介绍蔬菜（1）
蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人毛认的对健康有效的成分。下面是小编为大家整理的一些关于蔬菜的说明文，仅供参考。
今天，我和爸爸一起到菜市场买菜，爸爸特地买了很多的芹菜。听说，芹菜还是一种草本植物呢!
芹菜的茎长长的，浑身都是绿色的。只要用折断它脆嫩的茎，那晶莹`剔透的乳汁便会自然而然地流出来，滴在你的手上，溅在你的脸庞上，就像是蒙蒙的细雨，感觉凉丝丝的。轻轻扒开它那绿色`发亮的皮，里面的裸肉就好像是全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时感到全身惬意，心旷神怡，凉爽的滋味立刻沁人肺腑;闻一闻，别具芳香，一定会让你食欲大增。
芹菜的叶与其他的蔬菜的叶子形状可谓是大相径庭，它的叶子就像鸭“脚掌”，脚掌上好像是擦过油似的，光滑`清脆，给人一种清新`凉爽`的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
芹菜的味道怪怪的。你可别小瞧了这其貌不扬的绿家伙，他的营养十分丰富。100克芹菜中含有2。2可蛋白质，钙8。5毫克，磷61毫克，铁8。5毫克其中蛋白质比一般瓜果蔬菜高一倍，铁含量为番茄的20倍左右，芹菜中还含有丰富的胡萝卜素和多种的维生素，对人体健康十分有益。
春天吃它可以解渴，还冷预防感冒`肝病`高血压等疾病都有较好的帮助。我可有提醒一下大家哦!芹菜的叶子也可以吃，营养成分比芹菜茎高许多。
请大家赶快来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢!
提起西红柿，大家都很熟悉，它是一种老少皆宜的蔬菜，但也许人们还不知道关于西红柿的故事吧!
西红柿的故乡在南美秘鲁，那里居民认为它是有毒植物，便给它取了一个坏名字——狼桃。到了十八世纪，一名法国画家冒死品尝狼桃，可他不但没有死去，反而食欲大增。从此，西红柿便成了人们的开胃佳品。
西红柿的形状有扁圆形的，像一个个红红的小灯笼;也有圆形的，如果颜色是黄的，那么排列起来就像一座小金山;另外西红柿还有一头略尖的圆柱形，像一个个可爱的小桃子。它的颜色除了红、黄之外，还有绿色的，看起来好像没有熟，所以名叫“贼不偷”。
它的外皮是一层薄薄的膜，光滑柔软，里面的果肉嫩嫩的，吃起来酸甜可口。
西红柿还有一个名字叫番茄，所以它被做成番茄酱在大超市里安家落户。如果把西红柿洗干净，直接食用，那就是爽口的水果;还可以把它切成一块一块的，再拌上糖，那甜滋滋、凉爽爽的感觉就甭提了;西红柿还可以做汤;也可热炒，加上鸡蛋营养更丰富。
这漂洋过海来到中国的“老外”，已经成了人们生活中不可缺少的“座上宾”了。
今天，我想为大家介绍我们常吃的一种蔬菜——黄瓜。
春天，人们把黄瓜籽种到园子里，两三天后，黄瓜秧就悄悄地从土里钻出来，两片叶子圆圆的，厚厚的，像两只大眼睛一样在看外面的世界有什么美丽的风景呢。几天之后，瓜秧渐渐长高了，叶子也多了许多，叶子变薄了，上面还长满了毛绒绒的小刺来保护自己，怕遭受别人的伤害。
初夏，黄瓜秧更茂盛了，还抽出了小蔓，像黄瓜的小手似的在架子上攀爬。黄瓜开花了，那淡淡的黄花虽然没有牡丹那样艳丽，也没有玫瑰那样芳香，但它朴素的美，却引来一群蜜蜂来传播花粉。黄瓜花还没有落，小黄瓜就着急了，偷偷躲在花下，细细的，浑身布满了黑黑的小刺，在你不经意时小黄瓜就长大了，穿着碧绿的衣裳大约长20厘米，粗细均匀，掰开一看，露出白色的黄瓜瓤，一股清香扑来，令人馋涎欲滴。到了秋天，黄瓜脱下绿衣服换上一身黄白色的衣服，比原来胖多了，也笨重多了，懒洋洋地躺在那里晒太阳，它的味道也变成酸酸的。
