关于炒饭的作文（1）
今天，妈妈给我炒蛋饭。
我看妈妈先从冰箱里拿出鸡蛋，把鸡蛋壳洗一洗，然后把鸡蛋打到碗里，再从冰箱里拿出香菇、胡萝卜、肉，妈妈把它们切成一小块一小块的，都切好了。妈妈就打开煤气，把油倒进锅里，然后把鸡蛋放进去，接着放香菇、胡萝卜、肉，最后把饭放进去。一会儿，一锅香喷喷的蛋炒饭炒好了。我看到五颜六色的饭，里面有红的、有绿的、有黄的、真好看，我迫不及待地吃了起来。
啊，真香啊！真好吃！
关于炒饭的作文（2）
今天，我亲自下厨，做我爱吃的蛋炒饭。
首先，我准备好米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠四样主要食材，把葱、油、盐三样辅助佐料也找好。
我打开水龙头，水“哗啦啦”流了出来，黄瓜宝宝和葱小丫兴冲冲地钻进水里洗了个凉水澡。
“当当当当”我挥舞着菜刀，三下五除二就把黄瓜、火腿肠变成丁儿，把葱变成花儿。
“哒”的一声，我把鸡蛋打破，倒出清亮的蛋液，放入少许葱花搅拌，只见碗里顿时掀起一场旋风的舞蹈。当搅拌停止，那飞扬的“舞裙”也随即优雅谢幕。
“咝……啪”我打开了煤气灶，蓝色的火苗舔舐着锅底，像一群小精灵跳着欢快的舞蹈。先滴入一点油，再将拌着葱花的鸡蛋液倒入，“嗤——”的一声，鸡蛋液嬉笑着追逐着奔向四周，像刚开放的向日葵花那样美。待鸡蛋液快凝固时，我赶紧倒入一碗米饭翻炒，“叮叮当当”蛋花与米饭共舞，铁锅与锅铲齐鸣。撒点盐，加入黄瓜丁和火腿丁，翻炒均匀。此时，锅里的米粒是白亮亮的，鸡蛋是黄澄澄的，黄瓜是青绿的，火腿是粉红的，五颜六色，散发着香气，真让人垂涎欲滴。
我把饭盛进了盘子里，看着这美味，想吃，却又有点舍不得。
关于炒饭的作文（3）
星期天，爸爸妈妈都出去了，到了中午都还没回来，我的肚子饿得咕咕叫，我灵机一动，想：何不自己动手做一顿蛋炒饭呢？说干就干，我立刻奔向厨房，开始做蛋炒饭。我学着妈妈平时做饭的样子，在厨房里忙碌起来。我先点好火，在锅里倒了一点油，不一会锅就冒出一股热气，发出“吱吱”的声音，我马上紧张起来。
我连忙往锅里倒进一小碗饭，炒着炒着，我忽然发现蛋还没打好，于是赶紧去拿了一个鸡蛋，打进碗里搅拌起来，可是等我的蛋搅拌好了，一看，饭却焦了，我急忙将蛋倒在饭上炒，结果炒出了一碗黑乎乎的蛋炒饭。我尝了尝，饭有一股难闻的焦味，而且还很淡，一拍脑门，才想起来忘记了放盐。这时，妈妈回来了，她看到我做的蛋炒饭，不但没有责备我，还教我正确的方法，我照着妈妈说的，先打好鸡蛋，放好调料，再加入火腿、葱花、虾米等佐料，不慌不忙地炒出了一碗金灿灿的、香喷喷的蛋炒饭，我吃得津津有味。通过这次学做蛋炒饭，我懂得了一个道理：有些事情看似容易，其实做好挺难的，需要我们不断去努力，不断去实践。
关于炒饭的作文（4）
今天，妈妈不在家，只有我和爸爸两个人在家吃饭，爸爸问我：“儿子晚上吃什么？”“蛋炒饭吧。”可是爸爸始终在电脑强懒懒散散的，不去做饭，所以我只好自己亲自上阵，好让爸爸大吃一惊。
我来到厨房，准备好所有材料，马上开始行动，我把锅上上下下全部清洗了一遍，然后小心翼翼的把煤气瓶打开，再开煤气灶，火候刚刚正好。蛋清和蛋黄完完整整的落入碗中他就像一个小孩子的脸，他正高高兴兴的朝我笑又像在向我招手呢！我实在是不忍心将他们大混，可我的肚子又要抗议了：不把他打混，我就把你饿死。我又在锅上放油，又在锅里发出噼里啪啦的响声，上面不时溅起一粒粒油就像一位位正在翩翩起舞的小姑娘，那响声就是美妙的音乐。我开始切香肠，香肠切的有大有小、有厚有薄，没有一片是正常的。香肠一进入锅中，突然发出了巨大的响声香肠周围有一圈油，好像他的防护罩。打好的蛋金灿灿的真是惹人喜爱香肠和蛋凝固在一起有点儿像大饼，最后再放入蛋一锅香喷喷的蛋炒饭就完成了，我吃了一口发现盐没放，结果饭中全是一颗颗的盐粒，我放了太多的水，结果好好的蛋炒饭变成了稀饭。
这次做蛋炒饭使我懂得：做什么事都要细心、要仔细，否则就很容易就把东西越弄越坏。
关于炒饭的作文（5）
假期结束了，爸爸妈妈都已经上班了，中午爸爸妈妈还没回来，弟弟吵着要吃蛋炒饭，我也有点儿想吃，于是我决定学着妈妈的样子做一次扬州炒饭。
