第一次炸薯条(集合8篇)
海纳百川
2022-12-10 07:15:58
其它
其它

第一次炸薯条(1)

今天,我的妈妈给我买了三个马铃薯,这是做什么的呢,难道她让我学做炸薯条吗?

我找来了一本书,上面有炸薯条的方法。首先,我把马铃薯切成了细条儿放在水里,泡了二十分钟,我想:应该好了吧。我把菜油倒在锅里,等油开了以后,再把泡好的马铃薯条儿倒在锅里,只听见“吱吱吱”的声音,油条在锅里唱着小曲儿,我用铁铲让它们在锅里翻着个儿,那丝丝的香味扑鼻而来,我想我一定做的好吃,说不定妈妈还会表扬我呢!我正这么想着,没想到我把薯条做糊了。

过了一会儿,我又用同样的方法来做。这一次炸的时候小心翼翼,看着薯条已由淡黄变成了金黄,再由金黄变成深黄,我把薯条用铲子捞起来,拿一根尝了一下,咦,怎么什么味道都没有呢?原来呀,我没放盐,哎呀!我怎么事先没想到呢?又浪费了一个马铃薯,真可惜!我又切了一个马铃薯,泡了一下,然后捞起来放了盐,拌了一下,放进锅里开始炸。过了一会儿,香喷喷的薯条大功告成了,我把它们盛到盘子里,香味立刻弥漫开来,把我的家人也给吸引过来了,大家你一根,我一根,一边津津有味的吃着,一边赞叹我的薯条做的好吃,我听到后,心里甜滋滋的,我笑了,笑的那么灿烂。

通过这一次学做炸薯条,我明白了什么事都要努力不放弃,失败了再做,这样坚持不懈的话,你就一定能成功。


第一次炸薯条(2)

星期五的劳动课上,老师给我们布置了周末实践作业:炸薯条。于是,晚上妈妈带我去超市买了一袋冷冻薯条,准备星期六让我学习炸薯条。

星期六早上,我拿出薯条,将油倒进锅内,等锅热了,我把土豆条向竹筒倒豆子似的一般脑儿倒进了锅里。可是谁也没想到,油居然会“噼里啪啦”地跳起舞,像一个调皮的小娃娃似的跟我玩耍,吓得我连连后退了好几步。等油锅没有动静了,我才拿起一双筷子,小心翼翼的踮着脚往前走,慢慢的用筷子去碰薯条,“呀!薯条还是软软的。”我用筷子轻轻的翻转着薯条,用手时刻控制着火候,用眼睛仔细盯着薯条有没有熟,嘴里还念叼着:“快点熟,快眼熟。”就好像我迫不及待的想尝尝自己的手艺。

过了一两分钟,有几根薯条颜色的渐变成了金黄色,我夹了一根尝一尝,“哎呀,好烫呀,不过外表变得脆脆的,很好吃。”有了对自己的鼓舞,我炸的更卖力了,油腻到手上也不怕。

又过了几分钟,我用筷子碰碰薯条,发现薯条从软塌塌的变成了硬邦邦的了,形状也变成弯弯曲曲的长条状,透过窗外的阳光,薯条竟然变得金光闪闪了。薯条变成金黄色后,我就把它盛到盘子里。

中午,我和妈妈一起蘸着番茄酱吃薯条,真是色香味俱全啊!最重要的是,这里面有着一份我自己动手的快乐!


