小当家的作文（1）

今天，妈妈教我学做“香午笋炒肉丝”的小菜。还没开始烧菜，我就先把米放进电饭锅里加适量的水，打开电饭锅的电源开关，让电饭锅自己烧饭了。

我们开始准备烧菜了，从冰箱里拿出胡萝卜、香午笋、肉，我先把萝卜下半部分去掉皮，小心翼翼地切成1厘米厚的片，再切成丁。把香午笋去皮切菱形的段，妈妈对我说：“切香午笋的时候要切一刀，把香午笋滚一下再切第二刀，这样才能使切出来的香午笋段成菱形。”我也曾听说过一个笑话：一位妈妈让一位爸爸切年糕。爸爸问：“怎么切？”“切一下滚一下。”妈妈回答说。爸爸听了，拿起刀，年糕切一下，自己在地上滚一下。香午笋切完之后，最后把牛肉切成丝，所有需要用到的材料包括调味品都准备好了。

首先把煤气打开，放上炒菜用的锅，等锅内水分烧干后在锅里倒入适量的沙拉油，油内没气泡了再放入肉丝翻炒几下，等肉丝转色后马上捞起放入空盆中待用。然后在锅里倒入萝卜丁、香午笋段翻炒成半熟时放入肉丝、料酒、鸡精等调味品，翻炒几下出锅装盆。这样一盆香喷喷的“香午笋炒肉丝”菜就做好了，我看着自己的杰作，忍不住偷偷地吃了一块，啊！味道真好。

小当家的作文（2）

今天，趁爷爷奶奶都不在家，我来当一天的小当家吧！

首先，我要做的是洗衣服，打开洗衣机，然后再按下开始。耐心等着吧。下面，我要做的是拖地，哎，可真累啊，屋子太大，难怪爷爷经常喊累，原来拖地是那么的辛苦啊！“我拖，我拖，我拖拖拖”休息会儿吧，累死我了。

休息完毕，现在要晾衣服了，“一件，两件，三件……”终于把所有衣服晾完了。我看了看时间，啊，已经1点了，我中午饭还没吃，家里没什么菜，吃完泡面，点点肚子吧！

吃完了饭，又该我的一天小当家了，现在，我开始煮饭了，因为奶奶爷爷晚上要回来吃饭，所以我现在要先买菜，买什么呢？我看了看菜谱，决定做这道菜：宫保鸡丁。怎么样，很好吧！宫保鸡丁需要：葱、鸡胸脯肉、花生米、甜酱。

买完了菜，要开始烹饪我的妞妞牌“宫保鸡丁”啦，咦，咋回事？为啥我做得宫保鸡丁味道那么淡呢？可能是盐放少了，我又加了一勺盐。“嗯嗯嗯，味道不错，等着爷爷奶奶回来吃吧。”

“叮咚，叮咚”，看来是爷爷奶奶回来了，我先把宫保鸡丁藏起来，待会儿拿出来，给他们一个惊喜！哈哈！“奶奶爷爷，你们回来啦。”我说，“奶奶爷爷，你们看，这是我做的宫保鸡丁，虽然做的不好，但也表达一下我的心意吗！”奶奶说：“好，乖，谢谢你，你真是我们的好孙女。”

唔，快乐暑假，我是小当家，读者们，我做的好吗？

小当家的作文（3）

我的暑假学伴上有一题“今天我当家”的作业，于是周六晚上自告奋勇的向爸妈提出周日由我来当家，爸妈很爽快的答应了。

周日早上九点半，可我却还在熟睡中，还在享受着美梦，爸爸妈妈就像在翻锅里的菜一样把我床上翻来翻去，嘴里嚷着：“今天是你当家哦。” 我“嗖”地一下从床上爬起来，匆匆忙忙地刷牙、洗脸、吃饭，然后 和奶奶 一起买菜。我买了我爱吃的小白菜、猪腰、豆芽、油豆腐、青椒、瘦肉等（水果，螃蟹，鱼家里有），有家人爱吃的花菜、冬瓜、西红柿等，这时的我已经疲惫不堪了，在车上一直唠叨着：“没想到当家真累。”

回到家已经11点多了，我和奶奶迫不及待的开始洗菜了。准备炒菜了，我围上奶奶的.围裙，有模有样的开始了我的创作作品—豆芽炒油豆腐。首先，放油（油的量根据菜的多少来决定），等油热了再把菜倒下去，哇，油溅出来了。我迅速地向后退，真是有惊无险啊。接下来再炒一会儿，就倒入油豆腐。翻菜的速度要快，如果慢吞吞的，菜就会焦了。快熟的时候，加入盐和味精，一盘可口的菜就在此诞生了。

终于大功告成，一家人其乐融融的坐在一起享受着这丰盛的午餐，是多么的美好。看着我炒的菜，大家脸上都露出了灿烂的笑容，还吃的津津有味（其实味道不是很好）。

从今天的当家事件中，我体会到了爸爸妈妈爷爷奶奶当家的辛苦，也品尝到了酸甜苦辣的滋味。今后，我还要继续帮大人做一些力所能及的事情。

小当家的作文（4）

我是能干的小当家，今天帮妈妈煮了一次午饭呢!什么?你不信!那下面我就说说煮饭的过程。

我先从放米的.口袋里舀了一些米，大约够全家人吃的。然后我拿着米来到水池边，打开水龙头，冲一冲，摇一摇，把米里边的杂质清理干净。这样反复几遍后，我觉得已经洗干净了，就拿给妈妈检查，妈妈也点头通过了。

好了，下一步就是把米倒入锅中，开始烧火了。哦，差点忘了，还要放水呢。我舀了6勺水慢慢地倒进锅里，咦，好像有点多，再舀掉些，现在应该差不多了吧。

然后，我转到灶旁，小心地用打火机点燃一把柴火，再小心翼翼地把它塞进灶里，等它焼起来。火升好了，下面要做的就是朝里面放柴，直到锅边开始冒烟，就行了。不过妈妈说，等一伙儿再放两个柴，饭会好吃些。嗯，有道理，照做吧。

终于到吃饭的时候了，妈妈打开锅盖，我一看，哎呀，有点糊了，不过还行吧。

怎么样，我还算是能干的小当家吧!