首先把手洗干净，系上围裙，照镜子一看，还真像那么回事。我从冰箱里拿了两个鸡蛋和两根火腿肠放在锅台上，接着用刀把火腿肠切成碎丁，又把鸡蛋敲碎，放在碗里。把火腿肠和鸡蛋放在一起，用筷子拌一拌。接着从饭锅里盛一碗饭。最后在锅里放一些油，把火腿肠和鸡蛋先放入锅中，再把饭放进锅里，用铲子在锅里炒一炒。不一会儿，厨房里飘出一股香味，我又趁势放了一点葱花、盐和味精，我得意地喊道：“扬州炒饭ＯＫ了！”
我和弟弟津津有味地吃着我做的蛋炒饭，心里想：爸爸妈妈回来会说些什么呢？
关于炒饭的作文（6）
俗话说：“民以食为天。”几乎每个地方都有自己的美味；北京烤鸭，云南的过桥米线，山西的刀削面等等。如今我来到了风景秀丽、历史底蕴深厚的古城——扬州，当然要尝尝名扬四海的地地道道的扬州炒饭了。
我和妈妈来到一家餐厅，点了两碗炒饭。不一会儿两碗色香味俱全的扬州炒饭就端到了我们的面前。仔细端详，碗里的多为金黄色米粒，也有一些玉米，香肠的碎粒掺杂在其中，我发现碗里的米饭上都会粘着鸡蛋屑，怪不得会金光闪闪呢！看着就很诱人。这样的美味，我早就垂涎三尺的，咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起来。吃完后，炒饭的味道依然回味无穷，我便问厨师这炒饭是怎么做出来的，回家好让妈妈做给我吃。厨师说：“要先把生米蒸成熟米，再将鸡蛋打散，把玉米等佐料放在一旁，先把鸡蛋放在锅中炸到半成熟时把熟米放入不停翻炒，等到鸡蛋熟了再把玉米等佐料放入继续炒，再放些调味品炒熟即可。”
虽然时过一年，可那第一次吃地地道道的扬州炒饭的情景还记忆犹新。
关于炒饭的作文（7）
今天是周末，都八点了，爸爸妈妈还懒洋洋地在睡大觉。我觉得平时他们工作都很辛苦，我想给他们一个小小的惊喜。可是给什么呢？我冥思苦想，终于想出了给他们做饭，做妈妈最喜欢吃的炒蛋饭。于是我行动起来了！
首先，我把鸡蛋、百合、调味品等东西都准备好了。小心翼翼地敲破鸡蛋，轻轻地掰开，圆圆的蛋黄和白白的蛋清就掉到碗里，怎么蛋黄旁边还有一条白白的东西，那能不能吃呢？我想呀想，跑到书房，找出营养书，原来那白白的吃多了对身体有害。于是我把它挑出来。下一步是打蛋，一会儿，蛋黄和蛋清就搅到一起了，变成了金黄色的。我按下电源开关，在锅里倒了油，油起烟了，我把鸡蛋倒入锅里，并向锅里放了准备好的百合，一下子那又香又好吃的鸡蛋百合就做好了。接着我把米饭倒入锅里，用锅铲把米饭打散，把鸡蛋百合、米饭混在一起炒，并加点调料，撒上一点葱。一碗好吃又好看的炒蛋饭就做成了。于是我又做了一碗酸甜可口的西红柿蛋汤。我写了一张纸放在桌上，上面写着“祝爸爸妈妈周末愉快！你们的女儿陈莹！”
也许是听到外面有响动，爸爸妈妈起床了，我连忙跑进我的房间，假装津津有味地看书，爸爸妈妈看到我做的饭及纸条，爸爸用手指了一下我的额头，说：“你这个小鬼头，什么时候学会做饭了？”爸爸还亲了我一下。我望着爸爸说：“是我平时看妈妈奶奶做饭偷学来的。”
关于炒饭的作文（8）
同学们，你们从上小学开始，一定学会了不少事吧。比如叠被子、穿衣服……下面我就来给你们讲一下我学会的其中之一，那就是——炒蛋炒饭啦！
炒蛋炒饭需要准备的材料有：一根火腿肠、葱、米饭，还有一个鸡蛋。先把火腿肠切成扇形的丁状，放入碗中备用，再把葱切成葱花，最后把鸡蛋敲入碗中，用筷子把碗中的鸡蛋搅拌均匀，搅拌好的鸡蛋全体为黄色。三个盛有葱、火腿肠和鸡蛋的碗放在锅的旁边，就好了。
终于可以开始炒饭了，我打开火，那红中带蓝的火苗像火舌一样着锅底。妈妈吓了一跳，赶快把火调小，对我说：“如果火太大，会有危险。”锅热了，我打开油瓶，倒了许多油，妈妈一边把油用勺子盛到碗里，一边对我说：“炒蛋炒饭不要放太多油，不然太油，不好吃。”我似懂非懂地点了点头。接着把火腿肠放入锅中煎一会儿，因为妈妈说这样更好吃。煎好之后，把鸡蛋放入锅中和火腿肠一起翻炒，炒至鸡蛋被分成许多块白色状时，加入饭翻炒，用锅铲把饭向下用劲压压，妈妈在一旁对我：“这样可以使饭均匀的散开。”当炒了接近2分钟的时候，加入盐和葱花，翻炒均匀。一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。我吃着自己炒的蛋炒饭，觉得比平时的更好吃了呢！
