友李正一起烧起地瓜来。我们先用砖砌了个灶,在搭时,把砖块左边放两块,右边放两块,前面一块,后面一块,最上面再放一块就大功告成了。这样从前面放稻草,后面就可以出烟了。我看了看风向,风朝东西方向吹去,我决定就坐在西北方向烧火。这地瓜,我们早就准备了好几个,这好烧的除了稻草我们还弄了些花生秧,对了,李正还从家里带出了一把扇子。现在是“万事俱备,只欠扇风点火了”。我和好朋友一起合作起来,我不停地往里放草料,李正拼命地点火、扇风,我再加上不停地搬稻草、搬花生秧。只见那火在洞里跳个不停,那烟好像就是风的奴仆一般,风一吹,它就听话地跟着飘走了。就这样,烧了一会儿,我们闻到地瓜的香味了,就拿来一瓢水,浇了过来,这浇在砖头上的水一下子变成了水蒸气,再搬开砖头,那砖头现在是滚热滚热的,三下五除二搬过了砖头,我们连忙从灰堆里用小树枝掏出了地瓜。只见这地瓜们的表皮都黑黑的,不过这现在没有灰盖着,香气就更浓了,又是迫不及待地冒着被烫的危险扒下了皮,这时就露出黄灿灿的瓜瓤来,还不时冒着热气,吃上一口,真是又甜又面,可比妈妈放在锅里煮好吃多了。不一会儿,我和李正把这些地瓜就都消灭完了。我们就一起离开了这块小地。
直到现在,我还回味着那地瓜的味道,真想和我的好朋友再去烧它一烧。
关于一种美食的作文(2)
作为一名少数民族的孩纸,我所熟悉且喜爱的一种传统美食,叫做“果条”。
这是一种瑶家人只有在过年时节才做的特色小吃。年后走亲访友,瑶家人大多都拿着几盘果条作礼,互赠给亲友品尝自己的手艺。
“果条”这个名字,是根据瑶话音译而来,大概类似北方的“馃子”。实际上这两者的做法也类似,都是高温油炸而成,只不过北方馃子的原材料是面粉,而果条则是由大米磨成粉做成。
果条的形状看起来像小时候妈妈纳的千层底儿。据说,果条正是依照瑶族人民的板鞋的形状制作的,寓意是亲友之间要多走动、多联络,是亲情和友情的象征。
果条颜色金黄,吃起来香脆可口,若是配以另一种瑶族特色小吃——油茶,那就是瑶家人在劳作之余一种很好的享受了。除了直接吃之外,把果条煮着吃,也别有风味。把果条拆散,放水里烧开,加入自家种的鲜嫩蒜苗,就是一顿软糯香甜的大餐了。
做果条可是一项大工程,需要整个家族的人一起动手参与才能完成。记忆中的农村生活,每到年关时,大家就忙起来,洗净大面的匾箩,拿出专用的大锅,浸泡好芝麻,买好白砂糖,把少则几斤多则几十斤的籼米糯米浸泡后磨成粉,然后各家就开始陆续做果条。
但果条不是随便一个人就能做的。
首先,和面就是一个体力活,一般由家族里的男人来负责。和面的时候,先把所有面粉分到几个大匾箩中,然后先取一小份面粉,多放开水,充分揉开,作为母本,然后把母本分作几份,分到各个大匾箩中,几人同时进行揉面。各个匾箩中,面粉和白糖充分混合,在母本的黏合作用下,逐步加入开水,最终把所有面粉揉成一团。揉好的面团如果一时还用不到,则需要用湿棉布覆盖,以免失水变干。
这中间需要注意开水要慢慢加,千万不能一下子加多了,加多了水则会导致面团太软,无法盘果条。还要注意加了糖的粉,会越揉越软,所以水一定要慢慢加。有些新手往往就是揉面这步做不好,有时候把所有米粉用完了,还是太软,导致还得再去打粉,这样一来就耽搁了工序,最后导致天黑了还完不成。