黄瓜是我们餐桌上的主要蔬菜之一，它虽然有的是朴素的花，朴素的叶，朴素的果实，但是我还是最喜欢它，因为朴素的美是最可爱的。
我非常喜欢吃土豆，不管怎么吃也吃不腻。
土豆的学名叫马铃薯。它们是椭圆形的，外面有一层薄薄的土黄色皮，皮上有一个个的小坑，如果时间放久了，小坑上会长出小芽来。吃的时候要把皮削得干干净净，尤其是小芽，削不干净就会中毒、生病、住院的噢!土豆苗生长的时候，土豆不是长在土豆苗上，而是在地底下，把土豆苗拔起来再挖几下就看见土豆了。我想，“土豆”这个名字就是这样来的。
土豆有好几种吃法。可以切成土豆丝吃。先把土豆切成丝，用水洗净淀粉，倒进炒瓢里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。吃上一口，嘿!脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我是天天吃。把土豆切成方块儿，和牛肉炖在一起，是有名的一道菜----土豆炖牛肉。香喷喷的土豆块一放进嘴里，哇!软软的，面面的;“麦当劳”炸薯条也是它的“杰作”，吃时蘸点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜的，越吃越爱吃。
小朋友，你们听了我的介绍，一定非常想吃吧，让我们一起吃土豆。
番茄是一种草本植物，有半米来高。它的枝干柔弱长着软毛。叶子是齿状的，挨挨挤挤，显得十分茂盛。最好看的是番茄花了。那黄色的小花有五片花瓣，三五成群地长成一簇，像几只小蝴蝶聚在一起说悄悄话。
花谢以后，茎上结满了青色的小番茄。慢慢地，番茄长大了，变得结实饱满，圆滚滚的，它好像一位爱美的姑娘，它先是披上一身充满青春活力的绿风衣。接着，换上一件黄色的连衣裙，最后穿上一件红色的皮衣。这时候，番茄成熟了。你看，它红得鲜艳，红得发亮，像搽过油一样。远远看去，想一个个红灯笼，又像一张张扑扑的脸。
番茄不仅营养丰富，而且好吃，还可以防癌呢!番茄的吃法有很多种。我最喜欢生吃了。把番茄轻轻切开，就会看见那红嫩的肉和黄色的小籽，在上面撒上一些白糖，吸一口鲜红的汁水，凉丝丝的。再把整边番茄放在嘴里一咬，酸酸甜甜，味道好极了。有人说，番茄成熟吃更是美味可口。不论是番茄炒蛋。番茄沙律、番茄色拉、番茄煮汤……都送给一道道营养丰富的美味佳肴。番茄还可以制成美味的茄酱。如果你吃过麦当劳，用那番茄酱蘸薯条，一定会让你回味无穷。
介绍蔬菜（2）
介绍一种蔬菜700(一)
一、介绍一种瓜果蔬菜
写法一：总分写果树：名称→总写树→分写果（形状＋颜色＋滋味）
运用这种方法来写一种果树，应该这样来组织材料。开头先介绍要写什么果树，接着描写果树的整体特点，接下来具体描写果的特点，分形状、颜色、滋味三方面来具体描述。这种方法，写各种果树都可以试一试。
写法二： 按生长过程写：名称→生长过程（春天→夏天→秋天）→结尾（抒情） 运用这种方法来描写瓜果蔬菜都可以。就是在文章的一开头，先概括地介绍清楚要写什么瓜果，也就是说交代清楚名称。接下来就按生长过程的顺序来描述，春天的发芽，夏天生长，秋天的成熟……结尾，抒发一下自己的思想感情，不就是一篇很好的文章了么？
写法三：分段写：名称→生长过程→营养用途→结尾（抒情赞美）
这种写法与上面的一种很相似，但多了一段文字，就是多写一段“营养用途”其余的都是一样的。
二、排序及写作（任意选择一种进行写作）
西红柿
（ ） 西红柿又名番茄，俗称洋柿子，为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽，形态之美，甜酸适口，营养丰富，既可以作水果生食，又可以烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。
