说到童年，我相信每个人小时候都有着有趣或者伤心的事情，我对我来说最记忆犹新的事情就是做冰淇淋了，那可是我的最爱，特别是炎热的夏天能吃到冰凉爽口的冰淇淋，对我而言是最合适不过的。

妈妈平时不提倡买给我买冰淇淋吃，说太凉了对身体不好，外面卖的也是不很放心，到了夏天我实在太想吃了，就突发奇想的跟妈妈说“既然外面卖的不好，我们就自己在家做，自己在家做应该就放心了吧!”经过我软磨硬泡妈妈终于同意了。

我和爸爸妈妈一起动手制作冰淇淋，首先要准备做冰淇淋的食材淡奶油，纯牛奶，鸡蛋，白糖、柠檬汁和一点点盐。因为是第一次做，妈妈便给我们分了工，第一步妈妈让我将蛋液和蛋黄分离，只需加入蛋黄，然后加入白糖、柠檬汁，用电动打蛋器充分搅拌。第二步，爸爸将热好的纯牛奶倒入打好的蛋液中，加上一点点盐再进行加热，然后倒出备用。第三步就是打发淡奶油，由于操作没有经验，爸爸把淡奶油打过头了，打成水蛋分离了，最后也没有打成泡泡状，我在一旁可是着急了可，大声说到;“爸爸这可怎么办，冰淇淋做不出来了，估计做不成了”。爸爸看到我对根据配方做出的蛋液有点小失落，就提议说：“把奶和蛋液都一起煮沸，凉透了放冰箱把，能做成什么是什么吧。”我和妈妈只能同意了。

第二天吃完早饭，我迫不及待把冰淇淋拿出来尝了尝，还好，没有那么糟糕。虽然这次做冰淇淋不是很成功，但是我尝到了自己动手的快乐，下一次再做冰淇淋我一定做的比这一次更好吃。