和面考验体力,而盘果条和炸果条则是一个技术活。我所知道的,盘果条有两种方法。一种是先取一团面,做成厚度均匀的大饼,然后在饼的两面都撒上芝麻,再用剪刀螺旋式的把大饼剪成条状,最后拼接为一盘果条。另外一种是直接取面团一边搓成均匀的长条状,滚上芝麻,一边盘成螺纹圈,最终捏合为一盘果条。由于后一种方法比较省事,而且做出来的“果条头”(黏合部分)比较小,所以现在大多是用这种方法。
这边在盘果条,那边就可以烧油锅准备炸果条了。盘好的果条,盘得再漂亮,最终的成品还得看油炸这个环节。如果技术不到家,那么果条可能在锅里就散了,或炸出来的果条不平整,歪歪扭扭的不好看。油锅烧好之后,两手捏住果条头,轻轻的放进油锅,在炸的过程中还可以用夹子调整变形的果条,最终保证炸出来的果条都是平整的。最近几年,都采用那种大的平底锅,放浅浅一层油,这样果条不容易变形。一般来说,刚放进锅的果条是沉底的,熟了之后就会浮起来。
经此流程,果条就做成了。但是,不是随便一个人就能把果条做得好吃的。好吃的果条,酥脆得当,甜度合适,芝麻迸香;不好吃的果条,会硬得啃酸了大牙。
要做出成功的果条,籼米和糯米的比例搭配很重要。籼米太多,做成的果条太硬,啃不动;糯米太多,则炸出来的果条太酥太油没嚼头,且容易碎,还没送到亲戚家就散架了。而具体是多少比例,则是老师傅才能说得准的了。另外,大米在打成粉之前,需要泡多长时间,也需要讲究。还有,做得好的果条,“果条头”(就是各个分支黏合的部分)会比较小,整盘果条的硬度是均衡的。总之,从一盘果条,可以看出当家主妇的手艺如何,从而也可以看出她的持家能力如何。
关于一种美食的作文(3)
美味的食物,总能带给我们的味蕾缤纷的享受,无论是山珍海味,会是平凡的家常菜,那些滋味令人难以忘怀。在每个人心中,都有一道独一无二,心目中最特别的美味料理。
我享受过许多的美食,但最深得我心的还是我爸爸做的`面包。没有特别的内馅,没有特殊的造型,就只是个普通的餐包。或许有人会怀疑,这平凡无奇的小餐包有何特别之处?的确,它看起来比不上外头卖的金珍玉馔,但它的价值和美味程度对我而言:无价。
我爸爸是位厨艺精湛的人,各式各样的料理几乎难不倒他,尤其是他擅于制作糕点类的西式点心,例如我最青睐的小餐包。为何我会如此喜欢它呢?因为它的美味来自于爸爸的独特配方。有一次,爸爸从外面买了许多食材回来,让我们自己动手做面包。对于我而言,这是个新体验,于是我跃跃欲试地在爸爸的指导之下开始制作。过程中,爸爸细心仔细地教导我们,虽然我笨手笨脚的,但爸爸还是不厌其烦地再次讲解。待面包从烤箱出炉后,我迫不及待地拿起一个我爸亲手制作的小餐包,一咬下,蓬松的口感,在口中散开的奶油香,形成了完美的搭配,那一刻,甚至觉得它是世界最美味的面包,我的作品就相形见绌了。
有些料理虽然平凡,但它有独无偶的美味总是能触动你的心,那一种美味,令人毕生难忘,它可能有段特别的故事,那特别的滋味,我想,再高级的佳肴也比不上吧。
关于一种美食的作文(4)
我非常爱吃水果,黄澄澄的橙子、水灵灵的葡萄、绿油油的西瓜、红彤彤的苹果……但我最爱吃的还是金灿灿的香蕉。
香蕉弯弯的,既像挂在天上的月儿,又像婴儿睡觉的摇篮,还像“牛魔王”的牛角……真是形状各异。香蕉穿着一件金黄色的“外衣”,“外衣”上还点缀着一些小黑点,你可千万别笑它丑哦,它可是香蕉成熟的标志哩!