这就是我学会的炒蛋炒饭，听了我的讲述，你们是不是也想去试一试呢？
关于炒饭的作文（9）
今天爸爸妈妈都不在家，我的晚饭自然也没了着落。忽然，灵光一闪，我想到了妈妈上次给我做的蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了。
说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，还把电饭煲里中午吃剩的米饭也拿了出来。虽然开始的我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋都会不争气的掉到了桌子上，一连两个鸡蛋都是还没等我把手伸到碗的正上方，蛋清就已经从碰裂的蛋壳孔里流了出来，害得我把厨房搞的一片狼籍。在我用了九牛二虎之力后终于搅好了鸡蛋，接着，我又在鸡蛋里加了些葱花、黄酒和盐，用筷子搅拌均匀。
准备工作好后就要开始炒饭了。我回忆着妈妈炒饭时的样子，先打开火，然后往锅里倒上油，只见油一下锅便听到噼里啪啦的声音了，我吓的赶忙把锅盖盖上。油烧开后，我把饭倒进锅内，先是翻炒几遍，再把碗里的蛋倒进去，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我开始翻炒鸡蛋和饭，先放盐，再加水。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着自己亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了！
虽然我用的时间是妈妈的两倍，但是，我认为非常值得，因为这说明我长大了、独立了，可以自食其力了，用自己的努力换来了这顿美味的晚餐，我觉得无比自豪。
关于炒饭的作文（10）
我的第一次有很多，像天上的繁星一样多，但是我一想到我第一次炒蛋炒饭的经历就会笑喷掉。
一天，我找来了老爸，让老爸教我做香喷喷的`蛋炒饭。老爸说：我一边看球赛一边教你。
老爸说：首先放油，于是我放了一勺油，老爸没听见我问他下一步。老爸一直说：加油！我加一勺油。加油！我再加一勺油。这时候锅里已经有一锅油了。
这时，我大喊：放完油后放啥？老爸边回神边说：放鸡蛋。我于是从冰箱拿出了一篮子鸡蛋，沿着锅边敲碎，嗞嗞，锅里的油开始油炸鸡蛋。
接下来干什么？我大喊，老爸说接下来到最关键的一步了，放米饭。于是我找来了厨房的生米，放米饭，放于锅中。老爸说：翻炒几下，再放一些油盐调料，搅拌几下，翻炒几下。于是我放了一大勺盐，一大半调料，然后再晃一晃，翻一翻。难吃的黑暗料理诞生了。老爸看了看哭笑不得，说了我这个能吃吗？我说能啊！最后老爸给我做了真正的蛋炒饭，那味道可比我的好吃多了多。
这就是我的第一次蛋炒饭的经历，每每想到这一次，我就忍不住想笑。
关于炒饭的作文（11）
【篇一：蛋炒饭】
有一天，我想吃蛋炒饭。就嚷妈妈给我做。妈妈说：“你已经长大了，应该学着做了。到时自己想吃就可以自己动手了。”
在妈妈的帮助下，我开始自己动手做蛋炒饭。
先把鸡蛋打在一个碗里，加上葱、老酒，用两根筷子咣啷咣啷把鸡蛋搅匀，然后把锅放在煤气灶上，打开煤气灶，再往锅里倒些色拉油，等油热后，再把鸡蛋倒进锅里，用锅铲翻来覆去地炒一炒，最后再把饭倒入锅内，翻炒几次就可以了。
在妈妈的指导下，一个色、香、味俱全的蛋炒饭完成了。
【篇二：蛋炒饭】
今天，妈妈一回到了家，就进了厨房。不一会儿，听到了“叮咛咣啷”锅碗瓢盆儿声，接着听到了磕鸡蛋、发鸡蛋、煎鸡蛋，还有炒饭的声音。顿时，我闻到一股淡淡的鸡蛋香味，那香味直钻入我心田。我看见妈妈疲惫的身影，也看见了妈妈满意的笑容。于是，我把铺满饭桌的作业收拾好，把碗筷摆放好，等着蛋炒饭上桌。
妈妈从布满油烟的厨房走了出来，手上拿着一盘蛋炒饭，放在饭桌上。我看着这饭上铺着一层薄薄金黄色的鸡蛋，看着就让人流口水，更何况还没吃就让人嘴馋，我毫不犹豫的吃上了。那嫩嫩的鸡蛋吃在嘴里滑滑的，再加上软软的米饭，简直就是我妈才能做出的东西——人间美味，好吃极了！
在这蛋炒饭里，妈妈添加了一个特殊的材料，那就是——母爱！
