点菜（1）

一年一度的春节即将来临，亲朋好友们都会团聚在一起，吃喝玩乐样样齐全。今年正好轮到我家请客，于是我们便去饭店订包箱点菜。

推门而入，随着脚步光标的移动，我的眼睛做了一次前所未有的新奇扫描，巨大的水晶灯映入眼帘，软绵绵的地毯花花绿绿，桌上放着雕刻精细的木雕，坐上软软的沙发，听着优美的音乐，闭上眼，我不经陶醉其中。

突然，爸爸的一句话打破了我的“黄粱美梦”。“包箱有了，那我们去点菜吧，客人一年才来一次，我们菜肴要点得丰富，要有气派。”老爸讲得唾沫横飞，眉开眼笑。“不！”妈妈坚决反对，“菜干嘛点那么多，够吃就行了。”“还是多点一些吧，我们家庭条件又不是很差，你说是不是？”妈妈又反击道：“你点多了最后吃不进还是浪费……”

这时坐在一旁静静聆听、沉默不语的我站起来，振振有词地发表了我的观点：“我国个人和家庭每年可能浪费约110斤粮食，相当于1500万人一年的口粮，现在处处可见吃喝成风，浪费无度的现象，嗯！我支持妈妈，老爸，菜只要够吃就行了！”我一语惊人，说服了老爸，只点了一些虾、鱼、肉，比较平常而又较好吃的家常菜。

时间过得可真快呀！一眨眼便到了大年初一，大家握握手，打招呼，好不热闹哟。客人到齐后我们便坐下了，餐桌上只有一盘又一盘清淡可口的家常菜，没有国家保护动物红烧穿山甲，没有炸得金黄香酥的蛇排，更没有珍惜动物河豚。大家觥筹交错，推杯换盏之后，餐桌上的饭菜都所剩无几了。客人们见了，议论纷纷，今天的菜是谁点的？既好吃，数量又刚好，我听了在一旁欣慰地笑了。

突然，我想起应该向大家推荐学校所说的“光盘行动”，于是便走到大人们的中间一本正经地说道：“大家请注意，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，目前据国务院扶贫办网站显示，中国目前还有1.28亿贫困人口，占农村总人口的13.4％，占全国总人口近十分之一，当今的中国，大量的贫困人口都以粮食为生命啊！再说了农民伯伯将谷穗辛苦地又种又收，我们也要学会尊重他人的劳动成果啊，让我们一起来实行能吃多少就点多少的习惯吧。”说完大家都异口同声地赞扬我。

点菜风波便在这愉快的气氛中结束了，从今天开始，从现在开始，从身边的小事与一点一滴开始，我们一定要人人争做“光盘达人”，向亲朋好友宣传光盘行动，让我们厉行节约，反对浪费，向舌尖上的浪费说“NO”吧！

点菜（2）

今天吃饭前，就让我点菜。

我为爷爷点青菜和清蒸黄鱼，因为爷爷年纪大了，要吃一些清淡的食物，这样才能更健康；我为奶奶点一碗小米粥和贝壳类，奶奶平时都不爱吃米饭，喜欢小米粥，而且奶奶还很爱吃贝壳类；我为爸爸点牛排和荷包蛋，这样就能让爸爸更加强壮，因为牛排和蛋都富含蛋白质；我为妈妈点一块蛋糕和红烧鲳鱼，妈妈很喜欢吃美味的蛋糕，还很爱鲜美的海鲜，点了这两样菜，她一定会开心的；我还会为姐姐点一份鸭舌和可乐鸡翅，因为姐姐从小就很爱吃鸭舌和鸡翅；我当然也会为自己点炸鸡和烤肉，我是一个肉食主义者，我点菜一定少不了香喷喷的炸鸡块和烤肉喽。

我最难忘的菜，一定是妈妈亲手做的炒饭，妈妈会打好蛋，切好小肉丁、胡萝卜和黄瓜，把这些材料放进锅里，再放上饭和葱花一起翻炒，还要浇上酱油，一盆令人大饱口福又十分健康的炒饭诞生了。吃一口令人回味无穷，吃两口会让人胃口大开，吃三口让人终生难忘。

点菜，这一生活中平凡得不能再平凡的小事，也透露着亲情。生活处处透露着亲情，需要我们用心去感受。

点菜（3）

点菜是我们每天都在做的事情，虽说是件普通事，但每一次点菜都有着不同的风格，给了我不同的心灵感受。

“客官好，里面请！”我和家人走进了一家饭店。坐下后，菜单就交给了“见多识广”的爸爸。爸爸浏览了一遍菜单，把画了大拇指的菜先看了一遍，挑出了一道招牌菜和一条鱼。因为我的体型较胖，所以爸爸还特地为我点了一盘绿色蔬菜。我想，这虽然是我不太爱吃的，但我也应该尝试着去品尝这些菜品，理解爸爸的良苦用心。这不就是爸爸对我的无限关爱吗？