香蕉不但外表可爱,而且味道好极了。脱下香蕉那黄色的“外衣”,果皮垂了下来,像绽开的花朵,又像穿着裙子在跳芭蕾舞的小姑娘。乳白色的果肉顿时映入眼帘,还不时地散发出一阵阵诱人的香味,令人垂涎欲滴。我情不自禁狠狠地咬上一口,啊!甜丝丝的、软绵绵的,真是叫人越吃越爱吃,越吃越想吃。
香蕉营养丰富,它能防止血压升高,增高免疫力,还能美容呢!香蕉真不愧是水果中的一块宝!
香蕉,像一艘小船慢慢地驶进我的美食坊。
关于一种美食的作文(5)
有人喜欢宝石的般的蓝莓,有的人喜欢甜而不腻的草莓,有的人喜欢红彤彤的苹果,而我喜欢可口的西瓜。
人们可能会问我为什么喜欢西瓜。我来告诉你吧!小时候,我总会疯狂地玩耍,可是,常常会玩得满头大汗,妈妈每次都让我喝水,可我有一个怪癖,不喝水,不管我有多渴,我就是不喝,妈妈实在不知道应该怎么办了?就去问爸爸。妈妈把这件事从头到尾讲了一遍,谁知爸爸只说出了一种水果——西瓜。因为我那时还小,不知道西瓜是什么东西。但是,我是个十足的吃货,不管什么东西,只要能吃,就一定要吃。爸爸快速地从楼下买回了一个大西瓜。啊!西瓜好好看呀!就像一个胖乎乎的猪八戒。我不管三七二十一,就把爸爸切的西瓜拿起来就吃,刚吃一口。啊!这甜爽。从此之后我就爱上了吃西瓜。这就是我和西瓜的故事。
哦!对了,我来简单介绍一下西瓜这种水果吧!西瓜是有许多形状的:圆形、椭圆形、枕头型的……西瓜兄弟们个个都是精英,为什么这么说呢?因为他们一家每个人都穿着迷彩服。
怎么样?听了我说的西瓜,你也想吃了吧!心动不如行动,快点去水果市场买一两个西瓜吧!
关于一种美食的作文(6)
我超级爱吃美食,简直可以说是骨粉了。我的理想就是在假期里周游各地,吃遍当地美食。去扬州,就要吃扬州炒饭;去重庆,就要吃重庆火锅;去北京,就要吃北京烤鸭;去天津,肯定要吃狗不理包子喽!
就让我给大家说一说杭州的美食记吧!暑假来临,我和老爸乘飞机往杭州飞去。两个小时后,我们下了飞机,便坐车向有名的西湖驶去。西湖美丽极了,轻风吹拂着杨柳,湖面上碧波粼粼。当爸爸牵着我在苏堤上漫步时,他眼睛一转,笑眯眯地说:“小吃货,你知道美味的‘东坡肉’吗?”“‘东坡肉’!很好吃吗?快告诉我!”我顿时口水直流三千尺,眼睛里满是期待。可是,爸爸却故作神秘地给我讲起了一个故事:北宋元祐五年,一直下大雨西湖泛滥。苏东坡在杭州当官,于是他领着人们筑堤建桥,使西湖旧貌换新颜。大伙非常感激他,于是就送他猪肉。可是他自己却不吃,还吩咐家人把肉切成麻将似的肉块,烧得红酥酥的,送给筑堤的人吃。于是大家都叫这肉为“东坡肉”。听完了这故事,我更加迫不及待地想吃到“东坡肉”了。我连忙问:“爸爸,我们能不能去吃啊?哪个店有啊?”爸爸微微一笑,指着一个叫做“楼外楼”的餐馆:“没有问题呀,我们去那儿吃吧!”我立刻像离弦的箭一样向“楼外楼”冲去。走进餐馆,我立刻被一组雕刻的画像迷住了。有苏东坡建苏堤的、有苏家做“东坡肉”的场景……看到这儿,我连忙找到一个位子坐下,点了一个“东坡肉”。不一会儿,一个姐姐端着一个精致的青花瓷茶盅放在我们面前,盖子一打开,“东坡肉”那香喷喷气味就扑面而来,我恨不得四块都一起吞下去。“东坡肉”整整齐齐,一块一块的,红得透亮,色如玛瑙。我连忙用筷子夹起一块,放进嘴里。哇!这块肉瘦的地方入口化渣,肥的地方肥而不腻,令人回味无穷。接着,我又风卷残云地吃掉了另外几块……
虽然我到各地去享受美味,但与此同时,我又感到了祖国悠久又灿烂的文化与历史,我更爱我的祖国了!
