对应急救援工作，肖文儒爱得深沉。用他的话说就是，“睡觉时做梦，梦见最多的是在井下抢险救援的场景”。热爱背后，是对初心使命的坚守，是对宗旨意识的践行。
30多年前，山西省原大同矿务局雁崖矿突发井下中央变电站着火事故。时任矿务局救护中队副中队长的肖文儒带领队员深入井下救援，成功救出被困人员。肖文儒升井后，一位80多岁的老太太拦住说：“谢谢你们把我孩子救出来。”这一幕，刻印在20多岁的肖文儒的脑海中，让他深深认识到应急救援、拯救生命的光荣。
危难从来不避，指挥必须前移。每一夜坚守，每一个决定，每一次出发，都是在和死亡抗争、与命运较劲。“逃生是人的本能，但我们是向险而奔、逆向而行。越是险象环生的危险环境，越是需要我们深入其中救出被困人员。这是党和人民赋予守夜人的职责。”肖文儒说。
2021年1月10日，山东五彩龙投资有限公司栖霞市笏山金矿发生重大爆炸事故，导致22人被困，肖文儒随应急管理部工作组赶赴事故现场参与指导救援工作。10多天中，他同前线指战员攻坚克难、连续作战，协调调集安全生产应急救援专业队伍和高性能救援装备，指导专家技术团队不断优化细化抢险救援方案，组织矿山救援队伍、钻探队伍及井筒清障人员研究制定安全技术措施，在确保安全的前提下全力施救、科学施救、精准施救，在与死神的搏斗中发挥了重要作用，最终11人获救。
熟悉肖文儒的人都说，老肖的胆子真大，他不像领导干部，更像基层救护指战员。“他始终坚持只有下井勘查，掌握第一手情况，救援方案才更有针对性，救援行动才更有效。救援遇到困难时，他更是毫不犹豫地下井找出原因、指导救援。”国家安全生产应急救援中心一位干部说。