【篇三：做蛋炒饭】
今天早上，我和范奕均一起学做蛋炒饭，妈妈当示范和品尝师。
我们之前的准备是；两个鸡蛋，两碗煮熟的饭，各种调料……
在妈妈做完示范后，我们俩便争着谁先开始炒饭。妈妈让我们俩石头剪子布，谁赢谁先，结果范奕均赢了，她得意的来到桌子旁，拿起鸡蛋就往桌子敲，敲了几下就想掰开，她把鸡蛋拿给我们看，瞧！上面有一道道裂缝，“不行，还不行！”妈妈道，她把范奕均手中的鸡蛋拿起来向桌子上重重的敲了一下，再把鸡蛋掰开放进碗里，让范奕均搅拌均匀起来，接着把蛋倒进饭里搅拌使每一粒饭上都有蛋……。我紧张的走到桌子旁，我怕也要妈妈帮忙被范奕均笑，我小心翼翼的把蛋打碎，把蛋放进碗里，我搅拌得可好看了……
范奕均搬了个凳子开始炒了，她把锅烧热以后，把油和大蒜放进锅里，再把饭倒进锅里，她拿起铲子有气无力的铲着，她把花生和调料放了好多好多。我开始炒了，我把水烧干后，就把油和大蒜一起放进锅里，再把饭倒进锅里，接下来，我来了个大翻勺，翻翻炒炒真好玩，没多久，我放好调料就出锅了。
妈妈开始品尝了，她直点头说：“很好！很好！都是95分，非常棒！”我们听了心里像喝了蜜一样甜。做蛋炒饭真好玩，我下一次还要炒。
【篇四：蛋炒饭的启示】
今年放暑假的时候，妈妈说：“我像你这个年龄时，都会做一些简单的饭菜了。”我想我喜欢吃蛋炒饭，何不从蛋炒饭入手呢？我马上找来好几本烹饪书，从中查找资料。不错，有一本书很详细地讲解了蛋炒饭的做法。我仔细地看了几遍，觉得很容易，我连做都没做就认为我学会了这道饭。
过了几天，妈妈因为有急事出去了，中午赶不回家，我只好自己做饭。但我并不愁，因为我学会了蛋炒饭，正好利用这个机会锻炼一下。我找出了那本书，仔细的看了一遍。行，没问题。我系上围裙，学着妈妈的样子，准备好材料，然后小心翼翼地点上火。开始炒的时候我才知道，它看似简单，而实际做却往往被一些细节所打倒，就像放多少米饭啊，火候是大还是小啊……我只好稀里呼噜地乱炒一通，可是问题更多了：饭怎么都粘在锅底了？鸡蛋都焦了。我看着这一锅乱糟糟的蛋炒饭，很后悔为什么看完了不去实践，为什么不请教妈妈？
正如英国作家富勒的一句话“知识是珍宝，但实践是得到它的钥匙。”知识和实践联系在一起，才能圆满地完成一件事情。只掌握知识，不去实践就如纸上谈兵；而不懂得知识，盲目地去实践将会一无是成。“有知识的人不去实践，等于一只蜜蜂不酿蜜。”知识＋实践＝成功。
【篇五：学习蛋炒饭】
今天，我来到了杭州，刚来到家门口，外婆和外公早就在门外等我了。来到家，我先做了一点作业，然后看了电视，这时就传来了外公的叫声。我答应了一下，就向厨房跑去，外婆正站在厨房前笑眯眯得看着我，对我说：“吉吉，今天我教你鸡蛋炒饭，愿不愿意拜我为师？”我笑着说：“徒儿拜见师父！”
接着，我们就开始了，外婆问：“你知道，要准备些什么吗？”我问：“要些什么呢？”外婆先从冰箱里拿出来两个鸡蛋，又拿来了一碗冷饭，接着，点起火，我说我来烧，可是外婆说我会被烫着，不让我去，经过我再三请求终于答应我了，我刚把油倒进了锅里，又放进了盐，可是刚放进那里面，盐就炸了起来，啊！我的脸被炸了一下，脸上起了一个“大红包”，疼得我像一只小狗“嗷嗷”直叫。外婆在外面笑得合不笼嘴。片刻，外婆对我说：“你还是别吧做了，我们一起做。”外婆先把鸡蛋敲开把蛋黄倒出来，放到了一个碗里，用筷子打了一下，最后放进了锅里。“啪”一声，鸡蛋在锅里开了花，接着，外婆就拿起炒铲，“嚓嚓”得地炒了起来，等到鸡蛋炒地焦黄的时候，外婆就把那碗冷饭倒进了锅里并用铲子不停地翻动，又放了一些酱油（我十分喜欢酱油），然后盖上了锅盖，闷了几分钟，外婆打开了锅盖，一阵诱人的味道飘来，我赶紧拿起了筷子，吃了一口，“啊！好好吃呀！”我赞叹地说道。
我后来又重新做了一便，做好后我先给我的师傅尝了一下，师傅赞叹地说：“好，在加几成，就可以超过我了！”我心里十分高兴。
【篇六：炒“蛋炒饭”】
爸爸、妈妈平时早起晚归十分辛苦。今天是星期日，我决定让爸爸、妈妈睡一次懒觉，我来做次早饭。