关于一种美食的作文(7)
俗话说:没有吃过海门的红烧山羊肉,就不能算真正到过海门。而这种令人垂涎三尺的美味,则是用其貌不扬的山羊做成的。
山羊长得并不漂亮,甚至在西方国家还被称为“恶魔的化身”。原因是,山羊的眼睛并不像其它动物那样圆圆的,或是像叶子一样。它的眼睛很长很扁,就像西方神话中的恶魔。头上长着如宝剑般锋利的尖角,只要一有人靠近,它就会威风凛凛地抬起头,炫耀似地摇摇头上的尖角,那样子就好像在对我说:你来呀!我可不怕你!它身着一身深褐色的长袍,上面还有着星星点点的黄色“花纹”,它的耳朵小小的,形状如叶子,这可是海门山羊特有的标致。一撮短短的白色胡子,把这只公山羊装点的更像一位学术高深的长者。
山羊的公母是很好分辨的,母的山羊性情温和,头上的角也是圆润的,并不锋利。看人的眼神也很友善,就如小溪一样清澈。而公羊却恰恰相反,它们的角尖而锋利。看人的眼神也充满了杀气,就像是要把人用眼神穿透一般。
不过,山羊虽然长得并不突出,但它却全身都是宝。
山羊的毛发可以用来保暖,如果在寒风刺骨的冬天穿上件用山羊毛发制成的衣服。那么,这一冬天,你都不会感到寒冷。山羊奶的营养价值也很高,要比奶粉更纯天然。羊角也是一种药,它可以祛风湿,通经络,解疮毒,杀虫,清热,镇惊,散瘀止痛。羊血则可以活血化瘀、止痛等。它的含铁量比较高,而且是以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育段的儿童吃了以后可以预防缺铁性贫血,并能有效的预防老年人的冠心痛,动脉硬化等症。它还可以防癌,像羊血这种含有钴的东西是防止恶瘤生长的重要元素,是不可多得的宝物。
这就是一只山羊的作用,你是否会觉得很奇怪呢?如此一只普通的羊,竟有如此用处。
关于一种美食的作文(8)
我爱吃的面食不多,唯独爱吃葱油拌面,这全是受我爸影响,以前爸爸送我上学,经常都会带我一起去一家名不见经传的,但他钟爱的面馆吃葱油拌面。可如今,这家陪伴我爸21年的面店关门了,我们也好久没吃到那家店的招牌面了。
前两天,爸爸在吃饭时突然想起了葱油拌面,呈现出一副陶醉的神情,还眉飞色舞地夸赞那家面有多少多少好吃。看着爸爸像个小孩子期盼又的样子,我决定学做一碗葱油拌面给他解解馋。
凭着记忆中的味道,我上网搜了几种做法,便开始跃跃欲试。我先打开煤气灶用大火先将锅烧热,接着往里面倒500毫升左右的水,等水开了以后,再把面下锅,往面上浇几滴油、洒少许盐,这样煮出来的面根根分明,更加劲道。面条伴着热气在锅里上下翻腾,好不热闹;然后往锅里先后加了两次凉水,此时面条慢慢变得饱满、柔软。我尝试着夹了一根面条,放嘴里嚼了几口,“嗯,熟了!”于是我用漏勺将面条捞出,放在了盘子里沥水。
接下来是最关键的一步,调酱汁。葱油拌面的优劣,全在酱汁的好坏。面碗内先放入切好的葱末和蒜末以及生抽、老抽等调味料拌匀,再起锅烧油,等油开了开始冒青烟了,关掉火,双手拿着铁锅慢慢把油倒入面碗内。“刺啦刺啦”滚油把面碗内的葱末及所有调味料都给它爆发了,顿时散发出了一阵阵诱人的香味,最后把漏勺里的面条倒到面碗里,马上拿起筷子迅速搅拌起来,一碗顶级葱油拌面大功告成。