（ ）西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。对热性病口渴过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。
（ ）西红柿营养丰富，是营养学家一致公认的。据测定，每一百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，鉄0.4毫克，还含有较多的苹果酸，柠檬酸等有机酸，特别是维生素P含量在蔬菜中名列前茅。它含有的维生素C，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，没人每天食用300克左右的西红柿（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。
（ ） 说道西红柿大家可能都不陌生，但你们真的了解它么？
（ ） 说了这么多，你们应该已经迫不及待想去买了吧！
（ ）西红柿还是一种鲜美菜肴。它可以做成番茄汁、番茄沙司、西红柿鸡蛋汤、西红柿酱、糖拌西红柿、西红柿炒鸡蛋、小西红柿干等。
土豆
土豆，是我们再熟悉不过的的食物了。圆圆的身体，“土土”的颜色。表
皮很薄。不过这层表皮中，却含有许多营养物质。所以在烹饪的时候，不需要刮去太多。
土豆是学名，它有许多别称。常听到的有马铃薯、洋芋、山药蛋等。
土豆产量高,对环境的适应性较强，中国土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。土豆主产区的人们完全把土豆当成主食。
如果要安排一个“食品榜”的话，土豆绝对有资格名列前茅。土豆是十足的“绿色健康食品”。很多人误以为土豆淀粉含量过高，是容易导致发胖的食物，因此对土豆望而却步，其实，从主食的角度来评判，土豆的淀粉非但不高，而且还含有维生素C，这可是大米、精面粉所没有的好东西呢!所以吃土豆不但不会引起发胖，反而有助于人们减肥!
土豆还是方便的食物，你不需要面对一堆土豆发愁，想它怎样才能做成菜。它的烹饪方法很多。可以红烧，也可以炒和炖，还可以把它丢进油锅里炸。当然你乐意的话，放在火上烤也行。与土豆一起烧的菜应该感到荣幸。青椒、胡萝卜、肉等与土豆一起烧，不会失去原有的味道，还会附上一层“土”味，而这“土”味，可以使整盘菜更加入味。
不过，这么优秀的土豆，却有一点点小小的坏脾气。一旦它高兴发了芽，或者一难过腐烂了，那你能做的只有摇摇头，叹口气，把它丢进垃圾桶了。千万不要再食用！此时的土豆，含过量的龙葵素（一种有毒的生物碱），人一旦误食，则会腹痛，出现中毒现象。
总得来说，土豆称得上是一种完美的食物了。我觉得用一句话来形容土豆一点也不为过，那就是“有了土豆，生活好滋味！”
三、能说会道
1、《钓鱼的启示》一文中，爸爸说，践行正确的道德观念是困难的。你同意这个观点吗？说说你的理由。
2、你认为外表美和心灵美那一个更重要？谈谈你的看法。
四、创作
向大家介绍一位你的新朋友。可以介绍他的外貌、性格特点、兴趣爱好、也可以介绍你们之间发生的事情。内容具体，语句通顺，题目自拟。
词句集锦：
