在我的记忆中，奶奶总与那台灶有关，她总是会在灶前忙忙碌碌的。

灶台在厨房里，我也常去那儿玩。厨房不大不小，灶台上有一口很大的铁锅，是用来炒菜或者煮锅巴饭的，旁边有两个装水的罐，只要灶在用，随时有热水供应，还有一个烟囱，旁边堆满了整齐的.待烧木头和引火的稻草把子。奶奶对灶台有很深的情感。

每年的春节，奶奶都会在灶台前露一手，让小时候的我看她变花样似的变出一道道美味佳肴来。我常常怀疑是不是那神奇的灶台在施魔法。其实后来长大才知道，那是永不会变的一手厨艺。

春天的生机让灶台也显出了一片光芒。在奶奶的操作下，每每的美食都是在打开锅盖后那香气扑鼻，垂涎欲滴的味道，一缕炊烟而产生的。

夏天的灶台是有色彩的，掸开盖子上的一层灰，用一柄铁勺盛了些许水倒入锅中，用一旁干黄的丝瓜瓤擦拭着锅底，水在浑黑的锅里漾起水花，在六月的阳光下射出一片奇幻的色彩。

秋天和冬天的灶台总是湿的，因为热气和冷气交织在一起。奶奶总是细心地擦着灶台，平时干点什么手艺活就来到灶边，借着灶下的火光，埋着头就细细地做了起来。

我知道，我已经把灶台归还于这份宁静了，或者说，归还于那份执着与感动。它执拗着守在家中，无论何时，不管多久，奶奶总是会伴着灶台等着我，为我做上一顿可口的饭菜。

改革开放的中国，科技发达的今天，老灶台逐渐退出了历史舞台，放弃了既不方便又不环保的设备，换上了新式的煤气灶和电饭煲。渐渐地……渐渐地忘记了那焦糊的锅巴的味道，也忘记了那一缕炊烟的老灶台。