我把拌面端到爸爸面前时,爸爸看见了这碗香气扑鼻的面,先是一愣,然后二话不说拿起筷子就“哧溜哧溜”吸吮着面条,一边吃,一边还不停地夸赞:“嗯,好吃!真能干,长本事喽……”最后连汤汁都没剩下。
我坐在一旁,看着爸爸吃得津津有味的样子,望着他满面的笑容,听着他满足的话语,心里甜滋滋的。我只做了一碗面,就得到了爸爸的赞赏,而爸爸为了这个家,却不图任何回报。亲爱的爸爸,以后的葱油拌面,儿子做给您吃。
关于一种美食的作文(9)
北京烤鸭是用北京特有的大白鸭做的。刚出炉的烤鸭红红的,看上去很诱人。服务员会把烤鸭的皮片下来后,再切肉。不同的小碟子里装着酱、糖、葱白、山楂条、黄瓜条和荷叶饼。我会先取一张荷叶饼,在上面放上蘸了糖的鸭皮和鸭肉、黄瓜条和山楂条后,用荷叶饼把它们卷起来,在酱中蘸一蘸后再吃。软软的荷叶饼、脆脆的黄瓜和香酥的烤鸭配在一起特别好吃,感觉嘴里开了一场烤鸭派对,让人吃得心满意足,我一餐能吃五个。
对于榴莲,喜欢它的人觉得香,不喜欢它的人觉得臭。我喜欢吃榴莲,觉得它特别香。榴莲披萨比新鲜榴莲好吃。刚烤出来的榴莲黄黄的,吃起来像棉花糖一样软,配上拉出丝的、软绵绵、充满奶香的奶酪,以及脆脆的面饼,非常美味。
来北京的小朋友,我推荐你们尝尝北京烤鸭。不喜欢榴莲的小朋友,可以试试榴莲披萨,吃了经过特殊加工的榴莲,说不定你会喜欢上它呢!
提纲:
1、开头
2、北京烤鸭
3、榴莲披萨
4、结尾
圈言:
辰辰写《猎豹》时,喜欢猎豹的原因之一是“它和我一样爱吃肉”,辰辰最爱吃的肉是“烤鸭”。辰辰写《夏天》时,喜欢夏天的理由之一是夏天特有的好吃的,他又提及“烤鸭”。圈圈叫他打住,要写与夏天相关的食物。
近来,辰辰看了《寻宝记》一书,介绍各地风物。课上,辰辰和圈圈谈起,说到北京,辰辰再度提及“北京烤鸭”,看来烤鸭是辰辰无法割舍的舌尖美味。圈圈建议他写一篇自己喜欢的美食。
辰辰描述烤鸭入口,说“感觉嘴里开了一场烤鸭派对”,让人从文字上体会到烤鸭的口感丰盛,味美至极。对于烤过的榴莲,辰辰说“吃起来像棉花糖一样软”,描述得也很准确,体现了新鲜和烤过的榴莲的不同。
童心体验的美味,别有一番滋味。
关于一种美食的作文(10)
意气风发的少年,绚丽多彩的少女,童心未泯的儿童,提到年夜饭上的饺子,谁不是嘴里立刻就产生一股香味呢?把面和得“白白胖胖”,馅拌着香甜味无比,再由妈扔那双巧手一包,像贝壳一样的小饺子就完成了。除夕、元宵等重要节日都要吃饺子,那饺子必然拥有它独一无二的鲜美味道。
饺子由两部分制作:一是面,二是馅。而馅又有多种口味:猪肉大葱的,牛肉香菜的,虾仁玉米的,菲菜鸡蛋的……各个都能让人垂涎三尺!面团则应该又软又大,这样才能包出好吃的饺子!想想那一个个小饺子!我就咽口水!
妈妈将面包团切成一个个小块,用娴熟地动作将面块擀成一个中间厚、两边薄的饺子皮,再放进又香又诱人的饺子馅,妈妈用双手将饺子皮与馅放在一起,再用手用力捏饺子皮,那一个个小饺子挺着大肚子,既像一面鼓,又像一个大贝壳。这颜值简直大引诱我的味蕾了!