我走进厨房，打开锅盖看见还有不少剩饭，我想了想：对！做蛋炒饭吧！我先把锅放在煤气灶上，点上火、倒上油，等油热了，把打好的鸡蛋倒进去。鸡蛋马上变得又大又软。葱糊了！我连忙把饭都倒进去，我用铲子来回翻着。锅里不时传来阵阵吱吱的响声，还散发着葱和蛋的香味，我口水都快流出来了。该放什么呢？我想了又想：“哦！对该放盐了。该放多少呢？都怪我平时，没有看清楚妈妈放多少。于是，我胡乱地加了一勺，再放上了一点味精。好了，我炒的饭终于大功告成了。”
我给大家每人盛上了一碗满满的蛋炒饭，尽管饭咸了一点，但我还是觉得比吃了蜂蜜还甜，因为**自己的努力做出了蛋炒饭。
事后，我从这次体验知道了，爸爸、妈妈为了我们十分辛苦。我们应该努力学习回报爸爸和妈妈。作文
【篇七：学蛋炒饭】
平时我总觉得妈妈炒的饭十分香，味道独特，色香味俱全，那双巧手做什么都香。现在我渐渐长大了，也慢慢懂得“饭来张口，衣来伸手”的坏习惯非常不好，自己的劳动成果才是最甜蜜的，所以我今天一定要学会蛋炒饭，以后也好在朋友面前露一手。
妈妈端来一把椅子坐在一旁准备指挥我。我先拿出了佐料——盐、味精、鸡蛋两个、米饭一碗。然后我把油倒进热锅里，“啊”油突然在锅里跳其舞来，一下子蹦到了我的脸上。疼死我了，也来不急担心我的脸会不会“毁容”急忙把鸡蛋打进锅里。“要注意把鸡蛋捣碎，不然会连在一起。”妈妈在一旁指挥着。我赶紧炒了起来，不好，一块鸡蛋掉地了，我手忙脚乱地拾起来，洗干净放进锅里，不好又闻到焦味了，这时我恨不得像孙悟空一样变出三头六臂来。鸡蛋炒好了，我把饭倒进去，使出全身的.力气，终于把饭炒碎，最后在妈妈的指点下放了盐和味精。饭炒好了，我长长地呼出了一口气，心想：妈妈平时饭，真不容易。
品尝着自己的劳动成果，心里甜滋滋的。
【篇八：学蛋炒饭】
20XX年1月18号天气晴星期三
一大早，我从睡梦中醒来，一束阳光照在我的脸上，真舒服！我下了床，问奶奶：“今天吃什么早饭？我都饿死了！”别急！今天早上我教你做蛋烧饭！让你自己烧早饭！”“好啊！”我高兴的说。
奶奶说：“首先我给你钱你去买两根火腿肠。然后把蛋搅匀，材料就准备好了。我就开始做蛋炒饭了，我按照奶奶方法，我先把锅子冲洗干净，再打着煤气灶，把锅子放在上面。等到锅子烧热了，我往锅子里放油。等到油烧烫了，我把饭放进去。等到饭热了以后，我拿了一个鸡蛋，在锅子边上打开，把蛋里面的全部放进锅里。然后，我用饭铲炒一炒。接着，我放进切碎的香肠。我又拌了一会儿。然后，我放上味精、盐……
奶奶又说：“蛋炒饭最主要的就是一个字：炒！所以在烧蛋炒饭的时候要尽情的炒。”我听了奶奶的教导，便尽情的炒，可一不小心，把蛋烧饭炒到了外面。奶奶教导我说：“炒蛋炒饭要这样，一翻，再翻，在炒蛋炒饭是还要注意一点，不要让饭黏在锅上，好，你再来试试吧！”我用了奶奶的方法，果然，蛋炒饭既不黏在锅上又不炒到外面去。奶奶过来：“你还可以弄一点老酒，那样会更香！”
不过十分钟，香香的蛋炒饭出锅了，我吃了一口蛋炒饭，啊！真是甜在嘴里，暖在心里啊！
关于炒饭的作文（12）
今天下午放学，我一回到家，我的肚子咕噜咕噜的叫个不停，奶奶说：“我给你做蛋炒饭吧”?我说：“我自己做”。
我先拿了个鸡蛋，又拿了一个碗，把鸡蛋打在碗里，搅一搅。奶奶开了火又放上锅，加了点油，油热了，我把碗里的鸡蛋倒进锅里，搅了几下，又把一碗米放进锅里，炒了一会，我又抓了一把韭菜 放进锅里，加了一勺盐。
蛋炒饭终于出锅了，我心里非常高兴，闻着香喷喷的大米，我拿起勺子津津有味的吃了起来。
关于炒饭的作文（13）
今天早上一起床，我就对妈妈说：“我炒蛋炒饭给你吃，尝尝我的手艺怎样?”妈妈听了点头答应了。
在妈妈的帮助下，我将需要用的食材都一一准备齐全了。先把胡萝卜和黄瓜切成钉，再把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀，放点盐花在鸡蛋里，然后点火往锅里放油，等油烧热了之后把鸡蛋倒下锅 ，用锅铲炒几下压碎，再把米饭放进锅里和鸡蛋一起炒一会儿，把切好的黄瓜和胡萝卜丁放进去，炒上10秒钟，撒一些盐和味精，接着又炒了几下，香喷喷的蛋炒饭就做好了。
关于炒饭的作文（14）
每个人都有许多的第一次，第一次游泳，第一次骑车，第一次包饺子……而令我印象最深刻的是第一次做蛋炒饭。
每天，看见妈妈拖着疲惫的身体回到家，还要在厨房里辛苦地做饭，我非常心疼，也想帮帮忙。
