烟火气，因人而异。有人觉得热火朝天的广场舞是烟火气的代名词，有人觉得灯火通明的夜市代表烟火气。而我呢，觉得火锅才是正统的烟火气。

太阳下班了，月亮上班。随着人群，走进火锅店，享受美食对于心灵的侵袭，再舒坦不过了。点几盘肉，来几根菜，喝杯啤酒，聊几句天，火锅店里人声鼎沸。大家拉扯着家常，听着火锅咕嘟咕嘟的响声，吃着、笑着、打发着夜生活。火锅的热气逐渐升腾，向着窗外拥去，却又被挡回来。窗外路灯的灯光已经朦胧，车笛声隐隐约约，寥寥无几的行人裹了裹大衣，火锅把冬天的严寒与夜晚的寂寥阻开了，剩下的，是笼罩在烟雾中的人声鼎沸。

喜欢火锅，更是因为它的普适。喜欢寂静的，一个人在家里吃；喜欢热闹的，一桌人也可以。喜欢辣的，吃九宫格；喜欢清淡的，吃老铜锅；喜欢海鲜的，还有潮汕火锅。几个人口味不合，可以点鸳鸯锅。有老人小孩的，可以多来些蔬菜。请客可以，家宴可以，一个人享受也可以。火锅无疑是包容的，多样的。他接受新鲜事物，不断进化着自己的汤底和蘸料，却又不抛弃传统的吃法，清汤与羊肉至今仍是许多人的不二选择。生活在社会中，像火锅一样的人是可贵的。他们能包容所有人的优缺点，不断适应着、改变着，却又始终不忘记自己的初心，我真想成为火锅一样的存在。

火锅，给我一种和善可亲的感觉。每次吃火锅，都觉得火锅是笑着的。夹起一块肉，放进去，溅起水花点点。汤底仿佛在说：“来吧，欢迎你，肉片，欢迎你进入我们的怀抱，和我们一起狂欢吧。”伴着咕嘟咕嘟的'响声，食物竞相跃出水面，抢着当吃货的第一筷。阵阵热气袭来，像个调皮的孩子，不停的勾引你的注意。吃火锅时，免不了唠唠家常，最次，也会说一句“这个肉真好吃”“现在火候正好”之类的话。火锅遍总是伴随着天伦之乐或是好友相聚的温暖、激动，这更让它显得和蔼。吃西餐总是让人感到拘谨，或许是太高雅、清静了几分；吃宴席，又让人感到太喧嚷了些。只有火锅，给人恰到好处的温馨、放松。

烟火气，并不一定意味着粗俗。像火锅一样，给所有人包容，以和蔼的态度对待他人，不也是烟火气的典范吗。我要努力成为像火锅一样的人，对待别人真诚和气，让别人舒服，让自己坦然。