口若悬河 绘声绘色 对答如流 大言不惭 直言不讳 振振有词 滔滔不绝 慢条斯理 含糊其辞 高谈阔论 欣喜若狂 欢天喜地 喜上眉梢 谈笑风生 眉开眼笑 喜笑颜开 手舞足蹈 心灰意冷 大失所望 灰心丧气 毫无希望 黯然神伤 火冒三丈 怒发冲冠 勃然大怒 怒气冲冲 咬牙切齿 双目似箭 双目传神 两眼如灯 两眼发呆 两眼放光 睛若秋波 眼若流星 眸清似水 水晶晶的 水灵灵的水汪汪的 圆溜溜的 滴溜溜的 乌溜溜的 苗条 丰满 丰腴 魁梧 结实 强壮 匀称 标致 精悍 短小 粗实 粗犷 笨重 激动 喜悦 感激 欣慰 欢喜 欣喜 得意 惊讶 安详 坦然 腼腆 害羞 冷漠 红扑扑 胖乎乎 粉嘟嘟 黑黝黝辛苦 劳累 辛劳 轻松 费劲 吃力 欣慰 欣喜 得意 喜出望外 心花怒放 兴致勃勃 心满意足 精疲力竭
他乐呵呵地笑着，圆圆的脸蛋放着红光，就像田野上一穗淳朴的红高粱。
她的脸色像下蛋的母鸡，红一阵，白一阵，心里又羞又气，半天说不出一句话。
她笑了，笑得那么快活，腮帮上露出两个浅浅的小酒窝，真像一朵绽开的红山茶。
娟娟用普通话朗读课文，声音脆生生，很是好听，连阳光也听得入了迷，偷偷地从窗口钻进了教室，落在她的书上，久久不愿离开。
他的眉毛时而紧紧地皱起，眉宇间形成一个问号；时而愉快地舒展，像个感叹号。
介绍一种蔬菜700(二)
介绍一种蔬菜
本次习作写什么呢
武老师：小朋友，这次的习作要写什么呢？这个在我们的课本里写得十分清楚，快翻开书我们一起来看看吧──
读了本组课文，你一定体会到了说明性文章的一些特点，学到了一些说明的方法。本次习作，我们就练习写说明性的文章。
你可以选择一种物品介绍可给大家，如，蔬菜、水果、玩具、文具或电器。在习作之前，通过观察、参观、访问、阅读说明书等方式，尽可能地多了解这种物品，然后再想一想，可以从哪些方面、按照怎样的顺序来介绍，能用上哪些说明的方法。
写完后念给同学们听，看看介绍可清楚了没有，不清楚的地方再改一改。
本次习作有什么要求吗
武老师：亲爱的小朋友们，你已经知道了习作的题目，下一步要了解的就是本次习作有什么要求，这一点可是很重要呢，不然有可能会出现跑题的事情，后果很严重哦。那么，本次习作有什么要求呢？
请小朋友们注意啦，本次习作有四点要求：
选择一种物品介绍可给大家，如，蔬菜、水果、玩具、文具或电器。
在习作之前，通过观察、参观、访问、阅读说明书等方式，尽可能地多了解这种物品。
然后再想一想，可以从哪些方面、按照怎样的顺序来介绍，能用上哪些说明的方法。
写完后念给同学们听，看看介绍可清楚了没有，不清楚的地方再改一改。
确定自己要写哪一个
武老师：怎么样，现在你想好了吗，准备写哪一个内容呢？
小朋友：我想介绍一种蔬菜。
小朋友：我想借一个玩具。
小朋友：我想介绍一种家用电器。
小朋友：我想介绍一种水果。
武老师：亲爱的小朋友们，本次习作的内容各不相同，想一想，你对哪一个内容最感兴趣，你就写哪一个。下面，武老师分别指导大家学习写作方法。
学习旅程第二站——登上作文魔法山
我有一些问题需要弄清楚
小朋友：介绍一种蔬菜、水果，重点应从哪方面入手呢？
武老师：介绍一种蔬菜、水果，重点可以介绍外形特点，滋味的特点和生长过程的特点。
小朋友：介绍一种蔬菜、水果，可以写什么呢？
武老师：介绍一种蔬菜、水果，应该写自己喜欢的，熟悉的，有独特体验的蔬菜和水果。
我该怎样开始呢
小朋友：介绍一种蔬菜、水果，应该表达什么样的主题呢？
武老师：介绍一种蔬菜、水果，应该表达自己的喜爱之情，表达自己的热爱家乡的思想感情。
小朋友：为什么说介绍一种蔬菜、水果，是表达自己热爱家乡的思想感情呢？
武老师：因为你介绍一种蔬菜、水果，必然是家乡的特产嘛。赞美家乡的一种蔬菜、水果，不就是热爱家乡吗？
这些都想清楚了，那我们就可以开始动笔了
方法提示：
小朋友：介绍一种蔬菜、水果，如何观察体验呢？
武老师：观察和描述家乡的瓜果土产，要注意两点：一是要突出特点，二是要写出感情。