有一次，我对妈妈说：“妈妈，你能教我做蛋炒饭吗?”妈妈爽快地答应了。
说干就干，首先，妈妈让我敲鸡蛋，调皮的蛋宝宝“吐”了我一手的蛋液，我赶快把手洗了，又重新打蛋。然后放一小勺盐，用筷子轻轻地搅拌。接着，将一勺油放进锅里，我耐心地等着，逐渐升温，到了七八分熟了，然后我模仿妈妈的样子把蛋液小心翼翼地倒了进去。顿时，锅里噼噼啪啪地炸开了，一滴油“蹦”到我的手上，烫得我尖叫起来，“哎!”太难了。正当我想放弃的时候，妈妈语重心长地对我说：“不能半途而废，不然你将一无所获。”听了妈妈的话，我赶快拿起铲子将蛋翻炒了几遍，直到蛋结块成形，我再把米饭倒了进去，不停地翻炒着。过了不久，饭和蛋均匀地混合在一起，满满一锅金灿灿的。最后，放进小葱翻炒，起锅啰!我忍不住找来筷子仔细地品尝了一口，哎呀，咋没味呢?原来，我忘了放盐啦。
虽然，我这次做饭并不是很成功，但我明白了做任何事都要持之以恒，不能半途而废。
关于炒饭的作文（15）
人生命的长河中有许许多多的第一次，在尝试着“第一次”的过程中，我们会收获着许多乐趣。比如说我第一次做蛋炒饭。
那是一个周末，我在太阳高照时才起床。我一边坐在床上一边想着：今天妈妈怎么没有叫我起来吃早饭呢?我觉得纳闷，便急忙穿好衣服走出房门。原来爸爸他们都出去了，屋子里静悄悄的，没有一丝风息。“咦，爸爸他们出去了，那我的早饭怎么办啊?总不能饿着吧!”说着，我便跑到厨房找吃的，我几乎把厨房都翻了个底朝天，只瞧见了“生米”，没看见“熟饭”啊!这一结果，使我迫不得已自己做饭!
我学着妈妈的样子，戴上手套，系上围裙，开始行动。鸡蛋、调蛋器、葱、味精、盐，嗯——还有饭，都到齐了，我便开始动锅啦!
我打开煤气灶，蓝色夹着红色的火焰刹那间燃烧起来。等锅热了不一会儿以后，我便把先前调好的蛋清倒了进去。锅里突然“啪吱”一声，但是令我不得不怀疑的是，以前看着妈妈煎鸡蛋的时候，锅里一下子就要沸腾起来，可现在这蛋清却糊状的呈现在我面前。我猛地把煤气关了，生怕有什么意外。我在那煤气前徘徊，寻思着我少了那个步骤。突然，脑袋里闪过了一线，我“呀”的一声，想起了我还没有放油进去呢!“我是怎么了，油都没放怎么能“沸腾”起来嘛!真笨。”我嘀咕着。
我把锅再次洗干净以后，又开始我的“乐趣体验”。我放在桌子上的鸡蛋居然不乐意的打起滚来，像个调皮的小娃娃，非要你去逗它。煤气又开了，那“可怕”的油拧成一股浆，从油瓶里缓缓地进入锅里，那锅里的油啊竟然“啪啪啪”的吹起了口哨。不久，锅里冒起烟，我立刻将蛋清倒进锅里，然后迅速地跑到离锅老远的地方。见锅慢慢平歇了，我小心翼翼走到锅旁，看见金黄色的蛋旁边已经冒起一周像裙边一样的美丽的充气小环。我用铲子翻了一面，之后就把蛋捣成一小块的蛋渣，把饭倒上，加上盐、葱、味精，铲均匀以后就可以出锅啦!哇哦，一碗香喷喷的蛋炒饭端在手里，还是我自己亲手做的呢，心里不由得觉着美滋滋的!
人生的“第一次”是有趣味的，是值得实践的，你会发现那里面所蕴含的无穷宝藏呢!
关于炒饭的作文（16）
又很快到中午了，我中饭特想吃蛋炒饭。
我急急忙忙的找来外婆吵着要学做蛋炒饭，外婆被我吵烦了，只好放下手中的活，来教我。
外婆开始教我，她先拿起锅子，放上油，再放上一大碗米饭，开始炒，“啊!”我不禁赞叹道，“外婆你真厉害啊!”外婆把米饭炒得晶莹剔透。接着，再放上盐和酱油，最后浇上已经打好了的鸡蛋。一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了!
此刻我也迫不及待地想动手做一做，外婆把厨房交给了我，我模仿外婆的样子往锅里倒油，可是我还是没拿稳油壶，油流出来了，锅里的油明显太多了，一看油已下锅，我又快速把米饭倒进锅里，大概是我手放得太高了，米饭一倒下去，一个个小油珠爆在我的手上，是米饭和油在吵架吧，噼噼啪啪的响。
正在一旁的外婆一看到这情形，赶快把我推到一边，“小祖宗，你还是一边呆着吧!”
唉，我真是没有一点儿有用，炒个蛋炒饭还会被外婆赶下马，可是我终于体会到了外婆的辛苦和对我无私的爱。
我心中默默地想，只要我认真学，下一次我一定会成功，等外婆年纪大了，我要学会照顾她。加油，屈子涵!
