金华酥饼作文(1)
大家喜欢吃什么?相信问一百个人,就有一百种不同的回答。有人喜欢兰州拉面,又有人喜欢嘉兴粽子,而我最喜欢的,就是那香脆可口的“金华酥饼”了。
卖“金华酥饼”的是一个中年男人,50多岁,浙江金华人,他的脸上总洋溢着热情的微笑,人人觉得心里暖暖的。店铺也很小,只放得下一口烤锅,边上放着几包已经做好的“金华酥饼”,有大有小。大的有成年人手掌那么大;小的却只有婴儿手掌那么小。大小随便你挑,完全按自己的喜好。这些大小不同的酥饼都是圆圆的,像一个个可爱的胖娃娃。我轻轻拿起一袋,呵!这些刚出炉的金华酥饼拿在手上还有一点点的余温,让人觉得暖融融的。
回到家,我拿出那两袋金华酥饼。一打开袋子,一股清香便钻进我的鼻子里,我拿起一个小的,迫不及待地往嘴里塞。立刻,梅干菜肉馅的鲜香和表皮的干脆在我口中释放,伴随着一阵阵“嚓嚓”声,一个小小的金华酥饼就被我咽下了肚。而嘴中却还残留着那咸香的味道,再一次令我回味非凡。
接下来,我又拿出一个大的,比起刚才那个“袖珍”形的,这个可正常多了。我仔细观察起来:淡黄色的表皮上点缀着几粒亮晶晶的黑芝麻,就像一张华贵的天鹅绒垫子上镶着几颗黑水晶,闪闪发光,又像在天空中飞过的几只小鸟,远远地,看不清了……令人看着看着,便产生无限的想像。
轻轻咬一口,一层层薄皮就展现在我的眼前,“一,二,三,四……”我情不自禁地数着,呀!刚才我一口竟然咬到了八层薄皮!我用手慢慢打开接下来的几层薄皮,这些薄皮跟蝉翼似得,软软的,我小心翼翼地拨弄着,好像一不小心,就会把表皮全部弄碎。
我慢慢数着,到馅为止,竟然一共有十二层,难怪会那么酥脆呢!我又尝了尝那梅干肉馅,肥肉不像以前吃的那样油油的,腻腻的,而是软软的,鲜鲜的,一泯,便在口中绽放,一会儿,口中便弥漫着那咸咸的味道。这下,就连平时不爱吃肥肉的我也知道了肥肉另一种鲜香,醇美的味道。
听了我的介绍,你们是不是也跟我一样垂涎三尺了呢?那就赶快去尝一尝这美味的“金华酥饼”吧!
金华酥饼作文(2)
来过金华的人如果没有尝过金华酥饼,那就太遗憾了。
金华酥饼香脆可口,是以面粉、肥肉、干菜、芝麻、菜油、饴糖等原料做成的。经过烘烤,制成蟹壳那么大一个酥饼。它的两面都是金黄色的,上面撒着芝麻,中间是干菜、全肥肉做馅,上下各有十多层,每层都很薄,香脆可口,味道极好。
金华酥饼有悠久的历史,相传隋末程咬金曾在金华开过酥饼店,他的酥饼做得很好吃,受到了老百姓的欢迎,以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。
一次,妈妈买回八个酥饼,我先吃了一个,觉得味道好极了,就一口气吃了四个。买来的酥饼吃完后,我就天天缠着妈妈买酥饼,妈妈没办法,只得再去给我买。
金华人走亲访友爱用酥饼作礼物,来金华的客人都要买几包金华酥饼回去,与家人一起分享。
今天,老师要我们写一篇介绍家乡的文章,我想,我给金华酥饼做个“广告”吧,广告词就是:“你想尝尝金华酥饼吗?金华随时欢迎你,包你大饱口福!”