一、抓住特点。观察家乡瓜果土产，最重要的是应该写什么像什么。通过写出来的文章，能给人以深刻的印象。如果写瓜果蔬菜一类的文章，描写特点要注意写好枝叶花果，如果所写的东西果是重点，就应该详写果；如果所写东西花是重点，就应该详写花„„譬如我们要写西红柿，果就是重点，在一篇文章里，我们就应该详写果。其它的植叶花等也应该有所描述，这样写出来文章，能给人一个完整的印象。
瓜果的特点很多，这里所说的特点，可以是大、多、甜、香、脆„„我们可以抓住一两点重要的特点来具体写。譬如我们要描写家乡的西瓜，就可以这样来安排材料：开头先介绍一下西瓜的名称，接着具体描写家乡的西瓜多的特点，再具体描写家乡的西瓜好的特点，结尾抒发一下自己的赞美之情。比如一个小朋友观察了家乡的黄瓜之后，是这样描写的：
我爱家乡的黄瓜
我爸爸家住在洞池，是当地有名的种菜能手，他种的黄瓜总是那样惹人喜爱。
春天，细雨沙沙，黄瓜藤好像在吮吸大地母亲的甘露，因而长势喜人。二月初，黄瓜藤有1尺多高了，爷爷、奶奶忙着用一人多高的毛竹给黄
介绍蔬菜（3）
西红柿:这里最靓的人物.时时刻刻脸蛋总是红扑扑的,眼睛大而水汪汪的,一看就知道她准是黄瓜的小妹妹,却总是想当蔬菜们的大姐姐,“哎”无可救药了……
黄瓜：西红柿的大姐姐（可西红柿不愿意叫大姐姐）个子和西红柿一般高，性格开朗时而内向，心情不好就会火冒三丈，虽然土豆评价时，说她温柔但和西红柿相比之下还是天壤之别。
土豆：眼睛的下边长了一些雀斑而得名，最突出的就是有一颗志长在嘴唇上的谗嘴志，自称两面派，而脸上那些可爱的小点点，后断定是吃清嘴小麻子太多造成的，自己却否认并无知的说：“那东东可是我天生就有的！”虽然带着眼镜，但还是有足够的魅力来吸引“帅”哥的，曾经还评价的那四大班草，哎，简直没法提，排行第一的竟然是花心萝卜，可想而知，当时她的眼睛一定是进了水。
小辣椒：一看这个名字就知道她是个有个性的人，是黄瓜的现任同桌，因泼辣而得名，其实大家都说她和黄花菜蛮配的。因为都是历史课代表嘛。如果她看了这个的话定会大发雷霆“小样儿，敢这样写本姑娘，不想活了！”即便，二指神功掐的偶惨 叫。
红薯：就是地瓜啦！他和土豆有共同的特征，眼睛的下部长了一些可爱的小点点，总是闲着没事找事。
其余的还有花心萝卜，大蒜和黄花菜，以后你们就会知道他们是什么样的蔬菜了！
介绍蔬菜（4）
茄子，是我最喜爱的蔬菜。它烹调起来色香、味、一应具全。茄子颜色鲜艳，形状十分小巧玲珑，讨人喜爱。另外，茄子的营养价值还很高呢！
我爱茄子，有一点是因为茄子颜色鲜艳，小巧玲珑。它穿着一身紫色的晚礼裙，头上戴着一顶可爱的小帽子，在蔬菜王国跳舞。
你可别看茄子小巧玲珑呢，其实它的营养很高。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.04毫克
胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3、抗衰老、茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能。
茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”“肉片烧茄子”等。我最爱吃爸爸做的“鱼香茄子”了。首先，先去掉茄皮，把茄子切成条状、洗净。再拿出一条咸鱼，只需三分之一，把鱼骨去掉，把鱼肉一块块放入碗里。这时，把锅加热，放一勺油烧开，把鱼肉放入锅里炸1-2分钟。之后，茄子也炸5-10分钟，再捞起盘里，再把炸好的鱼和茄子加点葱头在锅中，翻炒3-4分钟，再加点适量盐和鸡精，便可食用。顿时，香气扑鼻而来，让你情不自禁拿起筷子，尝一口。一试，果然，色香味俱全啊！真令人回味无穷啊！
介绍蔬菜（5）