关于炒饭的作文（17）
俗话说“民以食为天”每个地方都有自己的美味。比如北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。扬州炒饭则是我们扬州的美味。
扬州炒饭不仅好吃而且样子也很好看。金黄的米饭，黄色的荷包蛋，翠绿的葱花散落其间。
别看它好像很难做，其实做法很简单。先把熟的饭放进锅里，再放入油，接着用铲子把饭在锅里来回翻动，等到饭呈金黄色以后，用小碗把饭盛出。再煎一个鸡蛋，用铲子把煎好的鸡蛋捣碎。下一步就是把碎鸡蛋和之前炒好的饭都放在锅里，撒上葱花，炒一会就可以出锅了。
扬州炒饭的吃法也挺有趣的。我先把饭的中间用筷子淘一个小“坑”，这样就可以很快把饭变冷。然后用旁边的饭把这个“坑”填上，这时，中间就会有一个地方凸出来，我在一口咬下去，这样，饭的顶就没了，香气扑鼻而来。再细细品尝它的鲜味。
这就是我们的扬州炒饭，有机会也要来吃哦!
【篇二：扬州炒饭】
扬州炒饭可是扬州一绝。经济、实惠，而且美味，做起来步骤简单，是家喻户晓的“名餐”。
扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子，怪不得它又叫“碎金饭”。盛在碗里，金灿灿的米饭，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的青菜，营养丰富的香菇、葱和胡萝卜，还散发着香味的火腿肠、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得饱饱的，是绝不舍得放下筷子的。
此等美味，只需5分钟即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在锅里放一点油，用中火烧。等油浇沸了，再将切好的配料和少许盐放入锅中，炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。仔细翻炒3分钟后，香喷喷的扬州炒饭就可以出锅啦!
闻着扬州炒饭的香气，再扒一口，嗯，好吃!那香气，钻进了我的心田，浸透了我的细胞，吃一口，就忍不住吃第二口，这令人神往的金色米饭，让人无法抗拒地伸出筷子，百吃不厌，扬州炒饭还真有魅力呢!
我嘛，两三天不吃，心里就痒痒的。吃的时候我喜欢先把炒饭垒成座“金山”，在“山上”吃出一个坑，再加上紫菜汤，一个“金山天池”就完成了。接着，我就毫不留情地“嗷呜，嗷呜”了。
妈，再来一碗!
【篇三：扬州炒饭作文】
俗话说：“民以食为天。”几乎每个地方都有自己的美味;北京烤鸭，云南的过桥米线，山西的刀削面等等。如今我来到了风景秀丽、历史底蕴深厚的古城——扬州，当然要尝尝名扬四海的地地道道的扬州炒饭了。
我和妈妈来到一家餐厅，点了两碗炒饭。不一会儿两碗色香味俱全的扬州炒饭就端到了我们的面前。仔细端详，碗里的多为金黄色米粒，也有一些玉米，香肠的碎粒掺杂在其中，我发现碗里的米饭上都会粘着鸡蛋屑，怪不得会金光闪闪呢!看着就很诱人。这样的美味，我早就垂涎三尺的，咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起来。吃完后，炒饭的味道依然回味无穷，我便问厨师这炒饭是怎么做出来的，回家好让妈妈做给我吃。厨师说：“要先把生米蒸成熟米，再将鸡蛋打散，把玉米等佐料放在一旁，先把鸡蛋放在锅中炸到半成熟时把熟米放入不停翻炒，等到鸡蛋熟了再把玉米等佐料放入继续炒，再放些调味品炒熟即可。”
虽然时过一年，可那第一次吃地地道道的扬州炒饭的情景还记忆犹新。
【篇四：扬州炒饭】
扬州炒饭是扬州的风味小吃。
瞧!那碗花花绿绿的是什么?就是令人爱不释手的扬州炒饭!红通通的火腿加上绿油油的葱，使这道菜又增添了一分姿色，还有那香喷喷的米饭，在火腿和葱的衬托下，显得更加可口了!这道菜真可谓是色、香、味俱全啊!
扬州炒饭不仅“相貌”好看，而且做法也很简单：先将事先准备好的火腿、鸡脯、葱和猪肉均切成碎末，接着在鸡蛋里加一小勺盐、少许葱末搅拌均匀。然后把锅中的油烧热，投入鸡脯、猪肉、虾仁、火腿煸炒，加料酒和一小勺盐调味后盛出。接着再另起锅放油烧至五成熟，倒入鸡蛋炒散，加入米饭同炒，最后倒入刚刚做的配料及葱末入锅内炒匀就行了!
在饿极了的时候，最适合吃扬州炒饭，既能解饿，又不会像牛奶一样空腹吃会对肠胃有所伤害。我品尝了一下，哇!这味道可真让人吃一次想两次啊!
记得第一次吃扬州炒饭时，我还不知道它的名称，便以为是蛋炒饭，可又比蛋炒饭好吃些，那它究竟叫什么呢?后来才知道它叫作扬州炒饭，多么传统的名字啊!所以，我给它取了一个别名，叫作“蛋炒饭的儿子”，因为它是蛋炒饭的“新一代”嘛!
【篇五：做扬州炒饭】
假期结束了，爸爸妈妈都已经上班了，中午爸爸妈妈还没回来，弟弟吵着要吃蛋炒饭，我也有点儿想吃，于是我决定学着妈妈的样子做一次扬州炒饭。
首先把手洗干净，系上围裙，照镜子一看，还真像那么回事。我从冰箱里拿了两个鸡蛋和两根火腿肠放在锅台上，接着用刀把火腿肠切成碎丁，又把鸡蛋敲碎，放在碗里。把火腿肠和鸡蛋放在一起，用筷子拌一拌。接着从饭锅里盛一碗饭。最后在锅里放一些油，把火腿肠和鸡蛋先放入锅中，再把饭放进锅里，用铲子在锅里炒一炒。不一会儿，厨房里飘出一股香味，我又趁势放了一点葱花、盐和味精，我得意地喊道：“扬州炒饭OK了!”