包完了饺子,妈妈将一个个“小贝壳”下入开水中,在沸腾的开水中“小贝壳”打几个滚,它们在开水中快乐的游泳,然后,饺子就一个个浮上了水面。妈妈将它们捞出来,再倒入拌料,饺子就可以开吃了!
一盘饺子又像是一个个精致的精制品。这一个“小贝壳”又长胖了身子,一口饺子吃下去,面皮的敦厚韧性包裹着鲜虾仁和香甜的玉米。虾的鲜嫩、玉米的香味、面皮的美味全都在口中融化。再拌上酸味的醋,四种口味一起在嘴里绽放,那感觉简直美味上天!如果不想加入醋,那可以来一口蒜瓣,蒜瓣的辣度会让你不由自主地多吃几口饺子,饺子的香味能压过蒜瓣的辣味。陈醋、饺子和蒜瓣,简直是天造地设的一对!每当我吃完饺子后,肚子就像饺子的肚子一样,像一面小鼓!
这就是我最喜爱的美食—饺子,它的制作方法,它的形状,它的味道,都是当之无愧的中国美食!
关于一种美食的作文(11)
虽然我不是生活在北方,在我们这儿,饺子不是主食,但饺子是必不可少的美食。
我最爱吃饺子了,不但爱吃,我还爱动手做。我们家只要是包饺子,我就会主动参加。妈妈先准备好馅料、饺皮,我取适量的馅料放到饺皮中央,手指蘸水抹在饺皮的边缘,然后把馅料包在中间,饺皮对折,用手指捏起褶皱,一个饺子叫这样“下线”了。妈妈还教会我包饺子花,先拿出四张饺皮,并列放在桌上,每张饺皮中央放上适量的馅料,对面相折,再卷成一朵花,这样“饺子花”就成功了。
饺子最诱人的地方,就是它的美味。每次煮饺子的时候,作为馋猫的我,早就守在餐桌旁了。“饺子来了”,一盘热腾腾的饺子一上桌,我就迫不及待地开吃了。刚煮好的饺子晶莹剔透,还冒着“仙气”。饺子因为包的馅料不同,分好多种。韭菜饺子,香气十足;猪肉饺子,油而不腻;香菇饺子,口味纯正……我最爱吃的是芹菜饺子,它清香四溢、清爽可口,咬上一口,回味无穷。吃饺子,要真正享受其美味,必须要蘸醋,但是蘸醋是有讲究的。要是直接把饺子放到醋里蘸,醋就仅仅蘸在饺皮表面,醋味不能深入,要先把饺子咬个小口子,让醋流进饺子里,跟馅料亲密接触,醋的醇香加上馅料的鲜美,在我看来,那可是不可多得的'美味。
时光在流逝,转眼我已经上六年级了,妈妈包的饺子一直是我的挚爱。特别是过年的时候,一家人聚在一起,吃上一顿饺子,聊一聊一年来的得失,其乐无穷!
关于一种美食的作文(12)
在学习、工作乃至生活中,大家都尝试过写作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编精心整理的关于推荐一种美食作文 美味“泥石流”,欢迎阅读与收藏。
你们见过“泥石流”吗?没错,那是一种黑色的岩浆,伴随着暴雨滚滚而来,能冲毁房屋、淹没庄稼,非常可怕!可是,今天我要说的是一种能吃的“泥石流”。
今天早晨,我一起床就闻到了一股浓浓的香味,有米香、芝麻香、核桃香,还有苹果香。我不禁问外婆:“外婆,今天早饭吃什么呀?怎么这么香!”“楷楷,今天我们吃米糊,好不好啊?”厨房里传来外婆的声音。我赶紧跑过去一看,碗里竟然是灰乎乎的粉末,好像泥沙一样。“咦,这东西也能吃?”我在心理嘀咕着。
外婆仿佛看穿了我的心思:“别看他黑乎乎的,味道可好了!”外婆笑着说道,“还很有营养呢。”我半信半疑地伸出手指在粉末上蘸了一下,然后放进嘴里尝了尝。嗯,甜甜的、香香的,味道还不错。“要用开水泡开才更好吃。”外婆说着,就把开水浇在米糊上,并让我用勺子搅拌均匀。
灰色的粉末遇到了开水,一下子就变黑了。我越搅越快,粗糙的.“泥沙”变成了乌黑发亮的“泥浆”。用勺子舀起满满一勺来,它就像泥石流一样从滑了下来,冲到碗里,简直就像泥石流一样。“啊,这东西真的能吃?”我不禁皱起了眉头。
不过,这香味实在太诱人了,我忍不住舀了一勺吃。顿时,满嘴清香、细蜜爽滑,“哇,这东西这么好吃?”于是,我几口就把这碗“泥石流”给吃光了,连碗底也舔得干干净净。
后来,我又发明出了美味“泥石流”的新吃法。比如,可以像果酱一样刮在面包上吃;可以像巧克力酱一样,用饼干蘸着吃;还可以把饼干敲碎,变成粉末直接洒在上面吃。妈妈却说这是“懒人吃法”。我听了以后哈哈大笑起来。看着我满嘴的“胡渣”,家里充满了一片笑声。
这美味“泥石流”,大家想尝尝吗?