第一次炸薯条(3)

我每次吃薯条都是去肯德基,华莱士去吃,要不就是其他的人做给我吃,自己从来没有做过,这次我就要自己做一次。

我叫妈妈去买菜的时候顺便帮我买4个土豆,买来了之后我的脑子里面是懵的,毫无头绪,嘴上说我要炸薯条,但是我还是连薯条怎么炸都不清楚,更不要说吃了,于是我在百度上查了查,先是材料,3到4个土豆,番茄酱,油要适量,盐也要适量,还差一瓶番茄酱,于是我就趁着爸爸出去买东西的时候,顺便再买瓶番茄酱回来,之后炸薯条的过程我完全没有看网上说的,完全是我猜的,我先把土豆的皮削掉,这一步是必不可少的,削了皮之后要切成条状,喔,这刀也太锋利了,我的手指都被他弄出血来了,幸好家里还有备用的创口贴,贴了创口贴之后,我继续炸薯条,之后再用水冲一次,冲完了之后,就是最关键的时候,炸薯条来了,我一开始先开了大火,放了适量的油,等了一会,土豆就下锅了,也溅起了不少的油,都洒我衣服上了,我慢慢的熟悉了好了,现在土豆上已经慢慢的呈现金黄了,快好了,好嘞,终于做好了啊!我把番茄酱洒在了薯条上,吃了一下,还不错一般,我一直还以为我炸的薯条很难吃嘞!

通过这一次的炸薯条使我明白了,你不去试你就不知道结果,比如说,这次运动会60米接力赛,自己原本以为自己一定没有一个好的成绩,但你跑了之后才发现,自己这次比练习是跑的时间更少了,所以你不去试你永远都不知道结果。


第一次炸薯条(4)

人生中中有许多第一次,有时是突破,有时是失败,有时是……每个人的第一次都充满了不一样的艰辛和努力。在我的印象中,第一次炸薯条最难忘。

那是星期六的中午,妈妈说要给我炸薯条吃。我一听,连忙对妈妈说:“ 妈妈,您先别炸,这次让我试试呗。”看着我殷切的目光,妈妈只好答应了。

我拿来三个土豆,先把外皮的黑泥洗掉,接着用刮皮刀把土豆的外皮刮掉就开始切了。谁知我第一刀还没切下去,不甘束手就擒的土豆就逃到了地上。这小土豆怎能逃出我的手掌心呢?于是我立刻把他抓回来,死死的按在案板上。妈妈连忙说:“慢一点儿,要注意安全,你的方法不对,应该这样切。”说着,妈妈给我做了一个示范,我照着妈妈的样子切了好久,费了九牛二虎之力才把土豆切好,再一看,哎呀,土豆条形状各异,大大小小,粗粗细细的,别提有多丑了!准备好食材就开始了最重要的一个环节——炸薯条。等油一热,我就一股脑的把切好的土豆条倒入锅内。哪些土豆条就像游泳健将一样划出完美的弧线,优美的跳入“水”中;可是谁也没有想到油既然会。 “噼里啪啦”跳起舞来,难道他和土豆条是好兄弟?好久没有见面,心奋过头了?哎呀!一滴油溅出来,差一点跳到我脸上。我急忙用筷子翻动着,同时控制着火候,眼睛谨慎地盯着油锅,生怕再溅出一滴油烫到我。过了几分钟,有些土豆条变成了金黄色,我夹出一根吹了吹,等它冷却时尝了尝,脆脆的,甜丝丝的,还真好吃。我炸的更卖劲儿了。

又过了几分钟,我用筷子触了触土豆条,他们变得硬邦邦的了。阳光透过窗户,照在油锅上土豆条变的金光闪闪的。哈哈,薯条做成功啦!我立刻把它们盛到盘子里,又拿来他们的最佳搭档——番茄酱。我顾不上烫手,迫不及待地拿起一根薯条,蘸上番茄酱放到嘴里。“啧啧啧”味道实在太好了,酥酥的,酸酸甜甜的,我吧唧着嘴,得意地对妈妈说:“这口感,绝对不比外面卖的差。”

听完我的介绍,你是不是已经馋的“口水直流三千尺”了呢?还在等什么来跟我一起学做炸薯条吧。


第一次炸薯条(5)

那是一个温暖的午后,阳光透过窗户照射进来,使人感觉暖洋洋的。我闲得无所事事,刚好肚子有些饿了,我决定自己为自己做个小吃。我打开冰箱,发现有两个土豆,我便灵机一动,决定做炸薯条。