金华酥饼作文(3)
酥饼是金华一大特产。相传唐朝开国元勋程咬金,隋末时曾落难到金华,以卖酥饼为生。所以金华人称他是金华酥饼的祖师爷。
酥饼的制作已有1300多年的历史了,素以色、香、味、形四绝而闻名。一个小碟子那么大的酥饼,两面金黄,上下共十余层,每层都薄如纸,形如蟹壳,松脆香醇。吃酥饼时,一定要把手作成凹状托住酥饼,以免那酥香的碎末飘落下来。
多少年来,酥饼因为味道好,携带方便,为人们所喜爱。从唐代起,外出考试、经商的金华人,都要带土几筒酥饼一是当作点心,二是吉祥之意。如今,出国访友、回国探亲的人们。仍是要买上几筒闻名遐迩的金华酥饼,馈蹭亲友。
酥饼味道很好,它的制作要求很高。做酥饼需要的作料有干菜、粉面、膘肥肉、酥油、芝麻,干菜以三月产的为最佳。酥饼的制作工序很复杂。第一,先要把面和好,进行发酵,然后川拼面杖把面淤开。第二道关是擦酥油,这道工序最难了,要做到每个角落都要探到,而且要均匀。再团起来,如此重复几遍,才能使酥饼多层。再放人适量干菜、膘肥肉,在饼面上撤上芝麻,放人烤炉用文火烤,40分钟左右即熟。再放入烘箱焙烘,少则六小时,多则八九小时,味道以后者为佳。
近年,因为种种原因,质量低劣的金华酥饼越来越多,金华酥饼名声大损。正在金华酥饼濒临失传之际,一位名叫徐婉芬的阿姨,照她酥饼老师傅爷爷的嘱咐,办起了一个小小的酥饼作坊,做正宗酥饼。她的小作坊就在一条小弄堂里的自己家中,没挂牌子。一个五平方米的小屋子里放着一张作板,她天天就在这里辛勒工作着,每天诞生上千只酥饼,由于她做的酥饼特别好吃,顾客越来越多,供不应求。徐阿姨只好辞去单位里的工作,专心做酥饼。如今,她成了金华的“酥饼女王”,酥饼做得更多更好。人们到她那儿买酥饼,得早早订货。徐阿姨不搞特殊优待,按定货的先后顺序给货。现在。她每天的收人比在工厂里的时候多得多。
酥饼现在是人工制作的,很费工夫和力气,我想,到了21世纪,再用手工做酥饼那就太麻烦了。最好能发明一种“酥饼制作专用机”,只要把制作的办法及工序编成程序,输人这种机器的指挥系统——电脑,电脑便能根据要求进行泡面、对面、插酥、裹馅等工序,并能用机械手把酥饼放人红外线烘箱焙烘。然后又用机械手把酥饼放入包装,给酥饼穿上漂亮的外衣。一批做好后,电脑把程序一倒,做第二批……
金华酥饼作文(4)
今天,我和妈妈出去散步。走在一条大街上,突然闻到一股香喷喷的气味。我循着香味望去,原来前面有家金华酥饼店。我禁不住诱惑,便缠着妈妈给我买几个。妈妈欣然同意了。
我牵起妈妈的手,便往酥饼店走去,呵,买酥饼的人还真多!好不容易轮到我了,只见老板打开锅炉盖子,从锅炉的内壁,麻利地掏出几个小酥饼,用了一个塑料袋装好递给我。我摸了摸,呵,还热呼呼地。我看了看这几个小酥饼,圆圆的,小小的,色泽金黄,酥饼表面还粘着一粒一粒小小的黑芝麻,看着就非常诱人。
妈妈告诉我,金华酥饼有着非常悠久的历史,是唐朝的"混世魔王"程咬金发明的。据说程咬金当上唐朝开国元勋前,是卖烧饼的。一日,烧饼很多没卖完,就寻思着明天再卖,可又担心变坏,就在炉里生起了旺旺的火,把烧饼放在炉边烤。没想到第二天,烧饼里的肥肉被烤出了油,烧饼的皮也变得酥脆可口,拿到街上卖也变得更抢手。“酥饼”就这样被人传开了。
“想不到酥饼还有这么有趣的来历。”我一边听着妈妈说,一边迫不及待地品尝起酥饼来,"哇,干菜馅的,真是香脆可口。"一个酥饼几口就被我吃到了肚子里。我吃了一个还想吃第二个。
妈妈说,现在酥饼,经过人们的改进,口味也越来越多了,除了干莱馅的,还有杏仁馅的,肉松馅的等等。金华酥饼的名气也越来越大,几乎全国各地都有的卖。
想不到一个小小的金华酥饼还有这么多的文化。纵观我们的历史,我们中华的民族文化该是多么的博大精深呀!