关于一种美食的作文(13)
今天,我介绍一种美味的点心----小笼包。
要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起…….。
有一年春节,妈妈带我去豫园观灯。看完灯会,我们便去吃夜宵。妈妈说:“我带你去吃南翔小笼包。”一进门,就发现里面人山人海,我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包,我奇怪地问:“妈妈,你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。”
不一会儿,服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子,顿时香味扑鼻,一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包,一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在里面,形状和包子差不多,难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里,可是连味道还没尝到,就急忙吐了出来,原来小笼包很烫。妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。果然,四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
听了我的介绍,你们已经流口水了吧,还犹豫什么,赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说:"民以食为天."在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了.我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石.我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余香.看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,,笑着说:"这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪."
关于一种美食的作文(14)
俗话说得好:“民以食为天”中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。而在西安,羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片,再加以各种佐料大火煮烂。这时,店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍,越细越好,泡起来才更入味,通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中,同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子,一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人,那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫,它就像一只无形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度,狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香,香菜和葱末的清香,泡馍的柔软筋道,油泼辣子的香辣,这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤,真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜,就更是享受了。汤鲜而不膻,羊肉肥而不腻,泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味,粉条爽滑可口,这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些,全身发热,头上也冒汗了,总之就一个字:“爽!”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全,历史也很悠久,也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了,那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传,宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困,流落长安街头。一天,他身上只剩下两块干馍,十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来,吃得浑身发热,饥寒全消,后来他当上了皇帝,这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜爱,许多国际友人也争先品尝,一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
关于一种美食的作文(15)
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味佳肴,你看:柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉,而融水,却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食——滤粉。
滤粉味儿好,看相也好,一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里,一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒,白花花的米粉散落其间,真是令人垂涎三尺、回味无穷啊!因是现做的,既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。
滤粉的做法很简单:来了客人,先将糯米和粳(jing)米按比例混合,浸泡软后磨成米浆,米浆是稀的但又不能太稀,用铁皮做一个小桶,两边有把可握持,底部钻有很多小孔,将米浆倒入小铁桶内,桶底放一块薄板垫着,煮时将底部薄板抽走,米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了,捞起,浇上肉末、汤汁,再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱,最后,在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。
吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时,我喜欢先把配料捞一捞,把配料捞均匀以后,一大夹一大夹的,张开嘴巴,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃烧介,我先用牙签插进烧介里,用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀(ju)嚼,品尝它的“细”味道。
暑假的一天,我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉,我先把配料捞均匀,由于捞得太用力了,汤溅到了我眼睛,我赶紧用力的眨了眨眼睛,汤随着眼泪被挤了出来,在来吃滤粉。当我夹起那烧介时,淘气的烧介跳进汤里,我再次夹起烧介时,它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回,都夹不了,婆婆对我说:“你想办法怎样让它不会掉进汤里,不就好了嘛,还夹来夹去的,真麻烦。”听了婆婆的话,我立即想到了用筷子插进烧介里,这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了,外婆说:“以后做什么事情都要想办法才对啊!”
融水的小吃——滤粉有悠久的历史了,在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉,因为粉丝是过滤出来的,所以故称滤粉。
这就是我融水老家的风味小吃 ——滤粉。