我先将土豆洗净,然后削掉它肮脏的衣服,放在砧板上,我把刀也洗了洗,接下来,我就要切条了。它们似乎还不想:“死”,滚来滚去,我用一只手压着它,另一只手切,第一次切东西,难免不太整齐有粗有细有长有短,我安慰自己说没事,咱是讲究内在的人。我将它们暂时安置在碗中,开了火后,最“危险”的工作来了:往锅里倒油,我显然很没有常识,我倒入油后没有任何风吹草动。反倒等到要把薯条放进锅内时我以为没事就一股脑儿全倒了进去,后果不用说,被滋啦啦的溅出的油烫着了,我立马用清水冲洗,用嘴吹了吹但我知道更需要救的是薯条们,它们正个挨个地贴在一起,如果不及时把它们分开,它们就会合为一体,并且粘锅!于是我拿起铲子就炒,把它们狠狠分开,待煮熟后,我又把它们盛进了一个盘子里,必须得分开,所以我小心翼翼地用筷子一根一根夹出来摆好。

进入下一环节:晾晒。薯条们刚洗了个热水澡随即又去沐浴阳光,它们一定很开心吧。我找来了块干净的硬纸板铺在阳台上,然后再次一根一根夹出来放好,阳光晒在亮晶晶的薯条身上,看得我直流口水。晒好后我把它们送去冰箱冷藏,当然,防止它们“太冷”,我还给它们盖了层保鲜膜。又过了一会后,最关键的步骤来了。我用刚刚用过的油再一次进行烹炸。这次我吸取了教训,慢慢地把薯条们放进去,并离开一定距离,从锅内再一次传出滋滋的声音,那声音真好听好像薯条们唱的歌。炸了一会儿后,我看差不多熟了就关了开关,把它们捞出来沥干油。看着辛苦了一下午的成品,我把所有的疲劳全忘了,拿了双筷子就吃,味道很不错!我沉浸在满满的自豪感中无法自拔。

这是我第一次炸薯条没想到成功了,这不正说明了只要你付出心思和努力,任何事都能成功的道理么?


第一次炸薯条(6)

“咕噜…咕噜…”午后三点刚过,我的肚子又准时对我发出了“号令”。今天该来点什么美食好呢?我绞尽脑汁想着。有了,我还没吃过自制薯条呢!今天,就来品尝一下,且看我如何大显身手吧!

首先,我从篮子里挑出两个又大又光滑的“土豆王”,冲洗干净。按照百度上的步骤,下一步是去皮,我用刨刀三下五除二地把土豆的“外套”脱掉了。还得再给它们减减肥,妈妈利索地把土豆切成一条一条的,好家伙,一转眼工夫,原本肥肥胖胖的土豆就被号称“切菜无影手”的老妈塑造成了身材纤细的土豆条。

我急不可耐地要往锅里倒油,妈妈急忙拦下,“不行,百度上说得先把土豆的淀粉洗去后再炸。”“淀粉又是什么东西啊?为什么要洗去啊?”我好奇地问道。“马铃薯富含淀粉,把淀粉洗去后,炸出来的薯条会更香更脆。”妈妈一边耐心地解答,一边已经帮我接好一盆水。我半信半疑地把土豆条放入水里,用手抓了几下,果然,清澈的水顿时就变成了浑浊的“沼泽”。“你看,这就是洗出来的淀粉啊!”妈妈在一旁笑眯眯地看着我。

总算可以开始炸了!我把油倒入烧热的锅里,等油冒气了,我用筷子把土豆条一根一根送入锅里。薯条们一个个像是在“热油沸腾”的锅里劲舞,伴随着“噼里啪啦、噼里啪啦”的声音,薯条的颜色从白色变成浅黄色,再从浅黄色变成金黄色。“妈妈,你看是不是快炸好了?”我用锅铲给薯条们翻了翻身,兴奋地喊道。“啪”,妈妈关掉火,“出锅吧!”