金华酥饼作文(5)
我的家乡在金华,金华的特产有很多,如:金华佛手、金华宣莲、金华火腿、金华酥饼……虽然他们个个都雕蚶镂蛤,但是,那香喷喷的酥饼还是让我情有独钟。
有一天,奶奶给我买了一袋金华酥饼,我很好奇,于是产生了一个疑问:酥饼究竟是怎么来的呢?我怀着敏而好学,不耻下问,是以谓之“文”也的心情不紧不慢地走到爸爸面前。“你可以告诉我金华酥饼的由来吗?它是谁发明的?酥饼是如何制作的?究竟有什么有趣的故事!”爸爸笑眯眯地摸了摸我的头,说:“当然可以啊!”我高兴地拍手叫好:“太好了!太好了!”爸爸想了一会儿,有声有色地说:“金华酥饼传承千年,相传位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的创始人传说程咬金早年在金华靠卖烧饼维持生活。有一次,他的烧饼做得太多,一整天也没卖完。他便将烧饼保存起来,第二天继续卖。可是,他担心如果烧饼变坏了,就不可以卖了。于是,为了防止烧饼变坏,程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想:让火一个劲地烘烤着,烧饼一定坏不了啦!第二天,程咬金起床一看,烧饼里的肉油都给烤出来了,饼皮更加油润酥脆,全成了酥饼。这酥饼一上市,立刻吸引了不少的人。大家见程咬金做的饼和以前大不相同,都争先恐后地来品尝。程咬金很高兴,便扯着嗓子大喊:“快来买呀!又香又脆的酥饼!”这一叫,买的人更多了。人们夸奖程咬金的手艺越来越高超了。有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。程咬金哈哈大笑起来,说:“我哪有什么‘秘方’呀!只不过在炉边烤一夜而已。”随后程咬金将烧饼再加以改进,制出的酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,面带芝麻,两面金黄,加上干菜肉馅之香,更有特殊风味了。于是,制作酥饼的方法就被后人流传下来,就有了现在的金华酥饼。”
我小心翼翼地观察着酥饼的样子,它的脸蛋上长着一粒粒的斑点,如同月饼一样圆滚滚,鲜嫩的脸上涂了一层金黄色的胭脂,犹如披上了晚霞的面纱。
我拿着一个又香又脆的酥饼,不亦乐乎地吃了起来。香喷喷的干菜如同字母S,既有点咸,又带着点甜,闻起来香气扑鼻;而形状犹如小正方体的干菜肉,吃起来像海绵一样有弹性,肥而不腻,让人回味无穷。金华酥饼虽然吃完了,可空气中还似乎弥漫着那浓浓的香味,久久不能散去……
我看着酥饼的样子,觉得不顺眼,说:“这些酥饼怎么长得这么不好看呀!”爸爸语重心长地说:“你可别小瞧它!它虽然不好看,可是很有用!”我想了一想,酥饼其实也有很多用处呀!如:味儿美;填饱肚子;价钱便宜;谁都可以买来吃,谁都喜欢吃;还可以送给亲朋好友当礼物……我恍然大悟,说:“我明白了!人要做有用的人,不要做只讲体面,而对别人没有好处的人。也要像这酥饼一样,虽然外表其貌不扬,但是用处可多了!”爸爸高兴地说:“对!这就是我对你的希望!”
我爱家乡的酥饼!
金华酥饼作文(6)
每当我走在大街上时,耳边总会传来一阵阵此起彼伏的吆喝声家乡的物产非常丰富,有佛手、有火腿、有豆腐皮……可我最喜欢的还是让人垂涎三尺的酥饼。
每当我走在大街上时,耳边总会传来一阵阵此起彼伏的吆喝声。这时候,我脑海里便飘出了一个故事,那是一个关于酥饼起源的故事。相传古时候,有个人叫程咬金,是个有名的大人物,但是你们可知道他小时候是卖烧饼为生的。有一次,他把烧饼做得太多了,一次卖不掉放在推车上呢,会变质。于是,他想了个法子,把烧饼放在火上烤,一直烤到第二天早上,火把肉里的油都烤出来了,粘在了皮上。人们一看,他的烧饼有了改进,都纷纷前来买,个个吃了都竖起大拇指,连声称赞:“味道好!味道好!”后来,人们经过改进,才做出了今天我们所吃的酥饼。酥饼圆圆的,上面粘着芝麻,一口咬下去,金黄色的皮又香又脆里边的肉又香又嫩,让看的人直咽口水……现在的酥饼不但好吃,而且种类齐全,有甜的、咸的、辣的、黑芝麻馅的、果酱馅的……真是色、香、味俱全,受到海内外广大朋友的喜爱。
我爱金华!
我爱家乡的酥饼!
金华酥饼作文(7)
第二节课,我们都兴奋不已,周老师面带笑容的走了进来,每个人的脸上多洋溢着兴奋的笑容。随后,周老师把酥饼分给了大家,一人一个。我打开包装,闻了又闻,总是闻不够,那种香味扑鼻而来我咬了一口,又酥又香。咸里还带着一点点的甜味儿。我看了看手中的酥饼,里面是空心的,不知是什么陷,就在这时周老师告诉我们,酥饼是梅干菜扣肉馅。韩智秋一大口咬下去,一个金华酥饼只剩下了半个。然而,王琳涵和韩欣露却一点一点地吃,就好像芝麻里挑沙子似的。
吃完了酥饼,周老师问我们想不想她,大家异口同声地喊:“想。”王舒丙说:“我昨天晚上梦见周老师把一个巨无霸酥饼扔给了我。”同学们七嘴八舌,你一句我一句地谈论起来,说得不亦乐乎。
金华酥饼吃完了,可教室里依然弥漫着浓浓的香味,久久不能散去,这是老师对同学们的一份爱,也是同学们对老师的深切思念。