在众多的蔬菜中，我最喜欢的要属青瓜了。
青瓜形状各异。有的直直的，像一根木棍；有的末尾有点弯，就像一条调皮的尾巴；有的弯弯的，像晚上出来 值班 的月牙儿。青瓜嫩的时候是青绿色的，全身长满了嫩嫩的.刺，简直像根狼牙棒，还披着一层薄薄的白纱，也称 霜 ，可以凭此来辨别是否新鲜。一段时间后绿中带黄的 皱纹 爬上了它的额头，最后变得全身黄色，就说明青瓜 老 了，有 人老珠黄 之感，所以有人也称它为 黄瓜 。
青瓜清爽可口，放进嘴里一咬，啊！那股脆劲儿别提有多舒服了！青瓜的吃法有很多种：生吃、炒、凉拌 其中，我最喜欢凉拌青瓜了：先把青瓜削了皮，切成丝，然后，倒点热开水进去浸青瓜丝。接着，把碗里的水倒少许出来，再把白醋倒一点进去，最后，放五六勺白糖搅拌均匀，这样，凉拌青瓜就做成了。自从爸爸妈妈知道我喜欢吃青瓜后，便每隔一天就给我买两根青瓜，还要我自己做！吃着自己亲手炮制的凉拌青瓜，我心里美滋滋的，因为，我学会了独立！
青瓜不但可以吃，还可以美容呢！把青瓜切成一片片敷在脸上，不但可以消除脸上的皱纹，还可以淡化脸上的斑点。想不到青瓜的功用还真不少！
介绍蔬菜（6）
在蔬菜王国里，有一种与众不同的蔬菜一个个灯笼似的果实真叫人馋涎欲滴，粉嘟嘟的，表面上还有一层细细的毛，给人以奋发向上的精神。它就是我最爱的蔬菜西红柿
我们叫它西红柿，其实西红柿是它的小名，就像我们每个人都有自己的小名。它的大名叫番茄。从前，西红柿只是一种观赏植物，被人们称为“狼果”，人们不敢食用，后来经过一位画家以身试“毒”，结果他觉得“狼果”不但没有毒，而且味道非常鲜美，从此，西红柿就进了我们的餐桌。看来，不仅第一个吃螃蟹的人很伟大，第一个吃西红柿的人也很伟大呀！我这么爱吃西红柿也应该感谢他呢！
西红柿不仅外表可爱，而且营养十分丰富。未成熟的西红柿是绿色的；快成熟的西红柿是淡红色的。西红柿的味道又酸又甜，吃起来软软的，甘甜可口，让人吃了爽口极了！其实，西红柿不仅能够生吃，还能熬汤、做菜、榨番茄酱呢！我最喜欢喝的汤就是妈妈给我熬的鸡蛋柿子汤了。那种汤不仅味道鲜美、可口，而且营养丰富。西红柿含有大量的维生素c、胡萝卜素和b族维生素，这些元素都是对人体有益的。
我最喜爱西红柿，不仅仅是因为它的美味，还因为一个小小的西红柿居然能包含那么多对人体有益的维生素。我希望我们大家都能像西红柿一样有许多的“维生素”！
介绍蔬菜（7）
同学们有的可能不太喜欢吃蔬菜，现在，我要向你们介绍两种蔬菜，它们分别是洋葱和大蒜，这也可能是大多数同学讨厌吃的蔬菜，因为我曾经也是，希望在我介绍这两面三刀个蔬菜之后，你们能渐渐爱上它们，爱上蔬菜的生活。
新鲜洋葱的营养价值很高哦，每 100 克中约含水分 88 克，蛋白质 1.1 克，碳水化合物 8.1克、粗纤维0.9 克、脂肪0.2 克、灰分0.5 克、胡萝卜素0.02 毫克，维生素B1 0.03 毫克、维生素B2 0.02 毫克，还含维生素CBE 等多种微量元素。洋葱除了含营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质呢，因此它还享有“菜中皇后”的美称。
大蒜是我们的“健康保护神”，它所含的营养素比洋葱还要丰富，还要多，《本草纲目》详细描述了大蒜消炎、解毒、健脾等功能。和洋葱一样，大蒜也是许多病的良药，正是因为它富有杀菌的作用，所以，被人们 称为“胃肠消毒剂”。
其实，不只它们，还有很多其它的蔬菜都含有丰富的营养。这两种蔬菜我介绍完了，了解了它们的好处和作用，相信你们以后会慢慢爱上它们的，其实，爱吃蔬菜也是一种环保行为，爱上蔬菜生活也就是时尚的低碳生活，多吃蔬菜能够让我们拥有强壮、健康的身体，也能让我们的生活环境更美好。