我和弟弟津津有味地吃着我做的蛋炒饭，心里想：爸爸妈妈回来会说些什么呢?
【篇六：扬州炒饭，唇齿留香】
那是一次从杭州旅游回来，我们路过一家叫渔多多的餐厅，点了一碗扬州炒饭，哎呀，这一吃啊，真叫忘不了!
渔多多家的扬州炒饭，不仅味道鲜美，还颇有看相：胡萝卜、玉米、火腿肠星罗棋布，更有甚者，顺滑鲜香的虾仁散落其中，豌豆粒为炒饭增加了一份翠绿。最主要的配菜是鸡蛋了，鸡蛋呈现出诱人的金黄，与米饭亮丽的银白互相混搭，再加上各式各样颜色的鲜香配菜，仿佛就像一座堆满金银的宝山，让人难以舍得下口啊!可是吃了之后，你一定会禁不住的赞叹：“此物只应天上有，人间哪得几回尝?”如果再喝一口他家甜美的仙草奶茶，你肯定会沉醉在这美味之中，仿佛正置身于美食的仙境里。
尝上一勺，那微咸的味道让人忍不住再吃上一勺，诱人的鸡蛋香气让人馋的流口水，十里外似乎都能闻到呢!金黄的玉米又甜又酥，碧绿的豌豆又香又糯，火腿肠更是软糯酥香，虾仁的q弹鲜滑令人心驰神往，鸡蛋的金黄面脆酥诱人，银白面柔软粘牙……
我爱吃渔多多家的扬州炒饭!
【篇七：扬州炒饭】
对于我们这些中午在校吃饭的同学来说，最爱吃的莫过于扬州炒饭了。
扬州炒饭早在魏晋南北朝时期，是扬州市民创制的，它方便、价廉、耐饥，《齐民要术》中有所记载，到了隋代，人们改良了扬州炒饭，叫碎金饭，据说隋炀帝最爱吃，到了明代，扬州民间厨师在炒饭中增加了配料，形成了如今扬州炒饭的雏形，到了清朝，扬州人在此基础上增加了瘦肉丁、虾仁等，成了现在的扬州炒饭。
扬州炒饭是由米饭、青豆、胡萝卜、火腿等原料制作而成，再配上一点色拉油、盐和鸡精，甜甜咸咸的味道好极了。
每次吃中饭时，我们就会伸长脖子往食堂方向看，一旦端饭的阿姨出现，我们就会凑上去打探是什么饭，如果是扬州炒饭，我们会蹦起来做一个胜利的手势，并不约而同地喊“耶”。到了盛饭的时候，当盛饭员喊第一组来端饭时，第二组的人屁股已经离开椅子，一只脚也已经跨了出来，好像随时要冲上去，当盛饭员喊第四组端饭时，第一组的人已经吃完准备冲上去盛饭，在排队时还不忘将碗里的米粒吃光，那样子好像还能吃上两大碗。每次我们虽然已经吃得很饱，但吃完后总是意犹未尽，还想着下次什么时候还会再吃扬州炒饭。
现在每当有人问我最爱吃什么，我都会毫不犹豫地说：扬州炒饭!
【篇八：扬州炒饭】
扬州炒饭是扬州特别的桌上佳肴。来扬州，必定要吃扬州炒饭，它那独特的风味准会给你留下独特的印象。
“扬州炒饭”是五颜六色的，鲜红的火腿躺在雪一样白的米上，金黄的玉米粒和翠绿的青椒双双结伴，再加上一小勺亮晶晶的油，往顶上一浇，油滑光亮。看起来，鲜嫩多汁的火腿，清香可口的米饭，呈半透明状的玉米粒，色泽翠绿的青椒，每一粒米都发出淡淡的香味，再吃到嘴里，味道简直妙不可言。
我先把火腿剥皮，然后开始切。我那起刀来运用自如，像机器扎铁丝一样，粗细均匀，长短一样。噢!做好了预备工作。我开起火，倒上油，“滋啦——”我吓得把手缩了回来。锅里的油，像金鱼吐出的小泡泡，四处飞溅，差点溅到我。等油热了，我把昨天往锅里一倒，又是“滋啦”一声，锅里顿时“噼噼啪啪”响个不停，豆大的油珠像调皮的孩子，一会跳，一会跑。让我不敢下手炒。生怕那油珠在我身上安个“家”。等米热了，我那起铲子，把米粉均匀，再把火腿、青椒、玉米粒倒下去炒，“滋啦”，空气中顿时香气扑鼻，再说眼前，令人眼花缭乱，红的、黄的、绿的、白的，让我不仅咽了一些口水。
扬州炒饭做好了，倒出来一看，五花八门，白绿相见，又香又嫩，四种食物的搭配，真是天作之合，美味无穷。让人食欲大增，再品尝一口，顿时口角溢香，让你越吃越爱。
说到这里，也许你会垂涎三尺，欲罢不能，想试一试吗?那就快来扬州一饱口福吧!