终于可以品尝自己亲手制作的薯条了,怎能忘记请出它最忠实的粉丝——番茄酱呢!我顾不得烫手就拿起一根薯条蘸着番茄酱往嘴里送。“啧啧啧,味道实在好极”,我吧唧着嘴,“不比肯德基的薯条差哦!”站在一旁的妈妈和外婆疑惑地看着我,也拿起薯条投入嘴里,“嗯…,这口感,绝对出自大厨之手啊!”两人异口同声道。一盘薯条一会儿就被我给消灭了,我摸摸滚圆的肚皮意犹未尽……

听完我的介绍,你们是不是已经馋得口水“飞流直下三千尺”了呀?那还等什么,也来跟我学做薯条吧,享用自己亲手制作的美食真正是件美事哟!


第一次炸薯条(7)

那是一个星期六,爸爸妈妈加班,我的午饭只好自己解决了,做什么呢?突发奇想,炸自己最爱吃的的薯条吧!

说干就干,于是我来到厨房,从袋子里拿出两颗土豆削了皮,洗干净后切成条。由于怕切到手,条有的粗有的细。开始炸吧,取出铁锅放在电磁炉上,“嗞”按开电磁炉往锅里倒了一些油,眼看油冒起烟,我慌忙把土豆条放进锅里,“哧……”油像受惊了的小鹿四处逃散,我吓得赶紧往后退,真想冲出厨房,可是一想又怕把薯条炸糊了,硬着头皮靠近锅边,手拿着筷子哆嗦地翻动着,响声渐渐小了,我的心才渐渐平静下来。不一会儿,薯条慢慢地变黄了,我拿起筷子夹了一根喂进嘴里,好烫啊!我赶紧吐出来吹了吹,尝了尝还是有点硬,又炸了三分钟,炸好了。用漏勺捞起倒在盘子里,再撒些孜然粉,这样一盘金黄的炸薯条就诞生了。端到客厅的茶几上,一股淡淡的清香扑鼻而来。

我迫不及待地品尝着自己亲手做的美食,真是爽极了,等爸爸妈妈回来我还要为他们做,让他们也尝一尝。

第一次炸薯条有惊险,更有惊喜!


第一次炸薯条(8)

我叫妈妈去买菜的时候顺便帮我买4个土豆,买来了之后我的脑子里面是懵的,毫无头绪,嘴上说我要炸薯条,但是我还是连薯条怎么炸都不清楚,更不要说吃了,于是我在百度上查了查,先是材料,3到4个土豆,番茄酱,油要适量,盐也要适量,还差一瓶番茄酱,于是我就趁着爸爸出去买东西的时候,顺便再买瓶番茄酱回来,之后炸薯条的过程我完全没有看网上说的,完全是我猜的,我先把土豆的皮削掉,这一步是必不可少的,削了皮之后要切成条状,喔,这刀也太锋利了,我的手指都被他弄出血来了,幸好家里还有备用的创口贴,贴了创口贴之后,我继续炸薯条,之后再用水冲一次,冲完了之后,就是最关键的时候,炸薯条来了,我一开始先开了大火,放了适量的油,等了一会,土豆就下锅了,也溅起了不少的油,都洒我衣服上了,我慢慢的熟悉了好了,现在土豆上已经慢慢的呈现金黄了,快好了,好嘞,终于做好了啊!我把番茄酱洒在了薯条上,吃了一下,还不错一般,我一直还以为我炸的薯条很难吃嘞!

通过这一次的炸薯条使我明白了,你不去试你就不知道结果,比如说,这次运动会60米接力赛,自己原本以为自己一定没有一个好的成绩,但你跑了之后才发现,自己这次比练习是跑的时间更少了,所以你不去试你永远都不知道结果。