接着，菜单传到了奶奶手中，她二话不说，就在红烧肉那一栏画上了圈。因为弟弟最爱吃红烧肉，所以奶奶总会给他点这道菜。这不就是奶奶对弟弟的浓浓关爱吗？

但无论饭店的菜多么好吃，都不如家的味道好。在家的味道里融入了一家人团聚的欢乐和亲情，这味道是其它味道无法替代的。

在一个星期六的晚上，爷爷刚看完电视，就马上走过来问我：“小雨，今天我在电视上看到了一种新式早餐——双皮奶，明天早上我试着做给你吃吧？”我随口应和道：“好呀！”第二天早上，才凌晨五点，我就听到厨房传来微波炉“滴滴滴”的声响，我小心翼翼地下了床，悄悄向厨房走去，看到爷爷在厨房里忙碌的背影，我差点落下了眼泪。爷爷为了给我做出一碗美味的双皮奶，一大早就起来忙开了。这不就是亲情的诠释吗？

点菜其实并不是一个普通的字眼，它不仅代表了美味，更代表了人与人之间的关系和亲情。

点菜（4）

如何应对点菜时每个人都说随便的尴尬场面？

文/百心子

讲真，多年点菜的经验让我明白一点：凡是点菜时说随便的人，其意往往并非是字面意义上的“随便”。而是告诉你：他们要的不是选择权，而是决定权。

领导们说“随便”，实在是因为点菜这种事是做下属的分内之事，不需要领导亲力亲为；并不代表着你可以权纲独断，代替领导拍板。好比说，部门工作上出了问题，负责拿出具体解决方案的人是你，而领导负责在你拿出的ABCD解决方案中挑选并拍板。

朋友们说“随便”，实在是因为他们不愿意为点菜这件事耗费脑细胞，不想在密密麻麻的菜单中费神，他们只是希望可以将一切简化为行和不行两个选项，就像做判断题一样打勾打叉就好。一言以蔽之，选择恐惧症。他们真的对吃什么不在意吗？点菜前说随便，点好了又反对，这种情况难道你们没有碰到过？

所以，遇到这种点菜说“随便”的领导/长辈/朋友，你的正确做法就是：将厚厚的一本菜单按照一定次序缩减到数个选项，然后让他们挑选并拍板。

具体步骤如下：

第一步，高声叫来服务员，询问：“你们这有什么特色菜？”。之后，服务员当着全席报出ABCDEF数个选项。此时，若坐主位的领导长辈们插话：“A不错！”，点A；若无人插话，进入第二步。

第二步，对应服务员报出的ABCDEF选项，自己斟酌或进一步询问服务员（如问卖的最好的是什么之类），选出两到三个，向主位的领导或长辈询问：“领导/长辈，我觉得这个A还有B啊C啊挺不错的，您觉得呢？”。此时，若坐主位的领导长辈们说：“A不错！”，点A；若对方回答：“随便！都行！”，进入第三步。

第三步，继续斟酌缩小范围到一个，对着主位并兼顾全席说：“那就点这个A吧，听说这边做得挺好的/卖的挺不错的/蛮有特色的。”。此时，若坐主位的领导长辈们说：“好好好/随便随便/都行都行”或不答言，点A；若有人异议，则将A换成其他，循环此步骤至无人异议。此时，第一道菜点完。

第四步，继续询问服务员：“你们这里主菜/蔬菜/汤/主食有什么推荐没？”重复以上一到三步，将剩余的菜点完。点菜具体类别次序另说，这里不赘述。

牢记三句话：知情权在全席；选择权在你；决定权在主位。

以上是和领导长辈们，和朋友之间就可轻松一点，不用叫服务员自己确定选项也行，也可自己做主点一两道。总之，关键点在于：不断缩小选择范围，让对方只用选择“是”或者“否”，尽量简化对方思考内容，同时给予对方决定权。这个原则可不仅适用于点菜，凡是在生活工作中扔给你一句“随便”的人，皆可按此原则处理。

人际交往之间，重要的就是要有个能以小见大，见微知着的心。（来源/知乎）

点菜（5）

点菜是我们每天都在做的事情，虽说是件普通事，但每一次点菜都有着不同的风格，给了我不同的心灵感受。

“客官好，里面请！”我和家人走进了一家饭店。坐下后，菜单就交给了“见多识广”的.爸爸。爸爸浏览了一遍菜单，把画了大拇指的菜先看了一遍，挑出了一道招牌菜和一条鱼。因为我的体型较胖，所以爸爸还特地为我点了一盘绿色蔬菜。我想，这虽然是我不太爱吃的，但我也应该尝试着去品尝这些菜品，理解爸爸的良苦用心。这不就是爸爸对我的无限关爱吗？

接着，菜单传到了奶奶手中，她二话不说，就在红烧肉那一栏画上了圈。因为弟弟最爱吃红烧肉，所以奶奶总会给他点这道菜。这不就是奶奶对弟弟的浓浓关爱吗？

但无论饭店的菜多么好吃，都不如家的味道好。在家的味道里融入了一家人团聚的欢乐和亲情，这味道是其它味道无法替代的。

在一个星期六的晚上，爷爷刚看完电视，就马上走过来问我：“小雨，今天我在电视上看到了一种新式早餐——双皮奶，明天早上我试着做给你吃吧？”我随口应和道：“好呀！”第二天早上，才凌晨五点，我就听到厨房传来微波炉“滴滴滴”的声响，我小心翼翼地下了床，悄悄向厨房走去，看到爷爷在厨房里忙碌的背影，我差点落下了眼泪。爷爷为了给我做出一碗美味的双皮奶，一大早就起来忙开了。这不就是亲情的诠释吗？

点菜其实并不是一个普通的字眼，它不仅代表了美味，更代表了人与人之间的关系和亲情。